【新教材核心素养】青岛版科学六三制三年级上册4.20《水结冰与冰熔化》教学课件+教学设计+分层练习含答案

20.水结冰与冰熔化目录素养目标科学观念：1.知道水在0℃时会结冰，冰在0℃时会熔化，0℃是水的冰点和冰的熔点。2. 了解水结冰时体积会膨胀，冰熔化时体积会缩小。3. 初步认识水的三态变化与温度变化密切相关。科学思维：1.能通过观察实验现象、分析实验数据，总结水结冰和冰熔化时的特点。2. 学会用折线统计图整理和呈现实验数据，借助图表分析温度变化趋势。3. 能基于已有知识（如热胀冷缩）对实验现象进行猜测，并通过实验验证猜想。探究实践：1.能参与设计水结冰和冰熔化的探究实验，明确实验器材、步骤和观察重点。2. 能规范完成实验操作，准确记录实验过程中的温度变化和现象。3. 学会与同学合作交流，分享实验发现和结论。态度责任：1.对水的物态变化现象产生探究兴趣，乐于参与实验操作。2. 培养严谨求实的科学态度，认真记录实验数据，尊重实验结果。3. 了解我国古代储冰和制冰技术，增强民族自豪感和对科学史的兴趣。聚焦 冬天，我们会看到水结冰的现象，产生这种现象的原因是什么？活动一：研究水在结冰过程中的变化。探索任务一：水结冰的过程中，温度有什么变化？探索探究实验任务一：水结冰的过程中，温度有什么变化？实验器材：小塑料杯、水、大塑料桶、冰块、食盐、温度计、秒表。探索探究实验任务一：水结冰的过程中，温度有什么变化？实验步骤：1. 往小塑料杯中加入少量水（约半杯），用温度计测量初始水温并记录。2. 往大塑料桶中加入大量冰块，将小塑料杯放入桶中，使冰块完全包裹塑料杯。3. 向桶内冰块上撒少许食盐，搅拌均匀（食盐可降低冰的熔点，加速降温）。4. 每隔1分钟用温度计测量塑料杯中水的温度，观察水的状态变化，填入实验记录表。5. 持续测量直至水完全结冰，停止记录。探索探究实验任务一：水结冰的过程中，温度有什么变化？探索探究实验任务一：水结冰的过程中，温度有什么变化？实验记录单探索探究实验任务一：水结冰的过程中，温度有什么变化？ 水的温度逐渐下降，当降到0℃时开始结冰，之后温度保持在0℃直至水完全结冰。因此，一般情况下，水结冰时的温度是0℃。探索任务一：水结冰的过程中，温度有什么变化？水结冰——温度降至0℃并保持活动一：研究水在结冰过程中的变化。探索任务二：水结冰时，体积有什么变化？探索任务一：水结冰的过程中，温度有什么变化？探索探究实验任务二：水结冰时，体积有什么变化？实验器材： 冰块、透明玻璃杯、温度计、秒表。探索探究实验任务一：水结冰的过程中，温度有什么变化？探索探究实验任务一：水结冰的过程中，温度有什么变化？实验步骤1. 往透明玻璃杯中装满水，用记号笔沿水面画一条横线，标记初始体积。2. 将玻璃杯放入冰箱冷冻室，每隔1小时观察一次（课前提前准备，课堂展示结果）。探索探究实验任务一：水结冰的过程中，温度有什么变化？观察现象：玻璃杯中的水结冰后，冰面高于原来的横线。探索任务一：水结冰的过程中，温度有什么变化？水结冰——体积膨胀活动二：研究冰在熔化过程中的变化。探索探索探究实验实验器材： 冰块、透明玻璃杯、温度计、秒表。活动二：研究冰在熔化过程中的变化。探索探究实验活动二：研究冰在熔化过程中的变化。实验步骤1. 将冰块放入透明玻璃杯中，用温度计测量冰块初始温度并记录。2. 让冰块在室温下自然熔化，每隔2分钟记录一次温度和状态变化。3. 待冰块完全熔化成水后，用记号笔标记水面位置，与冰块初始体积对比。探索探究实验活动二：研究冰在熔化过程中的变化。探索探究实验活动二：研究冰在熔化过程中的变化。实验记录单活动二：研究冰在熔化过程中的变化。探索反思反思拓展 我国古代储冰技术在西周已有记载。唐朝末期，有工匠发现硝石溶于水可降低水的温度，能实现人工制冰。查阅资料，了解我国古代是怎样储冰和制冰的。一、选择题。练习1.水开始结冰时的温度是（ ）A. 10℃ B. 0℃ C. -5℃ D. 20℃B一、选择题。练习2. 实验中往冰块上撒食盐的主要目的是（ ）A. 降低冰的熔点，加速降温B.让冰块更干净 C. 增加冰块的体积 D. 使冰更快熔化A一、选择题。练习3. 水结冰过程中，温度变化的特点是（ ）A. 一直持续下降 B. 先下降，到0℃后保持不变C. 先上升后下降 D. 一直保持不变B二、判断题。练习1.水结冰和冰熔化都是只改变状态，没有其他变化。（ ）2. 用折线统计图能直观看出水结冰过程中温度的变化趋势。（ ）3. 所有物体遇冷体积都会缩小，水结冰也不例外。（ ）4. 冰熔化时，只要温度达到0℃就会立刻变成水。（ ）5. 实验中测量水温时，温度计的液泡可以接触塑料杯壁。（ ）√××××三、综合题。练习冬天，汽车水箱里的水容易结冰胀裂水箱，这是为什么？请结合本课知识解释。因为水结冰时体积会膨胀。冬天汽车水箱内的水遇冷结冰，体积变大，而水箱的容积固定，膨胀的冰会对水箱产生压力，导致水箱胀裂。总结水结冰与冰熔化1. 水结冰温度：降至0℃并保持状态：液态→固态体积：膨胀2. 冰熔化温度：保持0℃直至熔化完状态：固态→液态体积：缩小3. 关键温度：0℃（冰点/熔点）4. 探究方法：实验观察、数据记录、折线统计图科学态度合作学习评价感谢您的聆听THANKS青岛版