【生物】河北省邯郸市2025-2026学年高三上学期期中考试（学生版+解析版）

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1．本试卷分选择题和非选择题两部分。满分100分，考试时间75分钟。
2．答题前，考生务必用直径0.5毫米黑色墨水签字笔将密封线内项目填写清楚。
3．考生作答时，请将答案答在答题卡上。选择题每小题选出答案后，用2B铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑；非选择题请用直径0.5毫米黑色墨水签字笔在答题卡上各题的答题区域内作答，超出答题区域书写的答案无效，在试题卷、草稿纸上作答无效。
4．本卷命题范围：高考范围。
一、单项选择题：本题共13小题，每小题2分，共26分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。
1. 下列有关细胞中元素和化合物的叙述，正确的是（ ）
A. 磷脂和胆固醇是所有细胞均具有的化合物
B. RNA聚合酶由C、H、O、N、P五种元素组成
C. Mg是微量元素，可参与叶绿素的构成
D. 几丁质是可用来制作人造皮肤的多糖
【答案】D
【详解】A、磷脂是所有细胞均具有的化合物，大多数植物细胞、细菌、真菌等不含胆固醇，A错误；
B、RNA聚合酶本质是蛋白质，蛋白质的组成元素是C、H、O、N，不含P，B错误；
C、Mg是大量元素，可参与叶绿素的构成，C错误；
D、几丁质是甲壳类动物外骨骼的主要成分，属于多糖，因其生物相容性良好可用于制作人造皮肤，D正确。
故选D。
2. 下列生理过程的完成，不需要两两结合或融合就能完成的是（ ）
A. 有性生殖过程中受精卵的形成
B. 过氧化氢酶催化过氧化氢水解
C. 水分子通过协助扩散进入洋葱根尖细胞
D. 下丘脑分泌神经递质使胰岛B细胞兴奋
【答案】C
【详解】A、受精卵的形成需要精子和卵细胞的结合（细胞融合），属于两两融合，A不符合题意；
B、过氧化氢酶催化反应时，酶需与底物结合形成酶—底物复合物，属于分子水平结合，B不符合题意；
C、水分子通过协助扩散进入细胞需要水通道蛋白，通道蛋白只容许与自身通道的直径或形状相适配、大小或电荷相适宜的分子或离子通过，不需要与通道蛋白结合，所以水分子通过协助扩散进入洋葱根尖细胞的过程不需要两两结合或融合就能完成，C符合题意；
D、神经递质需与胰岛B细胞膜上的受体结合才能传递信号，属于分子结合，D不符合题意。
故选C。
3. 如图甲、乙、丙、丁分别是在a、b、c、d四种不同外界溶液中，洋葱鳞片叶外表皮细胞的四种生理指标随时间变化的曲线。下列叙述正确的是（ ）
A. 洋葱鳞片叶外表皮细胞在a溶液中发生了质壁分离和自动复原
B. 四种溶液的初始浓度均大于洋葱鳞片叶外表皮细胞的细胞液浓度
C. a、b溶液中的溶质都能被洋葱鳞片叶外表皮细胞主动吸收
D. 在c溶液中，洋葱鳞片叶外表皮细胞的液泡体积持续减小
【答案】A
【详解】AC、由图甲可知，在a溶液中，洋葱鳞片叶外表皮细胞的液泡体积先减小，后增大，最后基本恢复到实验前的大小，说明洋葱鳞片叶外表皮细胞在a溶液中发生了质壁分离和自动复原，且能吸收a溶液中的溶质。若洋葱鳞片叶外表皮细胞不能吸收b溶液中的溶质，在b溶液中，洋葱鳞片叶外表皮细胞细胞液的浓度持续增大，说明细胞在实验时间内一直在失水，若洋葱鳞片叶外表皮细胞能吸收b溶液中的溶质，则在b溶液中洋葱鳞片叶外表皮细胞细胞液的浓度持续增大是细胞不断吸收溶质的同时还流失部分水分造成的，由图乙中信息，无法确定洋葱鳞片叶外表皮细胞能否吸收b溶液中的溶质，A正确，C错误；
BD、由图甲、丁中曲线变化可知，洋葱鳞片叶外表皮细胞在a、d溶液中可能都发生了质壁分离和自动复原，说明a、d溶液的初始浓度都大于洋葱鳞片叶外表皮细胞的细胞液浓度，图乙曲线也可能是b溶液初始浓度大于洋葱鳞片叶外表皮细胞细胞液浓度，使细胞不断失水造成的，图丙曲线变化可能是c溶液初始浓度小于洋葱鳞片叶外表皮细胞细胞液浓度，细胞不断吸水引起的，该过程中洋葱鳞片叶外表皮细胞的液泡体积会有一定程度的增大，最后保持不变，BD错误。
故选A。
4. 玉米T蛋白可影响线粒体内与呼吸作用相关的多种酶，T蛋白缺失还会造成线粒体内膜受损。针对T蛋白缺失植株和野生型玉米胚乳，研究者检测了其线粒体中有氧呼吸中间产物和细胞质基质中无氧呼吸产物乳酸的含量，结果如图。下列叙述错误的是（ ）
A. 玉米细胞有氧呼吸过程中[H]可在线粒体内膜上被消耗
B. T蛋白缺失植株有氧呼吸的第二阶段和第三阶段减弱
C. T蛋白缺失植株的无氧呼吸强度较野生型植株弱
D. 野生型植株的[H]、丙酮酸、乳酸含量处于动态平衡
【答案】C
【详解】A、在玉米细胞有氧呼吸过程中，[H]参与有氧呼吸第三阶段，在线粒体内膜上与氧气结合生成水，A正确；
B、因为T蛋白缺失会造成线粒体内膜受损，而有氧呼吸的第二阶段发生在线粒体基质，第三阶段发生在线粒体内膜，所以T蛋白缺失植株有氧呼吸的第二阶段和第三阶段会减弱，B正确；
C、由图可知，T蛋白缺失植株细胞质基质中无氧呼吸产物乳酸的含量比野生型植株高，这表明T蛋白缺失植株的无氧呼吸强度较野生型植株强，而不是弱，C错误；
D、野生型植株能正常进行细胞呼吸，其体内的[H]、丙酮酸、乳酸含量处于动态平衡状态，D正确。
故选C。
5. 在最适温度下，研究人员测得的某植物叶肉细胞光合速率随光照强度的变化曲线如图所示。下列叙述正确的是（ ）

A. 若适当升高温度重新进行测定，d点将下移
B. c点光照强度下该植物光合速率和呼吸速率相等
C. 限制de段的主要环境因素可能是CO2浓度和光照强度
D. 一天光照12h，该叶肉细胞一昼夜积累的有机物量为0
【答案】A
【详解】A、因为曲线是在最适温度下测定的，适当升高温度，酶的活性会降低，光合速率下降，所以d点将下移，A正确；
B、c点时光照强度下，该叶肉细胞光合速率和呼吸速率相等，由于植物的根茎进行呼吸作用，不进行光合作用，因此c点光照强度下该植物光合速率小于呼吸速率相等，B错误；
C、de段随着光照强度的增加，光合速率不再增加，由于此时是最适温度，所以限制de段的主要环境因素不是光照强度，而是CO2浓度，C错误；
D、叶肉细胞一昼夜有机物积累量=光照12h总光合产生量-一昼夜（24h）呼吸消耗量。 呼吸速率（a点）为6（单位），一昼夜呼吸消耗总量为6×24。若仅光照12h，且假设光照时总光合速率为d点的12（单位），则总光合产生量为12×12，此时12×12 = 6×24，积累量为0。但题目未说明光照强度是“光饱和点强度”，且叶肉细胞在光照强度较低时（如光补偿点），总光合产生量会小于呼吸消耗量，积累量不为0。因此无法确定一昼夜积累量一定为0，D错误。
故选A。
6. 某高等动物（2n=4）细胞的基因型为AaBb，其细胞分裂某一时期的示意图如图1所示．图2表示该动物细胞分裂过程中不同时期染色体数、染色单体数和核DNA分子数的关系。下列叙述正确的是（ ）
A. 图1中的细胞正处于有丝分裂后期
B. a基因出现的原因是发生了基因突变
C. 图2中的乙时期可能与图1细胞所处时期对应
D. 图1细胞的纺锤体由细胞两极发出纺锤丝形成
【答案】C
【详解】AB、据图可知，图1中的细胞不含同源染色体，且着丝粒分裂，细胞正处于减数第二次分裂的后期，a基因的出现可能是发生了基因突变或发生染色体互换导致的，A、B错误；
C、据图2可知，②在有些时刻是0，表示姐妹染色单体，①②③分别表示染色体数、染色单体数、核DNA分子数，图2中的乙时期没有染色单体，可能处于减数第一次分裂前的间期或减数第二次分裂的后期，可能与图1细胞所处时期对应，C正确；
D、该细胞是动物 细胞，两组中心粒的周围发出大量放射状的星射线，形成纺锤体，D错误。
故选C。
7. 下列有关叙述正确的是（ ）
A. mRNA上的所有密码子都能与tRNA上的反密码子互补配对
B. 孟德尔通过设计自交实验验证演绎推理的结论研究遗传规律
C. 低温诱导染色体数目加倍时，用卡诺氏液对细胞进行固定后直接进行解离
D. 艾弗里的肺炎链球菌转化实验对自变量的控制符合对照实验的“减法原理”
【答案】D
【详解】A、mRNA上的终止密码子没有对应的反密码子，A错误；
B、孟德尔研究遗传规律时，通过设计测交实验来验证演绎推理的结论，B错误；
C、低温诱导染色体数目加倍实验中，用卡诺氏液对细胞进行固定后需要用95%的酒精洗去固定液，之后再进行制片步骤，C错误；
D、艾弗里的肺炎链球菌转化实验通过逐一去除不同成分（如DNA、蛋白质等）观察转化效果，对自变量的控制符合对照实验的“减法原理”，D正确。
故选D。
8. 线粒体DNA（mtDNA）是真核细胞中具有自主复制能力的环状双链DNA，其复制过程与链状双链DNA基本相同。下列叙述错误的是（ ）
A. mtDNA复制时，子链延伸的方向均为5'→3'
B. mtDNA复制需要解旋酶和DNA聚合酶参与
C. 1个mtDNA分子复制1次，消耗的脱氧核苷酸总数小于复制过程中产生的水分子总数
D. 让15N标记的mtDNA在含14N的缓冲液中复制3次，子代DNA分子中含15N的占
【答案】C
【分析】DNA复制过程为：（1）解旋：需要细胞提供能量，在解旋酶的作用下，两条螺旋的双链解开；（2）合成子链：以解开的每一段母链为模板，在DNA聚合酶等酶的作用下，利用游离的4种脱氧核苷酸为原料，按照碱基互补配对原则，合成与母链互补的子链；（3）形成子代DNA分子：延伸子链，母链和相应子链盘绕成双螺旋结构。
【详解】A．DNA聚合酶催化子链延伸的方向均为5'→3'，无论线状或环状DNA均遵循此规律，A正确；
B．mtDNA复制需解旋酶解开双链，DNA聚合酶催化子链合成，与链状DNA复制机制类似，B正确；
C．1个mtDNA复制1次需合成2条新链，消耗脱氧核苷酸总数为2n（n为单链长度），而水分子数为2(n-1)（每条新链形成n-1个磷酸二酯键）。显然2n > 2(n-1)，脱氧核苷酸总数大于水分子数，C错误；
D．15N标记的mtDNA在14N中复制3次，共生成8个DNA分子，含N的仅2个（来自最初母链），比例为=，D正确。
故选C。
9. 转座子是可以从其所在位置转移到染色体其他位置的DNA片段。蔷薇是二倍体植物，有白花芳香型与黄花无香型两种，研究人员只在黄花植株内检测到一种转座子。下列叙述正确的是（ ）
A. 白花芳香型蔷薇比黄花无香型蔷薇的突变频率高
B. 转座子位置变动可能使黄花蔷薇的部分基因失活
C. 转座子位置变动导致的变异均为基因重组
D. 转座子的存在导致两种蔷薇的表型均不同
【答案】B
【分析】等位基因产生的根本原因是基因突变。基因突变是基因结构的改变，包括碱基对的增添、缺失或替换。基因突变具有低频性。
【详解】A、转座子属于可移动的遗传元件，其存在会增加突变频率。题干指出转座子仅在黄花植株中被检测到，说明黄花植株的突变频率更高，而白花植株突变频率较低，A错误；
B、转座子插入基因内部可能破坏基因结构，导致该基因无法正常表达（如与香味相关的基因失活），B正确；
C、转座子位置变动属于基因突变或染色体结构变异（如易位），而非基因重组（基因重组包括同源染色体间交换或自由组合），C错误；
D、题干仅说明黄花植株中存在转座子，白花表型可能由其他遗传因素（如原有基因型）决定，并非转座子直接导致，因此蔷薇的表型均不同不一定是转座子导致的，D错误。
故选B。
10. 胶体渗透压是血浆和组织液中的蛋白质产生的渗透压，主要由血管内的血浆蛋白所决定，在跨毛细血管的液体运动中起着关键作用。胶体渗透压降低加快了经毛细血管液体的运动，导致组织水肿，并随着血液稀释，可能损害外周组织的氧与血红蛋白结合以及末端器官灌注。下列叙述正确的是（ ）
A. 为维持细胞形态，血浆的胶体渗透压一般等于组织液的胶体渗透压
B. 生长激素、血浆蛋白、唾液淀粉酶等物质参与了胶体渗透压的维持
C. 若组织液中的细胞代谢产物减少，则会引起组织水肿
D. 与健康人相比，蛋白质营养不良的人更容易出现水肿
【答案】D
【详解】A、分析题意可知，胶体渗透压是血浆和组织液中的蛋白质产生的渗透压，血浆中的蛋白质多于组织液中的，故其胶体渗透压一般大于组织液的胶体渗透压，A错误；
B、生长激素、 血浆蛋白等物质参与了胶体渗透压的维持，而唾液淀粉酶属于消化酶，不在内环境中，B错误；
C、组织液中细胞代谢产物减少，组织液渗透压降低，不会引起组织水肿，C错误；
D、蛋白质营养不良的人摄入蛋白质不足， 体内血浆蛋白等含量低于正常人，胶体渗透压低更容易出现水肿，D正确。
故选D。
11. 生态系统的营养结构是物质循环和能量流动的主要途径。下列叙述正确的是（ ）
A. 生态系统中物质循环和能量流动的方向不完全相同
B. 营养级的位置越高，归属于这个营养级的能量通常越多
C. 捕食食物链中的分解者和生产者获取能量的方式不同
D. 营养级是指处于食物链同一环节上同种生物的总和
【答案】A
【详解】A、物质循环具有全球性、循环性（如碳在生物群落和无机环境间循环）；能量流动是单向的（沿食物链从低营养级到高营养级）、逐级递减的。所以物质循环和能量流动的方向不完全相同，A正确；
B、能量流动是逐级递减的，营养级位置越高，能量在传递过程中损耗越多，归属于这个营养级的能量通常越少，B错误；
C、捕食食物链中不包含分解者，分解者属于腐生食物链；生产者通过光合作用或化能合成作用获取能量，分解者通过分解有机物获取能量，C错误；
D、营养级是指处于食物链同一环节上所有生物（包括不同种生物）的总和，并非“同种生物的总和”，D错误。
故选A。
12. 阳生植物受到周围植物遮阴表现出茎秆细高、节间伸长、分枝减少等现象，称为避阴反应。某研究组揭示了番茄避阴反应调控机制，如图所示，R表示红光，FR表示远红光，PIF表示光敏色素相互作用因子，PHY表示光敏色素。下列叙述错误的是（ ）
A. R：FR值的变化是引起植物产生避阴反应的重要信号
B. 植物激素和环境因素可共同参与植物生长发育的调控
C. 增加郁闭度会增加阳生植物的株高，使植株生长健壮
D. 树冠上层叶片吸收红光较多是使R：FR值降低的因素
【答案】C
【详解】A、从图中可以看出，遮阴程度增大时，R：FR值减小，进而引发一系列反应导致植物产生避阴反应，所以R：FR值的变化是引起植物产生避阴反应的重要信号，A正确；
B、由图可知，植物激素GA等和环境因素（如遮阴导致的R：FR变化）共同参与了植物生长发育的调控，B正确；
C、根据题意，阳生植物受到周围植物遮阴会表现出茎秆细高、节间伸长等避阴反应，增加郁闭度相当于遮阴，会使阳生植物出现避阴反应，茎秆细高，并非生长健壮，C错误；
D、树冠上层叶片吸收红光较多，会使R减少，从而导致R：FR值降低，D正确。
故选C。
13. 下列有关细胞工程的叙述，正确的是（ ）
A. 植物组织培养时需给予适宜强度的持续光照
B. 获得诱导多能干细胞的过程会破坏早期胚胎
C. 单克隆抗体制备的过程中需要进行筛选，植物体细胞杂交则不需要筛选
D. 植物体细胞杂交和动物细胞融合分别可用于作物育种和单克隆抗体制备
【答案】D
【详解】A、植物组织培养过程存在脱分化和再分化，其中再分化需要给予适宜强度的光照，脱分化一般不需要光照，A错误；
B、科学家利用成纤维细胞获得诱导多能干细胞，无需破坏胚胎，B错误；
C、植物体细胞杂交和单克隆抗体制备的过程中由于融合的随机性，都需要筛选，C错误；
D、植物体细胞杂交可打破生殖隔离，实现远缘杂交育种，动物细胞融合可用于单克隆抗体制备，D正确。
故选D。
二、多项选择题：本题共5小题，每小题3分，共15分。在每小题给出的四个选项中，有两个或两个以上选项符合题目要求，全部选对得3分，选对但不全的得1分，有选错的得0分。
14. 细胞是生命活动的基本单位，其各部分结构既有分工又有合作，共同执行细胞的各项生命活动。下列叙述错误的是（ ）
A. 核糖体是大肠杆菌细胞中唯一的核酸—蛋白质复合物
B. 细胞是流感病毒结构单位及代谢和遗传的基本单位
C. 人体细胞内肽链折叠错误可能会导致某些遗传性疾病
D. 高尔基体在囊泡运输过程中起着重要的交通枢纽作用
【答案】ABC
【详解】A、大肠杆菌细胞中，除了核糖体外，还有DNA复制、转录过程中形成的核酸—蛋白质复合物（如DNA聚合酶与DNA结合的复合物等），因此核糖体不是唯一的核酸—蛋白质复合物，A错误；
B、流感病毒无细胞结构，必须寄生在活细胞中才能进行代谢和繁殖，细胞是流感病毒代谢和遗传的基本单位，但不是其结构单位，B错误；
C、人体细胞内肽链折叠错误可能会导致某些疾病，但遗传物质没有改变，不会引起遗传性疾病，C错误；
D、高尔基体在囊泡运输过程中，可接收来自内质网的囊泡，又可形成囊泡运往细胞膜等部位，起着重要的交通枢纽作用，D正确。
故选ABC。
15. 某科研团队将磁性颗粒均匀涂至螺旋藻（一种蓝细菌）表面，使磁性螺旋藻（MSP）能在外部磁场的控制下，靶向运动至癌变部位，促进癌细胞的放疗．治疗机制如图所示。已知肿瘤组织内部的缺氧环境可以减少含氧自由基的生成。下列叙述正确的是（ ）
A. 该研究利用了螺旋藻叶绿体释放的氧气，改善肿瘤组织内部的缺氧环境
B. 原癌基因过量表达会导致相应蛋白质的活性过强，可能会引起细胞癌变
C. 癌细胞的代谢速率高于正常细胞，导致癌细胞更容易扩散
D. 产生的含氧自由基可破坏癌细胞膜，从而导致癌细胞坏死
【答案】BD
【详解】A、螺旋藻属于蓝细菌，是原核生物，没有叶绿体，A错误；
B、原癌基因负责调节细胞周期，控制细胞生长和分裂的过程，原癌基因过量表达会导致相应蛋白质的活性过强，可能会引起细胞癌变，B正确；
C、癌细胞表面的糖蛋白等物质减少，导致癌细胞更容易扩散，而不是因为代谢速率高于正常细胞，C错误；
D、根据题干和图示，产生的含氧自由基可破坏癌细胞膜，进而导致癌细胞坏死，D正确。
故选BD。
16. 图1是某家系关于甲、乙两种单基因遗传病的遗传系谱图．甲病由A/a基因控制，乙病由B/b基因控制。为确定乙病的遗传情况，分别提取Ⅱ-1、Ⅱ-2和Ⅲ-1的B/b基因进行电泳检测，条带如图2所示（黑色条带表示B或b基因，含有黑色条带表示该个体含有相关基因）。不考虑X、Y染色体的同源区段，下列叙述正确的是（ ）
A. B/b基因位于X染色体上
B. Ⅱ-2的基因型为AaXBY
C. 若Ⅲ-2和一个与Ⅱ-1基因型相同的女性结婚，后代两病兼患的概率是1/12
D. 甲病的致病基因为隐性，乙病可能是正常基因b发生碱基对的增添导致的
【答案】ACD
【详解】A、Ⅱ-4和Ⅱ-5正常，Ⅲ-4患甲病，且为女性患者，说明甲病为常染色体隐性遗传病。关于乙病，Ⅱ-1患病，结合图2分析，若乙病为隐性遗传病，则Ⅱ-1应只含1个电泳条带，与事实不符，Ⅱ-1含有2个条带，应为杂合子，故乙病为显性遗传病。结合图2，若为常染色体显性，则II-1为Aa，II-2为aa，III-1为AA，不符合遗传规律，故乙病B/b位于X染色体上，A正确；
B、甲病为常染色体隐性遗传病，乙病为伴X染色体显性遗传病，Ⅱ-2不患乙病，基因型是XbY，Ⅱ-2不患甲病，其母亲I-2患甲病，故Ⅱ-2甲病基因型为Aa，所以Ⅱ-2的基因型为AaXbY，B错误；
C、Ⅲ-2的基因型为1/3AAXbY或2/3AaXbY，与Ⅱ-1（AaXBXb）基因型相同的女性结婚，即女性基因型为AaXBXb。先分析甲病，Ⅲ-2关于甲病的基因型为1/3AA、2/3Aa，与Aa结婚，后代患甲病（aa）的概率为2/3×1/4=1/6；再分析乙病，Ⅲ-2关于乙病的基因型为XbY，与XBXb结婚，后代患乙病的概率为1/2，则后代两病兼患的概率是1/6×1/2=1/12，C正确；
D、甲病为常染色体隐性遗传病，所以甲病的致病基因为隐性。乙病为伴X染色体显性遗传病，从电泳条带看，Ⅱ-2只含b基因（长度为502kb），Ⅲ-1只含B基因（长度为575kb），乙病可能是正常基因b发生碱基对的增添导致的，D正确。
故选ACD。
17. 随着人们对生态建设理念的不断深入理解，生态造林绿化工程建设工作受到人们的广泛重视。下列关于生态工程原理的叙述，正确的是（ ）
A. 玉米收割时将秸秆还田维持了土壤的肥力，主要遵循循环原理
B. 生态鱼塘建设时需注意环境容纳量的问题，主要遵循协调原理
C. 某农业养殖场的设计兼顾经济效益和生态效益，主要遵循整体原理
D. 建设人工湿地时引入净化能力较强的外来物种，主要遵循自生原理
【答案】ABC
【详解】A、玉米秸秆还田通过有机物分解促进物质循环，属于循环原理，A正确；
B、生态鱼塘考虑环境容纳量，确保生物与环境的协调，属于协调原理，B正确；
C、兼顾经济效益和生态效益需统筹自然、经济和社会因素，属于整体原理，C正确；
D、引入外来物种可能破坏本地生态平衡，违背自生原理（需系统自组织、物种合理配置），D错误。
故选ABC。
18. 《齐民要术》对古代劳动人民的制醋实践工艺有如下记载：春酒压讫而动，不中饮者，皆可为醋，大率酒一斗，用水三斗，合，瓮盛，置日中曝之。雨则盆盖之，勿令水入：晴还去盆。七日后当臭，衣生，勿得怪也，但停置，勿移动、挠搅之。数十日，醋成，衣沉，反更香美。日久弥佳。下列叙述正确的是（ ）
A. “春酒”制作完成后，打开盖子盖上纱布并调高温度即可做醋
B. “用水三斗”即加水降低酒精的浓度，避免其抑制醋酸菌生长
C. 传统醋的制作需选择优良菌种并严格控制发酵的条件
D. 为了不破坏“衣”即醋酸菌膜，需要“勿移动、挠搅之”
【答案】ABD
【详解】A、醋的制作需要醋酸菌，醋酸菌是好氧菌，且适宜温度与酵母菌发酵温度不同（醋酸菌适宜温度为30 - 35℃，酵母菌酒精发酵适宜温度为18 - 30℃）。“春酒”制作（酒精发酵）完成后，要制作醋，需打开盖子（提供氧气）、盖上纱布（防止杂菌污染），A正确；
B、酒精浓度过高会抑制醋酸菌生长，“用水三斗”加水可降低酒精浓度，避免其抑制醋酸菌生长，利于醋酸发酵，B正确；
C、题干记载的传统醋制作是利用自然存在的醋酸菌，缺乏对菌种的专门选育，而且对发酵温度、溶氧等条件也没有精准控制，C错误；
D、“衣”是醋酸菌等微生物形成的菌膜，醋酸菌是好氧菌，通气搅拌可以增加溶液中溶解氧含量，利于醋酸菌生长，D正确。
故选ABD。
三、非选择题：本题共5小题，共59分。
19. 光合作用过程中，叶绿体依靠光系统（包括PSI和PSⅡ）将光能转换为电能。光系统产生高能电子沿光合电子传递链依次传递促使NADPH的形成，同时驱动膜内的质子泵在膜两侧建立H+梯度，进而驱动ATP的合成。回答下列问题：
（1）光系统是由光合色素与蛋白质结合形成的复合物，其中叶绿素主要吸收_______光。实验室常用____（填试剂名称）提取光合色素，分离光合色素时，在滤纸条上扩散最快的色素是______。
（2）据图1可知，水的光解主要与光系统_______（填“I”“Ⅱ”或“I和Ⅱ”）有关，水光解产生的e-的最终受体为_____。光合作用光反应的速率也与CO2浓度有关，从光反应与暗反应的关系角度分析，原因是______。
（3）在高温胁迫下，植物细胞内超氧化物歧化酶的活性下降，使活性氧（如H2O2）等自由基增多，会攻击蛋白质、磷脂等物质。喷洒BR后可有效缓解该现象，从而提高光反应速率。推测BR的作用可能是_______用不同浓度的BR（T1～T4组浓度依次递增）处理高温胁迫下的植物，测得PSⅡ活性如图2所示。高温条件下，喷施BR可提高光合作用效率的原因是_______。
【答案】（1）①. 红光和蓝紫 ②. 无水乙醇 ③. 胡萝卜素
（2）①. Ⅱ ②. NADP⁺ ③. 光合作用中，暗反应为光反应提供ADP、Pi和NADP⁺，当CO2浓度升高时，暗反应加快，会促进光反应的进行
（3）①. 提高超氧化物歧化酶的活性，减少活性氧的产生，从而减少对光系统中蛋白质等物质的破坏 ②. BR能提高PSⅡ的活性，促进光反应的进行
【分析】光合作用在植物细胞的叶绿体中进行，叶绿体类囊体的薄膜上有捕获光能的色素，在类囊体薄膜上和叶绿体基质中还有许多进行光合作用所必需的酶。光合作用的过程分为光反应和暗反应两个阶段。光反应阶段发生在类囊体薄膜上，将光能转化为储存在ATP和NADPH中的化学能；暗反应阶段发生在叶绿体基质中，将ATP和NADPH中的化学能转化为储存在糖类等有机物中的化学能。
【解析】（1）叶绿素主要吸收红光和蓝紫光。因为光合色素能溶解在有机溶剂中，所以实验室常用无水乙醇提取光合色素。在分离光合色素时，由于胡萝卜素在层析液中的溶解度最大，所以在滤纸条上扩散最快的色素是胡萝卜素。
（2）据图1可知，水的光解产生氧气、H+和e⁻，此过程主要与光系统Ⅱ有关。水光解产生的e⁻最终传递给NADP⁺，使其形成NADPH，所以水光解产生的e⁻的最终受体为NADP⁺；光合作用中，暗反应为光反应提供ADP、Pi和NADP⁺，当CO2浓度升高时，暗反应加快，会促进光反应的进行，所以光合作用光反应的速率与CO2浓度有关。
（3）在高温胁迫下，植物细胞内超氧化物歧化酶的活性下降，活性氧等自由基增多，会攻击蛋白质、磷脂等物质，喷洒BR后可有效缓解该现象，推测BR的作用可能是提高超氧化物歧化酶的活性，减少活性氧的产生，从而减少对光系统中蛋白质等物质的破坏；由图2可知，用不同浓度的BR（T1～T4组浓度依次递增）处理高温胁迫下的植物，PSⅡ活性有所提高，所以高温条件下，喷施BR可提高光合作用效率的原因是BR能提高PSⅡ的活性，促进光反应的进行。
20. 水稻（2n=24）的花小且多，两性花去雄难度大，难以通过人工去雄的方法大量生产杂交种。光/温敏雄性不育系水稻是环境诱导引起的，其培育过程如图1所示，回答下列问题：
（1）水稻基因组测序时需要检测_____条染色体。在高温或长日照条件下，水稻光/温敏雄性不育植株常作为______（填“父本”或“母本”）进行杂交实验，利用雄性不育系进行育种的优点主要体现在______。
（2）现有若干光/温敏雄性不育植株N，据图分析，要利用该植株得到大量光/温敏雄性不育植株的方法是_______，该光/温敏雄性不育系与常规可育系进行正反交，得到的F1均可育，说明不育基因位于_____（填“细胞质”或“细胞核”）．且雄性不育基因属于_______（填“显性”或“隐性”）基因。
（3）研究发现，光/温敏雄性不育系的育性与Os基因有关，Os蛋白进入细胞核激活E基因表达E蛋白，E蛋白可以促进花粉发育，在高温下光/温敏雄性不育系水稻Os蛋白的表达量与野生型相比无显著差异，但E基因的转录量明显低于野生型。据此推测光/温敏雄性不育系水稻高温下不育的原因可能是_____。
（4）研究人员利用T-DNA插入失活技术在常规可育系水稻的G基因（位于5号染色体上）中插入T-DNA片段，使其突变为丧失功能的g基因，常规可育系水稻花粉中G基因功能缺失会造成花粉不育。为进一步验证G基因的功能，将另一个G基因插入基因型为Gg的常规可育系水稻植株的7号染色体上。不考虑变异，仅考虑基因G和g．该植株产生的可育花粉的基因型为_______，产生的可育雌配子的基因型和比例为______。该植株自交得到F1，F1中能产生不育花粉的植株占比为________，利用图2所示引物P1和P2、P1和P3分别对F2进行PCR检测，电泳结果如图3所示。根据电泳结果将F1植株分为I型和Ⅱ型，其中Ⅱ型植株占比为_______。
【答案】（1）①. 12 ②. 母本 ③. 不需要对母本去雄
（2）①. 让光/温敏雄性不育植株N在低温且短日照条件下自交 ②. 细胞核 ③. 隐性
（3）高温导致Os蛋白进入细胞核的量下降，进而导致E基因的表达量下降
（4）①. GG、G0、Gg(或 GG、G、Gg) ②. GG： G0(G) ：Gg： g0(g)=1：1：1：1 ③. 1/2 或50% ④. 1/3
【分析】基因分离定律的实质：在杂合子的细胞中，位于一对同源染色体上的等位基因，具有一定的独立性；在减数分裂形成配子的过程中，等位基因会随着同源染色体的分开而分离，分别进入两个配子中，独立地随配子遗传给后代。
【解析】（1）分析题意可知，水稻有24条染色体，且水稻是两性花，其基因组中染色体数目=1/2染色体数目，故需要测定12条染色体；水稻光/温敏雄性不育植株由于花粉不能正常发育，因此在杂交育种过程中不能作为父本，只能作为母本接受外来花粉；利用雄性不育系进行育种的优点体现在杂交过程中不需要对母本进行去雄处理。
（2）据图分析，光/温敏雄性不育植株在低温且短日照条件下表现为雄性可育，而在高温或长日照条件下表现为雄性不育，故要利用该植株得到大量光/温敏雄性不育植株的方法是让光/温敏雄性不育植株N在低温且短日照条件下自交；该光/温敏雄性不育系与某常规可育系进行正反交，得到的F1均可育，说明可育为显性性状，且F1性状稳定（均为可育），由于受精卵中的细胞质主要来自母本，若相关基因位于细胞质，后代性状与母本相同，该实验正反交结果相同，说明不育基因位于细胞核（染色体上），且为隐性基因。
（3）分析题意可知，Os蛋白进入细胞核激活E基因表达E蛋白，E蛋白促进花粉发育，且高温下光温敏雄性不育系水稻Os蛋白表达量无显著差异，但E基因转录量明显低于野生型，由此推测，可能是高温影响了Os蛋白进入细胞核的过程，使得进入细胞核的Os蛋白量下降，进而导致E基因转录量降低，E蛋白表达量下降，最终使水稻在高温下不育。
（4）为进一步验证G基因的功能，将另一个G基因插入基因型为Gg的常规可育系水稻植株的7号染色体上。不考虑变异，仅考虑基因G和g，插入G基因后，植株基因型为GGg0（或GGg，5号染色体为Gg，7号染色体为G0)。该植株会产生4种基因型的花粉，即GG、G0、Gg、g0，其中g0不育，GG、G0、Gg可育。该植株产生的雌配子的基因型为GG、G0、Gg、g0，比例为1：1：1：1，均可育，其自交得到F1，利用棋盘法可知，F1的基因型及比例为GGGG：GGG0：GG00：GGGg：GGg0：GGgg：Gg00：Ggg0=1：2：1：2：3：1：1：1，能产生不育花粉的植株的基因型为GGg0、GGgg、Gg00、Ggg0，占比为1/2。利用图2所示引物 P1和P2、P1和P3分别对F2进行PCR检测，电泳结果如图3所示。根据电泳结果F植株分为I型和II型，I型(含G、g)：PCR扩增出700bp(G)和300bp(g)条带；II型(仅含G)：仅扩增出700bp条带。其中I 型植株占比为(2＋3＋1+1+1)/(1＋2＋1＋2＋3＋1+1+1)=2/3，则I型植株占比为1-2/3=1/3。
21. 机体可通过神经和体液途径对心血管系统的活动进行调节，对心脏的调节主要是通过改变心肌收缩力和心率调整心输出量，心肌细胞动作电位的形成不同于神经元，其跨膜电位的幅度、持续时间、波形、产生机制亦不同。当心肌细胞受到刺激时，其膜电位变化及形成机制如图1所示，0~4是指5个不同的阶段。回答下列问题：
（1）调节人呼吸、心脏功能的神经中枢是______。
（2）图1中______阶段表示动作电位的产生，若增大细胞外液的Na+浓度，动作电位的绝对值将_______（填“增大”或“减小”）。从图1中可以看出心肌细胞的兴奋不同于神经元的阶段为______，原因是_______。
（3）研究人员将蛙心I和蛙心Ⅱ（切断神经，保持活性）分别置于成分相同的营养液中，电刺激蛙心I的某神经，蛙心I跳动减慢；从蛙心I的营养液中取部分液体X注入蛙心Ⅱ的营养液中，蛙心Ⅱ跳动也减慢。实验过程如图2。
①实验中电刺激的是蛙心I的______神经，蛙心Ⅱ被切断的是_______神经。
②液体X中含有的_______使蛙心Ⅱ跳动减慢。加入液体X前，测定蛙心Ⅱ跳动频率的目的是_______。
③实验表明相关神经通过_______结构和心肌细胞建立联系。
【答案】（1）脑干 （2）①. 0 ②. 增大 ③. 2阶段 ④. 心肌细胞在2阶段有Ca2⁺内流和 K⁺外流（形成平台期），而神经元动作电位无此阶段（神经元动作电位峰值后快速复极化）
（3）①. 副交感 ②. 副交感 ③. 化学物质（或神经递质）④. 作对照（或进行前后对照）⑤. 突触
【分析】静息时，神经纤维的膜电位为外正内负，受刺激产生兴奋时，膜电位转变为外负内正。静息电位主要是由钾离子大量外流造成的，动作电位主要是由于钠离子大量内流造成的。
【解析】（1）脑干中有许多能够调节人体基本生命活动的中枢，如呼吸中枢和心血管运动中枢等，所以调节人呼吸、心脏功能的神经中枢是脑干。
（2）动作电位是由钠离子内流引起的，图1中0阶段表示动作电位的产生。若增大细胞外液的Na+浓度，会使钠离子内流的量增多，动作电位的绝对值将增大。从图1中可以看出，心肌细胞的兴奋不同于神经元的阶段为2阶段。原因是心肌细胞在2阶段有Ca2⁺内流和 K⁺外流（形成平台期），而神经元动作电位无此阶段（神经元动作电位峰值后快速复极化）。
（3）实验中电刺激蛙心I的某神经，蛙心I跳动减慢，说明电刺激的是蛙心I的副交感神经；蛙心Ⅱ切断神经后保持活性，注入液体X（来自电刺激后的蛙心I营养液）后跳动也减慢，所以蛙心Ⅱ被切断的是副交感神经；因为电刺激蛙心I的迷走神经后蛙心I跳动减慢，将其营养液中的液体X注入蛙心Ⅱ后蛙心Ⅱ跳动也减慢，所以液体X中含有的化学物质（或神经递质）使蛙心Ⅱ跳动减慢。加入液体X前，测定蛙心Ⅱ跳动频率的目的是作对照（或进行前后对照），以明确液体X对蛙心Ⅱ跳动频率的影响；该实验表明相关神经通过突触结构和心肌细胞建立联系，因为神经递质是通过突触结构传递的。
22. 贵州某地苹果甜度高、香味浓。为打造高原生态苹果，果农可在生态苹果林中种植大豆，并在果树侧枝悬挂黄色粘虫板引诱捕杀烟粉虱、蚜虫等对黄色光谱有先天趋向性的害虫。回答下列问题：
（1）苹果林群落区别于其他生物群落的重要特征是_______，通常可采用________法调查苹果树的种群密度。
（2）农户悬挂黄色粘虫板引诱捕杀害虫利用了______信息，这体现了信息传递在生态系统中的作用是______。
（3）烟粉虱、蚜虫在生态系统中的作用是_______，防治害虫的生物学意义是______。
（4）如图是农业技术人员调查的苹果林中不同条件下烟粉虱种群密度的动态变化结果。当苹果林中无天敌和竞争者时，图中表示烟粉虱种群密度变化的曲线最可能是_______（填“A”“B”或“C”）；当苹果林中有烟粉虱的捕食者而无竞争者时，图中表示烟粉虱种群密度变化的曲线最可能是________（填“A”、“B”或“C”），判断依据是_______。
【答案】（1）①. 群落的物种组成 ②. 样方
（2）①. 物理 ②. 调节生物的种间关系，以维持生态系统的稳定
（3）①. 能够加快生态系统的物质循环，此外，对于植物的传粉和种子的传播等具有重要作用 ②. 调整能量流动关系，使能量持续高效地流向对人类最有益的部分
（4）①. A ②. B ③. 有捕食者制约，烟粉虱种群密度不会无限增长
【分析】生态系统中的信息传递指生物与环境、生物与生物之间传递并相互作用的信号，对个体生存、种群繁衍和生态系统稳定有重要作用。包括物理、化学和行为信息。
【解析】（1）群落的物种组成是区别不同群落的重要特征，所以苹果林群落区别于其他生物群落的重要特征是群落的物种组成；对于活动能力强、活动范围大的个体调查种群密度时使用标志重捕法，而植物和个体小、活动能力小的动物以及虫卵等种群密度的调查方式常用样方法，苹果树是植物，通常可采用样方法调查其种群密度。
（2）黄色粘虫板发出的黄色光谱属于物理信息，所以农户悬挂黄色粘虫板引诱捕杀害虫利用了物理信息；信息传递在生态系统中的作用有生命活动的正常进行，离不开信息的作用；生物种群的繁衍，也离不开信息的传递；信息还能够调节生物的种间关系，以维持生态系统的稳定。这里利用黄色粘虫板引诱捕杀害虫，体现了信息传递在生态系统中的作用是调节生物的种间关系，以维持生态系统的稳定。
（3）烟粉虱、蚜虫是消费者，消费者在生态系统中的作用是能够加快生态系统的物质循环，此外，对于植物的传粉和种子的传播等具有重要作用；防治害虫的生物学意义是调整能量流动关系，使能量持续高效地流向对人类最有益的部分。
（4）当苹果林中无天敌和竞争者时，烟粉虱种群数量呈“J”形增长，图中曲线A符合“J”形增长特点，所以表示烟粉虱种群密度变化曲线最可能是A；当苹果林中有烟粉虱的捕食者而无竞争者时，烟粉虱种群数量会先增加，后由于捕食者的存在，种群数量增加到一定程度后保持相对稳定，图中曲线B符合这种变化特点，所以表示烟粉虱种群密度变化的曲线最可能是B，判断依据是有捕食者制约，烟粉虱种群密度不会无限增长。
23. 马铃薯是我国重要的农作物，提高其冷耐受性可拓展优质马铃薯的种植区域。科研人员发现，野生马铃薯中S基因的表达与其冷耐受性调控有关，将该基因导入栽培马铃薯中可显著增强其抗寒能力。如图为实验用到的载体结构、S基因的结构及有关限制酶切割位点。回答下列问题：
（1）实验前需要用PCR技术对S基因进行扩增，该技术中会用到含Mg2+的缓冲液，其中Mg2+的作用是________。实验室常利用琼脂糖凝胶电泳检测PCR产物，DNA分子在凝胶中的迁移速率与________（答两点）等有关。
（2）为确保S基因正确插入载体中，在利用PCR技术扩增S基因时，应在引物的5′端添加限制酶_______的识别序列。构建基因表达载体时常用的DNA连接酶有______（答两种），其中对平末端连接效率较高的是_______。
（3）将S基因导入马铃薯细胞的常用方法是________，含有S基因的转基因马铃薯的染色体上可检测到抗性基因______（填“1”或“2”）。要确定获得的转基因马铃薯的抗寒能力是否提升，还应进行的操作是_______。
【答案】（1）①. 激活（耐高温的）DNA聚合酶 ②. 凝胶的浓度、DNA分子的大小和构象
（2）①. Bgl Ⅱ、EcR I ②. E.cliDNA连接酶、T4DNA连接酶 ③. T4DNA连接酶
（3）①. 农杆菌转化法 ②. 2 ③. 将转基因马铃薯和普通马铃薯种植在寒冷条件下，观察二者的生长状况
【分析】（1）基因工程的步骤：目的基因的提取、目的基因与运载体结合、目的基因导入受体细胞、目的基因的检测与鉴定。
（2）对限制酶选择条件：不能破坏目的基因和启动子、终止子，以便于目的基因和载体正确连接。
【解析】（1）PCR扩增目的基因时，需要模板DNA、引物、4种脱氧核苷酸、含Mg2+的缓冲液和耐高温的DNA聚合酶，其中Mg2+的作用是激活（耐高温的）DNA聚合酶。在凝胶中DNA分子的迁移速率与凝胶的浓度、DNA分子的大小和构象等有关，通过与标准DNA的对比可确定电泳获得的DNA分子的大小。。
（2）为了使目的基因能够被限制酶切割，扩增目的基因时，需要在引物的5'端添加限制酶的识别序列。结合图表分析，在载体的启动子和终止子之间有BamH I、EcR I和Xba I的识别序列，而S基因内部含有Xba I、Nde I和BamH I的识别序列，要用BamH I、EcR I或Xba I切割载体，又不能用Xba I、Nde I或BamH I切割S基因，再根据各种限制酶的识别序列及切割位点，可知，需要用BamH I、EcR I切割载体，用BamH I的同尾酶Bgl Ⅱ和EcR I切割S基因，故PCR扩增S基因时需在上游引物5′端添加限制酶Bgl Ⅱ的识别序列，下游引物5′端添加限制酶EcR I的识别序列。DNA连接酶常见的有：E.cliDNA连接酶、T4DNA连接酶。这二者都能连接黏性末端，此外T4DNA连接酶还可以连接平末端。
（3）将S基因导入马铃薯细胞的常用方法是农杆菌转化法，T-DNA属于可转移DNA，用携带S基因的农杆菌侵染栽培马铃薯愈伤组织时，基因表达载体中T-DNA进入愈伤组织细胞，将S基因整合到栽培马铃薯愈伤组织细胞的染色体上，抗性基因1位于T-DNA外部，而抗性基因2位于T-DNA内部，因此含有S基因的转基因马铃薯的染色体上可检测到抗性基因是2。要确定获得的转基因马铃薯的抗寒能力是否提升，还应进行的操作是将转基因马铃薯和普通马铃薯种植在寒冷条件下，观察二者的生长状况。