第35讲　有机物的性质与应用 (讲义+课件） （含答案）江苏省2026年普通高中化学学业水平合格性考试

普通高中学业水平合格性考试化学可编辑课件新教材/新学考/新突破01本课件使用Office 2016制作，请使用相应软件打开并使用使用软件02本课件理科公式均采用微软公式制作，如果您是Office 2007或WPS 2021年4月份以前的版本，会出现包含公式及数字无法编辑的情况，请您升级软件享受更优质体验软件版本03本课件文本框内容可编辑，单击文本框即可进行修改和编辑便捷操作04由于WPS软件原因，少量电脑可能存在理科公式无动画的问题，请您安装Office 2016或以上版本即可解决该问题软件更新课件使用说明专题七　有机化学基础 一、常见的官能团二、由实验现象判断有机物的性质1. 能使酸性KMnO4溶液褪色的物质，具有 ⁠。2. 能使紫色石蕊溶液变红的物质，具有 ⁠。羟基醛基羧基酯基还原性酸性三、由实验现象判断有机物含有的官能团1. 能使溴水褪色的烃类物质，含有 ⁠。2. 能与碳酸氢钠反应放出气体的有机物，含有 ⁠。碳碳双键或碳碳三键羧基四、推知有机物的官能团1. 能与H2发生加成反应的官能团： ⁠。2. 能与NaOH发生反应的官能团： ⁠。碳碳双键、碳碳三键、羰基羧基五、描述实验现象1. 含有碳碳双键的物质遇到溴水的现象： ⁠。2. 含有碳碳双键的物质遇到酸性KMnO4溶液的现象： ⁠ ⁠。3. 向含有羧基的物质中滴入NaHCO3溶液的现象： ⁠。4. 向含有羧基的物质中滴入紫色石蕊溶液的现象： ⁠。橙红色褪去紫红色褪去有气泡产生溶液变红【激活思维】问题1：酯基和羧基均含有碳氧双键吗？两者均可以使紫色石蕊溶液变红吗？均含有碳氧双键。羧基显酸性，可以使紫色石蕊溶液变红。而酯基显中性，不能使紫色石蕊溶液变红。问题2：能与钠反应放出气体的有机物有哪些？醇、酚和羧酸。 【真题1】（2023·江苏合格考真题）在加热加压条件下，利用金属锰的水热反应可将CO2转化为甲酸（HCOOH），转化关系如图。（1）HCOOH的官能团是羧基，HCOOH分子中与碳原子形成共价键的原子数目是 ⁠。3（2）转化过程可认为分两步反应进行。反应Ⅰ：Mn＋H2O MnO＋H2↑；反应Ⅱ：………写出加热、加压条件下，反应Ⅱ的化学方程式 ⁠ ⁠。CO2＋H2　 　HCOOH（3）反应一段时间后，生成HCOOH的速率增大，可能的原因是 ⁠。AB （1）食醋属于 （填“纯净物”或“混合物”）。（2）乙酸中含有的官能团是 （填名称）。（3）实验室制备乙酸乙酯的实验装置如图所示：①右侧试管中导管不插入液面以下的原因是 ⁠。②反应结束后，观察到右侧试管上层有无色透明油状液体， 此液体具有特殊香味，其结构简式为 ⁠。混合物羧基防倒吸CH3COOCH2CH3【真题2】 （2021·江苏合格考真题）食醋是生活中常见的调味品，食醋中约含有3％～5％的乙酸（CH3COOH）。（4）乙酸可以除去暖水瓶中的水垢[主要成分是CaCO3和Mg（OH）2]，说明乙酸具有的化学性质是 ⁠。解析：（1）食醋中约含有 3％～5％的乙酸（CH3COOH），溶质为乙酸，溶剂为水，食醋为混合物。（2）CH3COOH中—COOH为羧基。（3）①右侧导管若插入液面以下，可能会造成右侧试管中的液体倒吸至左侧试管中。②此无色透明油状液体为乙酸乙酯，其结构简式为CH3COOCH2CH3。（4）乙酸可以溶解CaCO3和Mg（OH）2，主要原理是乙酸能电离出H＋，H＋与CaCO3和Mg（OH）2反应，说明乙酸具有酸性。酸性【真题3】 （2020·江苏学测合格考）乙醇（CH3CH2OH）既是生活中常见的有机物，又是重要的化工原料。（1）工业上可用乙烯制备乙醇，其反应的化学方程式为： 该反应属于 （填“加成”或“取代”）反应。（2）官能团决定有机物的性质。乙醇中含有的官能团名称是 ⁠ ⁠。（3）为探究乙醇的性质。某学生向试管中加入3 mL乙醇，将下端绕成螺旋状的铜丝在酒精灯火焰上灼烧至红热后，迅速插入乙醇中，可观察到铜丝表面由黑色变成红色，说明乙醇具有 性。加成羟基还原（4）萃取是物质分离的一种方法。某学生拟用乙醇萃取溴水中的Br2，判断该方法是否可行： （填“是”或“否”），判断的理由是 ⁠。解析：（1）乙烯中碳碳双键打开，一个碳原子上面接H原子，另一个碳原子上面接羟基，属于加成反应。（2）乙醇的官能团为羟基。（3）铜丝表面由黑色变为红色说明铜灼烧生成的氧化铜与乙醇反应被还原为铜，乙醇发生催化氧化生成乙醛，反应中表明乙醇具有还原性。（4）乙醇易溶于水，故乙醇不能萃取出溴水中的Br2。否乙醇与水互溶【真题4】 （2020·江苏合格考样题）维生素C（ ）能防治坏血病。（1）维生素C属于 （填“无机化合物”或“有机化合物”）。（2）维生素C中含氧官能团有酯基和 （填名称）。（3）向维生素C溶液中滴入2～3滴紫色石蕊试液，溶液颜色变红，说明维生素C溶液具有 性。有机化合物羟基酸（4）维生素C具有还原性。向维生素C溶液中滴入酸性KMnO4溶液，实验现象为 ⁠。解析：（1）维生素C为有机化合物。（2）—OH为羟基。（3）遇紫色石蕊试液变红色，说明维生素C显酸性。（4）维生素C有还原性，KMnO4有强氧化性，两者会发生氧化还原反应，使KMnO4溶液的紫红色褪去。紫红色褪去 1. （2024·无锡合格考模拟）物质A是一种重要的有机化工原料，其产量可以衡量一个国家的石油化工发展水平。A经过一系列化学反应过程后，依次得到B、C、D等重要产品，其中物质C是食醋的主要成分（如图， 表示物质， 表示过程，反应条件及催化剂未标出）。回答下列问题：  （2）物质B中的官能团名称为 ⁠。解析：（2）乙烯水化生成乙醇，则物质B为乙醇，其含有的官能团名为羟基。  羟基 CH3COOCH2CH3＋H2O取代反应（或酯化反应） 2. （2024·常州合格考模拟）烃A是一种重要的化工原料，标准状况下密度为1.25 g·L－1，D是有芳香味的不易溶于水的油状液体。有关物质转化关系如下（含有相同官能团的有机物通常具有相似的化学性质）：请回答：（1）化合物B所含的官能团是 ⁠。羧基（或—COOH） （3）下列说法正确的是 （填字母）。CH3CH2COOH＋CH3CH2OH  AB