【生物】湖南省岳阳市临湘市2024-2025学年高一上学期12月月考试题（解析版）

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一、单选题
1. 下列关于细胞中水的叙述，正确的是（ ）
A. 自由水是构成植物细胞结构的重要成分
B. 自由水的含量随细胞代谢强度增加而减少
C. 晒干的种子因缺乏结合水而无法正常萌发
D. 结合水比例上升可降低低温造成的结冰损伤
【答案】D
【分析】在正常情况下，细胞内自由水所占的比例越大，细胞的代谢就越旺盛；而结合水越多，细胞抵抗干旱和寒冷等不良环境的能力越强。
【详解】A、结合水是构成植物细胞结构的重要成分，A错误；
B、在正常情况下，细胞内自由水所占的比例越大，细胞的代谢就越旺盛，即自由水与结合水的比值随细胞代谢强度增加而增加，B错误；
C、晒干的种子中结合水的比例较大，细胞代谢减弱，但仍具有活性，适宜条件下仍可正常萌发，C错误；
D、气温低时细胞中自由水相对含量降低，结合水比例上升，可防止结冰而损伤自身细胞，有助于植株抵抗低温冻害，D正确。
故选D。
2. 下列关于细胞中无机盐的叙述，正确的是（ ）
A. 肠道吸收的Fe可用于合成组成血红蛋白的氨基酸
B. 根尖吸收的Mg等微量元素可用于叶片合成叶绿素
C. 饮食中补充的Na+可提高人体神经细胞的兴奋性
D. 过度补Ca2+可导致血钙浓度过高而出现抽搐症状
【答案】C
【分析】无机盐主要以离子的形式存在，其生理作用有：（1）细胞中某些复杂化合物的重要组成成分，如Fe是血红蛋白的主要成分；Mg是叶绿素的必要成分；（2）维持细胞的生命活动，如钙可调节肌肉收缩和血液凝固，血钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐；（3）维持细胞的酸碱平衡和细胞的形态。
【详解】A、血红蛋白中的Fe没有存在氨基酸中，而是存在血红素中，A错误；
B、Mg是大量元素，B错误；
C、饮食中补充的Na+可提高细胞外液钠离子的浓度，进而提高人体神经细胞的兴奋性，C正确；
D、血钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐，D错误。
故选C。
3. 下列有关生命系统的叙述正确的是（ ）
A. 生命系统中各生物体均具有多种组织、器官和系统
B. 生物圈是地球上最基本的生命系统和最大的生态系统
C. H7N9流感病毒不属于生命系统，因此它不属于生物
D. 一个池塘里的全部鱼不是一个种群
【答案】D
【分析】生命系统的结构层次：细胞→组织→器官→系统→个体→种群→群落→生态系统→生物圈。其中细胞是最基本的生命系统结构层次，生物圈是最大的结构层次。
【详解】A、单细胞的生物没有组织、器官和系统，植物没有系统，A错误；
B、生物圈是地球上最大的生态系统，最基本的生命系统是细胞，B错误；
C、H7N9流感病毒不属于生命系统，但是属于生物，C错误；
D、种群是一定区域同种生物的全部个体，一个池塘里的全部鱼包括多种类型，不是一个种群，D错误。
故选D。
4. 使用显微镜观察装片，在10倍物镜下观察到的图像清晰、柔和，再直接转换至40倍物镜观察。此时，除调节细调节器外，还需调节反光镜（或亮度调节钮）和光圈。正确的操作是（ ）
A. 用平面镜（或调低亮度）、光圈缩小
B. 用平面镜（或调低亮度）、光圈放大
C. 用凹面镜（或调高亮度）、光圈放大
D. 用凹面镜（或调高亮度）、光圈缩小
【答案】C
【详解】换上高倍物镜后，视野会变暗，所以要用凹面镜调高亮度，并换用大光圈提高透光量
5. 下列有关脂质的描述错误的是（ ）。
A. 胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，同时还能够参与血液中脂质的运输
B. 脂肪是生物体内良好的储能物质，只存在于动物体内，而植物细胞中没有
C. 磷脂是构成细胞膜的重要成分，所有细胞中均含有磷脂分子
D. 性激素可以促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成
【答案】B
【分析】脂质的种类及作用：
脂肪：储能、维持体温；
磷脂：构成膜（细胞膜、液泡膜、线粒体膜等）结构的重要成分。
固醇：维持新陈代谢和生殖起重要调节作用，分为胆固醇、性激素、维生素D。
【详解】A、胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，同时还能够参与血液中脂质的运输，A正确；
B、脂肪是生物体内良好的储能物质，动物和植物细胞内均含有，B错误；
C、磷脂是构成细胞膜的重要成分，所有细胞都有细胞膜，所以都含有磷脂，C正确；
D、性激素可以促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成，D正确。
故选B。
6. 图甲是细胞中几种化合物含量的扇形图，图乙是活细胞中元素含量的柱形图，下列说法错误的是（ ）
A. 若图甲表示代谢正常的活细胞中化合物含量的扇形图，则图甲中A是蛋白质
B. 若细胞完全脱水，则图乙中含量第二的元素是a
C. 活细胞中数量最多的元素是c
D. 图乙中的a、b、c大多以图甲中的A、B、C等的形式存在
【答案】A
【分析】细胞的鲜重中，元素中氧的含量最多，化合物中水的含量最高；细胞的干重中，元素中C的含量最高，化合物中蛋白质的含量最高。
【详解】A、若图甲表示代谢正常的活细胞中化合物含量的扇形图，则图甲中A是水，A错误；
B、乙图表示细胞鲜重，故a为O，b为C，若细胞完全脱水，则C的含量最高，其次是O，故图乙中a即氧元素含量第二，B正确；
C、活细胞中数量最多的元素是c即H，C正确；
D、图乙中的a、b、c等元素大多以图甲中的A、B、C等化合物的形式存在，D正确。
故选A。
7. 下列关于细胞中的核酸的叙述，正确的是（ ）
A. 人的遗传信息储存在脱氧核苷酸的排列顺序中
B. 脱氧核苷酸由核糖、磷酸和碱基依次连接构成
C. RNA主要位于细胞核，DNA主要位于细胞质
D. RNA通常由双链构成，含有4种核糖核苷酸
【答案】A
【分析】核酸包括两大类：一类是脱氧核糖核酸，简称DNA；另一类是核糖核酸，简称RNA。核酸是细胞内携带遗传信息的物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。
【详解】A、细胞生物的遗传物质是DNA，人的遗传信息储存在DNA中的脱氧核苷酸的排列顺序中，A正确；
B、脱氧核苷酸由一分子磷酸、一分子脱氧核糖和一分子含氮碱基依次连接构成，B错误；
C、DNA主要分布在细胞核，RNA主要分布在细胞质，C错误；
D、DNA通常由双链构成；RNA通常是单链构成，含有4种核糖核苷酸，D错误。
故选A。
8. 下列关于对细胞膜成分的探索过程的叙述，错误的是（ ）
A. 欧文顿发现溶于脂质的物质易穿过细胞膜，推测细胞膜的主要组成成分中含有脂质
B. 戈特等测得单层分子的面积为红细胞表面积的2倍，推测膜中的磷脂分子排列为两层
C. 丹尼利等发现细胞膜的张力明显低于油-水界面的表面张力，推测膜成分中含有蛋白质
D. 罗伯特森在电镜下看到了细胞膜暗-亮-暗的三层结构，推测并构建了流动镶嵌模型
【答案】D
【分析】生物膜结构的探索历程：（1）19世纪末，欧文顿发现凡是可以溶于脂质的物质，比不能溶于脂质的物质更容易通过细胞膜进入细胞，于是他提出：膜是由脂质组成的。（2）1925年，两位荷兰科学家戈特和格伦德尔用丙酮从人的红细胞中提取脂质，在空气—水界面上铺展成单分子层，测得单层分子的面积恰为红细胞表面积的2倍。他们由此推断：细胞膜中的磷脂分子必然排列为连续的两层。1935年，英国学者丹尼利和戴维森研究了细胞膜的张力。他们发现细胞的表面张力明显低于油—水界面的表面张力。由于人们已发现了油脂滴表面如果吸附有蛋白质成分则表面张力会降低，因此丹尼利和戴维森推测细胞膜除含脂质分子外，可能还附有蛋白质。（3）1959年，罗伯特森在电镜下看到了细胞膜清晰的暗—亮—暗的三层结构，并大胆地提出生物膜的模型是所有的生物膜都由蛋白质—脂质—蛋白质三层结构构成，电镜下看到的中间的亮层是脂质分子，两边的暗层是蛋白质分子，他把生物膜描述为静态的统一结构。
【详解】A、19世纪末，欧文顿发现凡是可以溶于脂质的物质，比不能溶于脂质的物质更容易通过细胞膜进入细胞，于是他推测细胞膜的主要组成成分中含有脂质，A正确；
B、1925年，两位荷兰科学家戈特和格伦德尔用丙酮从人的红细胞中提取脂质，在空气—水界面上铺展成单分子层，测得单层分子的面积恰为红细胞表面积的2倍。他们由此推断：细胞膜中的磷脂分子必然排列为连续的两层，B正确；
C、1935年，英国学者丹尼利和戴维森研究了细胞膜的张力。他们发现细胞的表面张力明显低于油—水界面的表面张力。由于人们已发现了油脂滴表面如果吸附有蛋白质成分则表面张力会降低，因此丹尼利和戴维森推测细胞膜除含脂质分子外，可能还附有蛋白质，C正确；
D、罗伯特森在电镜下看到了细胞膜清晰的暗—亮—暗的三层结构，并大胆地提出生物膜的模型是所有的生物膜都由蛋白质—脂质—蛋白质三层结构构成的静态模型，D错误。
故选D。
9. 下列关于高中生物学教材中有机物鉴定实验的相关叙述，正确的是（ ）
A. 脂肪鉴定时，苏丹Ⅲ染液可以与脂肪发生化学反应生成橘黄色物质
B. 斐林试剂鉴定还原糖时，不可以用KOH溶液代替NaOH溶液
C. 脂肪鉴定时，滴加染液后即可制成临时装片观察
D. 使用斐林试剂检测还原糖时，若没有充分摇匀，水浴加热后可能会出现蓝色沉淀
【答案】D
【分析】（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀），斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）；淀粉遇碘液变蓝。
（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。
（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）。
【详解】A、脂肪可以被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色，并不是与苏丹Ⅲ染液发生化学反应，A错误；
B、双缩脲试剂的本质是碱性条件下的铜离子与肽键形成紫色的络合物，因此鉴定蛋白质时可以用KOH溶液代替NaOH溶液，B错误；
C、用苏丹Ⅲ对脂肪进行鉴定时，染色后需用体积分数为50%的酒精洗去浮色，然后再制成临时装片，C错误；
D、‌使用斐林试剂检测还原糖时，斐林试剂由甲液（氢氧化钠溶液）和乙液（硫酸铜溶液）组成，未充分摇匀会导致氢氧化铜沉淀生成，从而出现蓝色沉淀，D正确
故选D。
10. 在一定条件下，斐林试剂可与葡萄糖反应生成砖红色沉淀，去除沉淀后的溶液蓝色变浅，测定其吸光值可用于计算葡萄糖含量。下表是用该方法检测不同样本的结果。下列叙述正确的是（ ）
A. 斐林试剂与样本混合后立即生成砖红色沉淀
B. 吸光值与样本的葡萄糖含量有关，与斐林试剂的用量无关
C. 若某样本的吸光值为0.578，则其葡萄糖含量大于0.4mg/mL
D. 在一定范围内葡萄糖含量越高，反应液去除沉淀后蓝色越浅
【答案】D
【分析】斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）。斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）。斐林试剂是由甲液（质量浓度为0.1g/mL氢氧化钠溶液）和乙液（质量浓度为0.05g/mL硫酸铜溶液）组成，使用时要将甲液和乙液混合均匀后再加入含样品的试管中。
【详解】A、斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，会产生砖红色沉淀，A错误；
B、吸光值与溶液的浓度有关，故与样本的葡萄糖含量和斐林试剂的用量有关，B错误；
C、由表格内容可知，葡萄糖含量越高，吸光值越小，若某样本的吸光值为0.578，则其葡萄糖含量小于0.4mg/mL，即葡萄糖含量在0.3mg/mL～0.4mg/mL，C错误；
D、在一定范围内葡萄糖含量越高，生成的砖红色沉淀（氧化亚铜）越多，反应液去除沉淀后的溶液中游离的Cu2+越少，则蓝色越浅，D正确。
故选D。
11. 研究表明缺硒可导致克山病。克山病是一种地方性心肌病，急重症病人可发生猝死。营养学和流行病学界专家认为，成人每天摄取硒40~100 μg就可满足人体需要。根据资料，下列解释不正确的是（ ）
A. 硒是人体必需的化学元素
B. 硒在人体生长发育过程中的作用不可替代
C. 硒的作用重大，只要有了硒，人体就能正常生长发育
D. 硒是人体的微量元素
【答案】C
【分析】硒是微量元素，微量元素也是人体必需的化学元素，在人体的生长发育过程中的作用不可替代。
【详解】A、研究表明缺硒可导致克山病，这是说明硒是人体必需的化学元素，A正确；
B、由题干信息分析可知，缺硒可导致克山病，严重时会导致猝死，故硒在人体生长发育过程中的作用不可替代，B正确；
C、硒是人体必需的化学元素，其作用无法替代，但人体所需的元素很多，并不是只要有了硒，人体就能正常生长发育，C错误；
D、成人每天摄取硒40~100 μg就可满足人体需要，据此推测硒是人体的微量元素，D正确。
故选C。
12. 二硫键“—S—S—”是蛋白质中连接两条肽链之间的一种化学键（形成过程可表示为：—SH + —SH→—S—S—）。如图是由280个氨基酸组成的某蛋白质的结构图，对其叙述正确的是（ ）
A. 该蛋白质完全水解需要277个水分子
B. 该蛋白质相对分子质量比氨基酸减少了5008
C. 该蛋白质含有2个羧基和2个氨基
D. 该蛋白质的功能由氨基酸的数量、种类、排列顺序三方面决定
【答案】B
【分析】蛋白质结构多样性的原因：构成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序和多肽盘曲折叠形成的方式以及其形成的空间结构有关。
【详解】A、由图示可知，该蛋白质是由280个氨基酸组成的2条链状肽和1条环状肽，其中含有的肽键数为280-2=278,，因此该蛋白质水解需要278个水分子，A错误；
B、该蛋白质是由280个氨基酸组成的2条链状肽和1条环状肽，则形成该蛋白质的过程中共形成280-2=278(个)肽键，即脱去了278个水分子，该蛋白质形成过程中相对分子质量比氨基酸减少了278×18=5004，同时还产生了两个二硫键，即该蛋白质形成过程中减少的相对分子量为5004+2×2＝5008，B正确；
C、由图示可知，该蛋白质是由280个氨基酸组成的2条链状肽和1条环状肽，一条肽链至少含有1个游离的氨基和1个游离的羧基，因此该蛋白质至少有2个游离的氨基和2个游离的羧基，C错误；
D、蛋白质的结构决定其功能，故而该蛋白质的功能是由氨基酸的数量、种类、排列顺序和肽链的盘曲折叠方式及其形成的空间结构决定的，D错误。
故选B。
二、多选题
13. 下图为某细胞的细胞膜结构示意图，相关叙述中错误的是（ ）
A. 该细胞可能是衣藻细胞B. 图中甲侧为细胞的外侧
C. 抗体的分泌离不开载体蛋白D. 细胞骨架构成细胞膜的基本支架
【答案】ACD
【分析】据图分析，糖蛋白位于甲侧，则甲侧代表细胞膜外。
【详解】A、胆固醇是构成动物细胞膜的重要组成成分，衣藻细胞为植物细胞，不含有胆固醇，A错误；
B、糖蛋白分布在细胞膜的外侧，图中糖蛋白所在的甲侧为细胞的外侧，B正确；
C、抗体属于分泌蛋白，分泌蛋白的分泌过程是胞吐，不需要载体蛋白，C错误；
D、细胞膜的基本支架是磷脂双分子层，而不是细胞骨架，D错误。
故选ACD。
14. 分析HIV的化学组成，得到下图所示组成关系。下列相关叙述正确的是（ ）
A. a是氨基酸
B. 乙彻底水解可产生磷酸、核糖和A、G、C、T 4种碱基
C. a与a之间通过氢键相连接
D. HIV的遗传信息储存在大分子乙中
【答案】AD
【分析】HIV病毒是RNA病毒，组成成分是蛋白质和RNA，因此图中的大分子甲是蛋白质，小分子a是氨基酸，大分子乙是RNA，小分子b是核糖核苷酸。
【详解】A、HIV病毒是RNA病毒，组成成分是蛋白质和RNA，因此图中的大分子甲是蛋白质，小分子a是氨基酸，A正确；
B、大分子乙是RNA，RNA中含有碱基U，不含有碱基T，因此RNA彻底水的产物是磷酸、核糖和A、G、U、C四种碱基，B错误；
C、氨基酸之间通过肽键结构连接，C错误；
D、HIV是RNA病毒，遗传信息存在于RNA中，即图中的乙物质，D正确。
故选AD。
15. 下图表示肌细胞中甲、乙和丙三种细胞器的物质组成情况。下列关于三种细胞器的叙述中，错误的是（ ）
A. 甲为线粒体，是进行有氧呼吸的主要场所
B. 若乙为内质网，可参与分泌蛋白的合成和加工
C. 丙为核糖体，含有的核酸包括DNA和RNA
D. 三者间通过囊泡联系，实现了细胞结构间的协调与配合
【答案】BCD
【分析】分泌蛋白的合成过程大致是：首先，在 游离的核糖体中以氨基酸为原料开始多肽链 的合成。当合成了一段肽链后，这段肽链会 与核糖体一起转移到粗面内质网上继续其合 成过程，并且边合成边转移到内质网腔内， 再经过加工、折叠，形成具有一定空间结构 的蛋白质。内质网膜鼓出形成囊泡，包裹着蛋白质离开内质网，到达高尔基体，与高 尔基体膜融合，囊泡膜成为高尔基体膜的一 部分。高尔基体还能对蛋白质做进一步的修 饰加工，然后由高尔基体膜形成包裹着蛋白 质的囊泡。囊泡转运到细胞膜，与细胞膜融 合，将蛋白质分泌到细胞外。
【详解】A、题图甲含有核酸且含有膜结构，又题图表示肌细胞，故甲表示线粒体，其是进行有氧呼吸的主要场所，A正确；
B、乙含有膜结构，分泌蛋白合成场所是核糖体，内质网和高尔基体是蛋白质加工场所；若乙为内质网，可参与分泌蛋白的加工过程，B错误；
C、核糖体由RNA和蛋白质组成，题图丙不具有膜结构且含有核酸，丙为核糖体，含有的核酸为RNA，C错误；
D、丙没有膜结构，不能与甲和乙通过囊泡联系，D错误。
故选BCD。
16. 如图1是分泌蛋白的合成、加工、分泌过程示意图，其中a、b、c、d表示细胞器，图2表示动物细胞某些细胞器中部分有机物的含量，下列叙述正确的是（ ）
A. 研究图1生理过程一般采用的方法是差速离心法
B. 图1中物质 X 与核酸的化学组成中共有的元素一定有C、H、O、N
C. 图2中乙可表示图1中的b、c两种细胞器，丙可表示核糖体
D. 图2中甲对应图1中的d，原核细胞中无d结构
【答案】BCD
【分析】图1是分泌蛋白的合成、加工、分泌过程示意图，a是核糖体，b是内质网，c是高尔基体，d是线粒体。
图2表示动物细胞某些细胞器中部分有机物的含量，甲有蛋白质、脂质和微量的核酸，d为线粒体；细胞器乙没有核酸，但是有蛋白质和脂质，则为具膜细胞器（线粒体除外）；丙中不含脂质，无膜结构，含有核酸和蛋白质，应为核糖体。
【详解】A、图1是分泌蛋白的合成、加工、分泌过程示意图，研究该生理过程一般采用的方法是同位素标记法，A错误；
B、图1中物质 X 是氨基酸，氨基酸与核酸的化学组成中共有的元素一定有 C、H、O、N，B正确；
C、图2乙中含有蛋白质和脂质，表示的细胞器具有膜结构，但是没有核酸，可表示图1中的 b（内质网）、c（高尔基体）；丙中不含脂质，无膜结构，含有核酸和蛋白质，表示核糖体，C正确；
D、图2中甲含有蛋白质、脂质和少量的核酸，在动物细胞中甲为线粒体，图1中 d 为线粒体，原核细胞中没有内质网、高尔基体、线粒体等结构，D正确。
故选BCD。
三、非选择题
17. 细胞中不同的化合物有机结合在一起，共同构成多种多样的细胞结构。下图为洋葱根尖分生区中各种化合物及所构成的细胞结构关系示意图，其中a、b和f表示相应多聚体的单体，X和Y表示相应的元素，A、B、D、E和F表示细胞中不同的有机物。请回答下列问题。
（1）图中的F为_____，Y可表示的元素为_____和S，S元素只位于f的_____上，f可通过_____反应合成F。
（2）X表示的元素为_____，a和b的差异有_____。该细胞中由A、G和C参与构成的核苷酸有_____种。
（3）若D为该细胞中的储能物质，则D为_____。
（4）E为构成生物膜的主要成分之一，在该细胞中E的合成场所为_____。
（5）图中的生物大分子有_____（填图中字母）。A、B、E和F可共存于该细胞的_____（填细胞器名称）中。
【答案】（1）①. 蛋白质 ②. N ③. R基 ④. 脱水缩合
（2）①. N、P ②. a含核糖和特有的碱基U，b含脱氧核糖和特有的碱基T ③. 6 （3）脂肪或淀粉
（4）内质网 （5）①. A、B、F ②. 线粒体
【分析】生物膜的主要成分是磷脂和蛋白质，染色体的主要成分是DNA和蛋白质，故F是蛋白质，B是DNA，E是磷脂，f是氨基酸，Y是N，b是脱氧核苷酸，X是N和P，核糖体是由RNA和蛋白质组成，因此A是RNA，a是核糖核苷酸。
【小问1详解】
根据题意可知，E和F组成生物膜，B和F组成染色体，结合生物膜的主要成分是磷脂和蛋白质，染色体的主要成分是DNA和蛋白质，可知F为蛋白质，蛋白质的基本组成元素为C、H、O、N，有的还含有S，因此Y可表示的元素为N和S。f是氨基酸，氨基酸的结构通式为，因此可知蛋白质中的S只能位于氨基酸的R基上。f氨基酸通过脱水缩合形成F蛋白质。
【小问2详解】
F为蛋白质，染色体的主要成分是DNA和蛋白质，因此B是DNA，DNA的组成元素为C、H、O、N、P，因此X表示的元素为N、P。核糖体是由RNA和蛋白质组成，因此A是RNA，a是核糖核苷酸，b是脱氧核苷酸，a和b中的五碳糖和含氮碱基不完全相同，a中含有核糖，b中含有脱氧核糖，a中特有的碱基是U，b中特有的碱基是T。细胞内既有DNA又有RNA，A、G和C是DNA和RNA共有的碱基，因此由A、G和C均能构成一种核糖核苷酸和一种脱氧核糖核苷酸，共构成6种核苷酸。
【小问3详解】
淀粉是植物细胞内的主要储能物质，脂肪是动植物细胞内良好的储能物质，D的组成元素只有C、H、O，若D为该细胞（洋葱根尖分生区细胞）中的储能物质，则D为脂肪或淀粉。
【小问4详解】
生物膜的主要成分是磷脂和蛋白质，F为蛋白质，E是磷脂，E脂质的主要合成场所是内质网。
【小问5详解】
生物大分子包括核酸、蛋白质和多糖，因此图中的生物大分子有A（RNA）、B（DNA）、F（蛋白质）。含有E（磷脂）和F（蛋白质）的细胞器为具膜的细胞膜，含有A（RNA）和B（DNA）的细胞器为线粒体和叶绿体，由于根尖细胞不含叶绿体，因此A、B、E和F可共存于该细胞的线粒体中。
18. 为探究玉米籽粒发芽过程中一些有机物含量的变化，研究小组利用下列供选材料用具进行了实验。材料用具：玉米籽粒；淀粉、淀粉酶（能将淀粉水解）、斐林试剂、双缩脲试剂、碘液、缓冲液等；研钵、水浴锅、天平、试管、滴管、量筒、容量瓶、显微镜、玻片、酒精灯等。请回答下列问题。
（1）为了检测玉米籽粒发芽过程中蛋白质（肽类）含量变化，在不同发芽阶段玉米提取液中，分别加入_____试剂，比较颜色变化。该实验需要选用的器具有_____（填序号）。
①试管 ②滴管 ③量筒 ④酒精灯 ⑤显微镜
（2）为了检测玉米籽粒发芽过程中淀粉含量变化，将不同发芽阶段的玉米籽粒纵切，滴加_____，进行观察。结果显示，胚乳呈蓝色块状，且随着发芽时间的延长，蓝色块状物变小。由此可得出的结论是_____。
（3）为了验证上述蓝色块状物变小是淀粉酶作用的结果，设计了如下实验；在1～4号试管中分别加入相应的提取液和溶液（如下图所示），40ºC温育30 min后，分别加入斐林试剂并60ºC水浴加热，观察试管内颜色变化。请继续以下分析：
①设置试管1作为对照，其主要目的是_____。
②试管2中应加入的X是_____的提取液。
③预测试管3中的颜色变化是_____。
【答案】（1）①. 双缩脲 ②. ①②③
（2）①. 碘液 ②. 玉米发芽过程中胚乳的淀粉逐渐减少
（3）①. 排除用于实验的淀粉溶液中含有还原性糖 ②. 发芽前玉米 ③. 蓝色→砖红色
【分析】生物组织中化合物的鉴定：
（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）。斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉），淀粉遇碘液变蓝。
（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。
【小问1详解】
蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。检测蛋白质或多肽应该用双缩脲试剂；该实验需要用量筒量一定量的蛋白质溶液、双缩脲试剂A液，需要用滴管滴加双缩脲试剂B液，但是该实验不需要加热，也不需要显微镜观察，故选①②③。
【小问2详解】
淀粉遇碘液变蓝，故检测淀粉应该用碘液；胚乳呈现蓝色块状，说明胚乳含有大量的淀粉，而随着时间的延长，蓝色块状变小了，说明玉米发芽的过程中胚乳的淀粉逐渐减少了。
【小问3详解】
①该实验的目的是验证上述蓝色块状物变小是淀粉酶的作用，在淀粉酶的作用下淀粉水解产生了还原糖，还原糖用斐林试剂检测会出现砖红色沉淀。1号试管加的是缓冲液和淀粉，作为对照试验，其可以排除用于实验的淀粉溶液中含有还原糖。②根据单一变量原则，1号试管加的是缓冲液作为对照，3号、4号实验组分别加了发芽玉米提取液、淀粉酶溶液，则2号试管加的X溶液应该是发芽前玉米提取液。③3号试管发芽玉米提取液中含有淀粉酶，催化淀粉水解产生了还原糖，因此其颜色由蓝色变成了砖红色。
19. 我国中科院上海生化所于1982年5月合成了一种具有镇痛作用而又不会像吗啡那样使病人上瘾的药物——脑啡肽，下面是它的结构简式。脑啡肽的合成采用的是蛋白质工程技术，这是生物发展在分子水平上的又一突破。请根据此化合物的结构分析回答：
（1）该化合物有___个氨基和____个羧基。
（2）该化合物是由__个氨基酸失去____分子水而形成的，这样的反应叫做______，该化合物叫____肽。在形成时，相对分子质量减少了______。
（3）脑啡肽水解后可产生___种氨基酸，造成氨基酸种类不同的原因是____
（4）其单位的结构通式为___________
【答案】①. 1 ②. 1 ③. 5 ④. 4 ⑤. 脱水缩合 ⑥. 5 ⑦. 72 ⑧. 4 ⑨. R基不同 ⑩.
【详解】（1）从图可知，该化合物有一个游离的氨基和一个游离的羧基；
（2）该化合物中有4个肽键，它是由5个氨基酸通过脱水缩合而成的，所以叫做五肽，在形成该多肽时，共脱去4个水分子，相对分子质量减少了4×18=72；
（3）不同氨基酸的差别在于R基的不同，从结构上可以看出，左起第二个氨基酸的R基和第三个氨基酸的R基相同，所以脑啡肽水解后可产生4种氨基酸；
（4）蛋白质的基本单位是氨基酸，氨基酸的结构通式为：
20. 小肠是人体吸收营养物质的主要场所。下图为小肠黏膜部分结构示意图，请回答下列问题。
（1）图中Na+运出小肠上皮细胞的跨膜运输方式为_____。该过程发生时，Na+与Na+-K+泵结合，激活_____酶活性，催化ATP水解，导致Na+-K+泵磷酸化，_____发生改变，实现将Na+运出细胞的同时将K+运入细胞。据此可知，Na+-K+泵的本质为_____，其具有的功能有_____。
（2）据图可知，小肠上皮细胞吸收Na+的方式为_____。SGLT1和GLUT2均为葡萄糖转运蛋白。SGLT1转运葡萄糖进入细胞时，需要膜两侧Na+的电化学势能为葡萄糖以_____方式进入小肠上皮细胞提供能量，因此SGLT1既可与葡萄糖结合，又可与Na+结合；GLUT2只与葡萄糖结合，其转运葡萄糖出小肠上皮细胞的速率与_____和_____有关。
（3）小肠上皮细胞靠肠腔侧形成众多褶皱，其意义是_____；小肠上皮细胞之间通过封闭小带紧密连接，可有效防止_____。
【答案】（1）①. 主动运输 ②. ATP水解 ③. 空间结构 ④. 蛋白质 ⑤. 运输、催化
（2）①. 协助扩散 ②. 主动运输 ③. 膜两侧葡萄糖的浓度差 ④. 膜上GLUT2的数量
（3）①. 增大膜面积，有利于小肠对肠腔内营养物质的吸收 ②. 内环境中的可溶性物质通过上皮细胞之间的间隙进入肠腔
【分析】①自由扩散：顺浓度梯度、无需能量和载体蛋白；②协助扩散：顺浓度梯度、需要载体蛋白或通道蛋白、无需能量；③主动运输：逆浓度梯度、需要载体蛋白和能量；④胞吞、胞吐：需要能量。
【小问1详解】
由图可知，图中Na+运出小肠上皮细胞需要消耗ATP，是由低浓度向高浓度运输，为主动运输。该过程发生时，Na+与Na+-K+泵结合，激活ATP水解酶活性，催化ATP水解，导致Na+-K+泵磷酸化，空间结构发生改变，实现将Na+运出细胞的同时将K+运入细胞。据此可知，Na+-K+泵的本质为蛋白质，具有运输离子和催化ATP水解的功能。
【小问2详解】
据图可知，小肠上皮细胞吸收Na+为顺浓度梯度，需要转运蛋白，为协助扩散，SGLT1转运葡萄糖进入细胞时，需要膜两侧Na+的电化学势能为葡萄糖以主动运输（需要转运蛋白、消耗能量）的方式进入小肠上皮细胞提供能量，因此SGLT1既可与葡萄糖结合，又可与Na+结合；GLUT2只与葡萄糖结合，顺浓度梯度将葡萄糖由小肠上皮细胞内运出，为协助扩散，其转运葡萄糖出小肠上皮细胞的速率与膜两侧葡萄糖的浓度差和GLUT2的数量有关。
【小问3详解】
小肠上皮细胞靠肠腔侧形成众多褶皱，生理意义是增大细胞膜表面积，从而高效地吸收来自肠腔的氨基酸等物质。小肠上皮细胞之间通过封闭小带紧密连接，可有效防止内环境中的可溶性物质通过细胞间隙进入到肠腔内，以保证机体内环境的相对稳定。
样本
①
②
③
④
⑤
⑥
吸光值
0.616
0.606
0.595
0.583
0.571
0.564
葡萄糖含量（mg/mL）
0
0.1
0.2
0.3
0.4
0.5