小学科学食物的营养教案配套ppt课件

这是一份小学科学食物的营养教案配套ppt课件，共21页。PPT课件主要包含了花生水，提示不要将白纸弄破，滴管的使用方法，用火烧，实验检验，实验结论，按营养成分给食物分类，蛋白质，维生素矿物质，水果糖等内容，欢迎下载使用。
为什么要吃这么多种类的食物？
早餐：大米饭、菠菜汤
午餐：牛肉饭、鱼、木耳、圆葱
晚餐：小米粥、馒头、西红柿炒鸡
这张图中的食物为什么要这样摆放？
人需要糖类、脂肪、蛋白质、维生素、水和矿物质等营养质。
它们含有哪些营养物质？
含有脂肪的食物在纸上按压后会留下明显的油迹。
含有淀粉的食物遇到碘酒后通常会变蓝。
3.用火烧使用时需要注意：（1）用火柴点燃酒精灯。（2）禁止向燃着的酒精灯里添加酒精。（3）用完酒精灯，用灯帽盖两次熄灭。（4）准备一块湿抹布。
肉、鸡蛋用火烧时散发出了特别难闻的焦臭味儿。
查阅资料，回答问题：1.牛奶和大豆中除了含有蛋白质，还含有 什么营养物质呢？2.菠菜除了含有维生素还含有其他营养吗？
吃哪些食物可以补充钙？
1.小明在咀嚼米饭或馒头感受到甜味？你能解释一下是什么原因吗？2.小明在两种食物上滴上碘酒，发现其中一种食物的颜色变蓝，另一种食物的颜色没有发生，怎样解释这种现象？3. 请根据平衡营养膳食宝塔设计一天的营养食谱。