2025年中考押题预测卷：生物（河北卷02）（解析卷）

这是一份2025年中考押题预测卷：生物（河北卷02）（解析卷），共22页。
注意事项：
1．答卷前，考生务必将自己的姓名、准考证号填写在答题卡上。
2．回答第Ⅰ卷时，选出每小题答案后，用2B铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑。如需改动，用橡皮擦干净后，再选涂其他答案标号。写在本试卷上无效。
3．回答第Ⅱ卷时，将答案写在答题卡上。写在本试卷上无效。
4．考试结束后，将本试卷和答题卡一并交回。
第Ⅰ卷（选择题 共25分）
本题共25小题，每小题1分，共25分。在每小题的四个选项中，选出最符合题目要求的一项。
1．（新情景）“两个黄鹂鸣翠柳，一行白鹭上青天。”下列关于诗句中黄鹂和柳树的描述错误的是（ ）
A．它们共有的能量转换器是线粒体
B．构成黄鹂的细胞和柳树的根细胞相比在结构上缺少了细胞壁、液泡、叶绿体
C．黄鹂体内起保护作用的组织主要是上皮组织，而柳树则是保护组织
D．柳树的根、茎、叶和黄鹂的心脏、肝、肺一样都属于器官
【答案】B
【分析】绿色开花植物体的结构层次由小到大依次是：细胞→组织→器官→植物体，动物体的结构层次是：细胞→组织→器官→系统→动物体。除病毒以外，细胞是生物体的结构和功能单位。植物细胞和动物细胞的结构都有细胞膜，细胞质和细胞核，但是动物细胞没有细胞壁，液泡和叶绿体。一株完整成熟的绿色开花植物体根、茎、叶、花、果实和种子六大器官构成。
【详解】A．线粒体是呼吸作用的主要场所，是动植物细胞共有的能量转换器，A正确。
B．构成黄鹂的细胞（动物细胞）和柳树的根细胞（植物细胞）相比在结构上缺少了细胞壁和液泡，根是植物的非绿色部分，细胞中不含叶绿体，B错误。
C．黄鹂是动物，具有保护作用的组织是上皮组织；柳树是植物，具有保护作用的组织是保护组织，C正确。
D．由不同的组织按照一定的次序结合在一起构成的行使一定功能的结构，叫做器官。柳树的根、茎、叶和黄鹂的心脏、肝、肺一样都属于器官，D正确。
2．（新情景）如图所示为四种不同的细胞，下列有关叙述错误的是（ ）
A．都是细胞分化的结果 B．细胞的形态不同，功能也不同
C．都能不断进行细胞分裂 D．都有线粒体，能进行呼吸作用
【答案】C
【分析】细胞分化形成不同的细胞群，这些细胞群在形态、结构和功能上有差异。
【详解】A．细胞分化形成不同的细胞群，这些细胞群在形态、结构和功能上有差异，白细胞、神经细胞、筛管细胞、肌肉细胞形态和功能不同，都是细胞分化的结果，A正确。
B．细胞的形态结构与功能相适应，这些细胞形态不同，功能也不同。白细胞有防御保护功能，神经细胞能接受刺激、产生和传导兴奋，筛管细胞能运输有机物，肌肉细胞有收缩和舒张的功能，B正确。
C．高度分化的细胞一般失去分裂能力，白细胞、神经细胞、筛管细胞、肌肉细胞都是高度分化的细胞，不能不断进行细胞分裂，C错误。
D．线粒体是细胞进行呼吸作用的主要场所，这些细胞都有线粒体，能进行呼吸作用，为细胞生命活动提供能量，D正确。
故选C。
3．（改编题）科学家常用豆科植物研究感夜运动，下图是部分豆科植物的分类图解，其中亲缘关系最近的是（ ）
A．合欢、紫檀 B．合欢、绿豆 C．紫檀、豇豆 D．绿豆、豇豆
【答案】D
【分析】生物分类单位由大到小是界、门、纲、目、科、属、种。界是最大的分类单位，最基本的分类单位是种。分类单位越大，共同特征就越少，包含的生物种类就越多，亲缘关系越远；分类单位越小，共同特征就越多，包含的生物种类就越少，亲缘关系越近。分析解答。
【详解】A．由分类图可以看出，合欢和紫檀同属于豆科，它们所属分类单位较大，共同特征较少，亲缘关系较远，故A不符合题意。
B．由分类图可以看出，合欢和绿豆同属于豆科，它们所属分类单位较大，共同特征较少，亲缘关系较远，故B不符合题意。
C．由分类图可以看出，紫檀和豇豆同属于豆科，它们所属分类单位较大，共同特征较少，亲缘关系较远，故C不符合题意。
D．由分类图可以看出，绿豆和豇豆同属于豇豆属，它们所属分类单位最小，共同特征最多，亲缘关系最近，故D符合题意。
故选D。
4．（新情景）“江南可采莲，莲叶何田田，鱼戏莲叶间”，勾勒出一幅生动的江南景象。莲叶和游鱼分别属于生物体结构层次中的（ ）
A．器官、系统 B．组织、器官 C．器官、个体 D．组织、个体
【答案】C
【分析】植物体的结构层次为：细胞→组织→器官→植物体。动物体的结构层次由微观到宏观依次是：细胞→组织→器官→系统→动物体（个体）。
【详解】绿色开花植物是由根、茎、叶、花、果实、种子六大器官组成的。根、茎、叶为营养器官，花、果实、种子为生殖器官。所以诗句中的“莲叶”是属于器官。鱼是动物，结构层次是细胞→组织→器官→系统→动物体（个体），游鱼表示个体，ABD错误，C正确。
故选C。
5．（新情景）“白日不到处，青春恰自来。苔花如米小，也学牡丹开。”这是清代诗人袁枚描写苔藓植物的诗句。下列相关说法不正确的是（ ）
A．“苔花如米小”说明苔藓植物开的花如小米般大小
B．牡丹属于被子植物，有六大器官，用种子繁殖
C．“白日不到处”说明苔藓植物多生长于阴暗潮湿处
D．牡丹有真正的根，苔藓植物没有真正的根
【答案】A
【分析】根据植物的繁殖方式，一般把植物分成孢子植物和种子植物两大类，其中孢子植物不结种子，但产生孢子，用孢子繁殖后代，包括苔藓植物和蕨类植物；种子植物是植物界中较高等的一个类群，包括裸子植物和被子植物。
【详解】A．苔藓植物有茎、叶的分化，但是无根，只有假根，体内无输导组织，植株矮小，没有花，A错误。
B．牡丹属于被子植物，具有根、茎、叶、花、果实、种子六种器官，种子不裸露，外面有果皮包被，用种子繁殖后代，B正确。
C．苔藓植物用孢子繁殖后代，因此生活在阴湿的环境中，C正确。
D．牡丹属于被子植物，有真正的根，苔藓植物有茎和叶的分化，没有真正的根，只有假根，D正确。
故选A。
6．（改编题）“金英翠萼带春寒，黄色花中有几般。”初春的迎春花凌寒而开，黄艳明丽，令人赏心悦目。迎春花与金钟花、连翘的花朵十分相近。表中为三种植物的分类关系。以下说法不正确的是（ ）
A．种是生物分类等级中最基本的单位 B．这三种植物都能产生果实
C．亲缘关系最近的是迎春花和金钟花 D．花可以作为三种植物分类的重要依据
【答案】C
【分析】为了弄清生物之间的亲缘关系，生物学家根据生物之间的相似程度，把它们分成不同的等级，生物分类的等级从高到低依次是：界、门、纲、目、科、属、种；最大的等级是界，最小的等级是种。分类单位越大，所包含的生物共同特征越少，生物种类越多，亲缘关系越远；反之，分类单位越小，所包含的生物共同特征越多，生物种类越少，亲缘关系越近。
【详解】A．生物分类的等级从高到低依次是：界、门、纲、目、科、属、种；最大的等级是界，最小的等级是种，种是生物分类等级中最基本的单位，A正确。
B．连翘与金钟花、迎春花能开花结果，属于被子植物门，都能产生果实，B正确。
C．分类单位越小，所包含的生物共同特征越多，生物种类越少，亲缘关系越近；三种植物中连翘和金钟花同属，迎春花和金钟花同科，属比科分类单位小，因此连翘和金钟花亲缘关系最近，C错误。
D．因为花、果实和种子等生殖器官比根、茎、叶等营养器官在植物一生中出现得晚，生存的时间比较短，受环境的影响比较小，形态结构也比较稳定，所以生物学家在对被子植物分类时，花、果实和种子往往作为分类的重要依据，D正确。
故选C。
7．（热点）某湿地保护区在生物多样性普查中记录到濒危鸟类黑脸琵鹭及特有水生植物红榄李。为保护这些物种，保护中心拟定了以下方案，其中不符合科学保护策略的是（ ）
A．划定黑脸琵鹭繁殖区为核心保护区 B．制定《湿地保护条例》限制开发活动
C．将部分红榄李移植到植物园进行人工繁育 D．严禁科研团队进入湿地开展任何监测研究
【答案】D
【分析】濒危动物是指所有由于物种自身的原因或受到人类活动或自然灾害的影响，而有灭绝危险的野生动物物种。从广义上讲，濒危动物泛指珍贵、濒危或稀有的野生动物。由题干可知黑脸琵鹭是全球濒危珍稀鸟类，为中国二级保护动物。
【详解】A．划定黑脸琵鹭繁殖区为核心保护区是为了保护濒危鸟类黑脸琵鹭的繁殖环境，确保其种群数量的恢复和增长。划定核心保护区是生物多样性保护的重要措施之一，A不符合题意。
B．通过制定法规来限制对湿地的开发活动，可以保护湿地的生态环境，维护生物多样性。这也是生物多样性保护的重要手段之一，B不符合题意。
C．对于特有水生植物红榄李，由于其濒危状态，进行人工繁育是保护其种群的有效方法。将部分个体移植到植物园进行繁育，可以增加其种群数量，降低灭绝风险，C不符合题意。
D．科学研究是了解生物多样性现状、制定保护策略的重要依据。严禁科研团队进入湿地开展监测研究，将阻碍对湿地生物多样性的深入了解，也不利于制定有效的保护策略，D符合题意。
故选D。
8．（热点）2019年以来，我国多个省份出现一种自国外传入的农业害虫——草地贪夜蛾，它被列入我国《一类农作物病虫害名录》。研究发现国内某些寄生蜂会将卵产在草地贪夜蚁幼虫体内，使幼虫死亡。下列关于草地贪夜蛾的说法、错误的是（ ）
A．它的入侵威胁到我国的生态安全 B．利用本地寄生蜂能降低它的数量
C．草地贪夜蛾属于节肢动物 D．可大量引入其原产地天敌进行防治
【答案】D
【分析】威胁生物生存的原因有栖息地被破坏、偷猎（滥捕乱杀）、外来物种入侵、环境污染、其他原因等。
【详解】A．草地贪夜蛾属于外来生物入侵，因缺少天敌，影响我国的生态平衡，威胁到我国的生态安全，A正确。
B．研究发现国内某些寄生蜂会将卵产在草地贪夜蛾幼虫体内，使幼虫死亡，所以利用本地寄生蜂能降低它的数量，B正确。
C．节肢动物的身体有许多体节构成的，并且分部，体表有外骨骼，足和触角也分节，草地贪夜蛾符合节肢动物的特点，属于节肢动物，C正确。
D．引进外来物种有严格的程序和要求，引进草地贪夜蛾的天敌，能够对该生物有调节作用，但是引起的天敌又成为了新的引进物种，影响我国的生态平衡，D错误。
故选D。
9．（新情景）酵母菌是一种真菌，有氧气时，酵母菌可以把营养物质分解成二氧化碳和水;没有氧气时，酵母菌可以把营养物质分解成二氧化碳和酒精。下图是温度对酵母菌产生二氧化碳影响情况。根据图文信息分析，有关叙述错误的是（ ）
A．做馒头时，用30°C~45°C温水发面效果更好 B．酵母菌和乳酸菌的细胞一样，都有细胞核
C．和植物叶肉细胞相比，酵母菌没有叶绿体 D．酵母菌还可用于酿制米酒和葡萄酒
【答案】B
【分析】发酵技术指的是人们利用微生物的发酵作用，运用一些技术手段控制发酵的过程，从而进行大规模生产发酵产品的技术。
【详解】A．分析图中的曲线可知：在30°C~45°C范围内，酵母菌产生的二氧化碳的量最多，说明此时酵母菌的活性最强，因此做馒头时用30°C~45°C温水发面效果更好，A正确。
B．酵母菌属于单细胞真菌，细胞由细胞壁，细胞膜，细胞质和细胞核等组成，乳酸菌属于细菌，细胞由细胞壁，细胞膜，细胞质等组成，没有成形的细胞核，B错误。
C．酵母菌没有叶绿体，不能进行光合作用制造有机物，营养方式异养，而植物叶肉细胞内有叶绿体，叶绿体是光合作用的场所，在光照下形成叶绿素，C正确。
D．酿酒时要用到酒曲，主要成分是酵母菌，酵母菌是一种单细胞真菌，在无氧的条件下，酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳，所以酵母菌还可用于酿制米酒和葡萄酒，D正确。
故选B。
10．（热点）“稻谷飘香，禾下追梦”，2025年是中国攻克杂交水稻难关50周年。如图分别是水稻的果实、植株、花蕊和根尖结构示意图。下列叙述正确的是（ ）
A．我们吃的米饭中的营养物质主要来自图一中的① B．图一中的②发育成图二中的①②
C．图一所示结构是由图三中③发育形成 D．图四中的①用来吸收水稻生长所需的有机物
【答案】C
【分析】图一：①种皮和果皮，②胚乳，③子叶，④胚芽，③胚轴，⑥胚根。
图二：①叶，②茎。
图三：①花药，②花丝，③子房。
图四：①成熟区，②伸长区，③分生区，④根冠。
【详解】A．水稻是单子叶植物，营养物质储存在②胚乳中，A错误。
B．种子结构中胚芽发育成茎和叶，所以图一中的④发育成图二中的①②，B错误。
C．一粒水稻是果实，由子房发育而来，因此图一所示结构是由图三中③发育形成，C正确。
D．水稻生长所需的有机物来自植物的光合作用制造，图四中的①成熟区用来吸收水稻生长所需的水分和无机盐，D错误。
故选C。
11．（热点）2024河北平谷桃花节吸引市民纷至沓来赏花摘桃。如图为小红观察到的桃花和桃子的基本结构，叙述正确的是（ ）
A．桃花的主要结构是③和⑥
B．①中的花粉落到④上的过程叫做受精
C．图甲中的⑥将来发育成图乙中的⑨
D．通过人工辅助授粉提高桃子产量
【答案】D
【分析】题图中：①是雄蕊，②是花药，③是花丝，④是柱头，⑤是花柱，⑥是子房，⑦是雌蕊，⑧是果实，⑨是种子。
【详解】A．桃花的主要结构是①雄蕊和⑦雌蕊，因为它们与果实和种子的形成有直接关系，而③是花丝，⑥是子房，只是雄蕊和雌蕊的部分结构，并非花的主要结构，A错误。
B．①雄蕊花药中的花粉落到④柱头上的过程叫做传粉，而受精是指精子与卵细胞融合形成受精卵的过程，B错误。
C．图甲中的⑥子房将来发育成图乙中的⑧果实，而⑨种子是由子房里面的胚珠发育而来的，C错误。
D．人工辅助授粉可以弥补自然状态下传粉的不足，增加花粉落在柱头上的机会，从而提高受精率，进而提高桃子产量，D正确。
故选D。
12．（热点）荒漠空气干燥，高度缺雨、昼夜温差大。下列关于荒漠生物的适应性推测，错误的是（ ）
A．一年生植物大多在雨季生命力旺盛，迅速完成生命周期
B．植物大多数气孔白天张开，夜间关闭，有利于光合作用
C．仙人掌等植物有肥厚的肉质茎，以储存水适应荒漠环境
D．爬行动物蜥蜴和蛇的表皮外有角质鳞片，减少水分蒸发
【答案】B
【分析】荒漠环境以其空气干燥、高度缺雨、昼夜温差大等特点，对生存其中的生物提出了严峻的挑战。生物为了在这样的环境中生存，必须发展出一系列独特的适应性特征。
【详解】A．荒漠地区年降水量稀少且分布不均匀，雨季是荒漠中一年生植物生长和繁殖的关键时期。在雨季，水分充足，一年生植物能够迅速生长、开花结果，完成生命周期后死亡。这是荒漠一年生植物的一种典型适应性特征，故A正确。
B．在荒漠环境中，水分是极其宝贵的资源。植物的气孔是水分蒸发和气体交换的主要通道。荒漠地区白天光照强温度高，为了减少水分的蒸发，荒漠中的植物通常会在白天关闭气孔，以减少水分的散失。夜间，当温度降低、湿度增加时，气孔会张开以进行气体交换，故B错误。
C．仙人掌等多年生植物具有肥厚的肉质茎，这些茎能够储存大量的水分，以应对荒漠环境中长期缺水的状况。这是荒漠植物的一种重要适应性特征，故C正确。
D．爬行动物如蜥蜴和蛇的表皮外有角质鳞片，这些鳞片能够有效地减少水分的蒸发，帮助它们在荒漠环境中生存。这是荒漠爬行动物的一种典型适应性特征，故D正确。
故选B。
13．（新情景）了提高枣树的产量，春天枣树开花时，枣农会将枣树的茎剥去一圈树皮。一段时间后环剥部位上方会长出节瘤。这是由于破坏了（ ）引起的。
A．茎中的筛管 B．表皮 C．形成层 D．茎中的导管
【答案】A
【分析】木本植物茎的结构包括树皮（包括表皮和韧皮部）、形成层、木质部和髓。其中韧皮部中有筛管，筛管可以运输有机物；木质部中有导管，导管可以运输水和无机盐。
【详解】A．茎中的筛管被破坏后，有机物无法向下运输，会在环剥部位上方积累，从而长出节瘤，A正确。
B．表皮主要起保护作用，剥去一圈树皮主要影响的不是表皮，B错误。
C．形成层具有分裂能力，使茎加粗，与节瘤的形成无关，C错误。
D．茎中的导管负责运输水和无机盐，是自下而上运输，与节瘤的形成无关，D错误。
故选A。
14．（热点）体外膜肺氧合机（ECMO）是一种人工心肺机，用于为重症心肺功能衰竭患者提供持续的体外呼吸与循环，如图1所示。图2为人体肺泡处气体交换示意图。下列叙述错误的是（ ）
A．图1中的“泵”相当于人体中的心脏
B．图1中的隔离膜相当于图二中的肺泡壁和毛细血管壁
C．气体②相对于气体①含氧量增加
D．进入人体的氧气，最终到达组织细胞中，参与呼吸作用
【答案】C
【分析】本题给出了体外膜肺氧合机（ECMO）的相关图示以及人体肺泡处气体交换示意图，考查了与呼吸和循环相关的知识。
【详解】A．心脏是血液循环的动力器官，能够推动血液在体内循环流动。图1中的“泵”起到推动血液流动的作用，相当于人体中的心脏，A正确。
B．在人体肺泡处，肺泡壁和毛细血管壁都很薄，有利于气体交换。图1中的“隔离膜”起到了类似的让气体和血液进行交换的作用，相当于图2中的肺泡壁和毛细血管壁，B正确。
C．气体①进入人工肺，经过气体交换后气体②流出。在这个过程中，氧气进入血液，二氧化碳排出，所以气体②相对于气体①含氧量应该是减少，而不是增加，C错误。
D．进入人体的氧气，会通过血液循环最终到达组织细胞中，参与呼吸作用，分解有机物，释放能量，D正确。
故选C。
15．（热点）2025年3月3日是第26个“全国爱耳日”，其主题是“健康聆听无碍沟通”。以下关于听力保护的叙述中错误的是（ ）
A．长时间高音量使用耳机会损伤耳蜗中的听觉感受器
B．飞机起飞或下降时，咀嚼糖果可以使鼓膜内外压力平衡
C．鼻咽部感染时，病菌可通过咽鼓管进入鼓室，引起中耳炎
D．听力损失仅发生在老年人群体中，青少年无需特别关注
【答案】D
【分析】我们需要了解耳朵的结构以及一些可能影响听力的因素。耳朵由外耳、中耳和内耳三部分组成，内耳中的耳蜗含有听觉感受器，能感受声音的刺激。咽鼓管连接着鼻咽部和鼓室。
【详解】A．长时间高音量使用耳机，会对耳蜗中的听觉感受器造成损伤，因为过大的声音刺激可能会破坏听觉感受器的正常功能，A正确。
B．飞机起飞或下降时，外界气压会发生变化。咀嚼糖果可以使咽鼓管张开，从而使鼓膜内外压力平衡，防止鼓膜受损，B正确。
C．鼻咽部感染时，病菌可通过咽鼓管进入鼓室，引发中耳炎。因为咽鼓管是连接鼻咽部和鼓室的通道，病菌容易沿此通道传播，C正确。
D．听力损失不仅仅发生在老年人群体中，青少年如果长期处于噪音环境、不正确使用耳机等，也可能导致听力下降，所以青少年同样需要特别关注听力保护，D错误。
故选D。
16．（新情景）大熊猫“萌兰”因翻越围栏“越狱”成为明星熊猫。“萌兰”出生于成都大熊猫繁育基地，生性活泼好动，双手握住竹笋进食时更是憨态可掬，深受游客喜爱。下列相关“萌兰”的说法错误的是（ ）
A．“萌兰”“越狱”需要多组肌肉的协调和配合
B．“萌兰”握竹笋时，骨骼肌收缩牵动骨绕关节运动
C．“萌兰”体内有由脊椎骨组成的脊柱，属于脊椎动物
D．“萌兰”握竹笋向嘴递时，肱三头肌是收缩状态
【答案】D
【分析】哺乳动物的主要特征：体表被毛；胎生哺乳；牙齿有门齿、犬齿、臼齿的分化。体内有脊柱的动物，属于脊椎动物。骨骼肌有受刺激而收缩的特性，当骨骼肌受神经传来的兴奋刺激收缩时，就会牵动着它所附着的骨，绕着关节活动，于是躯体就产生了运动。
【详解】A．动物的运动需要至少两组肌肉的配合，运动系统中骨、关节和肌肉的协调配合才能完成运动，“萌兰”“越狱”需要多组肌肉的协调，故A不符合题意。
B．“萌兰”握竹笋时属于屈肘状态，需要骨骼肌收缩牵动骨绕关节运动，故B不符合题意。
C．大熊猫属于哺乳动物，哺乳动物体内有脊椎骨构成的脊柱，属于脊椎动物，故C不符合题意。
D．“萌兰”握竹笋向嘴递时，属于屈肘动作，屈肘时肱二头肌收缩，肱三头肌舒张，故D符合题意。
故D。
17．（新情景）狗是人类忠实的朋友，可以看家护院或者陪伴人们，但有时也会有狗咬人等危险事情发生。如图为某人被狗咬后的处理和治疗情况。下列叙述错误的是（ ）
A．从免疫角度看，狂犬病毒和狂犬疫苗都属于抗原
B．每隔一定时间注射狂犬疫苗，对机体抗体的产生起到促进作用
C．狂犬疫苗全部注射完毕后一定会阻止狂犬病毒再次进入人体
D．将患有狂犬病的狗打死，这属于控制传染源
【答案】C
【分析】1．抗原是能引起淋巴细胞产生抗体的物质。抗原包括进入人体的微生物等病原体、异物、异体器官等。
2．抗体是指抗原物质侵入人体后，刺激淋巴细胞产生的一种抵抗该抗原物质的特殊蛋白质，抗体主要分布在血清中，也分布于组织液及外分泌液中。
3．抗体可与相应抗原发生特异性结合。
【详解】A．抗原是能引起淋巴细胞产生抗体的物质。抗原包括进入人体的微生物等病原体、异物、异体器官、疫苗等。可见，从免疫角度看，狂犬病毒和狂犬疫苗都属于抗原，A正确。
B．每隔一定时间注射狂犬疫苗，对机体抗体和记忆细胞的产生起到增强作用，从而刺激机体产生更多的抗体和记忆细胞，B正确。
C．狂犬疫苗全部注射完毕后，人体能够产生抵抗狂犬病病毒的特异性抗体，但不能阻止狂犬病毒再次进入人体，C错误。
D．控制传染源是预防传染病的重要措施之一。患有狂犬病的狗是狂犬病毒的传染源，将其打死可以有效减少病毒的传播。因此将患有狂犬病的狗打死，这属于控制传染源，D正确。
故选C。
18．（热点）科学家研发了一种促凝剂纳米颗粒，在实验中有助于出血动物的血液更快地形成凝块并止血。促凝剂纳米颗粒的功能相当于（ ）
A．红细胞 B．血浆 C．白细胞 D．血小板
【答案】D
【分析】血液成分包括血浆和血细胞，血细胞又包括红细胞、白细胞和血小板。
【详解】A．成熟的红细胞没有细胞核，数量最多，具有运输氧气的功能，A不符合题意。
B．血浆中含量最多的水，还有葡萄糖等物质，主要功能是运载血细胞，运输养料和代谢产物，B不符合题意。
C．白细胞的体积最大，有细胞核，数量最少，具有防御保护和吞噬病功的作用，C不符合题意。
D．血小板无细胞核，体积最小，形状不规则，具有止血和凝血的功能，所以促凝剂纳米颗粒的功能相当于血小板，D符合题意。
故选D。
19．（改编题）砂糖橘皮薄味甜，普通柑橘皮厚味酸。若要使一株普通柑橘树结出砂糖橘，下列做法最可能成功的是（ ）
A．将砂糖橘作为砧木嫁接上普通柑橘
B．将普通柑橘花的成熟花粉涂抹到砂糖橘花的柱头
C．将砂糖橘带芽枝条作为接穗嫁接到普通柑砧木上
D．将砂糖橘花的成熟花粉涂抹到普通柑橘花的柱头
【答案】C
【分析】嫁接是指把一个植物体的芽或枝，接在另一个植物体上，使结合在一起的两部分长成一个完整的植物体。
【详解】A．嫁接时，一般是把优良品种的枝或芽（接穗）接到适应性强的植株（砧木）上，若将砂糖橘作为砧木嫁接上普通柑橘，不能使普通柑橘树结出砂糖橘果实，因为果实的性状主要由接穗决定，A错误。
B．将普通柑橘花的成熟花粉涂抹到砂糖橘花的柱头，这是进行有性生殖中的传粉过程，后代会具有双亲的遗传特性，不能保证结出的果实是砂糖橘的性状，B错误。
C．嫁接属于无性生殖，能保持接穗的优良性状。将砂糖橘带芽枝条作为接穗嫁接到普通柑橘砧木上，由于砧木一般不会对接穗的遗传性产生影响，所以能使普通柑橘树结出砂糖橘果实，C正确。
D．将砂糖橘花的成熟花粉涂抹到普通柑橘花的柱头，是有性生殖的传粉过程，后代会发生性状分离，不能保证结出的果实就是砂糖橘的性状，D错误。
故选C。
20．（改编题）下图是与人类遗传有关的结构或物质的关系示意图、下列相关叙述错误的是（ ）
A．①表示染色体，位于细胞核中 B．②表示DNA分子，由一条长链构成
C．③表示蛋白质、和DNA一起构成染色体 D．DNA上有遗传效应的片段是基因
【答案】B
【分析】图中①是染色体，②是DNA．③是蛋白质，④是基因。
【详解】A．①染色体在细胞核内，染色体是由①DNA和②蛋白质两种物质组成，DNA是主要的遗传物质，A正确。
B．②表示DNA分子，由两条长链螺旋构成，B错误。
C．③表示蛋白质，染色体主要由DNA和蛋白质组成，C正确。
D．基因是DNA上具有遗传效应的片段，能控制生物的性状，D正确。
故选B。
21．（热点）体重严重超标的某青年多食、多饮、多尿、乏力，近期身体消瘦。在体检中检测出了尿糖，进一步多次测定尿糖和血糖，均比正常值高。据此推测，该青年体内分泌不足的激素最可能是（ ）
A．甲状腺激素 B．性激素 C．生长激素 D．胰岛素
【答案】D
【分析】胰岛能够分泌胰岛素直接进入血液。胰岛素的主要作用是调节糖代谢，当其分泌不足时，会使血糖浓度过高，一部分糖随尿液排出，从而使组织细胞供能不足，影响代谢，使人体患糖尿病。
【详解】A．甲状腺激素主要影响身体的代谢，当甲状腺激素分泌异常时，主要表现为甲状腺功能亢进（甲亢）或甲状腺功能减退（甲减），A不符合题意。
B．性激素主要影响性发育和第二性征的形成，以及生殖功能。它们与血糖调节的关系并不直接，B不符合题意。
C．生长激素主要促进生长和发育，特别是骨骼和肌肉的生长。它并不直接参与血糖的调节，C不符合题意。
D．胰岛素能促进全身组织细胞加速摄取、利用和储存葡萄糖，从而降低血糖浓度。胰岛素分泌不足时，血糖浓度升高，肾小管对葡萄糖的重吸收能力有限，部分葡萄糖随尿液排出体外，形成糖尿。因此，该青年体内分泌不足的激素最可能是胰岛素，D符合题意。
故选D。
22．（热点）下图为一块蜗牛成灾的白菜田先后使用两种杀虫剂的实验结果曲线图，下列有关说法错误的是（ ）
A．使用杀虫剂前3年效果较好的原因是杀虫剂杀死了大量的无抗药性个体
B．随年限延长杀虫剂效果越来越差的原因是杀虫剂诱导蜗牛出现抗药性变异
C．害虫抗药性越来越强是因为杀虫剂对蜗牛起了选择作用
D．第七年使用杀虫剂2时，选择方向发生改变使得蜗牛大量死亡
【答案】B
【分析】达尔文的自然选择学说：过度繁殖、生存斗争、遗传和变异、适者生存。过度繁殖是自然选择的前提，生存斗争是自然选择的手段和动力，遗传和变异是自然选择的基础，适者生存是自然选择的结果。变异是不定向的，自然选择是定向的。
【详解】A．从图中可以看到，使用杀虫剂消灭蜗牛，开始使用的一至三年效果较好，原因是此前未使用杀虫剂，蜗牛没有出现抗药性变异，杀虫剂杀死了大量的无抗药性个体，A正确。
B．随着杀虫剂的继续使用，蜗牛的抗药性出现变异，有的抗药性强，有的抗药性弱，抗药性弱的个体被淘汰，抗药性强的个体保留。变异是不定向的，这是自然选择的结果，B错误。
C．遗传变异是生物进化的基础，害虫的抗药性存在变异：有的抗药性强，有的抗药性弱；使用杀虫剂时，把抗药性弱的害虫杀死，抗药性强的个体保留，是杀虫剂对蜗牛起了选择作用，C正确。
D．当第七年使用杀虫剂2时，蜗牛由于不适应改变了的环境而大量死亡，D正确。
故选B。
23．（热点）2024年5月20日是第35个“中国学生营养日”，主题为“奶豆添营养·少油更健康”，践行“健康中国·营养先行”的理念。下列关于合理膳食的说法，错误的是（ ）
A．每天以蔬菜和水果为主食，以补充身体生长、发育等生理活动所需的营养
B．每天补充奶类、大豆或豆制品，减少烹调油用量
C．全天热量分配，早、中、晚三餐比例为3：4：3
D．少吃太咸的食物，食盐摄入过多，患高血压的风险会增大
【答案】A
【分析】合理营养是指全面而平衡的营养。“全面”是指摄取的营养素种类要齐全；“平衡”是指摄取各种营养素的量要合适，与身体的需要要保持平衡。
【详解】A．根据平衡膳食宝塔，均衡的摄取五类食物。我们每天吃的食物应以谷类为主，包括面包、薯类、面食类等。多吃蔬菜、水果，补充维生素和无机盐。每天以牛奶、蛋、蔬菜水果为主食，没有糖类作为主要能源物质，营养不合理，故A错误。
B．饮食应当少油少盐，食用过多的油对身体容易造成危害，奶类、大豆中蛋白质含量丰富，应当多吃，故B正确。
C．为了保持身体健康，必须保证每日三餐，按时进餐，在每日摄入的总能量中，早、中、晚餐的能量比例为3：4：3左右，故C正确。
D．现在的膳食要求是低盐低糖，不常吃太咸、太甜的食品，因为太咸易使人血压升高，太甜的食品易引发糖尿病，故D正确。
故选A。
24．（热点）“世界上没有完全相同的两片树叶”，这说明变异在自然界普遍存在。下列选项中，属于可遗传变异的是（ ）
A．肥水充足处的大豆植株高大 B．经常练习举重的人，胸肌发达
C．爱美女士手术后形成的高鼻梁 D．太空育种形成的太空椒个大质优
【答案】D
【分析】变异是指亲子间及子代个体间的差异。按照变异的原因可以分为可遗传的变异和不可遗传的变异。可遗传的变异是由遗传物质改变引起的，可
以遗传给后代；由环境改变引起的变异，是不可遗传的变异，不能遗传给后代。变异能否遗传，关键是遗传物质是否改变。
【详解】ABC．经常练习举重的人胸肌发达、爱美女士手术后形成的高鼻梁、肥水充足处的大豆植株高大，都是由环境改变引起的变异，遗传物质并没
有发生改变，是不可遗传的变异，不能遗传给后代，ABC不符合题意。
D．太空育种形成的太空椒个大质优，是由遗传物质改变引起的，可以遗传给后代，属于可遗传的变异，D符合题意。
故选D。
25．（改编题）洞穴鱼是生活在黑暗的洞穴水体中的特殊生物群。在长期演化的过程中，洞穴鱼类形成了一系列适应性特征，如眼无视觉功能、触觉器发达等。下列叙述错误的是（ ）
A．洞穴鱼眼无视觉功能和触觉器发达仅由环境变化引起
B．洞穴鱼触觉器发达，有利于在黑暗中感知水流的变化
C．环境的选择使后代中触觉器发达的个体比例增多
D．洞穴鱼的特征是自然选择的结果
【答案】A
【分析】自然界中的生物，通过激烈的生存斗争，适应者生存下来，不适应者被淘汰，这就是自然选择。自然选择的主要内容是：过度繁殖、生存斗争、遗传和变异、适者生存。
【详解】A．变异是随机产生的，生物不能有意识地为了适应环境而产生变异，A错误。
B．洞穴鱼触觉器发达，有利于在黑暗中感知水流的变化，是一种有利的变异，B正确。
C．在自然选择过程中，适应环境的特征更容易被保留下来并成为主流，即环境的选择使后代中触觉器发达个体的比例增多，C正确。
D．洞穴鱼的适应性特征是在自然选择下经过长时间演化所产生的，D正确。
故选A。
第 = 2 \* ROMAN II卷（非选择题 共35分）
本题共5题，共35分。
26．（8分）（新情景）同学们在学校劳动实践基地播种玉米，观察、记录玉米的一生，品尝劳动的果实，体验收获的喜悦。下图是玉米种子的结构示意图，请分析回答:
（1）【播种】同学们浸种和翻耕土壤，目的是为种子萌发提供___________________________________。
（2）【苗期】幼苗生长期，追施肥料，主要作用是为玉米生长提供_______________。
（3）【花期】①自然状态下，花粉从雄蕊的花药中散放出来，落到雌蕊_______________上，完成受精后结出果穗。②受精卵发育成的结构由_______________（填图中数字）组成。
（4）【收获】玉米喜获丰收。玉米植株生长过程中（如图甲所示），根从土壤吸收的水分，绝大部分通过[A] _______________过程促进水分和无机盐在植物体内的运输。玉米的“甜、糯”与_______________（填字母）过程合成的有机物有关，进行这一过程的场所是_______________ （填“叶绿体”或“线粒体”）。
（5）【分享】同学们一起品尝了煮玉米和爆米花，煮玉米和爆米花中的营养物质主要来自_______________（填图中数字）。
【答案】（1）一定的水分和充足的空气
（2）无机盐
（3）柱头 ③④⑤⑥
（4）蒸腾作用 C 叶绿体
（5）②
【分析】题图甲中：A蒸腾作用，B呼吸作用，C光合作用；①果皮和种皮，②胚乳，③子叶，④胚芽，⑤胚轴，⑥胚根。
【详解】（1）种子萌发的环境条件为一定的水分、适宜的温度和充足的空气。对土地进行翻耕可以使土壤疏松，增加土壤中的氧气，因此翻耕的目的是为种子萌发提供充足的空气。浸种是为种子萌发提供一定的水分。
（2）幼苗生长期需要多种营养物质来支持其生长和发育。追施肥料的主要作用就是为玉米生长提供必需的无机盐，如氮、磷、钾等。
（3）在自然状态下，花粉从雄蕊的花药中散放出来，通过风、昆虫等媒介传到雌蕊的柱头上，完成受精过程后结出果穗。②受精卵发育成的结构是胚，由胚芽（④）、胚轴（⑤）、胚根（⑥）和子叶（③）组成。
（4）玉米植株生长过程中，根从土壤吸收的水分，绝大部分通过A蒸腾作用散失到大气中。这一过程虽然看似浪费，但实际上对植物的生长至关重要，因为它可以促进水分和无机盐在植物体内的运输。玉米的“甜、糯”等口感特性与C光合作用合成的有机物有关。光合作用是植物利用光能将二氧化碳和水转化为有机物和氧气的过程，这一过程的场所是叶绿体。
（5）玉米属于单子叶植物，其营养物质主要储存在胚乳中。因此，煮玉米和爆米花中的营养物质主要来自②胚乳。
27．（8分）（热点）2025最火电影《哪吒之魔童降世2》中，哪吒拥有·混天绫操控水流“风火轮飞行”“莲花化身重生”等能力。电影中太乙真人用藕为哪吒重塑肉身。莲藕的再生能力极强，可以通过种子，茎等多种方式繁殖。而在济南大明湖中成片的莲（也称荷花），也为这个生态系统中的其他生物提供了能量和食物来源。结合生物学知识回答下列问题：
（1）大明湖生态系统中的生物成分，除图一所示成分外，还应包括图二中的_____________，此类生物在生态系统中的作用___________________________________________________________________________。
（2）图一生态系统中能量的最终来源是_____________；写出图二中的一条食物链：_______________________________________________。
（3）生态系统中的生物主要通过______________（填一种生理过程）使有机物中的碳元素回到无机环境中。碳在生物与无机环境之间循环的主要形式是_____________。
（4）若黑鱼获得5千焦能量，其中4/5来自小鱼，1/5来自虾，则最多需要消耗荷花的能量为_____________千焦。
（5）生态系统中各组成部分之间相互作用，相互影响，这说明
________________________________________________________________________________（生物学观点）。
【答案】（1）甲 把有机物分解为简单的无机物，促进物质循环
（2）太阳能 乙→b→a
（3）呼吸作用 二氧化碳
（4）500
（5）生态系统是一个统一的整体
【分析】生态系统是指在一定地域内生物与环境形成的统一的整体。生态系统的组成包括非生物部分和生物部分。非生物部分有阳光、空气、水、温度、土壤（泥沙）等；生物部分包括生产者（绿色植物）、消费者（动物）、分解者（细菌和真菌）。食物链反映的是生产者与消费者、消费者与消费者之间吃与被吃这种关系的，所以食物链中不应该出现分解者。食物链的正确写法是：生产者→初级消费者→次级消费者．．．注意起始点是生产者。图二中甲是分解者，乙是生产者，丙是消费者。
【详解】（1）生态系统包括非生物成分和生物成分，生物成分包括生产者、消费者、分解者。图一中的食物网中只包含生产者、消费者，大明湖生态系统中的生物成分，除图一所示成分外，还应包括图二中的甲分解者，此类生物在生态系统中的作用是能把有机物分解为简单的无机物，促进生态系统的物质循环。
（2）图一生态系统中能量的最终来源是植物固定的太阳能。有机物沿着食物链是逐渐减少的，所以图二中的食物链是乙→b→a。
（3）呼吸作用的本质是分解有机物，释放二氧化碳，所以生态系统中的生物主要通过呼吸作用使有机物中的碳元素回到无机环境中。碳在生物与无机环境之间主要以二氧化碳的形式循环。
（4）能量的传递效率一般是10%~20%，在“荷花→小鱼→墨鱼、荷花→虾→墨鱼”相关的食物链中，若黑鱼获得5干焦能量，其中4/5来自小鱼，1/5来自虾，按最低能量传递效率10%算，最多需要消耗荷花5÷10%÷10%=500千焦的能量。
（5）生态系统中各组成部分之间相互作用，相互影响，所有的生态系统构成一个生物圈，说明生态系统是一个统一的整体。
28．（5分）（热点）图1是人消化系统示意图，图2是中国居民“平衡膳食宝塔”。请据图回答：
（1）如图1，我们每天所吃的食物在体内所经过的结构依次有______________（填序号）。青少年正值生长发育的关键时期，应该每天多摄入图2中的_______________（填字母）层食物。
（2）图1中[ ] _______________是人体最大的消化腺，它分泌的胆汁虽不含消化酶，但能发挥重要作用。
（3）《中国居民膳食指南》将糖分的摄入量作了限制：每天摄入糖分不超过50克。请根据下表中关于橙子与橙汁部分营养成分的数据，说明果汁不能代替水果的原因是
__________________________________________________________________________________________。
【答案】（1）②③⑤⑦⑧⑨ C、B
（2）④ 肝脏
（3）果汁中的糖分含量远高于水果；维生素含量少于水果；果汁中不含膳食纤维
【分析】图1中，①唾液腺，②口腔，③食管，④肝脏，③胃，6胰腺，小肠，大肠，③肛门。
图2中，由下往上，E层为谷物类，主要提供能量；D层为蔬菜水果类，主要提供维生素；C层为鱼、肉、蛋类，B层为豆奶类，C层和B层主要提供蛋白质和无机盐；A层为油脂类，主要提供脂肪。
【详解】（1）我们每天所吃的食物在体内所经过的结构依次有：②口腔、咽、③食管、③胃、小肠、大肠、③肛门。平衡膳食宝塔中，各层食物代表了不同的营养成分和需要量。对于青少年来说，由于正处于生长发育的关键时期，对蛋白质的需求量较大。平衡膳食宝塔中，C层主要为鱼、肉、蛋类食物，这些食物富含优质蛋白质，是青少年生长发育所必需的重要营养素。B层为奶豆类食物，同样富含蛋白质，并且含有丰富的钙质，有助于青少年的骨骼发育。因此，为了保证青少年的营养全面合理，尤其要注意蛋白质的摄入量，应该每天多摄入平衡膳食宝塔中的第B、C层食物。
（2）肝脏是人体内最大的消化腺，成人的肝脏重约1．5kg，大部分位于腹腔的右上部，肝脏具有分泌胆汁、代谢和解毒等功能。肝脏分泌的胆汁储藏在胆囊中，在需要消化食物的时候，胆汁经导管流入十二指肠。肝脏分泌的胆汁中没有消化酶，但它能使脂肪变成微小的颗粒，从而增加脂肪酶与脂肪的接触面积，起到促进脂肪分解的作用。
（3）果汁不能代替水果的原因主要有三点：一是果汁中的糖分含量远高于水果，容易导致糖分摄入过量；二是果汁中的维生素含量少于水果，无法满足人体对维生素的需求；三是果汁中几乎不含膳食纤维，无法起到促进肠道蠕动、预防便秘等作用。因此，为了保持健康，我们应该多吃水果，少喝果汁。
29．（7分）（热点）中共中央国务院《关于进一步深化农村改革扎实推进乡村全面振兴的意见》中提出要多措并举巩固大豆扩种成果，挖掘油菜、花生扩种潜力。油菜是双子叶植物，其种子和花生种子有着相似的结构，都含有很高的油脂。油菜籽榨出的菜籽油营养丰富，深受人们的喜爱。结合所学知识回答问题。
（1）油菜植株有高秆和矮杆两种性状，受一对基因控制（用D、d表示）。图1为科研人员利用纯种亲本油菜进行的实验，据图可知，_____________是隐性性状。子一代矮秆油菜的基因组成是_____________。
（2）油菜花如图2所示，其颜色鲜艳，被众多传粉者追逐，同一朵花中有雄蕊6枚，雌蕊1枚，据此判断油菜花最可能是虫媒_____________（填“单”或“两”）性花。
（3）目前我们食用的菜籽油，主要储藏在油菜种子的_____________（结构）中，下表是芥菜型油菜和甘蓝型油菜这两种油菜类型的相关数据信息。
由表可知，对于榨取菜籽油来说，选择种植_____________型油菜更合适，理由是
___________________________________________________________________________________________。
（4）油菜的果实成熟后，果皮会突然开裂，将种子弹射出去。请解释这个特点对油菜繁殖的意义：
____________________________________________________________________________________________。
【答案】（1）高秆 Dd
（2）两
（3）子叶 甘蓝 甘蓝型油菜含油量更高
（4）果皮开裂可将种子射到较远的地方，减少与母株争夺光照、水分等资源，有利于扩大种群分布范围，提高生存几率
【分析】生物的性状由基因控制，基因有显性和隐性之分；显性基因是控制显性，隐性基因，是控制隐性性状；当细胞内控制某种性状的一对基因都是显性或一个是显性、一个是隐性时，生物体表现出显性基因控制的性状；当控制某种性状的基因都是隐性时，隐性基因控制的性状才会表现出来。
【详解】（1）同种生物同一性状的不同表现形式，在遗传学上称为相对性状。油菜的高秆和矮秆是油菜的杆这一性状的不同表现型，属于相对性状。在一对相对性状的遗传过程中，子代个体中出现了亲代没有的性状，新出现的性状一定是隐性性状；在一对相对性状的遗传过程中，其中一个亲代的性状在子代没有表现出来，消失的性状为隐性性状。由此可知，矮秆油菜是显性性状，高秆油菜是隐性性状基因组成为（dd）。由此可知，子一代矮秆油菜的基因组成为（Dd），遗传图谱如下：
（2）油菜花同一朵花中有雄蕊和雌蕊，颜色鲜艳，被众多传粉者追逐，所以油菜花最可能是虫媒两性花。
（3）油菜是双子叶植物，营养物质主要储存在种子的子叶中，菜籽油主要储藏在种子的子叶结构中。由表可知，甘蓝型油菜种子含油量（48．09%）高于芥菜型油菜（45．89%），所以对于榨取菜籽油来说，选择种植甘蓝型油菜更合适。
（4）果皮开裂可将种子射到较远的地方，减少与母株争夺光照、水分等资源，有利于扩大种群分布范围，提高生存几率。
30．（7分）（新情景）泡菜是以新鲜蔬菜为原料，经泡渍发酵制作而成。在泡菜的泡制过程中容易产生亚硝酸盐，过量的业硝酸盐对人体有害。某兴趣小组想探究不同浓度的食醋对泡白菜中业硝酸盐含量的影响，实验方案如下：称取4份等量白菜分别放入4个泡菜坛中。每个泡菜坛中均加入等量7%的盐水、鲜姜、辣椒，再分别加入浓度为0、0．3%、0．6%、0．9%的等量食醋，混合均匀后在适宜条件下密封发酵，每组实验重复做3次。从泡白菜制作第一天开始，每天定时测定其亚硝酸盐含量，连续测定10天，测量结果如下图所示。分析回答下列问题。
（1）泡白菜制作的原理是利用______________菌在缺氧条件下进行发酵而成。实验中设置了食醋浓度为“0”的这一组，其目的是______________。
（2）分析曲线可知：随发酵天数增加，亚硝酸盐含量变化趋势均表现为______________，并在第______________天达到最大值。食醋浓度为______________时，对亚硝酸盐的抑制作用最强。
（3）每组实验重复做3次的目的是______________。
（4）结合本实验结果，请你对家庭自制泡白菜提出一条建议：
___________________________________________________________________________________________。
【答案】（1）乳酸 形成对照
（2）先增加后减少 3 0．6%
（3）减少实验误差
（4）制作泡白菜时适当加入醋
【分析】（1）微生物的发酵技术在食品、药品的制作中具有重要意义，如制馒头、面包和酿酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌。（2）对照实验是在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同外，其他条件都相同的实验，这个不同的条件，就是唯一变量。一般的对实验变量进行处理的，就是实验组，没有对实验变量进行处理的就是对照组。
【详解】（1）泡白菜制作的原理是利用乳酸菌在缺氧条件下进行发酵而成。乳酸菌是一种厌氧菌，在无氧环境中能够将蔬菜中的糖类分解为乳酸，从而使泡菜具有独特的风味和口感。实验中设置食醋浓度为“0”的这一组，其目的是作为对照组。通过与其他添加不同浓度食醋的实验组进行对比，能够更直观地看出食醋浓度对泡白菜中亚硝酸盐含量的影响。
（2）分析曲线可知，随发酵天数增加，亚硝酸盐含量变化趋势均表现为先增加后下降，并在第3天达到最大值。这是因为在泡菜发酵初期，一些杂菌（如硝酸盐还原菌）会将蔬菜中的硝酸盐还原为亚硝酸盐，导致亚硝酸盐含量逐渐升高；随着发酵的进行，乳酸菌大量繁殖，产生的乳酸等物质抑制了杂菌的生长，同时亚硝酸盐也会被乳酸菌等微生物分解，使得亚硝酸盐含量逐渐下降。食醋浓度为0．6%时，对亚硝酸盐的抑制作用最强。从图中可以看出，在相同的发酵天数下，0．6%食醋浓度组的亚硝酸盐含量始终最低，说明该浓度的食醋对亚硝酸盐的生成具有较强的抑制作用。
（3）每组实验重复做3次的目的是减少实验误差，提高实验结果的准确性和可靠性。由于实验过程中可能存在各种偶然因素的影响，如测量误差、环境因素的微小变化等，通过多次重复实验，可以取平均值或观察数据的分布情况，从而更准确地反映出不同浓度食醋对亚硝酸盐含量的影响，避免因偶然因素导致的实验结果偏差。
（4）可以适量添加浓度较高的食醋，如在泡白菜时加入浓度为0．6%左右的食醋，这样有助于抑制亚硝酸盐的生成，降低亚硝酸盐含量，使泡白菜更加安全健康。同时，要注意在泡菜发酵过程中，尽量保证密封良好，创造有利于乳酸菌发酵的缺氧环境，并且在亚硝酸盐含量较低的时期（如发酵后期）食用，以减少亚硝酸盐对人体的危害。