广东省汕头市潮阳区2024-2025学年高一上学期期末考试生物试卷（Word版附解析）

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本试卷共 6 页,21 小题,满分 100 分,考试用时 75 分钟。
注意事项:
1.答题前，考生务必将自己的姓名和座位号填写在答题卡上。
2.选择题选出每小题答案后，用 2B 铅笔把答题卡对应题目的答案标号涂黑，如需改动，用橡
皮擦干净后，再选涂其它答案标号，在试卷上作答无效。非选择题用黑色签字笔将答案写在
答题卡上各题的答题区域，在试卷上作答无效。
一、单项选择题：本大题共 12 小题，每小题 2 分，共 24 分。在每小题给出的四个选项中，
只有一个选项符合题目要求。
1. 根据细胞学说的内容，下列叙述正确的是（ ）
A. 细胞分为原核细胞和真核细胞
B. 细胞是生命活动的基本单位
C. 所有生物都是由细胞发育而来的
D. 细胞学说阐明了细胞 多样性
【答案】B
【解析】
【分析】细胞学说的建立者主要是两位德国科学家施莱登和施旺。后人根据他们分别于 1838 年和 1839 年
发表的研 究结果进行整理并加以修正，综合为以下要点：（1）细胞是一个有机体，一切动植物都由细胞发
育而 来，并由细胞和细胞产物所构成；（2）细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命， 又对与其
他细胞共同组成的整体生命起作用； （3）新细胞是由老细胞分裂产生的。 细胞学说的内容，现在看起来
似乎是显而易见的，当 时却经历了漫长而曲折的建立过程。
【详解】A、细胞学说建立过程中，没有提出细胞分为原核细胞和真核细胞，A 错误；
B、细胞学说的内容要点之一：细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命， 又对与其他细胞共同组
成的整体生命起作用，可见细胞是生命活动的基本单位，B 正确；
C、细胞学说的内容要点之一：细胞是一个有机体，一切动植物都由细胞发育而 来，并由细胞和细胞产物
所构成，C 错误；
D、细胞学说阐明了细胞的统一性和生物体结构的统一性，D 错误。
故选 B。
2. 2015 年 10 月，中国科学家屠呦呦因发现青蒿素获得诺贝尔生理学或医学奖。青蒿素是从黄花蒿中分离的
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一种抗恶性疟疾的脂质，分子式为 C15H22O5。青蒿素与其他脂质分子都具有的特点是（ ）
A. 都只含有 C、H、O 三种元素
B. 都是生物大分子
C. 是细胞中常见的能源物质
D. 不溶于水而易溶于有机溶剂
【答案】D
【解析】
【分析】脂质分为脂肪、磷脂和固醇，固醇包括胆固醇、性激素和维生素 D，与糖类相比，脂肪分子中的
氢含量多，氧含量少，氧化分解时产生的能量多，因此是良好的储能物质，磷脂双分子层构成生物膜的基
本骨架，固醇中的胆固醇是动物细胞膜的重要组成成分，也参与脂质在血液中的运输。
【详解】A、脂质中的磷脂元素组成为 C、H、O、N、P，即脂质分子的组成元素不都只含有 C、H、O，A
错误；
B、脂质不是生物大分子，B 错误；
C、脂质中仅有脂肪可以提供能量，作为能源物质，其它不能作为能源物质，青蒿素也不能作为能源物质，
C 错误；
D、青蒿素是从黄花蒿中分离的一种抗恶性疟疾的脂质，易溶于有机溶剂，不溶于水，这与其他脂质分子是
相同的，D 正确；
故选 D。
3. 姜薯豆浆是潮汕特色甜汤。香浓的豆浆搭配粉糯的姜薯带来的绵密口感，使其成为潮汕人早餐或夜宵的
心头好。下列说法错误的是（ ）
A. 姜薯中的淀粉是植物细胞中的储能物质
B. 高温烹煮时，豆浆中的蛋白质肽键被破坏
C. 姜薯豆浆中富含的生物大分子都以碳链为骨架
D. 姜薯中的淀粉水解后可与斐林试剂形成砖红色沉淀
【答案】B
【解析】
【分析】蛋白质是由氨基酸聚合形成的生物大分子，核酸是由核苷酸聚合形成的生物大分子，糖原、淀粉
等是由葡萄糖聚合形成的生物大分子，氨基酸、核苷酸、葡萄糖都以碳链为骨架，因此生物大分子以碳链
为骨架。
【详解】A、淀粉是植物细胞中的多糖，是植物细胞中储存能量的物质，A 正确；
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B、蛋白质变性时肽键不断裂，氢键断裂，豆浆中的蛋白质在加热变性过程中肽键没有被破坏，B 错误；
C、姜薯豆浆中富含的生物大分子（蛋白质、淀粉等），它们都以碳链为骨架，C 正确；
D、淀粉经消化道水解成葡萄糖，可与斐林试剂形成砖红色沉淀，D 正确。
故选 B。
4. 科学家把质膜与细胞的其余部分脱离，并将质膜冰冻，然后将其从疏水层撕裂。利用这种技术制作电子
显微镜观察材料，发现撕裂面上有很多颗粒。由以上实验可得出的结论是
A. 磷脂双分子层是细胞膜的基本支架
B. 蛋白质是细胞膜的重要成份
C. 细胞膜具有一定的流动性
D. 蛋白质分子嵌插或贯穿于磷脂双分子层
【答案】D
【解析】
【详解】磷脂分子的头部具有亲水性，尾部具有疏水性。科学家把质膜与细胞的其余部分脱离，并将质膜
冰冻，然后将其从疏水层撕裂。利用这种技术制作电子显微镜观察材料，发现撕裂面上有很多颗粒，说明
磷脂双分子层的中间的磷脂分子的尾部具有很多蛋白质颗粒，即蛋白质分子可能嵌插或贯穿于磷脂双分子
层，故选 D。
5. 某化学药物进入细胞后能抑制磷脂的合成。当该药物进入细胞后，下列细胞器的合成未直接受影响的是
A. 溶酶体和液泡 B. 中心体和核糖体
C. 线粒体和叶绿体 D. 内质网和高尔基体
【答案】B
【解析】
【分析】根据题干信息分析，某化学药物进入细胞后能抑制磷脂的合成，而磷脂是构成生物膜的主要成分
之一，因此该药物进入细胞后会直接影响含膜的细胞器或细胞结构。
【详解】A、溶酶体和液泡都含有膜结构，因此都受该药物的影响，A 错误；
B、中心体和核糖体都不含膜结构，都不受该药物的影响，B 正确；
C、线粒体和叶绿体都含有膜结构，因此都受该药物的影响，C 错误；
D、内质网和高尔基体都含有膜结构，因此都受该药物的影响，D 错误。
故选 B。
6. 汕头红树林公园是市民休闲娱乐的好地方，红树林公园中的许多红树植物从含盐量高的泥滩中吸收盐分，
并通过其叶表面的盐腺主动将盐排出体外避免盐害。下列有关这些红树植物的叙述，正确的是（ ）
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A. 根细胞通过自由扩散的方式吸收泥滩中的 K+
B. 根细胞中的无机盐大多数以化合物形式存在
C. 通过叶表面的盐腺将盐排出体外，不需要 ATP 提供能量
D. 根细胞吸收盐提高了细胞液的浓度，有利于水分的吸收
【答案】D
【解析】
【分析】植物吸收土壤中的无机盐离子往往是逆浓度运输，属于主动运输，消耗能量，使细胞液的浓度升
高，增强了植物细胞的吸水能力，从而适应盐碱环境。
【详解】A、根细胞通过主动运输的方式吸收泥滩中的 K+，A 错误；
B、根细胞中的无机盐大多数以离子形式存在，B 错误；
C、根据题干，通过其叶表面的盐腺主动将盐排出体外避免盐害，所以运输方式属于主动运输，需要 ATP
提供能量，C 错误；
D、根细胞吸收盐提高了其细胞液的浓度，提高细胞渗透压，有利于水分的吸收，D 正确。
故选 D。
7. 在某细胞培养液中加入 32P 的磷酸分子，短时间内分离出细胞的 ATP，发现其含量变化不大，但部分 ATP
的末端磷酸基团已带上放射性标记。该现象不能说明（ ）
A. ATP 中远离 A 的磷酸基团容易脱离 B. ATP 是细胞内的直接能源物质
C. 该过程中 ATP 既有合成又有分解 D. 部分带有 32P 的 ATP 是重新合成的
【答案】B
【解析】
【分析】ATP 的结构简式是 A-P～P～P，其中 A 代表腺苷，T 是三的意思，P 代表磷酸基团。根据题意“由
于短时间内分离出细胞的 ATP，发现其含量变化不大，但部分 ATP 的末端 P 已带上放射性标记”，说明有
ATP 的水解和合成。
【详解】A、由于是部分 ATP 的末端 P 已带上放射性标记，说明 ATP 中远离 A 的 P 容易脱离，形成 ADP，
与题意不符，A 错误；
B、由于题干中没有说明 ATP 供能的过程，所以不能说明 ATP 是细胞内的直接能源物质，B 正确；
C、根据题意“由于短时间内分离出细胞的 ATP，发现其含量变化不大，但部分 ATP 的末端 P 已带上放射性
标记”，说明有 ATP 的水解和合成，与题意不符，C 错误；
D、根据题意“部分 ATP 的末端 P 已带上放射性标记”可知：部分 32P 标记的 ATP 是重新合成的，与题意不
符，D 错误。
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故选 B。
8. 嫩肉粉的主要作用是利用其中的酶对肌肉组织中的有机物进行分解，使肉类制品口感鲜嫩。根据酶的作
用特点，下列使用方法最佳的是（ ）
A. 炒肉的过程中加入
B. 肉炒熟后起锅前加入
C. 用沸水溶解后与肉片混匀，炒熟
D. 室温下与肉片混匀，放置一段时间后炒熟
【答案】D
【解析】
【分析】酶的特性：高效性、专一性、作用条件较温和（高温、过酸、过碱，都会使酶的结构遭到破坏，
使酶永久失活；在低温下，酶的活性降低，但不会失活）。
【详解】A、酶的作用条件温和，高温会使酶变性失活，炒肉的过程中温度高，此时加入酶会使酶变性失活，
A 错误；
B、肉炒熟后起锅前温度较高，此时加入酶也会使酶变性失活，B 错误；
C、用沸水溶解后，酶会变性失活，C 错误；
D、酶的活性易受温度影响，高温会使酶变性失活，故最佳的使用方法应该是在室温下将嫩肉粉与肉片混匀，
让蛋白酶促进蛋白质水解反应一段时间后，再炒熟，D 正确。
故选 D。
9. 以葡萄糖为呼吸底物，在细胞呼吸前后会发生气体体积变化的是（ ）
A. 马铃薯块茎在 O2 不足条件下
B. 苹果组织在 O2 不足条件下
C. 乳酸菌在完全无 O2 条件下
D. 动物肌肉在 O2 充足条件下
【答案】B
【解析】
【分析】无氧呼吸分为两个阶段，第一阶段与有氧呼吸完全相同，第二阶段发生于细胞质基质，丙酮酸分
解为酒精和二氧化碳或产生乳酸，不产生 ATP。
【详解】A、马铃薯块茎在 O2 不足条件下主要进行无氧呼吸，其无氧呼吸的产物是乳酸，因此以葡萄糖为
呼吸底物，细胞呼吸前后气体体积基本不变，A 错误；
B、苹果组织在 O2 不足条件下主要进行无氧呼吸，其无氧呼吸的产物是酒精和二氧化碳，因此以葡萄糖为
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呼吸底物，细胞呼吸前后气体体积发生变化，B 正确；
C、乳酸菌在完全无 O2 条件下进行无氧呼吸，其无氧呼吸的产物是乳酸，因此以葡萄糖为呼吸底物，细胞
呼吸前后气体体积基本不变，C 错误；
D、动物肌肉在 O2 充足条件下进行有氧呼吸，又因为呼吸底物是葡萄糖，因此消耗的氧气的量等于产生的
二氧化碳的量，及细胞呼吸前后气体体积基本不变，D 错误。
故选 B。
10. 下列关于动物细胞有丝分裂的说法，错误的是（ ）
A. 间期，DNA 和中心粒的数量均加倍
B. 前期，从中心体发出星射线，形成纺锤体
C. 后期，细胞两极的染色体的形态是不同的
D. 末期，细胞膜向内凹陷将一个细胞缢裂成两个细胞
【答案】C
【解析】
【分析】有丝分裂：（1）间期：进行 DNA 的复制和有关蛋白质的合成；（2）前期：核膜、核仁逐渐解体消
失，出现纺锤体和染色体；（3）中期：染色体形态固定、数目清晰；（4）后期：着丝粒分裂，姐妹染色单
体分开成为染色体，并均匀地移向两极；（5）末期：核膜、核仁重建、纺锤体和染色体消失。
【详解】A、动物有丝分裂过程中，间期 DNA、中心粒数量均加倍，染色体的数量是在后期加倍，A 正确；
B、动物有丝分裂前期，从中心体发出星射线，形成纺锤体，B 正确；
C、后期，着丝粒分裂，姐妹染色单体分开成为染色体，并在纺锤丝的牵引下移向两极，所以细胞的两极的
染色体形态是相同的，C 错误；
D、末期，染色体变成染色质，纺缍体消失，出现新的核膜和核仁，细胞膜向内凹陷将一个细胞缢裂成两个
细胞，D 正确。
故选 C。
11. 下列有关细胞生命历程的叙述，与事实不符的是（ ）
A. 细胞通过有丝分裂将遗传物质传给子代细胞
B. 叶肉细胞仍然具备发育成完整植株的潜能
C. 哺乳动物的红细胞衰老时细胞核体积增大
D. 人体细胞会发生凋亡、坏死或自噬现象
【答案】C
【解析】
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【分析】1、真核细胞的分裂方式有有丝分裂、无丝分裂、减数分裂；细胞增殖是生物体生长、发育、繁殖、
遗传的基础；
2、分裂和分化后的细胞，仍具有发育成完整有机体或者其他各种细胞的潜能和特性，称为细胞的全能性；
3、细胞凋亡是由基因决定的细胞编程序死亡的过程。细胞凋亡是生物体正常发育的基础、能维持组织细胞
数目的相对稳定、是机体的一种自我保护机制。在成熟的生物体内，细胞的自然更新、被病原体感染的细
胞的清除，是通过细胞凋亡完成的。
【详解】A、细胞通过有丝分裂将遗传物质传给子代细胞，保证亲代子代遗传物质稳定性，A 正确；
B、叶肉细胞具有全套 遗传信息，从而具有发育成完整植株的潜能，B 正确；
C、哺乳动物成熟的红细胞没有细胞核，C 错误；
D、细胞凋亡是正常的生命现象，人体细胞会发生，而坏死或自噬现象是细胞经历一些异常条件发生的反应，
即人体细胞会发生凋亡、坏死或自噬现象，凋亡、自噬属于正常的生理现象，D 正确。
故选 C。
12. 下列实验都需要使用光学显微镜进行观察，有关实验现象描述不合理的是（ ）
组别 实验名称 观察到的实验现象
观察植物细胞的质壁分离和复
A 几乎整个紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞呈紫色
原
B 观察脂肪细胞中的脂肪滴 脂肪滴被苏丹Ⅲ染成橘黄色
叶绿体可随细胞质的流动而运动；叶绿体在细胞质中的分布不均 C 观察叶绿体和细胞质的流动
匀
D 观察洋葱根尖细胞有丝分裂 细胞从中期进入后期的动态过程
A A B. B C. C D. D
【答案】D
【解析】
【分析】质壁分离实验中，不同细胞的细胞液浓度大小不同，质壁分离的位置、程度并不一致；细胞周期
中，间期所占时间长，分裂期所占时间短，处于分裂期的细胞数目少；观察染色体需要龙胆紫或醋酸洋红
染色才能看清。
【详解】A、紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞为成熟的植物细胞，呈紫色的中央液泡占据了细胞大部分空间，加
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之不同细胞的细胞液浓度不同，所以用紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞做观察植物细胞的质壁分离和复原的实
验，在显微镜下可以观察到：几乎整个紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞呈紫色，而且不同细胞质壁分离的位置、
程度并不一致，质壁分离多从细胞的角隅处开始，A 正确；
B、苏丹Ⅲ染液能将细胞中的脂肪染成橘黄色，使用光学显微镜能观察到脂肪细胞中的脂肪滴被苏丹Ⅲ染成
橘黄色，B 正确；
C、使用光学显微镜能观察到叶绿体可随细胞质的流动而运动，且叶绿体在细胞质中的分布不均匀，C 正确；
D、在观察洋葱根尖细胞有丝分裂的实验中，在解离过程中细胞已经死亡，因而不能在显微镜下观察到细胞
从中期进入后期的动态过程，D 错误。
故选 D。
二、单项选择题：本大题共 4 小题，每小题 4 分，共 16 分。在每小题给出的四个选项中，只
有一个选项符合题目要求。
13. 植物的细胞代谢也受微生物的影响，被病原微生物感染后的植物，感染部位呼吸作用会大大加强。其原
因一方面是病原微生物打破了植物细胞中酶和底物之间的间隔；另一方面是植物感染后，染病部位附近的
糖类会集中到该部位，呼吸底物增多。下列说法错误的是（ ）
A. 在有氧的条件下，呼吸底物氧化分解释放的能量去向主要是生成 ATP
B. 酶与底物的间隔被打破后能直接和底物接触，从而降低细胞呼吸的活化能
C. 病原微生物和植物的呼吸产物不同，其直接原因在于两者的呼吸酶不同
D. 染病组织呼吸作用加强可能会加快植物中毒素的分解，以减轻对细胞代谢的影响
【答案】A
【解析】
【分析】细胞呼吸是指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他产物，释放能量并生
成 ATP 的过程，包括有氧呼吸和无氧呼吸。分析题意可知，病原微生物感染植物后，会导致植物细胞的呼
吸作用增强。
【详解】A、细胞进行有氧呼吸时，呼吸底物氧化分解释放的能量主要以热能的形式散失，少部分用于 ATP
的合成，A 错误；
B、酶催化化学的机理是酶能降低化学反应的活化能，B 正确；
C、病原微生物和植物属于不同的生物，其呼吸产物不同的根本原因在于两者的遗传信息（即基因）不同，
直接原因在于两者的呼吸酶不同，C 正确；
D、染病组织呼吸作用加强会给细胞提供较多能量，加速新陈代谢，可能会加快植物中毒素的分解，防止病
情的扩展，D 正确。
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故选 A。
14. 下图所示为来自同一人体的 3 种细胞，下列叙述正确的是（ ）
A. 因为来自同一人体，所以各细胞中膜蛋白质种类相同
B. 因为各细胞中携带的 DNA 不同，所以形态、功能不同
C. 虽然各细胞大小不同，但细胞中含量最多的化合物相同
D. 因为各细胞的生理功能不同，所以各细胞呼吸产物不同
【答案】C
【解析】
【分析】细胞分化：
（1）细胞分化是指在个体发育中，由一个或一种细胞增殖产生的后代，在形态，结构和生理功能上发生稳
定性差异的过程；
（2）细胞分化的特点：普遍性、稳定性、不可逆性；
（3）细胞分化的实质：基因的选择性表达；
（4）细胞分化的结果：使细胞的种类增多，功能趋于专门化。
【详解】A、因为来自同一人体的各细胞都是由同一个受精卵分裂分化形成，所以各体细胞中的基因相同，
但由于基因选择性表达，因此各细胞中膜蛋白质种类不一定相同，A 错误；
B、来自同一人体的各细胞都是由同一个受精卵分裂分化形成，但由于基因的选择性表达，所以各细胞的形
态、功能不同，B 错误；
C、虽然各细胞大小不同，但细胞中含量最多的化合物相同，都是水，C 正确；
D、各细胞的生理功能不同，各种细胞所含的酶种类不完全相同，各细胞呼吸产物有可能相同，D 错误。
故选 C
15. 将某种植物的成熟细胞放入一定浓度的物质 A 溶液中，发现其原生质体（即植物细胞中细胞壁以内的部
分）的体积变化趋势如图所示。下列叙述正确的是
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A. 0〜4 h 内物质 A 没有通过细胞膜进入细胞内
B. 0〜1 h 内细胞体积与原生质体体积的变化量相等
C. 2〜3 h 内物质 A 溶液的渗透压小于细胞液的渗透压
D. 0〜1 h 内液泡中液体的渗透压大于细胞质基质的渗透压
【答案】C
【解析】
【详解】将某种植物的成熟细胞放入一定浓度的物质 A 溶液中，0〜4h 内，原生质体体积先减小后增大，说
明细胞发生质壁分离后自动复原，而原生质体体积增大，是由于物质 A 通过细胞膜进入细胞内，导致细胞
液的渗透压升高、细胞渗透吸水所致，A 错误；在 0〜1h 内，原生质体体积不断减小，说明物质 A 溶液的
浓度高于细胞液浓度，细胞不断失水，因细胞壁的伸缩性小于原生质层的伸缩性，所以细胞体积与原生质
体体积的变化不相等，B 错误；在 2〜3h 内原生质体体积不断增大，则是因为随着物质 A 不断被细胞吸收，
使物质 A 溶液的渗透压小于细胞液的渗透压、细胞渗透吸水所致，C 正确；0〜1h 内原生质体体积不断减小，
细胞失水，此时 A 溶液渗透压＞细胞质基质渗透压＞细胞液渗透压（液泡中液体的渗透压），D 错误。
【点睛】解答此题需明确：①水分子是顺相对含量的梯度跨膜运输，在一定浓度的溶质不能透膜的溶液中
可发生质壁分离现象，在一定浓度的溶质可透膜的溶液中可发生质壁分离后自动复原；②关键是理清脉络，
形成清晰的知识网络。在此基础上，分析两曲线的变化趋势，结合各选项的问题情境进行分析作答。
16. 智能植物工厂通过模拟适合植物生长发育的营养液、光照、温度、湿度以及 CO2 浓度等环境条件，可
生产无农药、无重金属污染、能直接食用的生菜（如下图）。下列叙述错误的是（ ）
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A. 5 层高的生菜培养架有利于充分利用不同的光照强度
B. 菜根部细胞吸收营养液中的无机盐主要依靠载体蛋白的协助
C. 用纸层析法分离生菜绿叶中的色素，最上方的色素带是胡萝卜素
D. 叶肉细胞内能产生[H]的部位有细胞质基质、线粒体内膜和叶绿体类囊体
【答案】D
【解析】
【分析】利用纸层析法可分离色素，不同的色素在层析液中的溶解度不同，溶解度越高的随层析液在滤纸
条上扩散的越快，滤纸条上的色素带从上到下依次为：胡萝卜素、叶黄素、叶绿素 a、叶绿素 b。
【详解】A、5 层高的生菜培养架有利于充分利用不同的光照强度，提高了空间资源的利用率，A 正确；
B、生菜根部细胞吸收营养液中的无机盐主要为主动运输，需要依靠载体蛋白的协助，同时需要消耗根部呼
吸产生的 ATP，B 正确；
C、用纸层析法分离生菜绿叶中的色素，最上方的色素带是胡萝卜素，因为胡萝卜素在层析液中的溶解度最
大，因而扩散速度快，位于最上方，C 正确；
D、叶肉细胞内能产生[H]的部位有细胞质基质、线粒体基质和叶绿体类囊体，D 错误。
故选 D。
三、非选择题（本大题共五小题，共 60 分）
17. 鸡蛋是一种经济实惠且营养价值高的食品，含有优质蛋白和其他重要的营养素。请回答下列问题。
（1）鸡蛋的蛋黄中卵磷脂比较丰富，有辅助降低胆固醇的作用，胆固醇是构成________________的重要成
分，也参与人体内血液中脂质的运输。
（2）鸡蛋和牛奶都富含蛋白质，但蛋白质结构不相同，蛋白质具有多样性的直接原因是组成蛋白质的氨基
酸的种类、数目和________________千变万化，以及肽链的盘曲、折叠方式及其形成的_________________
千差万别。
（3）生的或者未熟透的鸡蛋可能带有沙门氏菌，沙门氏菌是一种杆菌，其遗传信息储存在拟核的
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_________________中，这种物质初步水解产物有_________________种，彻底水解产物为____________。
（4）将构成沙门氏菌细胞膜的磷脂分子在空气—水界面上铺展成单分子层，测得单分子层的面积是该杆菌
膜面积的两倍，原因是_______________。
【答案】（1）动物细胞膜
（2） ①. 排列顺序 ②. 空间结构
（3） ①. DNA（脱氧核糖核酸） ②. 4##四 ③. 磷酸、脱氧核糖和四种碱基
（4）该杆菌仅有细胞膜这一膜结构，磷脂在细胞膜中呈双层排布
【解析】
【分析】1、在细胞内，组成一种蛋白质的氨基酸数目可能成千上万，氨基酸形成肽链时，不同种类氨基酸
的排列顺序千变万化，肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构千差万别，因此，蛋白质分子的结构极
其多样，这就是细胞中蛋白质种类繁多的原因。
2、DNA 基本组成单位是脱氧核苷酸，脱氧核苷酸由一分子磷酸、一分子脱氧核糖，一分子含氮碱基组成，
四种碱基分别是 A、T、C、G。DNA 主要分布在细胞核中。
【小问 1 详解】
胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，也参与人体内血液中脂质的运输。
【小问 2 详解】
鸡蛋和牛奶都富含蛋白质，但蛋白质结构不相同，蛋白质具有多样性的直接原因是组成蛋白质的氨基酸的
种类、数目和排列顺序千变万化，以及肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构千差万别。
【小问 3 详解】
沙门氏菌是一种杆菌，属于原核生物，其遗传信息储存在拟核的 DNA（脱氧核糖核酸）中，其初步水解产物
有 4 种脱氧核苷酸，即腺嘌呤脱氧核苷酸、鸟嘌呤脱氧核苷酸、胞嘧啶脱氧核苷酸、胸腺嘧啶脱氧核苷酸，
彻底水解产物为磷酸、脱氧核糖和四种碱基（A、T、C、G）。
【小问 4 详解】
原核生物只有细胞膜，没有其它膜结构，且细胞膜是由磷脂双分子层构成基本骨架，若把这些磷脂分子铺
在空气—水界面上，则在空气—水界面上测得的单分子层的面积是该菌细胞膜面积的两倍。
18. 真核细胞合成的多种蛋白质依赖其是否含有信号序列以及信号序列的差异进而完成准确分选和运输，如
图 1 所示。分泌蛋白分泌时的几种生物膜的面积如图 2 所示。请回答下列问题。
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（1）囊泡是一种动态的细胞结构，图 1 所示细胞中，能产生囊泡的细胞器有_______________,囊泡在细胞
内的定向运输是沿着________________进行的。
（2）经过①②过程形成 蛋白质再由途径③送往溶酶体、成为膜蛋白或成为_______________排到细胞外。
（3）经⑤、⑥过程进入线粒体、叶绿体的蛋白质可能是分别参与催化________________和________________
的酶。
（4）某些蛋白质经过程⑦进入细胞核需要通过_______________（填结构），这一过程________________（填
“具有”或“不具有”)选择性，此结构的功能是________________。
（5）请在图 2 中画出分泌蛋白分泌后三种膜的面积变化柱形图__________。
【答案】（1） ①. 内质网、高尔基体 ②. 细胞骨架 （2）分泌蛋白
（3） ①. 有氧呼吸 ②. 光合作用
（4） ①. 核孔 ②. 具有 ③. 实现核质之间频繁的物质交换和信息交流。
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（5）
【解析】
【分析】1、分泌蛋白的合成：首先，在游离的核糖体中以氨基酸为原料开始多肽链的合成。当合成了一段
肽链后，这段肽链会与核糖体一起转移到粗面内质网上继续合成过程，并且边合成边转移到内质网腔内，
再经过加工、折叠，形成具有一定空间结构的蛋白质。内质网膜鼓出形成囊泡，包裹着蛋白质离开内质网，
到达高尔基体，与高尔基体融合，高尔基体对蛋白质做进一步的加工，然后形成包裹着蛋白质的囊泡转运
到细胞膜，与细胞膜融合；
2、分析题图：图中①表示内质网的加工；②表示高尔基体的加工；③表示高尔基体的分类、包装和转运；
⑤⑥⑦表示翻译形成的肽链进入各种细胞结构。
【小问 1 详解】
由图 1 可知，能产生囊泡的细胞器有内质网和高尔基体。囊泡在细胞内的定向运输是沿着细胞骨架进行的，
因为细胞骨架可以为囊泡运输提供轨道和支撑；
【小问 2 详解】
经过①②过程形成的蛋白质再由途径③送往溶酶体、成为膜蛋白或成为分泌蛋白排到细胞外，因为分泌蛋
白的合成和运输过程中会经过这些途径；
【小问 3 详解】
经⑤、⑥过程进入线粒体、叶绿体的蛋白质可能是分别参与催化有氧呼吸和光合作用的酶。因为线粒体是
有氧呼吸的主要场所，叶绿体是光合作用的场所，其中的许多反应都需要酶的催化；
【小问 4 详解】
某些蛋白质经过程⑦进入细胞核需要通过核孔，这一过程具有选择性，此结构的功能是实现核质之间频繁
的物质交换和信息交流。因为核孔可以控制物质进出细胞核，不是所有物质都能随意通过；
【小问 5 详解】
分泌蛋白分泌过程中，内质网形成囊泡运输到高尔基体，高尔基体再形成囊泡运输到细胞膜，所以内质网
膜面积减小，高尔基体膜面积先增大后减小基本不变，细胞膜面积增大，分泌蛋白分泌后三种膜的面积变
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化柱形图为： 。
19. 葡萄糖是细胞生命活动所需要的主要能源物质，图甲表示葡萄糖等物质进入小肠绒毛上皮细胞的过程，
其中葡萄糖和半乳糖的运输不直接消耗 ATP。图乙表示葡萄糖进入胰岛 B 细胞的过程。
（1）据图甲推测，Na+进入小肠绒毛上皮细胞的方式是_____，这一过程为葡萄糖和半乳糖的运输提供了
_____，因此当细胞外 Na+浓度降低时，葡萄糖进入小肠绒毛上皮细胞的速率会___。另外，半乳糖的含量也
会影响葡萄糖进入小肠绒毛上皮细胞的速率，原因是___。
（2）根据图甲和图乙可知，葡萄糖进入小肠绒毛上皮细胞和胰岛 B 细胞的方式_____(填“相同”或“不
同”)，判断依据是___。
（3）葡萄糖进入胰岛 B 细胞后，引发一系列生理反应促进胰岛素以___的运输方式分泌到细胞外，进而促
进肝脏细胞中的葡萄糖合成___。
【答案】（1） ①. 协助扩散 ②. 能量 ③. 降低 ④. 半乳糖会与葡萄糖竞争同一转运蛋白
（2） ①. 不同 ②. 葡萄糖进入小肠绒毛上皮细胞是逆浓度梯度的，葡萄糖进入胰岛 B 细胞是顺浓
度梯度的
（3） ①. 胞吐 ②. (肝)糖原
【解析】
【分析】据图甲分析可知，半乳糖和葡萄糖进入小肠上皮细胞是从低浓度运输到高浓度，属于主动运输，
需要载体，需要的能量由 Na+顺浓度梯度进细胞产生的势能提供。据图乙分析可知，葡萄糖顺浓度进入胰岛
B 细胞，需要转运蛋白，运输方式为协助扩散，胰岛素属于分泌蛋白通过胞吐的方式出细胞，需要能量，
但不需要载体。
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【小问 1 详解】
据图甲分析，Na+顺浓度进入小肠绒毛上皮细胞，需要载体蛋白的协助，属于协助扩散，Na+顺浓度梯度进
细胞产生的势能为葡萄糖和乳糖的主动运输提供了能量。当细胞外 Na+浓度降低时，膜两侧 Na+浓度差降低，
Na+顺浓度产生的势能减少，会导致葡萄糖进入小肠绒毛上皮细胞的速率降低。由图甲可知，半乳糖和葡萄
糖竞争同一转运蛋白，因此半乳糖的含量也会影响葡萄糖进入小肠绒毛上皮细胞的速率。
【小问 2 详解】
据图甲分析可知，半乳糖和葡萄糖进入小肠上皮细胞是从低浓度运输到高浓度，属于主动运输，据图乙分
析可知，葡萄糖顺浓度进入胰岛 B 细胞，需要转运蛋白，运输方式为协助扩散，因此葡萄糖进入小肠绒毛
上皮细胞和胰岛 B 细胞的方式不同。
【小问 3 详解】
由图乙可知，葡萄糖进入胰岛 B 细胞后，引发一系列生理反应促进胰岛素的分泌，胰岛素属于分泌蛋白以
胞吐的运输方式分泌到细胞外，进而促进肝脏细胞中的葡萄糖合成肝糖原。
20. 在淀粉-琼脂块上的 5 个圆点位置（如下图）分别用蘸有不同液体的棉签涂抹，然后将其放入 37℃恒温
箱中保温。2h 后取出该淀粉-琼脂块，加入碘液处理 1 min,然后用清水冲洗掉碘液，观察圆点的颜色变化。
五种处理的结果记录如下表。请回答下列问题。
位置 处理图点的液体 碘液处理后的颜色反应
① 清水 蓝黑色
② 煮沸的新鲜唾液 蓝黑色
③ 与盐酸混合的新鲜唾液 蓝黑色
④ 新鲜唾液 红棕色
⑤ 2%的蔗糖酶溶液 ？
（1）本实验的目的是为了研究_______________，故实验的自变量为不同条件处理。从表格可知，④为新
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鲜唾液，含有_______________(填酶的名称)，可与其他组实验对照。
（2）圆点①和圆点④对照，说明酶_______________;圆点②和圆点④对照，说明_______________改变了酶
的活性；圆点_________________和圆点_________________对照，说明强酸也可以改变酶的活性，故圆点②③
都呈现蓝黑色。
（3）圆点⑤应该呈现_______________色，理由是_______________。
【答案】（1） ①. 酶的催化作用、酶催化反应的条件以及酶的专一性 ②. 唾液淀粉酶
（2） ①. 具有催化作用 ②. 高温 ③. ③ ④. ④
（3） ①. 蓝黑色 ②. 蔗糖酶具有专一性，只能催化蔗糖的水解，不能催化淀粉的水解。
【解析】
【分析】酶是活细胞产生的一类具有催化作用的蛋白质或 RNA。酶活性受强酸、强碱、高温、重金属盐等
多种因素的影响，酶的特点有高效性、专一性和作用条件较温和。实验设计应遵循等量原则、单一变量原
则、对照原则等，实验过程中应保持无关变量一致。
【小问 1 详解】
本实验的目的是为了研究酶的催化作用、酶催化反应的条件以及酶的专一性，故实验的自变量为不同条件
处理。从表格可知，④为新鲜唾液，含有唾液淀粉酶，可与其他组实验对照，进而得出正确的结论。
【小问 2 详解】
圆点①和圆点④对照，自变量为是否有唾液淀粉酶，根据实验结果可说明酶具有催化作用，能催化淀粉的
水解，圆点②和圆点④对照，自变量为脱氧淀粉酶是否经过高温处理，根据实验结果可说明高温改变了酶
的活性，使淀粉酶失去活性，因而不能催化淀粉的水解；圆点③和圆点④对照，实验的自变量为酶是否经
过强酸处理，因而说明强酸也可以改变酶的活性，故圆点②③都呈现蓝黑色。
【小问 3 详解】
圆点⑤加入的是蔗糖酶，蔗糖酶不能催化淀粉的水解，因而应该呈现蓝黑色，这是因为蔗糖酶具有专一性，
只能催化蔗糖的水解，不能催化淀粉的水解。
21. 为研究铁皮石斛的光合特性，研究人员测定了铁皮石斛在有光和黑暗条件下的 CO2 吸收速率，结果如
下图所示。
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请回答下列问题：
（1）在有光条件下，铁皮石斛吸收的 CO2 在_____________中被固定为_____________，然后生成糖类等有
机物。
（2）虽然黑暗条件下，铁皮石斛通过_____________产生并释放 CO2，但实验结果显示，暗期铁皮石斛 CO2
吸收总量始终_____________，这不同于一般植物。
（3）科研人员进一步测定了铁皮石斛中酸性物质的含量变化，发现酸性物质在暗期上升、光期下降，推测
CO2 能够在暗期转化为_____________储存起来，在光期_____________。但是在暗期，铁皮石斛并不能将
CO2 转化为糖类等光合产物，原因是___________________________。
（4）为了探究这种作用的生理意义，科研人员测定了铁皮石斛气孔开放程度变化情况，结果如下图所示。
科研人员发现，暗期气孔开放程度_____________光期。综合上述结果，科研人员推测铁皮石斛在光期条件
下吸收 CO2 不足，而暗期可以_____________，进而提高光合速率。
【答案】（1） ①. 叶绿体基质 ②. 三碳化合物（或“C3”）
（2） ①. 细胞呼吸 ②. 大于零
（3） ①. 酸性物质 ②. 释放出来 ③. 暗期没有光反应提供的 ATP 和 NADPH（[H]）
（4） ①. 高 ②. 吸收 CO2 并储存起来，为光期进行光合作用提供充足的 CO2
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【解析】
【分析】分析曲线图可知，铁皮石斛在光下吸收 CO2 与 C5 结合生成 C3 与其他植物相同，但是铁皮石斛能
在暗期吸收 CO2，与其他植物不相同。但是铁皮石斛在暗期吸收的 CO2 并不能转化为糖类物质，因为暗期
没有光反应才能产生的 ATP 和 NADPH（[H]）。再结合铁皮石斛在暗期和光期下气孔的开放程度可知，在光
期，铁皮石斛气孔开启程度小于暗期，由此推断铁皮石斛在光下吸收 CO2 不足，需要在暗期吸收一定 CO2
进行补充，以提高其光合速率。
【小问 1 详解】
光照下，铁皮石斛光合作用过程中吸收的 CO2 参与光合作用的暗反应阶段，在叶绿体基质中与五碳化合物
（C5）结合后被固定为三碳化合物（C3）。
【小问 2 详解】
黑暗条件下，植物只能进行细胞呼吸，铁皮石斛通过细胞呼吸产生并释放 CO2，但实验结果显示，暗期铁
皮石斛 CO2 吸收总量始终大于零，一般植物暗期不吸收 CO2。
【小问 3 详解】
酸性物质在暗期上升，光期下降，而暗期铁皮石斛 CO2 吸收总量始终大于零，故可能的原因是 CO2 能够在
暗期转化为酸性物质储存起来，在光期释放出来。暗反应的进行需要光反应提供原料，故因为暗期没有光
反应提供的 ATP 和 NADPH（[H]），所以不能将 CO2 转化为糖类等光合产物。
【小问 4 详解】
据图分析，铁皮石斛气孔在夜间气孔开放程度高于白天，即暗期气孔开放程度高于光期。综合上述结果推
测，铁皮石斛在光期条件下吸收 CO2 不足，而暗期可以吸收 CO2 并储存起来，为光期进行光合作用提供充
足的 CO2，进而提高光合速率。
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