鲁科版六年级下册第六单元 茶艺三、学会品茶精品ppt课件

这是一份鲁科版六年级下册第六单元 茶艺三、学会品茶精品ppt课件，文件包含鲁科版《综合实践活动》六下第18课《茶艺·学会品茶》课件pptx、鲁科版《综合实践活动》六下第18课《茶艺·学会品茶》教案doc、两种沏茶的方法mp4、为什么用茶来招待客人mp4、沏茶的过程mp4、泡茶的过程mp4、茶艺表演mp4等7份课件配套教学资源，其中PPT共31页， 欢迎下载使用。
价值体认：了解沏茶与品茶的方法，培养对中华传统文化的热爱和尊重，增强文化自信和民族自豪感。责任担当：在品茶过程中，尊重他人、友善交流，积极传承和弘扬茶文化。问题解决：在品茶过程中，能够分析茶叶的品质特点，解决品茶技巧和冲泡方法的问题。创意物化：通过实践活动，学会设计茶艺表演方案的创意成果，与他人分享品茶的快乐和收获。
视频：泡茶的过程
不同种类的茶叶对冲泡时间的要求也不相同，怎样掌握冲泡的时间呢？
绿茶：绿茶的冲泡时间一般在2~3分钟之间，建议使用80~85℃的开水进行冲泡。如果冲泡时间过长，可能会导致茶汤变黄，口感苦涩。
红茶：红茶的冲泡时间通常在3~5分钟，建议使用90~100℃的沸水进行冲泡。
乌龙茶：乌龙茶的冲泡时间一般在5~7分钟，同样建议使用90~100℃的沸水进行冲泡。
白茶：白茶的冲泡时间在5~10分钟，也建议使用90~100℃的沸水进行冲泡。
沏茶与品茶
选好茶叶和茶具,烧好开水,就可以开始沏茶和品茶了。 绿茶，茶具一套。 方法步骤 （1）温杯 温杯就是将茶杯洗净并用沸水淋烫。温杯的目的是保持茶杯的温度，使茶的香气更足、滋味更美。
（2）醒茶 将茶叶放入透过的茶杯中,用80℃左右的热水冲泡。待茶叶舒展片刻,将水倒掉。这样做的目的是让茶叶充分舒展开来，同时茶叶中的一些杂质、碎末也随之流出，使下一步冲泡的茶口味更正宗，茶汤更洁净。
（3）冲泡 悬壶高冲是一种经典的冲泡方式。适当提高水壶出水的位置,让水流如瀑布般落入杯中。高冲可以让茶叶在水的冲击下充分浸润，更好地释放出茶叶的色、香、味。
（4）赏茶 刚刚泡好的茶温度很高,不适合立即饮用。可以先仔细欣赏一下茶叶和茶汤颜色的变化，或者先闻一闻茶叶散发出的香味。
（5）品茶等茶的温度适宜，就可以慢慢品尝了。
你知道沏茶的方法有哪些吗？ 视频：两种沏茶的方法
茶艺表演研究设计与实施 我国的茶艺在广泛借鉴和吸收其他艺术形式后，形成了具有浓厚民族特色的茶文化。今天，我们将一起研究冲泡铁观音的茶艺表演。为了更好地完成本次研究活动，首先，让我们一起设计一个研究方案。
“冲泡铁观音”茶艺表演的研究方案
“冲泡铁观音”茶艺表演的研究方案
分组进行茶艺表演，看看谁的表演更到位。
回家给父母冲泡—壶茶，与父母一起分享学习的快乐。并与父母交流沏茶与品茶的心得体会。
不同的茶叶需要不同的水温、时间和方法来冲泡。只有掌握了正确的技巧，才能让茶叶释放出最美好的味道。
在冲泡茶叶的过程中，我学会了耐心和细心。我明白了，只有用心去感受茶叶的呼吸和变化，才能沏出一壶好茶。
品茶的时候，我会闭上眼睛，用心去感受茶的味道，仿佛能够听到茶叶在水中舒展的声音，感受到茶的香气在空气中弥漫。
通过沏茶与品茶，我学到了很多关于生活的道理。比如，茶叶在水中起伏不定，就像人生一样，有时平静，有时波澜壮阔。而品茶的过程也让我明白，生活需要细细品味，才能发现其中的美好。
喝剩的茶水直接倒掉很浪费,其实它还有许多妙用。
（1）浇花。把喝剩的茶水和茶叶一起集中到闲置的玻璃瓶中，放置几天后用茶水浇花，再把茶叶埋到土壤里，会让花变得枝繁叶茂。 （2）去腥味。如果器皿中有鱼腥味，将废茶叶放进去煮几分钟，腥味即可去除。
你知道喝剩的茶水，还有哪些妙用？
（1）漱口：茶水可以用来漱口，有助于预防口腔疾病，如牙龈炎、牙周炎等。茶水中的茶多酚能够抑制细菌繁殖，减轻口腔炎症。同时，茶水中的氟元素能够增强牙齿的保护层，减少蛀牙的风险。
（2）清洁家居：茶水可以用来清洁家居，如擦拭家具、清洁餐具等。茶水中的茶多酚能够去除污渍和异味，使家居恢复光亮和清新。
（3）防晒：茶水中的茶多酚能够吸收紫外线，因此可以用茶水轻轻擦拭皮肤，以减轻日晒引起的皮肤损伤。
（4）滋润皮肤：茶水可以滋润皮肤，用温热的茶水洗脸或泡脚，可以缓解皮肤干燥和瘙痒。
（5）除臭：茶水可以去除异味，如鞋子、衣服、烟味等。可以将用过的茶叶晒干后放在鞋子或衣服中除臭，或者用茶水喷洒室内消除烟味等。
为什么用茶来招待客人？视频：为什么用茶来招待客人
（1）茶叶中含有咖啡碱,可以兴奋神经系统,喝茶叶可以提神,清醒头脑。 （2）喝茶叶还能帮助消化，促进新陈代谢，抑制人体对脂肪的吸收。可以起到减肥的效果。 （3）经常喝茶叶有利于保护口腔、缓解疲劳、保护视力、预防龋齿、抑制癌细胞生长、降血脂。
说一说，你学沏茶的故事 ，和同学们一起分享。
通过本课的学习，我们了解了沏茶的方法，学会了品茶的技巧，体会了设计茶艺表演的方案，还培养了观察、分析和表达的能力。同时，也提高了我们的文化素养和审美水平。希望同学们在今后的生活中，能够更加注重身心健康，养成喝茶的好习惯。