小学语文统编版（2024）二年级下册中国美食图文ppt课件

这是一份小学语文统编版（2024）二年级下册中国美食图文ppt课件，共14页。PPT课件主要包含了认字说菜名，水煮鱼，香煎豆腐等内容，欢迎下载使用。
1.会写“鸭、鸡、肉、饭”4个字，会写“红烧、茄子、烤鸭、羊肉、蛋炒饭”5个词语。2.能用部首查字法查找“灶、烫、焦”等字，能发现偏旁“火”与“四点底”的联系，感知形旁表义的特点。
3.能结合生活实际了解“煎、煮、蒸”3种烹饪方法，能说出用“煎、煮、蒸”3种烹饪方法制作的美食。能说说自己家乡的美食。
食材不经过加热，或在加热后使其冷却，再加入调味料搭配入味——凉拌
把食物原料放在烤炉中，利用辐射热使之成熟——烤
猛火加热，烹制时间短，菜肴脆嫩鲜爽——爆
把蔬菜、肉、鱼等加油、糖略炒，并加酱油等佐料，焖熟使其成黑红色——红烧
自己圈出每种美食中表示烹饪方法的词语。
烹饪食物都要用到火，这些汉字中的“四点底”跟火有关系吗？
微课链接：四点底为什么是代表火
请说一说自己知道的用“煎、煮、蒸”3种烹饪方法制作的美食。
情境一：自助餐的时间到了，请大家选择自己喜欢的美食进行介绍。
情境二：小组抢答：给一种食材，你能用几种烹饪方法制作不同的美食？
根据下面提供的食材，给自己定制一份午餐或晚餐的菜单，要求荤素搭配，营养合理。
鸡鸭 肉类 鸡蛋 小白菜 茄子 米饭 粥 面条
组内交流，评选最佳设计方案。