生物沪教版第三节 微生物获奖课件ppt

这是一份生物沪教版第三节 微生物获奖课件ppt，共25页。PPT课件主要包含了酵母菌，单细胞，显微镜下的酵母菌，酵母菌的结构，酵母菌的应用，酵母菌的呼吸方式，酵母菌的生殖方式，观察霉菌，青霉的结构，直立菌丝等内容，欢迎下载使用。
主要分为真菌、细菌和病毒三大类
微生物是各大类体形微小生物的总称
酵母菌为什么可以用于面点类食物的发酵呢？
植物细胞有叶绿体 酵母菌无叶绿体
自养
酿酒、做面包、馒头等……
为什么酵母菌可以用于酿酒、做面包呢？
水（30—35℃）葡萄糖 + 酵母粉
葡萄糖
葡萄糖
二氧化碳 + 水 + 能量
二氧化碳 + 酒精 + 能量
青霉的菌体由许多菌丝构成。
能从营养物质中吸收有机物
图中的蘑菇有根，茎，叶吗？他们的生长是否需要光？为什么说他们是真菌而不是植物？
● 蘑菇没有根、茎叶，有光无光都可以。● 不能进行光合作用，只能利用现成的有成物生活，所以它不是植物。
在夏季或秋季的清晨或雨后，在潮湿的树干或草地上容易采到蘑菇。
这说明真菌适于生活在温暖、潮湿、有机物丰富的环境中。
营养方式：异养（腐生）
饲养员为什么要和医生一样穿白大褂呢？
冬虫夏草，中药名。为麦角菌科真菌冬虫夏草菌Crdyceps sinensis( BerK.)Sacc.寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫的尸体的复合体。具有补肾益肺，止血化痰功效。
2018年5月30日报道，原国家食药监总局（CFDA）重申“冬虫夏草不属于保健品”。
食用：蘑菇、银耳、灵芝、金针菇、香菇、竹荪、猴头菌等酵母菌：酿酒、制作面包馒头等曲霉菌：制作酱油、面酱、乳腐等青霉素：医药上用作抗生素