人教版（2019）高一上学期生物必修1《分子与细胞》期末复习必背知识点提纲

这是一份人教版（2019）高一上学期生物必修1《分子与细胞》期末复习必背知识点提纲，共13页。
第1节 细胞是生命活动的基本单位
1.细胞学说的建立者主要是两位德国科学家施莱登和施旺。
2.细胞学说的主要观点
（1）细胞是一个有机体，一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成；
（2）细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体生命起作用；
（3）新细胞是由老细胞分裂产生的。
3.细胞学说揭示了动物和植物的统一性，从而阐明了生物界的统一性。
4.细胞是基本的生命系统。
5.并非所有生物都具有生命系统的各个层次，如植物就无系统这个层次；单细胞生物由一个细胞构成个体，无组织、器官、系统层次，既属于细胞层次，又属于个体层次。
第2节 细胞的多样性和统一性
1.使用显微镜的基本原则是“先低后高不动粗”，即先用低倍镜观察，再使用高倍镜，换用高倍镜后只能使用细准焦螺旋，不能使用粗准焦螺旋。
2.低倍镜下观察清楚的物像，把要放大观察的目标移到视野中央后，再转动转换器，换成高倍物镜，进一步观察。
3.原核细胞与真核细胞最主要的区别是原核细胞没有以核膜为界限的细胞核；共有的结构是细胞膜、细胞质与核糖体。
4.蓝细菌细胞内含有藻蓝素和叶绿素，是能进行光合作用的自养生物。
5.支原体可能是最小、最简单的原核单细胞生物，且没有细胞壁。
第2章 组成细胞的分子
第1节 细胞中的元素和化合物
1.细胞中常见的化学元素中，含量较多的有C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等元素，称为大量元素；有些元素含量很少，如Fe、Mn、Zn、Cu、B、M等，称为微量元素。
2.组成细胞的元素中，C、H、O、N的含量很高。
3.在鲜重条件下，细胞中含量最多的元素是O，其次是C、H、N；在干重条件下，细胞中含量最多的元素是C，其次是O、N、H。
4.组成细胞的各种元素大多以化合物的形式存在，这些元素可以组成不同的化合物。
5.组成细胞的化合物中占鲜重最多的是水，占干重最多的是蛋白质。
6.还原糖与斐林试剂在水浴加热条件下生成砖红色沉淀；脂肪可以被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色；蛋白质与双缩脲试剂发生紫色反应。
第2节 细胞中的无机物
1.细胞中的水有自由水和结合水两种存在形式。
2.结合水是细胞结构的重要组成部分，大约占细胞内全部水分的4.5%。
3.自由水的功能：是细胞内良好的溶剂；为细胞提供液体环境；参与生物化学反应；运输营养物质和代谢废物。
4.在一定范围内，自由水含量越高，新陈代谢越旺盛；自由水含量越低，抗逆性越强。
5.细胞中大多数无机盐以离子的形式存在，是细胞中含量很少的无机物。
6.无机盐是细胞内某些复杂化合物的重要组成成分，对维持细胞和生物体的生命活动，维持细胞的酸碱平衡都有重要作用。
第3节 细胞中的糖类和脂质
1.二糖：由两分子单糖脱水缩合而成，一般要水解成单糖才能被细胞吸收。
2.脂肪是由三分子脂肪酸与一分子甘油发生反应而形成的酯，即三酰甘油。
3.糖类是主要的能源物质。葡萄糖是细胞生命活动所需要的主要能源物质。
4.只分布于植物细胞的糖类有蔗糖、麦芽糖和纤维素；乳糖和糖原只分布于动物细胞。
5.脂肪是细胞内良好的储能物质，具有储能、保温、缓冲和减压的作用。
6.磷脂是构成细胞膜及多种细胞器膜的重要成分。
7.胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输；性激素能促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成；维生素D能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收。
8.脂质分子中氧的含量远远低于糖类，而氢的含量则高于糖类，相同质量的脂质氧化分解时需要的氧气多，产生的水多，释放出的能量多。
第4节 蛋白质是生命活动的主要承担者
1.脱水缩合：一个氨基酸分子的羧基（—COOH）和另一个氨基酸分子的氨基（—NH2）相连接，同时脱去一分子的水的结合方式。
2.蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被破坏，从而导致其理化性质的改变和生物活性丧失的现象。
3.蛋白质是生命活动的主要承担者。
4.蛋白质是细胞的基本组成成分，具有参与组成细胞结构、催化、运输、信息传递、防御等重要功能。
5.每种氨基酸至少含有一个氨基（—NH2）和一个羧基（—COOH），并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。
6.蛋白质多样性的原因是组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序千变万化，肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构千差万别。
第5节 核酸是遗传信息的携带者
1.真核细胞的DNA主要分布在细胞核中，少量分布在线粒体和叶绿体中，RNA主要分布在细胞质中。原核细胞的DNA主要分布在拟核中。
2.核酸的基本组成单位是核苷酸，一个核苷酸是由一分子含氮的碱基、一分子五碳糖和一分子磷酸组成的。
3.DNA和RNA共有的碱基是腺嘌呤（A）、鸟嘌呤（G）、胞嘧啶（C），胸腺嘧啶（T）是DNA特有的碱基，尿嘧啶（U）是RNA特有的碱基。
4.核酸是细胞内携带遗传信息的物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。
5.多糖、蛋白质、核酸都是生物大分子，都以碳链为骨架。
第3章 细胞的基本结构
第1节 细胞膜的结构和功能
1.细胞膜的功能
（1）将细胞与外界环境分隔开。
（2）控制物质进出细胞。
（3）进行细胞间的信息交流。
2.细胞膜主要是由脂质和蛋白质组成的。功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类与数量越多。
3.磷脂双分子层是膜的基本支架，蛋白质分子以不同方式镶嵌在磷脂双分子层中，细胞膜外侧具有糖被。
4.细胞膜的结构特点是具有流动性：构成生物膜的磷脂分子可以侧向自由移动，膜中的蛋白质分子大多也能运动。
5.糖被只分布于细胞膜的外表面，与细胞表面的识别、细胞间的信息传递等功能有密切关系。
第2节 细胞器之间的分工合作
1.线粒体是细胞进行有氧呼吸的主要场所，是细胞的“动力车间”。
2.叶绿体是绿色植物进行光合作用的细胞含有的细胞器，是植物细胞的“养料制造车间”和“能量转换站”。
3.内质网是蛋白质等大分子物质的合成、加工场所和运输通道。
4.高尔基体主要是对来自内质网的蛋白质进行加工、分类和包装的“车间”及“发送站”。
5.核糖体是“生产蛋白质的机器”，中心体分布在动物与低等植物细胞中，与细胞的有丝分裂有关。
6.溶酶体能分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并杀死侵入细胞的病毒或细菌。
7.细胞骨架是由蛋白质纤维组成的网架结构，维持着细胞的形态，锚定并支撑着许多细胞器，与细胞运动、分裂、分化以及物质运输、能量转化、信息传递等生命活动密切相关。
8.分泌蛋白是在细胞内合成后，分泌到细胞外起作用的一类蛋白质，如消化酶、抗体和一部分激素等。
9.细胞器膜和细胞膜、核膜等结构，共同构成细胞的生物膜系统。
10.同位素标记法：用物理性质特殊的同位素来标记化学反应中原子的去向。
11.与分泌蛋白合成、加工、运输有关的细胞器是核糖体、内质网、高尔基体和线粒体。
12.通过囊泡相互转化的生物膜有内质网膜、高尔基体膜和细胞膜。
13.直接相连的生物膜有内质网膜与核膜及内质网膜与细胞膜。
14.细胞内的生物膜把各种细胞器分隔开，如同一个个小的区室，使得细胞内能够同时进行多种化学反应，而不会互相干扰，保证了细胞生命活动高效、有序地进行。
第3节 细胞核的结构和功能
1.细胞核由核膜、核仁和染色质等结构组成。
2.核膜是不连续的双层膜，其上有核孔。
3.核孔是RNA和蛋白质等大分子进出的通道。
4.染色质和染色体是同一物质在细胞不同时期的两种存在状态，主要成分是DNA和蛋白质。
5.核仁与某种RNA的合成以及核糖体的形成有关。
6.细胞核是遗传信息库，是细胞代谢和遗传的控制中心。
7.模型是人们为了某种特定的目的而对认识对象所作的一种简化的概括性的描述。模型包括物理模型、概念模型和数学模型等。
第4章 细胞的物质输入和输出
第1节 被动运输
1.水分子（或其他溶剂分子）通过半透膜的扩散，称为渗透作用。渗透作用发生的两个条件：一是半透膜，二是浓度差。
2.原生质层包括细胞膜和液泡膜以及两层膜之间的细胞质。
3.植物细胞发生质壁分离的原因：
（1）外界溶液浓度大于细胞液浓度。
（2）原生质层的伸缩性大于细胞壁的伸缩性。
4.只有活的成熟植物细胞才可发生质壁分离，动物细胞和根尖分生区细胞不能发生质壁分离。
5.被动运输包括自由扩散和协助扩散，二者都是顺浓度梯度进行跨膜运输的。
6.自由扩散既不需要转运蛋白，也不需要能量，气体及脂溶性的小分子有机物以自由扩散方式运输，水以自由扩散和协助扩散方式运输。
7.协助扩散需要转运蛋白，但不需要能量，实例是红细胞吸收葡萄糖。
第2节 主动运输与胞吞、胞吐
1.物质逆浓度梯度进行跨膜运输，需要载体蛋白的协助，同时还需要消耗细胞内化学反应所释放的能量，这种方式叫作主动运输。
2.通过主动运输来选择吸收所需要的物质，排出代谢废物和对细胞有害的物质，从而保证细胞和个体生命活动的需要。
3.大分子物质进出细胞可以采取胞吞、胞吐的运输方式，胞吞、胞吐也需要消耗细胞呼吸所释放的能量。
4.一些不带电荷的小分子和脂溶性的有机小分子可以通过自由扩散的方式进出细胞，离子和较小的有机分子的跨膜运输必须借助于转运蛋白。
第5章 细胞的能量供应和利用
第1节 降低化学反应活化能的酶
1.细胞代谢是细胞中每时每刻都进行着许多化学反应，是细胞生命活动的基础。
2.活化能：分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量。
3.加热使反应物获得了能量，反应速率加快。
4.与无机催化剂相比，酶降低活化能的作用更显著，催化效率更高。
5.酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，其中绝大多数酶是蛋白质。
6.无机催化剂催化的化学反应范围比较广。但每一种酶只能催化一种或一类化学反应。
7.细胞代谢能够有条不紊地进行，与酶的专一性是分不开的。
8.许多无机催化剂能在高温、高压、强酸或强碱条件下催化化学反应。但酶所催化的化学反应一般是在比较温和的条件下进行的。
9.过酸、过碱或温度过高，会使酶的空间结构遭到破坏，使酶永久失活。在0 ℃左右时，酶的活性很低，但酶的空间结构稳定，在适宜的温度下酶的活性会升高。
10.酶制剂适宜在低温下保存。
第2节 细胞的能量“货币”ATP
1.ATP是腺苷三磷酸的英文名称缩写。结构简式：A—P～P～P，其中A代表腺苷，P代表磷酸基团，～代表一种特殊的化学键。
2.ATP中末端磷酸基团有较高的转移势能，容易脱离下来。
3.ATP水解的过程就是释放能量的过程，1mlATP水解释放的能量高达30.54kJ，所以说ATP是一种高能磷酸化合物。
4.ATP是驱动细胞生命活动的直接能源物质。
5.ATP与ADP的相互转化是时刻不停地发生并且处在动态平衡之中的。ATP与ADP相互转化的能量供应机制，在所有生物的细胞内都是一样的，这体现了生物界的统一性。
6.许多吸能反应与ATP水解的反应相联系，由ATP水解提供能量。许多放能反应与ATP的合成相联系，释放的能量储存在ATP中。
第3节 细胞呼吸的原理和应用
1.呼吸作用的实质是细胞内的有机物氧化分解，并释放能量。
2.酵母菌是一类单细胞真菌，代谢类型为兼性厌氧型。
3.CO2可使澄清的石灰水变浑浊，也可使溴麝香草酚蓝溶液由蓝变绿再变黄。
4.在酸性条件下，橙色的重铬酸钾溶液与酒精反应变成灰绿色。
5.有氧呼吸是指细胞在氧的参与下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解，产生二氧化碳和水，释放能量，生成大量ATP的过程。
6.有氧呼吸的化学反应式：简写成。
7.有氧呼吸的三个阶段发生的场所依次是细胞质基质、线粒体基质和线粒体内膜。
8.无氧呼吸的全过程都是在细胞质基质中进行的。
9.无氧呼吸第一个阶段与有氧呼吸第一个阶段完全相同。第二个阶段丙酮酸在酶的催化作用下，分解成酒精和二氧化碳，或者转化成乳酸。
10.无氧呼吸只在第一阶段释放出少量的能量，生成少量ATP。葡萄糖分子中的大部分能量则存留在酒精或乳酸中。
11.无氧呼吸的化学反应式：
12.产生CO2的不只是有氧呼吸，无氧呼吸产生酒精的过程中也有CO2的产生。
13.不是所有植物的无氧呼吸产物都是酒精和二氧化碳，玉米胚、甜菜块根、马铃薯块茎等植物组织的无氧呼吸产物为乳酸。
14.真核生物有氧呼吸的场所是细胞质基质和线粒体，而无氧呼吸的场所只有细胞质基质。
第4节 光合作用与能量转化
1.无水乙醇能提取绿叶中的色素，原理是绿叶中的色素能溶解在无水乙醇等有机溶剂中。
2.层析液可分离色素，原理是不同的色素在层析液中的溶解度不同，溶解度高的随层析液在滤纸上扩散得快，反之则慢。
3.二氧化硅有助于研磨得充分，碳酸钙可防止研磨中色素被破坏。
4.层析后滤纸条自上而下依次是胡萝卜素、叶黄素、叶绿素a和叶绿素b。
5.叶绿素a和叶绿素b主要吸收红光和蓝紫光，胡萝卜素和叶黄素主要吸收蓝紫光。
6.参与光合作用的色素分布于叶绿体的类囊体薄膜上，而与光合作用有关的酶则分布于类囊体薄膜和叶绿体基质中。
7.光合作用是指绿色植物通过叶绿体，利用光能，将二氧化碳和水转化成储存着能量的有机物，并且释放出氧气的过程。
8.光合作用的化学反应式：
9.光反应的场所是类囊体薄膜，产物是O2、NADPH和ATP。暗反应的场所是叶绿体基质，产物是糖类等有机物。
10.光合作用中的物质转变
（1）H218O2→18O2
（2）14CO2→14C3→（14CH2O） 。
11.光合作用的能量转变：光能→ATP和NADPH中的化学能→糖类等有机物中的化学能。
12.在一定范围内，光合作用强度随光照强度的增强而加快，但光照强度增加到一定强度时，受酶数量、C5含量等内部因素和CO2、温度等其他外界因素的限制，光合作用强度不再增强。
13.CO2浓度直接影响光合作用的暗反应，从而影响光合作用强度。
14.水分主要影响叶片气孔的开闭，间接影响CO2的供应。进入植物体内，水还是光合作用的原料，又是体内各种化学反应的介质。
15.少数种类的细菌细胞内没有叶绿素，不能进行光合作用，但是却能利用体外环境中的某些无机物氧化时所释放的能量来制造有机物。
第6章 细胞的生命历程
第1节 细胞的增殖
1.只有连续分裂的细胞才有细胞周期，如根尖分生区细胞和皮肤生发层细胞。
2.一个细胞周期包括分裂间期和分裂期，其中分裂期又可以划分为前期、中期、后期和末期四个连续的时期。
3.有丝分裂过程中，DNA加倍在间期，染色体数目暂时加倍在后期。
4.与高等植物细胞有丝分裂有关的细胞器有核糖体、高尔基体、线粒体等。
5.高等植物细胞有丝分裂的特点：
前期：出现染色体，核膜、核仁消失，出现纺锤体；中期：染色体的着丝粒排列在赤道板上；后期：着丝粒分裂，染色体数目加倍，分别移向细胞两极；末期：核膜、核仁重现，在赤道板的位置出现一个细胞板，细胞板逐渐扩展，形成新的细胞壁。
6.无丝分裂：在分裂过程中没有出现纺锤体和染色体变化的细胞分裂方式。
7.动物细胞与高等植物细胞有丝分裂的主要区别在于：
（1）前期纺锤体由中心粒发出的星射线组成。
（2）末期细胞膜从中部向内凹陷并把细胞缢裂为两部分，每部分都含有一个细胞核。
8.有丝分裂将亲代细胞的染色体经过复制（关键是DNA的复制）之后，精确地平均分配到两个子细胞中。由于染色体上有遗传物质DNA，因而在细胞的亲代和子代之间保持了遗传的稳定性。
9.甲紫溶液或醋酸洋红液的作用是使染色体着色，盐酸和酒精的作用是解离植物细胞。
10.洋葱根尖细胞有丝分裂装片制作的流程：解离→漂洗→染色→制片。
11.由于细胞分裂间期持续时间最长，因此处于分裂间期的细胞数目最多。
第2节 细胞的分化
1.细胞分化是指在个体发育中，由一个或一种细胞增殖产生的后代，在形态、结构和生理功能上发生稳定性差异的过程。
2.细胞的全能性是指细胞经分裂和分化后，仍具有产生完整有机体或分化成其他各种细胞的潜能和特性。
3.干细胞是指动物和人体内仍保留着少数具有分裂和分化能力的细胞。
4.细胞分化的实质：细胞中的基因选择性表达的结果，即在个体发育过程中，不同种类的细胞中遗传信息的表达情况不同。
5.细胞分化的意义：
（1）是生物个体发育的基础。
（2）使多细胞生物体中的细胞趋向专门化，有利于提高各种生理功能的效率。
6.细胞的分化程度越高，细胞全能性相对越低。
7.植物细胞具有全能性，动物体细胞的细胞核具有全能性。
第3节 细胞的衰老和死亡
1.端粒：每条染色体的两端都有一段特殊序列的DNA—蛋白质复合体，称为端粒。
2.细胞凋亡：由基因所决定的细胞自动结束生命的过程。
3.细胞坏死是在种种不利因素影响下，如极端的物理、化学因素或严重的病理性刺激的情况下，由细胞正常代谢活动受损或中断引起的细胞损伤和死亡。
4.衰老的细胞内水分减少、多种酶的活性降低、呼吸速率减慢、色素逐渐积累和细胞膜通透性改变。
5.细胞衰老的原因主要包括自由基学说和端粒学说。
6.细胞死亡包括凋亡和坏死。