科学三年级下册（2017）18 食物的营养优秀课件ppt

这是一份科学三年级下册（2017）18 食物的营养优秀课件ppt，文件包含青岛版六三制2017科学三年级下册第18课《食物的营养》课件pptx、青岛版六三制2017科学三年级下册第18课《食物的营养》教案docx、三年级科学第18课《食物的营养》mp4、合理膳食mp4等4份课件配套教学资源，其中PPT共20页， 欢迎下载使用。
我们的食物多种多样，含有丰富的营养成分。不同食物含有的营养成分一样吗？
食物中含有人体需要的哪些营养成分？
摩擦力的大小与什么因素有关？
摩擦力与我们的生活有什么关系？
活动一：食物中含有人体需要的哪些营养成分？
食物中含有糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素等人体所需要的营养物质。每一类营养物质对人体都有重要作用。
活动二：检测食物中的营养成分。
按压花生，纸上留下的是什么？
滴上碘酒后，馒头有什么变化？
把蛋白放在酒精灯上面烧一会，问一问有什么气味？
蛋白质在燃烧时会发出类似头发烧焦的气味。说明鸡蛋里面有蛋白质。
脂肪在白纸上会留下油渍。说明花生里面有脂肪。
淀粉有遇碘变蓝紫色的特性。说明馒头里面有淀粉。
活动三：怎样合理搭配膳食？
不挑食，多吃各种不同种类的食物，全面吸收各种营养物质，才能健康均衡的茁壮成长。
查阅资料，了解哪些食物分别富含糖类、脂肪、蛋白质。
含较多糖类（淀粉）的食物:面包、馒头、米饭、面条、土豆
含较多脂肪的食物:花生、肥肉、芝麻、核桃仁
含较多蛋白质的食物:鸡蛋、瘦肉、牛肉、鱼肉、虾
脂肪在白纸上会留下油渍。淀粉有遇碘变蓝紫色的特性。蛋白质在燃烧时会发出类似头发烧焦的气味。
2.若身体缺少蛋白质,可以通过多吃（ ）来补充。A.蔬菜B.米饭C.鱼肉
1.把一种食物放在白纸上按压,如果留下油渍,说明食物中含有( )。A.蛋白质B.糖类C.脂肪
3.在检测食物中是否含有淀粉时,我们应该用（ ）向食物上滴加碘酒。A.试管B.胶头滴管C.烧杯
1.鱼的营养很丰富,含有所有的营养成分,我们应该多吃。( )
2.蔬菜、水果中含有丰富的维生素和淀粉。( )
3.只有动物类食物中含有脂肪,植物类食物中不含有脂肪。 ( )
4.我们可以从谷类、薯类食物中获取大量淀粉。 ( )