人教版（2024）七年级上册（2024）第三节 真菌完美版ppt课件

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举例说出生活中常见的真菌种类。
通过培养与观察，解剖与观察，描述酵母菌，霉菌，蘑菇的形态结构特点。
通过比较，归纳真菌的主要特征
概述真菌与人类生活的关系
图中的蘑菇有根、茎、叶吗?它们的生长是否需要光？为什么说它们是真菌而不是植物？
蘑菇没有根、茎叶，有光无光都可以。由于蘑菇体内有成形的细胞核、没有叶绿体，不能进行光合作用，只能利用现成的有成物生活，所以它不是植物而是真菌。
（香菇、木耳、灵芝等）
1.学习微课：培养和观察酵母菌2.认识酵母菌的细胞结构
酵母菌是单细胞生物还是多细胞生物？ 细胞呈什么形状？ 细胞里能观察到哪些结构？ 你是否发现有的酵母菌细胞上长出大小 不同的突起？
1）形态:酵母菌是 、 的 生物
2）结构:包括细胞壁、细胞膜、细胞质（内有明显的液泡）、 细胞核，属于 生物
酵母菌泛指所有的单细胞真菌
① 用天平或电子秤称取5g蔗糖；② 倒入盛有100mL温开水的洁净矿泉水瓶中；③ 加入一小包酵母粉，搅拌均匀；④ 用棉絮塞住瓶口，置于温暖处培养。
1青霉菌落上“白色的毛毛 是什么”？2“青绿色的点点”是什么？
馒头，面包--培养曲霉
1）结构：青霉的菌体由许多细胞连接起来的 构成。
1）结构：青霉的细胞中有成形的 ，属于 。
2）营养方式：
3）菌丝：分为 和 两种。
扫帚状，青绿色，是青霉的生殖细胞
在营养物质表面向上生长
深入营养物质内部吸收有机物
显微镜下各种各样的霉菌
黄曲霉毒素的毒性是已知100余种霉菌毒素中毒性最大的毒物之一，其中尤以黄曲霉毒素B1产量最高、毒性最大、致癌性最强。
1）构成：蘑菇的菌体也是由 构成。
吸收外界的水分和有机物
3）营养方式：
4）生殖方式：
1，在什么时候，什么地方容易采到蘑菇？这说明什么？
在夏季或秋季的清晨或雨后，在潮湿的树干或草丛中容易采到蘑菇
这说明真菌适于生活在温暖、潮湿、有机物丰富的环境中。
2， 如果一个桔子只有一个小霉点，我可以把这个小霉点挖掉后食用吗？
有单细胞的，也有多细胞的
每个细胞有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核等结构，属于真核生物
细胞内没有叶绿体，只能利用现存的有机物生活，营养方式是异养。
温暖、潮湿、富含有机物
你知道名贵中药材：冬虫夏草吗？
冬虫夏草这种真菌感染蝙蝠蛾幼虫后使幼虫僵化死亡，形成“冬虫”。到了夏天，真菌从虫体头部生长出棒状的菌体，形成夏草。
1 真菌可食用;可用于食品的制作。
四、真菌与人类生活的关系
有些真菌可以产生杀死或抑制某些致病细菌的物质，这些物质称为抗生素。
青霉菌 青霉素
可治疗多种细菌性疾病，如肺炎、脑膜炎等。
可用于工业生产（如大规模生产乙醇、甘油、蛋白质等。）
有些真菌会造成危害：
2 可引起人，动植物患病。
1 使食物腐败变质
一 、概念检测1. 青霉产生的青霉素可以杀死某些细菌，主要原因是青霉素可以抑制这些细菌细胞壁的合成。判断下列叙述是否正确。(1)使用青霉素能治疗某些细菌感染引起的疾病。( )(2)培养这些细菌的培养基被青霉污染后，青霉菌落周围无细菌生长。( )
2.冬虫夏草的形成离不开真菌。这种真菌感染蝙蝠蛾幼虫后使幼虫僵化死亡，形成“冬虫”。到了夏天，真菌再从虫体头部生长出棒状的菌体，形成“夏草”。下列说法错误的是( )A. “夏草”细胞中有叶绿体B. 真菌靠死亡幼虫体内的有机物生活C. 真菌和蝙蝠蛾的细胞中都有细胞核D. 真菌能产生孢子，孢子可以再去感染新的蝙蝠蛾幼虫
二 、拓展应用1.夏天，受潮的粮食、衣物等常常发霉长毛，这些霉菌是从哪里来的?为什么霉菌容易在这些物品上生长?2.我国一些地方盛产野生菌，人们在食用野生菌的过程中偶有中毒现象发生。请查阅相关资料，看看有毒的野生菌具有哪些形态特征。
来自空气中的孢子；因为这些物品含有有机物、水分以及适宜的温度，适合霉菌孢子萌发和生长
一般颜色鲜艳，此类野生菌外观最大的特征是头上戴帽、腰间系裙、脚上穿靴，即有菌盖、菌环和菌托。
1.下列那项不是真菌的主要特征（ ）A.细胞内具有真正的细胞核B.能够产生孢子，孢子能够发育成新的个体C.体内没有叶绿体，营养方式属于异养D.都是单细胞个体
2.蘑菇高蛋白、低脂肪、低热量，有“植物肉”的美誉．下列有关蘑菇的叙述，正确的是（　　）A．蘑菇是多细胞真菌，分裂繁殖后代 B．蘑菇的细胞内没有成形的细胞核 C．蘑菇能产生孢子，靠孢子繁殖后代 D．蘑菇地上部分能进行光合作用，制造有机物