小学科学教科版（2024）三年级上册5.水能溶解多少物质教学设计

这是一份小学科学教科版（2024）三年级上册5.水能溶解多少物质教学设计，共5页。教案主要包含了课题，学习，重点，难点，教学过程，课堂小结，板书等内容，欢迎下载使用。

一、课题
水能溶解多少物质
单元
一
学科
科学
年级
三
二、学习
目标
1.水能溶解食盐和小苏打。同样的水能够溶解的食盐和小苏打的数量是不同的。
2.通过对比的方法研究同样的水中溶解的食盐和小苏打的数量。
3.能用搅拌使水中的物体充分溶解。学会使用对比的方法观察实验现象。
4.感受生活中的溶解现象，知道可以利用这种变化为生活服务。
三、重点
了解和发现不同物质在水中的溶解能力不同。
四、难点
研究食盐和小苏打在水中的溶解能力，学会采用对比实验的方法研究相应的问题。
五、教学过程
教学环节
教师活动
学生活动
设计意图
导入新课
红糖放进水里会变成红糖水（出示图片）及和红糖水的好处。把食盐放入水里，会怎么样？消失了，不见了，溶解了。
夏天出汗多，身体的盐分流失也多，盐分流失多，所以我们要补充身体流失的盐分，可以每天饮用适量的盐开水，达到身体的平衡。观看视频，溶解现象。
小组自由回答。
学生交流，猜测。
旨在让学生知道水能溶解一些物质。
讲授新课
食盐、红糖等物质能在水中一直溶解下去吗？
我们曾经把食盐和红糖放人水中，食盐和红糖在水中溶解了。还有很多物质也能在水中溶解。如果我们把它们一直不断地加人到同样多的水中,它们还能继续溶解下去吗?回想下,我们把食盐和红糖放人水中,如果食盐或红糖的量很大,结果会怎样。生活中我们也经常把一些物质溶解在水中,想象一下，如果在一汤匙的水中放人一袋红糖会怎样? 结果会发现,汤匙中的水只能溶解一点点的红糖，其他的不能溶解。想要探究一定量的水到底能溶解多少物质,我们就需要通过实验来得出结论。
说说我们知道的能够溶解在水中的物质。小苏打、食用碱、奶粉、味精等。
如果不确定某种物质是否溶于水,可以取一点放入水中,看看是否能够溶解。我知道能够溶解在水中的物质有食盐、冰糖、小苏打、奶粉、洗衣粉……除了生活中我们知道的溶于水的物质,不了解的物质我们可以取少量放入水中进行实验,观察是否能够溶于水,需要注意的是，实验的物质要分别放入不同容器盛装的水中，不可以都放在同一容器的水中。除了一些固体物质外，有些液体也可以溶解在水中。
实验材料:
透明玻璃杯2个、搅拌棒2根、食盐、小苏打、水、天平、量筒等。
实验步骤:
(1)先分别取大约20克食盐和小苏打,再把它们分别平均分成8份。
利用天平先称出20克，将它倒在纸上,纸对折后再用小勺将它们大致拨成两份。然后不断重复，分到8份，每份2.5克。或直接用电子天平称量，分成2.5克一份。
提示学生：(1)用小勺取食盐不能保证每次取的量都相同,所以可以事先将食盐平均分好份数。
(2)散落在桌面的食盐和小苏打也要收集起来放入原材料中。
(2)在2个透明玻璃杯中分别放入50毫升清水。
(3)取一小份食盐,加入一个盛水的玻璃杯中，用搅拌棒充分搅拌。在食盐完全溶解后,再加人第二份食盐,继续搅拌……直到食盐不再溶解为止。
(4)按这样的办法，将小苏打一份一份地溶解，直到不能溶解为止。
提示：为了保证实验的公平性与科学性，两杯水的量要相同，每次分别加入的食盐和小苏打的量也要相同。每次都要充分搅拌，且每次要在完全溶解之后再倒入下一份物质。
(5)记录食盐和小苏打分别溶解在50毫升水中的份数。
1份
2份
3份
4份
5份
6份
7份
8份
食盐是否溶解
小苏打是否溶解
我的发现
我的发现：食盐和小苏打都能够在水中溶解，但是溶解的份数是不一样的。
实验分析:
相同体积的水,能溶解不同量的食盐和小苏打。不同的物质在水中的溶解能力是不同的；50毫升水中能溶解大约18克食盐(7左右)，能溶解约5克小苏打(2份左右)。食盐在水中的溶解能力比小苏打强。
实验结论:
食盐和小苏打在水中溶解的量不同，说明食盐和小苏打的溶解能力不同。
物质在水中可以溶解多少的能力称为物质的溶解能力。在溶解的过程中已经溶解的物质达到一定的含量,且再次加入的此物质不能溶解在水中,我们把这种情况称为此溶液的饱和状态。观看视频，加深理解。
大多数小组50毫升水中溶解了多少份食盐？多少份小苏打？
由于在均分食盐和小苏打的时候，会出现分的不均匀的情况，造成实验过程中溶解份数的不同,因此要经过多次实验，或汇总大多数小组的数据。通常情况下,50毫升水中能溶解7份食盐(约18克) ,能溶解2份小苏打(约5克)。
食盐和小苏打的溶解能力相同吗？
食盐溶解的份数要多于小苏打溶解的份数,说明食盐和小苏打的溶解能力不同。在20℃时，100毫升的水中大约能溶解36克食盐,10克小苏打。
为什么我们在做上面实验的时候，要一份一份地加入?
如果将食盐或小苏打全部加入到水中，就只能确定一杯水能否溶解20克食盐或小苏打，无法确定食盐或小苏打在水中的溶解能力。
通过研讨，使我们进一步得知食盐和小苏打的溶解能力不同。食盐和小苏打分的份数越多,每份的克数就越少,越能精确出加入多少克食盐或小苏打，能使溶液达到饱和状态。
拓展：搜集生活中常见的例子,说明不同的物质在水中的溶解能力不一样。
实验目的:对比生活中白糖和味精的溶解能力。
实验材料:透明玻璃杯2个、搅拌棒2根、白糖、味精、水、天平、量筒等。
实验步骤:(1)先分别取大约120克白糖和味精，再把它们分别平均分成60份。
(2)在两个透明玻璃杯中分别放入50毫升清水。
(3)取一小份白糖,加入一个盛水的玻璃杯中，用搅拌棒充分搅拌。在白糖完全溶解后,再加入第二份白糖,继续搅拌……直到白糖不再溶解为止。
(4)按同样的办法，将味精一份一份地溶解,直到不再溶解为止。
(5)记录白糖和味精分别溶解在50毫升水中的份数。
实验记录：
物质
50毫升水溶解物质的份数
白糖
51份（约102克）
味精
18份（约36克）
实验结论：白糖和味精在水中溶解的量不同，说明食盐和味精的溶解能力不同。
学生动手实验。
学生猜想，回答问题。
学生进行实验，交流猜想。
小组代表或课代表汇总结果汇报。
学生交流实验方法等。
谁能容积一些物质，但不能够一直溶解下去，想要知道一定量的水能溶解多少物质，就需要控制水量，再来比较溶解的物质的量。
除了生活中我们知道的溶于水的物质，不了解的物质我们可以取少量放入水中进行实验，观察是否能够溶于水。
要求学生知道物质在水中可以溶解多少的能力。
通过研讨，使学生进一步知道食盐和小苏打的溶解能力不同。
不同物质的溶解能力不同，相同体积的水，在外界条件不变的情况下，溶解一种物质的量是固定的。
六、课堂小结
通过本节课的学习，我们知道了知道食盐、白糖、味精、红糖等物体在水中能够溶解，知道通过搅拌能加快食盐的溶解速度，通过实验研究比较不同物质在水中的溶解能力。通过对比实验的方式，对食盐和小苏打在水中的溶解能力进行比较，明白水能够溶解的物质的数量是有限的，且不同的物质在水中的溶解能力不同。
七、板书