黑龙江省哈尔滨九中2024-2025学年高三上学期开学考试生物试卷(解析版)
展开1. 今年春季甲型流感和肺炎支原体感染集中爆发,患者会出现发热、乏力、肌痛、咽喉痛、干咳等症状。甲型流感病毒是单链RNA病毒,肺炎支原体是原核生物。下列叙述正确的是( )
A. 甲型流感病毒没有细胞结构其正常生命活动与细胞无关
B. 甲型流感病毒和肺炎支原体的遗传物质都集中在拟核区域
C. 甲型流感病毒易发生变异可能导致原疫苗的保护效果减弱
D. 肺炎支原体生物膜系统有利于物质的运输和识别
【答案】C
【解析】
【分析】单细胞生物一个细胞就是一个个体,能完成相应的各种生命活动;多细胞生物由很多细胞组成,其生命活动依赖各种分化细胞;病毒不具有细胞结构,但寄生在宿主细胞中,利用宿主细胞中的物质生活和繁殖。
【详解】A、甲型流感病毒需要寄生在宿主细胞中,利用宿主细胞中的物质生活和繁殖,A错误;
B、肺炎支原体是原核生物,遗传物质集中在拟核区域,甲型流感病毒没有拟核区域,B错误;
C、甲型流感病毒易发生变异导致抗原成分发生一定的改变,因此原疫苗的保护效果减弱,C正确;
D、生物膜系统由细胞膜、细胞器膜和核膜等构成,肺炎支原体为原核生物,无生物膜系统,D错误。
故选C。
2. 下列物质在元素组成上相同的是( )
A. 叶绿素、性激素、脱氧核苷酸B. ADP、RNA、磷脂
C. 纤维素酶、丙酮酸、乳糖D. 胆固醇、脂肪、胰岛素
【答案】B
【解析】
【分析】几种化合物的元素组成:
①蛋白质是由C、H、O、N元素构成,有些还含有P、S等;
②核酸(包括DNA和RNA)是由C、H、O、N、P元素构成;
③脂质是由C、H、O构成,有些含有N、P;
④糖类是由C、H、O构成。
【详解】A、叶绿素的组成元素是C、H、O、N、Mg,性激素的组成元素是C、H、O,脱氧核苷酸的组成元素是C、H、O、N、P,A错误;
B、ADP、RNA、磷脂的组成元素均是C、H、O、N、P,B正确;
C、丙酮酸和乳糖的组成元素是C、H、O,而纤维素酶的化学本质是蛋白质,其组成元素是C、H、O、N,C错误;
D、胆固醇和脂肪的组成元素是C、H、O,而胰岛素的本质是蛋白质,组成元素是C、H、O、N、S,D错误。
故选B。
【点睛】
3. 下面是对四个教材实验提出的改进或创新方案,不合理的是( )
A. 将西瓜汁用定性滤纸过滤获得的无色透明滤液,可用于还原糖的鉴定
B. 绿叶中色素的提取实验中,可用水浴加热酒精脱色提取色素
C. 探究酵母菌有氧呼吸的装置中,可在第一个和第二个锥形瓶之间插入一个装有澄清石灰水的锥形瓶
D. 可用冬瓜块代替琼脂块,浸泡在NaOH溶液中探究物质运输效率,节约制备琼脂块的时间
【答案】D
【解析】
【分析】斐林试剂可用于鉴定还原糖;光合色素能溶于有机溶剂,所以可用无水乙醇来提取色素;澄清石灰水可以鉴定二氧化碳;琼脂块中含有酚酞,与NaOH相遇,呈紫红色,可显示物质(NaOH)在琼脂块中的扩散速度。
【详解】A、西瓜的颜色主要是花青素,还原糖可溶于水,去掉色素剩下的液体含还原糖,A正确;
B、绿叶中的色素溶于酒精,加热提取效果更佳,B正确;
C、两瓶之间加入澄清石灰水,可以鉴定二氧化碳是否吸收干净,C正确;
D、冬瓜是活细胞用NaOH溶液浸泡会导致细胞死亡,这样就不能探究物质运输的效率,D错误。
故选D。
【点睛】
4. ATP是一种高能磷酸化合物,在进行性肌萎缩、心功能不全及肝炎等疾病的辅助治疗中具有积极的意义。下列关于人体细胞中ATP的叙述,错误的是( )
A. 能量通过ATP分子在吸能反应和放能反应之间流通
B. ATP中两个相邻的磷酸基团都带正电荷而相互排斥
C. 形成ATP所需的能量主要来自于细胞呼吸
D. 剧烈运动过程ATP的分解速率和生成速率无显著差异
【答案】B
【解析】
【分析】ATP中文名叫腺苷三磷酸,结构式简写A-P~P~P,其中A表示腺嘌呤核苷,T表示三个,P表示磷酸基团。几乎所有生命活动的能量直接来自ATP的水解,由ADP合成ATP 所需能量,动物来自呼吸作用,植物来自光合作用和呼吸作用,ATP可在细胞器线粒体或叶绿体中和在细胞质基质中合成。
【详解】A、吸能反应需要ATP水解提供能量,放能反应为ATP的合成提供能量,故能量通过ATP分子在吸能反应和放能反应之间流通,A正确;
B、ATP中两个相邻的磷酸基团都带负电荷而相互排斥,从而导致ATP中特殊化学键不稳定,B错误;
C、人体细胞中通过细胞呼吸过程产生ATP,即形成ATP所需的能量主要来自于细胞呼吸,C正确;
D、剧烈运动过程中,ATP的分解速率加快,ATP的生成速率也会加快,两者处于动态平衡,无显著差异,因此,剧烈运动过程ATP含量也能维持在相对稳定的水平,D正确。
故选B。
5. 下列选项中不符合含量关系“c=a+b,且a>b”的是( )
A. a-动物细胞中单糖和二糖种类、b-动物细胞中多糖种类、c-动物细胞中糖的种类
B. a-细胞器的膜面积、b-细胞核的膜面积、c-生物膜系统的膜面积
C. a-线粒体的内膜面积、b-线粒体的外膜面积、c-线粒体膜面积
D. a-叶肉细胞的自由水、b-叶肉细胞的结合水、c-叶肉细胞总含水量
【答案】B
【解析】
【分析】组成动物细胞的糖类包括单糖、二糖及多糖;线粒体有双层膜结构,包括内膜我外膜,其中内膜折叠,膜面积增大;细胞内的水分,有自由水和结合水;细胞内的生物膜系统包括细胞膜、核膜以及各种具膜细胞器。
【详解】A、动物细胞中的糖类分为单糖、二糖及多糖,单糖包括葡萄糖、核糖、脱氧核糖等,二糖有乳糖等,多糖包括糖原及几丁质。若a为动物细胞中单糖和二糖种类、b为动物细胞中多糖种类、c为动物细胞中糖的种类,则符合c=a+b,且a>b,A不符合题意;
B、生物膜包括细胞膜、核膜及细胞器膜,若a为细胞器的膜面积、b为细胞核的膜面积、c为生物膜系统的膜面积,则c>a+b,B符合题意;
C、线粒体膜结构包括线粒体内膜和线粒体外膜,若a为线粒体的内膜面积、b为线粒体的外膜面积、c为线粒体膜面积,则符合c=a+b,且a>b,C不符合题意;
D、细胞内的水包括自由水和结合水,若c表示叶肉细胞总含水量,b表示自由水、a表示结合水,则符合c=a+b,且叶肉细胞代谢旺盛,a>b,D不符合题意。
故选B。
6. 自1974年以来,研究人员已经在“囊泡运输”领域收获了4次诺贝尔生理或医学奖。囊泡运输调控机制是指某些分子与物质不能直接穿过细胞膜,而是依赖围绕在细胞膜周围的囊泡进行传递运输。没有囊泡运输的精确运行,细胞将陷入混乱状态。下列叙述正确的是( )
A. 囊泡调控运输的物质不一定是生物大分子
B. 囊泡的运输依赖于细胞骨架,该骨架由细胞质内的纤维素交错连接构成
C. 囊泡、内质网、高尔基体等细胞器膜属于细胞生物膜系统
D. 囊泡运输需要消耗能量,依赖于生物膜的选择透过性
【答案】A
【解析】
【分析】1、细胞内的囊泡有三种来源:①胞吞作用时细胞膜内陷形成的;②内质网出芽形成的;③高尔基体出芽形成的。
2、分泌蛋白合成与分泌过程为:核糖体合成蛋白质→内质网进行粗加工→高尔基体进行再加工形成成熟的蛋白质→细胞膜,整个过程还需要线粒体提供能量。
3、膜结构融合体现出生物膜的流动性。
【详解】A、经囊泡运输的不一定是生物大分子,如神经递质是小分子化合物,A正确;
B、囊泡运输依赖于细胞骨架,细胞骨架是细胞内由蛋白质纤维组成的网架结构,与物质运输等活动有关,B错误;
C、囊泡是细胞的生物膜系统的细胞结构,但不属于细胞器,C错误;
D、囊泡运输需要消耗能量,依赖于膜的流动性,D错误。
故选A。
7. 某耐盐植物,其茎叶表面有盐囊细胞,如图所示为盐囊细胞内几种离子的跨膜运输机制。下列叙述正确的是( )
A. 位于细胞膜和液膜膜上的H+-ATPase载体蛋白具有催化功能
B Na+借助NHX转运蛋白向液泡内转运属于协助扩散
C. 改变外界溶液的pH不影响K+向细胞内的转运速率
D. 耐盐植物的细胞液渗透压低于外界溶液渗透压时仍然可以吸水
【答案】A
【解析】
【分析】据图分析,图中NHX将H+运入细胞的同时将Na+排出细胞,也可以将Na+运入液泡的同时将H+运出液泡,KUP将H+和K+运入细胞,CLC将H+运出液泡的同时,将Cl-运进液泡。
【详解】A、位于细胞膜和液膜膜上的H+-ATPase载体蛋白既具有运输H+功能,还可以作为ATP水解酶起到催化ATP水解的功能,A正确;
B、据图可知,H+-ATPase可以将H+运进液泡,该过程中需要耗能,是主动运输,说明液泡中的H+浓度高于液泡外,NHX将H+运出液泡的过程是顺浓度梯度,该过程产生的势能可为Na+进入液泡提供能量,即Na+进入液泡的方式是主动运输,B错误;
C、改变外界溶液的pH,会改变膜内外的H+浓度差,从而影响H+运进细胞,影响液泡内外的H+浓度差,从而间接影响K+向细胞内的转运速率,C错误;
D、耐盐植物的细胞液渗透压低于外界溶液渗透压时发生渗透失水,D错误;
故选A。
8. 已知储存和运输引起果蔬褐变的主要原因是多酚氧化酶催化酚形成黑色素。为探究不同温度条件对等量多酚氧化酶A和酶B活性的影响,实验结果如图所示(各组加入酚量相同)。
下列叙述错误的是( )
A. 两种酶催化反应的最适温度都为40℃
B. 防止果蔬运输过程褐变,可采用低温冷运方式
C. 由图所示,相同温度条件下酶B的催化效率更高
D. 反应过程中,多酚氧化酶与酚结合出现空间结构改变
【答案】A
【解析】
【分析】题图分析:本实验的目的是探究不同温度条件下两种淀粉酶活性的大小,本实验的自变量是温度和酶的种类,因变量是酚的剩余量,即酶的种类和温度;无关变量有pH、反应时间、溶液的量、酶的浓度等。
【详解】A、酶A在50℃时,酚的剩余量低,酶的最适温度不可能为40℃,同时酶B由于温度梯度较大,也不能说明酶催化反应的最适温度为40℃,A错误;
B、低温可以降低酶的活性,因此防止果蔬运输过程褐变,可采用低温冷运方式,B正确;
C、由图可知:相同温度条件下酶B比酶A反应时酚的剩余量低,因此相同温度条件下酶B的催化效率更高,C正确;
D、酶与底物结合时,酶的活性部位会发生空间结构的改变,D正确。
故选A。
9. 下列关于真核细胞的结构与功能的叙述,正确的是( )
A. 根据细胞代谢需要,线粒体可在细胞质基质中移动和增殖
B. 细胞质基质、线粒体基质和叶绿体基质所含核酸的种类相同
C. 人体未分化的细胞中内质网非常发达,而胰腺外分泌细胞中则较少
D. 高尔基体与分泌蛋白的合成、加工、包装和膜泡运输紧密相关
【答案】A
【解析】
【分析】细胞在生命活动中发生着物质和能量的复杂变化,细胞内含有多种细胞器,各种细胞器的形态、结构不同,在功能上也各有分工。解答本题需要掌握细胞内各种细胞器的结构和功能特性,然后分析选项中的关键点逐一判断。
【详解】A、线粒体是细胞的“动力车间”,根据细胞代谢的需要,线粒体可以在细胞质基质中移动和增殖,A正确;
B、细胞质基质中含有RNA,不含DNA,而线粒体基质和叶绿体基质中含有DNA和RNA,所含核酸种类不同,B错误;
C、内质网是蛋白质等大分子物质合成、加工的场所和运输通道,在未分化的细胞中数量较少,而胰腺外分泌细胞由于能合成并分泌含消化酶的胰液,细胞中的内质网数量较多,C错误;
D、分泌蛋白是在附着在内质网上的核糖体上合成的,高尔基体与分泌蛋白的加工、包装和膜泡运输紧密相关,D错误。
故选A。
10. 下列关于细胞的结构的说法,正确的有( )
①没有细胞结构的生物一定不是原核生物
②科学家用同位素标记的小鼠细胞和人细胞融合实验证明了细胞膜具有流动性
③大肠杆菌有生物膜,但没有生物膜系统
④植物细胞细胞壁的伸缩性大于原生质层
⑤细胞中的蛋白质都是在核糖体上合成的
⑥细胞核是细胞代谢的中心
A. ③⑤⑥B. ①②⑤C. ②④⑥D. ①③⑤
【答案】D
【解析】
【分析】生物体分为有细胞结构(原核生物和真核生物)和无细胞结构(病毒)。
【详解】①原核生物具有细胞结构,没有细胞结构的生物一定不是原核生物,①正确;
②科学家用荧光标记的小鼠细胞和人细胞融合实验证明了细胞膜具有流动性,不是同位素标记,②错误;
③大肠杆菌有细胞膜,细胞膜属于生物膜,但没有核膜和其他细胞器膜,故没有生物膜系统,③正确;
④植物细胞细胞壁的伸缩性小于原生质层,④错误;
⑤核糖体是生产蛋白质的机器,细胞中的蛋白质都是在核糖体上合成的 ,⑤ 正确;
⑥细胞核是细胞代谢的控制中心,代谢中心是细胞质基质,⑥错误。
正确的是①③⑤。
故选D。
11. 图1表示某水稻种子萌发的细胞呼吸过程中,O2的吸收量和 CO2的释放量随环境中 O2浓度的变化而变化的曲线,其中线段XY=YZ;图2是水稻种子萌发的RQ值(CO2产生量与 O2 消耗量的比值)变化。下列有关叙述正确的是( )
A. 图1中 O2浓度为a时,水稻种子有氧呼吸比无氧呼吸释放的能量多
B. 图1中 P点与图2中b点时水稻种子有氧呼吸消耗葡萄糖量相等
C. 图2中c点以后,水稻种子有氧呼吸速率不再继续增加
D. 同一O2浓度下,花生种子的RQ值大于水稻种子
【答案】A
【解析】
【分析】细胞呼吸的方式有有氧呼吸和无氧呼吸,题中植物细胞幼根细胞无氧呼吸的产物为酒精和CO2; 图1中表示随着O2浓度的增加,有氧呼吸不断增强,无氧呼吸不断减弱,直至最后无氧呼吸完全被抑制,细胞只进行有氧呼吸; 图中a点时,细胞既进行有氧呼吸,也进行无氧呼吸,XZ表示呼吸作用总的CO2释放量,YZ表示有氧呼吸的CO2释放量,XY表示无氧呼吸CO2的释放量;
【详解】A、图1中 O2浓度为a时,XY=YZ;设XY=YZ=m,即有氧呼吸和无氧呼吸产生的CO2都为m,根据有氧呼吸和无氧呼吸的反应方程式可计算出有氧呼吸消耗的葡萄糖是m/6,无氧呼吸消耗的葡萄糖是m/2,即无氧呼吸消耗的有机物是有氧呼吸的3倍;而1ml葡萄糖有氧呼吸能产生2870kJ能量,形成32mlATP,而1ml葡萄糖无氧呼吸能产生196.65kJ能量,形成2mlATP,可见图1中 O2浓度为a时,水稻种子有氧呼吸比无氧呼吸释放的能量多,A正确;
B、图1中P点水稻种子只进行有氧呼吸,图2中b点水稻种子还存在无氧呼吸,所以图1中P点的有氧呼吸强度大于图2中b点的有氧呼吸强度,B错误;
C、图2中c点对应图1的P点,由此可知,O2浓度大于c点后水稻种子的有氧呼吸仍会在一定范围内增强,C错误;
D、水稻种子中富含淀粉,而花生种子富含脂肪,等质量的脂肪比糖类的含氢量高、含氧量低,细胞呼吸消耗氧气多,故同一0,浓度下花生种子的 RQ值小于水稻种子,D 错误。
故选A。
12. 耐力性运动是指机体进行一定时间(每次30min以上)的低中等强度的运动,如步行、游泳、慢跑、骑行等,有氧呼吸是耐力性运动中能量供应的主要方式。坚持耐力性运动训练,肌纤维中线粒体数量会出现适应性变化。下列叙述正确的是( )
A. 肌细胞进行有氧呼吸时,能产生ATP的场所是线粒体
B. 若肌细胞进行有氧呼吸作用产生30ml的CO2,则需消耗5ml葡萄糖
C. 推测每周坚持耐力性运动会使无氧呼吸增强,线粒体数量减少
D. 线粒体中丙酮酸分解生成CO2和H2O的过程需要O2的参与
【答案】B
【解析】
【分析】有氧呼吸的过程:
第一阶段:在细胞质基质中进行,反应式:C6H12O6(葡萄糖)2C3H4O3(丙酮酸)+4[H]+少量能量;
第二阶段:在线粒体基质中进行,反应式:2C3H4O3(丙酮酸)+6H2O20[H]+6CO2+少量能量 ;
第三阶段:在线粒体的内膜上,这一阶段需要氧的参与,反应式:24[H]+6O212H2O+大量能量。
【详解】A、肌细胞进行有氧呼吸时,能产生ATP的场所是线粒体和细胞质基质,A错误;
B、有氧呼吸的方程式为:C6H12O6+6O2+6H206CO2+12H2O+能量,故肌细胞进行有氧呼吸作用产生30ml的CO2,则需消耗5ml葡萄糖,B正确;
C、依据题干信息,有氧呼吸是耐力性运动中能量供应的主要方式,线粒体是有氧呼吸的主要场所,故推测每周坚持耐力性运动会使线粒体数量先增多后保持相对稳定,C错误;
D、丙酮酸分解生成CO2发生在有氧呼吸第二阶段,不需要O2的参与;有氧呼吸第三阶段生成H2O的过程,需要O2的参与,D错误。
故选B。
13. 可立氏循环是指在激烈运动时,肌肉细胞有氧呼吸产生NADH的速度超过其再形成NAD+的速度,这时肌肉中产生的丙酮酸由乳酸脱氢酶转变为乳酸,使NAD⁺再生,保证葡萄糖到丙酮酸能够继续产生ATP。肌肉中的乳酸扩散到血液并随着血液进入肝细胞,在肝细胞内通过葡萄糖异生途径转变为葡萄糖。下列说法正确的是( )
A. 机体进行可立氏循环时,肌细胞消耗的氧气量小于产生的二氧化碳量
B. 有氧呼吸过程中,NADH在细胞质基质中产生,在线粒体基质和内膜处被消耗
C. 肌细胞产生的乳酸需在肝细胞中重新合成葡萄糖,根本原因是相关基因的选择性表达
D. 丙酮酸被还原为乳酸的过程中,产生NAD+和少量ATP
【答案】C
【解析】
【分析】有氧呼吸的第一、二、三阶段的场所依次是细胞质基质、线粒体基质和线粒体内膜。有氧呼吸第一阶段是葡萄糖分解成丙酮酸和NADH,合成少量ATP;第二阶段是丙酮酸和水反应生成二氧化碳和NADH,合成少量ATP;第三阶段是氧气和NADH反应生成水,合成大量ATP。
【详解】A、人体激烈运动时,肌细胞中既存在有氧呼吸,也存在无氧呼吸,有氧呼吸产生的CO2与消耗的O2相等,无氧呼吸不消耗O2,也不产生CO2,因此总产生的CO2与总消耗的O2的比值等于1,A错误;
B、有氧呼吸过程中,NADH在细胞质基质和线粒体基质中产生,在线粒体内膜处被消耗,B错误;
C、肌肉中的乳酸扩散到血液并随着血液进入肝脏细胞,在肝细胞内通过葡糖异生途径转变为葡萄糖,根本原因是葡糖异生途径相关基因的选择性表达,C正确;
D、丙酮酸被还原为乳酸为无氧呼吸的第二阶段,该阶段生成NAD+,不产生ATP,D错误。
故选C。
14. 在缺氧条件下,细胞中的丙酮酸可通过乙醇脱氢酶和乳酸脱氢酶的作用,分别生成乙醇和乳酸(如图)。下列有关细胞呼吸的叙述,错误的是( )
A. 酵母菌在缺氧条件下以酒精发酵的形式进行无氧呼吸,是因为细胞内含有乙醇脱氢酶
B. 图中NADH为还原型辅酶I,缺氧条件下在细胞质基质中被消耗
C. 消耗一分子葡萄糖酒精发酵比乳酸发酵多释放一分子二氧化碳,故可产生较多ATP
D. 细胞呼吸的中间产物可转化为甘油、氨基酸等非糖物质
【答案】C
【解析】
【分析】无氧呼吸第一阶段;葡萄糖分解生成丙酮酸,生成少量ATP,该过程发生在细胞质基质,无氧呼吸第二阶段生成乳酸或酒精和二氧化碳,不生成ATP,场所为细胞质基质。
【详解】A、据图可知,丙酮酸形成乙醇需要乙醇脱氢酶,酵母菌在缺氧条件下以酒精发酵的形式进行无氧呼吸,是因为细胞内含有乙醇脱氢酶,A正确;
B、图中NADH为还原型辅酶Ⅰ,无氧呼吸的场所是细胞质基质,NADH的消耗发生在细胞质基质中,B正确;
C、酒精发酵和乳酸发酵都只有第一阶段产生少量的ATP,消耗一分子葡萄糖酒精发酵和乳酸发酵产生的ATP相同,C错误;
D、细胞呼吸中产生的丙酮酸可转化为甘油、氨基酸等非糖物质,D正确。
故选C。
15. 如下所示为叶肉细胞内氢元素的部分转移路径,①~④表示生理过程,相关叙述正确的是( )
H2O①NADPH②C6H12O6③[H]④H2O
A. 过程①③④均发生在生物膜上
B. 过程②消耗高能磷酸化合物,NADPH还原的物质是五碳化合物
C. 过程③产生ATP的量少于过程④
D. 过程④是有氧呼吸和无氧呼吸共有的阶段
【答案】C
【解析】
【分析】题图分析:①~④表示生理过程分别为光反应中水的光解、暗反应中C3的还原、有氧呼吸的第一、二阶段、有氧呼吸的第三阶段,发生的场所依次为叶绿体类囊体薄膜、叶绿体基质、细胞质基质和线粒体基质、线粒体内膜。
【详解】A、①表示光反应中水的光解,发生在叶绿体类囊体薄膜上;③表示有氧呼吸第一、二阶段,分别发生在细胞质基质和线粒体基质中;④表示有氧呼吸第三阶段,发生在线粒体内膜上,A错误;
B、过程②表示C3还原,消耗高能磷酸化合物,如ATP,该过程中NADPH既是还原剂,且还可提供能量,该过程中还原的物质是三碳化合物,B错误;
C、过程③表示有氧呼吸的第一、二阶段,都只能产生少量的ATP,过程④为有氧呼吸第三阶段,该过程中能产生大量的ATP,C正确;
D、葡糖糖分解形成丙酮酸和[H]是有氧呼吸和无氧呼吸共有的阶段,过程④是有氧呼吸的第三阶段,只在有氧呼吸过程中发生,D错误。
故选C。
16. 下图为人体内部分细胞分化过程,下列说法正确的是( )
A. 红细胞是通过无丝分裂产生的,不发生DNA的复制
B. 上述细胞中,造血干细胞的分化程度最低
C. 人体内神经干细胞分化成神经细胞的过程不可逆
D. 皮肤干细胞分化成皮肤细胞的过程中遗传物质发生改变
【答案】C
【解析】
【分析】在个体发育中,由一个或一种细胞增殖产生的后代,在形态、结构和生理功能上发生稳定性差异的过程,叫细胞分化。细胞分化是一种持久性的变化,一般来说,分化了的细胞将一直保持分化后的状态,直到死亡。
【详解】A、分析图可知,人的红细胞是由造血干细胞分化而来,人的成熟红细胞无细胞核和线粒体,不含DNA,A错误;
B、分析图可知,上述细胞中,胚胎干细胞的分化程度最低,B错误;
C、自然状态下,细胞分化是不可逆的,因此人体内神经干细胞分化成神经细胞的过程不可逆,C正确;
D、细胞分化的实质是基因的选择性表达,遗传物质不发生改变,所以皮肤干细胞分化成皮肤细胞的过程中遗传物质没发生改变,D错误。
故选C。
17. 胰岛B细胞分泌胰岛素的过程十分复杂,存在一个精密的调控机制,如图表示胰岛素分泌的部分调节过程,下列相关叙述错误的是( )
A. 图中葡萄糖进入细胞的方式为协助扩散
B. ATP敏感的K+通道关闭与呼吸作用有关
C. 正常胰岛B细胞内的K+浓度大于细胞外,K+外流受阻触发Ca2+通道打开
D. 人体缺钙可能会导致血浆中胰岛素含量升高
【答案】D
【解析】
【分析】1、胰岛素是人体内唯一降低血糖的激素,胰高血糖素和肾上腺素都可以促进肝糖原分解为葡萄糖进入血液,升高血糖浓度,二者具有协同作用。胰岛素可胰高血糖素在生理作用上具有拮抗作用。
2、据图分析:当血糖浓度增加时,葡萄糖进入胰岛B细胞,引起细胞内ATP浓度增加,进而导致ATP敏感的钾离子通道关闭,K+外流受阻,进而触发Ca2+大量内流,由此引起胰岛素分泌,胰岛素通过促进靶细胞摄取、利用和储存葡萄糖,使血糖减低。
【详解】A、题图中葡萄糖顺浓度梯度进入细胞,且需要载体蛋白,属于协助扩散,A正确;
B、题图中显示在细胞呼吸过程中,葡萄糖氧化分解产生ATP,促进ATP与ADP的比值上升,进而促进ATP敏感的K+通道关闭,故与细胞呼吸有关,B正确;
C、ATP敏感的K+通道蛋白是协助扩散需用的转运蛋白,细胞内K+浓度大,因而当K+发生协助扩散时应是K+外流,K+外流受阻,说明ATP敏感的K+通道关闭,触发Ca2+通道打开,C正确;
D、图中Ca2+通道打开,Ca2+内流,促进胰岛素释放,故缺钙可能会导致血浆中胰岛素含量下降,D错误。
故选D。
18. 研究表明,脑老化及神经退行性疾病(如阿尔茨海默症)等与细胞衰老密切相关。下列有关细胞衰老的叙述,正确的是( )
A. 衰老细胞内大多数酶的活性下降,细胞呼吸速率变慢
B. 线粒体对葡萄糖的吸收速率减慢,代谢速率减慢
C. 细胞核的体积变小,核膜内折,染色质收缩、染色加深
D. 细胞衰老会导致细胞内自由基减少,不利于人体内环境稳态
【答案】A
【解析】
【分析】细胞衰老的特征:①细胞内水分减少,体积变小,新陈代谢速度减慢;②细胞内酶的活性降低;③细胞内的色素会积累;④细胞内呼吸速度减慢,细胞核体积增大,核膜内折,染色质收缩,颜色加深.线粒体数量减少,体积增大;⑤细胞膜通透性功能改变,使物质运输功能降低。
【详解】A、衰老细胞内大多数酶的活性下降,细胞呼吸速率变慢,A正确;
B、线粒体不能直接吸收葡萄糖,B错误;
C、衰老细胞中细胞核的体积变大,C错误;
D、细胞衰老会导致细胞内自由基增多,D错误。
故选A。
19. 下列有关高等生物的生殖和遗传的描述,错误的是( )
A. 减数分裂过程中细胞内染色体只复制一次,而细胞连续分裂两次
B. 减数分裂及受精作用对于生物的遗传和变异十分重要
C. 果蝇处于分裂后期的细胞中染色体数为8条时,该细胞及其子细胞中均没有同源染色体
D. 受精卵中的核DNA一半来自父方,一半来自母方
【答案】C
【解析】
【分析】减数分裂是进行有性生殖的生物,在形成成熟生殖细胞时进行的细胞分裂,在分裂过程中,染色体复制一次,而细胞连续分裂两次,因此减数分裂的结果是:成熟生殖细胞中的染色体数目比原始生殖细胞减少一半。通过受精作用,受精卵中的染色体数目又恢复到体细胞的数目。这就保证了亲子代生物之间染色体数目的稳定。
【详解】A、减数分裂过程中细胞内染色体只复制一次,而细胞连续分裂两次,因此形成的生殖细胞内的染色体数只有体细胞的一半,A正确;
B、减数分裂和受精作用对于维持每种生物前后代体细胞中染色体数目恒定,对于生物的遗传和变异都是十分重要的,B正确;
C、果蝇体细胞内含有8条染色体,果蝇细胞在某次分裂后期的染色体数为8条,可能是减数第一次分裂后期或减数第二次分裂后期,不考虑异常情况,减数第一次分裂后期细胞内含有同源染色体,其形成的子细胞内不含同源染色体,减数第二次分裂后期细胞内没有同源染色体,产生的子细胞中也不含有同源染色体,C错误;
D、受精卵中核DNA一半来自父方(精子),一半来自母方(卵细胞),D正确。
故选C。
20. 在“减数分裂模型的制作研究”活动中,先制作4个蓝色(2个5cm、2个8cm)和4个红色(2个5cm,2个8cm)的橡皮泥条,再结合细铁丝等材料模拟减数分裂过程,下列叙述错误的是( )
A. 将2个5cm蓝色橡皮泥条扎在一起,模拟1个已经复制的染色体
B. 将4个8cm橡皮泥条按同颜色扎在一起再并排,模拟1对同源染色体的配对
C. 模拟减数分裂后期I时,细胞同极的橡皮泥条颜色要不同
D. 模拟减数分裂后期II时,细胞一极的橡皮泥条数要与另一极的相同
【答案】C
【解析】
【分析】减数分裂过程:(1)减数第一次分裂间期:染色体的复制。(2)减数第一次分裂:①前期:联会,同源染色体上的非姐妹染色单体交叉互换;②中期:同源染色体成对的排列在赤道板上;③后期:同源染色体分离,非同源染色体自由组合;④末期:细胞质分裂。(3)减数第二次分裂过程:①前期:核膜、核仁逐渐解体消失,出现纺锤体和染色体;②中期:染色体形态固定、数目清晰;③后期:着丝点分裂,姐妹染色单体分开成为染色体,并均匀地移向两极;④末期:核膜、核仁重建、纺锤体和染色体消失。
【详解】A、一条染色体上的两条染色单体是经过复制而来,大小一样,故将2个5cm蓝色橡皮泥条扎在一起,模拟1个已经复制的染色体,A正确;
B、同源染色体一般大小相同,一条来自母方,一条来自父方(用不同颜色表示),故将4个8cm橡皮泥条按同颜色扎在一起再并排,模拟1对同源染色体的配对,B正确;
C、减数分裂后期I时,同源染色体分离,非同源染色体自由组合,细胞同极的橡皮泥条颜色可能相同,可能不同,C错误;
D、减数分裂后期II时,染色体着丝粒分裂,姐妹染色单体分离,均分到细胞两级,故模拟减数分裂后期II时,细胞一极的橡皮泥条数要与另一极的相同,D正确。
故选C。
21. 蚕豆根尖分生区细胞连续分裂数据如图甲所示,图乙为高倍显微镜下观察到的蚕豆根尖分生区细胞有丝分裂图像。下列说法正确的是( )
A. 由图甲可知,0~19.3可以表示一个细胞周期,细胞周期时长为19.3小时
B. 统计C时期细胞数占计数细胞总数的比例,可直接得出C时期持续的时长
C. 图乙中细胞周期先后顺序为D→B→C→E→A
D. 若欲研究核仁解体、核膜消失的动态变化过程,需连续观察处于分裂前期的B细胞
【答案】C
【解析】
【分析】观察根尖分生组织细胞的有丝分裂的实验方法:①解离:上午10时至下午2时,剪去洋葱根尖2-3mm,立即放入盛入有盐酸和酒精混合液(1:1)的玻璃皿中,在温室下解离。目的:用药液使组织中的细胞相互分离开来。②漂洗:待根尖酥软后,用镊子取出,放入盛入清水的玻璃皿中漂洗。目的:洗去药液,防止解离过度。③染色:用碱性染液进行染色。目的:染料能使染色体着色。④制片:用镊子将这段根尖取出来,放在载玻片上,加一滴清水,并用镊子尖把根尖能碎,盖上盖玻片,在盖玻片上再加一片载玻片。然后,用拇指轻轻的按压载玻片。目的:使细胞分散开来,有利于观察。
【详解】A、连续分裂的细胞,从一次细胞分裂完成开始至下一次细胞分裂完成为止,称为一个细胞周期,图中第2h~第21.3h、第21.3h~第40.6h表示一个细胞周期,A错误;
B、统计C时期细胞数占计数细胞总数的比例,还要乘以细胞周期,才能得出C时期持续的时长,B错误;
C、据图分析,A为有丝分裂末期,B为有丝分裂前期,C为有丝分裂中期,D为有丝分裂间期,E为有丝分裂后期,细胞周期先后顺序为D→B→C→E→A,C正确;
D、由于制作临时装片时解离液使细胞死亡,故实验过程中不能观察到细胞中核仁逐渐解体,核膜逐渐消失动态变化,D错误。
故选C。
22. 巨噬细胞吞噬病原体后会消耗大量氧气,这一过程被称为“呼吸爆发”。当有病原信号刺激时,巨噬细胞消耗GTP使细胞质基质中的p47蛋白磷酸化,并与膜上NOX2结合,激活NOX2,使其还原为氧自由基,导致氧气快速消耗。氧自由基在SOD和MPO的催化下,杀死包裹在吞噬小泡中的病原体。下列说法正确的是( )
A. “呼吸爆发”过程发生在巨噬细胞的线粒体内膜上
B. 若用磷酸化酶抑制剂处理巨噬细胞,会使氧自由基积累从而加速巨噬细胞的衰老
C. 巨噬细胞无氧呼吸过程中,底物中的绝大部分能量以热能形式散失
D. 若巨噬细胞缺少“呼吸爆发”过程,仍然可以吞噬病原体,但不能将其有效杀死
【答案】D
【解析】
【分析】无氧呼吸过程释放的能量大部分以热能形式散失,少数转移到ATP中。
【详解】A、根据题意:当有病原信号刺激时,巨噬细胞消耗GTP使细胞质基质中的p47蛋白磷酸化,解除其自抑制状态,并与膜上NOX2结合,激活NOX2,进而将细胞质中NADPH携带的电子跨膜传递给吞噬小泡中的氧气,使其还原为氧自由基,导致氧气快速消耗,即“呼吸爆发”过程发生在吞噬小泡,A错误;
B、当有病原信号刺激时,巨噬细胞消耗GTP使细胞质基质中的p47蛋白磷酸化,解除其自抑制状态,并与膜上NOX2结合,激活NOX2,进而将细胞质中NADPH携带的电子跨膜传递给吞噬小泡中的氧气,使其还原为氧自由基,因此若用磷酸化酶抑制剂处理巨噬细胞,细胞质基质中的p47蛋白磷酸化被抑制,不能解除其自抑制状态,不能与膜上NOX2结合,不能激活NOX2,细胞质中NADPH携带的电子不能跨膜传递给吞噬小泡中的氧气,不能被还原为氧自由基,因此会使氧自由基减少,B错误;
C、巨噬细胞无氧呼吸过程中,底物中的绝大部分能量仍储存在未被分解的乳酸中,C错误;
D、氧自由基在SOD和MPO的催化下,产生更具杀伤活力的过氧化氢、次氯酸等物质,杀死包裹在吞噬小泡中的病原体,因此若巨噬细胞缺少“呼吸爆发”过程,仍然可以吞噬病原体,但氧自由基减少,过氧化氢、次氯酸等物质减少,不能将其有效杀死,D正确。
故选D。
23. 如图表示细胞分裂和受精作用过程中核DNA含量和染色体数目的变化。据图分析,下列叙述不正确的是( )
A. 图中所示时期发生了三次DNA的复制
B. AC段和NO段形成的原因不都是DNA的复制
C. 同源染色体的分离发生在GH和OP段
D. GH段和OP段含有的染色体数目不相同,但都含有同源染色体
【答案】C
【解析】
【分析】分析曲线图:a阶段表示有丝分裂过程中DNA含量变化规律;b阶段表示减数分裂过程中DNA含量变化规律;c阶段表示受精作用和有丝分裂过程中染色体数目变化规律,其中LM表示受精作用后染色体数目加倍,M点之后表示有丝分裂过程中染色体数目变化规律。
【详解】A、图中所示时期发生三次DNA的复制,即AC段、FG段、MN段,A正确;
B、AC段形成的原因是DNA的复制,NO段形成的原因是着丝粒分裂,导致染色体数目加倍,B正确;
C、M点之后表示有丝分裂过程中染色体数目变化规律,因此OP段不会发生同源染色体的分离,C错误;
D、图中GH表示减数第一次分裂过程,,含有同源染色体,染色体数目与体细胞相同,OP段表示有丝分裂后期,染色体数目是体细胞的两倍,含有同源染色体,因此GH段和OP段含有的染色体数目不相同,但都含有同源染色体,D正确。
故选C。
24. 光补偿点为植物的光合速率等于呼吸速率时对应的光照强度;光饱和点为植物的光合速率刚达到最大时对应的光照强度。在一定浓度的CO2、适宜温度及不同光照条件下,科研人员测得甲、乙两种水稻的光合速率变化情况如图所示。下列相关叙述正确的是( )
A. 光照强度为1千勒克司时,甲、乙两种水稻的真正光合速率不等
B. 在各自光补偿点时,甲水稻的光合速率为乙水稻的光合速率的1.5倍
C. 未达到各自光饱和点时,影响甲、乙水稻的光合速率的主要因素是CO2浓度
D. 在各自光补偿点时,甲、乙水稻叶肉细胞消耗的CO2量与产生的CO2量相等
【答案】A
【解析】
【分析】结合题意和图示分析:光补偿点为植物的光合速率等于呼吸速率时对应的光照强度,达到光补偿点时甲的光照强度为2千勒克司,乙的为3千勒克司;光饱和点为植物的光合速率刚达到最大时对应的最小的光照强度,达到光饱和点时甲光照强度为3千勒克司,乙水稻为9千勒克司;光合速率达到最大值时CO2吸收量为净光合强度,黑暗条件下单位时间CO2释放量为呼吸速率,甲为10 mg/(100cm2叶·小时),乙为15 mg/(100cm2叶·小时)。
【详解】A、真正光合速率=净光合速率+呼吸速率,由图可知,在光照强度为1千勒克司时,甲处于光的补偿点,因此甲的真正光合速率为10mg/(100cm2叶·小时),此时乙的光合速率小于呼吸速率,因此乙水稻的真正光合速率为5mg/(100cm2叶·小时),A正确;
B、光合速率与呼吸速率相等时的光照强度即为光补偿点,据图可知,在各自光补偿点时,甲水稻光合速率为10mg/(100cm2叶·小时),乙水稻光合速率为15mg/(100cm2叶·小时),乙水稻光合速率为甲水稻光合速率的1.5倍,B错误;
C、未达到各自光饱和点时,影响甲、乙水稻光合速率的主要因素是光照强度,C错误;
D、光补偿点为植物光合速率等于呼吸速率时的光照强度,此时甲、乙水稻叶肉细胞消耗的CO2量等于整个植株所有细胞产生的CO2量,即甲、乙水稻叶肉细胞的光合速率大于呼吸速率,D错误。
故选A。
25. 研究发现,玉米固定CO2的能力远强于水稻,与其体内固定CO2的酶有关。将相关的酶基因导入水稻后,在适宜温度下分别测定转基因水稻和野生型水稻的净光合速率随光照强度的变化,如图所示,下列相关叙述错误的是( )
A. a点时限制转基因水稻光合作用的主要环境因素为光照强度
B. b点以后限制野生型水稻光合作用的主要环境因素可能为CO2浓度
C. 转基因水稻可能比野生型水稻会更适合生活在较低CO2浓度的环境中
D. 野生型水稻比转基因水稻更适宜栽种在强光照环境中
【答案】D
【解析】
【分析】分析题图可知,两种水稻的呼吸速率相同,其中b点对应的光照强度表示野生型水稻在某温度下的光饱和点(光合速率达到最大值时所需要的最小光照强度),a点和b点以前限制两种水稻光合作用的主要因素是光照强度,a点和b点以后限制转基因水稻和野生型水稻光合作用的主要因素分别是光照强度和CO2浓度。在光照强度大于4×102Lux时,转基因水稻的光合速率大于野生型水稻。
【详解】A、题图显示:a点对应的光照强度为10×102Lux,当光照强度小于或大于10×102Lux时,转基因水稻的净光合速率均会随光照强度的变化而变化,说明a点时限制转基因水稻光合作用的主要环境因素为光照强度,A正确;
B、b点对应的光照强度为10×102Lux,当光照强度大于10×102Lux时,野生型水稻的净光合速率不再随光照强度的增强而增大,说明b点以后限制野生型水稻光合作用的主要环境因素不是光照强度,而可能为CO2浓度,B正确;
C、玉米固定CO2的能力远强于水稻,与其体内固定CO2的酶有关,将相关的酶基因导入水稻后,达到一定光照强度时,含有相关的酶基因的转基因水稻的光合速率大于野生型,转基因水稻可能比野生型水稻会更适合生活在较低CO2浓度的环境中,C正确;
D、与原种水稻相比,转基因水稻的光饱和点(光合速率达到最大值时所需要的最小光照强度)高,因此转基因水稻更适宜栽种在强光照环境下,D错误。
故选D。
26. 为研究物质增产胺对甜瓜光合作用的影响,将生长状况相同的甜瓜幼苗均分为四组,分别测定了四组幼苗的光合速率、Rubisc(固定二氧化碳的酶)活性、丙二醛(膜脂过氧化产物,其含量与生物膜受损程度呈正相关)含量,下列说法错误的是( )
注:①组为不遮光+清水,②组为不遮光+增产胺,③组为遮光+清水,④组为遮光+增产胺,其余实验条件相同且适宜。
A. 光合作用中,Rubisc催化的底物为五碳化合物和二氧化碳
B. 与遮光相比,不遮光条件下增产胺对Rubisc活性影响更大
C. 增产胺能降低丙二醛含量从而在一定程度上保护生物膜
D. 阴雨天可以通过适当补充光照来提高温室中甜瓜的产量
【答案】B
【解析】
【分析】由题意可知,Rubisc是固定CO2的酶,C5固定CO2,则 Rubisc催化作用的底物为五碳化合物和CO2。由图可知,在不遮光条件下(①③对比,②④对比),植物的光合速率相对较高,说明阴雨天适当补充光照是温室栽种甜瓜提高产量的措施。
【详解】A、Rubisc是固定CO2的酶,C5固定CO2,则 Rubisc催化作用的底物为五碳化合物和CO2,A正确;
B、对比图乙①②组(不遮光条件下)和③④组(遮光条件下)Rubisc活性的差异,可发现③④组差异更大,即增产胺对Rubisc活性的影响在遮光条件下影响更大,B错误;
C、比较图丙①②组或③④组可知,增产胺降低了丙二醛含量,降低了生物膜受损程度,从而具有在一定程度上保护生物膜的作用,C正确;
D、通过对本实验中自变量的研究进行分析可知,阴雨天适当补充光照是温室栽种甜瓜提高产量的措施,D正确。
故选B。
27. 如图所示为果蛆(2N=8)体细胞有丝分裂或减数分裂过程中核DNA数或染色体数变化曲线的一部分。下列说法错误的是( )
A. 若a等于16,则图中b时期的细胞内一定有同源染色体
B. 若a等于16,则该曲线图可能是减数分裂核DNA数的变化曲线图
C. 若a等于8,则图中b时期的细胞可能无同源染色体
D. 若a等于8,则该曲线图属于有丝分裂过程核DNA数的变化曲线图
【答案】D
【解析】
【分析】1、有丝分裂不同时期的特点:(1)间期:进行DNA的复制和有关蛋白质的合成;(2)前期:核膜、核仁逐渐解体消失,出现纺锤体和染色体;(3)中期:染色体形态固定、数目清晰;(4)后期:着丝点分裂,姐妹染色单体分开成为染色体,并移向两极;(5)末期:核膜、核仁重建、纺锤体和染色体消失。
2、减数分裂过程:(1)减数第一次分裂前的间期:染色体的复制;(2)减数第一次分裂①前期:联会,形成四分体;②中期:同源染色体成对的排列在赤道板上;③后期:同源染色体分离,非同源染色体自由组合;④末期:细胞质分裂;(3)减数第二次分裂过程:①前期:染色体随机排列;②中期:染色体形态固定、数目清晰;③后期:着丝点分裂,姐妹染色单体分开成为染色体,并均匀地移向两极;④末期:核膜、核仁重建、纺锤体和染色体消失。
【详解】A、若a等于16,则纵坐标代表有丝分裂后期的染色体或核DNA数或减数第一次分裂时的核DNA数,所以图中b时期的细胞内一定有同源染色体,A正确;
B、若a等于16,则该曲线图可能是减数第一次分裂过程中核DNA数的变化曲线图,B正确;
C、若a等于8,则图中b时期的细胞可能处于减数第二次分裂过程,细胞中无同源染色体,C正确;
D、若该曲线图属于有丝分裂过程核DNA数的变化曲线图,不可能a等于8,若a等于8,则该曲线图属于减数第二次分裂过程核DNA数的变化曲线图,D错误。
故选D。
28. 某兴趣小组观察果蝇(2n=8)细胞分裂时,绘制了细胞分裂图如图1(部分结构),染色体与核DNA分子数的关系,如图2所示。下列有关叙述错误的是( )
A. 图1细胞处于减数分裂Ⅱ后期,对应图2中的DE段,则该细胞为次级精母细胞
B. 若图2为有丝分裂,则染色体数目最易观察的时期在CD段,核DNA分子数有16个
C. 若图2表示减数分裂,则染色体数目减半发生的时期在CD段,核DNA 分子数也随之减半
D. 图2中 BC段进行核DNA分子的复制,DE 段细胞中可能含有两条 Y 染色体
【答案】A
【解析】
【分析】有丝分裂不同时期的特点:(1)间期:进行DNA的复制和有关蛋白质的合成;(2)前期:核膜、核仁逐渐解体消失,出现纺锤体和染色体;(3)中期:染色体形态固定、数目清晰;(4)后期:着丝点(粒)分裂,姐妹染色单体分开成为染色体,并均匀地移向两极;(5)末期:核膜、核仁重建、纺锤体和染色体消失。
【详解】A、图1细胞处于减数分裂Ⅱ后期,对应图2中的DE段,则该细胞胞质均等分裂,为次级精母细胞或第一极体,A错误;
B、若图2为有丝分裂,则染色体数目最易观察的时期在CD段即中期,核DNA分子数有16个,B正确;
C、若图2表示减数分裂,则染色体数目减半发生的时期在CD段即减数第一次分裂结束,核DNA 分子数也随之减半,C正确;
D、图2中 BC段进行核DNA分子的复制,若为减数分裂,DE 段细胞为减数第二次分裂后期着丝粒(点)分裂,可能含有两条 Y 染色体,D正确。
故选A。
29. 将一批刚采摘的大小及生理状况均相近的新鲜蓝莓均分为两份,一份用高浓度的CO2处理48h后,贮藏在温度为1℃的冷库内,另一份则直接贮藏在1℃的冷库内。从采后算起每10天定时定量取样一次,测定其单位时间内CO2释放量和O2吸收量,计算二者的比值得到如图所示曲线。下列相关叙述正确的是( )
A. 本实验的自变量是贮藏天数,因变量是CO2和O2的比值
B. 第10天时,对照组和CO2处理组的有氧呼吸强度相同
C. 第40天对照组蓝莓有氧呼吸比无氧呼吸消耗的葡萄糖多
D. 若实验在光照条件下进行则对实验结果不会产生显著影响
【答案】D
【解析】
【分析】题图分析,当储藏天数小于等于10天时,两组蓝莓的CO2释放量和O2吸收量的比值等于1,说明都只进行有氧呼吸;当储藏天数大于10天时,对照组的CO2释放量和O2吸收量的比值大于1,说明蓝莓既进行有氧呼吸,也进行无氧呼吸;当储藏天数大于20天时,处理组蓝莓的CO2释放量和O2吸收量的比值大于1,说明蓝莓既进行有氧呼吸,也进行无氧呼吸。
【详解】A、结合图示可知,该实验的自变量是贮藏天数和是否用高浓度的CO2处理,A错误;
B、第10天时,对照组和CO2处理组的CO2释放量和O2吸收量的比值等于1,只能说明此时两组蓝莓只进行有氧呼吸,但不能说明两组蓝莓的呼吸强度相同,B错误;
C、第40天,对照组CO2释放量和O2吸收量的比值等于2,设有氧呼吸消耗的葡萄糖为x,无氧呼吸消耗的葡萄糖为y,则有关系式(6x+2y)÷6x=2,解得x∶y=1∶3,无氧呼吸消耗的葡萄糖多,C错误;
D、新鲜蓝莓几乎没有光合色素,如果实验在光照条件下进行,不会对实验结果产生显著影响,D正确。
故选D。
30. 将小球藻细胞悬浮液放入密闭容器中,保持适宜的pH和温度,改变其它条件,测定细胞悬浮液中溶解氧的浓度,结果如下图所示。下列相关分析正确的是( )
A. 第4分钟前,葡萄糖在线粒体中氧化分解需要吸收悬浮液中的溶解氧
B. 第4分钟后,CO2在叶绿体基质中可直接被光反应产生的NADPH还原
C. 第6分钟时,限制小球藻光合作用的环境因素主要是光照强度
D. 第7分钟时,小球藻叶绿体中NADP+和ADP含量会短时增加
【答案】D
【解析】
【分析】在密闭容器中,溶解氧先因无光照先下降,后增加光照,光合速率大于呼吸速率,溶解氧逐渐增加,添加NaHCO3后,光合速率继续增大,溶解氧继续增加,最后趋于稳定。
【详解】A、葡萄糖在细胞质基质中被氧化分解,线粒体不能利用葡萄糖,A错误;
B、CO2在叶绿体基质中先被C5固定成C3然后被光反应产生的NADPH还原,B错误;
C、第6分钟时,光合速率不再增加,之后添加NaHCO3后,光合速率加快,故限制小球藻光合作用环境因素主要是CO2浓度,C错误;
D、第7分钟时,添加NaHCO3后,暗反应加快,光反应暂时不变,NADP+和ADP产生速率加快,而消耗速率暂时不变,故小球藻叶绿体中NADP+和ADP含量会短时增加,D正确。
故选D。
二、不定项选择题(共5小题,每题至少有一个选项正确,每题3分,共15分)
31. 人的性原细胞既可进行有丝分裂产生更多的性原细胞,也可进行减数分裂产生配子。下图中的a—e表示人的性原细胞进行分裂时处于不同时期的细胞。下列叙述错误的是( )
A. 有丝分裂的过程,细胞的变化依次为:c→d→e→c
B. 减数分裂的过程,细胞的变化依次为:c→d→c→b→a
C. a、b中不一定含同源染色体,d、e中一定含同源染色体
D. 核基因的转录可发生在c中,c不一定发生核基因的转录
【答案】BC
【解析】
【分析】1、有丝分裂不同时期的特点:(1)间期:进行DNA的复制和有关蛋白质的合成;(2)前期:核膜、核仁逐渐解体消失,出现纺锤体和染色体;(3)中期:染色体形态固定、数目清晰;(4)后期:着丝粒分裂,姐妹染色单体分开成为染色体,并均匀地移向两极;(5)末期:核膜、核仁重建、纺锤体和染色体消失;2、减数分裂过程:(1)减数第一次分裂前的间期:染色体的复制;(2)减数第一次分裂:①前期:联会,同源染色体上的非姐妹染色单体互换;②中期:同源染色体成对的排列在赤道板上;③后期:同源染色体分离,非同源染色体自由组合;④末期:细胞质分裂;(3)减数第二次分裂类似有丝分裂过程;3、坐标图分析:a点染色体为n、核DNA为n,减数第二次末期;b点染色体为n、核DNA为2n,减数第二次分裂前期和中期;c点染色体为2n、核DNA为2n,有丝分裂间期、末期或减数第二次分裂后期;d点染色体为2n、核DNA为4n,有丝分裂前期、中期,减数第一次分裂前期、中期、后期;e点染色体为4n、核DNA为4n,有丝分裂后期。
【详解】A、有丝分裂过程中核DNA的变化为2n→4n(间期复制)→4n(前期、中期、后期)→2n(末期),染色体的变化为2n→2n(间期、前期、中期)→4n(后期)→2n(末期),细胞的变化依次为:c→d→e→c,A正确;
B、减数分裂的过程中核DNA的变化为2n→4n(间期复制)→4n(减Ⅰ前期、中期、后期)→2n(减Ⅰ末期、减Ⅱ前期、中期和后期)→n(减Ⅱ末期),染色体的变化为2n→2n(间期、减Ⅰ前期、中期、后期)→n(减Ⅱ前期、中期)→2n(减Ⅱ后期)→n(减Ⅱ末期),故细胞的变化依次为:c→d→b→c→a,B错误;
C、由图可知,a细胞中有n条染色体,n个核DNA分 子,减数分裂结束了。b细胞中有n条染色体, 2n个核DNA分子,处于减数第二次分裂的前期、中期,这两个细胞中都不含 同源染色体,a、b中一定不含同源染色体。而d细胞中有2n条染色体,4n个核 DNA分子,处于有丝分裂的前期、中期。e细胞中 有2n条染色体,4n个核DNA分子,处于有丝分裂 的后期。d、e中一定存在同源染色体,C错误;
D、由图可知,c细胞中有2n条染色体,2n个核DNA 分子,处于有丝分裂的前期、末期或者减数第一次 分裂前的间期,核基因的转录可发生在c中,但c中不一定发生核基因的转录,D正确。
故选BC。
32. 为了分析某21三体综合征患儿的病因,对该患儿及其父母的21号染色体上的A基因(A1~A4)进行PCR扩增,经凝胶电泳后,结果如图所示。关于该患儿致病的原因叙述错误的是( )
A. 考虑同源染色体交叉互换,可能是卵原细胞减数第一次分裂21号染色体分离异常
B. 考虑同源染色体交叉互换,可能是卵原细胞减数第二次分裂21号染色体分离异常
C. 不考虑同源染色体交叉互换,可能是卵原细胞减数第一次分裂21号染色体分离异常
D. 不考虑同源染色体交叉互换,可能是卵原细胞减数第二次分裂21号染色体分离异常
【答案】D
【解析】
【分析】 减数分裂过程:1、细胞分裂前的间期:细胞进行DNA复制;2、减一前期:同源染色体联会,形成四分体,形成染色体、纺锤体,核仁核膜消失,同源染色体非姐妹染色单体可能会发生交叉互换;3、减一中期:同源染色体着丝点(粒)对称排列在赤道板两侧;4、减一后期:同源染色体分离,非同源染色体自由组合,移向细胞两极;5、减一末期:细胞一分为二,形成次级精母细胞或形成次级卵母细胞和第一极体;6、减二前期:次级精母细胞中染色体再次聚集,再次形成纺锤体;7、减二中期:染色体着丝点排在赤道板上;8、减二后期:染色体着丝点(粒)分离,染色体移向两极;9、减二末期:细胞一分为二,次级精母细胞形成精细胞,次级卵母细胞形成卵细胞和第二极体。
【详解】A、如果发生交叉互换,卵原细胞减数第一次分裂21号染色体分离异常,A2、A3所在的染色体可进入同一个卵细胞,A正确;
B、考虑同源染色体交叉互换,卵原细胞减数第二次分裂21号染色体分离异常,A2、A3所在的染色体可进入同一个卵细胞,B正确;
C、不考虑同源染色体交叉互换,可能是卵原细胞减数第一次分裂21号染色体分离异常,C正确。
D、不考虑同源染色体交叉互换,患儿含有三个不同的等位基因,不可能是卵原细胞减数第二次分裂21号染色体分离异常,D错误。
故选D。
33. 亚硝酸细菌和硝酸细菌是土壤中普遍存在的化能自养型细菌,前者将氨氧化为亚硝酸,后者将亚硝酸氧化为硝酸,其过程如图所示。下列相关叙述错误的是( )
A. 氧化氨和亚硝酸的过程都能释放出化学能,这两种细菌都能利用相应的能量合成有机物
B. 细菌的化能合成作用可降低土壤中硝酸盐含量,有利于植物渗透吸水
C. 亚硝酸细菌化能合成作用与植物光合作用的过程和发生场所均相同
D. 由图可知,亚硝酸细菌和硝酸细菌属于分解者
【答案】BCD
【解析】
【分析】硝化细菌能将土壤中的氨气氧化为亚硝酸,进而将亚硝酸氧化成硝酸,利用这两个化学反应中释放出的化学能,将CO2和水合成为糖类。
【详解】A、据图可知,氧化氨和亚硝酸的过程都能释放出化学能,这两种细菌都能利用相应的能量合成有机物,A正确;
B、细菌化能合成作用可增加土壤中硝酸盐含量,对植物吸收氮素营养有重要意义,B错误;
C、植物的光合作用是利用光能将二氧化碳和水合成有机物,其场所在叶绿体,而亚硝酸细菌(属于原核生物,没有叶绿体)的化能合成作用是利用化学能来将二氧化碳和水合成有机物,因此亚硝酸细菌化能合成作用与植物光合作用的能量来源和场所都不同,C错误;
D、亚硝酸细菌和硝酸细菌属于化能自养型细菌,属于生产者,D错误。
故选BCD。
34. 细胞周期控制器是由细胞周期蛋白依赖激酶(CDK)和细胞周期蛋白(cvclin)两种蛋白质构成的复合物。如图为多种cyclin在细胞周期中的表达情况。错误的是( )
A. cyclinA蛋白可能参与DNA的复制
B. cyclinB可能与启动纺锤体的组装及纺锤丝与染色体的连接有关
C. 细胞顺利进入M期时,Weel蛋白激酶的活性会减弱
D. Weel蛋白激酶活性降低,可使细胞分裂间期的时间增加
【答案】D
【解析】
【分析】细胞周期分为分裂间期和分裂期。分裂间期:是有丝分裂前的准备阶段,此时细胞内发生着活跃的代谢变化,其中主要的变化是完成DNA分子的复制和有关蛋白质的合成。分裂间期可以分为G1期(DNA所需蛋白质的合成和核糖体的增生)、S期(完成DNA分子的复制)和G2期(有丝分裂所必需的一些蛋白质的合成)。分裂间期最主要的物质变化是将细胞核中携带有遗传物质的染色质进行复制,染色质复制的结果是DNA分子数加倍,形成姐妹染色单体,染色体数目不变。
【详解】A、据图分析可知,cyclinA蛋白在S期合成和增加,与DNA的复制同步,A正确;
B、cyclinB蛋白在G2期开始合成,在M期前期达到最多,之后逐渐降低,可能与前期细胞分裂的变化相关,如启动纺锤体的组装及纺锤丝与染色体的连接等,B正确;
C、Weel蛋白激酶可抑制cyclinB-CDK复合物的活性,细胞顺利进入M期,说明cyclinB-CDK复合物的合成及活性正常,则Weel蛋白激酶的活性减弱,C正确;
D、Weel蛋白激酶活性降低,cyclinB-CDK复合物正常发挥作用,促进细胞进入分裂期,细胞分裂间期的时间不可能增加,D错误。
故选D
35. 呼吸熵(RQ=释放二氧化碳体积/消耗的氧气体积)可表示生物用于有氧呼吸的能源物质的不同。测定发芽种子呼吸熵的装置如图。实验开始前,着色液滴均停留在初始位置,然后关闭活塞,在25℃下经20min读出刻度管中着色液滴移动距离,设装置1和装置2的着色液滴分别向左移动xmm和ymm。下列说法正确的是( )
A. 若测得 x=50mm,y= — 50 mm则该发芽种子的呼吸熵是2
B. 若发芽种子仅进行有氧呼吸,且呼吸熵小于1,则分解的有机物中可能有脂肪
C. 若呼吸底物为葡萄糖,装置1液滴右移、装置2液滴左移
D. 为保证数据的科学性,可增加放入灭活发芽种子的装置,其它条件不变
【答案】ABD
【解析】
【分析】根据题意和图示分析可知:装置1的试管内装有NaOH,吸收呼吸释放的二氧化碳,因此1中液滴的移动是由氧气的变化决定的;装置2中无NaOH,液滴的移动是由氧气变化与二氧化碳的变化共同决定的,二氧化碳的释放量是装置2与装置1液滴移动的距离差。
【详解】A、装置1的试管内装有NaOH,吸收细胞呼吸释放的二氧化碳,装置1中液滴的移动是由氧气的变化决定的,因此装置1向左移动的距离即x可表示呼吸作用消耗的氧气量,而装置2中无NaOH,液滴的移动是由氧气变化与二氧化碳的变化共同决定的,因此装置2向左移动的距离即y可表示呼吸作用消耗的氧气量与呼吸作用产生的二氧化碳量的差值。若测得x=50mm,y=-50mm,则细胞既进行有氧呼吸也进行无氧呼吸,消耗的氧气为x=50mm,细胞呼吸产生的二氧化碳是50-(-50)=100mm,因此,呼吸熵是100÷50=2,A正确;
B、脂肪中的碳、氢比例高,当葡萄糖作为底物时,有氧呼吸消耗的氧气量与产生的二氧化碳量相等,呼吸熵等于1;当脂肪作为底物时,有氧呼吸消耗的氧气量大于产生的二氧化碳量,呼吸熵小于1,因此若发芽种子仅进行有氧呼吸,且呼吸熵小于1,则分解的有机物中可能有脂肪,B正确;
C、若呼吸底物为葡萄糖,当萌发的种子只进行有氧呼吸,装置1液滴左移,装置2液滴不移动;当种子即进行有氧呼吸也进行无氧呼吸,则装置1液滴左移,装置2液滴右移;当种子只进行无氧呼吸,装置1液滴不移动,装置2液滴右移,C错误;
D、为保证数据的科学性,还应再设置对照装置,增加放入灭活发芽种子的装置,排除物理因素对实验结果的影响,D正确。
故选ABD。
二、非选择题,4小题,共45分
36. 如图1表示银杏叶肉细胞内部分代谢过程,甲~丁表示物质,①~⑤表示过程。某科研小组研究了不同温度条件下CO2浓度对银杏净光合速率的影响,得到如图2所示曲线,已知除自变量外,其他条件相同且适宜。请回答下列问题:
(1)图1中的乙是____________。①~⑤过程中,发生在生物膜上的有______。
(2)据图2可知,与20℃相比,15℃时,增加CO2浓度对提高净光合速率的效果不显著,分析其原因可能是________________________。
(3)据图2可知,当CO2浓度低于400μml⋅ml-1时,15℃条件下的银杏净光合速率高于28℃下的,其原因可能是________________________。
(4)科研小组测定了银杏叶片在28℃时,不同氧气浓度下的净光合速率(以CO2的吸收速率为指标),部分数据如表所示。
为了探究氧气浓度对光合作用是否产生影响,在表中数据的基础上,可在______条件下测定相应氧气浓度下银杏叶片的呼吸速率。假设在温度为28℃的情况下,氧气浓度为2%时,银杏叶片呼吸速率为Xmg⋅cm-2⋅h-1,氧气浓度为20%时,银杏叶片呼吸速率为Ymg⋅cm-2⋅h-1,如果23+X=9+Y,说明________________________;如果23+X>9+Y,说明________________________。
【答案】(1) ①. 丙酮酸 ②. ①、⑤
(2)温度低,酶活性较低,限制了光合速率,且CO2浓度变化对植物呼吸速率几乎无影响
(3)CO2浓度较低,限制了银杏植株的光合作用,而28℃条件下银杏的呼吸作用较强,消耗的有机物较多
(4) ①. 黑暗 ②. 氧气浓度为2%时总光合速率等于氧气浓度为20%时的 ③. 氧气浓度为2%时总光合速率大于氧气浓度为20%时的
【解析】
【分析】光合作用通常是指绿色植物(包括藻类)吸收光能,把二氧化碳和水合成富含能量的有机物,同时释放氧气的过程。其主要包括光反应、暗反应两个阶段,影响光合作用的环境因素有:光照强度、二氧化碳浓度、温度等条件。生物体内的有机物在细胞内经过一系列的氧化分解,最终生成二氧化碳或其他产物,并且释放出能量的总过程,叫做呼吸作用。呼吸作用是生物体在细胞内将有机物氧化分解并产生能量的化学过程,是所有的动物和植物都具有的一项生命活动。影响呼吸作用的因素主要有二氧化碳浓度、温度、氧气等条件。
【小问1详解】
由题图剖析可知,乙是丙酮酸。丙酮酸在有氧呼吸第一阶段产生,在第二阶段参与反应被消耗。①~⑤过程中,发生在生物膜上的有①、⑤。①是光反应阶段,场所是类囊体膜,⑤是有氧呼吸第三阶段,场所是线粒体内膜;
【小问2详解】
据图2可知,与20℃相比,温度为15℃时,增加CO2浓度对提高净光合速率的效果不明显,原因是温度低,相关酶活性低,限制了光合速率,光合速率的进行需要适宜的温度条件,而CO2浓度增加对呼吸速率几乎无影响,净光合速率是总光合速率与呼吸速率的差值,所以增加CO2浓度对提高净光合速率的效果并不明显;
【小问3详解】
净光合速率=总光合速率-呼吸速率。据图2可知,当CO2浓度低于400μml⋅ml-1时,15℃条件下的银杏净光合速率高于28℃下的,其原因可能是28℃条件下,银杏的呼吸作用比15℃时强,消耗的有机物多,二氧化碳浓度是影响光合速率的主要因素之一,CO2浓度较低时,银杏植株的光合作用受到限制,综合考虑所以当CO2浓度低于400μml⋅ml-1时,15℃条件下的银杏净光合速率高于28℃下的;
【小问4详解】
总光合速率=净光合速率+呼吸速率,表格中CO2的吸收速率可表示净光合速率,所以为了探究氧气浓度对光合作用的影响,在表中数据的基础上,还需测定黑暗条件下银杏叶片的呼吸速率,因为黑暗条件下只进行呼吸作用;如果23+X=9+Y,即氧气浓度为2%和20%时,根据总光合速率=净光合速率+呼吸速率,所以此时总光合速率相等;如果23+X>9+Y,同理即氧气浓度为2%时总光合速率大于氧气浓度为20%时的。
37. 细胞周期中存在一套保证DNA复制和染色体分配精确的调节机制,当细胞周期到达检验点时发现异常事件,调节机制就被激活,及时地中断细胞周期的运行,待细胞修复或排除故障后,细胞周期才能恢复运转。但是已经越过该检验点的细胞可以继续分裂,利用此原理可以使细胞周期同步化。下图一为某雄性动物(2N=12)的细胞进行某种分裂时的图像及两种分裂方式的相关曲线,图二为体外培养该动物细胞的细胞周期及检验点位置,请回答相关问题:
(1)图一细胞的分裂方式为____,发生的先后顺序为____(按图中番号填写)。
(2)图一中曲线BC上升的原因是____,GH段下降的原因是____。FG段对应的细胞有同源染色体____对。
(3)TdR可阻断DNA的复制,细胞将停留在某个时期。用该药物还可以使细胞周期同步,首先对培养的动物细胞添加TdR,细胞将停留在____期以及G1和S期的交界处,随后洗脱TdR,细胞周期将继续运行,若要让所有细胞都停留在G1和S期的交界处点,在一个细胞周期时长内第二次添加药物距离洗脱药物的最短时间为____,最长时间为____。
【答案】(1) ①. 减数分裂 ②. ①③②⑤④
(2) ①. 有丝分裂后期,染色体着丝粒分开,姐妹染色单体分开,形成染色体 ②. 减数第一次分裂结束,同源染色体移向两个子细胞 ③. n
(3) ①. S ②. 2 ③. 9.5
【解析】
【分析】细胞周期是指连续分裂的细胞从一次分裂完成时开始到下一次分裂完成时为止的一段时间,包括分裂间期和分裂期。
【小问1详解】
图一中细胞最终分裂形成4个子细胞,这是减数分裂的过程;①是减数分裂间期,②同源染色体移向两极,是减数第一次分裂后期,③是减数第一次分裂前期,④是减数第二次分裂末期,⑤是减数第二次分裂后期,所以发生的先后顺序为①③②⑤④。
【小问2详解】
BC段细胞中同源染色体由n对上升至2n对,染色体数目为4n,这是有丝分裂后期的变化,所以原因是染色体着丝粒分开,姐妹染色单体分开,形成染色体,GH同源染色体由n对下降至0,这是减数第一次分裂结束,同源染色体移向两个子细胞。FG段是减数第一次分裂,有同源染色体n对。
【小问3详解】
TdR可阻断DNA的复制,第一次加入TdR,分裂期细胞不受影响,将进入G1和S期的交界处,而S期的细胞立即停止分裂,洗脱时,要保证S期的细胞都离开这个阶段,而G2期的细胞不能进入S期,所以最短时间是S期,最长时间是G2+M+G1=9.5。
38. 高温和干旱环境会影响玉米产量。为研究高温、干旱对玉米光合速率的影响,某科研小组进行了相关实验,结果如下表。回答下列问题:
(1)若要分析高温与干旱对玉米光合速率的共同影响,应该分析哪几组实验的数据?______。
(2)表中数据表明,D组实验条件下玉米光合速率最低。分析其原因最可能是高温干旱条件下,玉米植株 ____,暗反应减弱,从而导致光合速率下降;还可能与玉米叶肉细胞中色素含量降低有关,判断的依据是 _________。
(3)有研究表明,长期处于干旱环境下的玉米,重新种回水分适宜的环境中,玉米植株的光合速率反而降低。请利用表中的实验材料及实验条件设计实验进行验证。简要写出实验思路:____。
【答案】(1)A、B、C、D
(2) ①. 为减少水分散失,部分气孔关闭,吸收的CO2减少 ②. 比较A组和D组玉米叶肉细胞色素在滤纸条上分离后的色素带宽窄和颜色深浅
(3)将B组条件下生长了较长时间的玉米均分为两组,一组移栽到A组条件下种植,相同时间后分别测定并比较二者的光合速率大小
【解析】
【分析】影响光合作用的因素包括内因和外因,其中酶数量和活性、色素的种类和数量等属于内因,光照强度、温度、二氧化碳浓度、水和无机盐等属于外因。
【小问1详解】
分析高温对玉米光合速率的影响,其中自变量为温度的高低,无关变量均要相同且适宜。所以应该分析A、C组实验的数据;若要分析干旱的影响需要分析B、D组,故分析高温与干旱的共同影响四组都需要分析。
【小问2详解】
表中数据表明,D组实验条件下玉米光合速率最低,最可能是高温干旱条件下玉米植株为减少水分散失,部分气孔关闭,CO2吸收量减少,导致CO2固定减弱,暗反应减弱,从而导致光合速率下降。色素分离的原理是各色素随层析液在滤纸条上扩散速度不同,从而分离色素,溶解度大,扩散速度快,溶解度小,扩散速度慢。利用纸层析法初步判定其色素含量是否降低的方法是,比较A组和D组玉米叶肉细胞色素在滤纸条上分离后的色素带宽窄和颜色深浅即可。
【小问3详解】
由题可知,此实验的自变量为长期处于干旱环境下的玉米是否重回水分适宜的环境,因此实验材料要选择经过干旱处理的植株,因变量为光合速率的大小,无关变量均要相同且适宜。按照对照的思想,需要设计两组实验,一组放在适宜环境下,另一组继续干旱处理。综上,利用表中的实验材料及实验条件,实验设计思路为:将B组条件下生长了较长时间的玉米均分为两组,一组移栽到A组条件下种植,另一组在原条件下继续种植,相同时间后分别测定并比较二者的光合速率大小。
39. 雅安藏茶是一种黑茶,具有解油腻、去脂减肥、清除自由基等保健功效。藏茶初加工工序主要包括:杀青、揉捻、渥堆和干燥等。杀青是将茶叶放入260—280℃左右的铁锅中翻炒;随后将茶叶揉制15分钟初揉成茶坯;渥堆时将茶坯堆积到高1.5—1.7米,并覆盖上棕垫、麻袋等,堆积至茶坯叶色由暗绿变为黄褐、带有酒糟气;再次揉制5分钟左右,将茶叶置于70℃左右环境下烘焙干燥;随后压制成型置于适宜条件下自然陈化。
(1)杀青能快速去除茶叶中的水分,同时还能______,从而减少茶叶中茶多酚等营养成分的分解。
(2)渥堆时将茶坯堆积并覆盖上棕垫、麻袋的目的是________,渥堆过程会产生酒糟气,请写出相关反应式__________。
(3)烘焙干燥工序去除茶叶中的水分,有利于________(至少答两点)。
(4)陈化能够使藏茶具有独特的风味物质。经研究发现,风味物质的形成主要与青霉、黑曲霉和酵母菌等真菌相关,筛选计数风味物质形成相关的菌种应选用____法接种。该过程往往会在培养基中添加一些乳酸,添加乳酸的目的是____。
【答案】(1)使相关分解酶失活
(2) ①. 形成相对缺氧的环境 ②. C6H12O62C2H5OH(酒精)+2CO2
(3)停止微生物发酵、减少茶叶霉变
(4) ①. 稀释涂布平板法 ②. 维持培养基pH值至中性偏酸
【解析】
【分析】制作黑茶实际上是利用微生物进行发酵,目的是获得其代谢产物。
【小问1详解】
高温使催化茶多酚等分解的酶失活,从而减少茶叶中茶多酚等营养成分的分解。
【小问2详解】
渥堆时将茶坯堆积并覆盖棕垫、麻袋的目的是形成相对缺氧的环境,从而有利于相关微生物进行厌氧呼吸,因此会产生酒糟气;相关反应式为:C6H12O62C2H5OH(酒精)+2CO2。
【小问3详解】
烘焙干燥可进一步排出多余水分,水分降低,有利于停止微生物发酵,同时减少茶叶霉变。
【小问4详解】
筛选并计数风味物质相关菌种应选用稀释涂布平板法,划线法不能计数;在筛选相关菌种时在培养基中添加乳酸的目的是维持培养基pH值至中性偏酸,起到抑制细菌生长,促进霉菌等真菌生长的作用。氧气浓度
2%
20%
CO2的吸收速率(mg·cm-2·h-1)
23
9
组别
实验条件
光合速率(μml CO2m﹣2•s﹣1)
A组
温度、水分都适宜
24.9
B组
温度适宜、干旱环境
20.3
C组
高温、水分适宜
22.9
D组
高温、干旱环境
18.7
黑龙江省哈尔滨九中2024-2025学年高三上学期开学考试生物试卷(原卷版): 这是一份黑龙江省哈尔滨九中2024-2025学年高三上学期开学考试生物试卷(原卷版),共15页。试卷主要包含了单项选择题,不定项选择题等内容,欢迎下载使用。
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