中考物理重难点精讲讲练(全国通用)专题04物态变化专题练习(原卷版+解析)

这是一份中考物理重难点精讲讲练(全国通用)专题04物态变化专题练习(原卷版+解析)，共22页。试卷主要包含了温度及其测量，熔化和凝固，汽化和液化，升华和凝华等内容，欢迎下载使用。
一、温度及其测量
1.温度
（1）定义：表示物体的 程度。
（2）单位： ，符号： 。规定：在标准大气压下，冰水混合物的温度为 ℃；沸水的温度为 ℃；它们之间分成100等份，每个等份代表 ℃。
2.温度计
（1）工作原理：利用 的性质制成。
（2）使用方法：①看：看清温度计的 和 ；②放：温度计的玻璃泡要 被测液体中，不能接触容器壁和容器底；③读：待示数稳定后再读数，读数时玻璃泡 离开被测液体，视线要与温度计中液柱的凹液面 。
3.体温计：刻度范围为 ℃，分度值为 ℃；体温计有缩口， 离开人体读数；使用前应用力将细管中的水银柱甩回玻璃泡。人的正常体温是 ℃左右。
二、熔化和凝固
1.定义
2.晶体和非晶体的区别
三、汽化和液化
1.定义
2.蒸发和沸腾的区别
四、升华和凝华
高频考点过关
考点一：温度计的使用
1．（2022•遵义）游泳时为了谨防抽筋现象，最适宜的水温是（ ）
A．10℃B．20℃C．28℃D．40℃
2．（2022•鄂州）妈妈对你说，今天降温了，看看墙上挂的寒暑表，自己选择合适的衣服。如图所示，关于该寒暑表，下列说法正确的是（ ）
A．寒暑表的量程是﹣50～50℃
B．寒暑表的分度值是0.1℃
C．寒暑表的示数是21℃
D．寒暑表的示数是39℃
3．（2021•成都）用实验室常用温度计测量烧杯中热水的温度时，下列说法正确的是（ ）
A．温度计的感温泡可以碰到容器壁
B．将感温泡浸入热水马上读出温度
C．读数时温度计可以离开被测热水
D．读数时如图所示，测量数据偏大
考点二：物态变化识别及吸、放热判断
4．（2022•安顺）下列关于物态变化的描述正确的是（ ）
A．杯中热水冒出的“白气”是汽化现象
B．美丽的“雾凇”是凝固现象
C．湿衣服在太阳下被晒干是液化现象
D．樟脑丸放一段时间后变小是升华现象
5．（2022•淮安）如图所示，北京冬奥会开幕式采用24节气倒计时，向世界展示中国文化。“霜降”节气到来，路边草木附着一层白色的霜，霜形成过程中发生的物态变化是（ ）
A．升华B．凝华C．熔化D．液化
6．（2022•淄博）水是人类环境的重要组成部分。水通过吸热、放热在固态、液态、气态三种状态间转化，如图所示。已知甲是水，则（ ）
A．乙是冰B．丙是水蒸气
C．由丙到甲的过程放热D．由丙到甲是熔化过程
7．（2021•北京）下列四个实例中，能够使蒸发加快的是（ ）
A．将水果放在低温冷藏柜中
B．将新鲜的蔬菜封装在保鲜袋中
C．将新采摘的辣椒摊开晾晒在阳光下
D．给播种后的农田覆盖地膜
8．（2021•鄂尔多斯）下列有关热现象的说法不正确的是（ ）
A．自然界中的雪是空气中的水蒸气遇冷凝华形成的
B．造雪机喷射出的水雾遇到冷空气凝固成“人工雪”
C．夏末夜晚湖边的薄雾，是空气中水蒸气遇冷液化成的小雾滴
D．炎热的夏天，水中比岸上凉爽，是由于水汽化放热温度降低
9．（2021•鞍山）如图所示，在注射器中吸入少量液态乙醚，用橡皮塞堵住注射孔，向外拉动活塞，液态乙醚消失。下列选项中的物态变化与其相同的是（ ）
A．清晨，人在户外呼出“白气”
B．雪水在屋檐下形成冰锥
C．洗手后，用热风干手器将手烘干
D．寒冬，雪人没有熔化却变小了
10．（2021•呼和浩特）水是生命之源，其存在的方式与状态随环境和气候经常发生变化，且循环往复。以下关于水的物态变化及吸放热，解释正确的是（ ）
A．阳光普照海洋，海水吸热升华形成水蒸气
B．水蒸气上升到高空，与冷空气接触，液化形成小水滴悬浮在高空形成云
C．小水滴遇到更寒冷的气流，凝华形成小冰珠，最后可能形成冰雹降落地面
D．冬天，水蒸气在寒冷的高空急剧降温凝固成小冰晶，以雪花形式落回地面
11．（2020•黑龙江）下列物态变化过程中，吸收热量的是（ ）
A．冬天衣服冻干B．冬天窗上冰花
C．冬天草上白霜D．压缩乙醚成液体
12．（2020•枣庄）固态、液态和气态是物质常见的三种状态，某物质通过放热、吸热在甲、乙、丙三种物态之间转化，如图所示，下列说法正确的是（ ）
A．甲为固态，由甲到乙是凝华过程
B．乙为液态，由乙到丙是汽化过程
C．丙为气态，由丙到甲是液化过程
D．丙为液态，由乙到丙是熔化过程
13．（2020•梧州）镓是一种金属，它的熔点较低，实验员从恒定温度为20℃的仓库中，拿起一块固体镓放在手心上，一会儿，发现手心里的镓熔化成银白色的液体，如图所示，则镓的熔点可能是（ ）
A．20℃B．30℃C．50℃D．60℃
14．（2020•鞍山）下列物态变化现象中需要吸收热量的是（ ）
A．初春，湖面上冰化成水B．盛夏，草叶上形成露珠
C．深秋，树叶上形成霜D．严冬，树枝上形成雾凇
考点三：探究固体熔化、凝固规律
15．（2022•攀枝花）小张同学利用如图甲所示实验装置探究海波熔化时温度的变化规律。实验中将温度计插入试管中，待温度升至40℃左右，每隔0.5min记录一次温度。
（1）图甲中加热方式叫水浴法，水浴法加热的好处是 。
（2）图乙中小张同学关于温度计读数的方法不当之处是 。
（3）某时刻温度计示数如图丙所示，此时海波的温度是 ℃。
（4）小张同学绘制出海波温度随时间变化的图像如图丁所示，由图像可知，此海波的熔点是 ℃，此温度与课本中列出的海波熔点略有不同，原因可能是 。
16．（2021•眉山）在探究冰熔化的实验过程中，假设试管内的物体在相同时间内吸收相同的热量。
（1）要对试管中的冰均匀加热，应采用甲、乙两图所示装置中的 图所示装置。
（2）实验中某时刻温度计的示数如图丙所示，此时冰的温度是 ℃。
（3）实验中同学们根据实验数据，绘出了其温度随时间变化的图像，如图丁所示，分析图像可知：
①冰熔化过程中吸收热量，其内能 ，温度 ；
②图丁中线段AB和线段CD倾斜程度不同，原因是该物质在两种物态下 不同。
（4）试管内所有冰熔化完后，继续实验，当烧杯内的水沸腾时试管内的水 沸腾（选填“会”或“不会”）。
考点四：探究水沸腾时温度的变化
17．（2022•威海）小明在实验室探究几种液体在沸腾前后温度变化的特点。
实验一：用图甲所示装置探究水在沸腾前后温度变化的特点。
（1）该实验是通过 的方式增加水的内能。为了缩短加热时间，你建议小明采取的方法是 （写出一种即可）。
（2）在实验中观察到很多有趣的现象，图乙是水 （选填“沸腾前”或“沸腾时”）的情况。
（3）根据实验数据绘制出水温随加热时间变化的图象，如图丙所示．根据图象可知水沸腾时的特点是 ，该实验地点可能在 （选填字母序号）。
A．拉萨
B．威海
C．北京
实验二：利用图丁所示装置探究酒精在沸腾前后温度变化的特点。
（4）实验中，小明发现当试管内的酒精沸腾时，烧杯中的亚麻仁油却没有沸腾，由此可知亚麻仁油的沸点比酒精 。
18．（2022•南通）实验小组用图甲装置做“观察水的沸腾”实验，水温使用精密温度计测量（图中未显示）。
（1）安装实验装置时调节石棉网的高度，使用酒精灯火焰的 给水加热；
（2）从水温达到90.0℃开始每隔1min记录一次水温，直到水沸腾一段时间后停止加热。数据记录如下表所示：
（3）根据实验数据在图乙中描点画出温度随时间变化的图像；
（4）观察可知，水沸腾时温度 ，水的沸点是 ℃；
（5）水沸腾时上升的气泡越来越大，请对此作出解释 。
物态变化
吸、放热情况
熔化
态 态
热
凝固
态 态
热
晶体
非晶体
熔点和凝固点
有固定的熔点和凝固点
没有固定的熔点和凝固点
物态变化
熔化
凝固
熔化
凝固
条件
达到熔点，继续吸热
达到凝固点，继续放热
持续吸热
持续放热
图象
特点
熔化前：持续吸热，温度上升
熔化时：持续吸热，温度
凝固前：持续放热，温度降低
凝固时：持续放热，温度
整个过程持续吸热，温度上升
整个过程持续放热，温度下降
状态变化
吸、放热情况
方式
汽化
态 态
热
和
液化
态 态
热
和
蒸发
沸腾
发生位置
液体表面
液体表面和内部
条件
任何温度
达到 ，继续
剧烈程度
缓慢
剧烈
影响因素
① ；
② ；
③ ；
④
吸热快慢
温度变化
降温制冷
温度不变
共同点
都是 现象，都要 热
物态变化
吸、放热情况
升华
态 态
热
凝华
态 态
热
时间/min
1
2
3
4
5
6
7
温度/℃
92.5
94.8
96.9
98.2
98.8
99.0
99.0
第四课 物态变化
基础知识过关
一、温度及其测量
1.温度
（1）定义：表示物体的 冷热 程度。
（2）单位： 摄氏度 ，符号： ℃ 。规定：在标准大气压下，冰水混合物的温度为 0 ℃；沸水的温度为 100 ℃；它们之间分成100等份，每个等份代表 1 ℃。
2.温度计
（1）工作原理：利用 液体热胀冷缩 的性质制成。
（2）使用方法：①看：看清温度计的 量程 和 分度值 ；②放：温度计的玻璃泡要 全部浸入 被测液体中，不能接触容器壁和容器底；③读：待示数稳定后再读数，读数时玻璃泡 不能 离开被测液体，视线要与温度计中液柱的凹液面 相平 。
3.体温计：刻度范围为 35-42 ℃，分度值为 0.1 ℃；体温计有缩口， 可以 离开人体读数；使用前应用力将细管中的水银柱甩回玻璃泡。人的正常体温是 37 ℃左右。
二、熔化和凝固
1.定义
2.晶体和非晶体的区别
三、汽化和液化
1.定义
2.蒸发和沸腾的区别
四、升华和凝华
高频考点过关
考点一：温度计的使用
1．（2022•遵义）游泳时为了谨防抽筋现象，最适宜的水温是（ ）
A．10℃B．20℃C．28℃D．40℃
【答案】C
【解答】解：适合游泳的水温有很多，一般室内游泳池的水温在26～28℃，而儿童池和残疾人池的水温则略高一些，所以下水前应试试水温，最适宜的水温约为28℃。
故选：C。
2．（2022•鄂州）妈妈对你说，今天降温了，看看墙上挂的寒暑表，自己选择合适的衣服。如图所示，关于该寒暑表，下列说法正确的是（ ）
A．寒暑表的量程是﹣50～50℃
B．寒暑表的分度值是0.1℃
C．寒暑表的示数是21℃
D．寒暑表的示数是39℃
【答案】C
【解答】解：A、寒暑表的量程是﹣30～50℃，故A错误；
B、寒暑表的分度值是1℃，故B错误；
CD、寒暑表的分度值是1℃，则其示数是21℃，故C正确，D错误。
故选：C。
3．（2021•成都）用实验室常用温度计测量烧杯中热水的温度时，下列说法正确的是（ ）
A．温度计的感温泡可以碰到容器壁
B．将感温泡浸入热水马上读出温度
C．读数时温度计可以离开被测热水
D．读数时如图所示，测量数据偏大
【答案】D
【解答】解：A.使用温度计时，感温泡不能碰到容器底或容器壁，故选项A错误；
B.使用温度计时，将感温泡浸入热水中，等待示数稳定后再读数，否则，测量结果可能偏小，故选项B错误；
C.读数时，温度计继续留在被测热水中，避免因温度计离开热水导致温度下降，故选项C错误；
D.读数时，视线应该与温度计内液柱上表面相平，图中俯视读数会导致测量结果偏大，故选项D正确。
故选：D。
考点二：物态变化识别及吸、放热判断
4．（2022•安顺）下列关于物态变化的描述正确的是（ ）
A．杯中热水冒出的“白气”是汽化现象
B．美丽的“雾凇”是凝固现象
C．湿衣服在太阳下被晒干是液化现象
D．樟脑丸放一段时间后变小是升华现象
【答案】D
【解答】解：A．“白气”是水蒸气液化形成的小水滴，是液化现象，故A错误；
B．“雾凇”是空气中的水蒸气凝华形成的小冰晶，是凝华现象，故B错误；
C．湿衣服在太阳下被晒干是水汽化成为了水蒸气，是汽化现象，故C错误；
D．樟脑丸放一段时间后变小是从固态直接变为了气态，是升华现象，故D正确。
故选：D。
5．（2022•淮安）如图所示，北京冬奥会开幕式采用24节气倒计时，向世界展示中国文化。“霜降”节气到来，路边草木附着一层白色的霜，霜形成过程中发生的物态变化是（ ）
A．升华B．凝华C．熔化D．液化
【答案】B
【解答】解：霜是空气中的水蒸气遇冷变成的固态小冰晶，是凝华现象，故B正确、ACD错误；
故选：B。
6．（2022•淄博）水是人类环境的重要组成部分。水通过吸热、放热在固态、液态、气态三种状态间转化，如图所示。已知甲是水，则（ ）
A．乙是冰B．丙是水蒸气
C．由丙到甲的过程放热D．由丙到甲是熔化过程
【答案】D
【解答】解：由甲是水，由甲转变成乙要吸热可知，乙是气体，可推导出丙是固体。
故A、B错误；从丙到甲是熔化过程，要吸热，故C错误，D正确。
故选：D。
7．（2021•北京）下列四个实例中，能够使蒸发加快的是（ ）
A．将水果放在低温冷藏柜中
B．将新鲜的蔬菜封装在保鲜袋中
C．将新采摘的辣椒摊开晾晒在阳光下
D．给播种后的农田覆盖地膜
【答案】C
【解答】解：A、将水果放在低温冷藏柜中，降低了温度，控制了液面上方的空气流动，减慢了蒸发，故A不合题意；
B、把新鲜的蔬菜装入塑料袋，是控制了蒸发面积，减慢了液面上方的空气流动，故减慢了蒸发，故B不合题意；
C、将新采摘的辣椒摊开晾晒在阳光下，是通过增大表面积、提高温度来加快蒸发的，故C符合题意；
D、用地膜覆盖农田，是控制了蒸发面积，减慢了液面上方的空气流动，故减慢了蒸发，故D不合题意。
故选：C。
8．（2021•鄂尔多斯）下列有关热现象的说法不正确的是（ ）
A．自然界中的雪是空气中的水蒸气遇冷凝华形成的
B．造雪机喷射出的水雾遇到冷空气凝固成“人工雪”
C．夏末夜晚湖边的薄雾，是空气中水蒸气遇冷液化成的小雾滴
D．炎热的夏天，水中比岸上凉爽，是由于水汽化放热温度降低
【答案】D
【解答】解：A．雪是空气中的水蒸气遇冷凝华为固体的冰晶，故A正确；
B．“人工雪”是造雪机喷射出的水雾遇到冷空气，由液态变成固态，属于凝固现象，故B正确；
C．雾是空气中的水蒸气遇冷液化为液态的小水滴，故C正确；
D．炎热的夏天，水中比岸上凉爽，是由于水汽化吸收热量，使皮肤温度降低，故D错误。
故选：D。
9．（2021•鞍山）如图所示，在注射器中吸入少量液态乙醚，用橡皮塞堵住注射孔，向外拉动活塞，液态乙醚消失。下列选项中的物态变化与其相同的是（ ）
A．清晨，人在户外呼出“白气”
B．雪水在屋檐下形成冰锥
C．洗手后，用热风干手器将手烘干
D．寒冬，雪人没有熔化却变小了
【答案】C
【解答】用橡皮塞堵住注射孔，向外拉动活塞，液态乙醚消失，乙醚由液态变为气态是汽化现象；
A.清晨，人在户外呼出“白气”，人呼出的水蒸气遇冷从气态变为液态是液化现象，故此选项不符合题意；
B.雪水在屋檐下形成冰锥，水从液态变为固态是凝固现象，故此选项不符合题意；
C.洗手后，用热风干手器将手烘干，水从液态变为气态是汽化现象，故此选项符合题意；
D.寒冬，雪人没有熔化却变小了，雪从固态直接变为气态是升华现象，故此选项不符合题意。
故选：C。
10．（2021•呼和浩特）水是生命之源，其存在的方式与状态随环境和气候经常发生变化，且循环往复。以下关于水的物态变化及吸放热，解释正确的是（ ）
A．阳光普照海洋，海水吸热升华形成水蒸气
B．水蒸气上升到高空，与冷空气接触，液化形成小水滴悬浮在高空形成云
C．小水滴遇到更寒冷的气流，凝华形成小冰珠，最后可能形成冰雹降落地面
D．冬天，水蒸气在寒冷的高空急剧降温凝固成小冰晶，以雪花形式落回地面
【答案】B
【解答】解：A、海水吸热，会汽化形成水蒸气，故A错误；
B、水蒸气与冷空气接触，水蒸气遇冷会液化成小水滴，悬浮在高空形成云，故B正确；
C、小水滴遇到更冷的气流，会凝固成小冰晶，可能形成冰雹降落地面，故C错误；
D、冬天，水蒸气在寒冷的高空急剧降温凝华成小冰晶，以雪花形式落回地面，故D错误。
故选：B。
11．（2020•黑龙江）下列物态变化过程中，吸收热量的是（ ）
A．冬天衣服冻干B．冬天窗上冰花
C．冬天草上白霜D．压缩乙醚成液体
【答案】A
【解答】解：A.冬天的衣服冻干，是固态的冰直接变成气态的水蒸气，是升华现象，吸热，故A正确；
B.冬天窗上的冰花，是空气中的水蒸气直接变成固态的冰花，是凝华现象，放热，故B错误；
C.冬天草上的白霜，是空气中的水蒸气直接变成固态的霜，是凝华现象，放热，故C错误；
D.压缩乙醚成液体，是将气体的乙醚变成液态，是液化现象，放热。故D错误。
故选：A。
12．（2020•枣庄）固态、液态和气态是物质常见的三种状态，某物质通过放热、吸热在甲、乙、丙三种物态之间转化，如图所示，下列说法正确的是（ ）
A．甲为固态，由甲到乙是凝华过程
B．乙为液态，由乙到丙是汽化过程
C．丙为气态，由丙到甲是液化过程
D．丙为液态，由乙到丙是熔化过程
【答案】C
【解答】解：由图象可知，丙放热变为甲，甲放热为乙，故甲是液态、乙是固态、丙是气态，所以甲到乙是凝固，乙到丙是升华，丙到甲是液化。故ABD错误，C正确。
故选：C。
13．（2020•梧州）镓是一种金属，它的熔点较低，实验员从恒定温度为20℃的仓库中，拿起一块固体镓放在手心上，一会儿，发现手心里的镓熔化成银白色的液体，如图所示，则镓的熔点可能是（ ）
A．20℃B．30℃C．50℃D．60℃
【答案】B
【解答】解：开始时镓在恒定温度为20℃的仓库中时固态，说明镓的熔点高于20℃，把镓放在手心能熔化成银白色的液体，说明已经达到熔点，并能从手上吸热，说明该镓熔点低于手掌的温度，手掌的温度约为36℃，所以镓的熔点可能是30℃，故B正确。
故选：B。
14．（2020•鞍山）下列物态变化现象中需要吸收热量的是（ ）
A．初春，湖面上冰化成水B．盛夏，草叶上形成露珠
C．深秋，树叶上形成霜D．严冬，树枝上形成雾凇
【答案】A
【解答】解：
A、冰化成水，由固态变为液态，是熔化现象，需要吸热，故A正确；
B、露是空气中的水蒸气液化形成的小水珠，是液化现象，需要放热，故B错误；
C、霜是水蒸气变成小冰晶的过程，是凝华现象，需要放热，故C错误；
D、雾凇是空气中的水蒸气凝华形成的固态小冰晶，凝华放热，故D错误。
故选：A。
考点三：探究固体熔化、凝固规律
15．（2022•攀枝花）小张同学利用如图甲所示实验装置探究海波熔化时温度的变化规律。实验中将温度计插入试管中，待温度升至40℃左右，每隔0.5min记录一次温度。
（1）图甲中加热方式叫水浴法，水浴法加热的好处是 。
（2）图乙中小张同学关于温度计读数的方法不当之处是 。
（3）某时刻温度计示数如图丙所示，此时海波的温度是 ℃。
（4）小张同学绘制出海波温度随时间变化的图像如图丁所示，由图像可知，此海波的熔点是 ℃，此温度与课本中列出的海波熔点略有不同，原因可能是 。
【解答】解：（1）将装有固体的试管放入水中加热，这是水浴法，采用水浴法，使物体受热比较均匀，并且变化比较慢，便于记录实验温度。
（2）根据分析温度计读数时视线要与液柱的上表面相平，而图乙中明显视线未与液面相平。
（3）由图丙知，温度计的分度值为1℃，示数为46℃。
（4）由图丁分析1.5min﹣4.0min之间海波的温度保持不变，则可得到海波的熔点即为此段时间的温度47℃。因为晶体中含有其他物质可能会影响晶体的熔点，故此温度与课本中列出的海波熔点略有不同，原因可能是海波中可能存在杂质，熔点降低。
故答案为：（1）受热均匀，温度变化慢；（2）视线未与液面相平；（3）46；（4）47；海波中可能存在杂质，熔点降低。
16．（2021•眉山）在探究冰熔化的实验过程中，假设试管内的物体在相同时间内吸收相同的热量。
（1）要对试管中的冰均匀加热，应采用甲、乙两图所示装置中的 图所示装置。
（2）实验中某时刻温度计的示数如图丙所示，此时冰的温度是 ℃。
（3）实验中同学们根据实验数据，绘出了其温度随时间变化的图像，如图丁所示，分析图像可知：
①冰熔化过程中吸收热量，其内能 ，温度 ；
②图丁中线段AB和线段CD倾斜程度不同，原因是该物质在两种物态下 不同。
（4）试管内所有冰熔化完后，继续实验，当烧杯内的水沸腾时试管内的水 沸腾（选填“会”或“不会”）。
【解答】解：（1）水浴法加热使冰在熔化过程中受热均匀，应采用甲、乙两图所示装置中的乙装置；
（2）温度计的分度值是2℃，温度计刻度在零下3格，此时的温度为﹣6℃；
（3）①由图乙可知，冰在熔化的过程中吸热，内能增大，温度保持不变；
②实验中，用加热时间的长短间接反映液体吸收热量的多少，加热时间相同，吸收的热量相同，故第0～4min冰吸收的热量等于第10﹣14min水吸收的热量；
由图像可以看出，AB段与CD段的倾斜程度不同，吸收相同的热量，温度变化不同，由Q＝cm△t，质量和吸收热量相同时，温度变化小的比热容大，故冰的比热容比水的比热容小；
（4）沸腾的条件；达到沸点，不断吸热。试管中的水可以达到沸点，因内外温度相同，不能继续吸热，所以不会沸腾。
故答案为：（1）乙；（2）﹣6；（3）①增大；不变；②比热容；（4）不会。
考点四：探究水沸腾时温度的变化
17．（2022•威海）小明在实验室探究几种液体在沸腾前后温度变化的特点。
实验一：用图甲所示装置探究水在沸腾前后温度变化的特点。
（1）该实验是通过 的方式增加水的内能。为了缩短加热时间，你建议小明采取的方法是 （写出一种即可）。
（2）在实验中观察到很多有趣的现象，图乙是水 （选填“沸腾前”或“沸腾时”）的情况。
（3）根据实验数据绘制出水温随加热时间变化的图象，如图丙所示．根据图象可知水沸腾时的特点是 ，该实验地点可能在 （选填字母序号）。
A．拉萨
B．威海
C．北京
实验二：利用图丁所示装置探究酒精在沸腾前后温度变化的特点。
（4）实验中，小明发现当试管内的酒精沸腾时，烧杯中的亚麻仁油却没有沸腾，由此可知亚麻仁油的沸点比酒精 。
【解答】解：（1）实验是用酒精灯加热的，所以是通过热传递的方式增加水的内能；缩短加热时间的方法有：减少水的质量（或“减少水的体积”）、提高水的初始温度、加盖，减小热量散失；
（2）水在沸腾过程中产生大量的气泡，气泡在上升过程中体积变大；
（3）水沸腾时需要吸热，但温度不变；由图可知沸点约为80℃，气压很低，拉萨属于高原地区，气压比较低，符合题意；
（4）试管内外的液体温度是一样的，酒精沸腾了，到达了沸点，而亚麻仁油没有沸腾，说明没有到达沸点，所以亚麻仁油的沸点比酒精高。
故答案为：（1）热传递；减少水的质量（或“减少水的体积”）、提高水的初始温度、加盖，减小热量散失；（2）沸腾时；（3）吸收热量，但温度保持不变；A；（4）高。
18．（2022•南通）实验小组用图甲装置做“观察水的沸腾”实验，水温使用精密温度计测量（图中未显示）。
（1）安装实验装置时调节石棉网的高度，使用酒精灯火焰的 给水加热；
（2）从水温达到90.0℃开始每隔1min记录一次水温，直到水沸腾一段时间后停止加热。数据记录如下表所示：
（3）根据实验数据在图乙中描点画出温度随时间变化的图像；
（4）观察可知，水沸腾时温度 ，水的沸点是 ℃；
（5）水沸腾时上升的气泡越来越大，请对此作出解释 。
【解答】解：（1）酒精灯火焰为：外焰、內焰、焰心。其中外焰温度最高，所以用外焰加热，可以减少燃料的消耗。
（3）图像纵轴为温度，横轴为时间，根据表中数据，在图乙中描点，再用圆滑的曲线连接，如图所示：
（4）水沸腾特点：不断吸热，温度不变。根据表格可知，水的沸点即水沸腾时的温度为99.0℃。
（5）在沸腾过程中，气泡周围的水不断汽化形成水蒸气进入气泡，且液体压强随深度的减小而减小，所以水沸腾时上升的气泡越来越大。
故答案为：
（1）外焰；
（3）
（4）不变；99；
（5）在沸腾过程中，气泡周围的水不断汽化形成水蒸气进入气泡，且液体压强随深度的减小而减小。
物态变化
吸、放热情况
熔化
固 态 液 态
吸 热
凝固
液 态 固 态
放 热
晶体
非晶体
熔点和凝固点
有固定的熔点和凝固点
没有固定的熔点和凝固点
物态变化
熔化
凝固
熔化
凝固
条件
达到熔点，继续吸热
达到凝固点，继续放热
持续吸热
持续放热
图象
特点
熔化前：持续吸热，温度上升
熔化时：持续吸热，温度
凝固前：持续放热，温度降低
凝固时：持续放热，温度 不变
整个过程持续吸热，温度上升
整个过程持续放热，温度下降
状态变化
吸、放热情况
方式
汽化
液态 气 态
吸 热
蒸发 和 沸腾
液化
气 态 液 态
放 热
降低温度 和 压缩体积
蒸发
沸腾
发生位置
液体表面
液体表面和内部
条件
任何温度
达到 沸点 ，继续 吸热
剧烈程度
缓慢
剧烈
影响因素
① 液体表面积 ；
② 液面上方空气流速 ；
③ 液体温度 ；
④ 液体种类
吸热快慢
温度变化
降温制冷
温度不变
共同点
都是 汽化 现象，都要 吸 热
物态变化
吸、放热情况
升华
固 态 气 态
吸 热
凝华
气 态 固 态
放 热
时间/min
1
2
3
4
5
6
7
温度/℃
92.5
94.8
96.9
98.2
98.8
99.0
99.0