沪科技版（2020）必修1第4节 水和无机盐是生命活动的必需物质公开课教学课件ppt

这是一份沪科技版（2020）必修1第4节 水和无机盐是生命活动的必需物质公开课教学课件ppt，共24页。PPT课件主要包含了水是地球生命之源，生物体中水的分布，水的含量，水的理化性质，水的极性，水的存在形式，结合水的作用，无机盐的生理功能，无机盐总结，课堂练习等内容，欢迎下载使用。

水是地球生命之源，倘若缺水，生命活动就无法正常进行。 水是细胞中含量最多的化合物，约占细胞总质量的70%。无机盐在细胞中的含量很少，但其作用却不可或缺。水和无机盐在细胞中以怎样的形式存在？它们在生命活动中发挥着什么作用呢？
思考与讨论：1. 你能归纳出不同生物体中含水量有什么特点吗？2. 尝试分析人体组织器官中含水量高低与其代谢程度之间的关系。
1. 水赋予细胞生命特性
水的含量 ①生物体的含水量与其生活环境相关，水生生物的含水量通常高于陆生生物。 ②同一个体不同器官的含水量与其生命活动有关，代谢活动高的器官含水量相对较高。
水的含量补充：③生物体不同发育时期含水量不同。婴儿80%；成年人70%；老年人55%左右。
④不同性别含水量也不同：男性含水量高于女性。
人和植物缺水后果 人体在缺水10%时，生理活动就会紊乱；缺水 20%时，生命活动就会终止。 植物缺水时，细胞失去水分而发生形态改变，植株表现出萎蔫等。
（1）细胞中的物质运输和化学反应提供介质；（2）水的比热容大，能维持细胞温度的相对稳定，有助于细胞生命活动的进行。
水分子具有极性； 极性特点：使一些有极性的物质很容易溶解在水中。当你将一小匙食盐（NaCl）放入水中，轻轻搅拌，NaCl 晶体很快溶解。
自由水：细胞中的水绝大部分是以游离的形式存在，可以自由流动。 结合水：约有4.5%的水与其他分子结合在一起，不能自由流动。
例如小麦和水稻等植物的种子，晒干便于保存，吸水后可以发芽。
过度干燥、失去全部水分子的种子则无法萌发。
2.  无机盐与生命活动密切相关
燃烧小麦或稻谷，其中的水被蒸发、有机物被燃尽后，可以看见一些灰白色的灰烬。这些灰烬主要是无机盐。 人和动物体中也含有无机盐。生物体内的无机盐大多数以离子状态存在，如 K+ 、Na+ 、Ca2+、Mg2+、Zn2+、Mn2+、Fe2+、Fe3+等阳离子，以及Cl－、SO42－、HCO3－、PO43－等阴离子。
1.生物体内重要化合物的组成成分 ①Mg：构成叶绿素的元素；缺Mg2+：会影响细胞中叶绿素的合成，从而到时叶脉间缺绿，叶片变黄；
1.生物体内重要化合物的组成成分 ②Fe（主要是亚铁离子）：构成血红蛋白分子的必需元素，适量摄入可预防。
1.生物体内重要化合物的组成成分 ③Zn：很多酶的组成成分； 缺Zn：生长发育不良，认知能力缺陷，精神发育迟缓、行为障碍。
1.生物体内重要化合物的组成成分 ④I：参与甲状腺激素的必需元素； 缺碘：造成地方性甲状腺肿大（大脖子病），精神萎靡、（儿童缺碘会导致呆小症）
2.维持细胞和生物体的生命活动 Ca2＋含量：45~55 mg/L 缺钙：低于此数值会引发肌肉抽搐（抽筋）等症状；
3.维持生物体内的平衡 ①HCO3-,HPO42-和H2PO4-酸碱度的变化，维持生物体内环境的稳定。
　1. 生长在含盐量高、干旱土壤中的盐生植物，通过在液泡中贮存大量的Na＋而促进细胞吸收水分，该现象说明液泡内的Na＋参与（　　　）　　A. 调节渗透压 　　B. 组成体内化合物　　C. 维持正常pH 　　D. 提供能量
2.沙生植物的细胞中，含量最多的成分是（ ）A．蛋白质 B．脂肪 C．核酸 D．水
3.马拉松赛跑进入最后阶段，发现少数运动员下肢肌肉抽搐，这是由于随着大量出汗而向体外排出了过量的（ ）A．水 B．钙盐 C．钠盐 D．尿素