人教统编版选择性必修2 经济与社会生活第3课 现代食物的生产、储备与食品安全优秀课堂检测

这是一份人教统编版选择性必修2 经济与社会生活第3课 现代食物的生产、储备与食品安全优秀课堂检测，共5页。试卷主要包含了选择题，非选择题等内容，欢迎下载使用。


一、选择题（每小题4分，共64分。每小题只有一个正确答案）
1.20世纪下半叶以来,现代农业得到巨大发展,其主要生产经营方式是( )
A.大批优良品种育成推广
B.高科技运用于农业
C.大型农场、养殖场的建立
D.优质高效化肥广泛应用
2.工业革命后,资本主义大机器生产推动了现代农业的产生。与此同时,现代化的渔业生产也快速发展起来。当前,现代渔业的发展趋势主要表现为( )
A.人工化、智能化、简约化
B.人工化、专业化、规模化
C.自动化、信息化、全球化
D.工厂化、机械化、集约化
3、下图农业设备变迁说明（ ）
A．农具的牵引动力革新 B．耕作方式逐步集体化
C．设施农业获得了大发展 D．作物单位面积产量提高
4、科学家发明了一种农业温室系统。这种农业温室系统能根据实时采集到的室内温度、土壤温度、露点温度、空气湿度、叶面湿度以及光照等环境参数，自动开启或者关闭相关设备。这种农业温室系统说明农业生产实现了（ ）
A．产业化 B．智能化 C．无人化 D．工业化网
5、1966年新中国第一次全国农业机械化会议召开后，支援穷队(生产大队)投资改称“支援农村人民公社投资”，从主要帮助穷队发展生产转变为发展农业机械化。这表明当时（ ）
A．计划经济体制具有一定优势 B．中央在反思农业发展的方向
C．工农业生产出现了严重失衡 D．人民公社的模式发生了变迁
6、新中国宣传画《妈妈开着拖拉机来了》创作于1960年，从图中可得出的信息是（ ）
A．农村开始走上农业集体化道路 B．农业机械化已在农村得到普及
C．农业生产方式的进步令人鼓舞 D．农村掀起人民公社化运动高潮
7．有人评论当代中国的一位科学家说：一个土生土长的科技工作者，自命于时代，矢志于令人类远离饥饿；他以一粒种子改革世界，为人类铺垫了安稳的基石。该评论( )
A．反映了杂交水稻在全球范围的推广
B．告诫了人们要像袁隆平一样低调
C．阐明了中国在杂交水稻领域的地位
D．颂扬了杂交水稻技术对人类的贡献
8.1971年, 对洛阳的含嘉仓进行考古发掘, 发现其全面积有4万多平方米, 其中一个窖穴还存有唐代储藏但已炭化的谷子(据估算, 这些谷子在唐储存时约25 万千克)。 与此同时, 粮价越来越便宜,“斗米十五钱”。 对此, 最合理的解释是( )
A.封建剥削的残酷B.滥发货币的影响
C.垦田面积的扩大D.唐代农业的发达
9.每到猕猴桃集中采摘时期, 如何做好保鲜工作, 让桃农发愁。自建冷库成本太高, 随意储藏又影响口感, 砸了自己好不容易建立起来的招牌。 解决上述问题的措施是( )
A.采摘的机械化B.冷链物流的发展
C.家用冷冻设备D.添加食品添加剂
10.1810年罐装食品实验成功并开始为人们提供食品;1836年,约瑟夫·科林公司生产的沙丁鱼罐头年产量10万罐。1880年,法国西海岸的食物罐装工厂每年产出5亿罐沙丁鱼罐头。19世纪以来,食品能够大批量生产,主要得益于( )
A.食物要求的增加B.工业革命的开展
C.交通工具的改进D.防腐技术的发明
11．隋唐时期，以洛阳为中心，建起众多皇家粮仓，其中含嘉仓至唐天宝八年总储粮量约为5 833 400石，被称为中国古代最大的粮仓。这反映了( )
A．均田制推行防止了土地兼并
B．隋唐时期对农民剥削最沉重
C．我国古代粮食储存技术的进步
D．隋唐结束分裂北方长期稳定
12.各国都非常重视食品安全问题,并制定法律法规进行治理。中国政府高度重视食品安全,确保“舌尖上的安全”。下面哪些是中国政府所采取的措施( )
①最严谨的标准②最严格的监管
③最严厉的惩罚④最严肃的问责
A.①②③ B.①②③④
C.①③④ D.②③④
13．如图是某一国际组织的徽标。2020年年初，非洲蝗虫肆虐，给农业生产造成严重危机，该组织发起一项7 600万美元的筹款计划，希望借助国际社会力量，帮助非洲地区抵御蝗灾。据此可知该国际组织( )
A．致力于建立公正合理的国际经济新秩序
B．是协调全球卫生健康事业的国际组织
C．是非洲国家之间形成的政治、经济联盟
D．促进世界经济发展并保证人类免于饥饿
14、2011年2月，联合国粮农组织(FAO)的数据显示，2010年FAO食品价格指数已超越2008年6月粮食危机时的峰值，一年内的涨幅达到25%。其中俄罗斯禁止粮食出口，引发国际粮价的动荡。以上信息最能说明（ ）
A．两极格局导致粮食紧张 B．全球性粮食危机的出现
C．投机炒作导致粮价上涨 D．经济全球化的日益深入
15、我国用不足世界7%的耕地养活了世界22%的人口。这一成就的取得主要得益于（ ）
①政策支持 ②制度创新 ③农业科技进步 ④国际粮价的低廉
A．①② B．①③ C．①②③ D．①②③④
16、据联合国粮农组织统计，2009年全世界有10亿人口在挨饿，今年下降为9.2亿左右。要解决这一世界性的难题，首要的途径是（ ）
A．缩小贫富国差距，提高贫穷国家人民的生活水平
B．加强生物科技研究，培育优良品种，提高粮食产量
C．加强人口管理，控制人口无限制增长
D．调整经济结构，增加农业投资，扩大农业生产
二、非选择题（17小题26分，18小题10分，共36分）
17、自古以来，“民以食为天”。有着悠久农耕文明的中华民族，十分重视粮食问题。
阅读材料，完成下列要求。
材料一：隋末，“率土之众，百不存一。干戈未静，桑农咸废，凋敞之后，饥寒重切”。在这种情况下，唐太宗实行了均田制，并在均田制基础上制定了租庸调的赋役制度，农民负担不是很重。官府还办起义仓、常平库，其目的是“岁不登，则以赈民；或贷为种子，则至秋而偿”，到玄宗开元、天宝年间，已是“人家粮储，皆及数岁，太仓委积，陈腐不可较量”。以后，宋、明、清各代经济发展都曾出现高潮。
——摘编自阎万英、尹英华《中国农业发展史》
材料二：下图是中国粮食亩产量走势图。
——摘编自李进霞《近代中国粮食生产的经济效益分析》
材料三：1978年，我国粮食总产量6095亿斤，1984年达到了8146亿斤，增长了33.65%；人均粮食占有量由1978年的633斤，增加到1984年的781斤，增加了23.4%。农民人均纯收入从1978年的134元增长到了1984年的355元。党的十八大以来，我国粮食总产量连续五年稳定在12000亿斤以上，农业供给侧结构性改革实现了新突破，种植、畜牧、渔业结构不断优化，农产品加工业与农业产值之比达到2.21。
——摘编自夏青《农村改革四十年》
（1）根据材料一、二并结合所学知识，概括唐初解决粮食问题的主要手段及产生的经济效果。(12分)
（2）根据材料二、三并结合所学知识，分别指出我国古代、近代、现代粮食生产的变化趋势，并分析1978年后粮食生产变化的原因。(8分)
（3）根据上述材料并结合所学知识，谈谈你对粮食安全问题的思考。(6分)
18.阅读下列材料,回答问题。
材料一：古代中国是个农业文明古国,仓储制度历史悠久。有资料云:“夫仓谷者,所以广积贮、备凶荒、赡贫乏也。当岁之丰,加增铢两,取之于民而不患其苟;及岁之歉收,开仓廪,施赈粜,亦足以济众。”
材料二：经历了魏晋南北朝法制大混乱以后,唐朝统治集团格外重视以法治仓工作,隋朝和唐朝都有专门为仓储而制定的法律。唐朝的《唐律疏议》中有关仓储制度的条款有……严惩失盗,五品以下官员出库都要经防卫主司搜检,因不搜检而发生盗窃案件,防卫主司应笞二十,并“计所盗之赃”之罪;杜绝损耗,因库址选择不当或晒粮食不及时造成损失的,以“坐赃论处”;提高效率,凡经批准出库的物资应迅速办理出库手续,“受给之官,无故留难”,迟滞一日笞五十,三日加一等,最重的可判徒一年之罪。
(1)根据材料一并结合所学知识,说明古代仓储发挥的社会职能。（6分）
(2)根据材料二并结合所学知识,分析唐朝制定有关仓储制度法律的意义。（4分）
参考答案
第3课 现代食物的生产、储备与食品安全
一、选择题
1. C 2.D 3、A 4、B 5、B 6、C 7．D 8.D 9.B 10.B 11．C 12.B
13．D 14、D 15、C 16、B
二、非选择题
17、（1）手段：统治者推行重农政策；沿用前代土地制度；轻徭薄赋；设立粮仓；不断改进农业生产技术。(任答三点，给6分)
效果：粮食亩产量增加；推动了农业、手工业、商业的发展，唐代成为封建经济繁荣的标志性时期；为后世经济发展奠定了基础。(6分))
（2）趋势：古代粮食亩产量持续增长；近代单产水平虽有所波动，但总体上呈下降趋势；现代粮食生产虽出现曲折，但总体上发展较为迅速。(任答二点，给4分))
原因：废除了人民公社旧体制，实行家庭联产承包责任制；充分发挥了市场的调节作用；国家对经济的宏观调控。(任答二点，给4分))
（3）思考：粮食安全必须要有稳定的政局作为保障；农村经营体制须适时调整；要重视对耕地的保护；要加大对农业科技创新的投入；要加强政府的宏观调控作用；要采取惠农富农政策以促进粮食增产；要充分调动农民的生产积极性等。(任答三点，给6分。其他言之有理的亦可)
18. (1)备荒赈灾,安定民心;平抑粮价,调控市场;供养军队,备战应战。（6分）
(2)有助于防止因官员渎职而导致的仓储管理问题和混乱;有助于仓储制度的规范化;重视仓储法律的制定,对后世以法治仓产生深远影响。（4分）