2024年新八年级物理暑假提升精品讲义（人教版2024）-第13讲 汽化和液化（原卷版+解析版）

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1、汽化和汽化的方式
（1）气化：物质从液态变为气态的过程叫汽化。
（2）汽化有两种形式，分别是沸腾和蒸发。
（3）汽化时能量的传递：汽化时要吸热。
2、沸腾和沸点
（1）沸腾：在一定温度下，在液体表面和内部同时发生的剧烈的汽化现象。
（2）沸腾时的规律：液体沸腾时要不断吸收热量，但温度保持在沸点不变。
（3）满足沸腾的条件是：①达到沸点；②能继续从外界吸热。
（4）沸点：液体沸腾时的温度叫沸点。
（5）不同液体的沸点一般不同；液体的沸点与压强有关，压强越大沸点越高（高压锅煮饭）。
（6）当外界的压力增大时，必须升高温度才能使蒸气压增大以等于外界压力，达到沸腾；当外界压力降低时，温度比较低的时候就能够使蒸气压等于外界压力，达到沸腾。
3、蒸发及其影响因素
（1）蒸发是指在液体表面发生的缓慢的汽化现象，蒸发在任何温度下都可以发生。
（2）影响蒸发快慢的因素
①液体温度（温度越高蒸发越快-夏天洒在房间的水比冬天干的快；在太阳下晾晒衣服干的快等）；
②液体表面积的大小（表面积越大，蒸发越快-凉衣服时把衣服撑开、把地下积水扫开等）
③液体表面空气流动的快慢（空气流动越快，蒸发越快，如凉衣服要凉在通风处）有关。
（3）蒸发可致冷：夏天在房间洒水降温，人出汗降温，发烧时在皮肤上涂酒精降温。不同物体蒸发快慢不同。
（4）沸腾和蒸发的区别与联系：第一、它们都是汽化现象，都吸收热量；第二、沸腾只在沸点时才进行，蒸发在任何温度下都能进行；第三、沸腾在液体内、外同时发生，蒸发只在液体表面进行；第四、沸腾比蒸发剧烈。
4、探究水的沸腾实验
（1）实验目的：通过实验探究，知道水在沸腾过程中温度和状态变化的变化有什么特点。
（2）实验器材：铁架台、酒精灯、火柴、石棉网、烧杯、中心有孔的纸板、温度计、水、停表（秒表）。
（3）实验步骤：步骤①安装实验仪器；
步骤②用酒精灯给水加热并观察；
步骤③当水温接近90℃时每隔1min 记录一次温度，并观察水的沸腾现象；
步骤④完成水沸腾时温度和时间关系的曲线。
实验现象：水沸腾时的现象：剧烈的汽化现象，大量的气泡上升、变大，到水面破裂，里面的水蒸气散发到空气中。虽继续加热，它的温度不变。
实验结论：水在沸腾过程中，继续加热，温度保持不变。
5、液化现象和液化的方式
（1）液化：物质从气态变为液态的过程叫液化；
（2）汽化和液化是互为可逆的过程；
（3）液化时能量的传递：物质液化时要放热；
（4）液化的方法：①降低温度；②压缩体积（增大压强，提高沸点）如：氢的储存和运输、液化气。
考点一 汽化的概念和现象
1．近年来，建筑垃圾再循环利用成为新尝试，经过加工处理实现二次利用，如废钢筋、废铁丝、废电线等经过分拣、回炉加热加工可制成钢材等金属制品。在垃圾再循环利用中涉及的物态变化，以及对应吸、放热的情况，下列说法正确的是（ ）
A．先吸热熔化，后放热凝固B．先吸热汽化，后放热液化
C．先吸热熔化，后吸热汽化D．先放热熔化，后放热汽化
2．神舟13号载人飞船在空间站驻留183天，在返回舱返回过程中，与空气剧烈摩擦，表面温度可达2700℃以上，返回舱外部包裹的一层可烧蚀材料，会先 （填物态变化名称）成液态，进而汽化，这两个过程中都会 （选填“吸收”或“放出”）大量的热，从而确保了返回舱的安全。
考点二 沸腾的条件、沸点
3．小明帮妈妈煮饺子时发现，水沸腾时，用铁勺从锅中盛出一部分水，勺中的水就不再沸腾了（如图甲）；再将这勺水放入锅中时（注意，不是倒入），虽然锅里的水依旧沸腾着，勺子里的水却不会沸腾（如图乙）。关于这一现象，下列分析正确的是（ ）
A．水沸腾时，锅边的“白气”是水汽化所形成的
B．乙图中，适当调大火力可以使勺子里的水沸腾
C．乙图中勺子里的水虽没有沸腾但温度可达沸点
D．乙图中，锅中的水沸腾时水的温度持续升高
4．取一张光滑的厚纸，按照图做成一个小纸锅。在标准大气压下，往纸锅里装些水，放到火上加热（酒精灯的火焰温度约为500℃，纸的着火点约为183℃），过一会儿水就会沸腾，而纸锅不会燃烧。则水沸腾时温度 ；纸锅不会燃烧的原因是 .
考点三 探究水在沸腾前后温度变化的特点
5．在“探究水沸腾时温度变化的特点”的实验中，小明和小刚用了相同的实验装置（如图甲所示）；
（1）为了能够准确迅速地安装好图甲中的实验器材，他们应按照 （选填“自上而下”或“自下而上”）的顺序进行安装；
（2）如图乙是小明在某一时刻看到的温度计示数，此时水的温度是 ℃；
（3）小明和小刚根据各自的实验数据绘制出了水温随时间变化的图像分别如图丙中A、B所示。由图像可知，水沸腾时需要吸收热量，温度 。小明和小刚所用水的质量大小关系是mA mB（选填“大于”、“等于”或“小于”）。
6．某实验小组用图甲所示的装置探究“水沸腾前后温度变化的特点”：
（1）在安装图甲中的装置时，要保证用 加热，应自下而上安装；
（2）实验中，从水温升到90℃开始，每隔1min读一次温度并记入下表。分析表格数据可知，水的沸点为 ℃；小明发现水沸腾后继续加热，水的温度将 ；
（3）接着撤去酒精灯，小明将三颈烧瓶的瓶口全部用塞子密封住，然后向外拉动注射器的活塞，如图乙所示，发现烧瓶中的水再次沸腾了，根据这个现象可以得出，气压减小时，水的沸点 。小红对着烧瓶外壁喷冷水也使图乙中的水再次沸腾了，她喷洒的位置是 （选填“M”或“N”）。
考点四 探究影响液体蒸发快慢的因素
7．请参与以下实验探究过程：
【探究名称】影响液体蒸发快慢的因素；
【提出问题】液体蒸发快慢跟哪些因素有关？
【猜想与假设】通过观察图甲和联系生活实际进行猜想。
猜想一：液体蒸发快慢可能跟液体 的高低、液体 的大小和液体表面 有关；
猜想二：相同条件下，将水和酒精同时擦在手臂上，酒精更容易干，猜想液体蒸发快慢可能还与 有关。
【设计与进行实验】小明同学对其中一个猜想进行了如下实验：
如图乙所示，在两块相同的玻璃板上，分别滴一滴质量相等的酒精，通过观察图中情景可知，他探究的是酒精蒸发快慢与 是否有关。此实验过程中需控制酒精 和其表面上方空气流速相同。
8．探究影响液体蒸发快慢的因素。
猜想一：液体蒸发快慢可能跟液体温度的高低有关
猜想二：液体蒸发快慢可能跟液体表面空气流动快慢有关
猜想三：液体蒸发快慢可能跟液体表面大小有关
为了验证以上的猜想，小凡在4块相同的玻璃板上各滴一滴质量相同的水（A、C、D表面积相同），进行如图所示的实验探究，并记录下各自蒸发完所需要的时间。
（1）通过 两图的对比．可以得出液体蒸发快慢与液体的温度是否有关。
（2）通过 两图的对比．可以得出液体蒸发快慢与液体表面空气流动快慢是否有关。
（3）通过 两图的对比．可以得出液体蒸发快慢与液体表面大小是否有关。
（4）该实验采用的研究方法是： 。
考点五 蒸发致冷的应用
9．把酒精擦在手背上，手背感觉到凉爽，这是因为酒精（ ）
A．汽化时吸热B．液化时放热C．熔化时吸热D．凝固时放热
10．有一种植物的繁殖技术叫扦插。育苗时先剪取植物的茎插入土中，等到生根后就可栽种，使之成为独立的新植株。在栽种植物时，为了提高成活率，可将茎上的部分或全部叶片剪去，此方式使是为了 水分蒸发，水分蒸发的过程需要 。
考点六 液化的概念和现象
11．如图是一款网红食品——“分子冰激凌”，制作时，将沸点为-196℃的液氮倒入冰激凌盒中的牛奶中，瞬间“烟雾弥漫”。同时牛奶被制成冰激凌。下列说法正确的是（ ）
A．液氮倒入冰激凌盒中升华吸热 B．“烟雾弥漫”中的“白烟”是水蒸气
C．牛奶制成冰激凌的过程是凝华放热 D．吃冰激凌解暑利用了冰激凌熔化吸热
12．如图所示，针筒中充满了气态乙醚，当向下压活塞时，会有液态乙醚出现，这是 现象。（填一种物态变化名称）．
考点七 生活中的汽、液化现象
13．下列关于小明在家吃火锅的情景的说法中，正确的是（ ）
A．小明从冰箱拿出的冰镇汽水瓶外壁上小水珠，是空气中水蒸气液化形成的
B．火锅上方冉冉上升的“白气”是水蒸气在空中扩散形成的
C．火锅中的水加热至沸腾后，改用更大火加热，水的温度继续升高
D．在吃火锅时，小明的眼镜片上出现的“雾气”是水蒸气汽化形成的
14．如图所示是电冰箱工作原理图．电冰箱在工作时利用制冷剂为热的“搬运工”．把冰箱冷冻室里的“热”搬运到冰箱外边．冷凝器里的液态制冷剂，经过一段很细的毛细管进入冰箱内冷冻室的管子里．在这里迅速 （填物态变化名称）并 （“吸热”或“放热”），使冰箱内温度降低，生成的蒸气又被压缩机抽走，压入冷凝器，再 （填物态变化名称）从而把从冰箱内带出来的热放出．
一、单选题
1．缺电地方的人们发明了一种瓷制的罐中罐“冰箱”，内外罐之间填有沙子，如图。盛夏季节里，不利于给“冰箱”中食物降温的做法是（ ）
A．给两罐间的沙子上方加些冰块 B．经常给两罐间的沙子浇水
C．把“冰箱”放在干燥通风的地方 D．把“冰箱”放在湿热环境中
2．小京同学在家烧开水时看到壶嘴往外冒“热气”的现象，联想到了夏天雪糕周围冒“冷气”的现象，下列说法正确的是（ ）
A．冷气是小水珠，热气是水蒸气 B．冷气和热气都是液化形成的小水珠
C．冷气和热气都是液化形成的水蒸气 D．冷气是液化形成的，热气是汽化形成的
3．为了探究影响水分蒸发快慢的因素，有同学设计如图所示的实验进行探究，则他想探究的是（ ）
A．水分蒸发快慢与表面积的关系 B．水分蒸发快慢与温度的关系
C．水分蒸发快慢与蔬菜种类之间的关系 D．水分蒸发快慢与表面空气流速的关系
4．下列事例中为了加快蒸发的是（ ）
A．甲图：沙漠中仙人掌叶子呈针状
B．乙图：“坎儿井”输水可以减少水的流失
C．丙图：干手器吹出暖风
D．丁图：植树时修剪枝叶可以提高成活率
5．如图，烧杯内盛有水，玻璃试管内盛有右表所列的一种液体，在1个标准大气压下，若对烧杯的底部持续加热，最终发现试管内的液体发生沸腾，则试管内盛的液体是（ ）
A．酒精B．水C．煤油D．酒精或水
6．对甲、乙两种物质同时持续加热，其温度随时间变化的图象如图。下列说法正确的是（ ）
A．甲物质的沸点一定是80℃ B．乙物质的沸点一定是60℃
C．甲物质在6-10min内一定是液态 D．乙物质在2-4min内一定持续吸收热量
7．如图所示为学校教学楼楼道里放置的二氧化碳灭火器，打开阀门后，下列说法正确的是（ ）
A．喷口处冒出“白气”是二氧化碳气体
B．灭火器内的二氧化碳液体喷出后汽化放热
C．瓶内的液体是通过降温实现二氧化碳气体液化后装入的
D．瓶壁外侧出现少量水滴，是空气中的水蒸气液化形成的
8．用蒸笼蒸馒头，是上层还是下层蒸格中的馒头先熟呢？小明仔细观察后发现：高温的水蒸气经过多层蒸格向上升，遇到冷的蒸笼盖时，会有大量“白雾”出现。请你根据此现象和物理知识判断哪个位置蒸格馒头会先熟（ ）
A．上层B．下层C．同时D．无法判断
二、填空题
9．歙州砚，中国四大名砚之一，上品砚台严实不透气，砚台中的墨水 （填物态变化）慢，能保持墨水长久不干。
10．小慧利用所学知识设计了一种海水淡化装置，如图所示。其工作原理是海水先 （填物态变化名称）成水蒸气后遇到玻璃从而液化成小水滴；在液化过程中，水蒸气需要 （选填“吸热”或“放热”）。
11．如图是一款疗伤吸复剂，医学上针对外伤的疼痛常用“冷疗法”治疗。喷雾剂使用的材料是氯乙烷，它的装瓶是采用 方法使其在常温下液化，使用时，对准人的伤口处喷射，液态的氯乙烷在皮肤表而迅速 （填物态变化），同时 （选填“吸收”“放出”）大量的热，使人体受伤部位皮肤血管收缩，神经纤维传导速度变慢，起到镇痛的作用。
12．寒冬，坐满乘客的客车车门窗紧闭，水蒸气会液化成小水珠附着在玻璃车窗 （选填“内”或“外”）侧；打开空调对着车前挡风玻璃吹暖风，小水珠 （选填“吸热”或“放热”）汽化，车窗又变清晰了。
13．下表列出了几种物质在一个标准大气压下的熔点和沸点，根据表中数据回答：
若要测量萘的熔点，温度计的玻璃泡里不能选 做测温物质；若要测量固态甲苯的温度，温度计的玻璃泡里应选 做测温物质；若要测量标准大气压下沸水的温度，温度计的玻璃泡里应选 做测温物质。（测温物质：酒精，甲苯）
三、实验题
14．陈老师带领同学们进行“探究液体蒸发快慢的影响因素”实验，她将等量的温水和热水分别倒入三个相同的锥形瓶中，又找来常温下3张完全相同的湿巾，把其中的一张对折，将它们贴在三个锥形瓶的外壁，分别标记为1、2、3并将它们放在电子秤上，三只电子秤示数相同，B、C中热水温度也相同。一段时间后（外界环境相同），电子秤示数如图A、B、C所示。
（1）通过 两图的对比，可以验证液体蒸发的快慢与液体的温度有关；
（2）通过B、C两图的对比，可以验证液体蒸发的快慢与 有关；
（3）实验中利用 判断液体蒸发的快慢，用到的物理研究方法是 ；
（4）陈老师还想测定液体蒸发时吸放热的情况，将将一些酒精涂在温度计的玻璃泡上，下列各图能比较正确反映温度计示数随时间变化的是 。
A． B．C． D．
15．为了研究液体蒸发的快慢与什么因素有关，某同学做了图甲、乙和丙所示的三组实验，在每组实验中，分别在两块玻璃板上滴有初温和质量都相等的酒精，关于该实验，我们可知，乙组实验可以探究液体蒸发的快慢与 是否有关，丙组实验需要控制不变的量是 。
16．小红利用图甲所示的实验装置探究水在沸腾时温度变化的特点。
（1）安装实验装置时，应按照 （选填“自上而下”或“自下而上”）的顺序进行；
（2）某时刻温度计的示数如图乙所示，此时水的温度为 ℃；
（3）小红根据实验数据绘制了温度随时间变化的图象，如图丙所示。分析图中数据可知，水沸腾时温度变化的特点是 ；
（4）小红通过实验还得出结论：水沸腾时需要吸热。其依据是 。
模块一 思维导图串知识
模块二 基础知识全梳理（吃透教材）
模块三 教材习题学解题
模块四 核心考点精准练（7大考点）
模块五 小试牛刀过关测
1．理解物质的汽化和液化现象。
2．了解液体汽化规律和两种汽化现象。
3．了解汽化和液化的吸放热。
4．认识影响蒸发的因素。
教材习题01
清晨在校园里，我们经常会看到绿叶上有晶莹的露珠，而课间活动时露珠又不见了。在上述现象中，发生了哪些物态变化?
解题方法
①物质由气态变成液态的过程叫液化，露珠是空气中水蒸气遇冷液化形成的。
②物质由液态变成气态的过程叫汽化，露珠消失是温度上升后汽化成水蒸气的结果……
【答案】
教材习题02
在煎中药时，人们一般先用武火(大火)使药液迅速沸腾，再改用文火(小火)使药液保持沸腾。改用文火使药液保持沸腾时，药液的温度会降低吗?为什么?
解题方法
①液体沸腾的特点是：继续吸热但温度不变，在煎中药时，水沸腾后无论使用武火(大火)还是文火(小火)，水达到沸点后温度都保持不变……
【答案】
教材习题04
夏天，某同学从冰箱的冷藏室里取出一瓶水。不一会儿，他发现瓶壁变湿了，如果马上用毛巾擦，能将瓶壁擦干吗?为什么?
解题方法
①首先我们要分析饮料瓶变湿的原因，然后再分析擦不干的原因。
②解答此题的关键是看液化的条件有没有发生变化……
【答案】
时间/min
0
1
2
3
4
5
6
7
水的温度/℃
90
92
94
96
98
99
99
99
物质
沸点/C
酒精
78
水
100
煤油
150
物质
酒精
甲苯
萘
熔点/℃
-117
-95
80.5
沸点/℃
78.5
111
218