高中有机化学知识点

这是一份高中有机化学知识点，共5页。学案主要包含了HCHO等内容，欢迎下载使用。
烃
支链越多，熔沸点越低。 新戊烷 沸点9.7℃
密度随分子量增大而增大，但都小于水。
烯烃 被KMnO4氧化： C上没有H酮羰基
C上一个H羧基
C上两个HCO2
取代反应：烷烃 纯卤素 光照
乙烯与溴水加成不需要条件
C=C-C=C 低温 1,2加成 高温 1,4加成
苯和液溴取代条件：Fe催化（或FeBr3）
甲烷制取 CH3COONa+NaOH CuOCH4+Na2CO3
卤代烃
消去 C-C-X+NaOH醇/△C=C+NaX+H2O
取代（水解） C-X+NaOHH2O/△C-OH+NaX
苯甲酸：固体、难溶于水
C17H33COOH 油酸
C17H35COOH 硬脂酸
C15H31COOH 软脂酸
有机物:同一碳上连两根双键不稳定（=C=）
有双键碳上的羟基不稳定（=C-OH）
立体异构（又称对映异构、镜像异构） 同一C上连不同基团（中心C又称手性碳）
鉴别方法：偏正光
平面异构 Cl-C=C-Cl 与H-C=C-Cl
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H H Cl H
（顺式结构） （反式结构）
有机反应的氧化反应和还原反应
氧化反应：有机物得氧或失氢的反应
还原反应：有机物失氧或得氢的反应
醇：羟基（-OH）与烃基或苯环侧链碳相连的化合物称为醇
酚：羟基与苯环直接相连的化合物称为酚
乙醇
俗称酒精，无色透明液体，密度比水小，容易挥发，存在分子间氢键，沸点高。
水与酒精加CaO后蒸馏
化学性质
1.与Na发生置换反应（生成CH3CH2ONa [注意：O与Na之间不能加短线]）
2.燃烧 淡蓝色火焰，同时放出大量热
3.催化氧化 2CH3CH2OH+O2催化剂/△2CH3CHO+2H2O
羟基所连C上要有H
eq \\ac(○,1)RCH2OHRCHO
eq \\ac(○,2)R-CH(OH)-R’R-CO-R’
4.与卤代烃反应
5.脱水反应（分子间170℃ 分子内140℃）
消去反应中的扎伊采夫规则：“氢少减氢”
溴乙烷，无色液体，因溶有Br2显黄色
来自醛、酮的碳氧双键才能与H2加成
卤代烃
eq \\ac(○,1)消去
H-C-C-X + NaOH醇/△C=C+NaX+H2O
eq \\ac(○,2)取代（水解）
C-X+NaOH H2O/△ C-OH+NaX
醇
eq \\ac(○,1)置换
2CH3CH2OH+2Na2CH3CH2ONa+H2
eq \\ac(○,2)催化氧化
【CH3CH2OH+CuO△CH3CHO+Cu+H2O
2Cu+O2△2CuO】
2CH3CH2OH+O2△2CH3CHO+2H2O
eq \\ac(○,3)取代
R-OH+HXR-X+H2O
eq \\ac(○,4)消去（分子内脱水）
CH3CH2OH浓硫酸/170℃CH2=CH2+H2O
eq \\ac(○,5)取代（分子间脱水）
2CH3CH2OH浓硫酸/140℃CH3CH2OCH2CH3
（以下苯环用C6H6表示，苯基用C6H5-表示）
酚
eq \\ac(○,1)显色反应
Fe3++6C6H5OH[Fe(C6H5O)6]3-+6H+
(紫色溶液)
eq \\ac(○,2)羟基酸性（酸性HCO3-