热点18 细菌、真菌和病毒-备战2024年中考生物热点专题精练

这是一份热点18 细菌、真菌和病毒-备战2024年中考生物热点专题精练，共17页。试卷主要包含了选择题，综合题等内容，欢迎下载使用。

一、选择题：本题共25个小题。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。
1．小林在学校的综合实践活动中，制作下列食品时，利用的主要微生物不正确的是（ ）
A．面包﹣﹣酵母菌B．酸奶﹣﹣乳酸菌
C．泡菜﹣﹣醋酸菌D．制酱﹣﹣霉菌
2．制作酸奶时利用的微生物是（ ）
A．醋酸杆菌B．酵母菌C．乳酸菌D．米曲霉
3．买葡萄时，常常在葡萄皮上发现一层白霜。经研究发现上面有一种微生物，利用它可以在家自酿葡萄酒。这种微生物是（ ）
A．酵母菌B．新冠病毒C．乳酸菌D．枯草杆菌
4．很多长沙人爱吃“酸辣米粉”，其中的酸菜制作需要利用哪种微生物？（ ）
A．酵母菌B．乳酸菌C．青霉D．枯草杆菌
5．下列对有关微生物利用的叙述中错误的一项是（ ）
A．醋酸菌酿醋B．青霉菌提取青霉素
C．酵母菌制作泡菜D．乳酸菌制作酸奶
6．细菌和真菌经常被人类利用，下面各种用法中错误的是（ ）
A．利用酵母菌制作面包B．利用乳酸菌制作酸奶
C．利用醋酸菌生产醋酸D．利用甲烷菌生产青霉素
7．下列关于细菌真菌培养的过程，培养步骤正确的是（ ）
A．配制培养基→高温灭菌→接种→冰箱
B．配制培养基→接种→高温灭菌→冰箱
C．配制培养基→高温灭菌→接种→30℃恒温箱
D．配制培养基→接种→30℃恒温箱→观察
8．下列是制作酸奶的几个步骤，正确的操作顺序依次是（）
①将牛奶煮沸后降温至40℃左右②放到30℃左右的地方约4小时
③往牛奶中倒入少量乳酸菌④密封瓶口
A．①②③④B．③①②④C．①③④②D．③②①④
9．在“自制一杯可口的酸奶”活动中，酸奶的制作主要利用了以下哪种微生物?（ ）
A．酵母菌B．醋酸菌
C．乳酸菌D．黄曲霉
10．人类利用某些细菌、真菌、病毒服务于生产，生活，下列做法达不到目的是（ ）
A．利用乳酸菌使蔬菜中的有机物生成乳酸的原理可制作泡菜
B．利用酵母菌能将淀粉分解成酒精的原理可酿制白酒
C．利用人工处理的减毒或无毒的病毒可制成疫苗
D．利用甲烷菌处理秸秆，在无氧环境下可产生清洁能源﹣﹣甲烷
11．下列有关细菌与真菌的叙述中，错误的是（ ）
A．真菌细胞有成形的细胞核，但没有叶绿素
B．多数真菌一般情况下进行孢子生殖
C．细菌在有氧条件下才能分解有机物
D．部分细菌、真菌能导致动植物和人患病
12．随着生活水平的提高，人们对食品的安全和营养越来越关注，下列说法不正确的是（ ）
A．转基因技术可以改变食品中的营养成分
B．食用转基因食品可能会对人体健康造成隐性伤害
C．真空包装的食品出现“鼓袋”，是由于微生物大量繁殖导致
D．将鲜肉冷藏冷冻保存可以杀死微生物，延长保鲜期
13．在运输和销售鲜鱼时，往往要加一些冰块进行保鲜。这样做的好处是低温可以（）
A．降低腥味B．杀死所有的细菌，使鱼可以永久保鲜
C．增加营养 D．抵制细菌的生长和繁殖，鲜鱼不易变质
14．细菌、真菌个体虽小，但在生物圈中的作用不可低估。下面说法正确的是（ ）
A．细菌和真菌都有成形的细胞核B．芽孢和孢子都是生殖细胞
C．可以利用酵母菌发酵制作泡菜D．作为分解者参与物质循环
15．下列关于生物类群的判断，完全正确的是（ ）
A．疟原虫、血吸虫和瓢虫都是昆虫 B．鱿鱼、章鱼和草鱼都是鱼类
C．青霉、曲霉和酵母菌都是真菌D．卷柏、侧柏和圆柏都是裸子植物
16．没有成形细胞核的单细胞生物称为原核生物。下列属于原核生物的是（ ）
A．蚂蚁B．狗尾草C．大肠杆菌D．乙肝病毒
17．2019年10月22日，上海市某民办中学被曝存在蔬菜发霉、食物加工日期造假、厨房环境脏乱差等问题，引发广泛关注。蔬菜发霉是由真菌引起的，下列关于真菌等微生物的叙述，不正确的是（ ）
A．与细菌相比，真菌细胞内具有真正的细胞核
B．都是大型多细胞个体
C．病毒无细胞结构，只由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成
D．真菌和病毒体内都无叶绿素，营养方式属于异养
18．2020年新冠病毒大肆传播，引起了人们的关注。下列有关该病毒的叙述不正确的是（ ）
A．属于动物病毒B．利用寄主细胞内的物质进行繁殖
C．必须寄生在活细胞内才能生存D．病毒可引起人患新冠肺炎，所以病毒对人类都不利
19．秋冬季节是流行性感冒的多发季节，流行性感冒主要是由流感病毒引起的，下列关于流感病毒的描述，正确的是（ ）
A．流感病毒在结构上与植物细胞最大的区别是没有成形的细胞核
B．它与电脑病毒一样都是由人制造的
C．病毒个体十分微小，可以利用自身的遗传物质和营养物质繁殖下一代
D．经过人工处理的减毒的或灭活的病毒可以制成疫苗
20．大面积烧伤的病人容易感染绿脓杆菌而化脓，医生常用噬菌体来治疗，往往能达到比较理想的治疗效果。下列关于绿脓杆菌以及噬菌体的说法正确的是（ ）
A．绿脓杆菌和噬菌体都没有细胞结构
B．绿脓杆菌在环境不良时可通过芽孢繁殖后代
C．噬菌体个体微小，需用高倍显微镜观察
D．噬菌体只能寄生在活的细菌细胞内
21．下列有关微生物的叙述，错误的是（ ）
A．病毒无细胞结构，一般由蛋白质和遗传物质组成
B．大肠杆菌通过分裂的方式进行繁殖
C．酸奶和泡菜的制作都利用了乳酸菌的发酵作用
D．家庭制作米酒时，在将容器和糯米高温杀菌后，立即加入酵母菌发酵
22．禽流感由H7N9禽流感病毒引起，下列有关病毒的描述正确的是（ ）
A．该病毒属于噬菌体B．病毒有成形的细胞核
C．病毒只能生活在活细胞中D．病毒能够用低倍显微镜观察
23．下列属于病毒特征的是（ ）
①不能独立生活 ②由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成
③有细胞结构 ④无细胞结构⑤进行分裂生殖．
A．①②③B．①②④C．②③⑤D．①④⑤
24．埃博拉病毒可引起人类出血热，严重威胁生命安全．有同学提出防治这种传染病需要从以下几个方面进行研究，你认为不合理的是（ ）
A．细胞结构B．蛋白质外壳C．遗传物质D．传播途径
25．病毒、细菌、真菌共有的特征是（ ）
A．个体都很微小B．一定含有机物
C．无成形的细胞核D．均能引起传染病
二、综合题：共5题。
26．2020年，由新型冠状病毒（COVID-19）引起的新冠肺炎肆虐全球，给人类的生命安全带来了极大的挑战和威胁。在中国共产党的坚强领导下，全国人民齐心协力、共克时艰，在较短时间内就取得了抗疫阻击战的阶段性胜利。图1为冠状病毒的外形示意图，图2为病毒结构模式图。回答下列问题：
（1）与细菌和真菌相比较，病毒是一类没有_____________结构的微生物。病毒由外壳和内核两部分组成，外壳的主要组成成分是_____________，内核中含有的主要物质是_____________。
（2）病毒不能独立生活，必须寄生在其他生物的细胞内。根据病毒的宿主不同，将其分为三大类，即动物病毒、_____________和_____________，引起新冠肺炎的病毒COVID-19属于这三类病毒中的_____________病毒。
（3）有人预言，新冠病毒（COVID-19）可能与人类长期共存。在日常生活中，为了减少每个人感染病毒的机会，防止病毒在人群中传播，我们应该养成良好的生活和卫生习惯，例如：_____________（请至少列举出两项）。
27．如图为某些微小生物的形态示意图，请据图回答下列问题：
（1）病毒是图中的______（填字母）。它不能独立生活，只能______在其他生物的活细胞内。
（2）A与C比较，细胞结构上A没有成形的______。A与C的细胞里都没有______，只能以现成的有机物为食．图中D的生殖方式是______。
（3）细菌真菌与人类生活关系密切．在酿酒、蒸馒头时离不开______（填字母）；制作泡菜时要利用乳酸菌，它需要生活在______（有氧/无氧）的杯境中；城市的污水处理是利用A能分解污水中的______；在夏天受潮的衣物或食物常常发霉长毛，这应该是图中______（填字母）的生长繁殖的结果，我们常常把食品放入冰箱是利用低温______。
28．如图为某些微小生物的形态结构示意图，请据图回答问题：
(1)图甲中，当生物遇到不良环境时，能够形成的休眠体叫____________。
(2)图乙中的生物是由____________和____________组成的。
(3)利用图丙中的生物制作馒头或面包时，它能将葡萄糖分解成酒精，并产生____________，从而使馒头或面包膨大、松软。夏天受潮的衣物或食物常常发霉长毛，这应该是图______所示生物生长繁殖的结果。
(4)图甲、丁所示生物在适宜的培养基中会大量繁殖，形成菌落。其中，图丁形成菌落的特点是______
29．以下是五种微生物示意图，请据图回答下列问题。
(1)图中[____________]是病毒，它没有细胞结构，一般由蛋白质外壳和______组成。
(2)上图中B与C、D、E在细胞结构上的主要区别是：B无成形的______。它的繁殖方式是______生殖。
(3)图E中的a是____________，图中的C、D、E都通过产生a来繁殖后代。
(4)上图中的[______]可以使橘子长毛发霉。
(5)图中[______]是酵母菌结构图，与绿色植物叶肉细胞相比缺少的结构是____________。
30．认真观察和识别如图各类生物图片，请用数字、字母回答相关问题：
(1)图中具有根、茎、叶分化的植物是____________；茎中有输导组织且用孢子繁殖后代的植物是____________。
(2)能监测二氧化硫等有毒气体的植物是____________；请用数字和箭头连接起来表示出图中植物的形态结构从简单到复杂的顺序________________________。
(3)“霉豆腐”是深受人们喜爱的食品，它的制作主要利用了毛霉发酵的原理。毛霉的繁殖方式与B相同，都是通过位于直立菌丝顶端的________________________来繁殖后代。A和F的繁殖方式分别是____________________________________。
(4)图中属于脊椎动物的有____________。“体表有外骨骼，足和触角均分节”是哪种动物的主要特征________________________。
参考答案
1．C
【分析】微生物的发酵在食品、药品等的制作和生产中具有重要的作用，如制馒头、做面包、酿酒等要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌等。
【详解】制馒头、做面包、酿酒等要用到酵母菌，A正确；
制酸奶要用到乳酸菌，B正确；
制泡菜要用到乳酸菌，C错误；
制酱用霉菌，D正确。
【点睛】发酵技术在食品的制作以及药品的生产中的作用的知识在考试中经常考到，注意掌握，最好能应用于我们实际的生产和生活中。
2．C
【分析】微生物的发酵技术在食品的制作中具有重要意义，如制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌，制酸菜要用乳酸菌等。
【详解】A、制醋要用到醋酸杆菌，A不符合题意。
B、制馒头、面包和酿酒要用到酵母菌，B不符合题意。
C、制酸奶要用到乳酸菌，酸奶是以鲜牛奶为原料，加入乳酸菌发酵而成，牛奶经发酵后原有的乳糖变为乳酸，易于消化，具有甜酸风味，C符合题意。
D、在面酱、黄酱和豆豉的制作中用到米曲霉，D不符合题意。
故选C
【点睛】注意掌握发酵技术在食品制作中的应用，平时注意积累相关的例子。
3．A
【分析】微生物的发酵技术在食品、药品的制作中具有重要意义，如制馒头、面包和酿酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌等。
【详解】A．酿酒时要用到酵母菌，在无氧的条件下，酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳，酿酒时不能常开盖，A符合题意。
B．新冠病毒，结构简单，只由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成，只能寄生在活的动物细胞中才可以生活，B不符合题意。
C．乳酸菌在无氧或缺氧的条件下，将有机物分解成乳酸，可用于酸奶、泡菜的制作，C不符合题意。
D．枯草杆菌（好氧菌）在有氧条件下将有机物分解为二氧化碳、水和无机盐，D不符合题意。
故选A。
4．B
【分析】微生物的发酵在食品的制作中有重要的作用，如制作泡菜，酸奶要用到乳酸菌。
【详解】A、酵母菌可用于做面包、馒头，A错误。
B、制作酸菜时要用到乳酸菌，B正确。
C、利用青霉菌可提取青霉素，C错误。
D、枯草杆菌可用做制取淀粉酶和蛋白酶，如枯草杆菌Bf7658是生产淀粉酶的主要菌种；枯草杆菌AS1．398是生产中性蛋白酶的主要菌种，D错误。
故选：B。
【点睛】真正理解制作酸菜的原理，即可解答此题。
5．C
【分析】微生物的发酵技术在食品的制作中具有重要意义，如制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸杆菌，制酱要用到曲霉，制味精要用到棒状杆菌，利用青霉可以提取出青霉素等。
【详解】A．醋酸杆菌可以发酵有机物酿醋，A正确。
B．真菌青霉菌中可以提取抗生素青霉素，B正确。
C．泡菜的制作要用到乳酸杆菌，C错误。
D．酸奶的制作要用到乳酸杆菌，D正确。
故选C。
6．D
【分析】细菌和真菌等微生物的发酵在食品的制作中具有重要意义，如蒸馒头、做面包、酿酒等要用到酵母菌，制酸奶要用到乳酸菌等。
【详解】A．做面包时，经常要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得面包暄软多孔，A正确。
B．酸牛奶是以鲜牛奶为原料，加入乳酸菌发酵而成，牛奶经发酵后原有的乳糖变为乳酸，易于消化，所以具有甜酸风味，其营养成分与鲜奶大致相同，是一种高营养食品，B正确。
C．制醋用醋酸菌，醋酸菌发酵产生醋酸，C正确。
D．利用甲烷菌生产甲烷，D错误。
故选D。
7．C
【详解】试题分析：培养细菌或真菌，应先配制好培养基，并对培养基及其培养皿等材料用具进行高温灭菌；待培养基冷却后，将细菌或真菌接种在培养基表面，进行恒温培养．
故选C
考点：菌落及细菌菌落与真菌菌落的区别．
8．C
【分析】微生物的发酵技术在食品、药品的制作中具有重要意义，如制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制馒头、面包和酿酒要用到酵母菌，制醋要用到醋酸杆菌，利用青霉发酵可以提取出青霉素等。
【详解】制作酸奶时要用到乳酸菌，制作酸奶的操作顺序依次是：①先将牛奶煮沸，进行高温灭菌，然后冷却。③再在冷却后的牛奶中加入少量乳酸菌，相当于接种。④乳酸菌要在无氧的条件下才能发酵产生乳酸，因此容器要密封，以创造无氧的环境。②最后放在温暖的环境中培养1天，即可．故正确的顺序是：①③④②。故选：C。
【点睛】解答此题的关键是知道发酵技术在食品制作中的作用。
9．C
【详解】试题分析：酸奶是以鲜牛奶为原料，加入乳酸菌发酵而成，牛奶经乳酸菌的发酵后使原有的乳糖变为乳酸，易于消化，所以具有甜酸风味，其营养成份与鲜奶大致相同，是一种高营养食品，故选C。
考点：本题考查的是发酵技术在食品制作中的作用。
10．B
【分析】微生物的发酵技术在食品、药品的制作中具有重要意义，如制馒头、面包和酿酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸杆菌，利用青霉发酵可以提取出青霉素等。
【详解】A、微生物的发酵技术在食品的制作中具有重要意义，如制泡菜要用到乳酸菌，在无氧的条件下，乳酸菌发酵产生乳酸，使得菜呈现一种特殊的风味，A正确。
B、酿酒时要加入酵母菌，在无氧的条件下，酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳，B错误。
C、疫苗是将病原微生物及其代谢产物，经过人工减毒、灭活或利用基因工程等方法制成的用于预防传染病的制剂，C正确。
D、甲烷菌是一种厌氧菌，无氧时可以发酵分解有机物产生甲烷。因此利用甲烷菌将其中的有机物分解产生甲烷气体，作为清洁能源，D正确。
【点睛】关键点：制酒要用到酵母菌。其它微生物与食品制作的例子也要注意掌握。
11．C
【分析】细菌的基本结构包括：细胞壁、细胞膜、细胞质、未成形的细胞核；真菌的基本结构包括：细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核等。故真菌和细菌在细胞结构上的明显区别是有无成形的细胞核。
【详解】A．真菌的每个细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核，但真菌细胞内不含叶绿体（叶绿素），A正确。
B．多数真菌是通过产生大量的孢子来繁殖后代的。孢子可以飘散到各处，每个孢子在适宜的环境条件下，都能发育成一个新个体，B正确。
C．有的细菌在有氧条件下才能分解有机物，而有的细菌在无氧条件下也能分解有机物（如乳酸菌），C错误。
D．大多数细菌和真菌是有益的，如甲烷杆菌能分解人粪尿产生沼气，制作酸奶要用到乳酸菌；少数细菌、真菌是有害的，如：部分细菌、真菌能导致动植物和人患病，D正确。
故选C。
12．D
【分析】（1）转基因技术是指运用科学手段从某种生物中提取所需要的基因，将其转入另一种生物中，使与另一种生物的基因进行重组，从而产生特定的具有变异遗传性状的物质。
（2）食品腐烂的原因是微生物的大量繁殖，故食品保存的基本原理就是采用一定的方法抑制或阻止微生物在食品中的生长和繁殖，如高温、密封等。
【详解】A．转基因食品是利用现代分子生物技术，将某些生物的基因转移到其他物种中去，改造生物的遗传物质，使其在形状、营养品质、消费品质等方面向人们所需要的目标转变，故A正确。
B．人们怀疑过转基因食品的安全性，但经过大量严密的论证，现在承认转基因食品对于人的安全没有可见的威胁。从科学意义上来讲，转基因食品不能完全说有害，也不能说一点问题都没有，要具体问题具体对待，所以食用转基因食品可能会对人体健康造成隐性伤害，故B正确。
C．真空包装食品变质涨袋的主要原因是微生物分解有机物产生二氧化碳，说明是由微生物大量繁殖导致，故C正确。
D．鲜肉冷藏是利用低温来抑制细菌和真菌等微生物的生长繁殖，从而延长保质期，故D错误。
故选D。
13．D
【分析】加一些冰块就与放置冰箱保存的原理相同，因为低温能够抵制细菌的生长和繁殖，使得鲜鱼不易变质。
【详解】因食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的。根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，将食物放在冰箱中就是利用冰箱内的低温环境，低温不能杀所有死细菌，只是抑制了细菌的生长和繁殖，来达到较长时间保存的目的，所以，在运输和销售鲜鱼时，往往要加一些冰块进行保鲜。这样做的好处是低温可以抑制细菌的生长和繁殖，鲜鱼不易变质，因此ABC错误，D正确。
故选D。
14．D
【分析】此题考查的是细菌、真菌在自然界中的作用，有的寄生、共生、腐生，据此答题。
【详解】A．细菌有DNA集中的区域，无成形的细胞核；真菌有成形的细胞核，A错误。
B．芽孢是细菌的休眠体，孢子是生殖细胞，B错误。
C．制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，在无氧的条件下，乳酸菌发酵产生乳酸，使得菜或牛奶呈现一种特殊的风味，C错误。
D．在自然界中腐生细菌、真菌能把动植物的遗体遗物分解成二氧化碳、水和无机盐，返回自然环境被植物利用，细菌、真菌促进了自然界的物质循环，是生态系统中的分解者，D正确。
故选D。
15．C
【分析】昆虫的身体分为头、胸、腹三部分，头部生有一对触角，为感觉器官；胸部一般着生有两对翅、三对足，为昆虫的运动器官；身体外有外骨骼。
鱼类生活在水中；体表常有鳞片覆盖；用鳃呼吸；通过尾部和躯干部的摆动以及鳍的协调作用游泳。
真菌的特征：①有单细胞，有多细胞，细胞内有真正的细胞核；②生殖方式为孢子生殖；③细胞内没有叶绿体，营养方式为异养。
裸子植物的种子没有果皮包被，种子裸露在外面。
【详解】A．疟原虫是为单细胞真核生物，血吸虫是扁形动物，瓢虫是昆虫，A错误。
B．鱿鱼和章鱼是软体动物，草鱼是鱼类，B错误。
C．青霉和曲霉是多细胞小型真菌，酵母菌是单细胞真菌，C正确。
D．卷柏是蕨类植物，侧柏和圆柏是裸子植物，D错误。
故选C。
16．C
【分析】细胞内没有成形细胞核的称为原核细胞，由原核细胞构成的生物叫原核生物，比如细菌；细胞内有成形细胞核的称为真核细胞，由真核细胞构成的生物属于真核生物。
【详解】细胞内没有成形细胞核的称为原核细胞，由原核细胞构成的生物叫原核生物，比如细菌；细胞内有成形细胞核的称为真核细胞，由真核细胞构成的生物属于真核生物，除了病毒、细菌外的生物都是真核生物。蚂蚁属于动物，狗尾草属于植物都是真核生物，大肠杆菌是细菌，属于原核生物，乙肝病毒是病毒，没有细胞结构。故选C。
【点睛】掌握原核生物和真核生物的区别是正确解答本题的关键。
17．B
【分析】细菌属于原核生物。
真菌是一种具真核的、产孢的、无叶绿体的真核生物。
病毒是一种个体微小，结构简单，只含一种核酸，必须在活细胞内寄生并以复制方式增殖的非细胞型生物。
异养是指不能直接把无机物合成有机物，必须摄取现成的有机物来维持生活的营养方式。
【详解】A．细菌虽有DNA集中的区域，却没有成形的细胞核，而真菌的细胞内具有真正的细胞核，A不符合题意。
B．真菌有大型多细胞的生物（如蘑菇等），也有小型单细胞生物（如酵母菌等），B符合题意。
C．病毒的结构简单，由蛋白质外壳和内部遗传物质组成，没有细胞结构，C不符合题意。
D．真菌和病毒体内都无叶绿素，不能进行光合作用，不能直接把无机物合成有机物，必须摄取现成的有机物来维持生活，因此真菌和病毒的营养方式属于异养，D不符合题意。
故选B。
【点睛】本题的重点是掌握细菌、真菌和病毒的结构特点和营养方式。
18．D
【分析】病毒没有细胞结构，不能独立生存，只有寄生在其他生物的活细胞里才能进行生命活动。一旦离开就会变成结晶体。只能利用宿主活细胞内现成代谢系统合成自身的核酸和蛋白质成分，以核酸和蛋白质等元件的装配实现其大量繁殖，因此病毒的繁殖又称为自我复制。
【详解】A．病毒根据寄生的生物不同可以分为动物病毒、植物病毒、细菌病毒。新冠病毒主要是在人体内，属于动物病毒，A正确。
B．病毒寄生在细胞内，通过细胞内的营养物质进行繁殖，B正确。
C．病毒必须寄生在其他生物的活细胞中，离开活细胞就成为结晶体，C正确。
D．病毒可引起人患流感，但不是病毒被人类都是不利的，比如病毒可以研制成疫苗，这是对人类有益的，D错误。
故选D。
19．D
【详解】A．病毒与其他生物最大的区别是不具有细胞结构，A错误。
B．由于病毒能进行繁殖，因此它属于生物，而电脑病毒是人为制造的一种程序，B错误。
C．病毒个体十分微小，病毒只能利用宿主活细胞内现成代谢系统合成自身的核酸和蛋白质成分；以核酸和蛋白质等元件的装配实现其大量繁殖，因此病毒只能在活细胞中繁殖，C错误。
D．疫苗是将病原微生物及其代谢产物，经过人工减毒、灭活或利用基因工程等方法制成的用于预防传染病的制剂，D正确。
故选D。
20．D
【分析】细菌是单细胞个体，其细胞由细胞壁、细胞膜、细胞质等部分构成，但没有成形的细胞核，只有DNA集中的核区，这是细菌的基本结构，是所有细菌都具有的。另外，有些细菌除具有这些基本结构外，还有一些特殊结构，如有些细菌细胞壁外有荚膜，有些生有鞭毛。
病毒同所有生物一样，具有遗传、变异、进化，是一种体积非常微小，结构极其简单的生命形式，病毒没有细胞结构，主要由内部的遗传物质和外部的蛋白质外壳组成，不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动，一旦离开就会变成结晶体。
【详解】A．绿脓杆菌是细菌，有细胞结构，A错误。
B．有些细菌在生长发育后期，个体缩小、细胞壁增厚，形成芽孢。芽孢是细菌的休眠体（不是生殖细胞），对不良环境有较强的抵抗能力。小而轻的芽孢还可随风飘散各处，落在适当环境中，又能萌发成细菌，B错误。
C．噬菌体个体十分微小，必须要用电子显微镜观察，C错误。
D．病毒没有细胞结构，主要由内部的遗传物质和外部的蛋白质外壳组成，不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动，一旦离开就会变成结晶体，D正确。
故选D。
21．D
【分析】微生物包括细菌、真菌和病毒等，结合它们的结构特点和与人类的关系进行分析解答。
【详解】A．病毒没有细胞结构，一般由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成，A正确。
B．大肠杆菌属于细菌，生殖方式是通过分裂的方式进行繁殖，B正确。
C．制酸奶和泡菜都是利用了乳酸菌的发酵作用，C正确。
D．家庭制作米酒时，在将容器和糯米高温杀菌后，需要冷却到30℃时才能加入醇母菌发酵，以防温度过高会杀死酵母菌，D错误。
【点睛】熟练把握基础知识灵活解答。
22．C
【详解】试题分析：病毒同所有生物一样，具有遗传、变异、进化，是一种体积非常微小，结构极其简单的生命形式．病毒没有细胞结构，主要由内部的核酸和外部的蛋白质外壳组成，不能独立生存，只有寄生在其他生物的活细胞里才能进行生命活动．
考点：病毒的结构和生命活动的特点．
23．B
【分析】病毒的结构非常简单，仅由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成；没有细胞结构。不能独立生活，只能寄生在活细胞内，并在寄主细胞内进行繁殖。一旦离开了活细胞，病毒就无法生存，就会变成结晶体。病毒只能利用宿主活细胞内现成代谢系统合成自身的核酸和蛋白质成分，以核酸和蛋白质等元件的装配实现其大量繁殖，因此病毒的繁殖又称为自我复制。
【详解】病毒①不能独立生活、②由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成、④无细胞结构，以及自我复制的方式繁殖而不是分裂生殖。
故选B
【点睛】解答此题的关键是理解掌握病毒的结构特点以及繁殖方式。
24．A
【详解】埃博拉病毒是动物病毒没有细胞结构，因此从细胞结构方面进行研究不合理，A符合题意；蛋白质外壳、遗传物质、传播途径，都是防治这种传染病需要进行研究的方面，B、C、D不符合题意。
25．B
【分析】（1）细菌都是单细胞个体，细胞具有细胞壁、细胞膜、细胞质等，没有成形的细胞核。
（2）真菌少数为单细胞个体，多数为多细胞个体，细胞有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核。
（3）病毒没有细胞结构，主要由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成。
【详解】A．自然界中的真菌既有个体微小的种类，也有个体较大的种类，A错误。
B．病毒是由蛋白质外壳和遗传物质组成，蛋白质和遗传物质属于有机物，细菌、真菌组成成分中也都含有机物，B正确。
C．真菌有成形的细胞核，属于真核生物，C错误。
D．并不是所有的病毒、细菌、真菌都能引起传染病，有的细菌、真菌、病毒对人类有利，D错误。
故选B。
26．细胞蛋白质核酸植物病毒细菌病毒（噬菌体）动物勤洗手，打喷嚏、咳嗽时用纸巾捂住口鼻，保持室内通风，加强体育锻炼
【分析】（1）病毒同所有生物一样，具有遗传、变异、进化，是一种体积非常微小，结构极其简单的生物。病毒没有细胞结构，主要由内部的核酸和外部的蛋白质外壳组成，不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动。一旦离开就会变成结晶体。
（2）根据寄生生物的不同，把病毒分为三类：动物病毒、植物病毒、细菌病毒。
（3）传染病流行的三个基本环节为：传染源、传播途径和易感人群。传染病缺少任何一个环节都流行不起来，所以传染病的预防措施有：控制传染源，切断传播途径，保护易感人群。
【详解】（1）病毒的结构简单，由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成，没有细胞结构。蛋白质外壳保护里面的遗传物质。病毒的遗传物质是核酸，包括DNA或RNA，包含着病毒的全部遗传信息，控制病毒的生命活动，决定病毒的遗传和致病性。
（2）根据病毒寄生生物的不同，可将其分为动物病毒、植物病毒和细菌病毒三大类。专门寄生在动物细胞里的病毒叫动物病毒，如流感病毒；专门寄生在植物细胞里的病毒叫植物病毒，如烟草花叶病毒；专门寄生在细菌细胞里的病毒叫细菌病毒，也叫做噬菌体，如大肠杆菌噬菌体。引起新冠肺炎的病毒（COVID-19）寄生在动物或人的细胞里，属于动物病毒。
（3）目前，尚未研制出针对新冠病毒（COVID-19）的疫苗，为了有效地预防该传染病，减少每个人感染病毒的机会，防止病毒在人群中传播，我们应该养成勤洗手，加强体育锻炼，打喷嚏、咳嗽时用纸巾捂住口鼻，保持室内通风等良好的生活和卫生习惯。
【点睛】理解掌握病毒的形态和种类，病毒的结构特征，传染病的预防措施等基础知识是解题的关键。
27． B 寄生细胞核叶绿体无性生殖 C 无氧有机物 D 抑制了微生物的生长和繁殖
【分析】（1）细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核，没有叶绿体。
（2）真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，液泡，没有叶绿体。
（3）病毒没有细胞结构，主要由内部的核酸和外部的蛋白质外壳组成，不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动。
A是细菌，B是病毒，C是酵母菌，D是霉菌。
【详解】（1）B病毒没有细胞结构，主要由内部的核酸和外部的蛋白质外壳组成，不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动。
（2）A与C比较，细胞结构上A没有成形的细胞核。A与C的细胞里都没有叶绿体，只能以现成的有机物为食。图中D的生殖方式是D是霉菌，主要用孢子繁殖，属于无性生殖。
（3）细菌真菌与人类生活关系密切。利用酵母菌在无氧时可以分解糖类产生二氧化碳和酒精，在有氧时产生二氧化碳和水的原理进行酿酒、蒸馒头；制作泡菜时要用到乳酸菌，乳酸菌无氧呼吸分解糖类产生乳酸，使得菜具有特殊的风味；城市的污水处理是利用A细菌能分解污水中的有机物。D霉菌属于真菌。受潮的粮食、衣物和皮鞋常常发霉长毛，说明这些粮食、衣物和皮鞋上有霉菌滋生，“长毛”是霉菌在粮食、衣物和皮鞋上面的利用营养物质生长和繁殖的原因。我们常常把食品放入冰箱是利用低温能抑制了微生物的生长和繁殖。
【点睛】掌握细菌、真菌等其他生物的分类；病毒的形态结构及生命活动特点。
28．芽孢蛋白质外壳遗传物质二氧化碳丁菌落比较大、菌丝细长，菌落疏松，常呈绒毛状、蜘蛛网状、棉絮状，无固定大小，多有光泽，不易挑，有时还呈现红色、褐色、绿色、黑色、黄色等不同的颜色
【分析】图图甲是细菌，乙是病毒，丙是酵母菌，丁是曲霉，分析解答。
【详解】（1）当甲细菌的细胞壁增厚时，能够形成休眠体叫芽孢，以抵抗不良环境。
（2）图中乙属于病毒，它没有细胞结构，只由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成。
（3）在酿酒、做面包和蒸馒头时离不开酵母菌，在无氧环境中酵母菌分解葡萄糖产生二氧化碳和酒精。夏天受潮的衣物或食物常常发霉长毛，这应该是图D丁霉菌生长繁殖的结果。
（4）图甲是细菌，丙酵母菌和丁曲霉，属于真菌。真菌菌落特征：菌落比较大、菌丝细长，菌落疏松，常呈绒毛状、蜘蛛网状、棉絮状，无固定大小，多有光泽，不易挑，有时还呈现红色、褐色、绿色、黑色、黄色等不同的颜色。
【点睛】解答此类题目的关键是熟记细菌真菌的结构、营养生殖以及在食品制作过程中的应用。
29．(1) A 遗传物质(2) 细胞核细胞分裂(3)孢子(4)C(5) D 叶绿体
【分析】从图中跟我们所学的知识可以知道：图中的A是病毒，B是细菌，C是青霉，D是酵母菌，E是蘑菇。
【详解】（1）A没有细胞结构，只有蛋白质的外壳和内部的遗传物质组成，属于病毒，病毒是自我复制的方式繁殖后代。
（2）B细菌与C青霉、D酵母菌、E蘑菇最大的区别是无成形的细胞核；它的繁殖方式是分裂生殖。
（3）图E中的a是孢子，C、D、E都通过产生孢子来繁殖后代。
（4）橘子上有丰富的营养物质和水分等，适合微生物的生长，时间久了，使其数量大增，形成菌落，使橘子发霉。细菌的菌落较小，而真菌的菌落一般较大，如“毛状“，可见上图中的C青霉可以使橘子长毛发霉。
（5）图中D酵母菌属于真菌，细胞结构包括：细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核。与绿色植物叶肉细胞相比缺少的结构是叶绿体。
30．(1) 1、3、5 5(2) 2 4→2→5→3→1(3) 孢子分裂生殖和自我复制
(4) DE C/节肢动物/C节肢动物
【分析】图中：1向日葵是被子植物，2葫芦藓是苔藓植物，3油松是裸子植物，4水绵是藻类植物，5肾蕨是蕨类植物；A是细菌，B是真菌，C是节肢动物，D是鸟类，E是爬行动物，F是噬菌体。
【详解】（1）1向日葵是被子植物，被子植物具有根、茎、叶、花、果实和种子六大器官；2葫芦藓是苔藓植物，苔藓植物有茎和叶的分化，但没有真正的根；3油松是裸子植物，裸子植物只有根、茎、叶、种子四种器官，无花，种子裸露，不能形成果实；4水绵是藻类植物，藻类植物结构简单，无根、茎、叶的分化；5肾蕨是蕨类植物，蕨类植物，有了根、茎、叶的分化，体内有输导组织，一般长的高大；因此图中具有根、茎、叶分化的植物是1、3、5；5肾蕨是蕨类植物，蕨类植物用孢子繁殖，也是孢子植物，蕨类植物体内有输导组织，一般长的高大。
（2）2葫芦藓是苔藓植物，苔藓植物的叶只由一层细胞构成，二氧化硫等有毒气体可以从背两面侵入叶细胞，使苔藓植物的生存受到威胁，可以当作监测空气污染程度的指示植物；植物的形态结构从简单到复杂的顺序为：藻类植物→苔藓植物→蕨类植物→裸子植物→被子植物，分别对应4→2→5→3→1。
（3）B是真菌，真菌利用孢子繁殖，因此毛霉的繁殖方式与B相同，都是通过位于直立菌丝顶端的孢子来繁殖后代；A是细菌，细菌是靠分裂进行生殖的，也就是一个细菌分裂成两个细菌；F是噬菌体，噬菌体也是细菌病毒，病毒只能寄生在活细胞里，靠自己的遗传物质中的遗传信息，利用细胞内的物质，制造出新的病毒，这是它的繁殖方式。
（4）D鸟类、E爬行动物的体内都有脊椎骨组成的脊柱，都是脊椎动物；C螃蟹属于节肢动物，节肢动物体表有外骨骼，身体和附肢均分节。