元素与人体健康-中考化学考前查缺补漏专项练习

这是一份元素与人体健康-中考化学考前查缺补漏专项练习，共11页。试卷主要包含了选择题，判断题，综合应用题等内容，欢迎下载使用。

一、选择题
1．分类法是化学学习的常用方法。下列对有关物质或元素的分类正确的是
A．有机物：尿素、乙醇、碳酸氢铵
B．人体必需微量元素：氟、硒、钠
C．引起温室效应的物质：甲烷、二氧化碳、氟氯代烷
D．空气污染物：二氧化氮、二氧化硫、二氧化碳
2．“关爱生命，拥抱健康”是人类永恒的主题，下列说法正确的是（ ）
A．补充维生素C可以预防夜盲症B．米饭中富含的营养素是蛋白质
C．老年人缺钙骨质疏松，易骨折D．可以用甲醛水溶液浸泡海产品防腐
3．某学校食堂午餐的食谱如下:米饭、西红柿炒鸡蛋、萝卜汤，考虑到中学生身体发育对各种营养素的需求,学校食堂还应增加的食物是
A．红烧肉
B．面包
C．凉拌黄瓜
D．豆浆
4．总结归纳是重要的学习方法。下列是某同学总结的部分内容，其中正确的是
A．微量元素：铁、锌、硒、碘、氟
B．干燥剂：浓硫酸、NaOH固体、熟石灰
C．可再生能源：天然气、酒精、沼气
D．白色沉淀：AgCl、CaCO3、Cu（OH）2
5．缺乏碘元素，对人体健康的主要影响是
A．贫血B．夜盲症C．佝偻病D．甲状腺肿大
6．《汉书·食货志》对酿酒有这样的记载“用粗米二斛，曲一斛，得成酒六斛六斗”。下列有关说法错误的是
A．“粗米”到“得酒”发生了缓慢氧化
B．“曲”在酿酒过程中可起催化作用
C．“酒”的主要成分乙醇属于有机物
D．“酒”中的乙醇是人体需要的营养物质
7．化学与资源、环境、生活关系密切，下列说法不正确的是
A．废旧电池的回收利用既环保又节约资源
B．骨质疏松的中老年人饮食中应增加含铁量丰富的食物
C．食用加碘盐有助于预防甲状腺肿大
D．蛋白质、糖类、油脂都能为人体提供能量
8．分类、归纳是化学学习的常用方法。下列分类或归纳中正确的是
A．冰和干冰都是氧化物B．硝酸钾和硫酸钾都是复合肥
C．SO2和CO2都会导致酸雨D．铁和钙都是人体必需的微量元素
9．生活与化学密切相关。下列有关说法不正确的是（ ）
A．米面食物含有丰富糖类，是人体的主要供能物质
B．多吃水果蔬菜补充维生素，预防夜盲症
C．霉变的大米含黄曲霉素，禁止食用
D．钙是人体微量元素，老年人缺钙易患骨质疏松症
10．健康的生活离不开化学。以下说法正确的是
A．装食品用的塑料袋属于有机合成材料，具有热固性
B．服用“钙加锌”口服液，能帮助儿童缓解佝偻病和食欲不振
C．洗涤剂可溶解餐具上的油渍
D．若氢氧化钠溶液沾在皮肤上，要用大量水冲洗，再涂抹盐酸
二、判断题
11．每人每天约需3-5g食盐，以满足人体的正常需要( )
12．成人每天需要摄取60-70g蛋白质，青少年需要量更大( )
13．为预防缺碘性疾病，可食用适量海带等海产品( )
14．多吃水果和蔬菜，可补充人体所需的无机盐( )
15．油脂和维生素不属于食物中的营养成分( )
三、综合应用题
16．化学与生活息息相关。
(1)下列食品所富含的主要营养素是 。

(2)下列疾病中，与缺少钙元素有关的是_____________ (填字母序号)。
A．骨质疏松 B．坏血病 C．佝偻病 D．贫血 F．大脖子病
(3)在下图A实验通电时，a试管中液体呈碱性、b试管中液体呈酸性，利用此原理设计的图B所示的家用电解水器，可得酸碱性不同的水，其用途见下表C。请回答下列问题：

写出图A所发生反应的化学方程式 ，b试管内产生的气体是 。表C中用于“浸泡蔬菜”的水中滴加酚酞溶液，显 色。
(4)将浑浊的河水用简易净水器进行净化，净化后得到的水属于 (填“纯净物”或“混合物”)。
(5)某河道两旁有甲乙两厂，它们排放的工业废水都澄清透明且共含K+、Ag+、Fe3+、Cl-、OH-、NO3-六种离子。甲厂的废水明显呈碱性，故甲厂废水中含有的三种离子是 。乙厂的废水中含有另三种离子，如果加一定量 (选填：活性炭、硫酸亚铁、铁粉)，可以回收其中的金属 (填写金属元素符号)，另一种设想是将甲厂和乙厂的废水按适当的比例混合，可以使废水中的部分离子转化为沉淀。经过滤后的废水主要含 (填化学式)，它是一种 ，(填“氮肥”、“钾肥”或“复合肥”)，可用来浇灌农田。
17．装品牌苏打饼干的配料和营养成分如表，研究性学习小组对其成分进行了探究。
说明饼干制作的烘焙过程中，配料中的碳酸氢钠的全部受热分解转化为碳酸钠，而碳酸钠不分解。
Ⅰ.定性判断饼干中有关成分的确认。
取一小包饼干。研碎后放入烧杯，加入适量蒸馏水，用玻璃棒搅拌，得到待检液。
【交流讨论】
（1）饼干中的 元素可减少人体骨质疏松、畸形、佝偻病的发生，有利于人体健康。
（2）饼干中的碳酸钙与稀盐酸反应的化学方程式为 。
【深入探究】如何进一步确认饼干中含有两种碳酸盐？
将剩余待检液过滤，用蒸馏水洗涤固体2至3次；将洗涤液和残留固体分别与稀盐酸反应，根据反应的现象，则证明饼干中既有碳酸钙，又有碳酸钠。
Ⅱ.定量检测：饼干中碳酸钠质量的测定。
【实验装置】

【实验步骤】
①按如图连接好装置，检查气密性；
②取一小包饼干研碎后放入烧杯，加入适量蒸馏水、用玻璃棒充分搅拌后，过滤，洗涤；
③将滤液和洗涤液合并后倒入容器A，按图示装入其他药品（试剂X用于吸收挥发出来的HCl，它不与CO2反应）;
④打开止水夹，向装置中通入一段时间N2后，关闭止水夹；
⑤用电子天平称量干燥管Ⅰ的质量，记录数据m1；
⑥逐滴加入稀盐酸至不再产生气泡时，停止滴加；
⑦ ；
⑧重复步骤⑤，记录数据吗m2。
【交流讨论】步骤③将滤液和洗涤液合并的原因是 。
【数据处理】m2-m1=0.088g，则这包饼干中碳酸钠的质量为 g。
18．根据所学知识连线 。
参考答案：
1．C
【详解】A、尿素、乙醇属于有机物，碳酸氢铵虽然含有碳元素，但性质与无机物相似，属于无机物，该选项分类不正确；
B、氟、硒属于人体必需微量元素，但人体中钠元素含量较高，属于常量元素，该选项分类不正确；
C、甲烷、二氧化碳、氟氯代烷均会引起温室效应，该选项分类正确；
D、二氧化氮、二氧化硫属于空气污染物，但二氧化碳属于空气中的成分，不属于空气污染物，该选项分类不正确。
故选C。
2．C
【详解】A、补充维生素C可以预防坏血症，故A错误；
B、米饭中富含的营养素是糖类，故B错误；
C、老年人缺钙骨质疏松，易骨折，故C正确；
D、甲醛水溶液使蛋白质变性，有害健康，不能浸泡食品，故D错误；
故选：C
3．A
【分析】米饭主要为人体提供糖类，西红柿炒鸡蛋主要为人体提供维生素和蛋白质，萝卜汤主要为人体提供维生素、水和无机盐，考虑到中学生均衡膳食,则还需补充的营养素是油脂。
【详解】A、红烧肉提供的主要营养素是蛋白质和油脂，选项正确；
B、面包提供的营养素主要是糖类，选项错误；
C、凉拌黄瓜提供的营养素主要是维生素，选项错误；
D、豆浆提供的营养素主要是蛋白质，选项错误。
故选A。
4．A
【详解】A、铁、锌、硒、碘、氟在人体内含量都低于人体体重0.01%，都是微量元素，正确；
B、浓硫酸、NaOH固体具有吸水性，能作干燥剂。熟石灰不与水反应，不具有吸水性，不能作干燥剂，错误；
C、酒精、沼气属于可再生能源，而天然气是化石燃料，不可能在短时间内形成，属于不可再生能源，错误；
D、AgCl、CaCO3属于白色沉淀，而Cu(OH)2是蓝色沉淀，错误。
故选A。
5．D
【详解】A、缺铁会引起贫血，不符合题意；
B、缺乏维生素A会引起夜盲症，不符合题意；
C、幼儿及青少年缺钙会导致佝偻病，不符合题意；
D、缺碘会引起甲状腺肿大，幼儿缺碘会影响生长发育，造成思维迟钝，符合题意。
故选D。
6．D
【详解】A、“粗米”到“得酒”的过程中，米中的糖类物质与氧气发生了非常缓慢、不易觉察的氧化反应，即发生了缓慢氧化，说法正确；
B、“曲”在酿酒过程中改变了化学反应的速率，但其质量与化学性质在反应前后保持不变，因此可起催化作用，说法正确；
C、乙醇是一种含有碳元素的化合物，属于有机物，说法正确；
D、糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐是人体必需的六大营养素，而乙醇并不是人体所需营养素，过多饮用乙醇会危害人体健康，说法错误。
故选D。
7．B
【详解】A、废旧电池的回收利用既环保又节约资源，A正确；
B、骨质疏松的中老年人缺钙，应饮食含钙量丰富的食物，B错误；
C、食用加碘盐以及常吃含碘的食物，可以预防大脖子病，C正确；
D、蛋白质、糖类、油脂都能为人体提供能量，D正确。
故选：B。
8．A
【详解】A. 干冰是二氧化碳固体，氧化物是由两种元素组成的化合物，其中一种元素是氧元素。所以冰和干冰都是氧化物，此选项正确；
B. 氮、磷、钾三种元素中至少含有两种的化肥是复合肥。硝酸钾是复合肥，硫酸钾不是复合肥，此选项错误；
C. SO2和NO2都会导致酸雨，此选项错误；
D. 铁是人体必需的微量元素，钙是人体必需的常量元素，此选项错误。
故选A。
9．D
【详解】A、米面食物含有丰富淀粉，淀粉属于糖类，是人体的主要供能物质。正确。
B、多吃水果蔬菜补充维生素，维生素A可以预防夜盲症。正确。
C、霉变的大米含黄曲霉素，食用会危害人体健康，应禁止食用。正确。
D、钙是人体常量元素，老年人缺钙易患骨质疏松症。错误。
故选D。
10．B
【详解】A、装食品用的塑料袋属于有机合成材料，具有热塑性，受热时熔化，冷却后变成固体，不符合题意；
B、幼儿及青少年缺钙易患佝偻病，缺锌会导致实食欲不振、发育不良、生长迟缓，故服用“钙加锌”口服液，可以补充钙元素和锌元素，能帮助儿童缓解佝偻病和食欲不振，符合题意；
C、洗涤剂具有乳化作用，能将油污乳化为细小油滴，随水冲走，不能溶解油污，不符合题意；
D、若氢氧化钠溶液沾在皮肤上，要用大量水冲洗，再涂抹硼酸，盐酸具有腐蚀性，不能涂抹盐酸，不符合题意。
故选B。
11．正确
【详解】人体对钠的需求量很低，中等体重的成人，每天摄钠1-2克，相当于食盐3-5克，即可满足生理需求，故正确。
12．正确
【详解】蛋白质是重要的营养物质，成人每天都需要摄取60~70g蛋白质，处于生长发育期的青少年需要摄入更多。
故题干说法正确。
13．正确
【详解】海带等海产品富含碘元素，食用适量海带等海产品，可预防缺碘性疾病，说法正确。
14．错误
【详解】多吃水果蔬菜可以补充人体所需的维生素，不能补充无机盐，故错误。
15．错误
【详解】人体所需六大营养素包括：蛋白质、油脂、维生素、糖类、水和无机盐，故错误。
16．(1)维生素
(2)AC
(3) O2/氧气 红
(4)混合物
(5) K+、Cl-和OH-(或钾离子、氯离子和氢氧根离子) 铁粉 Ag KNO3 复合肥
【详解】（1）维生素主要存在于水果和蔬菜中，故食品所富含的主要营养素是维生素。
（2）缺少钙元素成人会得骨质疏松症，儿童会得佝偻病，坏血病是由于缺乏维生素C导致的，贫血是由于缺铁元素导致的，大脖子病是由于缺碘盐酸导致的，故选AC。
（3）水通电分解得到氢气和氧气，并且是正氧负氢，则图A所发生反应的化学方程式：，b试管内产生的气体是氧气，表C中用于“浸泡蔬菜”的水中滴加酚酞溶液，酚酞溶液遇到碱性溶液变红色，遇酸性溶液不变色，故显红色。
（4）浑浊的河水用简易净水器进行净化，净化后得到的水还有一些可溶性杂质，故净化后得到的水属于混合物。
（5）由题目信息：甲厂的废水明显呈碱性，一定有氢氧根离子，氢氧根离子和银离子、铁离子均不能共存，一定没有银离子和铁离子，它们在乙厂，氯离子和银离子不能共存，那么氯离子在甲厂；故甲厂废水中含有的三种离子是：K+、Cl-和OH-(或钾离子、氯离子和氢氧根离子)；乙厂的离子有：Ag+、Fe3+、NO3-，铁和含银离子的溶液反应，把银置换出来，故乙厂的废水中含有另三种离子，如果加一定量铁粉，可以回收其中的金属银，元素符号为Ag，甲厂和乙厂的废水按适当的比例混合，生成氢氧化铁红褐色沉淀和氯化银白色沉淀，故经过滤后的废水主要含硝酸钾，化学式为KNO3，含有氮元素和钾元素，故它是一种复合肥。
17． 变蓝色 钙(或Ca) 打开止水夹，向装置中通入一段时间N2后，关闭止水夹 确保样品的碳酸钠不损失，全部参与反应 设这包饼干中碳酸钠的质量为x。
答：包饼干中碳酸钠的质量为0.212g。
【详解】Ⅰ定性判断饼干中有关成分的确认：
①淀粉遇碘变蓝色。取少量待检液于试管中，滴入2滴碘水，观察到溶液变蓝色，说明饼干中含有淀粉；
②另取少量待检液于试管中，加入足量稀盐酸，有气泡产生，将产生的气体通入澄清石灰水，澄清石灰水变浑浊，说明饼干中含有碳酸根离子，原因是碳酸根离子与稀盐酸反应能放出二氧化碳气体；
故填：CO32-
交流讨论：
（1）钙主要存在于骨骼和牙齿中，使骨和牙齿具有坚硬的结构支架，饼干中的钙元素可减少人体骨质疏松、畸形、佝偻病的发生；
故填：钙(或Ca)
（2）碳酸钙与盐酸反应生成氯化钙、水和二氧化碳，反应的化学方程式为：CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑；
故填：CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑
Ⅱ.定量检测：
实验步骤：测定原理是碳酸钙与稀盐酸反应生成二氧化碳气体，测定生成二氧化碳的质量，需将产生的二氧化碳气体排出，则⑦是打开止水夹，向装置中通入一段时间N2后，关闭止水夹，将二氧化碳全部排出；
故填：打开止水夹，向装置中通入一段时间N2后，关闭止水夹
交流讨论：
步骤③将滤液和洗涤液合并，是因为在洗涤的过程中，滤渣表面可能含有碳酸钠，这样做的目的是确保样品中的碳酸钠不损失，全部参与反应；
故填：确保样品中的碳酸钠不损失，全部参与反应
数据处理：
m2-m1=0.088g，说明生成了0.088g二氧化碳。见答案。
18．
【详解】牛奶、虾皮、肉类、水产品中富含钙元素，适量地吃些这类食物，可补充钙元素，预防骨质疏松；
肝脏、菠菜、瘦肉、鱼、蛋中富含铁元素，适量地吃些这类食物，可补充铁元素，预防缺铁性贫血；
海产品、瘦肉、肝脏、豆类富含锌元素，适量地吃些这类食物，可补充锌元素，预防缺锌造成的食欲不振；
碘盐、海带、紫菜富含碘元素，适量地吃些这类食物，可补充碘元素，预防幼儿缺碘影响生长发育；
大蒜富含硒元素，适量地吃些大蒜可预防缺硒引起的表皮角质化，防癌。
配料
营养成分（每100g）
小麦粉，食用植物油，洋葱粉、食用盐、碳酸钙、食品添加剂（碳酸氢钠）、香葱、酵母、麦精、食用香精等
能量
蛋白质
脂肪
碳水化合物
钠
钙
2017千焦
8.5克
21.0克
63.5克
500毫克
280毫克
实验操作和现象
实验结论
①淀粉的检验
取少量待检液于试管中，滴入2滴碘水，观察到溶液
饼干中含有淀粉
②碳酸盐的检验
另取少量待检液于试管中，加入足量稀盐酸，有气泡产生，将产生的气体通入澄清石灰水，澄清石灰水变浑浊
饼干中含有 （填离子符号）