福建省南平市高级中学2023-2024学年高二下学期第一次月考生物试题

这是一份福建省南平市高级中学2023-2024学年高二下学期第一次月考生物试题，共22页。试卷主要包含了选择题等内容，欢迎下载使用。

1．下图为实验室培养和纯化酵母菌过程中的部分操作步骤，下列叙述正确的是（ ）
A．①步骤使用的培养基先用高压蒸汽灭菌再调pH
B．①②③步骤操作时需要在酒精灯火焰旁进行
C．②步骤接种环经灼烧灭菌后立即蘸取菌液
D．④步骤操作时，可将第1区和第5区的划线相连
2．为探究抗生素对细菌的选择作用，将含抗生素的滤纸片放到接种了大肠杆菌的平板培养基上（如下图），一段时间后测量并记录抑菌圈的直径。从抑菌圈边缘的菌落上挑取细菌扩大培养，重复实验2~5次。下列叙述正确的是（ ）
A．可用接种环连续划线将大肠杆菌接种到固体培养基上
B．①—④均为对比实验中的实验组
C．重复实验2~5次测量并记录数据是为了取平均值减小误差
D．重复实验2~5次后，抑菌圈的直径会变小
3．某中学为宣传正确佩戴口罩可降低呼吸道传染疾病的风险进行了相关实验。实验中将牛肉膏蛋白胨培养基置于距正确佩戴口罩的实验者口部前方50 cm处，然后对着培养基讲话1 min或咳嗽2次，再进行微生物培养和观察。下列叙述错误的是（ ）
A．实验中牛肉膏蛋白胨应为固体培养基，并进行严格灭菌
B．实验者对培养基进行处理后，放入20 ℃恒温培养箱中培养1~2 d
C．实验中还应设置不戴口罩直接讲话或咳嗽进行实验对照
D．培养结束后可根据菌落的形状、大小、颜色等特征初步区分不同种的微生物
4．下列关于利用微生物制作传统发酵食品的叙述，正确的是（ ）
A．制作泡菜时，用水密封泡菜坛的目的是促进酵母菌的无氧呼吸
B．制作果酒时，定时松瓶盖的目的是适当促进酵母菌的有氧呼吸
C．制作果醋时，可以往果酒中加入醋酸杆菌将乙醇转化为乙酸
D．利用传统发酵技术制作食品时，都需要对菌种进行纯化培养
5．北京冬奥会食堂让各国运动健儿爱上中国味道，其餐余垃圾在垃圾集中点采用生化＋雾化＋膜过滤技术处理后，可以达到无二次污染的标准。为筛选对抗生素有抗性、高效降解淀粉的微生物，提高“生化”处理的效率，研究人员将餐余垃圾机械化处理后加入装有无菌水的锥形瓶中制备餐余垃圾浸出液，然后进行如图所示操作，下列说法错误的是（ ）
A．餐余垃圾浸出液中含有目的菌，不能对其进行高压蒸汽灭菌处理
B．如图是用平板划线法将餐余垃圾浸出液接种在X培养基上
C．据图可知，在X培养基上滴加碘液后形成了透明圈，说明X培养基上含有淀粉
D．图中菌落大小基本一致，⑤周围形成的透明圈最大，说明该菌体降解淀粉的能力最强
6．科研人员将两种不同的杂交瘤细胞融合得到双杂交瘤细胞AB，细胞AB能够悬浮在液体培养基中生长增殖，产生双特异性抗体AB，如图所示。下列说法错误的是（ ）

A．可用PEG诱导杂交瘤细胞A和B融合
B．可利用抗体检测筛选出产抗体AB的双杂交瘤细胞
C．双杂交瘤细胞AB无需识别α、β抗原就能产生双特异性抗体
D．双杂交瘤细胞AB传代培养时需用机械的方法或胰蛋白酶处理
7．现有甲、乙两物种 （均为二倍体纯种），其中甲种植株的光合作用能力高于乙种植株，但乙种植株很适宜在盐碱地种植。要利用甲、乙两种植株的各自优势，培育出高产耐盐的植株，有多种生物技术手段可以利用。下列所采用的技术手段中可行的是（ ）
A．利用植物体细胞杂交技术，可获得满足要求的四倍体目的植株
B．两种植株杂交后，得到的F1再连续自交可培育出纯种目的植株
C．两种植株杂交后，得到的F1再利用单倍体育种可较快获得纯种目的植株
D．诱导两种植株的花粉融合并培育成幼苗，可培育出二倍体目的植株
8．杂交瘤细胞分泌的单克隆抗体具有特异性强、灵敏度高等优点。下列有关叙述中，不正确的是（ ）
A．可用灭活病毒诱导法促进B细胞和骨髓瘤细胞的融合
B．经过两次筛选后的杂交瘤细胞具有既能大量增殖、又能产生特定抗体的特点
C．在杂交瘤细胞的筛选过程中，需要用到抗原—抗体杂交技术
D．用单克隆抗体诊断肿瘤等疾病时，只能用荧光标记法
9．下列关于菊花组织培养的说法，正确的是（ ）
A．实验所用器皿、培养基使用干热灭菌法进行灭菌
B．依次用无菌水、酒精、次氯酸钠溶液处理外植体
C．外植体经过脱分化、诱导生芽、诱导生根形成试管苗
D．为保证试管苗的成活率，应尽快转移至大田种植
10．微生物的实验室培养要进行严格的灭菌和消毒。下列关于无菌技术的叙述错误的是（ ）
A．通过煮沸消毒法可以杀死所有病原微生物及其芽孢
B．实验操作者接种前要用70%的酒精棉球擦手消毒
C．吸管和培养皿通常采用干热灭菌法进行灭菌
D．接种环、试管口通过灼烧灭菌法进行灭菌
11．福建红曲酒闻名于世，红曲酒是用红曲霉菌（需氧型生物，可分泌淀粉酶）发酵制成，生产流程如图。有关说法错误的是（ ）
A．糖化是指淀粉水解，为红曲霉菌提供发酵的底物
B．开耙有助于控制发酵温度和及时通气
C．煎酒会使酶失活，终止发酵活动，不利于红曲酒的储存
D．工业化生产红酒过程中要随时监测发酵液中的微生物数量和产物浓度
12．下列关于细胞工程的有关叙述，正确的是（ ）
A．通过花药离体培养得到单倍体植株，通过细胞工程培育“番茄、马铃薯”杂种植株，都利用了植物组织培养技术
B．在进行组织培养时，由茎尖细胞形成愈伤组织的过程中，可能会发生细胞脱分化和基因突变、基因重组
C．动物细胞融合与植物体细胞杂交相比，诱导融合的方法相同，都能形成杂种细胞和杂种个体
D．动物难以克隆的根本原因是细胞中的基因不完整
13．通过发酵获得的微生物菌体即单细胞蛋白。用单细胞蛋白制成的微生物饲料，能使家畜、家禽增重快，产奶或产蛋量显著提高。下列叙述正确的是（ ）
A．单细胞蛋白仅含有丰富的蛋白质
B．发酵所需的培养基要严格灭菌，发酵设备不需要灭菌
C．可采用过滤、沉淀等方法将单细胞蛋白与发酵液分离
D．利用发酵工程生产单细胞蛋白所用的菌种通常是混合菌种
14．利用西柚制作果醋的大致流程为：先在灭菌的果肉匀浆中接种酵母菌，发酵6天后，再接入活化的醋酸杆菌，发酵5天。下列分析正确的是（ ）
A．西柚中的葡萄糖是酵母菌发酵的底物，在酵母菌的线粒体中被分解
B．前6天的发酵过程中要注意密封发酵，后5天的发酵过程中要注意通气
C．醋酸杆菌可以将前期产生的乙醇转化为醋酸，此时应适当降低发酵温度
D．果醋制作过程中发酵液的pH逐渐降低，果酒制作过程中情况相反
15．刚果红是一种染料，可以与纤维素这样的多糖物质形成红色复合物，但并不与水解后的纤维二糖、葡萄糖等发生这种反应。从落叶较多的腐质土取10g土壤，用无菌水稀释106后，取0．1mL涂布到三个平板中（培养基配方：纤维素钠盐5~10g、酵母膏1g、土豆汁100mL、KH2PO40．25g、琼脂15g、蒸馏水1000mL）培养，菌落数目稳定后加入刚果红染色，洗去浮色后对纤维素分解菌（细菌）进行分离与计数，三个平板菌落数无显著差异，平均值为200个，出现透明圈的菌落数平均值为30．下列叙述正确的是（ ）
A．上述实验中使用的培养基为选择培养基
B．该培养基pH需要调为中性或者弱酸性
C．涂布的0．1mL培养液中活菌数可能高于200个
D．10g土样中纤维素分解菌的数目约为3．0×108个
16．在草莓脱毒苗组织培养过程中，诱导生根是很重要的一步。研究生根培养的过程中，不同培养基和NAA浓度对草莓脱毒苗生根情况的影响结果如表所示，下列相关说法错误的是（ ）
（注：1/2MS培养基指微量元素减少一半的MS培养基）
A．将消毒后的茎尖置于无菌培养基中诱导其出现愈伤组织
B．与MS培养基相比，1/2MS培养基更适合草莓脱毒苗脱分化生根
C．在1/2MS培养基中，使用NAA促进脱毒苗生根效果更显著
D．脱毒苗组织培养时需要对切取的外植体进行消毒
17．中药山茱萸的主要活性成分是马钱子苷。科研小组为探究不同浓度的马钱子苷对神经干细胞分化的影响，从8周龄的成年小鼠大脑中取出神经干细胞组织，制成细胞悬液后均分为4组，加入不同浓度的马钱子苷，用分化培养基培养，在37℃，5%CO2的培养箱中培养3天，检测神经干细胞的分化情况，结果如下图。下列相关叙述错误的是（ ）
A．用胰蛋白酶处理神经干细胞组织可获得分散的神经干细胞
B．培养箱中5%CO2的作用是维持培养液pH值
C．神经干细胞分化过程中mRNA和蛋白质会发生改变
D．实验说明不同浓度的马钱子苷都会抑制神经干细胞分化
18．人参是名贵的中药材。研究人员利用植物组织培养技术，实现了人参的快速繁殖，流程如下图所示。下列叙述正确的是（ ）
A．①过程需对外植体进行消毒以抑制细胞变异
B．②过程不会发生基因的选择性表达
C．③、④过程所用的培养基的植物激素比例相同
D．⑤过程中存在细胞的分裂、生长、分化和凋亡
19．甲植物具有由核基因控制的多种优良性状，远缘植物乙的细胞质中存在抗除草剂基因，科研人员通过以下途径培育出具有抗除草剂性状的优良品种丙 。图中字母表示过程、数字 序号表示细胞。
下列相关叙述正确的是（ ）
A．过程 A 应置于等渗溶液中处理，再将①②诱导融合成③
B．过程 B 无需筛选鉴定，形成杂种细胞后即可接种到培养基中
C．过程 C 、D 采用固体培养基，添加激素的种类和比例相同
D．杂种植株丙为二倍体，其产生的配子均含有抗除草剂基因
20．正常细胞中合成DNA有D和S两条途径，其中D途径能被氨基蝶呤阻断，S途径进行DNA合成时，细胞中的次黄嘌呤—鸟嘌呤磷酸核糖转移酶（HGPRT）可将培养基中的6-硫代鸟嘌呤转变成相应的核苷酸形式参与DNA合成而发生毒性作用，使细胞致死。诱变产生的缺陷型（HGPRT-）细胞由于HGPRT活性丧失，不能使用6-硫代鸟嘌呤。为研制抗病毒A的单克隆抗体，某同学以小鼠甲为实验材料设计了以下实验流程。下列叙述正确的是（ ）

A．筛选1的选择培养基中应添加一定浓度的6-硫代鸟嘌呤
B．筛选2的选择培养基中应添加一定浓度的氨基蝶呤和6-硫代鸟嘌呤
C．筛选3只进行一次抗体检测，某孔细胞呈阳性即可用于体外条件大规模培养
D．用病毒A对小鼠免疫后，必须分离出产生抗病毒A的抗体的B细胞再诱导细胞融合
二．非选择题（本大题共5小题，共50分。）
21．（共12分）黄酒是消耗原料少、营养价值高的酿造酒，我国酿制黄酒的历史悠久，酿造黄酒的传统发酵工艺包括浸米、蒸煮、前后发酵、压榨、勾兑、过滤及煎酒。回答下列问题：
(1)与果酒发酵类似，黄酒发酵主要利用的微生物是 ， 黄酒发酵的适宜温度约是 。若要继续发酵制醋，在 的气体条件下，微生物可将葡萄糖直接转化为醋酸。
(2)发酵结束时，生产中是否有酒精的产生，可用 来检验，该物质与酒精反应呈现灰绿色。
(3)黄酒中的低聚糖能促进肠道内乳酸杆菌等益生菌的增殖。某同学认为有氧环境下乳酸杆菌在MRS培养基(乳酸杆菌能溶解MRS培养基中的碳酸钙而使菌落周围形成溶钙圈)上增殖的速度会加快，你 (填“同意”或“不同意”)该同学的观点。 请写出实验探究方案以证明你的观点。
①实验设计思路： ，
观察 。
②预期实验结果： 。
22．（共8分）苹果树腐烂病由真菌感染引起，是限制苹果产量的重要因素之一，目前该病以化学防治为主。为了开发生物防治的途径，研究者拟从土壤中分离筛选出能抑制苹果树腐烂病菌生长的芽孢杆菌。实验流程如图：
(1)分离筛选土壤中的芽孢杆菌
图1中步骤①取5g土壤加入 mL无菌水中充分振荡得到土壤悬液。步骤②中，将1mL土壤悬液进行梯度稀释，每种稀释度经过步骤③各在3个平板上接种（每个平板的接种量为0．2mL），经适当培养后，在图1中稀释度为10-3和10-4两组平板上的菌落数分别为49、47、48和2、7、6．据此可得出每克土壤悬液中的活菌数为 个。统计菌落数目时，宜选取菌落数目稳定时的记录作为结果，这样可以防止 。接种后的平板应 ，以防止冷凝水滴落造成污染。
(2)筛选能抑制苹果树腐烂病菌生长的芽孢杆菌
图1中，应取直径为5mm的 的菌落移置于A处，B处接种 。培养3~5天，测量并计算抑菌率。筛选出抑菌率最高的菌株。
23．（共8分）马铃薯是同源四倍体，是由正常二倍体通过染色体加倍形成的，通常通过无性繁殖产生后代。长期种植会使病毒积累在体内，使其产量降低，品质变差。下图是利用马铃薯外植体（即离体的器官、组织或细胞）经植物组织培养技术培育脱毒马铃薯苗的过程。据图回答：
（1）外植体能够形成幼苗所依据的原理是 ；图中①、②过程分别是 。
（2）培育脱毒苗时，一般选取（一定大小的）茎尖作为外植体，经过植物组织培养，再生植株就有可能不带病毒，原因是 。
（3）若用基因型为AAaa的四倍体马铃薯的花药作为外植体进行组织培养，经诱导染色体加倍后得到的马铃薯幼苗的基因型是 。
24．（共12分）某生物兴趣小组从资料上获知：二氯二乙胺能阻止参与DNA复制的酶与DNA的相互作用。他们推测，二氯二乙胺能抑制癌细胞的增殖，可作为一种癌症的化疗药物，并就此问题设计实验进行了探究。
实验材料：肝部长有肿瘤的小鼠，二氯二乙胺溶液，蒸馏水，生理盐水，含有全部营养物质的细胞培养液，显微镜，血细胞计数板，试管，吸管，培养皿等。
(1)其中某位同学实验操作如下：（请将实验内容补充完整）
a．取洁净的培养皿一个，加入适量的培养液，从小鼠肝部切取肿瘤组织，剪碎，并用 处理，使其分散开来，配制成 ，将其均匀分成5份，置于5个培养皿中并编号。
b．取洁净的试管5支，加入等量的培养液，编号1、2、3、4、5，并在1－4号试管中加入等量的不同浓度的二氯二乙胺溶液，5号试管中加入 ，作为对照组。
c．将步骤b中配制的溶液分别置于5个培养皿中，摇匀后，在冰箱中培养一段时间。
d．取出5个培养皿，振荡摇匀后，分别吸取适量的培养液，用血细胞计数板在显微镜下观察计数并记录。
(2)请纠正该同学操作中的一处明显错误： 。
(3)另一位同学按照正确的方法进行实验，得到的结果如图所示。
①在该实验中，自变量是 。
②根据实验结果，你能得出的结论是 。
25．（共10分）双特异性抗体是指一个抗体分子可以与两个不同抗原或同一抗原的两个不同抗原表位相结合，目前最常利用杂交瘤杂交法来制备。长春花是原产于非洲东海岸的野生花卉，其所含的长春碱具有良好的抗肿瘤作用。下图1是科研人员通过杂交—杂交瘤细胞技术（免疫的B淋巴细胞和杂交瘤细胞杂交技术）生产能同时识别癌胚抗原和长春碱的双特异性单克隆抗体的部分过程。图2是某双特异性抗体作用图。请分析回答下列问题：
(1)与植物体细胞杂交相比，图2中过程②特有的诱导融合的方法是 。
(2)对③筛选出的杂交瘤细胞，还需进行 和 ，才能筛选出足够量的既能无限增殖又能产生特异性抗体的杂交瘤细胞。
(3)图2中①步骤注射癌胚抗原的目的是 。图2方框内需要经过 次筛选，才能获取单克隆杂交—杂交瘤细胞。体外培养到一定时期的单克隆杂交—杂交瘤细胞会因为 、有害代谢物的积累和培养液中营养物质缺乏等因素而分裂受阻，需进行传代培养。
(4)与直接使用长春碱相比，将长春碱与双特异性单克隆抗体结合后给药，对人体的副作用更小，原因是 ，体现的是双特异性单克隆抗体在 方面的用途。组别
培养基类型
NAA浓度/（mg·L-1）
平均生根数/条
1
MS
0．0
2．47
2
MS
0．1
2．87
3
1/2MS
0．0
5．53
4
1/2MS
0．1
6．80
参考答案：
1．BDBCB
6．DADCA
11．CACBC
16．BDDAA
21．(1) 酵母菌 18-30℃ 氧气充足
(2) 酸性重铬酸钾
(3) 不同意 将生活状态良好的乳酸杆菌随机分为两组，甲组在有氧条件下接种于MRS培养基上，乙组在无氧条件下接种于相同的培养基上，在适宜条件下培养一段时间后观察溶钙圈的形成情况 甲组无溶钙圈形成，或溶钙圈较小，乙组溶钙圈显著大于甲组
22．(1) 45 2.4×105 因培养时间不足而导致遗漏菌落数目 倒置
(2) 苹果树腐烂病菌 芽孢杆菌
23． 植物细胞的全能性 脱分化、再分化 （答全才给分） （一定大小的）茎尖 植物分生区附近（如茎尖）的病毒极少，甚至无病毒 AAAA、aaaa、AAaa
24．(1) 胰蛋白酶 细胞悬液 等量生理盐水
(2)在“冰箱中”应改为在“适宜温度下”或“恒温箱”中
(3)二氯二乙胺浓度二氯二乙胺能抑制癌细胞的增殖，在一定范围内，随二氯二胺浓度的增大，抑制作用逐渐增强
25．(1) 灭活的病毒
(2) 克隆化培养 （专一）抗体检测
(3) 刺激小鼠产生相应的B淋巴细胞 2 细胞密度过大
(4) 双特异性单克隆抗体能将抗癌药物定向带到癌细胞所在位置，在原位杀死癌细胞 治疗疾病（运载药物）
参考答案：
1．B
【分析】酵母菌的纯培养基本过程为：制备培养基、调pH、灭菌、倒平板、接种、分离酵母菌、培养酵母菌。由图可知，①是倒平板，②是用接种环蘸取菌液，③是进行平板划线，④是培养。
【详解】A、①步骤表示倒平板，在倒平板之前，先调节pH再灭菌，A错误；
B、①②③步骤操作时需要在酒精灯火焰旁进行，防止杂菌污染，B正确；
C、②中接种环经灼烧灭菌后应冷却再蘸取菌液，以防高温杀死酵母菌 ，C错误；
D、④步骤操作时，不能将第1区和第5区的划线相连，否则就达不到稀释的目的，不能得到由单个细菌繁殖而来的菌落，D错误。
故选B。
2．D
【分析】分析题意，本实验的思路为：将含抗生素的滤纸片放到接种了大肠杆菌的平板培养基上，滤纸片周围会出现抑菌圈，在抑菌圈边缘生长的细菌可能是耐药菌；若抗生素对细菌起选择作用，则随着培养次数增多，耐药菌的比例增大，在连续培养几代后，抑菌圈的平均直径变小。
【详解】A、为使平板上长出密集菌落，利于观察抑菌圈，通常需要用稀释涂布平板接种大肠杆菌，A错误；
B、①处滤纸片周围未出现抑菌圈，滤纸片上不含抗生素，起对照作用，为对照组，其余为实验组，B错误；
C、重复实验2~5次测量并记录数据是为了筛选耐药菌株，C错误；
D、随重复次数增加，耐药菌株的比例增加，抑菌圈的直径会变小，D正确。
故选D。
3．B
【分析】 各种培养基的配方不同，但一般都含有水、碳源（提供碳元素的物质）、氮源（提供氮元素的物质）和无机盐等营养物质。
培养基：人们按照微生物对营养物质的不同需求，配制出供其生长繁殖的营养基质。
【详解】A、实验中牛肉膏蛋白胨培养基应为固体培养基，为了防止其他微生物的干扰，应进行严格灭菌处理，A正确；
B、分析题意可知，本实验是为了确定正确佩戴口罩可降低呼吸道传染疾病的风险，而人体的体温约为37 ℃，因此应设置与人体体温基本相同的温度，即在37 ℃恒温培养箱中培养1~2 d，B错误；
C、为宣传正确佩戴口罩可降低呼吸道传染疾病的风险，本实验的实验组为佩戴口罩对着培养基讲话1 min或咳嗽2次，实验中还应该设置不戴口罩直接讲话或咳嗽进行实验对照，C正确；
D、不同微生物的菌落具有其特殊的特征，在实验培养结束后，可根据菌落的形状、大小、色泽等特征初步区分不同种的微生物，D正确。
故选B。
4．C
【分析】1、泡菜的制作原理：泡菜的制作离不开乳酸菌。在无氧条件下，乳酸菌将葡萄糖分解成乳酸。
2、果酒的制作离不开酵母菌，酵母菌是兼性厌氧微生物，在有氧条件下，酵母菌进行有氧呼吸，大量繁殖，把糖分解成二氧化碳和水；在无氧条件下，酵母菌能进行酒精发酵。故果酒的制作原理是酵母菌无氧呼吸产生酒精。
3、果醋制作的原理是在氧气充足的条件下，醋酸菌将葡萄糖或酒精转化成醋酸，醋酸菌是好氧菌，最适宜生长的温度范围是30～35℃。
【详解】A、制作泡菜时，用水密封泡菜坛的目的是促进乳酸菌的无氧呼吸，A错误；
B、制作果酒时，定时松瓶盖的目的是排出瓶中的气体，防止发酵液溢出，B错误；
C、制作果醋时，可以往果酒中加入醋酸杆菌将乙醇转化为乙酸 ，在氧气充足，糖源不足的条件下，醋酸杆菌可以将乙醇转化为乙醛再转化为乙酸，C正确；
D、传统发酵技术是利用天然菌种，不需要对菌种纯化，D错误。
故选C。
5．B
【分析】微生物常见的接种的方法:
①平板划线法∶将已经熔化的培养基倒入培养皿制成平板，接种，划线，在恒温箱里培养。在线的开始部分，微生物往往连在一起生长，随着线的延伸，菌数逐渐减少，最后可能形成单个菌落。
②稀释涂布平板法:将待分离的菌液经过大量稀释后，均匀涂布在培养皿表面，经培养后可形成单个菌落。
【详解】A、餐余垃圾浸出液中含有目的菌，不能对其进行高压蒸汽灭菌处理，否则会杀死目的菌，A正确；
B、分析题图可知，如图是用稀释涂布平板法将餐余垃圾浸出液接种在X培养基上，B错误；
C、淀粉与碘变蓝色，加入碘液后，故在X培养基上滴加碘液后形成了透明圈，说明X培养基上含有淀粉，C正确；
D、淀粉与碘变蓝色，加入碘液后，能够分解淀粉的菌落周围出现清晰区，图中能最高效降解淀粉的微生物是⑤（分解圈最大），D正确。
故选B。
6．D
【分析】单克隆抗体的制备过程：首先用特定抗原注射小鼠体内，使其发生免疫，小鼠体内产生具有免疫能力的B淋巴细胞，利用动物细胞融合技术将B淋巴细胞和骨髓瘤细胞融合，再经过两次筛选：①筛选得到杂交瘤细胞（去掉未杂交的细胞以及自身融合的细胞），②筛选出能够产生特异性抗体的细胞群，最后从培养液或小鼠腹水中提取单克隆抗体。
【详解】A、诱导杂交瘤细胞A和B融合可以用电融合法、PEG诱导融合法和灭火病毒诱导法，A正确；
B、可利用抗原-抗体杂交法筛选出产抗体AB的双杂交瘤细胞，B正确；
C、双杂交瘤细胞AB由杂交瘤细胞A和杂交瘤细胞B融合而来，本身就能产生相应抗体，无需识别α、β抗原就能产生双特异性抗体，C正确；
D、双杂交瘤细胞AB不会出现接触抑制现象，传代培养时无需用机械的方法或胰蛋白酶处理，D错误。
故选D。
7．A
【分析】基因工程，是指按照人们的意愿，进行严格的设计，并通过体外DNA重组和转基因等技术，赋予生物以新的遗传特性，从而创造出更符合人们需要的新的生物类型和生物产品。
【详解】A、甲、乙两种植株均为二倍体纯种，利用植物体细胞杂交技术，可获得满足要求的四倍体杂种目的植株，A正确；
B、据题干：甲乙为两物种，即甲乙两植株之间存在生殖隔离，因此两者不能杂交，即使能杂交也不能产生可育后代，B错误；
C、结合B选项的分析，两种植株不能杂交，即使能杂交也不能产生可育后代，故也无法产生花粉用于单倍体育种，C错误；
D、诱导两种植株的花粉融合并培育成二倍体幼苗，该二倍体幼苗为异源二倍体，不可育，D错误。
故选A。
8．D
【分析】单克隆抗体的制备过程：首先用特定抗原注射小鼠体内，使其发生免疫，小鼠体内产生具有免疫能力的B淋巴细胞。利用动物细胞融合技术将B淋巴细胞和骨髓瘤细胞融合，在经过两次筛选：①筛选得到杂交瘤细胞（去掉未杂交的细胞以及自身融合的细胞），③筛选出能够产生特异性抗体的细胞群，多次抗体检测：（专一）抗体检验阳性，获得能产生特异性抗体、又能大量增殖杂交瘤细胞，最后从培养液或小鼠腹水中提取单克隆抗体。
【详解】A、可用灭活病毒诱导法促进B细胞和骨髓瘤细胞的融合，A正确；
B、杂交瘤细胞具有既能大量增殖、又能产生抗体的特点，B正确；
C、在杂交瘤细胞的筛选过程中，需要经过多次筛选，其中需要用到抗原—抗体杂交技术，C正确；
D、用单克隆抗体诊断肿瘤等疾病时，可以使用荧光标记法或同位素标记法，D错误。
故选D。
9．C
【分析】植物组织培养的过程为：离体的植物组织，器官或细胞经过脱分化（避光）形成愈伤组织；愈伤组织经过再分化（需光）过程形成胚状体，进一步发育形成植株。
【详解】A、植物组织培养需要无菌操作，防止杂菌污染，所用器械需灼烧灭菌，实验人员和外植体需消毒操作，实验所用器皿使用干热灭菌法进行灭菌，培养基使用高压蒸汽灭菌法进行灭菌，A错误；
B、外植体先用自来水充分洗净，用酒精溶液消毒30s后，立即用无菌水清洗2~3次， 再用次氯酸钠溶液处理30min后，立即用无菌水清洗2~3次，B错误；
C、外植体经过脱分化形成愈伤组织，通过调节培养基中生长素和细胞分离素的比例，诱导生芽、诱导生根形成试管苗，C正确；
D、大田环境和实验室环境不同，为保证试管苗的成活率，应进行炼苗后再转移至大田种植，D错误。
故选C。
10．A
【分析】无菌操作技术有消毒和灭菌，消毒有煮沸消毒法、巴氏消毒法和化学药剂消毒法，灭菌有灼烧灭菌法，适用于接种工具、干热灭菌法适用于玻璃器皿和金属工具、高压蒸汽灭菌法适用于培养基及容器的灭菌。
【详解】A、煮沸消毒法不能杀死所有病原微生物及其芽孢，A错误；
B、实验操作者接种前要用70%的酒精棉球擦手消毒，以杀死微生物，B正确；
C、吸管和培养皿通常采用高压蒸汽灭菌法进行灭菌，也可用干热灭菌法进行，C正确；
D、接种环、试管口等实验中频繁使用的常使用灼烧灭菌法，D正确。
故选A。
11．C
【分析】1、发酵是指人们利用微生物，在适宜的条件下，将原料通过微生物的代谢转化为人类所需要的产物的过程。
2、直接利用原材料中天然存在的微生物，或利用前一 次发酵保存下来的面团、卤汁等发酵物中的微生物进行发酵、制作食品的技术一般称为传统发酵技术。
【详解】A、米的主要成分是淀粉，糖化发酵过程是红曲霉菌分泌淀粉酶，使淀粉水解成葡萄糖的过程。糖化过程产生的葡萄糖为红曲霉菌提供发酵的底物，A正确；
B、据图可知，开耙是指米饭搅拌，搅拌时可以散热，可使米饭充分接触气体，也可以使菌种与米饭充分接触，有助于控制发酵温度和及时通气，使发酵充分进行，B正确 ；
C、煎酒所使用的温度为85℃，该温度下酶会失活，发酵活动终止，有利于红曲酒的储存，C错误；
D、工业化生产红酒过程中要随时监测发酵液中的微生物数量和产物浓度，以判断发酵进程，D正确。
故选C。
12．A
【分析】1、植物组织培养过程是：离体的植物器官、组织或细胞脱分化形成愈伤组织，然后再分化生成根、芽，最终形成植物体。植物组织培养依据的原理是植物细胞的全能性。2、植物的体细胞杂交是将不同植物的细胞通过细胞融合技术形成杂种细胞，进而利用植物的组织培养将杂种细胞培育成多倍体的杂种植株。植物体细胞杂交依据的原理是细胞膜的流动性和植物细胞的全能性。
【详解】A、利用花药离体培养得到单倍体植株，利用了植物组织培养技术；利用细胞工程培育“番茄、马铃薯”杂种植株，是将番茄和马铃薯的细胞融合形成杂种细胞，再利用植物组织培养技术将杂种细胞培育成杂种植株，A正确；
B、在进行组织培养时，由茎尖细胞脱分化形成愈伤组织的过程中，细胞通过有丝分裂方式增殖，可能会发生染色体变异或基因突变，而不可能发生基因重组，B错误；
C、动物细胞融合与植物体细胞杂交相比，诱导融合的方法不完全相同，动物细胞特有的诱导融合的方法是用灭活病毒诱导，动物细胞融合不能形成杂种个体，而植物体细胞杂交能形成杂种个体，C错误；
D、动物的体细胞均来自受精卵的有丝分裂，因此细胞核中的基因都相同，动物难以克隆的根本原因是动物体细胞的全能性受到限制，体细胞很难发育成一个小动物，D错误。
故选A。
13．C
【分析】发酵工程是指采用现代工程技术手段，利用微生物的某些特定功能，为人类生产有用的产品，或直接把微生物应用于工业生产过程的一种技术。发酵工程的内容包括菌种选育、培养基的配制、灭菌、种子扩大培养和接种、发酵过程和产品的分离提纯（生物分离工程）等方面。
【详解】A、单细胞蛋白是微生物菌体，不仅含有丰富的蛋白质，还含有糖类、脂质等物质，A错误；
B、需要对培养基和发酵设备进行灭菌，以防止因杂菌污染导致产量下降，B错误；
C、分离、提纯酵母菌发酵生产的单细胞蛋白，指的就是单细胞菌体，可采用过滤、沉淀等方法从培养液中分离，C正确；
D、发酵工程中所用的菌种大多是单一菌种。一旦有杂菌污染，可能导致产量大大下降，D错误。
故选C。
14．B
【分析】果酒制作的原理是酵母菌在无氧的条件下进行无氧呼吸产生酒精和二氧化碳。参与果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陈代谢类型是异养需氧型。果醋制作的原理：当氧气、糖原都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的果糖分解成醋酸。
【详解】A、西柚中的葡萄糖在酵母菌的细胞质基质中先分解为丙酮酸，丙酮酸进入线粒体中被进一步氧化分解，A错误；
B、酵母菌的发酵过程要在无氧条件下进行，醋酸菌是好氧细菌，其发酵过程要注意通气，B正确；
C、果醋发酵的温度为30~35℃，果酒发酵的温度为18~30℃，进入果醋发酵过程要适当升高温度，C错误；
D、果醋制作过程中发酵液的pH逐渐降低，果酒制作过程中也有CO2溶于发酵液从而使pH下降，D错误。
故选B。
15．C
【分析】1、实验室中筛选微生物的原理是：人为提供有利于目的菌株生长的条件（包括营养、温度、pH等），同时抑制或阻止其他微生物生长。通过选择培养的目的是增加目的菌的浓度，以确保能够从样品中分离得到所需要的微生物。刚果红可与纤维素形成红色复合物，但并不和纤维素水解后的纤维二糖和葡萄糖发生颜色反应；当纤维素被纤维素酶水解后，刚果红纤维素复合物就无法形成，培养基中会出现以纤维素分解菌为中心的透明圈，据此可筛选出纤维素分解菌。
2、用稀释涂布平板法测定同一样品中的细菌数时，为了保证结果准确，在每一个梯度浓度内，至少要涂布3个平板，确定对照组无菌后，选择菌落数在30～300的平板进行记数，求其平均值。
【详解】A、要从土壤中将纤维素分解菌分离出来，应该将它们接种在以纤维素为唯一碳源的选择培养基上，根据上述实验中培养基的成分可知，该培养基不属于选择培养基，应该属于鉴别培养基，A错误；
B、该培养基pH需要调为中性或者弱碱性，用以培养细菌，B错误；
C、涂布的0．1mL培养液中活菌数可能高于200个，因为记数的菌落中可能含有由聚集在一起的两个或两个以上的细胞长成的菌落，C正确；
D、题意显示，三个平板菌落的平均值为200个，其中出现透明圈的菌落数平均值为30，即铀30个纤维素分解菌，则10g土样中纤维素分解菌的数目约为30÷0.1×106×10＝3．0×109个，D错误。
故选C。
16．B
【分析】植物分生区附近(如茎尖)的病毒极少，甚至无病毒，因此切去一定大小的茎尖进行组织培养，再生的植株就有可能不带病毒，从而获得脱毒苗。
【详解】A、将消毒后的茎尖置于无菌培养基中诱导其出现愈伤组织实现脱分化过程，为后续的再分化过程做准备，A正确；
B、由表格数据可知，与MS培养基相比，1/2MS更适合草莓脱毒苗再分化生根，B错误；
C、由表可知，使用NAA比不使用NAA在1/2MS培养基中促进脱毒苗生根效果更显著，C正确；
D、进行组织培养时需要对切取的外植体进行消毒，D正确。
故选B。
17．D
【分析】动物细胞培养过程：取动物组织块→剪碎组织→用胰蛋白酶处理分散成单个细胞→制成细胞悬液→转入培养液中（原代培养）→放入二氧化碳培养箱培养→贴满瓶壁的细胞用酶分散为单个细胞，制成细胞悬液→转入培养液（传代培养）→放入二氧化碳培养箱培养。
【详解】A、利用胰蛋白酶或胶原蛋白酶可将动物组织分散成单个细胞，因此，用胰蛋白酶处理神经干细胞组织可获得分散的神经干细胞，A正确；
B、动物细胞培养时，需将细胞置于5% CO2的气体环境中，CO2的作用是维持培养液的pH，B正确；
C、神经干细胞分化的实质是基因的选择性表达，该过程中mRNA和蛋白质会发生改变，C正确；
D、由图可知，与空白对照相比，马钱子苷浓度为50μml/L时促进神经干细胞的分化，D错误。
故选D。
18．D
【分析】植物组织培养技术原理：植物细胞的全能性。条件：①细胞离体和适宜的外界条件（如温度、光照、pH和无菌环境等）；②一定的营养（无机、有机成分）和植物激素（生长素和细胞分裂素）。
【详解】A、①过程是接种外植体的过程，该过程需要消毒以实现无菌操作，A错误；
B、②是脱分化过程，脱分化过程中也有基因的选择性表达，B错误；
C、③和④分别是诱导生芽和诱导生根的过程，两个过程所用植物激素的比例不同，C错误；
D、⑤是植物形成新的植株的过程，该过程中存在细胞的分裂、生长、分化和凋亡，D正确。
故选D。
19．A
【分析】题图分析：该图为植物体细胞杂交过程，其中A为去除细胞壁，制备原生质体，可用酶解法；B为诱导融合过程，可以用聚乙二醇处理；③为杂种细胞再生细胞壁的过程，C为脱分化；D为再分化形成杂种植株。
【详解】A、过程 A 为去除细胞壁的过程，该过程应置于等渗溶液中处理，而后再利用诱导融合的方法将①②诱导融合成③，再生出细胞壁为杂种细胞，A正确；
B、过程 B 获得的融合细胞未必都是甲的细胞核和乙的细胞质融合形成的，因而需筛选鉴定，而后形成杂种细胞即可接种到培养基中，B错误；
C、过程 C 、D 分别为脱分化和再分化过程，这些过程需要在固体培养基中诱导产生，两过程中添加激素的种类和比例不同，C错误；
D、杂种植株的抗除草剂基因位于细胞质中，而花粉几乎只有细胞核，故细胞质基因一般不会通过花粉遗传给后代，即杂种植株产生的配子中几乎不含有抗除草剂基因，D错误。
故选A。
20．A
【分析】由图显示，制备抗病毒A的单克隆抗体的过程中，需要经过三次筛选。第一次筛选的目的是选出缺陷型（HGPRT-）细胞，即选出无法通过S途径进行DNA合成的骨髓瘤细胞，原理为细胞中HGPRT活性丧失，无法将次黄嘌呤、鸟嘌呤转变为次黄嘌呤核苷酸、鸟嘌呤核苷酸参与DNA合成。在加入了6-硫代鸟嘌呤的培养基中，由于HGPRT活性丧失，不能使用6-硫代鸟嘌呤，缺陷型（HGPRT-）细胞可以存活，其余细胞死亡；第二次筛选的目的使通过选择培养基筛选出融合成功的杂交瘤细胞，在含有氨基蝶呤的选择培养基中，DNA合成的D途径被阻断。未融合成功的B淋巴细胞、融合的B淋巴细胞和B淋巴细胞因没有大量增殖能力而死亡，经第一次筛选出来的缺陷型骨髓瘤细胞、融合的缺陷型骨髓瘤细胞和缺陷型骨髓瘤细胞丧失DNA合成的S途径，因无法合成DNA而死亡，只有融合成功的杂交瘤细胞能在该选择培养基上存活；第三次筛选的目的是选出能产生特定抗体的杂交瘤细胞，方法是细胞的克隆化培养和抗体检测。
【详解】A、第一次筛选的目的是选出缺陷型（HGPRT-）细胞，即缺陷型骨髓瘤细胞，由于缺陷型细胞中HGPRT活性丧失，不能使用6-硫代鸟嘌呤，缺陷型（HGPRT-）细胞可以存活，其余细胞死亡。因此筛选1的选择培养基中应添加一定浓度的6-硫代鸟嘌呤，A正确；
B、筛选2的目的是选出融合成功的杂交瘤细胞，应使用添加一定浓度的氨基蝶呤的选择培养基，不需要添加6-硫代鸟嘌呤，B错误；
C、筛选3的目的是选出能产出特定抗体的杂交瘤细胞，用96孔板培养和筛选杂交瘤细胞，每一个孔中尽量只接种一个杂交瘤细胞，但实际接种时可能会有多个不同的杂交瘤细胞接种在一个孔中，导致抗体检测呈阳性但抗体不纯，因此需要进行多次抗体检测，C错误；
D、用病毒A对小鼠免疫后，从该小鼠的脾脏中得到已免疫的B淋巴细胞，通过本题图中筛选3获得能产生抗病毒A的抗体的杂交瘤细胞，D错误。
故选A。
21．(1) 酵母菌 18-30℃ 氧气充足
(2) 酸性重铬酸钾
(3) 不同意 将生活状态良好的乳酸杆菌随机分为两组，甲组在有氧条件下接种于MRS培养基上，乙组在无氧条件下接种于相同的培养基上，在适宜条件下培养一段时间后观察溶钙圈的形成情况 甲组无溶钙圈形成，或溶钙圈较小，乙组溶钙圈显著大于甲组
【分析】果酒的制作离不开酵母菌，酵母菌是兼性厌氧微生物，在有氧条件下，酵母菌进行有氧呼吸，大量繁殖，把糖分解成二氧化碳和水；在无氧条件下，酵母菌能进行酒精发酵。故果酒的制作原理是酵母菌无氧呼吸产生酒精，酵母菌最适宜生长繁殖的温度范围是18～30℃；生产中是否有酒精的产生，可用酸性重铬酸钾来检验，该物质与酒精反应呈现灰绿色。
【详解】（1）果酒和黄酒发酵主要利用的微生物是酵母菌，最适温度为18-30℃，若要继续发酵制醋，在氧气充足的条件下，微生物醋酸菌可将葡萄糖直接转化为醋酸。
（2）加入蔗糖的目的是供酵母菌分解，增加酒精量。生产中是否有酒精的产生，可用酸性重铬酸钾来检验，该物质与酒精反应呈现灰绿色。
（3）由于乳酸杆菌是厌氧型微生物，在有氧条件乳酸杆菌不能进行正常发酵，所以该同学的观点错误。
欲探究有氧条件下乳酸杆菌是否能在MRS培养基上快速增殖，该实验的自变量是是否有氧，因变量是乳酸杆菌的增殖速率，可通过MRS培养基上形成的溶钙圈进行判断。据此可得：
实验思路：将生活状态良好的乳酸杆菌随机分为两组，甲组在有氧条件下接种于MRS培养基上，乙组在无氧条件下接种于相同的培养基上，在适宜条件下培养一段时间后观察溶钙圈的形成情况。
预期结果：甲组无溶钙圈形成，或溶钙圈较小，乙组溶钙圈显著大于甲组。
22．(1) 45 2.4×105 因培养时间不足而导致遗漏菌落数目 倒置
(2) 苹果树腐烂病菌 芽孢杆菌
【分析】1、菌落是指由一个微生物细胞或一堆同种细胞在适宜固体培养基表面或内部生长繁殖到一定程度，形成肉眼可见的子细胞群落。菌落形态包括菌落的大小、形状、边缘、光泽、质地、颜色和透明程度等，每一种细菌在一定条件下形成固定的菌落特征。不同种或同种在不同的培养条件下，菌落特征是不同的，这些特征对菌种识别、鉴定有一定意义。
2、由题干信息分析可知，该实验的目的是从土壤中分离筛选出能抑制苹果树腐烂病菌生长的芽孢杆菌，故实验组中应接种苹果树腐烂病菌，而对照组应接种芽孢杆菌。
（1）
图1中①步骤取5g土壤加入45mL无菌水中充分振荡得到10-1的土壤悬液。选择菌落数在30-300个的平板进行计数，每g土壤悬液中的活菌数为（49+47+48）/3 × 103 ÷ 0.2=2.4 × 105个；统计菌落数目时，宜选取菌落数目稳定时的记录作为结果，这样可以防止因培养时间不足而导致遗漏菌落数目；接种后的平板应倒置，以防止冷凝水滴落造成污染。
（2）
由图1分析可知，目的菌筛选时，应取直径为5mm的苹果腐烂病菌的菌落移置于A处，B处接种从土壤中分离筛选出能抑制苹果树腐烂病菌生长的芽孢杆菌，培养3～5天，测量并计算抑菌率，筛选出抑菌率最高的菌株。
【点睛】本题考查微生物的分离和培养，意在考查学生的识记能力和图形分析能力，运用所学知识综合分析问题和解决问题的能力。
24．(1) 胰蛋白酶 细胞悬液 等量生理盐水
(2)在“冰箱中”应改为在“适宜温度下”或“恒温箱”中
(3)二氯二乙胺浓度二氯二乙胺能抑制癌细胞的增殖，在一定范围内，随二氯二胺浓度的增大，抑制作用逐渐增强
【分析】通过分析题干可知，二氯二乙胺通过阻止参与DNA复制的酶与DNA相互作用，来阻止DNA复制，最终妨碍细胞的分裂，如果是癌细胞，那么就会抑制癌细胞的增殖。
【详解】（1）本实验要探究二氯二乙胺能抑制癌细胞的增殖，自变量为不同浓度的二氯二乙胺溶液，因变量为细胞数目。
a．获得正常单个细胞：取洁净的培养皿一个，加入适量的培养液，从小鼠肝部切取肿瘤组织，剪碎，并用胰蛋白酶处理（胰蛋白酶能水解细胞表面的蛋白质），使其分散开来，配制成细胞悬液。
b．设置对照：取洁净的试管5支，加入等量的细胞悬液，编号l、2、3、4、5，并在1-4号试管中加入等量的不同浓度的二氯二乙胺溶液，5号试管中加入等量生理盐水，作为对照组。
c．培养、观察：在相同且适应的条件下培养细胞。
d．取出5支试管，振荡摇匀后，分别吸取适量的细胞悬液，用血细胞计数板在显微镜下观察计数并记录。
（2）根据探究实验的设计原则，无关变量要相同且适宜，该同学操作上一处明显的错误是培养的条件，应将在“冰箱中”改为在“适宜温度下”或“恒温箱”中。
（3）分析实验结果，得出结论：在此实验过程中，二氯二乙胺浓度是自变量，通过结果中的数据显示，二氯二乙胺浓度越高，细胞的数量反而越少，则二氯二乙胺能抑制癌细胞的增殖，在一定范围内，随二氯二胺浓度的增大，抑制作用逐渐增强。
25．(1) 灭活的病毒
(2) 克隆化培养 （专一）抗体检测
(3) 刺激小鼠产生相应的B淋巴细胞 2 细胞密度过大
(4) 双特异性单克隆抗体能将抗癌药物定向带到癌细胞所在位置，在原位杀死癌细胞 治疗疾病（运载药物）
【分析】根据题图分析，双特异性抗体制备流程为，先给小鼠注射特定癌胚抗原使之发生免疫反应，然后获取已经免疫的B淋巴细胞。诱导免疫的B细胞和骨髓瘤细胞融合，利用选择培养基筛选出杂交瘤细胞；再把单克隆杂交瘤细胞与经注射长春碱后从小鼠中获得的免疫的B淋巴细胞再杂交，得到单克隆杂交—杂交瘤细胞，再培养该细胞，最终生产出能同时识别癌胚抗原和长春碱（一种抗癌药物）的双特异性单克隆抗体。
【详解】（1）诱导动物细胞融合的方法有：物理法（离心、振动）、化学法（聚乙二醇）、生物法（灭活的病毒），与植物体细胞杂交相比特有的方法是灭活的病毒。小鼠B淋巴细胞在HAT培养基上可正常存活，但不能繁殖，骨髓瘤细胞在HAT培养基上无法生长，骨髓瘤细胞与B淋巴细胞之间形成的融合细胞能在HAT培养基上正常生活，并无限增殖。
（2）为选出能产生专一抗体的细胞，要将从HAT培养基上筛选出的细胞稀释液滴入多孔培养板中，使多孔培养板每孔中有一个细胞，然后筛选出专一抗体检测呈阳性的细胞，进行克隆化培养。单克隆抗体具有特异性强、灵敏度高的特点，并且可大量制备。
（3）图2中①步骤注射癌胚抗原的目的是刺激小鼠产生相应的B淋巴细胞。图2方框内需要经过2次筛选，先筛选得到对长春碱免疫的B淋巴细胞，后筛选出杂交—杂交瘤细胞。体外培养到一定时期的单克隆杂交—杂交瘤细胞会因为 细胞密度过大、有害代谢物的积累和培养液中营养物质缺乏等因素而分裂受阻，需进行传代培养。
（4）双特异性单克隆抗体能将抗癌药物定向带到癌细胞所在位置，在原位杀死癌细胞，对人体的副作用更小，这是利用单克隆抗体治疗疾病，体现的是双特异性单克隆抗体在治疗疾病（运载药物）方面的用途。