小学美术人美版六年级上册14.家乡的小吃课时训练

这是一份小学美术人美版六年级上册14.家乡的小吃课时训练，共9页。试卷主要包含了教材分析，学情分析，课时学习目标，课时作业目标，课时作业设计思路，课时作业内容，评价设计，作业分析等内容，欢迎下载使用。

一、教材分析
《家乡的小吃》是“造型·表现”领域的内容。本课的意图是帮助学生了解家乡的特色小吃，认识家乡的传统习俗和社会风貌，挖掘小吃背后隐藏的历史文化，促使学生发现和捕捉家乡特色小吃的特征，品味和制作小吃的色、香、味、形，培养学生的记忆力、创造力和造型表现能力，培养热爱生活的情感。2022版艺术课程标准强调对学生创新思维的培养，强调合作学习的方法和乐趣。不过，创新不是一味要完全摒弃传统，而是应该在认识中国传统、传承民族文化的同时加进新的理念新的方法，可以通过观看图片，引起他们美好的回味，强调形、色在表现小吃中所起的重要作用，培养学生对形、色的敏锐感觉，提高学生的动手能力。继而产生热爱家乡的情感，以小主人的身份，将小吃文化传承下去。
二、学情分析
六年级学生开始进入客观写实期，学生具备了较细致深入地观察物象的能力，并开始能够感知物象的立体和空间特征。通过欣赏、分析、小组合作等学习方式，尝试融绘画、泥塑、短视频等多种表现方法来宣传家乡小吃，这也是本节课的重点；其次，我校学生大部分为省内进城务工子女，他们来自陕西的各个地区，本节课通过了解有关家乡小吃的历史发展，加深对家乡传统饮食文化的了解，抒发自己热爱家乡的情怀。在日常生活中，风味小吃充斥在孩子们周围，但基于有限的生活和观察环境，学生只会在意它是否好吃，而忽视了小吃对我们地域文化的影响、发展及其意义。我们老师要做的，就是要抓住儿童的好奇、好吃、好玩的心态，通过小组合作学习的方式，引领他们贴近生活、感受家乡的传统文化，从而能带着激情带着自豪与感动来进行创作，设计完成有创意的作品。
三、课时学习目标
（一）了解有关本地区的饮食文化和小吃特色，能用绘画、泥塑、短视频等多种表现方法来宣传家乡小吃。
（二）通过欣赏、分析、小组合作等学习方式，感受并体验对家乡小吃的宣传所带来的乐趣。
（三）通过各种方式对家乡小吃的宣传，抒发自己热爱家乡的情怀。
四、课时作业目标
（一）通过了解有关家乡小吃的历史文化，加深对本地传统饮食文化的了解；尝试用多种形式介绍家乡的小吃。
（二）学会把传统的小吃造型和宣传介绍设计得更有美感和新意。
五、课时作业设计思路
本课以聊小吃－观小吃－画小吃-做小吃－拍小吃为主线，让学生认识家乡的小吃，引起他们美好的回忆，通过欣赏各种各样的特色小吃感受小吃的美味，从而感受生活的美好，培养学生热爱生活，热爱家乡的情感。随后能让学生利用绘画、超轻黏土创作出精美的特色小吃并在全班展示，最后以拍摄宣传视频作为家乡小吃的推广。使学生的观察力、记忆力、表现能力进一步得到提高。学生能在无拘无束的创作中受到美的感染、体会到实践活动的愉悦。
六、课时作业内容
（一）课前作业：“尝美食 搜美食”争做美食代言人
学生课前作业展示
【作业特点】本作业为实践+书面作业，根据学生的喜好不同，了解家乡不同的小吃及其特色、历史故事并设计一句广告语，进行语文、劳动等跨学科融合。
【设计意图】让同学们回忆生活中的小吃，体验多样化的小吃文化，从生活引入作业，激发学生完成作业的兴趣。通过尝美食并借助网络、书籍或以访问等方式进行调查，完成与美食相关内容兴趣浓厚，培养学生收集和整理信息的能力。
【评价】“美食代言”交流分享会，学生介绍自己喜欢的家乡小吃，为家乡美食做代言。
【考察能力】文化理解
【考察方法】理解能力
【时间要求】课前一周
（二）课中作业：基础性作业、探究性作业、综合性作业
基础性作业——画
（1）欣赏陕西特色美食，引导学生从外形、颜色、味道等方面分析各种美食的特征，以及象征意义。
（2）教师直观演示作画步骤，以及画出地方小吃最具特色的部分（面的宽窄、长短，粗细）
（3）欣赏优秀作品，拓展学生的创作思维。
（4）艺术实践：请学生结合陕西美食的外形和颜色特征，画一画自己家乡的美食。
注意：1.构图饱满。
突出地方美食特点，大胆表现陕西地方特色美食。
线条流畅，色彩丰富。
学生基础性作业展示
【作业特点】本作业为书面作业，根据不同的小吃，考察学生对小吃的色、香、味、形等方面的理解。
【设计意图】通过观察图片中的小吃，刺激学生食欲，提高食品卖相。提高学生的观察能力，引导学生抓住美食色、香、味、形等特征，进而从陕西特色小吃中理解和感受中华文化。中华民族善于以物传情，小吃也常常代表一种特殊的象征意义。
【时间要求】20分钟
【评价】采用自评+互评+教师评方式。
【考察能力】审美感知，艺术表现。
【考察方法】分析图片，利用表现手段与方法绘制美食。
探究性作业——做
（1）用超轻黏土、彩纸等材料，运用绘画+揉捏等方式动手制作一份美食，注重美食的外形长短、宽窄、粗细的变化，色彩丰富，可结合以往学习过的泥塑制作方法表现陕西美食，小组合作完成，可手持展示，锻炼学生的创造能力及动手实践能力。
（2）小组合作制作一组美食，巧用超轻黏土等材料，运用揉、搓、捏、拉、盘等艺术手法表现美食的特征。
学生探究性作业展示
【设计意图】通过动手实践，以美术的方式来制作家乡的小吃，激发学生对劳动实践的渴望，感受劳动带来的快乐与自信心。让学生更加了解中华饮食文化。
【时间要求】18分钟
【考察能力】创意实践
【考察方法】合作与动手能力
综合性作业——拍摄以“家乡美食”为主题的宣传短视频
我们祖国地大物博，各地区都有特色小吃，请同学们运用所学知识拍摄一份“家乡美食”宣传短视频，向全国宣传我们的陕西美食：
宣传短视频要求：
可以选用一个美食或多个美食
利用移动设备记录陕西美食的历史故事、制作过程以及制作采访，尝试利用软件对声音和画面进行后期简单编辑，添加一定的文本与装饰。（主题突出）
为拍摄的美食说一句宣传语（突出小吃文化故事）
【作业特点】本作业为实践作业，根据宣传短视频要求，进行实践创作。
【设计意图】感受陕西小吃的多样化，让学生不仅了解了我国地大物博的小吃传统文化，从而培养孩子们热爱家乡的自豪感，体现了美术教育的人文性。培养学生自主探究的学习实效性，培养孩子们创新思维设计的能力，激发学生参与的兴趣，树立正确的社会责任感。
【时间要求】课后一周内
【评价】
1.自评
2.教师评价：
【考察能力】创新实践
【考察方法】实践创作
七、评价设计
评价，主要是为了促进学生的发展。我们必须尊重人格、情感和个体差异。每一件作品都是好的，每一个孩子只要他参与了努力了，他都是最棒的，教师需要肯定他们的作品，他们的创意。根据学生情况设计作业，因材施教，发挥美术教育价值，根据新课标的要求，采取科学合理的措施，推动学生个性化发展，尤其是核心素养背景下，教师更应该以学生为主，围绕学生实施具体的美术作业活动，只有这样才能更好地培养他们的认知能力、学习能力等，从而使其绘画水平不断提升。
八、作业分析
本课的重点是了解有关家乡小吃的历史文化，加深对本地传统饮食文化的理解。作业设计更注重美术的本真，更注重学生在课堂上的视觉因素；注重学生自主学习与探究，教学更加追求课堂的时效性。作业设计从面向全体学生、激发学生学习兴趣、关注文化与生活、注重创新精神的四个方面设置作业目标。在艺术实践作业中采用基础性、探究性、综合性的作业模式，通过分层次的作业要求和评价标准，使每一名同学在作业单上总能找到自信和兴趣，确保每个学生都能参与到课堂中来，合作互助促使作业异彩纷呈。为了充分展示学生的作业，在展评和宣传的基础上，依托课后拓展作业精心布展，供班级的同学参观、学习、交流。