小学劳技人教版四年级下册劳动项目六自制红薯干图片课件ppt

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这是一份小学劳技人教版四年级下册劳动项目六自制红薯干图片课件ppt，共29页。PPT课件主要包含了削皮刀，第一步，小贴士，第二步，第三步，第四步，第五步，第六步，第七步，红薯干的制作方法等内容，欢迎下载使用。

1、劳动观念：通过了解制作红薯干的传统方法，享受分享劳动成果的快乐。2、劳动能力：通过学习能自制红薯干，提高动手实践能力。3、劳动习惯与品质：培养做事认真细致、有始有终的劳动习惯和品质。4、劳动精神：在劳动中体会服务他人的乐趣，养成不怕困难、热爱劳动的劳动精神。
红薯可以制作很多美食，今天我们学习制作红薯干。
用清水将红薯冲洗干净。
红薯买回来先放几天，吃着更甜，清洗的时候先放入温水中浸泡几分钟，让红薯皮上的脏污泡软了，便可轻松搓洗干净；
用削皮刀将红薯逐个削皮。
同时将红薯的两头和表面有黑点的地方都去掉，削去皮。
向锅里倒入适量冷水,将红薯放在笼屉上，开大火蒸红薯。当红薯可以用筷子轻松戳透时，关火。
也可以先蒸红薯，把蒸好的红薯放凉后再去皮哦。
把蒸好的红薯竖着切成稍粗的条状。
把红薯条摆到盖帘上，放到有阳光、通风的地方晾晒一天。
晾晒过程中,注意多翻动红薯条，这样可以避免其潮湿、发霉。
用蒸锅烧开水后，将晾晒过的红薯条放在笼屉上，蒸约8分钟后再晾晒一天。
“二蒸二晒”后，同样地，完成“三蒸三晒”。最后一次晾晒时，晒至八分干即可。
家里的日常零食——红薯干就完成啦!
你的红薯干做得怎么样?与家人、朋友分享一下吧!
“三蒸三晒”是制作红薯干的传统方法。人们说“一蒸为熟，二蒸为甜，三蒸为软”。传统方法制作红薯干虽然需要较长时间，但是能收获美味的红薯干也是值得的。
你有什么体会？分享一下吧！
红薯也可以切好了再蒸，这样比较容易熟。
蒸好后拿红薯的时候，要注意不要烫伤手。
你对自己的做红薯干还满意吗？一起评价一下吧。
关于红薯的美食有很多，如烤红薯、红薯粥、拔丝红薯等。除了可以供直接食用外，红薯还可以制淀粉、糖和酒精等。
根据所学，完成下列各题。
1、关于红薯的美食有很多，如烤红薯、红薯粥、拔丝红薯等。除了可以（）外，红薯还可以制淀粉、糖和酒精等。2、（）是制作红薯干的传统方法。人们说“―蒸为熟，二蒸为甜，三蒸为软”。3、向锅里倒入适量冷水，将红薯放在笼屉上，开大火蒸红薯。当红薯可以（）时，关火。
红薯干制作好了，我们可以拿来和同学一起分享，比一比，谁的红薯干最好吃。
红薯蒸锅盖帘削皮刀