鲁教版九年级下册第三节 化学与农业生产教案

这是一份鲁教版九年级下册第三节 化学与农业生产教案，共7页。教案主要包含了教学目标，教学重点，教学难点，课前准备，课时安排，教学过程，板书设计等内容，欢迎下载使用。

1.知识与技能
（1）知道一些常用化肥的分类、名称和作用
（2）了解铵态氮 肥的使用注意事项
（3）知道波尔多液的配制方法；了解其它一些常用农药的名称与性能
（4）知道农药特性、与环境的关系及对农作物的作用
2.过程与方法
（1）从化学的视角认识农作物生长的过程以及影响这一过程的因素
（2）能从化学变化的角度思考化肥、农药等对农作物生长的作用
3.情感态度和价值观
（1）认识波尔多液的成分及合理使用农药化肥对保护环境的重要意义
【教学重点】
（1）铵态氮肥的检验及使用
（2）增强学生理论与实际相结合的能力
【教学难点】
（1）铵态氮肥的使用注意事项
【课前准备】
多媒体、试管、试管夹、试管架、玻璃片、玻璃棒、酒精灯、火柴、铁架台、氨水、碳酸氢铵、硫酸铵
【课时安排】
1课时
【教学过程】
一、导入新课
小麦种植过程中需要施加哪些肥料呢?你都认识哪些化学肥料?
本节我们就来学习化肥与农业的关系？
二、新课学习
化肥和农药的使用，使人类实现了由传统农业到现代农业的跨越。化肥和农药对粮食增产有着非常重要的作用：在世界范围内，化肥对粮食增产的贡献率已超过40％；如不使用农药，世界粮食产量将减少1/3。而化肥、农药的研制、生产和使用都与化学有着密切的关系。
一、化肥——农作物的重要食粮
农作物中的营养物质是植物体从外界吸收养分，通过化学反应转化而来的。农作物生长需要多种营养元素，其中一部分来自空气、水和土壤，还有一部分靠化学肥料来补充。
肥料有农家肥和化学肥料。化学肥料有氮肥、磷肥、钾肥、复合肥和微肥等。
氮肥：能使作物枝叶繁茂、叶色浓绿，还能提高产量
钾肥：没有我，作物就会得“软骨病”，易倒伏，常受病菌害虫的欺负。
磷肥：作物根系发达、耐寒耐旱，那就是我的功劳！
复合肥料：能同时提供几种养分，给作物“全面呵护”。
可见，不同的化肥对农作物生长的作用是不同的。
下面我们分别了解一下几种肥料的作用和缺乏症。
磷肥的作用是能促进作物根系发达，增强抗寒抗旱能力，还能促进作物提早成熟，穗粒增多，籽粒饱满。
在缺乏时植株特别矮小，叶片呈暗绿色，并出现紫色
常见的磷肥主要有磷矿粉、过磷酸钙、重过磷酸钙等
钾肥的作用是能促使作物生长健壮，茎秆粗硬，增强对病虫害和倒伏的抵抗能力，并能促进糖分和淀粉的生成。
在缺乏时植株茎干软弱，容易倒伏，叶片的边缘和尖端呈褐色，并焦枯。
常见的钾肥有硫酸钾、氯化钾等
复合肥指的是同时含有两种或两种以上的营养元素的肥料。
它的主要作用是具有氮肥、磷肥、钾肥的多重功效
常见的复合肥有磷酸二氢铵、硝酸钾等
微肥主要有硼肥、锰肥、铜肥、锌肥、钼肥等，施用的量很少。植物缺乏这些微量元素，就会影响生长发育，减弱抗病能力。
氮肥的作用是作物体内蛋白质，核酸和叶绿素的重要成分，氮肥能促使作物的茎、叶生长茂盛，叶色浓绿。
在缺乏时植株矮小瘦弱，叶片发黄，严重时叶脉呈淡棕色。
活动天地：
各种营养元素的含量是决定其肥效高低的重要因素。
1. 计算纯净的尿素和硝酸铵中氮元素的质量分数。
课后思考:2. 右图为某尿素包装袋上的说明，试计算此尿素肥料的纯度至少是多少。
常见的铵态氮肥及使用
硝酸铵（NH4NO3）、碳酸氢铵（NH4HCO3）、硫酸铵〔（NH4）2SO4〕和氯化铵（NH4Cl）的成分里都含有铵根离子（NH4+），统称铵态氮肥。
视频：铵态氮肥与熟石灰研磨
实验探究：铵态氮肥能与碱反应吗
1. 取少量的硝酸铵，放在两个研钵中，闻一闻它们的气味。
[白色、无味]
2. 向研钵中加入少量熟石灰，用杵研磨，再闻一闻混合物的气味。
[产生有刺激性气味的的气体]
3.该气体可能是什么物质呢?怎样用实验来检验呢?
讨论,合作探究:
实验步骤：（小组合作完成）
(1).用药匙取少量硝酸铵于试管中
(2).向试管中倒入适量氢氧化钠溶液
(3).将试管放在酒精灯上加热，并用镊子夹住润湿的
红色石蕊试纸悬空放在试管口上方
(4).观察现象
这说明硫酸铵、硝酸铵都能和熟石灰反应生成氨气。
4. 在试管中加入少量碳酸氢铵，在酒精灯上加热，观察现象。
[有刺激性气味的气体放出，试管口部有水珠产生。]
碳酸氢铵性质不稳定，受热易分解放出氨气。
铵态氮肥遇到碱，都能发生化学反应，释放出具有刺激性气味的氨气（NH3），因而使肥效降低。我们还可以利用这一反应来检验某化肥是否为铵态氮肥。
(NH4)2SO4+Ca(OH)2=CaSO4+2NH3↑+2H2O
2NH4NO3+Ca(OH)2=Ca(NO3)2+2NH3↑+2H2O
铵态氮肥不稳定，受热易分解放出氨气。
NH4HCO3H2O+CO2↑+NH3↑
铵态氮肥不能与碱性物质混用，也不能在烈日下施用
拓展学习：化肥与农家肥比较
二、农药——作物生长的卫士
常用的农药绝大多数都是用化学方法配制或合成的，例如波尔多液就是用胆矾（CuSO4•5H2O）、生石灰和水混合制得的，它是人类较早使用并且一直沿用至今的一种农用杀菌剂。
1.你能写出配制过程中发生的化学方程式吗
2.配好的波尔多液能盛在铁桶内吗？
[不能，因为铁会与硫酸铜反应 Fe+CuSO4=Cu+FeSO4 ]
农药对提高作物产量具有非常重要的作用，但许多农药因毒性强、药效持久和残留时间长，在消灭病虫害的同时往往会污染环境、危害人类健康。
所以我们要合理使用农药
视频：化肥农药污染及治理
化学家正积极研制和开发新型高效、低毒和低残留农药，如拟除虫菊酯、昆虫激素等。
学完本课,你有哪些收获呢?
化学与农业生产 一课一练
1.下列肥料中含营养元素种类最少的是 ( )
A.KCl B.( NH4)2HPO4
C. NH4H2PO4 D.KNO3
2.在植物生长过程中，施用氮肥能使枝叶繁茂、磷肥能使果实饱满、钾肥能使茎秆健壮。种植吃叶的蔬菜（如青菜），应施用较多的化肥是（ ）
A.磷肥 B.NH4NO3
C.K2SO4 D.微量元素肥料
3.地里庄稼出现叶色发黄、植株矮小、生长迟缓等症状，需施加复合肥。下列物质属于复合肥的是（ ）
A.K2SO4 B.NH4H2PO4
C.NH4NO3 D.Ca3（PO4）2
4.下列化肥中属于磷肥的是（ ）
A.硫酸铵[(NH4)2SO4] B.氯化钾(KCl)
C.尿素[CO(NH2)2] D.磷酸二氢钙[Ca(H2PO4)2]
5．请分别计算尿素[ CO(NH2)2 ] 和硝酸铵 [ NH4NO3 ] 中氮元素的质量分数。(相对原子质量：N:14, O:16, C:12, H:1 )
课后思考：
右图为某尿素包装袋上的说明，试计算此尿素肥料的纯度至少是多少？

6.草木灰是农村广泛使用的一种农家钾肥，它的水溶液显碱性。下列化肥能与草木灰混合使用是（ ）
A.CO(NH2)2 B.NH4Cl
C.NH4NO3 D.(NH4)2SO4
7.据有关专家介绍，用碱性溶液或清水浸泡，可以使残留在蔬菜上的农药的毒性降低。因此，买来的蔬菜在食用前最好用稀碱水浸泡一段时间。浸泡蔬菜时可以加适量的（ ）
A.白酒 B.纯碱 C.白糖 D.食醋
8.下列化学肥料中属于钾肥的是( ),属于复合肥料的是( )
A.K2SO4 B.NH4NO3
C.Ca(H2PO4)2 D.NH4H2PO4
9. 有关化肥的探究题：⑴碳酸氢铵是一种化肥，生产厂家有 下面的使用说明：“本品宜存贮于干燥阴冷处，防止受潮，施用后盖土或立即灌溉，避免爆晒或与碱性物质（如熟石灰）混合使用，以免变质，造成肥效损失。”
⑴根据上面叙述，归纳写出碳酸氢铵的性质。
①___________________________
②____________________________________
⑵草木灰含有碳酸钾（其水溶液能使无色酚酞试液变红色）。从草木灰中提取碳酸钾的步骤为：___________________________。
⑶某农民发现他种植的农作物植株矮小，叶片发黄，茎杆软弱，容易倒伏，叶片的边缘和尖端呈黄褐色并逐渐焦枯，于是他决定将碳酸氢铵与草木灰混合施用，以补充植物所缺乏的氮元素和钾元素。则该农民的判断是否准确？_________。该农民施用肥料的方法是否合理？理由是___________________________________________
【板书设计】
1.化肥的分类：氮肥、磷肥、钾肥、复合肥。
作用：枝叶、根系、茎秆。
2.铵态氮肥的使用：
（1）不能与碱性物质混用；
（2）不能在烈日下使用。
3.铵态氮肥的检验：将化肥与熟石灰研磨，若生成有刺激性气味的气体，即为铵态氮肥。
4.波尔多液：
原料：胆矾、生石灰、水
含氮量
性质
注意事项
NH4HCO3
17.7%
白色、易溶、受潮易分解
施用深埋
NH4NO3
35%
白色、易溶
易爆、结块不可砸
(NH4)2SO4
21.2%
白色、易溶
长用土壤酸化、板结
CO(NH2)2
46.7%
白色、易溶
有机物，含氮最高
NH3·H2O
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易挥发
加水稀释用
化学肥料
农家肥料
所含营养元素种类少，但营养元素的含量大
常含多种营养元素，营养元素含量较少
一般易溶于水，易于被作物吸收，肥效较快
一般较难溶于水，经腐熟后逐步转化为可溶于水、能被作物吸收的物质，肥效较慢但较长
便于工业生产，成本较高
便于就地取材，成本低廉
有些品种化肥如长期大量施用能使土壤板结
能改良土壤结构