2024届河南省开封市鼓楼区高三上学期第六次联考测试生物试题

这是一份2024届河南省开封市鼓楼区高三上学期第六次联考测试生物试题，共7页。试卷主要包含了选择题，非选择题等内容，欢迎下载使用。
一、选择题（本题共6个小题，每小题6分，共36分。下列各题，每小题只有一个选项符合题意。）
1. 图为细胞亚显微结构示意图，下列说法正确的是（ ）
A.图中能产生ATP的场所有①②③
B.能将无机物转化成有机物的细胞不一定含有②
C.此图若表示动物的性腺细胞，则不应有的结构是④⑥
D.结构④中的液体叫做细胞内液，可以维持细胞的渗透压
2. 将密闭玻璃罩中的一株天竺葵从0时开始到上午10时（此时光照和温度等外界条件适宜）置于室外，测得其CO2浓度变化情况如图所示，下列分析正确的是（ ）
A.D时刻叶肉细胞呼吸作用强度大于光合作用强度
B.EF时段植株释放氧气的速率小于DE时段
C.若实验继续进行，短时间内CO2浓度将上升
D.B时刻叶绿体、线粒体、细胞质基质均能产生[H]
3. 如图表示大肠杆菌质粒DNA的复制过程，其中复制叉是DNA复制时在DNA链上形成的Y型结构。若该细菌的质粒DNA含有的碱基数目为m，胸腺嘧啶数目为a，下列叙述错误的是（ ）
A. 该DNA复制的特点为边解旋边复制、双向复制
B. 该过程需要解旋酶和DNA酶的参与，且两种酶发挥作用时均消耗ATP
C. 该DNA复制n次，消耗鸟嘌呤脱氧核苷酸的数目为（2n-1）×（m/2-a）
D. 该DNA复制一次，共形成m个磷酸二酯键
4. 研究发现运动可以使成年人的大脑产生有益变化，包括促进新神经元的生成和增加神经元之间的连接。这是因为运动能够促进一种名为脑源性神经因子（BDNF）的蛋白质的分泌，它与细胞膜上受体结合后可以促进神经元生长。下列有关说法错误的是（ ）
A.神经细胞上的轴突和树突有利于细胞之间的信息交流
B.BDNF通过胞吞的方式进入细胞后促进神经元的生长
C.BDNF的合成和分泌与核糖体、内质网、高尔基体等有关
D.神经元的生成及增加神经元之间的连接有利于大脑产生有益变化
5. 在互花米草入侵地栽种外来植物无瓣海桑，因无瓣海桑生长快，能迅速长成高大植株形成荫藏环境，使互花米草因缺乏光照而减少。与本地植物幼苗相比，无瓣海桑幼苗在荫蔽环境中成活率低，逐渐被本地植物替代，促进了本地植物群落的恢复。下列说法错误的是（ ）
A.在互花米草相对集中的区域选取样方以估算其在入侵地的种群密度
B.由互花米草占优势转变为本地植物占优势的过程属于群落演替
C.逐渐被本地植物替代的过程中，无瓣海桑种群的年龄结构为衰退型
D.应用外来植物治理入侵植物的过程中，需警惕外来植物潜在的入侵性
6. 枯草芽孢杆菌中有2个编码谷氨酸脱氢酶（GDH）的基因：rcG基因和gudB基因。其中野生型菌株的rcG基因编码有活性的GDH，而gudB基因编码没有活性的CDH。敲除野生型菌株的rcG基因后，gudB基因可能会突变为gudBl基因，后者编码有活性的GDH。下列有关说法正确的是（ ）
A. 敲除rcG基因引起的变异属于染色体结构变异
B. rcG基因和gudB基因是等位基因，其遗传遵循基因的分离定律
C. gudB基因可能会突变为gudB1基因体现了基因突变是定向的
D. rcG基因通过控制酶的合成来控制代谢过程，进而控制生物体的性状
二、非选择题:本卷包括必考题和选考题两部分。第 29~32题为必考题，每个试题考生都必须作答,37~38题为选考题，考生根据要求作答
(一)必考题(共39分)
7. 光呼吸是进行光合作用的细胞在光照和O2/CO2比值异常时发生的一种生理过程，其生理过程如图1所示，图2表示实验小组研究大豆植株在低氧（2% O2）和正常氧浓度（21%O2）条件下，净光合速率随光照强度变化的实验结果（其他外界条件均适宜） ，回答下列问题：
（1）根据图1可知，Rubisc是一种双功能酶，请结合图示阐述Rubisc的功能：_____。
（2）结合图1分析，光照强度相同时，高O2含量环境下大豆植株的净光合速率较低的原因是_____。 分析图2可知，AC段限制大豆植株光合速率的环境因素主要有_____。 图2中B点时，大豆叶肉细胞的光合速率_____。 （填“大于”“小于”或“等于”）呼吸速率。
（3）高温干旱的环境下，叶肉细胞的光呼吸作用更强，其原因是_____；此时光呼吸增强对植物光合作用的积极意义是_____。
8. 免耕法是指农业生产中不松土，收获时只收割麦穗或稻穗等部位，将收割处理后的农作物秸秆和残茬保留在农田地表，任其腐烂。如图表示免耕法和传统耕作（定期松土并收取秸秆）对土壤CO2释放量和土壤有机碳储量的影响，回答下列问题：
（1）生态系统中的碳循环指的是碳元素在_____之间的循环，其中碳进入生物群落的方式有_____（填生理过程）。
（2）分析结果可知，与传统耕作相比，免耕法耕作的土壤中分解者的数量会_____（ 填“增多”“减少”或“不变”） ，理由是_____。土壤是陆地生态系统中最大且最活跃的碳库之一，土壤有机碳库发生较小幅度的变化可能会导致大气CO2浓度剧烈的变化。免耕法可在一定程度上缓解温室效应的发生，试结合图示，说明其原因： _____。
9. 人在情绪压力下，正常机体可以通过“下丘脑一垂体一肾上腺皮质轴"分泌糖皮质激素进行调节。研究发现当长期处于消极情绪压力下，可能导致糖皮质激素增多。过量的糖皮质激素使突触间的神经递质5-羟色胺减少，引起抑郁。请回答下列问题：
（1）下丘脑、垂体和肾上腺皮质之间存在的这种分层调控，称为_______调节。正常情况下，健康人血液中糖皮质激素浓度不会过高，原因是___________________。
（2）5 -羟色胺以__________的方式从突触前膜释放到突触间隙，与___________结合，实现兴奋在神经元之间的单向传递。药物氯西汀可用于治疗抑郁症，原因是氯西汀可以_______（ 填“减缓”或“加快”）突触间隙5 -羟色胺的清除。
（3）研究者提出适量有氧运动也可以治疗抑郁。请设计实验验证适量有氧运动可以替代药物治疗抑郁。
实验材料：生理状态相同的抑郁大鼠若干只、生理状态相同的正常大鼠若干只、治疗抑郁的药物。
实验思路：取生理状态相同的抑郁大鼠随机平均分组，各组处理方式分别为_____________;另取不做处理的相同数量正常大鼠作为对照，在适宜条件下培养相同时间，定期检测并计算每组大鼠体内5-羟色胺含量的平均值。
10. 家兔的毛色由两对独立遗传的等位基因控制，现让纯种灰色雌兔与纯种白色雄兔杂交，F1雌雄兔均为灰色;再让F1雌免与亲本的雄兔进行杂交，F2灰色：白色=1：3。请回答下列问题：
（1）在家兔的毛色中，显性性状是__________，判断的依据是____________________。
（2）控制毛色的两对等位基因在染色体上的位置有两种情况（不考虑X、Y染色体的同源区段）：
①___________________；
②一对等位基因在常染色体上，另一对等位基因在X染色体上。
若为第①种情况，则家兔种群中灰兔的基因型最多有__________种。
（3）请从亲本和F1中选择合适的材料，设计杂交实验判断上述①②两种情况，并预测实验结果和结论。
实验思路：_____________________；
实验结果及结论：若子代雌家兔中灰色：白色=3：1，且雄家兔中灰色：白色=______，则为第②种情况。
11.[生物——选修1：生物技术实践]（15分）
在微生物学中，将由单一个体繁殖所获得的微生物群体称为纯培养物，获得纯培养物的过程就是纯培养。研究者欲对酵母菌进行纯培养，培养基组分如下表。请回答下列有关问题：
（1）马铃薯为酵母菌的生长提供的营养物质有____________________。
（2）从物理性质上看该培养基属于___________________培养基。
（3）酵母菌属单细胞真菌，一般培养条件应设____________
A. pH酸性B. pH碱性C. 28℃D. 37℃E. 1～2天F. 3～4天
（4）纯培养后的酵母菌可用于果酒发酵，果酒发酵的原理是____（写出反应式）。 待发酵结束后，欲进-步制作果醋，需改变的发酵条件主要有_______、__________。
12.[生物——选修3：现代生物科技专题]（15分）
我国绒山羊所产的羊绒因品质优秀被誉为“软黄金”而畅销全球。胸腺素β4（Tβ4）是动物体内一种分布广泛的多肽，可促进动物毛发生长。研究者利用基因编辑技术将Tβ4基因定点整合到绒山羊基因组中，获得新型绒山羊，部分操作过程如图所示，回答下列问题：
（1）若获取的Tβ4基因含有非编码区和内含子序列，则该基因是从_______文库中获取的，获取后利用PCR技术对其进行扩增时，需要向反应体系中加人四种dNTP、_______（写3种物质）等物质。
（2）扩增后的Tβ4基因与质粒结合构建基因表达载体的过程需要用到的工具酶有______，通过培养整合有Tβ4基因的受体细胞获得Tβ4基因定点整合的单克隆细胞群，该过程需要在_____气体环境中培养，且需要定期更换培养液，其目的是_______________。
（3）图中X为______细胞，获得的重构胚（重组细胞）需要继续培养至_________阶段，再将其移植到受体母羊体内，从而获得T4基因定点整合的羔羊。但该技术的成功率非常低，获得的Tβ4基因定点整合的绒山羊数量较少，若要快速、大量繁育Tβ4基因定点整合的绒山羊，可以使用的现代生物技术有__________________。
河南省开封市鼓楼区2024届高三（上）第六次联考测试生物试题
参考答案及解析
一.选择题
1.【答案】：B
【解析】：A.图中能产生ATP的场所有①线粒体、②叶绿体和⑤细胞质基质，A错误；
B.能将无机物转化成有机物的细胞不一定含有②叶绿体，如蓝藻能进行光合作用合成有机物，但其不含叶绿体，B正确；C.此图若表示动物的性腺细胞，则不应有的结构为②叶绿体、④液泡和⑥细胞壁，C错误；D.结构④中液体为细胞液，含多种成分，以维持细胞正常形态，D错误。故选B。
2.【答案】：A
【解析】：A.D时刻整个植株的呼吸作用强度等于叶肉细胞的光合作用强度，故该时刻叶肉细胞光合作用强度大于其本身的呼吸作用强度，A正确；B.由曲线图可知，EF时段CO2减少的幅度高于DE时段，因此释放氧气的速率大于DE时段，B错误；C.若实验继续进行，依然能够进行光合作用，且光合作用强度大于呼吸作用强度，因此短时间内CO2浓度将下降，C错误；D.B时刻对于凌晨2时到4时之间，没有光照，叶绿体不能进行光合作用，叶绿体不能产生[H]，D错误。故选A。
3.【答案】：B
【解析】：DNA半保留复制的过程：DNA解旋后提供模板、碱基互补配对、聚合形成子链、子链与模板链形成双螺旋结构。
A、据图分析，图中有两个复制叉，部分解旋后开始进行复制，体现该DNA复制过程的特点是边解旋边复制、双向复制，A正确；
B、该过程需要解旋酶和DNA聚合酶的参与，且两种酶发挥作用时均消耗ATP，B错误；
C、DNA分子中含有的碱基数目为m，含有T的数目为a，则一个DNA分子中含有的C的数目是（m-2a）/2，因此复制n次共需要G的数目为（2n-1）×（m-2a）/2，C正确；
D、据题意可知，图中DNA含有的碱基数为m，即含有的脱氧核苷酸数为m，因为该DNA为环状双链分子，磷酸二酯键数等于脱氧核苷酸数，因此复制过程形成2条环状的DNA链，故形成的磷酸二酯键为m，D正确。
故选B。
4.【答案】：B
【解析】：A.神经细胞上的轴突和树突增大细胞膜表面积，有利于细胞间的信息传递，A正确；
B.BDNF与细胞膜上的受体结合后促进神经元的生长，不进入细胞，B错误；C.BDNF属于分泌蛋白，分泌蛋白合成与分泌过程：核糖体合成蛋白质→内质网进行粗加工→内质网“出芽”形成囊泡→高尔基体进行再加工形成成熟的蛋白质→高尔基体“出芽”形成囊泡→细胞膜。因此氯代毒素的合成和分泌与核糖体、内质网、高尔基体等有关，C正确；D.根据题目可知神经元的生成及增加神经元之间的连接有利于大脑产生有益变化，D正确。故选B。
5.【答案】：A
【解析】：A.在利用样方法进行种群密度的调查时，取样的关键是随机取样，A错误；B.群落演替是指随着时间的推移一个群落被另一个群落代替的过程，由互花米草占优势，转变为本地植物占优势的过程属于群落演替，B正确；C.由题干信息“无瓣海桑幼苗在隐蔽环境中成活率低。”可知逐渐被本地植物代替的过程中，无瓣海桑种群的年龄结构为衰退型，C正确；
D.应用外来植物治理入侵植物的过程中，需警惕外来植物没有天敌抑制其快速繁殖，导致本地物种缺乏资源而灭绝，D正确。故选A。
6.【答案】：D
【解析】：1.基因突变是指基因中碱基对的增添、缺失或替换，这会导致基因结构的改变，进而产生新基因。表现为如下特点：普遍性：基因突变是普遍存在的；随机性：基因突变是随机发生的；不定向性：基因突变是不定向的；低频性：对于一个基因来说，在自然状态下，基因突变的频率是很低的；多害少益性：大多数突变是有害的；可逆性：基因突变可以自我回复(频率低)。
2.原核细胞构成的生物叫原核生物，由真核细胞构成的生物叫真核生物；原核细胞与真核细胞相比，最大的区别是原核细胞没有被核膜包被的成形的细胞核，没有核膜、核仁和染色体，原核细胞只有核糖体一种细胞器，但原核生物含有细胞膜、细胞质等结构，也含有核酸和蛋白质等物质。
A、枯草芽孢杆菌细胞中不存在染色体，因此，敲除rcG基因引起的变异不属于染色体结构变异，A错误；
B、枯草芽孢杆菌为原核生物，细胞中没有同源染色体，因而不会存在等位基因，即rcG基因和gudB基因不是等位基因，也不会遵循基因分离定律，B错误；
C、gudB基因可能会突变为gudB1基因，体现了基因突变的不定向性，C错误；
D、rcG基因编码有活性的谷氨酸脱氢酶GDH，据此可说明rcG基因通过控制酶的合成来控制代谢过程，进而控制生物体的性状，D正确。
故选D。
二. 非选择题
7【答案】：
（1）既能催化C5和CO2结合生成C3，又能催化C5和O2结合生成C3和C2
（2）①. 高O2含量环境下，植物会进行光呼吸，更多的C5和O2结合产生C3和C2，导致进行光合作用的C3减少，从而使光合速率下降 ②. 光照强度和O2浓度 ③. 大于
（3）①. 高温干旱导致植物气孔关闭，胞间CO2浓度减小，O2所占比例相对增大，从而促进光呼吸过程 ②. 光呼吸能为植物提供更多的CO2，从而促进光合作用的发生
【解析】：
分析图1：在高氧环境下，Rubisc催化氧气和C5结合生成C3和C2，C3供暗反应使用，C2供线粒体使用。在高二氧化碳环境下，Rubisc催化二氧化碳与C5结合生成2分子C3供暗反应使用。
分析图2：A点表示呼吸速率，B点表示正常氧浓度下的光补偿点。
【小问1详解】
据图1可知，Rubisc酶高二氧化碳条件下催化C5和CO2结合生成C3，在高氧条件催化C5和O2结合生成C3和C2。
【小问2详解】
光照强度相同时，高O2含量环境下大豆植株中Rubisc催化氧气和C5结合生成1分子C3，高CO2条件下可生成2分子C3，高氧条件下净光合速率较低,，其原因是高O2含量环境下，植物会进行光呼吸，更多的C5和O2结合产生C3和C2，导致进行光合作用的C3减少，从而使光合速率下降。在C点前，随着氧气浓度减少和光照强度的增加，光合速率均在增加，说明AC段影响植株光合速率的主要因素是氧气浓度和光照强度。图2中B点是净光合速率大于零，故光合速率大于呼吸速率。
【小问3详解】
高温条件下，植物气孔关闭，胞间CO2浓度减小，O2所占比例相对增大，从而促进光呼吸过程，使光呼吸变强，此时光呼吸能为植物提供更多的CO2，从而促进光合作用的发生。
【点睛】本题主要考查光合作用过程，要求考生理解光合作用的过程和影响光合作用的因素，正确分析题图结合光合作用知识进行答题是关键。
8【答案】：
（1）①. 生物群落与无机环境 ②. 光合作用（和化能合成作用）
（2）①. 增多 ②. 免耕法耕作的土壤中CO2的释放量增多，说明土壤分解者分解作用加强，即有更多的能量流入分解者，因此分解者数量增多 ③. 免耕法能增大土壤中有机碳的储存量，从而减少了CO2的释放量，可在一定程度上缓解温室效应
【解析】：
碳元素从无机环境进入生物群落是通过生产者的光合作用或化能合成作用以二氧化碳的形式被固定为含碳有机物，碳元素从生物群落进入无机环境是通过各种生物的呼吸作用以二氧化碳的形式释放到大气中。所以碳在生物群落和无机环境之间的主要以二氧化碳的形式循环，而在生物群落内部传递的主要形式是有机物。
温室效应是由于化学染料的燃烧、植被面积减少等原因导致大气中二氧化碳浓度上升引起的；缓解温室效应的措施：减少CO2的释放，主要是减少化石燃料的作用，开发新能源（如太阳能、风能、核能等）替代化石能源；增加CO2的吸收量，主要是保护好森林和草原，大力提供植树造林。
【小问1详解】
碳循环指的是碳元素从无机环境进入生物群落又从生物群落返回到无机环境中的过程，该过程中主要是以CO2的形式循环的，其中碳进入生物群落的方式主要是绿色植物通过光合作用实现的，还可能是某些微生物通过化能合成作用实现。
【小问2详解】
根据实验结果可知，与传统耕作相比，免耕法耕作时，土壤CO2释放量更多和土壤有机碳储量更少，说明免耕法耕作的土壤中分解者的数量会增多，因为免耕法耕作的土壤中CO2的释放量增多，说明土壤分解者分解作用加强，即有更多的能量流入分解者，因此分解者数量增多。根据实验数据可知，免耕法能增大土壤中有机碳的储存量，从而减少了CO2的释放量，而温室效应是由于大气中二氧化碳浓度过高引起的，因此，可在一定程度上缓解温室效应。
【点睛】熟知碳循环的过程及其中相关的生理过程是解答本题的关键，掌握碳循环与生产和生活的联系是解答本题的另一关键，明确温室效应的成因是解答本题的前提。
9【答案】：
（1）①. 分级 ②. 血液中糖皮质激素浓度增加到一定程度时，会抑制下丘脑和垂体分泌相关激素，使糖皮质激素分泌减少而不至浓度过高（或者在健康人糖皮质激素分泌过程中存在反馈调节）
（2）①. 胞吐 ②. 突触后膜上的特异性受体 ③. 减缓
（3）一组大鼠不作处理；二组大鼠用适宜剂量治疗抑郁的药物处理；三组大鼠给予适量有氧运动干预
【解析】：
1、下丘脑分泌的促肾上腺皮质激素释放（激素）促进垂体分泌促肾上腺皮质激素，从而使肾上腺皮质分泌和释放的糖皮质激素量增加，而健康人体内糖皮质激素浓度不会持续过高，其体内的负反馈调节机制保证了激素分泌的稳态。
2、突触小体是突触前神经元的轴突末端膨大部分，可以与下一神经元的细胞体或树突膜接触形成突触结构，突触小泡内有神经递质，神经递质不会进入受体细胞内，只是与突触后膜上的受体结合，引起突触后膜的电位变化。
【小问1详解】
结合题意分析，糖皮质激素的分泌是通过“下丘脑一垂体一肾上腺皮质”轴进行调节的，该调节方式为分级调节；在健康人糖皮质激素分泌过程中存在负反馈调节，当血液中糖皮质激素浓度增加到一定程度时，会抑制下丘脑和垂体分泌相关激素，使糖皮质激素分泌减少而不至浓度过高。
【小问2详解】
5-羟色胺是小分子有机物，是一种神经递质，以胞吐的方式从突触前膜释放到突触间隙，与突触后膜上的特异性受体结合，实现兴奋在神经元之间的单向传递。根据题干信息可知，如果神经元释放5-羟色胺数量不足，将会引起抑郁症，药物氯西汀可以减缓突触间隙5-羟色胺的清除，则其可缓解5-羟色胺数量不足，可用于治疗抑郁症。
【小问3详解】
结合题意分析，本实验目的是验证适量有氧运动可以替代药物治疗抑郁，则实验的自变量为适量有氧运动和药物，因变量为大鼠体内5-羟色胺的量，实验设计应遵循对照原则和单一变量原则，故可设计实验如下：取生理状态相同的抑郁大鼠随机平均分组，各组处理方式分别为一组大鼠不作处理；二组大鼠用适宜剂量治疗抑郁的药物处理；三组大鼠给予适量有氧运动干预；另取不做处理的相同数量正常大鼠作为对照，在适宜条件下培养相同时间，定期检测并计算每组大鼠体内5-羟色胺含量的平均值。
【点睛】本题通过应激反应的示意图考查神经调节和激素调节的相关知识，意在考查考生分析图示，提取信息的能力。
10【答案】：
（1） ①. 灰色 ②. 纯种灰色雌兔与纯种白色雄兔杂交，F1雌雄兔均为灰色
（2）① 两对等位基因分别位于两对常染色体上 ②. 4
（3） ①. 让F1雌雄家兔相互交配，观察并统计子代雌雄家兔表现型及比例 ②. 3：5
【解析】：
家兔的毛色由两对独立遗传的等位基因（设为A、a和B、b）控制，让纯种灰色雌兔与纯种白色雄兔杂交，F1雌雄兔均为灰色；再让F1雌免与亲本的雄兔（白色）进行杂交，该实验相当于测交实验，F2灰色∶白色=1∶3，说明A-B-为灰色，A-bb、aaB-、aabb为白色。由于该实验没有统计子代中雌雄中的表现型，因此不能确定两对基因的具体位置。
【小问1详解】
根据题意，纯种灰色雌兔与纯种白色雄兔杂交，F1雌雄兔均为灰色，说明灰色为显性性状。
【小问2详解】
①两对基因独立遗传，但根据题意不能确定两对基因的具体位置，因此两对等位基因可分别位于两对常染色体上；也可能②一对等位基因在常染色体上，另一对等位基因在X染色体上。若为第①种情况，则家兔种群中灰兔的基因型最多有AABB、AaBB、AABb、AaBb共4种。
【小问3详解】
若存在一对基因在X染色体上，则子代雌雄的表现型会出现差异，因此若要判断上述①②两种情况，可让F1雌雄家兔相互交配，观察并统计子代雌雄家兔的表现型及比例。若一对等位基因在常染色体上，另一对等位基因在X染色体上，可假设A、a在常染色体上，B、b在X染色体上，则亲本为AAXBXB×aaXbY，子一代基因型为AaXBXb、AaXBY，子一代雌雄家兔相互交配，雌家兔中灰色（A-XBX-）∶白色（aaXBX-）=3∶1；雄家兔中灰色（A-XBY）所占比例为3/4×1/2=3/8，因此雄家兔中白色所占比例为5/8，即雄家兔中灰色∶白色=3∶5。
11【答案】：
（1）碳源、氮源、无机盐、特殊营养物质（或维生素或生长因子）
（2）固体 （3）ACF
（4） ①. ②. 适当升高温度 ③. 通气
【解析】：
1、培养基的营养构成：各种培养基一般都含有水、碳源、氮源、无机盐，此外还要满足微生物生长对pH、特殊营养物质以及氧气的要求。
2、参与果酒制作的微生物是酵母菌，其新陈代谢类型为异养兼性厌氧型。
3、参与果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陈代谢类型是异养需氧型，果醋制作的原理：当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的果糖分解成醋酸。当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸。
【小问1详解】
微生物生长繁殖需要的营养物质除了水、无机盐外，还有碳源、氮源，纯培养的微生物是酵母菌，马铃薯为酵母菌的繁殖提供的物质有碳源、氮源、无机盐、特殊营养物质（或维生素或生长因子）。
【小问2详解】
根据表格中培养基的配方可知，培养基中加入琼脂作为凝固剂，因此从物理性质上看该培养基属于固体培养基。
【小问3详解】
酵母菌属单细胞真菌，温度是影响酵母菌生长的重要因素，酵母菌生长繁殖最适宜的温度是28℃，故培养酵母菌一般培养条件应设为酸性条件下，在28℃环境中培养3～4天，故选ACF。
【小问4详解】
酵母菌的无氧呼吸能将葡萄糖分解为酒精和二氧化碳，纯培养后的酵母菌可用于果酒发酵，果酒发酵的原理是；醋酸菌是好氧菌，最适生长温度为30～35℃，待发酵结束后，欲进一步制作果醋，需改变的发酵条件主要有适当升高温度和通气。
12【答案】：
（1）①. 基因组 ②. Tβ4基因（或目的基因）、引物、Taq酶（热稳定DNA聚合酶）
（2）①. 限制酶、DNA连接酶 ②. 5％CO2和95％空气 ③. 防止细胞代谢产生的有害物质影响细胞增殖（或补充营养物质、创造无菌、无毒环境）
（3）①. 去核的（MII）卵母 ②. 桑椹胚##囊胚 ③. 体外受精、超数排卵、胚胎分割（移植）
【解析】：
基因工程技术的基本步骤:
(1)目的基因的获取:方法有从基因文库中获取、利用PCR技术扩增和人工合成。
(2)基因表达载体的构建:是基因工程的核心步骤，基因表达载体包括目的基因、启动子、终止子和标记基因等。
(3)将目基因导入受体细胞:根据受体细胞不同，导入的方法也不一样。将目的基因导入植物细胞的方法有农杆菌转化法、基因枪法和花粉管通道法;将目的基因导入动物细胞最有效的方法是显微注射法;将目的基因导入微生物细胞的方法是感受态细胞法。
(4)目的基因的检测与鉴定:分子水平上的检测:①检测转基因生物染色体的DNA是否插入目的基因--DNA分子杂交技术;②检测目的基因是否转录出了mRNA--分子杂交技术;③检测目的基因是否翻译成蛋白质--抗原-抗体杂交技术。个体水平上的鉴定:抗虫鉴定、抗病鉴定、活性鉴定等。
【小问1详解】
若获取的Tβ4基因含有非编码区和内含子序列，则该基因是从基因组文库中获取的，获取后利用PCR技术对其进行扩增时，需要向反应体系中加入四种dNTP、T34基因（或目的基因）、引物、Taq酶（热稳定DNA聚合酶）等物质。
【小问2详解】
扩增后的Tβ4基因与质粒结合构建基因表达载体时需要用到的工具酶有限制酶、DNA连接酶，通过培养整合有Tβ4基因的受体细胞获得Tβ4基因定点整合的单克隆细胞群，该过程需要在5％CO2和95％空气的气体环境中培养，且需要定期更换培养液，其目的是防止细胞代谢产生的有害物质影响细胞增殖（或补充营养物质、创造无菌、无毒环境）。
【小问3详解】
图中X为去核的（MII期）次级卵母细胞，获得的重构胚（重组细胞）需要继续培养使之发育到桑椹胚或囊胚阶段，再将其移植到受体母羊体内，从而获得Tβ4基因定点整合的羔羊。若要快速、大量繁育T34基因定点整合的绒山羊，可以使用的现代生物技术有体外受精、超数排卵、胚胎分割（移植）。组分
含量
马铃薯
200g
葡萄糖
20g
琼脂
20g
H2O
定容至1000mL