新人教版高中化学选择性必修二第一章第二节 第1课时《研究有机物的一般方法》课件

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第一章 第二节 第一课时人教版 选择性必修三1.2.1 研究有机化合物的一般方法屠呦呦获诺贝尔医学奖研究有机物的一般步骤分离、提纯元素定量分析确定实验式相对分子质量确定分子式确定结构式蒸馏、萃取分液、重结晶元素分析质谱分析波普分析一、蒸馏2.条件：有机物热稳定性较强与杂质的沸点相差较大（一般大于30℃）1.原理:混合物沸点不同，除去难挥发或不挥发杂质。液态有机物3.适用范围： 蒸馏烧瓶、冷凝管、牛角管（尾接管）主要实验仪器冷凝管蒸馏烧瓶球形冷凝管直形冷凝管牛角管（尾接管）蒸馏时用直形冷凝管蒸馏装置气化冷凝接收 测量蒸汽的温度温度计水银球的位置在蒸馏烧瓶支管口处冷凝管中水的流向： 下口流入，上口流出加入碎瓷片，防止暴沸已知工业乙醇（主要成分是乙醇，含有水、甲醇杂质），通过蒸馏可获得95.6%乙醇和4.4%水的共沸混合物（沸点78.15℃）。共沸物，是指两组分或多组分的液体混合物，在恒定压力下沸腾时，其组分与沸点均保持不变。沸点差距小【任务一】如何利用蒸馏方法提纯工业乙醇？【任务二】如何获得无水乙醇？CaO+H2O=Ca(OH)21.CaO和水反应生成的Ca(OH)2是糊状物，过滤时会堵塞滤纸孔。2.Ca(OH)2微溶，少量Ca2+、OH-等离子会透过滤纸导致乙醇不纯。加CaO蒸馏原因：东晋葛洪的《肘后备急方》记载了“青蒿一握，以水二升渍，绞取汁，尽服之”，屠呦呦受其启发，利用乙醚提炼出抗疟有效成分青蒿素。 有机物在两种互不相溶溶剂中的溶解性不同，将有机物从一种溶剂转移到另一种溶剂中的过程。二、萃取（1）概念（2）萃取剂的选择萃取剂分液漏斗检查是否漏水。放液时，上口塞子的凹槽和漏斗口颈上的小孔要对准或者打开塞子。下层液体从下口放出，上层液体从上口放出。（3）使用仪器注意事项：萃取的操作分液静置装液振荡分液：将两种互不相溶的液体分开的操作。【任务二】如何提纯碘水中的碘单质？表一：碘溶解于不同溶剂中的颜色表二：碘在不同溶剂中的溶解度(25℃)密度：水1.0g/ml；苯0.88g/ml（比水轻）；四氯化碳1.59g/ml（比水重）萃取剂：苯，四氯化碳 溶解性：水不溶于四氯化碳、苯 实验：利用四氯化碳萃取碘水中碘单质用CCl4萃取碘水的碘分液后应如何分离碘的四氯化碳有机溶液？ （已知：四氯化碳沸点：76.8 ℃ 碘单质沸点：184.35 ℃）溶解、蒸发浓缩、冷却结晶、过滤结晶和重结晶如何除KNO3固体中少量NaCl固体?重结晶被提纯物与杂质在同一溶剂中的溶解度不同而将其杂质除去的方法。 三、重结晶被提纯物和杂质为固态杂质在此溶剂中溶解度很小或者很大，易于除去。被提纯的有机化合物在此溶剂中的溶解度受温度影响较大，能够冷却结晶。方法原理适用范围试剂要求【任务三】某粗苯甲酸样品中含有少量氯化钠和泥沙，如何提纯苯甲酸？【资料】苯甲酸可用作食品防腐剂，纯净的苯甲酸为无色结晶，其结构可表示为 ，熔点122℃，沸点249℃，苯甲酸微溶于水，易溶于乙醇等有机溶剂。苯甲酸、氯化钠在水中的溶解度如下：【实验过程】（1）观察粗苯甲酸样品的状态。（2）将1g粗苯甲酸放入100mL烧杯，加入50mL蒸馏水。加热，搅拌，使粗苯甲酸充分溶解。（3）使用漏斗趁热将溶液过滤至另一烧杯中，将滤液静置，使其缓慢冷却结晶。（4）待滤液完全冷却后滤出晶体，并用少量蒸馏水洗涤。将晶体铺在干燥的滤纸上，晾干后称其质量。重结晶法提纯苯甲酸加热溶解趁热过滤冷却结晶过滤洗涤干燥称量重结晶法提纯苯甲酸苯甲酸、泥沙和食盐加水、加热、趁热过滤滤液滤渣冷却结晶过滤滤液氯化钠苯甲酸晶体苯甲酸氯化钠泥沙【任务四】总结归纳两种液体不互溶互溶分液沸点差别大沸点差别不大其中一种易溶于另一种溶剂蒸馏化学反应萃取（1）（2）两种固体一种可溶于水，一种难溶于水一均能溶于同一溶剂，被提纯的物质的溶解度受温度的影响较大，杂志的溶解度要么很大，要么很少过滤重结晶沸点差别大蒸馏1.甲烷与氯气在光照条件下反应，得到的产物中含有二氯甲烷（液体，沸点40℃）、三氯甲烷（液体，沸点62℃）和四氯化碳（液体，沸点77℃），分离它们的操作方法是（ ）A.萃取 B.蒸馏C.过滤 D.重结晶【课堂练习】B2．乙酰苯胺是一种具有解热镇痛作用的白色晶体，某种乙酰苯胺样品中混入了少量氯化钠杂质。已知：①20℃时乙酰苯胺在乙醇中的溶解度为36.9g②氯化钠可分散在乙醇中形成胶体 ③乙酰苯胺在水中的溶解度如下表：下列提纯乙酰苯胺使用的溶剂和操作方法都正确的是（ ）A．水；分液 B．乙醇；过滤 C．水；重结晶 D．乙醇；重结晶C3．下列有关实验的说法错误的是(　　)A．在蒸馏实验中，温度计的水银球位于支管口处是为了测出馏分的沸点B．用结晶法分离硝酸钾和氯化钠的混合物，用分液法分离水和硝基苯的混合物C．在重结晶的实验中，使用短颈漏斗趁热过滤是为了减少被提纯物质的损失D．作为重结晶实验的溶剂，杂质在此溶液中的溶解度受温度影响应该很大D4．下列除去杂质的方法正确的是(　　)A.除去乙烷中少量的乙烯：光照条件下通入Cl2，气液分离B.除去乙酸乙酯中少量的乙酸：用饱和碳酸氢钠溶液洗涤，分液、干燥、蒸馏C.除去CO2中少量的SO2：气体通过盛有饱和碳酸钠溶液的洗气瓶D.除去乙醇中少量的乙酸：加足量生石灰，蒸馏D5．按以下实验方案可从海洋动物柄海鞘中提取具有抗肿瘤活性的天然产物。下列说法错误的是(　　)A．步骤(1)需要过滤装置 B．步骤(2)需要用到分液漏斗C．步骤(3)需要用到坩埚 D．步骤(4)需要蒸馏装置C样品粉末甲苯+甲醇（1）滤液不溶性物质Na2CO3溶液（2）水层溶液有机层溶液（3）（4）析出产品（粗产品）甲苯本节课结束