高中生物人教版 (2019)必修1《分子与细胞》一 酶的作用和本质作业课件ppt

这是一份高中生物人教版 (2019)必修1《分子与细胞》一 酶的作用和本质作业课件ppt，共23页。PPT课件主要包含了A级必备知识基础练，产生大量气泡，过氧化氢酶，B级能力素养提升练，催化剂种类，试管3和试管4等内容，欢迎下载使用。

1. 下列关于活化能的叙述,不正确的是( )
A.活化能是指分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量B.无机催化剂、水浴加热都可以降低化学反应的活化能C.酶可以降低化学反应的活化能D.同无机催化剂相比,酶降低活化能的作用效果更显著
[解析] 酶和无机催化剂均能降低化学反应的活化能,同无机催化剂相比,酶降低活化能的作用效果更显著;水浴加热可以给化学反应提供能量,但不能降低化学反应的活化能。
2. 为研究酶的特性，实验小组进行了相关实验，基本过程如下表所示：
据此分析，下列叙述错误的是( )
A.该实验的可变因素是催化剂的种类B.该实验能说明酶的催化效率更高C.可用鸡肝匀浆代替马铃薯匀浆进行实验D.充分反应后试管A比试管B收集到的氧气更多
[解析] 该实验中可改变的因素，即自变量为催化剂的种类，A项正确；与无机催化剂相比，酶的催化效率更高，本实验用二氧化锰和马铃薯匀浆（含有过氧化氢酶）对比，可说明酶的催化效率更高，B项正确；鸡肝匀浆和马铃薯匀浆中均含有过氧化氢酶，故可用鸡肝匀浆代替马铃薯匀浆进行实验，C项正确；过氧化氢分解产生水和氧气，由于两支试管中过氧化氢的量相同，故充分反应后试管A与试管B收集到的氧气基本相同，D项错误。
3. 下列有关酶本质的探索过程的叙述，错误的是( )
5. 如图表示在最适温度下，某种酶的催化反应速率与反应物浓度之间的关系。下列有关叙述正确的是( )
6. [2023江苏南通高一调研]探究某种重金属离子对酶活性影响的实验中，酶活性、温度分别属于( )
A.自变量和因变量B.因变量和无关变量C.自变量和无关变量D.自变量和对照变量
[解析] 探究某种重金属离子对酶活性影响的实验中，酶活性属于因变量，温度属于无关变量。
7. 如图表示某反应进行时，有酶参与和无酶参与的能量变化，下列叙述不正确的是( )
8. 下表是有关过氧化氢的系列实验。请回答有关问题。
（1）序号3的实验现象是______________。
[解析] 序号3中加入的土豆浸出液中含有过氧化氢酶，实验现象是产生大量气泡。
（2）序号3的土豆浸出液中含有的对此实验起作用的物质是____________，土豆浸出液能否重复使用？____（填“能”或“不能”）。
[解析] 土豆浸出液中起作用的物质为过氧化氢酶，由于酶在反应前后“质”和“量”都不发生改变，所以可以重复利用。
A.实验②能达到实验目的B.实验①能达到实验目的C.实验①②都能达到实验目的D.实验①②都不能达到实验目的
[解析] 双缩脲试剂检测的是蛋白质，蛋白酶也是蛋白质，故本题无法从蛋白质的化学特性上达到目的，只有考虑物理特性，如蛋白块变小或消失。
10. 下图中的新鲜土豆片与过氧化氢接触后,产生的现象及推测错误的是( )
A.若有大量气体产生,可推测新鲜土豆片中含有过氧化氢酶B.为保证实验的严谨性,需要控制温度等无关变量C.一段时间后气体量不再增加是因为土豆片的数量有限D.若增加新鲜土豆片的数量,量筒中产生气体的速率加快
[解析] 若有大量气体产生,说明化学反应速率较快,由此可推测新鲜土豆片中含有过氧化氢酶,A项正确;为保证实验的严谨性,需要控制温度等无关变量,B项正确;一段时间后气体量不再增加是因为过氧化氢已经消耗完,C项错误;新鲜土豆片中含过氧化氢酶,增加新鲜土豆片的数量即增加酶的数量,这样会加快化学反应速率,使量筒中产生气体的速率加快,D项正确。
11. 在“比较过氧化氢在不同条件下的分解”实验中，对实验的处理如表所示。
（1）在上表的实验处理中，研究了哪些自变量？__________________，写出一种无关变量：______________________________________________________________________________________。
（2）该实验用的肝脏要求新鲜的原因是___________________________________________________________。
肝脏放置时间过长，过氧化氢酶会被微生物破坏，影响实验效果
[解析] 肝脏放置时间过长，其中含有的过氧化氢酶会被微生物破坏，失去催化过氧化氢分解的能力。
（3）若要研究生物催化剂与无机催化剂的差别，可选用的实验组合是______________。
[解析] 若要研究生物催化剂和无机催化剂的差别，实验的自变量是催化剂种类，因此可选用表格中的试管3和试管4。
（4）若试管1和试管2组成对照实验，能说明的问题是________________________。
加热会促使过氧化氢分解
[解析] 试管1和试管2的实验处理不同的是温度，二者比较可以说明温度对过氧化氢分解具有促进作用，其作用原理是加热使过氧化氢分子得到能量，促使其分解。
（5）除了（4）小题的对照实验，请再找出一组对照实验：__________________________________________________，该对照实验说明的问题是 __________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ 。