【同步讲义】高中化学（苏教版2019）必修第二册--8.2.1 乙醇 讲义

这是一份【同步讲义】高中化学（苏教版2019）必修第二册--8.2.1 乙醇 讲义，文件包含同步讲义高中化学苏教版2019必修第二册--821乙醇讲义学生版docx、同步讲义高中化学苏教版2019必修第二册--821乙醇讲义教师版docx等2份试卷配套教学资源，其中试卷共22页， 欢迎下载使用。

第二单元 食品中的有机化合物
第1课时 乙醇
目标导航


课程标准
课标解读
1．会写乙醇的分子式、结构式和结构简式，知道乙醇的官能团是—OH。
2．知道乙醇中—OH上的氢可以被金属置换，会写相关的化学方程式。
3．知道乙醇催化氧化生成乙醛以及反应中断键和成键情况，会写相关反应的化学方程式。
1．能从官能团的视角认识乙醇的性质和变化；能分析乙醇的性质与其分子结构的关系，形成“结构决定性质”的观念。（宏观辨识与微观探析）
2．能运用乙醇的球棍模型解释乙醇与钠、氧气反应的断键情况，揭示反应的本质。能采用模型、符号等多种方式对物质的结构及其变化进行综合表征。（证据推理与模型认知）
3．能设计验证乙醇性质的综合实验方案；能运用变量控制的方法研究并确定合适的反应条件，并能对关于乙醇的实验方案、实验过程和实验结论进行评价，提出进一步探究的设想。（科学探究与创新意识）

知识精讲


知识点01 乙醇的分子结构与物理性质
1．分子组成与结构
乙醇的分子式为C2H6O，结构式为，结构简式为CH3CH2OH或C2H5OH。
2．物理性质
乙醇俗称酒精。通常为无色、透明，具有特殊香味的液体；密度比水小，沸点78.5℃，易挥发。能与水以任意比互溶。
75%（体积分数）的乙醇溶液常用于医疗消毒。
【即学即练1】下列关于乙醇的说法正确的是（ ）
A．乙醇分子由乙基和氢氧根离子构成
B．乙醇与二甲醚互为同分异构体
C．乙醇易溶于水，难溶于有机溶剂
D．医疗上用体积比为95%的酒精进行消毒
答案：B
解析：A选项，乙醇由乙基和羟基构成，错误；B选项，乙醇和二甲醚的分子式相同，结构不同，互为同分异构体，正确；C选项，乙醇易溶于有机溶剂，正确；D选项，医疗上用体积比为75%进行消毒，错误。故选B。
【即学即练2】如果乙醇中含水，如何检验？如何除去乙醇中含有的少量的水？
答案：①取少量样品，加入无水硫酸铜固体，若变蓝色，说明乙醇含水。②加入生石灰，加热蒸馏。

知识点02 乙醇的化学性质
1．【基础实验】
【实验1】取一小块钠，用滤纸吸干钠表面的煤油，然后投入到盛有1~2mL无水乙醇的试管中。
实验现象：钠开始沉于试管底部，最终慢慢消失，有无色气体产生。
实验结论：钠不与煤油反应，乙醇与钠反应生成H2。
与钠与水反应相比，钠与乙醇反应慢。
【实验2】向一支洁净的试管中加入3~4mL无水乙醇，将试管浸入50℃左右的热水中。另取一根一段已经卷曲的铜丝，将铜丝在酒精灯上烧至红热状态，迅速插入乙醇中，反复多次。
实验现象：铜丝灼烧后表面由红变黑，插入乙醇后变为红色；液体散发出刺激性气味。
实验结论：铜作催化剂，乙醇被氧气。
2．乙醇的化学性质
（1）可燃性
乙醇燃烧时，火焰呈淡蓝色。乙醇常用作燃料。
化学方程式：CH3CH2OH+3O22CO2+3H2O。
（2）与金属钠反应
①化学方程式：2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa+H2↑。该反应的类型是置换反应。
②煤油是多种烃的混合物，碳氢键中的氢原子不能被金属钠置换，乙醇分子中的羟基（—OH）上的氢原子能被金属钠置换产生氢气。
（3）乙醇的催化氧化
乙醇在铜、银等催化剂的作用下可以被氧气氧化，生成具有特殊气味的乙醛。
化学方程式：2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O。
3．乙醛和甲醛的结构与性质
（1）乙醛的结构与性质：
①乙醛的结构式为：，结构简式为：CH3CHO。乙醛分子中含有醛基()。
②乙醛具有较强的还原性，可进一步被氧气氧化为乙酸，化学方程式为：
2CH3CHO+ O22CH3COOH。
（2）甲醛的结构与性质：
①甲醛的结构式为：，结构简式为：HCHO。
②甲醛是一种无色、有刺激性气味的气体。
③甲醛的水溶液（俗称福尔马林）常用于种子的杀菌消毒和标本的防腐等。
④甲醛对人体有害，不能用甲醛溶液浸泡食品，也要注意防止装修材料中挥发出的甲醛气体污染居室空气。

【即学即练3】下列说法正确的是（ ）
A．1mol乙醇与足量金属钠反应，最多可以生成3mol氢气
B．乙醇与金属钠的反应属于取代反应
C．金属钠与乙醇反应比与水反应更剧烈
D．金属钠能保存在煤油中是因为煤油中不存在羟基
答案：D
解析：A选项，乙醇中羟基上的氢原子能被钠置换，因此1mol乙醇与足量金属钠反应产生0.5mol氢气，错误；B选项，金属钠与乙醇的反应属于置换反应，错误；C选项，金属钠与水反应更剧烈，错误；D选项，煤油是多种烃的混合物，氢原子与碳原子相连，不能被钠置换，正确。故选D。
【即学即练4】下列说法中正确的是（ ）
A．乙醇的催化氧化反应中，Cu没有参加任何反应
B．乙醇的催化氧化反应中，乙醇作氧化剂
C．乙醛和乙醇都具有还原性
D．乙醇与金属钠反应和乙醇的催化氧气反应中，断开的化学键相同
答案：C
解析：A选项，乙醇的催化氧化反应中，Cu先被氧化为CuO，CuO与乙醇反应，又变为Cu，Cu参与了乙醇转化为乙醛的反应，错误；B选项，乙醇被氧气氧化，乙醇作还原剂，错误；C选项，乙醇、乙醛都能被氧气氧化，因此都具有还原性，正确；D选项，乙醇与金属钠反应，断开O—H键，乙醇的催化氧化反应中，乙醇断开O—H和C—H，错误。故选C。

知识点03 官能团
1．概念：
对有机化合物性质起决定性作用的基团，叫做官能团。
2．常见的官能团
（1）乙烯分子中含有碳碳双键（）（填官能团名称和符号），因此能发生加成反应，能被酸性高锰酸钾溶液氧化。
（2）乙醇分子中含有羟基（—OH），乙醛分子中含有醛基（—CHO）。

能力拓展

考法01 关于乙醇分子中的氢原子的活泼性
1．钠与水和乙醇反应比较

钠与水反应
钠与乙醇反应
反应现象
钠浮在水面上，熔化，四处游动，很快消失
钠开始沉于试管底部，未熔化，钠表面有气泡产生，慢慢消失
反应剧烈程度
剧烈反应
缓慢反应
反应实质
氢原子被置换
羟基上的氢原子被置换
羟基氢原子的活泼性
水中的氢原子>羟基上的氢原子
2．钠与乙醇的反应实质
（1）利用一定量的乙醇与足量的金属钠反应产生氢气的量，可以说明与金属钠反应时断开的化学键是O-H，即参加反应的是羟基上的氢原子，与碳原子相连的H不能与Na反应。
金属钠保存在煤油（主要组成是液态烃）中，也说明C-H不与Na反应。
（2）钠与乙醇反应的类型是置换反应，不是取代反应。
【典例1】可以证明乙醇分子中有一个氢原子与另外的氢原子不同的方法是(　　)
A．1 mol乙醇完全燃烧生成3 mol水
B．乙醇可以制酒精饮料
C．1 mol乙醇跟足量的Na作用得到0.5 mol H2
D．1 mol乙醇可以生成1 mol乙醛
答案：C
解析：乙醇分子中有6个H原子，其中5个与碳原子相连形成C—H，一个与氧原子相连形成O—H键，要证明O—H上的氢原子与C—H上的H原子不同，方法是用定量的乙醇与足量的金属钠反应，测量产生男的氢气的量，故C选项符合题意。
考法02 乙醇的催化氧化原理探究
1．实验操作、现象、原理

2．反应实质

乙醇分子脱去羟基上的H原子以及与羟基直接相连的C原子上的H原子形成碳氧双键，脱下的氢原子与氧化铜中的氧原子结合成水，使氧化铜变成铜。
总反应：2CH3CH2OH＋O22CH3CHO＋2H2O，催化剂铜参与了反应，只不过在反应前后质量和化学性质不变
【典例2】某学习小组同学设计如图装置(夹持装置仪器已省略)，其实验操作为

①按图示安装好实验装置；
②关闭活塞a、b、c，在铜丝的中间部分加热片刻；
③打开活塞a、b、c，通过控制活塞a和b，有节奏(间歇性)通入气体，可在M处观察到明显的实验现象。
试回答以下问题：
（1）A中发生反应的化学方程式：_______________________，B的作用是：__________________；C中热水的作用：__________________。
（2）M处发生的反应的化学方程式： _______________________________。
（3）从M管中可观察到的现象： __________________________________。
从中可认识到该实验过程中催化剂________(填“参加”或“不参加”)化学反应，还可以认识到催化剂起催化作用需要一定的__________。
（4）实验一段时间后，如果撤掉酒精灯，反应将继续进行，其原因是
________________________________________________________________________。
答案：（1）2H2O22H2O+O2↑ 除去水蒸气 使乙醇挥发
（2）2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O
（3）铜丝反复出现先变黑后变红 参加 条件
（4）乙醇的催化氧化反应是放热反应

分层提分


题组A 基础过关练
1．决定乙醇主要化学性质的原子或原子团是(　　)
A．羟基 B．乙基(—CH2CH3) C．氢氧根离子 D．氢离子
答案：A
解析：羟基是乙醇中的重要原子团，决定其主要化学性质。
2．下列有关乙醇的说法正确的是(　　)
A．作消毒剂的医用酒精是无水酒精
B．通常状况下，不能与金属钠反应
C．在加热和有铜存在下，可与氧气反应生成乙醛
D．在水溶液中能够电离产生H＋，呈现弱酸性
答案：C
解析：A项，医疗上作消毒剂的医用酒精是75%的酒精，错误；B项，乙醇中含有羟基，能与金属钠反应放出氢气，错误；C项，在加热和有铜或银存在下，可与氧气反应生成乙醛，正确；D项，乙醇属于非电解质，在水溶液中不能电离产生H＋，错误。
3．能证明乙醇分子中有一个羟基的是(　　)
A．乙醇完全燃烧生成CO2和H2O
B．乙醇能与水以任意比互溶
C．0.1 mol乙醇与足量钠反应只能生成0.1 g氢气
D．乙醇在铜催化下可被氧化
答案：C
解析：A、B均不能证明乙醇中含有羟基，D能证明乙醇中有羟基，但不能确定羟基的数目，乙醇中与钠反应产生H2的是羟基上的氢原子，且1 mol羟基产生0.5 mol的H2,0.1 mol乙醇完全与钠反应产生0.1 g氢气。
4．下列有关乙醇物理性质的应用中不正确的是（ ）
A．由于乙醇密度比水小，所以乙醇中的水可以通过分液的方法除去
B．由于乙醇能够溶解许多有机物和无机物，所以可用乙醇提取中草药的有效成分
C．由于乙醇能够以任意比溶解于水，所以酒厂可以勾兑不同浓度的酒
D．由于乙醇容易挥发，所以才有“酒香不怕巷子深”的说法
答案：A
解析：乙醇和水互溶，不能用分液的方法分离。
互不相溶的两种液体可以采用分液法来分离，乙醇和水是互溶的，不能分液，可以加入生石灰后蒸馏获得乙醇，故A错误；乙醇常用作有机溶剂，可以将有机物溶解，可用乙醇提取中药的有效成分，故B正确；乙醇能够以任意比溶解于水，这样可以获得不同浓度的乙醇水溶液，酒厂可以勾兑各种浓度的酒，故C正确；乙醇容易挥发，并且具有香味，“酒香不怕巷子深”的说法就来源于此，故D正确。故选A。
5．比较乙烷和乙醇的分子结构，下列说法错误的是(　　)
A．两个碳原子之间都以单键相连
B．分子里都含有6个相同的氢原子Ｋ
C．乙基与一个氢原子相连就是乙烷分子
D．乙基与一个羟基相连就是乙醇分子
答案：B
解析：由于氢原子所连接原子及相对位置不同，乙醇分子中有3类不同氢原子，而乙烷中只有1类氢原子，B项错误；乙醇分子可认为是乙基与羟基相连，D项正确；同理C项正确。
6．将等质量的铜丝在酒精灯上加热后，分别插入下列溶液中，铜丝质量增加的是（ ）
A．硝酸 B．无水乙醇 C．石灰水 D．盐酸
答案：C
解析：注意本题要求回答铜丝质量增加。铜丝扎酒精灯上加热后生成CuO，铜丝的质量增加。插入硝酸中，CuO和Cu都会和硝酸反应，铜丝质量减轻；插入无水乙醇中，CuO又被还原为Cu，铜丝质量不变；插入石灰石中，Cu和CuO不与石灰水反应，铜丝的质量增加；插入盐酸中，CuO与盐酸反应，铜丝质量减小。
7．某化学反应过程如图所示。由图得出的判断，错误的是(　　)

A．生成物M的化学式为C2H4O，它有刺激性气味
B．乙醇发生了还原反应
C．铜是此反应的催化剂
D．反应中有红、黑交替变化的现象
答案：B
解析：上述过程涉及的反应有：2Cu(红色)＋O22CuO(黑色)、2CuO＋2CH3CH2OH2CH3CHO＋2H2O＋2Cu，两反应合并得2CH3CH2OH＋O22CH3CHO＋2H2O，故M的化学式为C2H4O，铜是此反应的催化剂，反应中有红、黑交替变化的现象，反应中乙醇发生了氧化反应，故B项错误。
8．如图所示的两种有机物都由碳、氢、氧三种元素组成，下列叙述不正确的是(　　)

A．①和②都含有官能团羟基
B．①和②具有相似的化学性质
C．①和②为同系物
D．①和②所含氧元素的质量分数相同
答案：D
解析：由球棍模型可知，①的结构简式为CH3CH2OH，②的结构简式为CH3CH2CH2OH，官能团均为羟基，都属于饱和一元醇。CH3CH2OH和CH3CH2CH2OH的官能团均为羟基，故A正确；CH3CH2OH和CH3CH2CH2OH的官能团均为羟基，都能表现醇的性质，故B正确；CH3CH2OH和CH3CH2CH2OH的官能团均为羟基，都属于饱和一元醇，互为同系物，故C正确；CH3CH2OH和CH3CH2CH2OH都含有1个氧原子，相对分子质量不同，则所含氧元素的质量分数不同，故D错误。
9．分别将以一小块投入足量乙醇和水中。请回答下面的问题：
（1）写出金属钠与水反应的离子方程式_____________________________________。
（2）金属钠与水和乙醇的反应哪一个更剧烈？为什么？
_____________，____________________________________________________________。
（3）金属钠为什么可以保存在煤油中？
________________________________________________________。
（4）现有三种分子中含有不同羟基数的醇，分别同足量的金属钠反应，在相同条件下，产生相同体积的氢气，消耗这三种醇的物质的量之比为2:3:6。则这三种醇分子中羟基数之比为__________。
A．3:2:1 B．2:3:6 C．6:3:2 D．1:2:3
答案：（1）2Na+2H2O=2Na++2OH-+H2↑ （2）水中的氢原子比乙醇羟基上的氢原子活泼
（3）没有的主要成分是烃类，氢原子与碳原子相连，不能被Na置换出来 （4）A
10．为了探究铜在乙醇和氧气反应中的作用，某同学进行了以下实验。
①向试管中加入3-4mL无水乙醇，将试管浸入50℃左右的热水中；
②将铜丝绕成螺旋状，放在酒精灯上加热至红热。
③将灼热的铜丝插入无水乙醇中。
根据实验内容回答下列问题：
（1）步骤①中，热水的作用是________________________。
（2）步骤②发生的反应的化学方程式为____________________________________。
（3）步骤③中的现象是__________________________________。根据实验现象推断，该过程发生的反应方程式为___________________________________。
（4）铜丝在该反应中的作用是_________，简述理由：____________________________。
答案：（1）使试管均匀受热 （2）2Cu+O22CuO
（3）铜丝由黑色变为红色 CuO+CH3CH2OHCH3CHO+H2O+Cu
（4）催化剂 铜丝在反应前后不变
11．乙醇在不同的化学反应中，分子中断开的化学键不同。右图是乙醇的分子结构示意图。请回答下面的问题：

（1）在乙醇和金属钠的反应中，断开的化学键是________（填序号，下同）。
（2）在乙醇的催化氧化中，断裂的化学键是__________。
（3）已知乙醇在一定条件下可以发生以下反应：CH3CH2OH+HCl→CH3CH2Cl+H2O，该反应的类型是_____________，其中乙醇断开的化学键是______。
答案：（1）① ②①③ （3）取代反应 ②

题组B 能力提升练
1．下列说法中正确的是(　　)
A．乙醇分子可以看作是乙烷分子中的一个氢原子被—OH取代而形成的
B．乙醇分子中的氢原子都可以被钠置换
C．—OH和OH－两种微粒中质子数、电子数都相等
D．水和乙醇分子中的羟基化学性质完全相同
答案：A
解析：A选项，乙醇由乙基（C2H5—）和羟基（—OH）构成，所以乙醇分子可以看作是乙烷分子中的一个氢原子被—OH取代而形成的，正确；B选项，乙醇分子中只有羟基上的氢原子可以被钠置换，错误；C选项，—OH是中性的，有9个质子和9个电子，OH-有9个质子和10个电子，错误；D选项，水中的羟基比乙醇中的羟基活泼，错误。故选A。
2．关于乙醇的说法中正确的是(　　)
A．乙醇结构中有—OH，所以乙醇溶解于水，可以电离出OH－而显碱性
B．乙醇燃烧生成二氧化碳和水，说明乙醇具有氧化性
C．乙醇与钠反应可以产生氢气，所以乙醇显酸性
D．乙醇与钠反应非常平缓，所以乙醇羟基上的氢原子不如水中的氢原子活泼
答案：D
解析：A选项，乙醇中的—OH不能电离，错误；B选项，乙醇燃烧，乙醇作还原剂，显还原性，错误；C选项，乙醇不能电离出H+，乙醇是中性的，错误；D选项，水与钠反应更剧烈，说明乙醇羟基上的氢原子不如水分子中的氢原子活泼，正确。故选D。
3．如图是某种有机物分子的空间填充模型，黑色的是碳原子，白色的是氢原子，灰色的是氧原子。则该物质不具有的性质是(　　)
A．使紫色石蕊溶液变红色 B．与钠反应
C．与氧化铜反应 D．发生氧化反应
答案：A
解析：由模型可以看出，该有机物是乙醇。A选项，乙醇是中性的，不能使紫色石蕊试液变色，错误；B选项，乙醇能与钠反应，正确；C选项，乙醇与CuO加热生成乙醛，CH3CH2OH+CuOCH3CHO+Cu+H2O，正确；D选项，正确。故选A。
4．抗击新冠肺炎疫情期间，必须保持环境的清洁，75%的酒精是一种常用的消毒剂，酒精的主要成分是乙醇，关于乙醇的说法中正确的是(　　)
A．乙醇结构中有—OH，所以乙醇溶解于水，可以电离出OH－而显碱性
B．乙醇燃烧生成二氧化碳和水，说明乙醇具有氧化性
C．乙醇与钠反应可以产生氢气，所以乙醇显酸性
D．乙醇与钠反应非常平缓，所以乙醇羟基上的氢原子不如水中的氢原子活泼
答案：D
解析：乙醇结构中有—OH，能与水形成氢键，所以乙醇溶解于水，但不能电离出OH－，A错误；乙醇燃烧生成二氧化碳和水，乙醇作燃料，是还原剂，具有还原性，故B错误；乙醇与钠反应可以产生氢气，但乙醇不能电离出氢离子，不显酸性，C错误；水是弱电解质，乙醇是非电解质，乙醇与钠反应非常平缓，所以乙醇羟基上的氢原子不如水中的氢原子活泼，D正确。
5．现有甲、乙两种有机物，它们的结构简式分别为
CH2=CHCH2CH2OH、。
（1）乙的分子式为____________。
（2）甲和乙中都含有的官能团名称是____________，下列关于甲和乙两种有机物的叙述不正确的是____________(填字母)。
a．都能与金属钠反应放出氢气
b．都能在催化剂作用下与H2反应
c．都能与NaOH溶液反应
d．甲能被催化氧化生成含—CHO的有机物
e．甲和乙与HBr、溴水发生加成反应，产物都只有一种
答案：（1）C6H10O （2）羟基、碳碳双键 ce
解析：（2）甲和乙中都含有羟基和碳碳双键两种官能团，含有羟基，能发生的反应有：与金属钠反应放出氢气，能被氧化成含醛基的物质，含有碳碳双键，能发生的反应有：与H2、HBr、Br2发生加成反应，与HBr发生加成反应时，甲的产物可能有两种：CH3CHBrCH2CH2OH、CH2Br-CH2CH2CH2OH，乙的产物只有一种：。故选ce。

题组C 培优拔尖练
1．2020年全球暴发新冠肺炎疫情，WHO(世界卫生组织)建议的两种醇类洗手液能使新型冠状病毒失活，一是以85%乙醇为基础，高效灭活病毒，二是以75%异丙醇为基础，在低浓度下表现出更好的抗病毒效果，病毒完全失活。异丙醇的结构简式为CH3CH(OH)CH3。下列对其性质的描述中不正确的是(　　)
A．能够与金属Na反应放出H2
B．能够燃烧放出大量的热
C．能够使酸性高锰酸钾溶液褪色
D．能够使紫色石蕊试液变红
答案：D
解析：对比乙醇的性质分析异丙醇的性质。异丙醇含有羟基，能够与钠反应生成氢气，A正确；异丙醇具有还原性，能够燃烧生成二氧化碳和水，放出热量，B正确；异丙醇具有还原性，能够还原高锰酸钾，使高锰酸钾溶液褪色，C正确；异丙醇不具有酸性，不能使紫色石蕊试液变红，故D错误。
2．酒驾是引发交通事故的重要原因，醉驾要入刑。交警对驾驶员进行呼气酒精检测的原理是橙色的酸性K2Cr2O7水溶液遇乙醇迅速生成蓝绿色Cr3＋。下列对乙醇的描述与此测定原理有关的是 (　　)
①乙醇沸点低　②乙醇密度比水小　③乙醇有还原性　④乙醇是含氧的有机化合物
A．②④ B．②③ C．①③ D．①④
答案：C
解析：酒精用于对驾驶员酒驾的检测，是因为酒精沸点较低，易挥发，且具有还原性，酒精蒸气可使橙色的酸性K2Cr2O7溶液变为蓝绿色。
3．某有机物蒸气，完全燃烧时需3倍于其体积的氧气，产生2倍于其体积的二氧化碳，该有机物可能是(　　)
A．C2H4　　　　 B．C2H6 C．CH3CHO D．CH3COOH
答案：A
解析：某有机物蒸气，完全燃烧时产生2倍于其体积的二氧化碳，说明该有机物一个分子中含有2个碳原子，A项V(O2)＝2＋＝3，A正确；B中V(O2)＝2＋＝3.5，B不正确；C中V(O2)＝2＋－＝2.5，C不正确；D中V(O2)＝2＋－＝2，D不正确。
4．A、B、C三种醇与足量的金属钠完全反应，在相同的条件下产生相同体积的氢气，消耗这三种醇的物质的量之比为3∶6∶2，则A、B、C三种醇分子里羟基数之比是(　　)
A．3∶2∶1　　　　B．2∶6∶3 C．3∶1∶2 D．2∶1∶3
答案：D
解析：三种醇与足量Na反应，产生相同体积的H2，说明这三种醇各自所提供的—OH数目相同，为方便计算，设所提供—OH的数目为6，由于三种醇物质的量之比为3∶6∶2，所以各醇分子中—OH数之比为2∶1∶3。
5．有关催化剂的催化机理等问题可以从“乙醇催化氧化实验”得到一些认识，某教师设计了如图所示装置(夹持装置等已省略)，其实验操作为：先按图安装好装置，关闭活塞a、b、c，在铜丝的中间部分加热片刻，然后打开活塞a、b、c，通过控制活塞a和b，而有节奏(间歇性)地通入气体。在M处观察到明显的实验现象。

试回答以下问题：
（1）A中发生反应的化学方程式为_______________________，B的作用是_________________；C中热水的作用是___________________。
（2）M处发生反应的化学方程式为________________________________________。
（3）从M管中可观察到的现象为____________________________________，从中可认识到该实验过程中催化剂_________ (填“参加”或“不参加”)化学反应，还可以认识到催化剂起催化作用需要一定的____________。
（4）实验进行一段时间后，如果撤掉酒精灯，反应________(填“能”或“不能”)继续进行，其原因是________________________________________
答案：(1)2H2O22H2O+O2↑ 使D中乙醇变为蒸气进入M参加反应
(2) 2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O
(3)受热部分的铜丝由于间歇性地鼓入氧气而交替出现变黑、变红的现象 　参加 　温度
(4)能 　乙醇的催化氧化反应是放热反应，反应放出的热量能维持反应继续进行
解析：装置中各部分作用：A为氧气的简易制备装置；B的作用是干燥O2；C利用水浴加热方式，使D中乙醇变为蒸气进入M参加反应；在M中Cu的作用下，乙醇被O2氧化成乙醛，进入F试管中。该反应为放热反应，所以撤掉酒精灯后利用放出的热量能维持反应继续进行。