【同步讲义】高中化学（苏教版2019）必修第一册--1.3.1 常见的分散系 胶体 讲义

第三单元 物质的分散系

第1课时 常见的分散系 胶体

知识点01  常见的分散系、胶体

1．分散系的概念

(1)把由______________物质（称为_______）分散到_______物质（称为_______）中形成的混合物体系称为分散系。

溶液是一种_______、_______的分散系，其中溶质是溶液分散系的_______，溶剂是该分散系的_______。

2．分散系的分类

根据分散质______________的大小作为标准进行分类：

分散质粒子直径大于10－7m的分散系是_______；

分散质粒子直径在10－9～10－7m之间的分散系是_______；

分散质粒子直径小于10－9m的分散系是_______。

【即学即练1】下列关于分散系的说法中，正确的是(　　)

A．稀硫酸和水都是分散系

B．每种分散系中只有一种分散质和一种分散剂

C．分散剂一定是液体

D．分散质和分散剂都可能是气态、液态或固态

知识点02  胶体的性质与应用

1．胶体的性质

(1)【实验探究】

【实验1】将盛有硫酸铜溶液和氢氧化铁胶体的两只小烧杯置于暗处，用聚光手电筒照射从垂直于光线的方向观察实验现象。

【实验2】在两只烧杯中分别加入相同量的含有悬浊液颗粒物的浑浊的水，再向其中一只烧杯中加入适量氢氧化铁胶体，搅拌后静置片刻，比较两只烧杯中液体的浑浊程度。

(2)胶体的性质

①丁达尔效应：

当光束通过胶体时，在______________的方向可以看到一条______________的现象。

常用于鉴别_______与_______。

②胶体的吸附性

氢氧化铁胶体的胶粒具有吸附性，能吸附水中的___________并产生沉降，从而除去水中的悬浮杂质。

氢氧化铁胶体常用于_______。

明矾能够净水，是因为明矾溶于水后能形成______________。

2．胶体的应用

(1)铁盐和铝盐用作_______剂。

(2)在金属、陶瓷、聚合物等材料中加入固态胶体粒子，能改善材料的____________和____________。

(3)医学上利用高度分散的胶体来_______或_______疾病。

(4)广泛用于冶金工业中的选矿、石油原油的脱水、有机高分子材料的制造。

【即学即练2】下列关于胶体的叙述不正确的是(　　)

A．胶体区别于其他分散系的本质特征是分散质微粒的直径在10－9～10－7m之间

B．光线透过胶体时，胶体中可发生丁达尔效应

C．用平行光照射NaCl溶液和Fe(OH)3胶体时，产生的现象相同

D．Fe(OH)3胶体能够使水中悬浮的固体颗粒沉降，达到净水的目的

考法01 溶液、胶体、浊液三种分散系的比较

【典例1】将下列物质与所属类别连线。

①云、烟、雾、豆浆、牛奶　　　 Ⅰ.溶液

②生理盐水、葡萄糖注射液   Ⅱ.悬浊液

③石灰乳、水泥砂浆                     Ⅲ.乳浊液

④油水混合溶液   Ⅳ.胶体

考法02  胶体的性质及应用

(1)胶体粒子直径在10－9m～10－7m（1nm~100nm）之间，能透过滤纸，但不能通过半透膜。

(2)丁达尔效应是胶体的特有性质，区别溶液和胶体最简单的方法是丁达尔效应。

(3)氢氧化铁胶体具有吸附性，能够吸附水中悬浮的颗粒而沉降，因此常作净水剂。

(4)常见的胶体有：烟、云雾、硅胶、烟水晶、有色玻璃、蛋白质溶液（牛奶、鸡蛋清、豆浆）、淀粉溶液、Fe(OH)3胶体、Al(OH)3胶体、血液、墨水等

【典例2】下列关于Fe(OH)3胶体的说法中，不正确的是(　　)

A．分散质粒子直径在10－9～10－7 m之间 B．是一种纯净物

C．具有丁达尔效应 D．具有净水作用

【典例3】如图所示，将淀粉胶体和食盐溶液的混合物放入半透膜的袋子中，放入蒸馏水中，一段时间后，Na+和Cl-通过半透膜进入蒸馏水中，重复几次，可以得到纯净的淀粉胶体，该方法称为渗析。下列说法中不正确的是（    ）

A．粒子直径小于1nm（10-9m）的分子和离子能通过半透膜

B．淀粉分子的直径在1nm~100nm之间

C．渗析法可以用来提纯胶体

D．用滤纸可以分离胶体和溶液

题组A  基础过关练

1．下列关于分散系的说法中，正确的是(　　)

A．稀硫酸和水都是分散系

B．每种分散系中只有一种分散质和一种分散剂

C．分散剂一定是液体

D．分散质和分散剂都可能是气态、液态或固态

2．下列说法不正确的是(　　)

A．胶体不均一、不稳定，静置后容易产生沉淀；溶液均一、稳定，静置后不产生沉淀

B．一种透明液体中加入另一种溶液，若有沉淀生成，则该液体不一定是胶体

C．当有光束通过时，胶体能产生丁达尔效应，溶液不能产生丁达尔效应

D．放电影时，放映室射到银幕上的光柱是由胶粒对光的散射形成的

3．下列分散系不发生丁达尔效应的是（     ）

A．碘溶于酒精配成碘酒             B．雾

C．Fe(OH)3胶体                          D．含有灰尘颗粒的空气

4．氯化铁溶液和氢氧化铁胶体具有的共同性质是（    ）

A．分散质颗粒直径都在1 nm~100 nm之间       B．能通过半透膜

C．能通过滤纸                                D．呈红褐色

5．下列关于分散系的说法不正确的是(　　)

A．分散系的稳定性：溶液>胶体>浊液

B．分散质粒子的大小：溶液>胶体>浊液

C．分散质粒子的直径为10－9～10－7 m的分散系是胶体

D．可以用过滤的方法将悬浊液中的分散质从分散剂中分离出来

6．下列关于胶体的叙述中，不正确的是(　　)

A．胶体属于混合物

B．一束可见光透过胶体时，有丁达尔效应产生

C．氢氧化铁胶体不稳定，静置一会儿后就会有沉淀出现

D．氢氧化铁胶体能吸附水中的悬浮颗粒并沉淀，因此其常用于净水

7．借助新的显微技术，能成功观察到直径小于200 nm的粒子。下列分散系中，分散质粒子直径最小的是(　　)

A．雾          B．蛋白质溶液          C．石灰乳          D．硝酸钾溶液

8．下列关于胶体和溶液的说法中，正确的是(　　)

A．常见的烟、豆浆都是胶体

B．溶液和胶体是纯净物，浊液是混合物

C．光线通过时，胶体产生丁达尔效应，溶液也可产生丁达尔效应

D．胶体不均一、不稳定，静置后易产生沉淀，溶液均一、稳定，静置不产生沉淀

9．下列液体中，不会产生丁达尔效应的是(　　)

①鸡蛋白溶液　②水　③淀粉溶液　④硫酸溶液　⑤沸水中滴入饱和FeCl3溶液

A．②④             B．③④            C．②⑤             D．④

10．不是因为胶体的性质而产生的现象是(　　)

A．明矾净水时使悬浮颗粒沉淀

B．向煮熟的豆浆中加入卤水可生产出豆腐

C．雾霾天气打手电能看到明显的光柱

D．澄清的石灰水中通入CO2气体，有白色的沉淀产生

11．某化学兴趣小组的同学按照下面的实验方法制备氢氧化铁胶体：首先用洁净的烧杯取少量蒸馏水，用酒精灯加热至沸腾，向烧杯中逐滴滴加饱和FeCl3溶液，至液体呈透明的红褐色。化学方程式为：

FeCl3＋3H2OFe(OH)3(胶体)＋3HCl。

(1)氢氧化铁胶体中粒子直径的范围是________________m。

(2)你认为可以用什么方法判断胶体制备是否成功？

题组B  能力提升练

1．用特殊方法把固体物质加工到纳米级（1-100nm，1nm=10-9m）的超细粉末粒子，然后制得纳米材料。下列分散系中的分散质的微粒直径和这种粒子具有相同数量级的是（    ）

A．溶液        B．悬浊液        C．胶体       D．乳浊液

2．我国科学家在世界上第一次为一种名为“钴酞菁”的分子(直径为1.3×10－9 m)恢复了磁性。“钴酞菁”分子结构和性质与人体内的血红素及植物体内的叶绿素非常相似。下列说法中正确的是(　　)

A．其分子直径比氯离子小

B．在水中形成的分散系属于悬浊液

C．在水中形成的分散系具有丁达尔效应

D．“钴酞菁”分子不能透过滤纸

3．下列现象或应用不能用胶体知识解释的是（    ）

A．肾功能衰竭等疾病引起的血液中毒，可利用血液透析进行治疗

B．向豆浆中加入盐卤做豆腐

C．氯化铁溶液中加入氢氧化钠溶液会产生红褐色沉淀

D．水泥厂、冶金厂常用静电降尘法除去工厂烟尘，减少对空气污染

4．某课外活动小组进行Fe(OH)3胶体的制备实验并检验其性质。

（1）现有甲、乙、丙三名同学进行Fe(OH)3胶体的制备：

①甲同学的操作是：取一小烧杯，加入40mL蒸馏水加热至沸腾，向沸水中逐滴加入5～6滴FeCl3饱和溶液，继续煮沸至混合液呈红褐色，停止加热。

请评价该操作是否正确_______________（填“正确”或“不正确”）。

②乙同学的操作是：取一小烧杯，加入40mL饱和FeCl3溶液，用酒精灯加热至沸腾后停止加热。请评价是否正确___________（填“正确”或“不正确”）。

③丙同学的操作是：取一小烧杯，加入40mL蒸馏水加热至沸腾，向沸水中逐滴加入5～6滴FeCl3饱和溶液，为了使反应进行更加完全，煮沸后继续加热10分钟。

请评价是否正确____________（填“正确”或“不正确”）。

（2）写出制备Fe(OH)3胶体的化学反应方程式：____________________________________。证明有Fe(OH)3胶体生成的实验操作是________________________________________________，利用的胶体性质是_______________________________________。

（3）Fe(OH)3胶体稳定存在的主要原因是______________________。

A．胶粒直径小于1nm       B．胶粒带正电荷

C．胶粒作布朗运动          D．胶粒能透过滤纸

题组C  培优拔尖练

1．美国科学家用某有机分子和球形笼状分子C60制成了“纳米车”（如图所示），每辆“纳米车”是由一个有机分子和4个C60分子构成，直径约6到9纳米。“纳米车”可以用来运输单个的有机分子。下列说法正确的是（   ）

A．人们用肉眼可以清晰看到“纳米车”的运动

B．C60是一种新型的化合物

C．C60与石墨不是同素异形体

D．用激光笔照射该物质分散在蒸馏水中形成的分散系，光线通过时出现明亮的光路

2．下列叙述中正确的是（    ）

A．FeCl3溶液、Fe(OH)3胶体与Fe(OH)3沉淀的本质区别是有没有丁达尔效应

B．根据分散系的稳定性大小将混合物分为胶体、溶液和浊液

C．静电除尘器除去空气中的飘尘是利用胶体离子的带电性而加以除去

D．将几滴汽油加入装有10mL水的试管中，用力振荡形成胶体

3．央视《每周质量报告》曝光了河北省一些明胶企业将皮革废料熬制成工业明胶，出售给浙江绍兴某些制药企业，最终变成药用胶囊。由工业明胶制成的胶囊往往含有超标的重金属铬，会对人体造成伤害。明胶是水溶性蛋白质混合物，溶于水形成胶体。

（1）已知Fe(CrO2)2中铬元素是+3价，则其中铁元素是_________价。CrO是一种酸根离子，则Fe(CrO2)2属于______________(填“酸”、“碱”、“盐”或“氧化物”)。

（2）明胶的水溶液和K2SO4溶液共同具备的性质是________(填序号)。

a．都不稳定，密封放置会产生沉淀

b．二者均有丁达尔效应

c．分散质粒子可通过滤纸

（3）已知胶体的分散质不能透过半透膜，但水分子等小分子或离子能透过半透膜。提纯明胶的装置是下列中的__________(填序号)。

（4）现有10mL明胶的水溶液与5mL K2SO4溶液混合装入半透膜内，将此半透膜袋浸入盛蒸馏水的烧杯中，设计实验证明SO能够透过半透膜：

_____________________________________________________________________________。