高考化学二轮复习(新高考版) 第1部分 专题1 考点二 认识物质性质　理解物质变化（含解析）

这是一份高考化学二轮复习(新高考版) 第1部分 专题1 考点二 认识物质性质　理解物质变化（含解析），共4页。试卷主要包含了认识物质的性质，理解物质变化的“四个方面”，识记易混淆的物理变化、化学变化，下列过程没有发生化学反应的是等内容，欢迎下载使用。
考点二　认识物质性质　理解物质变化1．认识物质的性质(1)物理性质：物质不需要发生化学变化就能表现出来的性质。通常表现为颜色、状态、气味、密度、硬度、熔点、沸点、溶解性、导电性、导热性、挥发性、吸附性等。(2)化学性质：物质在化学变化中表现出来的性质。通常表现为金属性、非金属性、可燃性、氧化性、还原性、毒性、溶液的酸碱性、热稳定性等。2．理解物质变化的“四个方面”(1)从宏观上看，有新物质生成的变化是化学变化，反之则为物理变化。这里的新物质生成所能实现的仅是原子与分子(或离子)的相互转化，在整个过程中原子核没有发生改变。一种原子变为另一种原子涉及原子核的变化，不属于化学变化。(2)从微观上看，化学变化过程中有旧化学键的断裂，同时又有新化学键的形成，但有化学键断裂的变化未必就是化学变化，如NaCl晶体、SiO2晶体的熔化，分别破坏了离子键、共价键，但属于物理变化。(3)从能量上看，化学变化中一定伴随能量变化，而有能量变化的过程却不一定是化学变化；物理变化中有的有能量变化，有的无能量变化，如气体与气体之间的扩散等。(4)化学变化过程中一定伴有物理变化，但物理变化过程中未必有化学变化，观察到一定的实验现象并不一定是发生化学变化造成的。3．识记易混淆的物理变化、化学变化物质变化过程中的“三馏”“四色”“五解”和“十四化”变化比较物理变化化学变化三馏①蒸馏 ②分馏干馏四色焰色反应①显色反应　②颜色反应③指示剂变色反应五解潮解①分解　②电解③水解　④裂解十四化①熔化②汽化③液化④升华①氧化　②风化　③钝化④催化　⑤皂化　⑥歧化⑦硝化　⑧酯化　⑨裂化⑩油脂的硬化 注意　①化学变化：同素异形体之间的相互转化、CuSO4·5H2O的脱水、蛋白质变性、电解质溶液导电、浓硫酸脱水、煤的气化和液化。②物理变化：金属导电、盐析、活性炭吸附。③爆炸有的是化学变化引起的，有的是物理变化引起的。1．(2019·天津，1)化学在人类社会发展中发挥着重要作用，下列事实不涉及化学反应的是(　　)A．利用废弃的秸秆生产生物质燃料乙醇B．利用石油生产塑料、化纤等高分子材料C．利用基本的化学原料生产化学合成药物D．利用反渗透膜从海水中分离出淡水答案　D解析　利用废弃的秸秆生产乙醇的过程中，秸秆中的纤维素水解生成葡萄糖，葡萄糖再转化成乙醇，A项不符合题意；利用石油生产塑料、化纤等高分子材料的过程中，发生加聚反应或缩聚反应，B项不符合题意；利用基本的化学原料生产化学合成药物的过程中，发生了化学反应，C项不符合题意；利用反渗透膜从海水中分离出淡水，属于物理变化，D项符合题意。2．(2018·北京，6)下列我国科技成果所涉及物质的应用中，发生的不是化学变化的是(　　)A.甲醇低温所制氢气用于新能源汽车B.氘、氚用作“人造太阳”核聚变燃料C.偏二甲肼用作发射“天宫二号”的火箭燃料D.开采可燃冰，将其作为能源使用 答案　B解析　A项，甲醇低温生成氢气和氢气用作燃料发生的都是化学变化；B项，氘、氚用作核聚变燃料不是化学变化；C项，偏二甲肼用作火箭燃料发生的是化学变化；D项，可燃冰是甲烷水合物，用作燃料发生的是化学变化。3．(2015·北京理综，6)下列有关我国古代技术的应用中，其工作原理不涉及化学反应的是(　　)A.火药使用B.粮食酿酒C.转轮排字D.铁的冶炼 答案　C解析　A项，火药在适当条件下自身迅速燃烧生成大量气体，此过程涉及化学变化；B项，粮食酿酒经历了淀粉→葡萄糖→乙醇的化学变化过程；C项，转轮排字过程中没有新物质生成，不涉及化学反应；D项，铁的冶炼是利用氧化还原反应，将铁元素还原为铁单质的过程。4．(2014·新课标全国卷Ⅱ，7)下列过程没有发生化学反应的是(　　)A．用活性炭去除冰箱中的异味B．用热碱水清除炊具上残留的油污C．用浸泡过高锰酸钾溶液的硅藻土保鲜水果D．用含硅胶、铁粉的透气小袋与食品一起密封包装答案　A解析　A项，活性炭具有吸附性，能够吸附冰箱中的异味，发生的是物理变化，故正确；B项，油污属于酯类物质，可以在热碱水条件下发生水解反应生成醇和有机盐，属于化学变化，故不正确；C项，该过程利用的是酸性高锰酸钾溶液氧化水果产生的乙烯，属于化学变化，故不正确；D项，硅胶起吸水作用，铁粉具有还原性，防止食物被氧化，属于化学变化，故不正确。物质的性质与变化常结合物质的用途来考查，解答此类试题方法是：结合物质的应用目的或过程中所起的作用分析物质表现出的性质，如还原性(在食品保存过程中防氧化)、吸水性(用作干燥剂)、弱碱性(用于中和胃酸)等，并利用过程中是否有新物质生成判断是否发生化学变化。1．正误判断，正确的打“√”，错误的打“×”(1)发生了颜色变化的一定是化学反应(　　)(2)有化学键破坏的变化一定属于化学变化(　　)(3)用铂丝蘸取Na2SO4、Na2CO3、NaCl溶液进行焰色反应是化学变化(　　)(4)232Th转化成233U是化学变化(　　)(5)Na2CO3·10H2O的风化属于化学变化，NaOH的潮解属于物理变化(　　)(6)从海水中提取物质都必须通过化学反应才能实现(　　)答案　(1)×　(2)×　(3)×　(4)×　(5)√　(6)×2．(2020·长沙一中模拟)下列生活中的做法没有利用物质化学性质的是(　　)A．葡萄酒中添加二氧化硫B．长途运输鱼苗时，人们常在水中加入少量过氧化钙固体C．用过氧化氢溶液漂洗衣服上的污渍D．夏天超市用干冰给物质降温答案　D解析　葡萄酒中添加二氧化硫的作用是抗氧化、防腐、杀菌，利用了SO2的化学性质，A项不符合题意；加入的过氧化钙与水会发生氧化还原反应产生氧气，B项不符合题意；过氧化氢具有氧化性，可以漂白衣物，C项不符合题意；干冰为固体二氧化碳，受热后直接升华，吸收周围的热量达到降低温度的效果，所以这种做法利用了物质的物理性质，D项符合题意。3．下列各组变化中，前者是物理变化，后者是化学变化的是(　　)A．碘的升华、石油的分馏B．NH4Cl溶液除铁锈、食盐水导电C．蛋白质溶液中加饱和(NH4)2SO4溶液、蓝色的胆矾常温下变白D．热的饱和KNO3溶液降温析出晶体、二硫化碳洗涤试管内壁上的硫答案　C解析　A、D都是物理变化；B项，NH4Cl溶液除铁锈是化学变化，电解质溶液的导电过程就是电解的过程，电解必然会产生新物质，故食盐水导电是化学变化，不符合题意；C项，蛋白质的盐析是物理变化；胆矾变白，说明胆矾失去结晶水，发生的是化学变化，符合题意。