2022芜湖繁昌皖江中学高二下学期期末生物试题含解析

皖江中学2021～2022学年第二学期高二期末检测

生物

一、选择题：本大题共25小题，每小题2分，共50分。在每小题给出的四个选项中，只有一个选项符合题目要求。

1. 《齐民要术》记载：“酒冷沸止，米有不消者，便是曲势尽。”意思是发酵罐中酒液凉了不再起泡，米有未消耗完的，就是酒曲的力量用尽了。下列有关叙述错误的是（    ）

A. 酿酒过程中酵母菌无氧呼吸的场所是细胞质基质

B. 酿酒过程中起泡是酵母菌细胞呼吸产生CO2所致

C. 可用溴麝香草酚蓝水溶液检测酿酒产生的酒精含量

D. 酿酒过程中pH逐渐降低可能导致酵母菌数量减少

2. 苹果醋是指以苹果汁经发酵而成的醋，再兑以苹果汁等原料而制成的饮品。其制作流程大致为：在灭菌的苹果果肉匀浆中接种酵母菌，发酵6天后，再接入活化的醋酸杆菌，发酵5天。下列有关叙述正确的是（    ）

A. 酵母菌和醋酸杆菌的代谢方式相同

B. 可利用干热灭菌的方法将果肉匀浆灭菌

C. 酿制苹果醋时产生的气泡量多于酿制苹果酒时

D. 酿制苹果醋时的温度高于酿制苹果酒时的温度

3. 《中馈录》中记载：“泡盐菜法，定要覆水坛。此坛有一外沿如暖帽式，四周内可盛水；坛口覆一盖，浸于水中，……则所泡之菜不得坏矣。泡菜之水，用花椒和盐煮沸，加烧酒少许。……如有霉花，加烧酒少许。坛沿外水须隔日一换，勿令其干。”下列有关叙述错误的是（    ）

A. 泡菜制作过程中清水与盐的质量比为4：1

B. 泡菜制作过程需严格保持坛内无氧环境

C. 泡菜水中加烧酒少许的目的是消毒杀菌

D. 为防止杂菌污染，泡菜水煮沸后应立即添加乳酸菌

4. 酸奶是以牛奶为原料，经巴氏杀菌后再添加双歧杆菌、嗜酸乳杆菌等有益菌，再经发酵后冷却灌装的一种牛奶制品。下列有关叙述正确的是（    ）

A. 将牛奶巴氏灭菌后导致营养成分被破坏

B. 发酵时温度的变化会影响有益菌的含量

C. 为防止杂菌污染，可向牛奶中添加抗生素

D. 酸奶制作时透气会使有益菌含量增多

5. 下列有关微生物培养的叙述，错误的是（    ）

A. 培养基中NH4+可作为培养硝化细菌的氮源

B. 接种针和涂布器均可采取灼烧的方法灭菌

C. 接种后的培养皿要倒置，以免受到污染

D. 倒平板时应将皿盖打开后放到一边，以免培养基溅到皿盖上

6. 大量的磷酸盐排入水体会导致藻类植物大量疯长，造成水体富营养化。某科研人员拟从某条被污染的河流中筛选出磷酸盐降解率高的菌株。下列有关叙述错误的是（    ）

A. 磷酸盐为该菌株的生长繁殖提供无机盐

B. 平板划线法可用于菌种的纯化和计数

C. 培养时反复振荡可提高菌株的繁殖率

D. 从藻类植物少的污染河流中取样，能提高筛选的成功率

7. 稀释涂布平板法和细菌计数板计数法是计数微生物的两种方法，某同学通过这两种方法对某样品中的活菌进行计数，比较两种方法的异同点。下列有关叙述正确的是（    ）

A. 两种方法对活菌进行计数均用到显微镜

B. 两种方法计数时，统计结果均大于实际值

C. 两种方法计数时，均利用固体培养基培养微生物

D. 稀释涂布平板法统计活菌时应选择菌落数为30~300的平板进行计数

8. 金黄色葡萄球菌（SAU）是细菌性肺炎的病原体之一。细菌性肺炎一般需要注射或口服抗生素进行治疗，当细菌出现耐药性时疗效下降。A、B、C、D四种抗生素均可治疗SAU引起的肺炎。为选出最佳疗效的抗生素，研究者分别将含等剂最抗生素A、B、C、D的四张大小相同的滤纸片a、b、c、d置于SAU均匀分布的平板培养基上，在适宜条件下培养48h，结果如图。下列有关叙述正确的是（    ）

A. 该平板中培养基属于固体培养基

B. 配制培养基时应将培养基的pH调至酸性

C. 滤纸片b周围透明圈中出现一菌落，是污染所致

D. 滤纸片周围出现透明圈是抗生素诱导细菌出现耐药性的结果

9. 谷氨酸棒状杆菌属于需氧型微生物，通过发酵生成谷氨酸，谷氨酸用于制作味精。下列有关叙述错误的是（    ）

A. 谷氨酸发酵属于需氧发酵，需监控发酵液中溶解氧

B. 谷氨酸呈酸性，应在酸性条件下进行谷氨酸的发酵

C. 发酵前，发酵罐和培养基需进行严格消毒和灭菌

D. 发酵结束后应对发酵液进行分离和纯化，获得纯净谷氨酸

10. 某科研人员选择兰花根尖细胞，利用植物组织培养技术培养兰花。下列有关叙述错误的是（    ）

A. 根尖细胞培养形成的兰花植株无叶绿体

B. 兰花根尖细胞脱分化时应提供有机碳源

C. 根尖细胞脱分化和再分化时均存在基因的选择性表达

D. 根尖细胞脱分化和再分化时对光照的要求不同

11. 人工种子又称体细胞种子，是指通过组织培养技术将植物的体细胞诱导成在形态上和生理上均与胚相似的胚状体，然后将它包埋于有一定营养成分和保护功能的介质中，组成便于播种的类似种子的单位。下列有关叙述正确的是（    ）

A. 胚状体具有全能性，可发育成完整植株

B. 与天然种子相比，人工种子的变异概率高

C. 包裹胚状体的介质中含有植物生长调节剂等营养物质

D. 胚状体由愈伤组织通过再分化形成，遗传物质发生变化

12. 如图表示利用高秆抗锈病玉米（基因型为AaBb，两对基因独立遗传）的花粉细胞生产人工种子的过程。下列有关叙述错误的是（    ）

A. 花粉细胞融合前需用酶处理形成原生质体

B. ①过程获得的融合细胞中纯合子占1/4

C. ②过程获得的愈伤组织的全能性高于融合细胞

D. ③过程改变植物激素的添加顺序不影响结果

13. 利用单克隆抗体研制而成的“生物导弹”可定点作用于病灶，减少用药剂量，降低副作用。下列有关叙述错误的是（    ）

A. 单克隆抗体只能与一种抗原结合

B. 制备单克隆抗体时的两次筛选目的不同

C. “生物导弹”可选择性地杀伤癌细胞

D. “生物导弹”中单克隆抗体可杀死癌细胞

14. 为保护濒危动物金丝猴，某科研人员尝试利用克隆技术大量繁殖金丝猴。下列有关叙述错误的是（    ）

A. 供体细胞应选择传代10代以内的细胞

B. 重组胚胎需移植到代孕猴体内才能发育成克隆猴

C. 克隆猴的性别与供体猴相同，其他性状与受体猴相近

D. 克隆猴的形成属于无性生殖，能保持亲本的优良性状

15. 小明同学因意外造成皮肤大面积烫伤，医生利用动物细胞培养技术制备人造皮肤，对其进行皮肤移植。下列有关叙述错误的是（    ）

A. 自身皮肤移植可避免免疫排斥现象

B. 皮肤细胞在传代培养过程中遗传物质不会发生变化

C. 皮肤细胞在传代培养过程中会出现接触抑制现象

D. 皮肤细胞应置于95%空气和5%CO2的培养箱中进行培养

16. 如图为某哺乳动物受精作用及胚胎发育过程示意图。下列有关叙述错误的是（    ）

A. 精子和卵细胞形成后可直接结合形成受精卵

B. ②过程的分裂方式是有丝分裂，细胞体积逐渐减小

C. a表示囊胚，其中内细胞团可用于制备胚胎干细胞

D. b表示原肠胚，原肠胚的三个胚层将逐渐分化形成各种组织、器官

17. 如图表示利用二倍体小鼠所做的实验，下列有关叙述正确的是（    ）

A. 16细胞胚中部分细胞同时有白鼠和黑鼠的遗传物质

B. 过程①中细胞数目和有机物总量在不断增加

C. 囊胚期的滋养层细胞可用于进行性别鉴定

D. 嵌合体幼鼠属于四倍体，有丝分裂后期有8个染色体组

18. 为解决人口老龄化程度加深的问题，党中央进一步优化生育政策，实施一对夫妻可以生育三个子女政策。一些高龄妇女希望通过试管婴儿技术再生一个孩子。下列有关叙述错误的是（    ）

A. 高龄妇女都通过注射性激素的方法增加排卵数量

B. 从卵巢中采集卵母细胞培养至MⅡ期达到成熟

C. 在精子触及卵细胞膜的瞬间，卵细胞膜外的透明带迅速发生生理反应，阻止后来的精子进入

D. 人体通过体外受精获得试管胚胎，试管婴儿属于有性生殖

19. 基因工程需要多种酶的参与。下列有关叙述正确的是（    ）

A. 限制酶主要存在于原核细胞中，可识别DNA或RNA上的碱基序列

B DNA连接酶不能识别DNA上碱基序列，但可识别黏性末端或平末端

C. 解旋酶可破坏磷酸二酯键和氢键，用于DNA复制过程中解开DNA双螺旋

D. 成熟mRNA经逆转录酶催化形成的DNA分子能直接转录翻译合成蛋白质

20. 生长激素具有促进人体生长的作用，可用于治疗侏儒症儿童患者。某科研人员采用基因工程培育转基因羊作为乳腺生物反应器，使其能合成生长激素且只存在于乳汁中。下列有关叙述错误的是（    ）

A. 培育乳腺生物反应器常选用乳腺细胞作为受体细胞

B. 常选用显微注射法将含有生长激素基因的表达载体导入受体细胞

C. 人的生长激素基因在乳腺细胞通过转录和翻译表达

D. 乳腺生物反应器的体细胞含有人的生长激素基因

21. 下列有关“DNA粗提取与鉴定”实验的叙述，正确的是（    ）

A. DNA对高温的耐受性低于蛋白质

B. DNA溶于酒精，也溶于2mol/L的NaCl溶液

C. 猪血取材方便，适宜用于提取和鉴定DNA

D. 从菜花细胞中提取DNA需先研磨破坏细胞

22. 下图表示获得抗虫水稻的部分操作步骤。下列有关叙述错误的是（    ）

A. ①过程的完成需要限制酶和DNA连接酶的参与

B. ②过程常用农杆菌转化法，③过程常用植物组织培养技术

C. 抗虫水稻所有体细胞中都有抗虫基因，且都能表达

D. 细胞Ⅲ不能含有四环素抗性基因

23. CRISPR/Cas9基因编辑技术可简单、准确地进行基因定点编辑，其原理是由一条单链向导RNA引导Cas9蛋白到一个特定基因位点对特定的DNA序列进行切割。通过设计向导RNA中20个碱基的识别序列，Cas9蛋白可人为选择DNA上的目标位点进行切割。下列相关叙述错误的是（    ）

A. Cas9蛋白与限制酶的功能相近

B. Cas9蛋白切割DNA分子上的磷酸二酯键

C. 向导RNA的碱基数量是目标位点基因的碱基数量的一半

D. 向导RNA可能识别DNA上非目标位点基因，并引起Cas9蛋白切割

24. 下列有关转基因生物安全性问题的叙述，正确的是（    ）

A. 转基因技术可提高农作物产量，不存在负面影响

B. 转基因技术可能制造新的过敏原，有一定的风险

C. 转基因技术可能被恐怖分子利用，应停止研究

D. 转基因技术可能造成新的基因污染，应停止研究

25. 下列有关克隆人和设计试管婴儿的叙述，正确的是（    ）

A. 克隆人和试管婴儿均是有性生殖的产物

B. 设计试管婴儿可有目的地生出所需的孩子，应大力推广

C. 治疗性克隆可为一些患者提供器官，用于器官移植

D. 生殖性克隆和治疗性克隆的结果本质是相同的，都会面临伦理问题

二、非选择题：本题包括5小题，共50分。

26. 枸杞酒是以枸杞子、生地黄汁为主料制作的药酒，具有滋补虚弱、益精气，去冷风、壮阳道、止泪和健腰脚等功能。下图为枸杞酒生产工艺流程简图，回答下列问题：

选料→冲洗→粉碎→灭菌→接种→发酵→过滤→枸杞酒

（1）制作枸杞酒的菌种是___________，发酵过程的温度应该控制在___________。

（2）枸杞酒制作过程中，先向发酵罐中通入一段时间的无菌空气，然后密封，先通气、后密封的目的分别是____________、___________。

（3）家庭制作枸杞酒时，___________的条件可抑制其他微生物的生长繁殖，故该过程不需严格灭菌，但需定期排气，原因是____________。

（4）枸杞酒制作是否成功，可用___________（填试剂）鉴定，该物质与酒精反应呈现___________色。

27. 幽门螺杆菌（Hp）是引起胃炎、胃溃疡和十二指肠溃疡等疾病的“罪魁祸首”。某研究性学习小组在培养该菌过程中，发现了在某种细菌M的周围，幽门螺杆菌的生长繁殖受到抑制。他们把M菌接种在专门的培养基上培养，一段时间后，除去M菌，在此培养基上再培养幽门螺杆菌，结果幽门螺杆菌仍然不能正常生长繁殖。回答下列问题：

（1）细菌M周围的幽门螺杆菌生长繁殖受到抑制，原因可能是___________。

（2）该研究性学习小组欲验证上述原因，进行了如下实验：

①实验步骤：

第一步：取两个培养皿，按相同的营养成分配制成甲、乙两个培养基，并用___________法进行灭菌。培养基的基本成分有_____。

第二步：在甲培养基中接种M菌，在乙培养基中___________，相同条件下培养一段时间后，除去甲培养基上的M菌。

第三步：在甲、乙两培养基上分别接种相同且等量的幽门螺杆菌。

第四步：在恒温培养箱中培养甲、乙两个培养基上幽门螺杆菌。培养时对pH的要求是____________。

②结果：

甲组培养基表面___________，乙组培养基表面___________。

③实验过程中常将一空白培养基置于同一培养箱中一起培养，目的是____________。

28. 细胞融合技术有着广泛应用。回答下列有关问题：

（1）细胞融合的原理是___________，两两融合后的细胞有___________个细胞核。

（2）获得杂种植株是植物体细胞杂交的目的。在“番茄-马铃薯”的培育过程中，诱导细胞融合前需用___________处理，细胞融合成功的标志是___________。

（3）制备单克隆抗体是动物细胞融合的重要用途。与植物体细胞杂交相比，诱导B淋巴细胞和骨髓瘤细胞融合形成杂交瘤细胞的特有方法是____________，杂交瘤细胞的特点是___________，单克隆抗体的特点是___________。生产上一般不能通过直接培养B淋巴细胞的方法生产单克隆抗体的主要原因是___________。

29. 自然条件下牛的繁殖率过低，严重制约养牛业的发展。目前人们利用胚胎工程来提高牛的繁殖率，常采用试管动物技术使普通雌性黄牛产下良种小牛。回答下列问题：

（1）试管动物技术选择的供体母牛和受体母牛的要求分别是_____、_____。

（2）实验操作过程中，常用激素对供体和受体母牛进行_____处理，使胚胎能正常着床。大量研究已经证明，受体对移入宫的外来胚胎基本上不发生_____反应，这为胚胎的存活提供了可能。

（3）体外受精时，从输卵管中冲取得到的成熟的卵子与_____精子在体外受精，形成受精卵，受精卵发育形成早期胚胎时，为补充合成培养基缺乏的物质，应在培养液中加入_____。

（4）最终产下的良种小牛的遗传物质与受体母牛的遗传物质_____（填“相同”或“不相同”），原因是_____。

30. 某科研人员从苏云金芽孢杆菌中获取BT毒蛋白基因，并将其导入大豆叶肉细胞，培育出抗虫的转基因大豆，主要过程如下。回答下列问题：

（1）质粒上存在潮霉素抗性基因的目的是___________。

（2）过程①表示利用PCR获取BT毒蛋白基因，其前提是___________；在BT毒蛋白基因两侧分别添加HindⅢ和BamHI限制酶序列，其目的是____________。

（3）过程①中BT毒蛋白基因连续扩增5次，形成____________个BT毒蛋白基因片段，需要_____________个引物。

（4）过程②构建重组质粒时，将BT毒蛋白基因插入启动子和终止子之间的原因是_____________。

（5）将重组质粒导入农杆菌时，需要用____________处理农杆菌，使其处于一种能吸收周围环境中DNA分子的生理状态。过程③筛选具有抗虫能力的大豆，从分子水平上检测BT毒蛋白基因是否表达的方法是_____________。