2023年辽宁省锦州市中考生物一模试卷（含答案解析）

2023年辽宁省锦州市中考生物一模试卷

1.  刚收获的小麦种子堆积久了会发热，与此现象有关的细胞结构主要是

A. 细胞质 B. 线粒体 C. 叶绿体 D. 液泡

2.  我国实行无偿献血制度，一个健康成年人每次献血200-300毫升，不会影响身体健康，因为健康人骨髓中的造血干细胞能不断产生新的血细胞（如图）。这一过程称为（　　）

 

A. 细胞分裂 B. 细胞癌变 C. 细胞生长 D. 细胞分化

3.  从生物体结构层次上分析，以下选项中属于同一结构层次的是（　　）

A. 筛管与茎 B. 口腔上皮与唾液腺 C. 心脏与血液 D. 西瓜与西瓜籽

4.  人们常把苔藓植物当作空气污染程度的指示植物是因为它（　　）

A. 植株矮小，没有输导组织 B. 生活在比较潮湿的地方
C. 适合生活在空气污染大的地方 D. 叶只有单层细胞，易受有毒气体侵入

5.  无脊椎动物种类繁多，主要类群有腔肠动物、扁形动物、线形动物、软体动物、环节动物和节肢动物等。下列属于扁形动物的是（　　）

A. 涡虫、血吸虫 B. 蜈蚣、蜘蛛 C. 水母、水螅 D. 蛲虫、钩虫

6.  如图为中国居民的“平衡膳食宝塔”，有关叙述错误的是（　　）

A. 糖尿病人应该少吃①层食物 B. ②层食物摄入不足可能会患坏血病等
C. 青少年应多吃一些③、④层的食物 D. ⑤层食物是人体主要的供能物质

7.  狼与狐同科，与马同纲，与郊狼同属，与老虎同目。在这些动物中，与狼的亲缘关系最近的是（　　）

A. 郊狼 B. 马 C. 狐 D. 老虎

8.  如图是神经元的结构示意图，其中表示神经纤维的是（　　）

A. ① B. ② C. ③ D. ④

9.  正常人心脏内瓣膜有规律的开闭，能够防止血液倒流。当血液由心室流向动脉时，动脉瓣和心室所处状态分别是（　　）

A. 关闭和舒张
B. 打开和舒张
C. 关闭和收缩
D. 打开和收缩

10.  鸟类起源于爬行动物的化石证据是（　　）

A. 恐龙 B. 三叶虫 C. 始祖马 D. 始祖鸟

11.  骨、骨连结和骨骼肌组成了人体的运动系统。人体运动的动力来源于（　　）

A. 骨骼 B. 骨骼肌 C. 关节 D. 骨

12.  掌握一定的正确用药和急救常识非常必要，下列做法正确的是（　　）

A. 做心肺复苏时，先做30次心脏按压，再做2次人工呼吸，如此交替反复进行
B. 感冒药是家庭常备药，这样的药打开没吃完，过期2周没关系，还可以照常服用
C. 打120电话时，必须要说明家庭住址，但没必要说明病情
D. 静脉出血时，要在近心端压迫止血

13.  水稻属禾本科，为世界上最重要的粮食作物之一，由于追求粮食的高产，大量化肥、农药的使用，使食品安全存在较大的问题，农业生态系统也受到了严重破坏，鸭为杂食性动物，却不喜食禾本科植物，利用此特点，我国多地采用稻鸭共作的生态农业模式，请如图回答下列问题：
（1）从生态系统的组成成分分析，阳光、土壤、水和空气等构成了该生态系统的 ______ 部分。
（2）引鸭入田，利用鸭对昆虫、杂草的 ______ 关系来控制昆虫、杂草的数量，不污染环境：鸭产生的粪便经 ______ 分解后，产生的 ______ 能被水稻的根吸收利用。
（3）写出如图生态系统中含有稻鸭的一条最短食物链： ______ 。
（4）鸭子在水田中觅食有助于稻田活水、通气，促进水稻根系的 ______ 作用，从而利于水稻根系的生长发育。

14.  《日用本草》记载西瓜富含多种维生素，具有平衡血压、调节心脏功能的作用。西瓜号称夏季瓜果之王，“夏日吃西瓜，药物不用抓”，民间这句俗语反映了西瓜的药用价值。如图为西瓜植株的发育过程，请据图回答下列问题：
​
（1）图甲中从西瓜种子到西瓜的幼苗的发育过程可以看到，西瓜种子的胚具有 ______ 片子叶。
（2）在西瓜植株生长过程中，从土壤中吸收的大部分水分通过 ______ 作用散失到大气中，参与生物圈中的水循环。
（3）观察图乙西瓜花可知西瓜花的传粉方式是 ______ （填“自花”或“异花”）传粉，西瓜果实是由图中 ______ （填图中字母）花的子房发育来的。
（4）糖拌西瓜是餐桌上常见的菜肴，在餐具中往往看到有红色的西瓜汁液流出，这些红色汁液存在于西瓜瓤细胞的 ______ （填细胞结构）中。
（5）西瓜之所以甘甜可口是因为西瓜额中含有较多的糖分，这些糖分主要是由叶片通过 ______ 制造的。

15.  人体是一个统一的整体，各系统既有分工又协调配合，如图为人体部分生理活动过程示意图，其中A、B、C、D表示系统，①～⑨表示生理过程，请据图回答问题：
​
（1）图中①所示的生理过程是 ______ 。
（2）进行生理过程②时，胸廓容积增大，人体处于 ______ （填“吸气”或“呼气”）状态；B系统和C系统之间通过生理过程④完成了肺泡与 ______ 之间的气体交换。
（3）人体需要的氧气由外界进入B系统，再进入C系统，最终进入组织细胞里分解有机物，释放 ______ 。
（4）图中①～⑨表示的生理过程中，属于排泄途径的除了过程⑦和⑧外，还包括生理过程 ______ （填序号）。
（5）胰岛功能异常的糖尿病患者，由于血糖持续偏高，导致原尿中葡萄糖分子在进行生理过程⑥时不能全部被 ______ （填“肾小球”或“肾小管”）重吸收，从而形成糖尿。这种类型的糖尿病通常可采用 ______ 的方法进行治疗。

16.  春末夏初是流行性感冒易发时期，甲型H1N1流感是由甲型H1NI流感病毒引起的急性呼吸道传染病，人群对甲型H1N1流感病毒普遍易感，甲型H1N1流感是可防可控的，目前甲型H1N1流感的疫苗已投入使用，请回答下列问题：
（1）H1N1流感病毒在结构上与动，植物细胞相比，最大的区别在于H1N1流感病毒没有 ______ 结构。
（2）提倡在流感流行时期戴口罩出门，这属于预防传染病措施中的 ______ 。
（3）人群对甲型流感病毒普遍易感，其中的“人群”属于传染病三个基本环节中的 ______ （填“传染源”“传播途径”或“易感人群”）。
（4）预防甲型流感，提倡接种疫苗，疫苗可刺激人体内的B淋巴细胞产生抗体，该过程属于 ______ （填“特异性免疫”或“非特异性免疫”）。
（5）从免疫学角度分析，疫苗属于 ______ （填“抗原”或“抗体”）。

17.  由袁隆平院士带领科研团队培育的海水稻可以生长在海边滩涂地区，具有抗旱、抗涝、抗病虫害、抗盐碱等特点，海水稻的推广种植将成为提升粮食产量的重要手段，如图甲、乙分别表示稻花（两性花）和稻谷的基本结构，图丙为海水稻杂交过程中亲代和子代的性状表现（显性基因用A表示，隐性基因用a表示），请回答问题。​

（1）图乙中的[⑤]是新植物的幼体，它是由图甲[①]中的精子与[②中的卵细胞结合发育而来，海水稻的生殖方式是 ______ 。
（2）如图丙所示亲代均为高产性状，而子代却出现了低产性状，这种现象在遗传学中被称为 ______ 。
（3）由图丙可知，海水稻的显性性状为 ______ ，子代中低产水稻的基因组成为 ______ ，子代高产水稻中基因型为AA个体所占的比例是 ______ 。
（4）2020年6月，袁隆平院士及其团队在青海柴达木盆地用野生高寒耐盐碱水稻和高产水稻杂交，成功培育出高寒耐盐碱高产水稻，该育种方法利用了 ______ 的多样性，使杂交后代具有双亲的优良遗传特性。

18.  小红发现妈妈做馒头、面包时用的菌种是酵母菌，而制作米酒时用的是根霉。为什么做米酒不用酵母菌呢？老师了解到小红的疑惑后，组织同学们分成若干小组，帮组小红进行了如下表探究：

注：甲、乙两组所用器具均相同且清洁。
请分析回答：
（1）该探究实验的变量是 ______ 。
（2）甲、乙两组所用器具均相同且清洁，目的是 ______ 。
（3）置于30℃环境中是为酵母菌和根霉的繁殖和发育提供 ______ ，观察、品尝至少由3人进行，目的是 ______ 。
（4）根据实验结果，小红终于明白，如果只用单一菌种制作米酒，最好选择组 ______ （填“甲”或“乙”）方案进行制作。
（5）本探究所利用的生物技术主要是 ______ （填“转基因技术”或“发酵技术”）。

答案和解析

1.【答案】B

【解析】解：叶绿体是光合作用的场所，能将光能转变成化学能，储存在它所制造的有机物中。线粒体是呼吸作用的场所，能将有机物中的化学能释放出来，供细胞利用，所以刚刚收获的小麦种子堆积储存久了会发热，小麦种子中完成这种能量转化的结构主要是线粒体。
故选：B。
叶绿体和线粒体是细胞里的能量转换器。叶绿体是植物细胞进行光合作用的场所，利用无机物合成有机物。线粒体是广泛存在于动物细胞和植物细胞中的细胞器，是细胞呼吸产生能量的主要场所，被称为能量转换器和细胞内能量供应的“动力工厂”，是细胞进行呼吸作用的场所。据此解答。
叶绿体：进行光合作用，把细胞内的把二氧化碳和水合成有机物，并产生氧气。线粒体：进行呼吸作用，是细胞内的“动力工厂”“发动机”。
 

2.【答案】D

【解析】解：图中显示造血干细胞，可不断产生各种血细胞如红细胞、白细胞、血小板，因此，“健康人骨髓中的造血干细胞能不断产生新的血细胞”，这一过程称为细胞的分化。
故选：D。
（1）细胞分裂就是一个细胞分成两个细胞的过程，细胞分裂使细胞数目增多。
（2）细胞分化是指细胞在生长过程中细胞的形态、结构和功能发生变化的过程，细胞分化形成了不同的组织，如动物的肌肉组织、上皮组织、神经组织和结缔组织，植物的保护组织、营养组织、分生组织和输导组织。
（3）新分裂产生的细胞体积很小，需要不断从周围环境中吸收营养物质，并且转变成组成自身的物质，体积逐渐增大，这就是细胞的生长。
解答此类题目的关键是理解掌握细胞分裂、细胞分化和细胞生长的特点。
 

3.【答案】D

【解析】解：A、筛管属于输导组织，茎属于器官，A不符合题意；
B、口腔上皮属于上皮组织，唾液腺属于器官，B不符合题意；
C、心脏属于器官，血液属于结缔组织，C不符合题意；
D、西瓜是果实，西瓜籽是种子，它们都属于器官，D符合题意。
故选：D。
细胞：是生物体结构和功能的基本单位。
组织：细胞经过分化形成了许多形态、结构和功能不同的细胞群，把形态相似、结构和功能相同的细胞群叫做组织。
器官：生物体的器官都是由几种不同的组织构成的，这些组织按一定的次序联合起来，形成具有一定功能的结构叫做器官。
掌握组织和器官的概念是解题的关键。
 

4.【答案】D

【解析】解：苔藓植物无根，有茎、叶的分化，但体内无输导组织，叶只有一层细胞构成，二氧化硫等有毒气体容易从背腹两面侵入而威胁苔藓植物的生活，因此我们常把苔藓植物作为检测空气污染程度的指示植物，可见C符合题意。
故选：D。
苔藓植物无根，有茎、叶的分化，常被用来检测空气的污染程度，分析解答．
苔藓植物的主要特征以及意义要注意理解和掌握，关键是了解苔藓植物叶的特点．
 

5.【答案】A

【解析】解：A、涡虫、血吸虫身体背腹扁平、左右对称、体壁具有三胚层、有口无肛门，因此属于爬行动物，正确。
B、蜈蚣、蜘蛛身体和附肢分节，属于节肢动物，错误。
C、水母、水螅体壁只有两胚层、有口无肛门，属于属于腔肠动物，错误。
D、蛲虫、钩虫身体细长，属于线形动物，错误。
故选：A。
扁形动物的主要特征：身体背腹扁平、左右对称（两侧对称）、体壁具有三胚层、有梯状神经系统、无体腔，有口无肛门，分析作答。
熟练掌握各种动物的特征是解题的关键。
 

6.【答案】D

【解析】

【分析】
主要考查的是合理膳食的知识，可结合平衡膳食宝塔来解答。关键是理解合理营养及平衡膳食宝塔的含义。为了满足人体每天对能量和营养物质的需要，人们的营养必须合理。平衡膳食宝塔”是根据平衡膳食的原则转化成各类食物的大致比例，并以直观的宝塔形式表示出来，在：“平衡膳食宝塔”底层的食物需要量多，越往上需要量越少，最顶端需要量最少。
【解答】
A.糖尿病人应该少吃①层富含糖类的食物。A正确；
B.②层食物中含有丰富的维生素C，摄入不足可能会患坏血病等。B正确；
C.③、④层的食物富含蛋白质，处在生长发育阶段的青少年应多吃一些。C正确；
D.⑤层食物是油脂类，人体主要的供能物质是糖类。D错误。
故选D。  

7.【答案】A

【解析】解：生物的分类单位从大到小依次以界、门、纲、目、科、属、种。生物所属的等级越大，生物之间的亲缘关系越远，共同特征越少，包含的生物种类就越多；生物所属的等级越小，生物的亲缘关系越近，共同特征越多，包含的生物种类就越少。
题干中，狼与狐同科，与马同纲，与郊狼同属，与老虎同目，其中，属是最小的分类单位，纲是最大的分类单位，故与同属的郊狼的形态结构和生理特征相似程度最多，生物的亲缘关系最近。
故选：A。
为了弄清生物之间的亲缘关系，我们把生物分成不同的等级，生物的分类单位从大到小依次以界、门、纲、目、科、属、种，界是最大的单位，种是最基本的分类单位。
解答此类题目的关键是熟记生物的分类单位等级的大小关系。
 

8.【答案】B

【解析】

【分析】
该题考查神经元的基本结构包括细胞体和突起两部分。熟练掌握神经元的形态结构特点是解答本题的关键。
【解答】
由神经元结构示意图可知：①神经末梢、②神经纤维、③树突、④细胞核。神经元又叫神经细胞，是构成神经系统的结构和功能的基本单位，其结构如图所示：

神经元的突起一般包括一条长而较细的轴突和数条短而粗的树突，轴突以及套在外面的髓鞘叫神经纤维，即题图中的②。选项B符合题意。
故选B。  

9.【答案】D

【解析】解：在动脉与心室之间有动脉瓣，动脉瓣只向动脉打开，使血液只能由心室流向动脉，当血液由心室流向动脉时，动脉瓣和心室所处状态分别是打开和收缩。
故选：D。
血液之所以能够在心脏和血管组成的管道系统中按一定方向循环流动，是因为在心脏和血管中有防止血液倒流的瓣膜，据此解答。
关键是理解掌握心脏的结构特点和血液循环。
 

10.【答案】D

【解析】解：1861年，在德国发现了“始祖鸟”化石，始祖鸟既具有鸟类的一般特征，又具有与爬行动物相同的身体结构特征，说明它是一种从爬行类到鸟类的过渡类群。“始祖鸟”化石是爬行类进化成鸟类的典型证据。
故选：D。
比较生物的化石及生物化石在地层中存在的情况，是运用古生物学上的证据对生物进化研究的方法，化石是生物进化最直接和最有力的证据。
化石是生物的遗体、遗物或生活痕迹，由于种种原因被埋藏在地层中经过数千万年的复杂变化形成的。
科学家发现，越简单、越低等的生物化石总是出现在越古老的地层里，越复杂、越高等的生物化石则出现在越新近形成的地层里。
化石是生物进化最直接和最有力的证据，各类生物化石在地层中按照一定顺序出现的事实证明了生物进化的趋势。
 

11.【答案】B

【解析】解：人体的运动系统由骨骼和肌肉组成．骨骼是由多块骨连接而成．骨骼肌的两端较细呈乳白色的部分是肌腱（属‍于结缔组织），分别附着在相邻的两块骨上，中间较粗的部分是肌腹，主要由肌肉组织构成，外面包有结缔组织膜，里面有许多血管和神经．能够收缩和舒张．骨骼肌有受刺激收缩的特性．运动时，肌肉的收缩、舒张牵引着骨绕着关节运动．在运动中，神经系统起调节作用，骨起杠杆的作用，关节起支点作用（也有说枢纽作用），骨骼肌起动力作用．
故选：B.
人或动物任何一个动作的产生，都不是一块骨骼肌收缩、舒张完成的，而是多组肌群在神经系统的调节下，骨、关节和肌肉的协调配合完成的。
熟记骨、关节、骨骼肌的协调配合与运动的产生及其之间关系．
 

12.【答案】A

【解析】解：A.进行心肺复苏时，先做30次心脏按压，保持气道畅通，再做2次人工呼吸，如此交替进行，A正确；
B.药品都有一定的有效期，要在有效期内服药，超过有效期药性会发生变化，不能服用，B错误；
C.打120电话时，必须要说明家庭住址，说清病人的主要病情或伤情，提供畅通的联系方式，C错误；
D.静脉大出血，应立即拨打120急救电话，同时在远心端用指压法或止血带止血法止血，D错误。
故选：A。
安全用药是指根据病情需要，正确选择药物的品种、剂量和服用时间等，以充分发挥最佳效果，尽量避免药物对人体产生的不良作用或危害。
关键是掌握安全用药的概念。
 

13.【答案】非生物  捕食  分解者  水和无机盐  水稻→昆虫→鸭  呼吸

【解析】解：（1）一个完整的生态系统包括生物部分和非生物部分，非生物部分包括阳光、空气、水、温度等。阳光、土壤、水和空气等构成了该生态系统的非生物部分。
（2）引鸭入田，利用鸭吃昆虫，昆虫吃杂草的捕食关系来控制昆虫、杂草的数量，不污染环境：鸭产生的粪便经分解者分解成二氧化碳、水和无机盐，产生的水和无机盐能被水稻的根吸收利用，这样促进生物圈的物质循环。
（3）在生态系统中，不同生物之间吃与被吃的关系而形成的链状结构叫做食物链。图中含有稻鸭的一条最短食物链：水稻→昆虫→鸭。
（4）细胞利用氧将有机物分解成二氧化碳和水，并且将储存在有机物中的能量释放出来，供给生命活动的需要，这个过程叫做呼吸作用。鸭子在水田中觅食有助于稻田活水、通气，促进水稻根系的呼吸作用，从而利于水稻根系的生长发育。
故答案为：（1）非生物；
（2）捕食；分解者；水和无机盐；
（3）水稻→昆虫→鸭；
（4）呼吸。
1.生态系统生态系统是指在一定空间范围内，生物与环境所形成的统一整体。一个完整的生态系统包括生物部分和非生物部分，非生物部分包括阳光、空气、水、温度等，生物部分由生产者、消费者和分解者组成。
2.食物链的正确写法是：生产者→初级消费者→次级消费者→……→高级消费者，注意起始点是生产者。箭头指向捕食者。
掌握生态系统的有关知识是解题的关键。
 

14.【答案】2  蒸腾  异花  A  液泡  光合作用

【解析】解：（1）图甲中西瓜幼苗的根是直根系，叶是网状叶脉，西瓜种子的胚具有2片子叶，属于双子叶植物。
（2）植物的根从土壤中吸收的水分90%以上都通过蒸腾作用散失到大气中，从而增加大气的湿度，增加降雨量，促进生物圈的水循环。
（3）自花传粉指一朵花的花粉落到同一朵花雌蕊柱头上的现象。异花传粉指一朵花的花粉传到另一朵花雌蕊柱头上的过程。观察图乙可知，西瓜花是单性花，进行异花传粉。一朵花经过传粉和受精过程后，雌蕊的子房继续发育，最终发育成果实，图中A的花蕊中间看起来像是圆柱体的，比较粗大，是雌花，所以西瓜果实是由图中的A花的子房发育来的。
（4）糖拌西瓜流出的红色汁液是细胞液，有各种味道的物质、营养物质、色素等，存在于西瓜瓤细胞的液泡中。
（5）西瓜之所以甘甜可口，是因为西瓜头中含有较多的糖分，这些糖分主要是叶片进行光合作用制造的有机物。
故答案为：（1）2；
（2）蒸腾；
（3）异花；A；
（4）液泡；
（5）光合作用。
1.根据种子中子叶的片数，可以把被子植物分为单子叶植物和双子叶植物。一般来讲，单子叶植物的种子有一片子叶，双子叶植物的种子有两片子叶。
2.植物的蒸腾作用是指植物体内的水通过气孔以水蒸气的形式散发到大气中去的过程。
3.雄蕊花药里的花粉散落出来，落到雌蕊柱头上的过程叫传粉，传粉的方式有自花传粉和异花传粉。
4.绿色植物利用光能，通过叶绿体把二氧化碳和水转化成储存能量的有机物，并且释放氧气的过程，叫做光合作用。
掌握单子叶植物和双子叶植物的区别、蒸腾作用的概念、传粉的方式、果实的发育、植物细胞的结构、光合作用的概念是解答本题的关键。
 

15.【答案】吸收  吸气  血液  能量  ③  肾小管  注射胰岛素

【解析】解：（1）营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程叫做吸收；因此，图中①所示的生理过程是吸收。
（2）进行生理过程②时，胸廓容积增大，肺内气压变小，外界气体吸入肺，人体处于吸气状态；B呼吸系统和C循环系统之间通过生理过程④肺泡内的气体交换，肺泡内的氧气进入血液，血液中的二氧化碳进入肺泡，完成了肺泡与血液之间的气体交换。
（3）呼吸作用的实质是分解有机物，释放能量。人体需要的氧气由外界进入B呼吸系统，再进入C循环系统，最终进入组织细胞的线粒体中氧化分解有机物，释放能量。
（4）排泄的途径主要有三条：呼吸系统呼出气体、泌尿系统排出尿液、皮肤排出汗液。图中①～⑨表示的生理过程中，属于排泄途径的除了过程⑦排尿和⑧排汗外，还包括生理过程②呼气。
（5）胰岛素的作用是调节血糖在体内的吸收、利用和转化等。胰岛功能异常的糖尿病患者，由于血糖持续偏高，导致原尿中葡萄糖分子在进行生理过程⑥肾小管的重吸收作用时，不能全部被肾小管重吸收，葡萄糖随着尿液排出，从而形成糖尿。胰岛素是一种蛋白质，口服时在胃内被消化，药效减弱，因此，这种类型的糖尿病通常可采用注射胰岛素的方法进行治疗。
故答案为：（1）吸收；
（2）吸气；血液；
（3）能量；
（4）③；
（5）肾小管；注射胰岛素。
图中①吸收、②呼气、③吸气、④肺泡内的气体交换、⑤肾小球和肾小囊内壁的过滤、⑥肾小管的重吸收、⑦排尿、⑧排汗、⑨排遗、A消化系统、B呼吸系统、C循环系统、D泌尿系统。
此题属于综合题，灵活运用知识是解题的关键。
 

16.【答案】细胞  切断传播途径  易感人群  特异性免疫  抗原

【解析】解：（1）病毒没有细胞结构，主要由内部的核酸和外部的蛋白质外壳组成，不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动，一旦离开就会变成结晶体。因此H1N1流感病毒与动、植物细胞相比，最主要的不同是没有细胞结构。
（2）传染病的预防措施有：控制传染源、切断传播途径、保护易感人群。提倡在流感流行时期戴口罩出门，这属于预防传染病措施中的切断传播途径。
（3）易感人群是指对某种传染病缺乏特异性免疫力的人群，对甲型流感病毒普遍易感的人群，属于易感人群。
（4）（5）接种用的疫苗是由减毒的、低毒的、灭活的病原体，从免疫角度分析，注入的疫苗属于抗原。将疫苗注射到人体后，能刺激人体产生抵抗该病的一种特殊的蛋白质，叫抗体。抗体只能消灭特定的病原体，对其它病原体无效，因此属于特异性免疫。
故答案为：
（1）细胞。
（2）切断传播途径。
（3）易感人群。
（4）特异性免疫。
（5）抗原。
传染病是指由病原体引起的，能在人与人之间、人与动物之间互相传染的一种疾病，有传染源、传播途径和易感人群这三个基本环节。因此，传染病的预防措施有：控制传染源、切断传播途径、保护易感人群。
熟练掌握预防传染病的措施有三个：控制传染源、切断传播途径、保护易感人群即是解题关键。
 

17.【答案】有性生殖  变异  高产  aa   基因

【解析】解：（1）图乙中的⑤胚是新植物的幼体，它是由图甲①花药中的精子与②子房中的卵细胞结合而成的受精卵发育而来。海水稻的生殖过程中有精子和卵细胞的结合，因此其生殖方式是有性生殖。
（2）如图丙所示亲代均为高产性状，而子代却出现了低产性状，这是亲子间的差异，这种现象在遗传学中被称为变异。
（3）“海水稻”的高产和低产是同种生物同一性状的不同表现形式，是一对相对性状。如图为“海水稻”杂交过程亲代和子代的性状，亲代均为高产，子代新出现低产性状，因此高产是显性性状，低产是隐性性状。若A表示显性基因，a表示隐性基因，则控制子代低产的基因为aa,分别来自亲代高产，因此亲代高产的基因均为Aa,遗传图解如图：

根据遗传图解可知：子代中高产水稻的基因型为AA或Aa,子代高产水稻中纯种个体所占的比例是。
（4）基因的多样性是生物多样性的重要组成部分，是生物进化的基础，它决定了物种的多样性，物种的多样性和生活环境的多样性构成了生态系统的多样性，题干中的“海水稻”研发成功是杂交的结果，是利用了基因的多样性。杂交育种是利用了基因在亲子代之间的传递，使基因重组，产生稳定的、可以遗传的、具有优良性状的新品种。因此交后代具有双亲的遗传特性。
故答案为：
（1）有性生殖；
（2）变异；
（3）高产；aa；；
（4）基因。
（1）受精完成后子房的发育情况如图：

从图中可知，果实是由雌蕊的子房发育成的，子房壁发育成果实的果皮，胚珠发育成种子。
（2）生物的性状是由一对基因控制的，当控制某种性状的一对基因都是显性或一个是显性、一个是隐性时，生物体表现出显性基因控制的性状；当控制某种性状的基因都是隐性时，隐性基因控制的性状才会表现出来。
（3）在一对相对性状的遗传过程中，子代个体中出现了亲代没有的性状，新出现的性状一定是隐性性状，亲代的基因组成是杂合体。
（4）图中的①是花药、②是子房、③是果皮和种皮、④是胚乳、⑤是胚。
解答此类题目的关键是理解掌握果实和种子的形成、相对性状的概念、基因的显隐性以及基因在亲子代之间的传递等知识。
 

18.【答案】菌种  控制单一变量  适宜的温度  排除偶然因素对实验结果的影响  乙  发酵技术

【解析】解：（1）在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同之外，其他条件都相同的实验，叫做对照实验，实验设置的对照实验，甲组用的是酵母菌，乙组用的是根霉，可见变量为菌种。
（2）为了控制单一变量，除了菌种不同外，其他条件都应该相同。如两组所用器具相同；两组的菌种用量相；两组的原料都是糯米；两组的原料等量；两组制作过程相同；两组温度条件相同；同时观察、品尝等。
（3）酵母菌和根霉的生活需要有机物、一定的水分和适宜的温度，置于30℃环境中是为酵母菌和根霉的繁殖和发育提供适宜的温度。在实验中，观察和品尝的至少3人，排除偶然因素对实验结果的影响。
（4）据图表文字可知，用根霉制作的酒酒味浓郁、甜味明显，因此如果只用单一菌种制作米酒，最好选择根霉。因此选择乙组方案进行制作。
（5）本实验利用的是酵母菌和根霉的发酵作用来制作米酒。因此，本探究所利用的生物技术主要是发酵技术。
故答案为：（1）菌种；
（2）控制单一变量；
（3）适宜的温度；排除偶然因素对实验结果的影响；
（4）乙；
（5）发酵技术。
（1）对照实验：在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验。根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力。一般来说，对实验变量进行处理的，就是实验组。没有处理的就是对照组。
（2）微生物的发酵技术在食品、药品的制作中具有重要意义，如制馒头、面包和酿酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸杆菌，利用青霉发酵可以提取出青霉素等。
掌握对照实验的原则及发酵技术是解题的关键。