2023年中考化学知识点模拟新题专项练习（江西专用）-18化学物质与健康

这是一份2023年中考化学知识点模拟新题专项练习（江西专用）-18化学物质与健康，共6页。试卷主要包含了单选题等内容，欢迎下载使用。
2023年中考化学知识点模拟新题专项练习（江西专用）-18化学物质与健康 一、单选题1．（2023·江西吉安·统考三模）学习安全知识，提高安全意识。下列做法正确的是A．室内着火时立即开窗排出烟雾B．在天然气灶具下方安装报警器C．霉变食物洗净加热后方可食用D．加热蒸发溶剂时，蒸发皿下面不用垫陶土网2．（2023·江西萍乡·统考二模）妈妈准备了如下食材，其中蛋白质含量最高的是A．西红柿 B．面包 C．芋头 D．瘦肉3．（2023·江西吉安·统考模拟预测）“合理膳食，均衡营养”会让我们更健康。某同学某天午餐的食谱：米饭、红烧肉、肉饼汤，从营养均衡的角度分析，还需要补充的食物是A．炒青菜 B．清蒸鲈鱼 C．啤酒鸭 D．炸鸡腿4．（2023·江西·模拟预测）江西物产丰富。下列特产中富含糖类的是A．南丰蜜橘 B．安福火腿 C．景德镇米粑 D．宜春松花蛋5．（2023·江西·模拟预测）化学元素与人体健康息息相关。下列有关元素影响人体健康的说法中不正确的是A．缺氟易产生龋齿 B．缺钙会引起骨质疏松C．缺铁会引起贫血 D．缺硒会引起甲状腺肿大6．（2023·江西南昌·统考二模）缺乏铁元素会对人体造成的影响是A．骨质疏松 B．龋齿 C．夜盲症 D．贫血7．（2023·江西赣州·模拟预测）为了预防骨质疏松，应该给人体补充的元素是A．氟 B．碘 C．钙 D．铝8．（2023·江西·模拟预测）同学们在中考体育训练后需要补充适量的糖类，下列食物主要为人体提供糖类的是A．炸鸡块 B．米饭 C．青菜 D．可乐9．（2023·江西·三模）每个人都是自己健康的第一负责人！合理营养能提高人体的免疫力，下列不属于六大基本营养素的是A．水 B．糖类 C．甲醛 D．无机盐10．（2023·江西·模拟预测）青少年处于生长发育期，不能偏食。下列物质或元素缺乏对人体健康的影响正确的是A．缺少维生素C─引起夜盲症B．缺少铁元素─引起食欲不振C．缺少碘元素─引起甲状腺肿大D．缺少蛋白质─引起坏血病11．（2023·江西·模拟预测）午餐食谱的下列食物中，富含蛋白质的是A．油淋白菜 B．橙汁 C．米饭 D．红烧牛肉12．（2023·江西·模拟预测）下列江西特产中富含蛋白质的是A．瑞昌山药 B．信丰脐橙 C．临川菜梗 D．遂川板鸭13．（2023·江西·模拟预测）“绿色环保，健康生活”是永恒的主题。下列叙述中正确的是A．大力推进火力发电建设，满足社会用电需求B．大量使用含磷洗洁精，乳化并除去油污C．回收废旧电池，减少环境污染D．使用甲醛浸泡海产品，延长食材保存时间14．（2023·江西·模拟预测）适当运动和合理膳食可增强人体抵抗力。早餐饮用牛奶主要增加的营养物质是A．水 B．糖类 C．蛋白质 D．维生素15．（2023·江西新余·统考一模）妈妈为即将参加初中学业水平考试的小丽设计了一份午餐食谱：米饭、清蒸鲈鱼、红烧牛肉、鸡蛋肉饼汤。你认为添加下列哪项后会使这份食谱营养更合理A．牛奶 B．素炒西兰花 C．排骨汤 D．小米粥16．（2023·江西南昌·统考一模）关注健康，预防疾病。下列有关说法错误的是A．幼儿及青少年缺锌会患佝偻病和发育不良 B．缺氟易产生龋齿C．缺碘会引起甲状腺肿大 D．缺乏维生素C会引起坏血病17．（2023·江西·模拟预测）下列江西特产富含蛋白质的是A．四特酒 B．南昌米粉 C．乐平青椒 D．高安腐竹
参考答案：1．D【详解】A、室内着火时不能立即开窗排出烟雾，以防空气流通造成火势蔓延，故选项A错误；B、天然气的密度比空气小，因此应在天然气灶具上方安装报警器，故选项B错误；C、霉变食物中含有有毒的黄曲霉毒素，洗净加热后也不可食用，以免危害人体健康，故选项C错误；D、蒸发皿可直接加热，加热蒸发溶剂时，蒸发皿下面不用垫陶土网，故选项D正确；故选：D。2．D【详解】A. 西红柿富含维生素，此选项不符合题意；B. 面包富含糖类，此选项不符合题意；    C. 芋头富含维生素，此选项不符合题意；    D. 瘦肉富含蛋白质，此选项符合题意。故选D。3．A【分析】米饭中富含糖类，红烧肉富含蛋白质、油脂和无机盐，牛奶富含蛋白质和水，还需补充维生素。【详解】A、青菜富含维生素，故A正确；B、清蒸鱼富含蛋白质和水，故B错误；C、鸭肉富含蛋白质，故C错误；D、炸鸡块富含蛋白质、油脂和无机盐，故D错误。故选A。4．C【详解】A、蜜橘中富含维生素，该选项不符合题意；B、火腿中富含蛋白质，该选项不符合题意；C、米粑中富含糖类，该选项符合题意；D、松花蛋中富含蛋白质，该选项不符合题意。故选C。5．D【详解】A、氟能防治龋齿，缺乏易患龋齿，过量会引起氟斑牙和氟骨病，故选项说法正确；B、钙主要存在于骨骼和牙齿中，使骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架，幼儿和青少年缺钙会患佝偻病或发育不良，老年人会患骨质疏松，故选项说法正确；C、铁是合成血红蛋白的主要元素，缺乏会患贫血，故选项说法正确；D、硒有防癌、抗癌作用，缺硒可能引起表皮角质化和癌症，故选项说法错误。故选D。6．D【详解】A、缺钙会导致骨质疏松，不符合题意；B、缺氟易产生龋齿，不符合题意；C、缺乏维生素A会引起夜盲症，不符合题意；D、缺铁会引起贫血，符合题意；故选D。7．C【详解】A、人体缺乏氟元素易产生龋齿，选项错误；B、人体缺乏碘元素易患甲状腺肿大，选项错误；C、人体缺少钙元素易患骨质疏松，选项正确；D、铝元素在人体内会影响神将系统，选项错误，故选C。8．B【详解】A、炸鸡块中富含蛋白质和油脂，故A错误；B、米饭中富含淀粉，淀粉属于糖类，故B正确；C、青菜中富含维生素，故C错误；D、可乐中富含碳酸、水等，故D错误。故选B。9．C【分析】六大基本营养素为：蛋白质、糖类、油脂、维生素、水、无机盐。【详解】A、水属于六大基本营养素，该选项不符合题意；B、糖类属于六大基本营养素，该选项不符合题意；C、甲醛对人体有害，不属于六大基本营养素，该选项符合题意；D、无机盐属于六大基本营养素，该选项不符合题意。故选C。10．C【详解】A、缺少维生素C会引起坏血病，缺少维生素A会引起夜盲症，故A错误；B、缺少铁元素会引起贫血，缺少锌元素会引起食欲不振，故B错误；C、缺少碘元素会引起甲状腺肿大，故C正确；D、缺少蛋白质会引起身体各项功能低下、免疫力下降等，缺少维生素C会引起坏血病，故D错误；故选C。11．D【详解】A、蔬菜富含维生素，不符合题意；B、水果富含维生素，不符合题意；C、米饭富含的是淀粉，属于糖类，不符合题意；D、牛肉富含蛋白质，符合题意。故选：D。12．D【详解】A、瑞昌山药中富含淀粉，淀粉属于糖类，不符题意；B、信丰脐橙富含维生素，不符题意；C、临川菜梗富含食物纤维，不符题意；D、遂川板鸭富含蛋白质，符合题意；故选：D。13．C【详解】A、推进火力发电建设，会产生大量的粉尘和有害气体，污染空气，说法错误；B、大量使用含磷洗洁精，乳化除去油污，会污染水资源，说法错误；C、推广废旧电池回收，能防止土壤和水资源的污染，减少环境污染，说法正确；D、甲醛有毒，不能使用甲醛浸泡海产品，说法错误。故选C。14．C【详解】牛奶中主要含有的营养素是蛋白质，故C正确。15．B【详解】人体需要蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水六大营养素。食谱若能提供较全面营养称之为合理。米饭能提供糖类。清蒸鲈鱼能提供蛋白质，红烧牛肉能提供蛋白质，鸡蛋肉饼汤能提供蛋白质和脂肪，还缺少维生素。A、牛奶能提供蛋白质，不符合题意；B、素炒西兰花能提供维生素，符合题意；C、排骨汤 能提供无机盐和脂肪，不符合题意；D、小米粥能提供糖类，不符合题意。故选B。16．A【详解】A、幼儿及青少年缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良，缺钙患佝偻病，说法错误；B、 缺氟易产生龋齿，说法正确；C、碘是甲状腺激素的重要成分， 缺碘会引起甲状腺肿大，说法正确；D、 缺乏维生素C会引起坏血病，说法正确。故选A。17．D【详解】A、四特酒中富含酒精，故选项错误；B、南昌米粉中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项错误；C、乐平青椒中富含维生素，故选项错误；D、高安腐竹属于豆制品，富含蛋白质，故选项正确；故选：D。