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2022-2023学年黑龙江省齐齐哈尔市八中高二下学期期中生物含解析
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这是一份2022-2023学年黑龙江省齐齐哈尔市八中高二下学期期中生物含解析，共29页。试卷主要包含了单项选择题，不定项选择题，非选择题等内容，欢迎下载使用。
2022-2023学年度下学期期中考试
高二生物试题
一、单项选择题：本题共25道小题，在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。
1. 如图为某微信小程序二维码的图标，设计该图标时参考的生物大分子最可能是（ ）
A. 蛋白质 B. 磷脂 C. 纤维素 D. 核酸
【答案】D
【解析】
【分析】DNA分子双螺旋结构的主要特点：DNA分子是由两条链组成的，这两条链按反向平行方式盘旋成双螺旋结构。DNA分子中的脱氧核糖和磷酸交替连接，排列在外侧，构成基本骨架；碱基排列在内侧。两条链上的碱基通过氢键连接成碱基对，并且碱基配对有一定的规律：A(腺嘌呤)一定与T(胸腺嘧啶)配对；G(鸟嘌呤)一定与C(胞嘧啶)配对。碱基之间的这种一一对应的关系，叫做碱基互补配对原则。
【详解】A、图示的大分子具有双螺旋结构，这是蛋白质分子不具有的，因此不是参考蛋白质的结构设计的，A错误；
B、磷脂分子是由甘油、脂肪酸和磷酸组成的结构，其不是大分子物质，也不具有图示的结构，B错误；
C、纤维素是由葡萄糖构成的大分子物质，为多糖的一种，不具有图示的双螺旋结构，C错误；
D、核酸中的DNA是由脱氧核苷酸组成的双螺旋结构，是生物大分子，图示的结构就是按照DNA的空间结构设计的，D正确。
故选D。
2. 下列化合物中最多含有C、H、O、N、P5种元素，不含有其他特殊化学元素的是（ ）
A. 血红蛋白 B. 叶绿素 C. 核糖核酸 D. 甲状腺激素
【答案】C
【解析】
【分析】化合物的元素组成：（1）蛋白质的组成元素有C、H、O、N元素构成，有些还含有S等；（2）核酸的组成元素为C、H、O、N、P；（3）脂质的组成元素有C、H、O，有些还含有N、P；（4）糖类的组成元素为C、H、O。
【详解】A、血红蛋白含有Fe这种特殊化学元素，A错误；
B、叶绿素 的特殊化学元素是Mg，B错误；
C、核糖核酸只含有C、H、O、N、P5种元素，C正确；
D、甲状腺激素 特殊化学元素是I，D错误。
故选C。
3. 下列关于细胞核结构与功能的叙述，正确的是（ ）
A. 核被膜为单层膜，有利于核内环境的相对稳定
B. 核被膜上有核孔复合体，可调控核内外的物质交换
C. 核仁是核内的圆形结构，主要与mRNA的合成有关
D. 染色质由RNA和蛋白质组成，是遗传物质的主要载体
【答案】B
【解析】
【分析】细胞核包括核膜（将细胞核内物质与细胞质分开）、染色质（主要成分是DNA和蛋白质）、核仁（与某种RNA的合成以及核糖体的形成有关）、核孔（实现核质之间频繁的物质交换和信息交流）。
【详解】A、核被膜为双层膜，能将核内物质与细胞质分开，有利于核内物质的相对稳定，A错误；
B、核被膜上有核孔，核孔处有核孔复合体，具有选择性，可调控核质之间频繁的物质交换，B正确；
C、核仁主要与rRNA的合成有关，C错误；
D、染色质主要由DNA和蛋白质组成，是遗传物质的主要载体，D错误。
故选B。
4. 将正常线粒体各部分分离，结果见图。含有线粒体DNA的是（ ）
A. ① B. ② C. ③ D. ④
【答案】C
【解析】
【分析】①指线粒体内膜和外膜的间隙，②指线粒体内膜，③指线粒体基质，④指线粒体外膜。
【详解】线粒体DNA分布于线粒体基质，故将正常线粒体各部分分离后，线粒体DNA应该位于线粒体基质③中，C正确。
故选C。
5. 动物细胞中某消化酶的合成、加工与分泌的部分过程如图所示。下列叙述正确的是（ ）
A. 光面内质网是合成该酶的场所 B. 核糖体能形成包裹该酶的小泡
C. 高尔基体具有分拣和转运该酶的作用 D. 该酶的分泌通过细胞的胞吞作用实现
【答案】C
【解析】
【分析】各种细胞器的结构、功能
细胞器
分布
形态结构
功 能
线粒体
动植物细胞
双层膜结构
有氧呼吸的主要场所；
细胞的“动力车间”
叶绿体
植物叶肉细胞
双层膜结构
植物细胞进行光合作用的场所；植物细胞的“养料制造车间”和“能量转换站”
内质网
动植物细胞
单层膜形成的网状结构
细胞内蛋白质的合成和加工，以及脂质合成的“车间”
高尔
基体
动植物细胞
单层膜构成的囊状结构
对来自内质网的蛋白质进行加工、分类和包装的“车间”及“发送站”（动物细胞高尔基体与分泌有关；植物则参与细胞壁形成）
核糖体
动植物细胞
无膜结构，有的附着在内质网上，有的游离在细胞质中
合成蛋白质的场所；
“生产蛋白质的机器”
溶酶体
主要分布在动物细胞中
单层膜形成的泡状结构
“消化车间”；内含多种水解酶，能分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并且杀死侵入细胞的病毒和细菌
液泡
成熟植物细胞
单层膜形成的泡状结构；内含细胞液（有机酸、糖类、无机盐、色素和蛋白质等）
调节植物细胞内的环境，充盈的液泡使植物细胞保持坚挺
中心体
动物或某些低等植物细胞
无膜结构；由两个互相垂直的中心粒及其周围物质组成
与细胞的有丝分裂有关
【详解】A、光面内质网是脂质合成的场所，消化酶是分泌蛋白，合成场所是粗面内质网（附着在粗面内质网上的核糖体），A错误；B、核糖体无膜结构，不能形成小泡包裹该酶，B错误；
C、高尔基体能对蛋白质进行加工、分类、包装、发送，具有分拣和转运消化酶等分泌蛋白的作用，C正确；
D、该酶分泌通过细胞的胞吐作用实现，D错误。
故选C。
6. 酵母菌sec系列基因的突变会影响分泌蛋白的分泌过程，某突变酵母菌菌株的分泌蛋白最终积累在高尔基体中。此外，还可能检测到分泌蛋白的场所是（ ）
A. 线粒体、囊泡 B. 内质网、细胞外
C. 线粒体、细胞质基质 D. 内质网、囊泡
【答案】D
【解析】
【分析】分泌蛋白在核糖体上合成，然后肽链进入内质网进行肽链初加工，再以囊泡的形式转移到高尔基体，进行进一步的加工、分类和包装。
【详解】AC、线粒体为分泌蛋白的合成、加工、运输提供能量，分泌蛋白不会进入线粒体，AC错误；
B、根据题意，分泌蛋白在高尔基体中积累，不会分泌到细胞外，B错误；
D、内质网中初步加工的分泌蛋白以囊泡的形式转移到高尔基体，内质网、囊泡中会检测到分泌蛋白，D正确。
故选D。
7. 膜蛋白的种类和功能复杂多样，下列叙述正确的是（ ）
A. 质膜内、外侧的蛋白质呈对称分布
B. 温度变化会影响膜蛋白的运动速度
C. 叶绿体内膜上存在与水分解有关的酶
D. 神经元质膜上存在与K+、Na+主动转运有关的通道蛋白
【答案】B
【解析】
【分析】1、膜的流动性：膜蛋白和磷脂均可侧向移动；膜蛋白分布的不对称性：蛋白质有的镶嵌在膜的内或外表面，有的嵌入或横跨磷脂双分子层。
2、光反应在叶绿体类囊体薄膜上进行，暗反应在叶绿体基质中进行。
3、在神经细胞中，静息电位是钾离子外流形成的，动作电位是钠离子内流形成的，这两种流动都属于被动运输中的协助扩散。
【详解】A、蛋白质分子以不同的方式镶嵌在磷脂双分子层中，在膜内外两侧分布不对称，A错误；
B、由于蛋白质分子和磷脂分子是可以运动的，因此生物膜具有一定的流动性，温度可以影响生物膜的流动性，所以温度变化会影响膜蛋白的运动速度，B正确；
C、水的分解是在叶绿体类囊体薄膜上，C错误；
D、神经元质膜上存在与K+ 、Na+主动转运有关的载体蛋白，而通道蛋白参与的是协助扩散的物质跨膜运输方式，D错误。
故选B。
8. 科研人员发现，运动能促进骨骼肌细胞合成FDC5蛋白，该蛋白经蛋白酶切割，产生的有活性的片段被称为鸢尾素。鸢尾素作用于白色脂肪细胞，使细胞中线粒体增多，能量代谢加快。下列有关叙述错误的是（ ）
A. 脂肪细胞中的脂肪可被苏丹Ⅲ染液染色
B. 鸢尾素在体内的运输离不开内环境
C. 蛋白酶催化了鸢尾素中肽键的形成
D. 更多的线粒体利于脂肪等有机物的消耗
【答案】C
【解析】
【分析】1、脂肪被苏丹Ⅲ染成橘黄色，被苏丹Ⅳ染成红色。
2、蛋白酶能催化蛋白质的水解。
【详解】A、脂肪可被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色，A正确；
B、有活性的片段鸢尾素通过体液运输作用于脂肪细胞，促进脂肪细胞的能量代谢，B正确；
C、蛋白酶切割FDC5蛋白形成有活性的鸢尾素片段，蛋白酶催化肽键的断裂，C错误；
D、线粒体是有氧呼吸的主要场所，脂肪细胞线粒体增多，有利于脂肪细胞消耗更多的脂肪，D正确。
故选C。
【点睛】
9. 蛋白质是生命活动的主要承担者。下列有关叙述错误的是（ ）
A. 叶绿体中存在催化ATP合成的蛋白质
B. 胰岛B细胞能分泌调节血糖的蛋白质
C. 唾液腺细胞能分泌水解淀粉的蛋白质
D. 线粒体膜上存在运输葡萄糖的蛋白质
【答案】D
【解析】
【分析】蛋白质的功能——生命活动的主要承担者：（1）构成细胞和生物体的重要物质，即结构蛋白，如羽毛、头发、蛛丝、肌动蛋白。（2）催化作用：如绝大多数酶。（3）传递信息，即调节作用：如胰岛素、生长激素。（4）免疫作用：如免疫球蛋白（抗体）。（5）运输作用：如红细胞中的血红蛋白。
【详解】A、叶绿体类囊体薄膜是进行光合作用的场所，能合成ATP，则存在催化ATP合成的酶，其本质是蛋白质，A正确；
B、胰岛B细胞能分泌胰岛素，降低血糖，胰岛素的化学本质是蛋白质，B正确；
C、唾液腺细胞能分泌唾液淀粉酶，唾液淀粉酶属于分泌蛋白，能水解淀粉，C正确；
D、葡萄糖分解的场所在细胞质基质，线粒体膜上不存在运输葡萄糖的蛋白质，D错误。
故选D。
【点睛】
10. 核酸和蛋白质都是重要的生物大分子，下列相关叙述错误的是（ ）
A. 组成元素都有C、H、O、N
B. 细胞内合成新的分子时都需要模板
C. 在细胞质和细胞核中都有分布
D. 高温变性后降温都能缓慢复性
【答案】D
【解析】
【分析】1、蛋白质是生命活动的主要承担者，构成蛋白质的基本单位是氨基酸，蛋白质的结构多样，在细胞中承担的功能也多样。2、核酸是遗传信息的携带者、其基本构成单位是核苷酸，核酸根据所含五碳糖的不同分为DNA和RNA，核酸对于生物的遗传变异和蛋白质在的生物合成中具有重要作用，不同生物的核酸中的遗传信息不同。
【详解】A、核酸的组成元素为C、H、O、N、P，蛋白质的组成元素为C、H、O、N，故组成元素都有C、H、O、N，A正确；
B、核酸和蛋白质的合成都需要模板。合成DNA以DNA分子的两条链为模板，合成RNA以DNA的一条链为模板，合成蛋白质以mRNA为模板，B正确；
C、核酸和蛋白质在细胞质和细胞核中都有分布，DNA主要分布在细胞核中，RNA主要分布在细胞质中，C正确；
D、DNA经高温变性后降温能缓慢复性，蛋白质经高温变性后，降温不能复性，D错误。
故选D。
11. 关于下列微生物的叙述，正确的是（ ）
A. 蓝藻细胞内含有叶绿体，能进行光合作用
B. 酵母菌有细胞壁和核糖体，属于单细胞原核生物
C. 破伤风杆菌细胞内不含线粒体，只能进行无氧呼吸
D. 支原体属于原核生物，细胞内含有染色质和核糖体
【答案】C
【解析】
【分析】1、原核细胞和真核细胞最主要的区别就是原核细胞没有核膜包被的典型细胞核，原核细胞具有细胞壁、细胞膜、细胞质、核糖体、拟核以及遗传物质DNA等。
2、蓝藻、破伤风杆菌、支原体属于原核生物，原核生物只有核糖体一种细胞器。
【详解】A、蓝藻属于原核生物，原核细胞中没有叶绿体，但含有藻蓝素和叶绿素，能够进行光合作用，A错误；
B、酵母菌属于真核生物中的真菌，有细胞壁和核糖体，B错误；
C、破伤风杆菌属于原核生物，原核细胞中没有线粒体。破伤风杆菌是厌氧微生物，只能进行无氧呼吸，C正确；
D、支原体属于原核生物，没有核膜包被的细胞核，仅含有核糖体这一种细胞器，拟核内DNA裸露，无染色质，D错误。
故选C。
12. 自青霉素被发现以来，抗生素对疾病治疗起了重要作用。目前抗生素的不合理使用已经引起人们的关注。下列关于抗生素使用的叙述，正确的是（ ）
A. 作用机制不同的抗生素同时使用，可提高对疾病的治疗效果
B. 青霉素能直接杀死细菌，从而达到治疗疾病的目的
C. 畜牧业中为了防止牲畜生病可大量使用抗生素
D. 定期服用抗生素可预防病菌引起的肠道疾病
【答案】A
【解析】
【分析】1、抗生素是指由微生物（包括细菌、真菌、放线菌属）或高等动植物在生活过程中所产生的具有抗病原体或其他活性的一类次级代谢产物，能干扰其他生活细胞发育功能的化学物质。
2、抗生素等抗菌剂的抑菌或杀菌作用，主要是针对“细菌有而人（或其他动植物）没有”的机制进行杀伤，包含四大作用机理，即：抑制细菌细胞壁合成，增强细菌细胞膜通透性，干扰细菌蛋白质合成以及抑制细菌核酸复制转录。
【详解】A、结合分析可知，抗生素的作用机理主要有四个方面，作用机制不同的抗生素同时使用，可从不同方面对于病原体进行防治，故可提高对疾病的治疗效果，A正确；
B、青霉素杀死细菌可能是通过抑制细菌细胞壁的合成或增强细菌细胞膜通透性等途径实现的，不是直接杀死细菌，B错误；
C、抗生素大量使用会导致耐药菌等的出现，不利于牲畜疾病的防控，C错误；
D、定期服用抗生素会导致耐药菌等的出现，不能用于预防病菌引起的肠道疾病，D错误。
故选A。
13. 在真核细胞中，由细胞膜、核膜以及各种细胞器膜等共同构成生物膜系统。下列叙述错误的是（ ）
A. 葡萄糖的有氧呼吸过程中，水的生成发生在线粒体外膜
B. 细胞膜上参与主动运输的ATP酶是一种跨膜蛋白
C. 溶酶体膜蛋白高度糖基化可保护自身不被酶水解
D. 叶绿体的类囊体膜上分布着光合色素和蛋白质
【答案】A
【解析】
【分析】1、生物膜系统由细胞膜、细胞器膜和核膜等组成．生物膜系统成分和结构上相似，结构与功能上联系。
2、生物膜的结构特点是具有一定的流动性，功能特点是具有选择透过性.
【详解】A、葡萄糖的有氧呼吸过程中，水的生成发生在有氧呼吸第三阶段，场所是线粒体内膜，A错误；
B、真核细胞的细胞膜上参与主动运输的ATP酶是一种跨膜蛋白，该类蛋白发挥作用时可催化ATP水解，为跨膜运输提供能量，B正确；
C、溶酶体内有多种水解酶，能溶解衰老、损伤的细胞器，溶酶体膜蛋白高度糖基化可保护自身不被酶水解，C正确；
D、叶绿体的类囊体膜是光反应的场所，其上分布着光合色素和蛋白质（酶等），利于反应进行，D正确。
故选A。
14. 分泌蛋白在细胞内合成与加工后，经囊泡运输到细胞外起作用。下列有关叙述错误的是（ ）
A. 核糖体上合成的肽链经内质网和高尔基体加工形成分泌蛋白
B. 囊泡在运输分泌蛋白的过程中会发生膜成分的交换
C. 参与分泌蛋白合成与加工的细胞器的膜共同构成了生物膜系统
D. 合成的分泌蛋白通过胞吐排出细胞
【答案】C
【解析】
【分析】与分泌蛋白合成和加工有关的细胞器：核糖体、内质网、高尔基体、线粒体。
【详解】A、根据题意可知：该细胞为真核细胞，所以核糖体上合成的肽链经内质网和高尔基体加工形成分泌蛋白，A正确；
B、内质网形成的囊泡包裹着蛋白质于高尔基体膜融合，高尔基体形成的囊泡包裹蛋白质与细胞膜融合，所以囊泡在运输分泌蛋白的过程中会发生膜成分的交换，B正确；
C、生物膜系统包含细胞膜、核膜和细胞器膜，而不仅仅是细胞器膜，C错误；
D、分泌蛋白排出细胞的方式为胞吐，D正确。
故选C。
15. 下列关于纤维素的叙述正确的是（ ）
A. 是植物和蓝藻细胞壁的主要成分
B. 易溶于水，在人体内可被消化
C. 与淀粉一样都属于多糖，二者的基本组成单位不同
D. 水解的产物与斐林试剂反应产生砖红色沉淀
【答案】D
【解析】
【分析】植物细胞壁的主要成分是纤维素和果胶，细菌细胞壁的主要成分是肽聚糖，真菌细胞壁的主要成分是几丁质。
【详解】A、蓝藻细胞壁的主要成分是肽聚糖，A错误；
B、纤维素不易溶于水，也不能被人体消化吸收，只能促进人体肠道的蠕动，B错误；
C、纤维素和淀粉均属于多糖，二者的基本组成单位相同，都是葡萄糖，C错误；
D、纤维素的水解产物为还原糖，可与斐林试剂反应产生砖红色沉淀，D正确。
故选D。
16. 下列关于发菜和菠菜的叙述，正确的是（ ）
A. 光合色素的种类和功能都相同
B. 细胞膜的成分都有脂质和蛋白质
C. DNA复制都需要线粒体提供能量
D. 都能在光学显微镜下观察到叶绿体
【答案】B
【解析】
【分析】发菜属于原核生物，菠菜属于真核生物，与真核生物相比，原核生物无以核膜为界限的细胞核，有拟核。
【详解】A、发菜含有藻蓝素而菠菜无藻蓝素，其功能也不完全同，A错误；
B、发菜和菠菜细胞膜的成分都有脂质和蛋白质，B正确；
C、发菜是原核生物，无线粒体，C错误；
D、发菜是原核生物，无叶绿体，D错误。
故选B。
17. 无机盐是生物体的组成成分，对维持生命活动有重要作用。下列叙述错误的是（ ）
A. Mg2+存在于叶绿体的类胡萝卜素中
B. 适当补充I-，可预防缺碘引起的甲状腺功能减退症
C. 对体液pH起着重要的调节作用
D. 血液中Ca2+含量过低，人体易出现肌肉抽搐
【答案】A
【解析】
【分析】细胞中的无机盐：①存在形式：细胞中大多数无机盐以离子的形式存在，叶绿素中的Mg、血红蛋白中的Fe等以化合态形式存在。②维持正常的生命活动：如Ca2+可调节肌肉收缩和血液凝固，血钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐。③维持酸碱平衡和渗透压平衡。
【详解】A、Mg+2存在于叶绿体的叶绿素中，叶绿体的类胡萝卜素中不含Mg2+，A错误；
B、碘是组成甲状腺激素的重要元素，因此适当补充I-，可预防缺碘引起的甲状腺功能减退症，B正确；
C、HCO-3对体液pH起着重要的调节作用，属于缓冲物质，C正确；
D、血液中Ca2+含量过低，人体易出现肌肉抽搐，过高会造成肌无力，D正确。
故选A。
18. 蓝细菌是一类古老的原核生物。下列叙述错误的是（ ）
A. 没有内质网，但有核糖体
B. 没有成形的细胞核，但有核仁
C. 没有叶绿体，但能进行光合作用
D. 没有线粒体，但能进行细胞呼吸
【答案】B
【解析】
【分析】蓝细菌是原核生物，主要包括颤蓝细菌、发菜。蓝细菌含有藻蓝素和叶绿素，是能进行光合作用的自养生物。
【详解】A、蓝细菌是原核生物，只有核糖体一种细胞器，没有内质网等，A正确；
B、蓝细菌没有成形的细胞核，也没有核膜、核仁等结构，只有拟核，B错误；
C、蓝细菌没有叶绿体，但含有藻蓝素和叶绿素，能进行光合作用，C正确；
D、蓝细菌没有线粒体，但能进行细胞呼吸，场所质膜（和细胞溶胶），D正确。
故选B。
19. 下列叙述正确的是（ ）
A. 酵母菌和白细胞都有细胞骨架
B. 色球蓝细菌和水绵都有叶绿体
C. 蓝藻、伞藻和小球藻都有细胞核
D. 黑藻、根瘤菌和草履虫都有细胞壁
【答案】A
【解析】
【分析】1、科学家根据有无以核膜为界限的细胞核，将细胞分为真核细胞和原核细胞；
2、真核细胞具有细胞核，以及多种细胞器，由真核细胞构成的生物是真核生物；
3、原核细胞没有细胞核，只有拟核，只有核糖体一种细胞器，由原核细胞构成的生物是原核生物。
【详解】A、酵母菌属于真菌，是真核生物，白细胞是真核细胞，这两种细胞都具有细胞骨架，细胞骨架是由蛋白质纤维构成的网架结构，与细胞的运动、分裂、分化以及物质运输、能量转化、信息传递等多种功能有关，A正确；
B、色球蓝细菌是原核生物，其细胞中没有叶绿体，水绵细胞中具有叶绿体，B错误；
C、蓝藻是原核生物，没有细胞核，只有拟核，伞藻和小球藻是真核生物，它们细胞中具有细胞核，C错误；
D、黑藻是植物，其细胞具有细胞壁，根瘤菌是细菌，其细胞也具有细胞壁，草履虫是单细胞动物，不具有细胞壁，D错误。
故选A。
20. 关于细胞核的叙述，错误的是（ ）
A. 有丝分裂过程中，核膜和核仁周期性地消失和重现
B. 蛋白质合成活跃的细胞，核仁代谢活动旺盛
C. 许多对基因表达有调控作用的蛋白质在细胞质合成，经核孔进入细胞核
D. 细胞质中的RNA均在细胞核合成，经核孔输出
【答案】D
【解析】
【分析】细胞核的结构和功能：
1、结构：
（1）核膜：双层膜，把核内物质与细胞质分开；
（2）核孔：能实现核质之间频繁的物质交换和信息交流；
（3）染色质：主要由DNA和蛋白质组成，DNA中储存着遗传信息；
（4）核仁：与rRNA的合成以及核糖体的形成有关。
2、功能：细胞核是遗传信息库，是细胞代谢和遗传的控制中心。
【详解】A、在有丝分裂前期，核膜、核仁消失，在有丝分裂后期，核膜、核仁重新出现，故在有丝分裂过程中，核膜和核仁周期性地消失和重现，A正确；
B、蛋白质合成的场所是核糖体，蛋白质合成活跃的细胞，需要大量的核糖体，而核糖体的形成与核仁有关，所以核仁代谢活动旺盛，B正确；
C、蛋白质合成的场所是核糖体，核糖体分布在细胞质中，基因主要存在于细胞核中，故对基因表达有调控作用的蛋白质在细胞质中合成后，经核孔进入细胞核，C正确；
D、RNA是以DNA为模板转录形成的，DNA主要存在于细胞核，在细胞质中的线粒体和叶绿体中也有少量的DNA，这些DNA也能作为模板转录合成RNA，所以细胞质中的RNA主要在细胞核中合成，经核孔输出，D错误。
故选D。
21. 铅可导致神经元线粒体空泡化、内质网结构改变、高尔基体扩张，影响这些细胞器的正常功能。这些改变不会直接影响下列哪种生理过程（ ）
A. 无氧呼吸释放少量能量
B. 神经元间的兴奋传递
C. 分泌蛋白合成和加工
D [H]与O2结合生成水
【答案】A
【解析】
【分析】分泌蛋白合成的过程为：核糖体合成蛋白质→内质网进行粗加工→内质网“出芽”形成囊泡→高尔基体进行再加工形成成熟的蛋白质→高尔基体“出芽”形成囊泡→细胞膜，整个过程由线粒体提供能量。
【详解】A、铅影响线粒体、内质网和高尔基体，而细胞无氧呼吸的场所在细胞质基质，所以这些改变不影响无氧呼吸，A正确；
B、兴奋在神经元之间传递的方式是胞吐作用，由于铅影响了线粒体和高尔基体的功能，所以会影响该过程，B错误；
C、分泌蛋白的合成需要内质网、高尔基体和线粒体的参与，因此会影响该过程，C错误；
D、[H]与O2结合生成水是有氧呼吸第三阶段，场所在线粒体，所以会影响该过程，D错误。
故选A。
【点睛】
22. 某企业宣称研发出一种新型解酒药，该企业的营销人员以非常“专业”的说辞推介其产品。下列关于解酒机理的说辞，合理的是（ ）
A. 提高肝细胞内质网上酶的活性，加快酒精的分解
B. 提高胃细胞中线粒体的活性，促进胃蛋白酶对酒精的消化
C. 提高肠道细胞中溶酶体的活性，增加消化酶的分泌以快速消化酒精
D. 提高血细胞中高尔基体的活性，加快酒精转运使血液中酒精含量快速下降
【答案】A
【解析】
【分析】光面内质网的功能比较独特，人的肝脏细胞中的光面内质网含有氧化酒精的酶，能加快酒精的分解。
【详解】A、肝脏具有解酒精的功能，人肝脏细胞中的光面内质网有氧化酒精的酶，因此提高肝细胞内质网上酶的活性，可以加快酒精的分解，A正确；
B、酶具有专一性，胃蛋白酶只能催化蛋白质水解，不能催化酒精分解，B错误；
C、溶酶体存在于细胞中，溶酶体中的消化酶分泌出来会破坏细胞结构，且溶酶体中的消化酶一般也只能在溶酶体内起作用（需要适宜的pH等条件），C错误；
D、高尔基体属于真核细胞中的物质转运系统，能够对来自内质网的蛋白质进行加工、分拣和转运，但不能转运酒精，D错误。
故选A。
23. 下列关于细胞中生物大分子的叙述，错误的是（ ）
A. 碳链是各种生物大分子的结构基础
B. 糖类、脂质、蛋白质和核酸等有机物都是生物大分子
C. 细胞利用种类较少的小分子脱水合成种类繁多的生物大分子
D. 细胞中生物大分子的合成需要酶来催化
【答案】B
【解析】
【分析】在构成细胞的化合物中，多糖、蛋白质、核酸都是生物大分子，生物大分子是由许多单体连接成的多聚体，每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架。
【详解】A、生物大分子都是以碳链为基本骨架，A正确；
B、糖类中的单糖、二糖和脂质不属于生物大分子，B错误；
C、细胞中利用种类较少的小分子（单体）脱水缩合成种类繁多的生物大分子（多聚体），如许多氨基酸分子脱水缩合后通过肽键相连形成蛋白质，C正确；
D、生物大分子的合成过程一般需要酶催化，D正确。
故选B。
24. 胶原蛋白是细胞外基质的主要成分之一，其非必需氨基酸含量比蛋清蛋白高。下列叙述正确的是（ ）
A. 胶原蛋白的氮元素主要存在于氨基中
B. 皮肤表面涂抹的胶原蛋白可被直接吸收
C. 胶原蛋白的形成与内质网和高尔基体有关
D. 胶原蛋白比蛋清蛋白的营养价值高
【答案】C
【解析】
【分析】蛋白质是以氨基酸为基本单位构成的生物大分子，氨基酸结构特点是至少含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和羧基连接在同一个碳原子上。氨基酸通过脱水缩合反应形成蛋白质，氨基酸脱水缩合反应时，一个氨基酸的氨基与另一个氨基酸的羧基反应脱去一分子水。
【详解】A、蛋白质的氮元素主要存在于肽键中，A错误；
B、胶原蛋白为生物大分子物质，涂抹于皮肤表面不能被直接吸收，B错误；
C、内质网是蛋白质的合成、加工场所和运输通道，高尔基体主要是对来自内质网的蛋白质进行加工、分类和包装，胶原蛋白的形成与核糖体、内质网、高尔基体有关，C正确；
D、由题胶原蛋白非必需氨基酸含量比蛋清蛋白高，而人体需要从食物中获取必需氨基酸，非必需氨基酸自身可以合成，衡量蛋白质营养价值的高低主要取决于所含必需氨基酸的种类、数量及组成比例，因此并不能说明胶原蛋白比蛋清蛋白的营养价值高，D错误。
故选C。
25. 生物体中的有机物具有重要作用。下列叙述正确的是（ ）
A. 油脂对植物细胞起保护作用 B. 鸟类的羽毛主要由角蛋白组成
C. 糖原是马铃薯重要的贮能物质 D. 纤维素是细胞膜的重要组成成分
【答案】B
【解析】
【分析】组成细胞的糖类和脂质：
化合物
分 类
元素组成
主要生理功能
糖类
单糖
二糖
多糖
C、H、O
①供能（淀粉、糖原、葡萄糖等）
②组成核酸（核糖、脱氧核糖）
③细胞识别（糖蛋白）
④组成细胞壁（纤维素）
脂质
脂肪
磷脂（类脂）
固醇
C、H、O
C、H、O、N、P
C、H、O
①供能（贮备能源）
②组成生物膜
③调节生殖和代谢（性激素、VD）
④保护和保温
【详解】A、油脂是植物细胞良好的储能物质，植物蜡对植物细胞起保护作用，A错误；B、鸟类的羽毛主要成分是蛋白质，主要由角蛋白组成，B正确；
C、糖原是动物细胞特有的多糖，淀粉是马铃薯重要的贮能物质，C错误；
D、纤维素是构成植物细胞壁的主要成分，细胞膜的组成成分主要是磷脂和蛋白质，D错误。
故选B。
二、不定项选择题：本题共5道小题，在每小题给出的四个选项中，有一项或多项是符合题目要求的。
26. 下图是马铃薯细胞局部的电镜照片，1～4均为细胞核的结构，对其描述正确的是（ ）
A. 1是转录和翻译的场所 B. 2是核与质之间物质运输的通道
C. 3是核与质的界膜 D. 4是与核糖体形成有关的场所
【答案】BCD
【解析】
【分析】据图分析，1~4均为细胞核的结构，则1是染色质，2是核孔，3是核膜，4是核仁。
【详解】A、1是染色质，细胞核是DNA复制和转录的主要场所，翻译的场所是核糖体，A错误；
B、2是核孔，核孔是核与质之间物质运输的通道，具有选择透过性，B正确；
C、3是核膜，是核与质的界膜，为细胞核提供了一个相对稳定的环境，C正确；
D、4是核仁，真核细胞中核仁与核糖体的形成有关，D正确。
故选BCD。
27. 关于细胞中的 H2O 和 O2，下列说法正确的是（ ）
A. 由葡萄糖合成糖原的过程中一定有 H2O 产生
B. 有氧呼吸第二阶段一定消耗 H2 O
C. 植物细胞产生的 O2 只能来自光合作用
D. 光合作用产生的 O2 中的氧元素只能来自于 H2O
【答案】ABD
【解析】
【分析】有氧呼吸可以分为三个阶段：第一阶段：在细胞质的基质中：1分子葡萄糖被分解为2分子丙酮酸和少量的还原型氢，释放少量能量；第二阶段：在线粒体基质中进行，丙酮酸和水在线粒体基质中被彻底分解成二氧化碳和还原型氢；释放少量能量；第三阶段：在线粒体的内膜上，前两个阶段产生的还原型氢和氧气发生反应生成水并释放大量的能量。
光合作用的光反应阶段（场所是叶绿体的类囊体膜上）：水的光解产生[H]与氧气，以及ATP的形成；光合作用的暗反应阶段（场所是叶绿体的基质中）：CO2被C5固定形成C3，C3在光反应提供的ATP和[H]的作用下还原生成糖类等有机物。
【详解】A、葡萄糖是单糖，通过脱水缩合形成多糖的过程有水生成，A正确；
B、有氧呼吸第二阶段是丙酮酸和水反应生成CO2和[H]，所以一定消耗 H2O，B正确；
C、有些植物细胞含有过氧化氢酶（例如土豆），可以分解过氧化氢生成O2，因此植物细胞产生的 O2 不一定只来自光合作用，C错误；
D、光反应阶段水的分解产生氧气，故光合作用产生的 O2 中的氧元素只能来自于 H2O，D正确。
故选ABD。
【点睛】
28. FtsZ蛋白是一种广泛存在于细菌细胞质中的骨架蛋白，与哺乳动物细胞中的微管蛋白类似。在细菌二分裂过程中，FtsZ蛋白先招募其他15种分裂蛋白形成分裂蛋白复合物，再促进细菌完成二分裂。下列说法正确的是（ ）
A. FtsZ蛋白与其他15种分裂蛋白的单体都以碳链为骨架
B. FtsZ蛋白在细菌中广泛存在，因此可作为抗菌药物研发的新标
C. FtsZ蛋白的功能由氨基酸的种类、数目和排列顺序三方面决定
D. 研发针对于细菌的FtsZ蛋白抑制剂时，应考虑其对动物微管蛋白的抑制作用
【答案】ABD
【解析】
【分析】由于组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列次序不同，肽链的空间结构千差万别，因此蛋白质分子的结构具有多样性。
【详解】A、蛋白质等生物大分子及其单体都以碳链为骨架，故FtsZ蛋白与其他15种分裂蛋白的单体都以碳链为骨架，A正确；
B、FtsZ蛋白在细菌中广泛存在，通过抑制该蛋白的合成或破坏其空间结构从而抑制细菌二分裂，因此可作为抗菌药物研发的新靶标，B正确；
C、细菌虽没有内质网和高尔基体，但其蛋白质也有一定的空间结构，因此FtsZ蛋白的功能由氨基酸的种类、数目、排列顺序以及多肽的空间结构有关，C错误；
D、FtsZ蛋白与哺乳动物细胞中的微管蛋白类似，因此在研发针对于细菌的FtsZ蛋白抑制剂时，应考虑其对动物微管蛋白的抑制作用，D正确。
故选ABD。
29. 继1965年人工合成结晶牛胰岛素和1982年人工合成酵母丙氨酸tRNA之后，我国又在人工合成淀粉方面取得了突破性进展，在国际上首次实现二氧化碳到淀粉的合成。下列关于三种合成物质叙述错误的是（ ）
A. 牛胰岛素由氨基酸脱水缩合而成，不再含有游离的氨基和羧基
B. 酵母丙氨酸tRNA是一条核糖核苷酸链，碱基间不形成氢键
C. 淀粉由葡萄糖脱水缩合而成，是植物体内的储能物质
D. 三种物质都是以碳链为骨架的生物大分子，但组成元素不同
【答案】AB
【解析】
【分析】多糖、蛋白质和核酸均为生物大分子，蛋白质的组成元素是C、H、O、N，有的含有S，核酸的组成元素为C、H、O、N、P，多糖的组成元素为C、H、O。
【详解】A、牛胰岛素本质为蛋白质，是由氨基酸脱水缩合而成，至少在一条肽链的末端含有一个游离的氨基和一个游离的羧基，A错误；
B、tRNA虽然是单链，但可以折叠形成类似三叶草形的结构，这个结构依靠氢键维持稳定，B错误；
C、淀粉是由葡萄糖脱水缩合而成的多糖，是植物体内的主要储能物质，C正确；
D、牛胰岛素、酵母丙氨酸tRNA、淀粉均是大分子，都是以碳链为骨架构成的，牛胰岛素的组成元素是C、H、O、N，淀粉的组成元素为C、H、O，酵母丙氨酸tRNA的组成元素为C、H、O、N、P，D正确。
故选AB。
30. 广州清汤牛脑面远近闻名，其面条细滑、牛脑肥瘦相间，加以细碎葱花、香菜，更是清香怡人。下列有关说法错误的是（ ）
A. 一碗牛肉面中所含有机化合物共有的元素有C、H、O、N
B. 牛脖中的脂肪是细胞主要的能源物质，摄入过多易导致肥胖
C. 牛肉中的蛋白质在烹饪过程中空间结构会改变，有利于人体消化
D. 面条中的淀粉不能被细胞直接吸收，糖尿病人无需控制面条摄入量
【答案】ABD
【解析】
【分析】糖类只含C、H、O，是主要的能源物质，脂肪只含C、H、O，是细胞中的储能物质，蛋白质主要含C、H、O、N，是生命活动的主要承担者。
【详解】A、一碗牛肉面中所含有机化合物包括糖类、脂肪和蛋白质，共有的元素有C、H、O，A错误；
B、牛脖中的脂肪是细胞主要的储能物质，摄入过多易导致肥胖，B错误；
C、牛肉中的蛋白质在烹任过程中，高温使蛋白质空间结构改变，肽链变得伸展、松散，容易被蛋白酶水解，利于人体消化，C正确；
D、面条中的淀粉在消化道内水解成葡萄糖被人体吸收，糖尿病人需控制面条摄入量，D错误。
故选ABD。
三、非选择题
31. 苹果醋是以苹果汁为原料经发酵而成的（见下图）。请回答下列问题：
（1）酵母菌的呼吸代谢途径如图所示。图中过程①和②是苹果醋生产的第一阶段，在酵母菌细胞的_______中进行，其产物乙醇与试剂_______反应呈现灰绿色，这一反应可用于乙醇的检验；过程③在酵母菌细胞的______中进行。
（2）第二阶段是在醋酸菌的作用下将第一阶段产生的乙醇转变为醋酸的过程，根据醋酸菌的呼吸作用类型，该过程需要在_______条件下才能完成。
（3）在生产过程中，第一阶段和第二阶段的发酵温度不同，第一阶段的温度_______（填“低于”或“高于”）第二阶段的。
（4）醋酸菌属于_______核生物，其细胞结构中________（填“含有”或“不含有”）线粒体。
【答案】（1） ①. 细胞质基质 ②. 酸性的重铬酸钾 ③. 线粒体
（2）有氧 （3）低于
（4） ①. 原 ②. 不含有
【解析】
【分析】分析题图：①表示细胞呼吸的第一阶段，③表示有氧呼吸的第二阶段和第三阶段，②表示无氧呼吸的第二阶段。
【小问1详解】
醋酸菌是好氧细菌，当缺少糖源时可将乙醇转化为乙醛，再将乙醛变为醋酸，图中①和②表示酵母菌的无氧呼吸产生乙醇和CO2，是苹果醋生产的第一阶段，发生的场所是细胞质基质；乙醇可与酸性重铬酸钾反应呈现灰绿色；③表示有氧呼吸的第二阶段和第三阶段，场所是线粒体。
【小问2详解】
醋酸菌是好氧菌，因此其将乙醇转变为醋酸的过程要在有氧条件下才能完成。
【小问3详解】
第一阶段是果酒发酵，其适宜温度是18～25℃，第二阶段是果醋发酵，其适宜温度是30～35℃，因此在生产过程中，第一阶段的温度低于第二阶段。
【小问4详解】
醋酸杆菌属于原核生物，其细胞中不含线粒体。
32. 甲、乙两名同学分别以某种植物的绿色叶片和白色花瓣为材料，利用植物组织培养技术繁殖该植物。回答下列问题：
（1）以该植物的绿色叶片和白色花瓣作为外植体，在一定条件下进行组织培养，均能获得试管苗，其原理是___________。
（2）甲、乙同学在诱导愈伤组织所用的培养基中，均加入一定量的蔗糖，蔗糖水解后可得到_______。若要用细胞作为材料进行培养获得幼苗，该细胞应具备的条件是_______（填“具有完整的细胞核”、“具有叶绿体”或“已转入抗性基因”）。
（3）图中A、B、C所示的是不同的培养结果，该不同结果的出现主要是由于培养基中两种激素用量的不同造成的，这两种激素是____。A中的愈伤组织是叶肉细胞经______形成的。
（4）若该种植物是一种杂合子的名贵花卉，要快速获得与原植株基因型和表型都相同的该种花卉，可用组织培养方法繁殖，在培养时，________（填“能”或“不能”）采用经减数分裂得到的花粉粒作为外植体。
【答案】（1）植物细胞具有全能性
（2） ①. 葡萄糖、果糖 ②. 具有完整的细胞核
（3） ①. 细胞分裂素、生长素 ②. 脱分化
（4）不能
【解析】
【分析】1、植物组织培养的条件：①细胞离体和适宜的外界条件（如适宜温度、适时的光照、pH和无菌环境等）；②一定的营养（无机、有机成分）和植物激素（生长素和细胞分裂素）。
2、植物的组织培养是利用植物细胞具有全能性原理。
3、植物组织培养的过程：外植体经脱分化形成愈伤组织，再经再分化形成胚状体→新植体。
4、植物组织培养过程中的激素的使用：生长素和细胞分裂素是启动细胞分裂、脱分化和再分化的关键激素。
【小问1详解】
绿色叶片和白色花瓣是细胞分化的结果，遗传物质并没有改变，所以以该植物的绿色叶片和白色花瓣作为外植体，在一定条件下进行组织培养，均能获得试管苗，其原理是绿色叶片和白色花瓣的细胞具有全能性。
【小问2详解】
蔗糖是由一分子的葡萄糖和一分子的果糖组成，所以蔗糖水解后可得到葡萄糖、果糖。若要用细胞作为材料进行培养获得幼苗，该细胞应具备的条件是具有完整的细胞核，因为细胞核中含有遗传物质。
【小问3详解】
图中A、B、C所示的是不同的培养结果，该不同结果的出现主要是由于培养基中两种激素用量的不同造成的，这两种激素是细胞分裂素、生长素。愈伤组织是叶肉细胞经脱分化形成的。
【小问4详解】
若该种植物是一种杂合体的名贵花卉，要快速获得与原植株基因型和表现型都相同的该种花卉，可用组织培养方法繁殖；在培养时，不能采用经减数分裂得到的花粉粒作为外植体，原因是对杂合体的植株来说，其体细胞的基因型相同，通过减数分裂形成花粉粒，可以导致等位基因分离，非同源染色体上的非等位基因自由组合等，花粉粒的基因型与体细胞的基因型不同，后代会出现性状分离，用花粉粒进行组织培养得到花卉基因型不同于原植株。
33. 如下图1为组成细胞的有机物及元素，已知A、B、C、D和E为生物大分子。下图2为图1中某种生物大分子的部分结构，请回答下列问题：
（1）图1中的x、y代表的元素分别是_________，图2是图1中_____（填“A”“B”“C”“D”或“E”）的部分结构，它是由______种氨基酸连接而成。
（2）B是________，其在动物细胞中所起的作用是____________。
（3）某肽链由56个氨基酸组成，如果用肽酶把其分解成2个五肽，3个六肽和4个七肽，则这些短肽所含氨基总数至少为_____，氧原子数与原来的肽链相比，比原来________（增加、减少或不变）了_______个氧原子。
【答案】（1） ①. N、P ②. A ③. 5
（2） ①. 多糖 ②. 储存能量
（3） ①. 9 ②. 增加 ③. 8
【解析】
【分析】1、几种化合物的元素组成：
①蛋白质是由C、H、O、N元素构成，有些还含有S等；
②核酸（包括DNA和RNA）是由C、H、O、N、P元素构成；
③脂质是由C、H、O构成，有些含有N、P；
2、蛋白质是生命活动的主要承担者，蛋白质的结构多样，在细胞中承担的功能也多样，蛋白质结构多样性的直接原因与构成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序和肽链的空间结构千差万别有关。
【小问1详解】
题图为组成细胞的有机物及元素，已知A、B、C、D和E为生物大分子，D主要存在于细胞核中，是DNA，E主要存在于细胞质中，是RNA，所以C是核酸，小分子c是核苷酸，核苷酸由C、H、O、N、P组成。A为蛋白质，组成元素是C、H、O、N，所以x是N，y是P，图2是一种六肽，是图1中A蛋白质的部分结构，该六肽共有5种R基，故它是由5种氨基酸连接而成。
【小问2详解】
B是生物大分子，由C、H、O元素组成，因此为多糖，动物细胞中的多糖是糖原，作用是储存能量。
【小问3详解】
某肽链由56个氨基酸组成，如果用肽酶把其分解成2个五肽，3个六肽和4个七肽，则这些短肽一共含有2+3+4=9条链，故所含氨基总数至少为9个，形成9条链，需要破坏8个肽键，故水解过程增加了8个水，故氧原子数与原来的肽链相比，比原来增加了8个氧原子。
2022-2023学年度下学期期中考试
高二生物试题
一、单项选择题：本题共25道小题，在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。
1. 如图为某微信小程序二维码的图标，设计该图标时参考的生物大分子最可能是（ ）
A. 蛋白质 B. 磷脂 C. 纤维素 D. 核酸
【答案】D
【解析】
【分析】DNA分子双螺旋结构的主要特点：DNA分子是由两条链组成的，这两条链按反向平行方式盘旋成双螺旋结构。DNA分子中的脱氧核糖和磷酸交替连接，排列在外侧，构成基本骨架；碱基排列在内侧。两条链上的碱基通过氢键连接成碱基对，并且碱基配对有一定的规律：A(腺嘌呤)一定与T(胸腺嘧啶)配对；G(鸟嘌呤)一定与C(胞嘧啶)配对。碱基之间的这种一一对应的关系，叫做碱基互补配对原则。
【详解】A、图示的大分子具有双螺旋结构，这是蛋白质分子不具有的，因此不是参考蛋白质的结构设计的，A错误；
B、磷脂分子是由甘油、脂肪酸和磷酸组成的结构，其不是大分子物质，也不具有图示的结构，B错误；
C、纤维素是由葡萄糖构成的大分子物质，为多糖的一种，不具有图示的双螺旋结构，C错误；
D、核酸中的DNA是由脱氧核苷酸组成的双螺旋结构，是生物大分子，图示的结构就是按照DNA的空间结构设计的，D正确。
故选D。
2. 下列化合物中最多含有C、H、O、N、P5种元素，不含有其他特殊化学元素的是（ ）
A. 血红蛋白 B. 叶绿素 C. 核糖核酸 D. 甲状腺激素
【答案】C
【解析】
【分析】化合物的元素组成：（1）蛋白质的组成元素有C、H、O、N元素构成，有些还含有S等；（2）核酸的组成元素为C、H、O、N、P；（3）脂质的组成元素有C、H、O，有些还含有N、P；（4）糖类的组成元素为C、H、O。
【详解】A、血红蛋白含有Fe这种特殊化学元素，A错误；
B、叶绿素 的特殊化学元素是Mg，B错误；
C、核糖核酸只含有C、H、O、N、P5种元素，C正确；
D、甲状腺激素 特殊化学元素是I，D错误。
故选C。
3. 下列关于细胞核结构与功能的叙述，正确的是（ ）
A. 核被膜为单层膜，有利于核内环境的相对稳定
B. 核被膜上有核孔复合体，可调控核内外的物质交换
C. 核仁是核内的圆形结构，主要与mRNA的合成有关
D. 染色质由RNA和蛋白质组成，是遗传物质的主要载体
【答案】B
【解析】
【分析】细胞核包括核膜（将细胞核内物质与细胞质分开）、染色质（主要成分是DNA和蛋白质）、核仁（与某种RNA的合成以及核糖体的形成有关）、核孔（实现核质之间频繁的物质交换和信息交流）。
【详解】A、核被膜为双层膜，能将核内物质与细胞质分开，有利于核内物质的相对稳定，A错误；
B、核被膜上有核孔，核孔处有核孔复合体，具有选择性，可调控核质之间频繁的物质交换，B正确；
C、核仁主要与rRNA的合成有关，C错误；
D、染色质主要由DNA和蛋白质组成，是遗传物质的主要载体，D错误。
故选B。
4. 将正常线粒体各部分分离，结果见图。含有线粒体DNA的是（ ）
A. ① B. ② C. ③ D. ④
【答案】C
【解析】
【分析】①指线粒体内膜和外膜的间隙，②指线粒体内膜，③指线粒体基质，④指线粒体外膜。
【详解】线粒体DNA分布于线粒体基质，故将正常线粒体各部分分离后，线粒体DNA应该位于线粒体基质③中，C正确。
故选C。
5. 动物细胞中某消化酶的合成、加工与分泌的部分过程如图所示。下列叙述正确的是（ ）
A. 光面内质网是合成该酶的场所 B. 核糖体能形成包裹该酶的小泡
C. 高尔基体具有分拣和转运该酶的作用 D. 该酶的分泌通过细胞的胞吞作用实现
【答案】C
【解析】
【分析】各种细胞器的结构、功能
细胞器
分布
形态结构
功 能
线粒体
动植物细胞
双层膜结构
有氧呼吸的主要场所；
细胞的“动力车间”
叶绿体
植物叶肉细胞
双层膜结构
植物细胞进行光合作用的场所；植物细胞的“养料制造车间”和“能量转换站”
内质网
动植物细胞
单层膜形成的网状结构
细胞内蛋白质的合成和加工，以及脂质合成的“车间”
高尔
基体
动植物细胞
单层膜构成的囊状结构
对来自内质网的蛋白质进行加工、分类和包装的“车间”及“发送站”（动物细胞高尔基体与分泌有关；植物则参与细胞壁形成）
核糖体
动植物细胞
无膜结构，有的附着在内质网上，有的游离在细胞质中
合成蛋白质的场所；
“生产蛋白质的机器”
溶酶体
主要分布在动物细胞中
单层膜形成的泡状结构
“消化车间”；内含多种水解酶，能分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并且杀死侵入细胞的病毒和细菌
液泡
成熟植物细胞
单层膜形成的泡状结构；内含细胞液（有机酸、糖类、无机盐、色素和蛋白质等）
调节植物细胞内的环境，充盈的液泡使植物细胞保持坚挺
中心体
动物或某些低等植物细胞
无膜结构；由两个互相垂直的中心粒及其周围物质组成
与细胞的有丝分裂有关
【详解】A、光面内质网是脂质合成的场所，消化酶是分泌蛋白，合成场所是粗面内质网（附着在粗面内质网上的核糖体），A错误；B、核糖体无膜结构，不能形成小泡包裹该酶，B错误；
C、高尔基体能对蛋白质进行加工、分类、包装、发送，具有分拣和转运消化酶等分泌蛋白的作用，C正确；
D、该酶分泌通过细胞的胞吐作用实现，D错误。
故选C。
6. 酵母菌sec系列基因的突变会影响分泌蛋白的分泌过程，某突变酵母菌菌株的分泌蛋白最终积累在高尔基体中。此外，还可能检测到分泌蛋白的场所是（ ）
A. 线粒体、囊泡 B. 内质网、细胞外
C. 线粒体、细胞质基质 D. 内质网、囊泡
【答案】D
【解析】
【分析】分泌蛋白在核糖体上合成，然后肽链进入内质网进行肽链初加工，再以囊泡的形式转移到高尔基体，进行进一步的加工、分类和包装。
【详解】AC、线粒体为分泌蛋白的合成、加工、运输提供能量，分泌蛋白不会进入线粒体，AC错误；
B、根据题意，分泌蛋白在高尔基体中积累，不会分泌到细胞外，B错误；
D、内质网中初步加工的分泌蛋白以囊泡的形式转移到高尔基体，内质网、囊泡中会检测到分泌蛋白，D正确。
故选D。
7. 膜蛋白的种类和功能复杂多样，下列叙述正确的是（ ）
A. 质膜内、外侧的蛋白质呈对称分布
B. 温度变化会影响膜蛋白的运动速度
C. 叶绿体内膜上存在与水分解有关的酶
D. 神经元质膜上存在与K+、Na+主动转运有关的通道蛋白
【答案】B
【解析】
【分析】1、膜的流动性：膜蛋白和磷脂均可侧向移动；膜蛋白分布的不对称性：蛋白质有的镶嵌在膜的内或外表面，有的嵌入或横跨磷脂双分子层。
2、光反应在叶绿体类囊体薄膜上进行，暗反应在叶绿体基质中进行。
3、在神经细胞中，静息电位是钾离子外流形成的，动作电位是钠离子内流形成的，这两种流动都属于被动运输中的协助扩散。
【详解】A、蛋白质分子以不同的方式镶嵌在磷脂双分子层中，在膜内外两侧分布不对称，A错误；
B、由于蛋白质分子和磷脂分子是可以运动的，因此生物膜具有一定的流动性，温度可以影响生物膜的流动性，所以温度变化会影响膜蛋白的运动速度，B正确；
C、水的分解是在叶绿体类囊体薄膜上，C错误；
D、神经元质膜上存在与K+ 、Na+主动转运有关的载体蛋白，而通道蛋白参与的是协助扩散的物质跨膜运输方式，D错误。
故选B。
8. 科研人员发现，运动能促进骨骼肌细胞合成FDC5蛋白，该蛋白经蛋白酶切割，产生的有活性的片段被称为鸢尾素。鸢尾素作用于白色脂肪细胞，使细胞中线粒体增多，能量代谢加快。下列有关叙述错误的是（ ）
A. 脂肪细胞中的脂肪可被苏丹Ⅲ染液染色
B. 鸢尾素在体内的运输离不开内环境
C. 蛋白酶催化了鸢尾素中肽键的形成
D. 更多的线粒体利于脂肪等有机物的消耗
【答案】C
【解析】
【分析】1、脂肪被苏丹Ⅲ染成橘黄色，被苏丹Ⅳ染成红色。
2、蛋白酶能催化蛋白质的水解。
【详解】A、脂肪可被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色，A正确；
B、有活性的片段鸢尾素通过体液运输作用于脂肪细胞，促进脂肪细胞的能量代谢，B正确；
C、蛋白酶切割FDC5蛋白形成有活性的鸢尾素片段，蛋白酶催化肽键的断裂，C错误；
D、线粒体是有氧呼吸的主要场所，脂肪细胞线粒体增多，有利于脂肪细胞消耗更多的脂肪，D正确。
故选C。
【点睛】
9. 蛋白质是生命活动的主要承担者。下列有关叙述错误的是（ ）
A. 叶绿体中存在催化ATP合成的蛋白质
B. 胰岛B细胞能分泌调节血糖的蛋白质
C. 唾液腺细胞能分泌水解淀粉的蛋白质
D. 线粒体膜上存在运输葡萄糖的蛋白质
【答案】D
【解析】
【分析】蛋白质的功能——生命活动的主要承担者：（1）构成细胞和生物体的重要物质，即结构蛋白，如羽毛、头发、蛛丝、肌动蛋白。（2）催化作用：如绝大多数酶。（3）传递信息，即调节作用：如胰岛素、生长激素。（4）免疫作用：如免疫球蛋白（抗体）。（5）运输作用：如红细胞中的血红蛋白。
【详解】A、叶绿体类囊体薄膜是进行光合作用的场所，能合成ATP，则存在催化ATP合成的酶，其本质是蛋白质，A正确；
B、胰岛B细胞能分泌胰岛素，降低血糖，胰岛素的化学本质是蛋白质，B正确；
C、唾液腺细胞能分泌唾液淀粉酶，唾液淀粉酶属于分泌蛋白，能水解淀粉，C正确；
D、葡萄糖分解的场所在细胞质基质，线粒体膜上不存在运输葡萄糖的蛋白质，D错误。
故选D。
【点睛】
10. 核酸和蛋白质都是重要的生物大分子，下列相关叙述错误的是（ ）
A. 组成元素都有C、H、O、N
B. 细胞内合成新的分子时都需要模板
C. 在细胞质和细胞核中都有分布
D. 高温变性后降温都能缓慢复性
【答案】D
【解析】
【分析】1、蛋白质是生命活动的主要承担者，构成蛋白质的基本单位是氨基酸，蛋白质的结构多样，在细胞中承担的功能也多样。2、核酸是遗传信息的携带者、其基本构成单位是核苷酸，核酸根据所含五碳糖的不同分为DNA和RNA，核酸对于生物的遗传变异和蛋白质在的生物合成中具有重要作用，不同生物的核酸中的遗传信息不同。
【详解】A、核酸的组成元素为C、H、O、N、P，蛋白质的组成元素为C、H、O、N，故组成元素都有C、H、O、N，A正确；
B、核酸和蛋白质的合成都需要模板。合成DNA以DNA分子的两条链为模板，合成RNA以DNA的一条链为模板，合成蛋白质以mRNA为模板，B正确；
C、核酸和蛋白质在细胞质和细胞核中都有分布，DNA主要分布在细胞核中，RNA主要分布在细胞质中，C正确；
D、DNA经高温变性后降温能缓慢复性，蛋白质经高温变性后，降温不能复性，D错误。
故选D。
11. 关于下列微生物的叙述，正确的是（ ）
A. 蓝藻细胞内含有叶绿体，能进行光合作用
B. 酵母菌有细胞壁和核糖体，属于单细胞原核生物
C. 破伤风杆菌细胞内不含线粒体，只能进行无氧呼吸
D. 支原体属于原核生物，细胞内含有染色质和核糖体
【答案】C
【解析】
【分析】1、原核细胞和真核细胞最主要的区别就是原核细胞没有核膜包被的典型细胞核，原核细胞具有细胞壁、细胞膜、细胞质、核糖体、拟核以及遗传物质DNA等。
2、蓝藻、破伤风杆菌、支原体属于原核生物，原核生物只有核糖体一种细胞器。
【详解】A、蓝藻属于原核生物，原核细胞中没有叶绿体，但含有藻蓝素和叶绿素，能够进行光合作用，A错误；
B、酵母菌属于真核生物中的真菌，有细胞壁和核糖体，B错误；
C、破伤风杆菌属于原核生物，原核细胞中没有线粒体。破伤风杆菌是厌氧微生物，只能进行无氧呼吸，C正确；
D、支原体属于原核生物，没有核膜包被的细胞核，仅含有核糖体这一种细胞器，拟核内DNA裸露，无染色质，D错误。
故选C。
12. 自青霉素被发现以来，抗生素对疾病治疗起了重要作用。目前抗生素的不合理使用已经引起人们的关注。下列关于抗生素使用的叙述，正确的是（ ）
A. 作用机制不同的抗生素同时使用，可提高对疾病的治疗效果
B. 青霉素能直接杀死细菌，从而达到治疗疾病的目的
C. 畜牧业中为了防止牲畜生病可大量使用抗生素
D. 定期服用抗生素可预防病菌引起的肠道疾病
【答案】A
【解析】
【分析】1、抗生素是指由微生物（包括细菌、真菌、放线菌属）或高等动植物在生活过程中所产生的具有抗病原体或其他活性的一类次级代谢产物，能干扰其他生活细胞发育功能的化学物质。
2、抗生素等抗菌剂的抑菌或杀菌作用，主要是针对“细菌有而人（或其他动植物）没有”的机制进行杀伤，包含四大作用机理，即：抑制细菌细胞壁合成，增强细菌细胞膜通透性，干扰细菌蛋白质合成以及抑制细菌核酸复制转录。
【详解】A、结合分析可知，抗生素的作用机理主要有四个方面，作用机制不同的抗生素同时使用，可从不同方面对于病原体进行防治，故可提高对疾病的治疗效果，A正确；
B、青霉素杀死细菌可能是通过抑制细菌细胞壁的合成或增强细菌细胞膜通透性等途径实现的，不是直接杀死细菌，B错误；
C、抗生素大量使用会导致耐药菌等的出现，不利于牲畜疾病的防控，C错误；
D、定期服用抗生素会导致耐药菌等的出现，不能用于预防病菌引起的肠道疾病，D错误。
故选A。
13. 在真核细胞中，由细胞膜、核膜以及各种细胞器膜等共同构成生物膜系统。下列叙述错误的是（ ）
A. 葡萄糖的有氧呼吸过程中，水的生成发生在线粒体外膜
B. 细胞膜上参与主动运输的ATP酶是一种跨膜蛋白
C. 溶酶体膜蛋白高度糖基化可保护自身不被酶水解
D. 叶绿体的类囊体膜上分布着光合色素和蛋白质
【答案】A
【解析】
【分析】1、生物膜系统由细胞膜、细胞器膜和核膜等组成．生物膜系统成分和结构上相似，结构与功能上联系。
2、生物膜的结构特点是具有一定的流动性，功能特点是具有选择透过性.
【详解】A、葡萄糖的有氧呼吸过程中，水的生成发生在有氧呼吸第三阶段，场所是线粒体内膜，A错误；
B、真核细胞的细胞膜上参与主动运输的ATP酶是一种跨膜蛋白，该类蛋白发挥作用时可催化ATP水解，为跨膜运输提供能量，B正确；
C、溶酶体内有多种水解酶，能溶解衰老、损伤的细胞器，溶酶体膜蛋白高度糖基化可保护自身不被酶水解，C正确；
D、叶绿体的类囊体膜是光反应的场所，其上分布着光合色素和蛋白质（酶等），利于反应进行，D正确。
故选A。
14. 分泌蛋白在细胞内合成与加工后，经囊泡运输到细胞外起作用。下列有关叙述错误的是（ ）
A. 核糖体上合成的肽链经内质网和高尔基体加工形成分泌蛋白
B. 囊泡在运输分泌蛋白的过程中会发生膜成分的交换
C. 参与分泌蛋白合成与加工的细胞器的膜共同构成了生物膜系统
D. 合成的分泌蛋白通过胞吐排出细胞
【答案】C
【解析】
【分析】与分泌蛋白合成和加工有关的细胞器：核糖体、内质网、高尔基体、线粒体。
【详解】A、根据题意可知：该细胞为真核细胞，所以核糖体上合成的肽链经内质网和高尔基体加工形成分泌蛋白，A正确；
B、内质网形成的囊泡包裹着蛋白质于高尔基体膜融合，高尔基体形成的囊泡包裹蛋白质与细胞膜融合，所以囊泡在运输分泌蛋白的过程中会发生膜成分的交换，B正确；
C、生物膜系统包含细胞膜、核膜和细胞器膜，而不仅仅是细胞器膜，C错误；
D、分泌蛋白排出细胞的方式为胞吐，D正确。
故选C。
15. 下列关于纤维素的叙述正确的是（ ）
A. 是植物和蓝藻细胞壁的主要成分
B. 易溶于水，在人体内可被消化
C. 与淀粉一样都属于多糖，二者的基本组成单位不同
D. 水解的产物与斐林试剂反应产生砖红色沉淀
【答案】D
【解析】
【分析】植物细胞壁的主要成分是纤维素和果胶，细菌细胞壁的主要成分是肽聚糖，真菌细胞壁的主要成分是几丁质。
【详解】A、蓝藻细胞壁的主要成分是肽聚糖，A错误；
B、纤维素不易溶于水，也不能被人体消化吸收，只能促进人体肠道的蠕动，B错误；
C、纤维素和淀粉均属于多糖，二者的基本组成单位相同，都是葡萄糖，C错误；
D、纤维素的水解产物为还原糖，可与斐林试剂反应产生砖红色沉淀，D正确。
故选D。
16. 下列关于发菜和菠菜的叙述，正确的是（ ）
A. 光合色素的种类和功能都相同
B. 细胞膜的成分都有脂质和蛋白质
C. DNA复制都需要线粒体提供能量
D. 都能在光学显微镜下观察到叶绿体
【答案】B
【解析】
【分析】发菜属于原核生物，菠菜属于真核生物，与真核生物相比，原核生物无以核膜为界限的细胞核，有拟核。
【详解】A、发菜含有藻蓝素而菠菜无藻蓝素，其功能也不完全同，A错误；
B、发菜和菠菜细胞膜的成分都有脂质和蛋白质，B正确；
C、发菜是原核生物，无线粒体，C错误；
D、发菜是原核生物，无叶绿体，D错误。
故选B。
17. 无机盐是生物体的组成成分，对维持生命活动有重要作用。下列叙述错误的是（ ）
A. Mg2+存在于叶绿体的类胡萝卜素中
B. 适当补充I-，可预防缺碘引起的甲状腺功能减退症
C. 对体液pH起着重要的调节作用
D. 血液中Ca2+含量过低，人体易出现肌肉抽搐
【答案】A
【解析】
【分析】细胞中的无机盐：①存在形式：细胞中大多数无机盐以离子的形式存在，叶绿素中的Mg、血红蛋白中的Fe等以化合态形式存在。②维持正常的生命活动：如Ca2+可调节肌肉收缩和血液凝固，血钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐。③维持酸碱平衡和渗透压平衡。
【详解】A、Mg+2存在于叶绿体的叶绿素中，叶绿体的类胡萝卜素中不含Mg2+，A错误；
B、碘是组成甲状腺激素的重要元素，因此适当补充I-，可预防缺碘引起的甲状腺功能减退症，B正确；
C、HCO-3对体液pH起着重要的调节作用，属于缓冲物质，C正确；
D、血液中Ca2+含量过低，人体易出现肌肉抽搐，过高会造成肌无力，D正确。
故选A。
18. 蓝细菌是一类古老的原核生物。下列叙述错误的是（ ）
A. 没有内质网，但有核糖体
B. 没有成形的细胞核，但有核仁
C. 没有叶绿体，但能进行光合作用
D. 没有线粒体，但能进行细胞呼吸
【答案】B
【解析】
【分析】蓝细菌是原核生物，主要包括颤蓝细菌、发菜。蓝细菌含有藻蓝素和叶绿素，是能进行光合作用的自养生物。
【详解】A、蓝细菌是原核生物，只有核糖体一种细胞器，没有内质网等，A正确；
B、蓝细菌没有成形的细胞核，也没有核膜、核仁等结构，只有拟核，B错误；
C、蓝细菌没有叶绿体，但含有藻蓝素和叶绿素，能进行光合作用，C正确；
D、蓝细菌没有线粒体，但能进行细胞呼吸，场所质膜（和细胞溶胶），D正确。
故选B。
19. 下列叙述正确的是（ ）
A. 酵母菌和白细胞都有细胞骨架
B. 色球蓝细菌和水绵都有叶绿体
C. 蓝藻、伞藻和小球藻都有细胞核
D. 黑藻、根瘤菌和草履虫都有细胞壁
【答案】A
【解析】
【分析】1、科学家根据有无以核膜为界限的细胞核，将细胞分为真核细胞和原核细胞；
2、真核细胞具有细胞核，以及多种细胞器，由真核细胞构成的生物是真核生物；
3、原核细胞没有细胞核，只有拟核，只有核糖体一种细胞器，由原核细胞构成的生物是原核生物。
【详解】A、酵母菌属于真菌，是真核生物，白细胞是真核细胞，这两种细胞都具有细胞骨架，细胞骨架是由蛋白质纤维构成的网架结构，与细胞的运动、分裂、分化以及物质运输、能量转化、信息传递等多种功能有关，A正确；
B、色球蓝细菌是原核生物，其细胞中没有叶绿体，水绵细胞中具有叶绿体，B错误；
C、蓝藻是原核生物，没有细胞核，只有拟核，伞藻和小球藻是真核生物，它们细胞中具有细胞核，C错误；
D、黑藻是植物，其细胞具有细胞壁，根瘤菌是细菌，其细胞也具有细胞壁，草履虫是单细胞动物，不具有细胞壁，D错误。
故选A。
20. 关于细胞核的叙述，错误的是（ ）
A. 有丝分裂过程中，核膜和核仁周期性地消失和重现
B. 蛋白质合成活跃的细胞，核仁代谢活动旺盛
C. 许多对基因表达有调控作用的蛋白质在细胞质合成，经核孔进入细胞核
D. 细胞质中的RNA均在细胞核合成，经核孔输出
【答案】D
【解析】
【分析】细胞核的结构和功能：
1、结构：
（1）核膜：双层膜，把核内物质与细胞质分开；
（2）核孔：能实现核质之间频繁的物质交换和信息交流；
（3）染色质：主要由DNA和蛋白质组成，DNA中储存着遗传信息；
（4）核仁：与rRNA的合成以及核糖体的形成有关。
2、功能：细胞核是遗传信息库，是细胞代谢和遗传的控制中心。
【详解】A、在有丝分裂前期，核膜、核仁消失，在有丝分裂后期，核膜、核仁重新出现，故在有丝分裂过程中，核膜和核仁周期性地消失和重现，A正确；
B、蛋白质合成的场所是核糖体，蛋白质合成活跃的细胞，需要大量的核糖体，而核糖体的形成与核仁有关，所以核仁代谢活动旺盛，B正确；
C、蛋白质合成的场所是核糖体，核糖体分布在细胞质中，基因主要存在于细胞核中，故对基因表达有调控作用的蛋白质在细胞质中合成后，经核孔进入细胞核，C正确；
D、RNA是以DNA为模板转录形成的，DNA主要存在于细胞核，在细胞质中的线粒体和叶绿体中也有少量的DNA，这些DNA也能作为模板转录合成RNA，所以细胞质中的RNA主要在细胞核中合成，经核孔输出，D错误。
故选D。
21. 铅可导致神经元线粒体空泡化、内质网结构改变、高尔基体扩张，影响这些细胞器的正常功能。这些改变不会直接影响下列哪种生理过程（ ）
A. 无氧呼吸释放少量能量
B. 神经元间的兴奋传递
C. 分泌蛋白合成和加工
D [H]与O2结合生成水
【答案】A
【解析】
【分析】分泌蛋白合成的过程为：核糖体合成蛋白质→内质网进行粗加工→内质网“出芽”形成囊泡→高尔基体进行再加工形成成熟的蛋白质→高尔基体“出芽”形成囊泡→细胞膜，整个过程由线粒体提供能量。
【详解】A、铅影响线粒体、内质网和高尔基体，而细胞无氧呼吸的场所在细胞质基质，所以这些改变不影响无氧呼吸，A正确；
B、兴奋在神经元之间传递的方式是胞吐作用，由于铅影响了线粒体和高尔基体的功能，所以会影响该过程，B错误；
C、分泌蛋白的合成需要内质网、高尔基体和线粒体的参与，因此会影响该过程，C错误；
D、[H]与O2结合生成水是有氧呼吸第三阶段，场所在线粒体，所以会影响该过程，D错误。
故选A。
【点睛】
22. 某企业宣称研发出一种新型解酒药，该企业的营销人员以非常“专业”的说辞推介其产品。下列关于解酒机理的说辞，合理的是（ ）
A. 提高肝细胞内质网上酶的活性，加快酒精的分解
B. 提高胃细胞中线粒体的活性，促进胃蛋白酶对酒精的消化
C. 提高肠道细胞中溶酶体的活性，增加消化酶的分泌以快速消化酒精
D. 提高血细胞中高尔基体的活性，加快酒精转运使血液中酒精含量快速下降
【答案】A
【解析】
【分析】光面内质网的功能比较独特，人的肝脏细胞中的光面内质网含有氧化酒精的酶，能加快酒精的分解。
【详解】A、肝脏具有解酒精的功能，人肝脏细胞中的光面内质网有氧化酒精的酶，因此提高肝细胞内质网上酶的活性，可以加快酒精的分解，A正确；
B、酶具有专一性，胃蛋白酶只能催化蛋白质水解，不能催化酒精分解，B错误；
C、溶酶体存在于细胞中，溶酶体中的消化酶分泌出来会破坏细胞结构，且溶酶体中的消化酶一般也只能在溶酶体内起作用（需要适宜的pH等条件），C错误；
D、高尔基体属于真核细胞中的物质转运系统，能够对来自内质网的蛋白质进行加工、分拣和转运，但不能转运酒精，D错误。
故选A。
23. 下列关于细胞中生物大分子的叙述，错误的是（ ）
A. 碳链是各种生物大分子的结构基础
B. 糖类、脂质、蛋白质和核酸等有机物都是生物大分子
C. 细胞利用种类较少的小分子脱水合成种类繁多的生物大分子
D. 细胞中生物大分子的合成需要酶来催化
【答案】B
【解析】
【分析】在构成细胞的化合物中，多糖、蛋白质、核酸都是生物大分子，生物大分子是由许多单体连接成的多聚体，每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架。
【详解】A、生物大分子都是以碳链为基本骨架，A正确；
B、糖类中的单糖、二糖和脂质不属于生物大分子，B错误；
C、细胞中利用种类较少的小分子（单体）脱水缩合成种类繁多的生物大分子（多聚体），如许多氨基酸分子脱水缩合后通过肽键相连形成蛋白质，C正确；
D、生物大分子的合成过程一般需要酶催化，D正确。
故选B。
24. 胶原蛋白是细胞外基质的主要成分之一，其非必需氨基酸含量比蛋清蛋白高。下列叙述正确的是（ ）
A. 胶原蛋白的氮元素主要存在于氨基中
B. 皮肤表面涂抹的胶原蛋白可被直接吸收
C. 胶原蛋白的形成与内质网和高尔基体有关
D. 胶原蛋白比蛋清蛋白的营养价值高
【答案】C
【解析】
【分析】蛋白质是以氨基酸为基本单位构成的生物大分子，氨基酸结构特点是至少含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和羧基连接在同一个碳原子上。氨基酸通过脱水缩合反应形成蛋白质，氨基酸脱水缩合反应时，一个氨基酸的氨基与另一个氨基酸的羧基反应脱去一分子水。
【详解】A、蛋白质的氮元素主要存在于肽键中，A错误；
B、胶原蛋白为生物大分子物质，涂抹于皮肤表面不能被直接吸收，B错误；
C、内质网是蛋白质的合成、加工场所和运输通道，高尔基体主要是对来自内质网的蛋白质进行加工、分类和包装，胶原蛋白的形成与核糖体、内质网、高尔基体有关，C正确；
D、由题胶原蛋白非必需氨基酸含量比蛋清蛋白高，而人体需要从食物中获取必需氨基酸，非必需氨基酸自身可以合成，衡量蛋白质营养价值的高低主要取决于所含必需氨基酸的种类、数量及组成比例，因此并不能说明胶原蛋白比蛋清蛋白的营养价值高，D错误。
故选C。
25. 生物体中的有机物具有重要作用。下列叙述正确的是（ ）
A. 油脂对植物细胞起保护作用 B. 鸟类的羽毛主要由角蛋白组成
C. 糖原是马铃薯重要的贮能物质 D. 纤维素是细胞膜的重要组成成分
【答案】B
【解析】
【分析】组成细胞的糖类和脂质：
化合物
分 类
元素组成
主要生理功能
糖类
单糖
二糖
多糖
C、H、O
①供能（淀粉、糖原、葡萄糖等）
②组成核酸（核糖、脱氧核糖）
③细胞识别（糖蛋白）
④组成细胞壁（纤维素）
脂质
脂肪
磷脂（类脂）
固醇
C、H、O
C、H、O、N、P
C、H、O
①供能（贮备能源）
②组成生物膜
③调节生殖和代谢（性激素、VD）
④保护和保温
【详解】A、油脂是植物细胞良好的储能物质，植物蜡对植物细胞起保护作用，A错误；B、鸟类的羽毛主要成分是蛋白质，主要由角蛋白组成，B正确；
C、糖原是动物细胞特有的多糖，淀粉是马铃薯重要的贮能物质，C错误；
D、纤维素是构成植物细胞壁的主要成分，细胞膜的组成成分主要是磷脂和蛋白质，D错误。
故选B。
二、不定项选择题：本题共5道小题，在每小题给出的四个选项中，有一项或多项是符合题目要求的。
26. 下图是马铃薯细胞局部的电镜照片，1～4均为细胞核的结构，对其描述正确的是（ ）
A. 1是转录和翻译的场所 B. 2是核与质之间物质运输的通道
C. 3是核与质的界膜 D. 4是与核糖体形成有关的场所
【答案】BCD
【解析】
【分析】据图分析，1~4均为细胞核的结构，则1是染色质，2是核孔，3是核膜，4是核仁。
【详解】A、1是染色质，细胞核是DNA复制和转录的主要场所，翻译的场所是核糖体，A错误；
B、2是核孔，核孔是核与质之间物质运输的通道，具有选择透过性，B正确；
C、3是核膜，是核与质的界膜，为细胞核提供了一个相对稳定的环境，C正确；
D、4是核仁，真核细胞中核仁与核糖体的形成有关，D正确。
故选BCD。
27. 关于细胞中的 H2O 和 O2，下列说法正确的是（ ）
A. 由葡萄糖合成糖原的过程中一定有 H2O 产生
B. 有氧呼吸第二阶段一定消耗 H2 O
C. 植物细胞产生的 O2 只能来自光合作用
D. 光合作用产生的 O2 中的氧元素只能来自于 H2O
【答案】ABD
【解析】
【分析】有氧呼吸可以分为三个阶段：第一阶段：在细胞质的基质中：1分子葡萄糖被分解为2分子丙酮酸和少量的还原型氢，释放少量能量；第二阶段：在线粒体基质中进行，丙酮酸和水在线粒体基质中被彻底分解成二氧化碳和还原型氢；释放少量能量；第三阶段：在线粒体的内膜上，前两个阶段产生的还原型氢和氧气发生反应生成水并释放大量的能量。
光合作用的光反应阶段（场所是叶绿体的类囊体膜上）：水的光解产生[H]与氧气，以及ATP的形成；光合作用的暗反应阶段（场所是叶绿体的基质中）：CO2被C5固定形成C3，C3在光反应提供的ATP和[H]的作用下还原生成糖类等有机物。
【详解】A、葡萄糖是单糖，通过脱水缩合形成多糖的过程有水生成，A正确；
B、有氧呼吸第二阶段是丙酮酸和水反应生成CO2和[H]，所以一定消耗 H2O，B正确；
C、有些植物细胞含有过氧化氢酶（例如土豆），可以分解过氧化氢生成O2，因此植物细胞产生的 O2 不一定只来自光合作用，C错误；
D、光反应阶段水的分解产生氧气，故光合作用产生的 O2 中的氧元素只能来自于 H2O，D正确。
故选ABD。
【点睛】
28. FtsZ蛋白是一种广泛存在于细菌细胞质中的骨架蛋白，与哺乳动物细胞中的微管蛋白类似。在细菌二分裂过程中，FtsZ蛋白先招募其他15种分裂蛋白形成分裂蛋白复合物，再促进细菌完成二分裂。下列说法正确的是（ ）
A. FtsZ蛋白与其他15种分裂蛋白的单体都以碳链为骨架
B. FtsZ蛋白在细菌中广泛存在，因此可作为抗菌药物研发的新标
C. FtsZ蛋白的功能由氨基酸的种类、数目和排列顺序三方面决定
D. 研发针对于细菌的FtsZ蛋白抑制剂时，应考虑其对动物微管蛋白的抑制作用
【答案】ABD
【解析】
【分析】由于组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列次序不同，肽链的空间结构千差万别，因此蛋白质分子的结构具有多样性。
【详解】A、蛋白质等生物大分子及其单体都以碳链为骨架，故FtsZ蛋白与其他15种分裂蛋白的单体都以碳链为骨架，A正确；
B、FtsZ蛋白在细菌中广泛存在，通过抑制该蛋白的合成或破坏其空间结构从而抑制细菌二分裂，因此可作为抗菌药物研发的新靶标，B正确；
C、细菌虽没有内质网和高尔基体，但其蛋白质也有一定的空间结构，因此FtsZ蛋白的功能由氨基酸的种类、数目、排列顺序以及多肽的空间结构有关，C错误；
D、FtsZ蛋白与哺乳动物细胞中的微管蛋白类似，因此在研发针对于细菌的FtsZ蛋白抑制剂时，应考虑其对动物微管蛋白的抑制作用，D正确。
故选ABD。
29. 继1965年人工合成结晶牛胰岛素和1982年人工合成酵母丙氨酸tRNA之后，我国又在人工合成淀粉方面取得了突破性进展，在国际上首次实现二氧化碳到淀粉的合成。下列关于三种合成物质叙述错误的是（ ）
A. 牛胰岛素由氨基酸脱水缩合而成，不再含有游离的氨基和羧基
B. 酵母丙氨酸tRNA是一条核糖核苷酸链，碱基间不形成氢键
C. 淀粉由葡萄糖脱水缩合而成，是植物体内的储能物质
D. 三种物质都是以碳链为骨架的生物大分子，但组成元素不同
【答案】AB
【解析】
【分析】多糖、蛋白质和核酸均为生物大分子，蛋白质的组成元素是C、H、O、N，有的含有S，核酸的组成元素为C、H、O、N、P，多糖的组成元素为C、H、O。
【详解】A、牛胰岛素本质为蛋白质，是由氨基酸脱水缩合而成，至少在一条肽链的末端含有一个游离的氨基和一个游离的羧基，A错误；
B、tRNA虽然是单链，但可以折叠形成类似三叶草形的结构，这个结构依靠氢键维持稳定，B错误；
C、淀粉是由葡萄糖脱水缩合而成的多糖，是植物体内的主要储能物质，C正确；
D、牛胰岛素、酵母丙氨酸tRNA、淀粉均是大分子，都是以碳链为骨架构成的，牛胰岛素的组成元素是C、H、O、N，淀粉的组成元素为C、H、O，酵母丙氨酸tRNA的组成元素为C、H、O、N、P，D正确。
故选AB。
30. 广州清汤牛脑面远近闻名，其面条细滑、牛脑肥瘦相间，加以细碎葱花、香菜，更是清香怡人。下列有关说法错误的是（ ）
A. 一碗牛肉面中所含有机化合物共有的元素有C、H、O、N
B. 牛脖中的脂肪是细胞主要的能源物质，摄入过多易导致肥胖
C. 牛肉中的蛋白质在烹饪过程中空间结构会改变，有利于人体消化
D. 面条中的淀粉不能被细胞直接吸收，糖尿病人无需控制面条摄入量
【答案】ABD
【解析】
【分析】糖类只含C、H、O，是主要的能源物质，脂肪只含C、H、O，是细胞中的储能物质，蛋白质主要含C、H、O、N，是生命活动的主要承担者。
【详解】A、一碗牛肉面中所含有机化合物包括糖类、脂肪和蛋白质，共有的元素有C、H、O，A错误；
B、牛脖中的脂肪是细胞主要的储能物质，摄入过多易导致肥胖，B错误；
C、牛肉中的蛋白质在烹任过程中，高温使蛋白质空间结构改变，肽链变得伸展、松散，容易被蛋白酶水解，利于人体消化，C正确；
D、面条中的淀粉在消化道内水解成葡萄糖被人体吸收，糖尿病人需控制面条摄入量，D错误。
故选ABD。
三、非选择题
31. 苹果醋是以苹果汁为原料经发酵而成的（见下图）。请回答下列问题：
（1）酵母菌的呼吸代谢途径如图所示。图中过程①和②是苹果醋生产的第一阶段，在酵母菌细胞的_______中进行，其产物乙醇与试剂_______反应呈现灰绿色，这一反应可用于乙醇的检验；过程③在酵母菌细胞的______中进行。
（2）第二阶段是在醋酸菌的作用下将第一阶段产生的乙醇转变为醋酸的过程，根据醋酸菌的呼吸作用类型，该过程需要在_______条件下才能完成。
（3）在生产过程中，第一阶段和第二阶段的发酵温度不同，第一阶段的温度_______（填“低于”或“高于”）第二阶段的。
（4）醋酸菌属于_______核生物，其细胞结构中________（填“含有”或“不含有”）线粒体。
【答案】（1） ①. 细胞质基质 ②. 酸性的重铬酸钾 ③. 线粒体
（2）有氧 （3）低于
（4） ①. 原 ②. 不含有
【解析】
【分析】分析题图：①表示细胞呼吸的第一阶段，③表示有氧呼吸的第二阶段和第三阶段，②表示无氧呼吸的第二阶段。
【小问1详解】
醋酸菌是好氧细菌，当缺少糖源时可将乙醇转化为乙醛，再将乙醛变为醋酸，图中①和②表示酵母菌的无氧呼吸产生乙醇和CO2，是苹果醋生产的第一阶段，发生的场所是细胞质基质；乙醇可与酸性重铬酸钾反应呈现灰绿色；③表示有氧呼吸的第二阶段和第三阶段，场所是线粒体。
【小问2详解】
醋酸菌是好氧菌，因此其将乙醇转变为醋酸的过程要在有氧条件下才能完成。
【小问3详解】
第一阶段是果酒发酵，其适宜温度是18～25℃，第二阶段是果醋发酵，其适宜温度是30～35℃，因此在生产过程中，第一阶段的温度低于第二阶段。
【小问4详解】
醋酸杆菌属于原核生物，其细胞中不含线粒体。
32. 甲、乙两名同学分别以某种植物的绿色叶片和白色花瓣为材料，利用植物组织培养技术繁殖该植物。回答下列问题：
（1）以该植物的绿色叶片和白色花瓣作为外植体，在一定条件下进行组织培养，均能获得试管苗，其原理是___________。
（2）甲、乙同学在诱导愈伤组织所用的培养基中，均加入一定量的蔗糖，蔗糖水解后可得到_______。若要用细胞作为材料进行培养获得幼苗，该细胞应具备的条件是_______（填“具有完整的细胞核”、“具有叶绿体”或“已转入抗性基因”）。
（3）图中A、B、C所示的是不同的培养结果，该不同结果的出现主要是由于培养基中两种激素用量的不同造成的，这两种激素是____。A中的愈伤组织是叶肉细胞经______形成的。
（4）若该种植物是一种杂合子的名贵花卉，要快速获得与原植株基因型和表型都相同的该种花卉，可用组织培养方法繁殖，在培养时，________（填“能”或“不能”）采用经减数分裂得到的花粉粒作为外植体。
【答案】（1）植物细胞具有全能性
（2） ①. 葡萄糖、果糖 ②. 具有完整的细胞核
（3） ①. 细胞分裂素、生长素 ②. 脱分化
（4）不能
【解析】
【分析】1、植物组织培养的条件：①细胞离体和适宜的外界条件（如适宜温度、适时的光照、pH和无菌环境等）；②一定的营养（无机、有机成分）和植物激素（生长素和细胞分裂素）。
2、植物的组织培养是利用植物细胞具有全能性原理。
3、植物组织培养的过程：外植体经脱分化形成愈伤组织，再经再分化形成胚状体→新植体。
4、植物组织培养过程中的激素的使用：生长素和细胞分裂素是启动细胞分裂、脱分化和再分化的关键激素。
【小问1详解】
绿色叶片和白色花瓣是细胞分化的结果，遗传物质并没有改变，所以以该植物的绿色叶片和白色花瓣作为外植体，在一定条件下进行组织培养，均能获得试管苗，其原理是绿色叶片和白色花瓣的细胞具有全能性。
【小问2详解】
蔗糖是由一分子的葡萄糖和一分子的果糖组成，所以蔗糖水解后可得到葡萄糖、果糖。若要用细胞作为材料进行培养获得幼苗，该细胞应具备的条件是具有完整的细胞核，因为细胞核中含有遗传物质。
【小问3详解】
图中A、B、C所示的是不同的培养结果，该不同结果的出现主要是由于培养基中两种激素用量的不同造成的，这两种激素是细胞分裂素、生长素。愈伤组织是叶肉细胞经脱分化形成的。
【小问4详解】
若该种植物是一种杂合体的名贵花卉，要快速获得与原植株基因型和表现型都相同的该种花卉，可用组织培养方法繁殖；在培养时，不能采用经减数分裂得到的花粉粒作为外植体，原因是对杂合体的植株来说，其体细胞的基因型相同，通过减数分裂形成花粉粒，可以导致等位基因分离，非同源染色体上的非等位基因自由组合等，花粉粒的基因型与体细胞的基因型不同，后代会出现性状分离，用花粉粒进行组织培养得到花卉基因型不同于原植株。
33. 如下图1为组成细胞的有机物及元素，已知A、B、C、D和E为生物大分子。下图2为图1中某种生物大分子的部分结构，请回答下列问题：
（1）图1中的x、y代表的元素分别是_________，图2是图1中_____（填“A”“B”“C”“D”或“E”）的部分结构，它是由______种氨基酸连接而成。
（2）B是________，其在动物细胞中所起的作用是____________。
（3）某肽链由56个氨基酸组成，如果用肽酶把其分解成2个五肽，3个六肽和4个七肽，则这些短肽所含氨基总数至少为_____，氧原子数与原来的肽链相比，比原来________（增加、减少或不变）了_______个氧原子。
【答案】（1） ①. N、P ②. A ③. 5
（2） ①. 多糖 ②. 储存能量
（3） ①. 9 ②. 增加 ③. 8
【解析】
【分析】1、几种化合物的元素组成：
①蛋白质是由C、H、O、N元素构成，有些还含有S等；
②核酸（包括DNA和RNA）是由C、H、O、N、P元素构成；
③脂质是由C、H、O构成，有些含有N、P；
2、蛋白质是生命活动的主要承担者，蛋白质的结构多样，在细胞中承担的功能也多样，蛋白质结构多样性的直接原因与构成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序和肽链的空间结构千差万别有关。
【小问1详解】
题图为组成细胞的有机物及元素，已知A、B、C、D和E为生物大分子，D主要存在于细胞核中，是DNA，E主要存在于细胞质中，是RNA，所以C是核酸，小分子c是核苷酸，核苷酸由C、H、O、N、P组成。A为蛋白质，组成元素是C、H、O、N，所以x是N，y是P，图2是一种六肽，是图1中A蛋白质的部分结构，该六肽共有5种R基，故它是由5种氨基酸连接而成。
【小问2详解】
B是生物大分子，由C、H、O元素组成，因此为多糖，动物细胞中的多糖是糖原，作用是储存能量。
【小问3详解】
某肽链由56个氨基酸组成，如果用肽酶把其分解成2个五肽，3个六肽和4个七肽，则这些短肽一共含有2+3+4=9条链，故所含氨基总数至少为9个，形成9条链，需要破坏8个肽键，故水解过程增加了8个水，故氧原子数与原来的肽链相比，比原来增加了8个氧原子。
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