山东省青岛市三年（2020-2022）中考化学模拟题分题型分层汇编-32化学物质与健康

山东省青岛市三年（2020-2022）中考化学模拟题分题型分层汇编-32化学物质与健康

一、单选题

1．（2022·山东青岛·统考一模）下列生活中的做法正确的是

A．食用加铁酱油能预防贫血 B．霉变的大米冲洗干净后食用

C．用甲醛浸泡水产食品以防腐 D．为使包粽子的棕叶颜色鲜绿用硫酸铜溶液浸泡

2．（2022·山东青岛·统考一模）正常情况下，人体的元素主要来自各种食物，合理的膳食结构对人体健康有着重要的意义、下列说法正确的是

A．只要在菜肴中加入少量食盐，即可满足人体对无机盐的需要

B．处于生长发育时期的青少年的食谱中，蛋白质的含量要比成年人的多些

C．人体无法消化吸收纤维素，所以食物中的纤维素对人体毫无意义

D．作为健康饮食的一部分，每天都应当通过保健品补充各种维生素

3．（2021·山东青岛·统考一模）化学元素与人体健康息息相关。下列关于元素影响人体健康的表述不正确的是

A．缺氟易产生龋齿

B．缺硒会引起甲状腺肿大

C．老年人缺钙会导致骨质疏松

D．长期缺铁会引发缺铁性贫血

4．（2021·山东青岛·统考二模）人体缺乏下列哪种元素会导致佝偻病、骨质疏松(　　)

A．钙 B．碘 C．氟 D．锌

5．（2020·山东青岛·统考一模）下列说法正确的是

A．烹调食物时可用亚硝酸钠代替食盐

B．蔬菜、水果中含有人体所需的维生素

C．人体所需的能量全部由糖类和油脂提供，故不需摄入蛋白质

D．微量元素对人体健康起着重要作用，故摄入量越多越好

6．（2020·山东青岛·统考二模）下列关于化学与健康的说法正确的是

A．人体缺乏维生素C可能引起夜盲症

B．儿童缺钙可能导致佝偻病

C．误食重金属盐，可喝些淡盐水解毒

D．霉变大米经高温蒸煮后可食用

7．（2020·山东青岛·统考一模）2019年12月以来，我国部分地区突发新冠肺炎，以下是人们在面对疫情时的一些认识，你认为符合科学道理的是

A．家庭消毒时消毒液越浓越好

B．抽烟、喝酒可以预防新型冠状病毒

C．应经常保持室内清洁卫生和通风

D．必须每天吃药补充人体所需化学元素

8．（2022·山东青岛·统考二模）化学就在我们身边。下列说法正确的是

A．霉变的大米、花生经蒸煮后可继续食用

B．pH小于5.6的降雨称为酸雨

C．硝酸钾、草木灰（主要成分为碳酸钾）都是复合肥

D．炒菜时油锅起火可放入菜叶灭火，原理是降低了油的着火点

9．（2021·山东青岛·统考一模）生活处处皆化学，下列有关做法或说法不正确的是

A．采用灼烧的方法，能辨别羊毛，纯棉和化纤制品

B．向食盐中添加含碘化合物，可预防地方性甲状腺肿大

C．霉变的大米清洗干净后，煮熟可以食用

D．因地制宜进行垃圾分类收集，有助于垃圾无害化处理和资源化利用

10．（2020·山东青岛·统考一模）食物在人体内的化学变化为生命活动提供物质和能量。下列做法正确的是（    ）

A．蛋白质受热会失去原有的生理活性，因此，变质肉类用高温处理后可以食用

B．为了节约粮食，将霉变的小麦通过280°C以上的高温加工成糕点可以食用

C．保健品能适当补充一些体内缺乏的元素，可以适当食用

D．蔬菜和水果都含有不能被人体吸收的食物纤维，所以要少食用

11．（2020·山东青岛·统考一模）下列生活中的下列做法，你认为合理的是

A．进入干涸的深井可用手电筒做灯火实验

B．铵态氮肥与熟石灰混合使用可以明显提高肥效

C．从火灾现场生时用湿毛中捂住口鼻

D．误食重金属盐中毒后，为减轻毒性应立即喝盐水

12．（2022·山东青岛·统考一模）归纳总结是学习化学的基本方法，下列知识点归纳完全正确的是

A．A B．B C．C D．D

13．（2022·山东青岛·统考二模）人体健康离不开化学。下列述不正确的是

A．摄入过多油脂易引发肥胖和心脑血管疾病，因此不能食用过量油脂类食物

B．用甲醛浸泡水产品，会破坏蛋白质结构，使其变质，因此甲醛对人体健康有严重危害

C．青少年因缺钙会患佝偻病和发育不良，可食用奶制品等含钙丰富的食物

D．为预防甲状腺肿大，应在食盐中添加大量的碘元素

二、多选题

14．（2020·山东青岛·一模）关于“生活中的化学”，下列说法不科学的是

A．为了使西瓜更甜，大量使用增甜剂

B．为预防缺碘性疾病，可食用加碘盐

C．为延长食品保质期，添加大量防腐剂

D．为了身体健康，必须均衡膳食

15．（2020·山东青岛·校考一模）生活离不开化学，下列选项中正确的是

A．用柠檬酸、果汁、白糖、水、小苏打等可以制得汽水

B．人体中含量较多的前四种元素是氧、碳、氢、氮

C．为了节约粮食，把霉变大米淘洗后食用

D．食用甲醛浸泡过的海产品，可提高人体免疫力

16．（2022·山东青岛·统考一模）下列知识整理的内容有错误的是

A．A B．B C．C D．D

参考答案：

1．A

【详解】A、铁元素是合成血红蛋白的基本成分，食用加铁酱油能预防贫血，选项正确；

B、 霉变的大米冲洗干净后不能食用，因为蒸煮不能消除其毒性，选项错误；

C、不能用甲醛浸泡水产食品以防腐 ，因为甲醛会危害人体健康，选项错误；

D、 硫酸铜属于重金属盐，能危害人体健康，不能为使包粽子的棕叶颜色鲜绿用硫酸铜溶液浸泡，选项错误。

故选A。

2．B

【详解】A、食物中含很多人体所需的无机盐，如牛奶中含有的钙、磷是构成骨骼和牙齿的重要成分，动物肝脏中含丰富的铁，是构成血红蛋白的一种成分，不只是氯化钠，故错误；

B、蛋白质是构成人体细胞的基本物质，人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质，故正确；

C、食物中的纤维素无法被人体消化吸收，但它具有促进肠道蠕动、帮助消化等功能，故错误；

D、蔬菜水果中富含维生素，要补充维生素可以多食用蔬菜和水果等，故错误。

故选B。

3．B

【详解】A、缺氟易产生龋齿，A正确；

B、缺硒会引起表皮角质化和癌症，缺碘才会引起甲状腺肿大，B不正确；

C、老年人缺钙会导致骨质疏松，C正确；

D、长期缺铁会引发缺铁性贫血，D正确。故选B。

4．A

【详解】A、钙主要存在于骨骼和牙齿中，使骨和牙齿具有坚硬的结构支架，幼儿和青少年缺乏会患佝偻病，老年人缺乏会患骨质疏松；故选项正确；

B、碘是合成甲状腺激素的主要元素，缺乏会患甲状腺肿大；故选项错误；

C、氟能防治龋齿，缺乏易患龋齿，过量会引起氟斑牙和氟骨病；故选项错误；

D、锌影响人体发育，缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良；故选项错误。

故选：A。

5．B

【详解】A、亚硝酸钠能够致癌，故不能食用，故选项错误；

B、维生素主要存在于水果和蔬菜中，故选项正确；

C、蛋白质、脂肪、糖类是给人体提供能量的物质，蛋白质是构成细胞的基础物质，不能缺少，故选项错误；

D、微量元素对人体健康起着重要作用，但是不能过量食用，否则会导致不同的病症，故选项错误。

故选：B。

6．B

【详解】A、人体缺乏维生素A可能会引起夜盲症。A错误；

B、儿童缺钙会导致佝偻病，老年人缺钙会导致骨质疏松。B正确；

C、重金属盐可以使蛋白质变性，牛奶、蛋清或生豆浆中含有蛋白质。当人体误食重金属盐时，可以喝大量牛奶、蛋清或生豆浆解毒。C错误；

D、霉变的大米中含有霉菌毒素，高温蒸煮不能破坏毒素，高温蒸煮后也不能食用。D错误。

故选B。

7．C

【详解】A、家庭消毒时，应该按照产品使用方法，消毒液浓度适量即可，故选项错误。

B、吸烟、喝酒会影响身体健康，不可以预防"新型冠状病毒”，故选项错误。

C、应经常保持室内清洁卫生和通风，可以防止发生病毒交叉感染，故选项正确。

D、坚持锻炼身体，保持身体健康，不需要每天吃药，故选项错误。

应选：C。

8．B

【详解】A、霉变的大米、花生中含有黄曲霉毒素，具有致癌性，蒸煮后，也不能继续食用，不符合题意；

B、pH小于5.6的雨水是酸雨，符合题意；

C、硝酸钾含K、N两种营养元素，属于复合肥，碳酸钾含钾一种营养元素，属于钾肥，不符合题意；

D、炒菜时油锅起火可放入菜叶灭火，原理是降低温度至可燃物的着火点以下，着火点是一个定值，不能被降低，不符合题意。

故选B。

9．C

【详解】A、灼烧羊毛有烧焦羽毛味，灼烧纯棉和化纤制品无烧焦羽毛味，所以采用灼烧的方法，能辨别羊毛，纯棉和化纤制品，此选项正确；

B、人体缺少碘元素，会患甲状腺肿大，向食盐中添加含碘化合物，可预防地方性甲状腺肿大，此选项正确；

C、霉变的大米清洗干净后，即使煮熟也不能食用，此选项错误；

D、因地制宜进行垃圾分类收集，有助于垃圾无害化处理和资源化利用，此选项正确。

故选C。

10．C

【分析】根据物质的性质进行分析，食物变质易产生有害的物质，不能使用，保健品能补充一些体内缺乏的元素，可以适当食用，蔬菜和水果中含有丰富的维生素，需要多食用。

【详解】A、变质肉类易产生对人体有害的物质，用高温处理后也不可以食用，故A错误；

B、霉变的小麦易产生黄曲霉毒素，高温不易分解，故高温加工成糕点不可以食用，故B错误；

C、保健品能补充一些体内缺乏的元素，可以适当食用，故C正确；

D、蔬菜和水果中含有丰富的维生素，需要多食用，故D错误，

故选C．

11．C

【详解】A、进入干涸的深井可用蜡烛做灯火实验，手电筒不可以，手电筒做灯火实验并不知二氧化碳浓度高低，故A错误。

B、熟石灰与铵态氮肥混合会发生反应生成氨气，从而降低肥效，故B错误；

C、从火灾现场逃生时用湿毛巾捂住口鼻以防烟尘和有害气体进入呼吸道而造成窒息，故C正确；

D、误食重金属盐中毒后，为减轻毒性应立即喝牛奶或蛋清等富含蛋白质的物质，喝盐水并没有效果，故D错误。

故选C。

12．A

【详解】A.人体缺乏维生素A会引起夜盲症，甲醛有毒，所以禁止食用甲醛溶液浸泡过的海产品，霉变的花生含有黄曲霉毒素，所以食用霉变的花生对人体有害，故A正确；

B.焚烧秸秆会产生有害气体和粉尘，所以焚烧秸秆会造成环境污染，使用脱硫煤可减少二氧化硫的排放，所以使用脱硫煤可有效解决酸雨问题，工业废水未经处理就排放会造成水污染，故B错误；

C.铁能和波尔多液中硫酸铜溶液反应生成铜和硫酸亚铁，所以不能用铁桶配制农药波尔多液，农业上采用喷灌和滴灌可节约用水，过量使用化肥会造成土壤污染，故C错误；

D.加油站周围存在可燃性的气体，遇明火可能会发生爆炸，所以加油站应禁止烟火，碳素墨水化学性质不活泼，所以用碳素墨水书写档案，羊毛属于天然材料，而涤纶、腈纶都属于合成纤维，故D错误。

故选：A。

13．D

【详解】A、人体需要六大类营养素，每种营养素都有一定的价值，摄入过多不好，摄入过多油脂易引发肥胖和心脑血管疾病，因此不能食用过量油脂类食物，说法正确；

B、甲醛有毒，用甲醛浸泡水产品，会破坏蛋白质结构，使其变质，因此甲醛对人体健康有严重危害，说法正确；

C、青少年因缺钙会患佝偻病和发育不良，可食用奶制品等含钙丰富的食物，补充钙元素，说法正确；

D、缺碘或碘过量，均会引起甲状腺肿大，故应在食盐中添加适量的碘元素，说法错误。

故选D。

14．AC

【详解】A、在西瓜种植过程中过量使用增甜剂会对人体健康造成伤害，故说法不科学；

B、食用加碘盐可预防缺碘性疾病，正确；

C、为延长食品保质期，可适量添加防腐剂，但是不能大量添加，以免危害人体健康，故说法不科学；

D、均衡膳食有助于身体健康，正确；

故选：AC

15．AB

【详解】A、柠檬酸能与小苏打反应生成二氧化碳气体，可用小苏打和柠檬酸等可自制汽水，故选项说法正确。

B、人体中含量较多的前四种元素是氧、碳、氢、氮，故选项说法正确。

C、霉变大米的中含有黄曲霉素等对人体有害的物质，故选项说法错误。

D、甲醛能和蛋白质发生反应，使蛋白质变性，还对人体产生危害，故选项说法错误。

故选：AB。

16．CD

【详解】A、①制取气体组装仪器后需要检查气密性，以防漏气，正确；②检验淀粉的存在可以滴加碘水，变蓝色则可证明淀粉存在，正确，故选项完全正确；

B、①人体缺铁会引起贫血症，正确；②香烟烟气中的一氧化碳、尼古丁危害很大，正确；故选项完全正确；

C、①进入久未开启的菜窖时先做灯火实验，蜡烛熄灭则二氧化碳含量过高，人不能下去，正确；②一氧化碳还原氧化铁时先通气体一会后再加热防止一氧化碳不纯加热发生爆炸，题中说法错误，故选项不完全正确；

D、①分子、原子、离子都是构成物质的微粒，正确；②河水可以养鱼不是因为水中含氧元素，是应为含有氧气，呼吸需要氧气，题中说法错误，故选项不完全正确；

答案为：CD。