专题4 物质的变化——2023年小升初科学教科版专题复习

专题4 物质的变化 专项复习

〔知识点梳理〕

1.厨房里的物质与变化  1.物体与物质的区别：物体是可见的、可感受到的具体东西；物质是客观存在的，不以人的意志为转移。

 2.世界是由物质构成的，物质是变化着的。

3.物质总是在不断地变化，有些变化只改变了物质的大小、形态等，而有些变化产生了新的物质。我们把产生新物质的变化叫作化学变化。

2.产生气体的变化  1.小苏打与白醋混合，有气泡产生，生成了二氧化碳气体，发生了化学变化。

                  2.小苏打与水混合，白砂糖、食盐与水和白醋混合，没有新物质生成，发生了物理变化。

                  3.物理变化和化学变化的本质区别是是否有新物质生成。

3.发现变化中的新物质  1.蜡烛燃烧产生的新物质：水、二氧化碳、炭黑。

 2.加热白砂糖产生的新物质：焦糖、水等。

 3.蜡烛燃烧和加热白砂糖既发生了化学变化，又发生了物理变化。

4.变化中伴随的现象  1.化学变化伴随的现象：发光发热、产生气体、生成沉淀、颜色改变。

、 2.铁生锈的过程：铁生锈是水和空气共同作用的结果。

 3.防止铁生锈的方法：刷漆、电镀、保持干燥等。

5.地球家园的化学变化    1.大地之下的化学变化：宝石、矿物等宝藏的形成都需要经历复杂的化学变化。

 2.大气中的化学变化：绿色植物通过光合作用将二氧化碳和水

 转化为氧气和营养物质，增加了大气中氧气的含量。

 3.资源利用与化学变化：从铁矿石中将铁冶炼出来；利用石油

 生产出燃油、塑料、纤维和沥青等；药品的合成；农业用的原

 料等。

6.生命体中的化学变化    1.身体的变化与化学变化有关

2.食物具有能量

3.情绪变化与化学变化有关 

7.美丽的化学变化  1.化学变化给我们的生活带来便利的同时也给我们带来了困扰。

 2.科学家正利用化学变化开发新能源。

 3.紫甘蓝与白醋的反应是化学变化

【专项练习】

一、选择题

1．（2022春·浙江温州·六年级期末）在用蜡烛加热金属勺中的白糖的实验中，下列描述正确的是（    ）。

A．白糖只会熔化成液态糖

B．白糖直接变成了黑色固体，并产生了焦味

C．白糖先熔化成液态的糖，后再变成黑色固体

2．（2022春·浙江温州·六年级期末）铁钉放在硫酸铜溶液里，观察一段时间后（    ）。

A．铁钉颜色变棕红 B．硫酸钢溶液变更蓝了 C．没有变化

3．（2022春·浙江温州·六年级期末）小明把一匙小苏打倒入盛有三匙白醋的玻璃杯中，盖上玻璃片，观察到有气体a产生，下列物质也能与白醋产生气体的是（    ）。

A．鸡蛋壳 B．白糖 C．盐

4．（2022春·浙江杭州·六年级校联考期末）将紫甘蓝水加入白醋中，液体会变成（    ）。

A．蓝色 B．无色 C．黑色 D．红色

5．（2022春·浙江温州·六年级期末）物质变化与人类生产生活息息相关，以下说法正确的是（    ）。

A．化学变化可以美化我们的生活，但对于环境却不美好，只会污染环境

B．我们人体中也会发生化学变化，包括情绪也与化学变化有关

C．人类对石油、煤等化石能源的广泛使用会产生大量二氧化碳气体，这种变化对人类是不利的，应该禁止使用石油、煤等化石能源

6．（2022春·浙江台州·六年级期末）青铜器是青铜合金制成的器具，下列关于青铜器的变化属于物理变化的是（    ）。

A．从铜矿石中冶炼出铜

B．将熔化的青铜铸造成型

C．青铜器生锈产生绿色物质

7．（2022春·浙江杭州·六年级校联考期末）下列厨房里的变化属于化学变化的是（    ）。

A．玻璃杯打碎了 B．食盐在汤中不见了 C．用水洗菜 D．隔夜菜发馊

8．（2022春·浙江丽水·六年级校联考期末）红烧肉是小明的最爱，以下现象属于化学变化的有________（多选）。

A．将猪肉切成块状 B．锅里加入冰糖，小火熔化

C．冰糖烧至呈黄色 D．加入水和调料将猪肉烧熟

9．（2022春·浙江温州·六年级期末）为了防止菜刀生锈，下列做法最合适的是（    ）。

A．菜刀擦干后再抹一层食用油 B．将菜刀直接放在阴凉处晾干 C．将菜刀擦干后放在干燥处

10．（2022春·浙江杭州·六年级校联考期末）蜡烛在燃烧的过程中，蜡烛熔化成蜡烛油的过程是（    ）。

A．物理变化 B．化学变化

C．物理变化和化学变化 D．物理变化和化学变化都不符合

二、填空题

11．（2022春·浙江金华·六年级统考期末）端午吃粽子的习俗流传至今，乌饭粽是江南一带的特色小吃（见图），深受人们喜爱。当白糯米在乌饭叶的汁水中充分浸泡之后，颜色会变成褐青色，这是属于__________变化；再经过高温蒸熟后，伴随着阵阵粽香，乌黑油亮的乌饭粽就可以出锅了。在蒸熟的过程中糯米发生__________变化。结合课堂，小科知道在这种变化中除了改变颜色外，还常常伴随着发光发热、产生气体、__________等现象。

12．（2021春·浙江温州·六年级统考期末）整个装置都是铁做的，在课堂研究铁钉生锈实验中，我们知道铁生锈是由________和________作用引起的。在下边实验中，铁钉一半浸没在水中，一半在空气中，铁钉生锈最快的部位是(      )。

13．（2022春·浙江温州·六年级期末）在烧鱼取配料时，碰到了小苏打和食盐，你认为下列哪种方法鉴别比较可行：____________。

①观察它们的颜色    ②取少量分别倒入食醋

③分别阳它们的气味  ④分别取少量倒入水中观察是否溶解

14．（2022春·浙江丽水·六年级校联考期末）饭后，小明帮忙整理厨房，他将菜刀洗好后直接放在刀架上，妈妈告诉他要将菜刀擦干，原因是________。

15．（2022·全国·统考小升初真题）化学变化不同于物理变化的本质特征是产生了(      )。

16．（2022·六年级校考单元测试）物质的变化会产生很多现象。常见的现象有___________、___________、___________、___________。

17．（2022春·浙江丽水·六年级校联考期末）小明不小心将白醋倒在了鸡蛋上。他发现蛋壳上出现________，他猜测这是________气体。这种气体有什么特点？我们上课是用什么方法证明的？ ________，_______。

18．（2022春·浙江金华·六年级统考期末）人类大量使用煤、石油等化石燃料产生了大量__________气体，造成气候变化和海水酸化。

19．（2022春·浙江台州·六年级期末）植物光合作用的过程：

_________+水→养料+_______；这个变化属于________变化（填“物理”或“化学”）

20．（2022春·浙江金华·六年级统考期末）如图所示是一种常见的能源——煤炭。科学研究证实，煤炭是亿万年前死亡的植物，在地底 ______的环境下，慢慢形成，这一形成的过程属于______变化。

三、判断题

21．（2022春·浙江杭州·六年级统考期末）食物进入人体内后，只发生了化学变化。(      )

22．（2021春·浙江衢州·六年级统考期末）我们可以根据变化伴随的现象直接确定它是不是化学变化。(      )

23．（2022春·浙江杭州·六年级校联考期末）只要隔绝了空气和水分中的一个条件，铁就不会生锈。(      )

24．（2022春·全国·六年级期末）灯丝在通电时会发光发热，属于化学变化。(      )

25．（2021春·浙江湖州·六年级校考期末）埋在地下深处的动植物，在地底高温高压的环境下，慢慢变成了煤。(      )

26．（2022春·浙江温州·六年级统考期末）蜡烛燃烧过程中冒出黑烟说明发生了化学变化。(      )

27．（2022春·浙江杭州·六年级统考期末）发光发热、颜色变化、产生沉淀或气体等现象是判断是否发生化学变化的重要依据。(      )

28．（2022春·浙江杭州·六年级校联考期末）生锈的铁片还能被磁铁吸引，说明铁锈和铁片是同种物质。(      )

29．（2022春·浙江杭州·六年级校联考期末）早期地球的大气层中就有大量的氧气。(      )

30．（2021春·浙江温州·六年级期末）当小组同学得出的实验结论与大部分同学不相符合时，应该放弃自己组的实验结论，以大部分同学的结论为准。(      )

四、连线题

31．（2022春·浙江杭州·六年级校联考期末）连线题。

 紫甘蓝遇白醋变红色 产生气体

物理变化 铁生锈 产生沉淀

化学变化 水蒸发 改变颜色

 白醋与小苏打反应 发光发热

五、简答题

32．（2022春·六年级课时练习）你留意过厨房里的物质吗？厨房里各种各样的物质都是什么样的？它们会发生什么变化呢？

33．（2022春·浙江金华·六年级统考期末）画一朵花，用毛笔在花瓣上抹上白醋，在叶子上抹上小苏打水，再往纸花上喷一些紫甘蓝水，纸花会变成什么颜色？

六、实验题

（2022春·浙江温州·六年级校考期中）白糖加热实验。

34．如图所示，加热白糖实验所需的实验材料有长柄金属汤匙、_________、_________和火柴等。

35．汤匙中的白糖先由固态变成了液态，这是_________变化。然后开始变色，最后颜色加深变成黑色，这是_________变化。

36．在完成这个实验过程中，下列操作不合理的是（    ）。

A．选择长柄金属汤匙进行实验 B．为了观察现象明显近距离观察

C．在汤勺上1克左右白糖 D．用蜡烛的外焰进行加热

37．在通过加热白砂糖来探究物质变化的过程中，白砂糖发生了下面一系列的变化：①产生大量的气泡 ②勺子里残留少量黑色物质 ③白砂糖颗粒熔化成液态的糖 ④变成焦黑色，冒出浓浓的烟 ⑤变成淡黄色，发出淡淡的香味。按现象产生的先后顺序，排列正确的一组是（    ）。

A．③⑤①④② B．②④⑤①③ C．①③②④⑤ D．①④⑤③②

七、综合题

38．（2022春·浙江金华·六年级统考期末）下图是一扇锈迹斑斑的铁门，按要求回答问题。

(1)生锈比较厉害的是______。（填“上部”或“下部”），原因是______。

(2)你认为有什么办法可以防止铁门生锈？

方法一：______，理由：______。

方法二：______，理由：______。

参考答案：

1．C

【详解】物质的变化各不相同，有快有慢。物理变化和化学变化的区别就是否产生新物质。在用蜡烛加热金属勺中的白糖的实验中，既有物理变化，也有化学变化。白糖先熔化成液态的糖，属于物理变化；然后再变成黑色固体，属于化学变化。

2．A

【详解】物质发生化学变化过程，往往伴随产生种种现象，如发光发热、产生气体、改变颜色、产生沉淀物等。铁钉与硫酸铜溶液接触，发生了化学变化，铁钉上有棕红色的物质附着，这是生成了铜附着在铁钉上，硫酸铜溶液的颜色变浅，A符合题意。

3．A

【详解】小苏打倒入盛有三匙白醋的玻璃杯中，盖上玻璃片，观察到有气泡产生；用手触摸玻璃杯外壁，会感到冰凉，打开玻璃片，把燃着的木条伸入杯中，会发现木条熄灭，科学家经过大量研究已经确定这种气体是二氧化碳。蛋壳含有碳酸钙，可以与醋酸反应产生气体。

4．D

【详解】像碱水这样能够使紫甘蓝水变绿的物质叫做碱性物质，像白醋这样能够使紫甘蓝变红的物质叫做酸性物质，像紫甘蓝水这样的物质叫做指示剂，常用它检验溶液的酸碱性。将紫甘蓝汁滴到白醋中，我们会看到的现象是溶液变成红色。

5．B

【详解】选项A化学变化可以美化我们的生活，但对于环境却不美好，只会污染环境，错误；化学变化也可以起到保护环境的作用；

选项B我们人体中也会发生化学变化，包括情绪也与化学变化有关，正确；

选项C人类对石油、煤等化石能源的广泛使用会产生大量二氧化碳气体，这种变化对人类是不利的，应该禁止使用石油、煤等化石能源，错误；人类对石油、煤等化石能源的广泛使用会产生大量二氧化碳气体，但是化石能源对人类的贡献是很大的，利大于弊，我们要合理使用化石能源。

6．B

【详解】A、从铜矿石中冶炼出铜产生了新物质，变化过程中产生了产生新物质，属于化学变化；

B、将熔化的青铜铸造成型变化过程中没有生成新物质，属于物理变化；

C、青铜器生锈产生绿色物质，变化过程中生成了新物质，属于化学变化。

7．D

【详解】没有产生新物质的变化是物理变化；有新物质生成的变化是化学变化。玻璃杯打碎了、食盐在汤中不见了、用水洗菜变化过程中都没有新物质产生，属于物理变化；隔夜菜发馊变化过程中生成了新物质，属于化学变化。

8．CD

【详解】化学变化的根本特征是产生了新物质，红烧肉烹饪过程属于化学变化的有冰糖烧至呈黄色、加入水和调料将猪肉烧熟，都有新物质的产生。将猪肉切成块状、锅里加入冰糖，小火熔化，只是物质的大小、状态发生变化，没有新物质产生。

9．C

【详解】铁生锈是一种化学变化，铁锈是一种不同于铁的新物质。铁与水和氧气同时接触时容易生锈，因此隔绝水和氧气可以防止铁制品生锈，比如为了防止菜刀生锈，将菜刀擦干后放在干燥处。

10．A

【详解】物理变化，指物质的状态虽然发生了变化，但一般说来物质本身的组成成分却没有改变。例如：位置、体积、形状、温度、压强的变化，以及气态、液态、固态间相互转化等，都是物理变化。化学变化在生产和生活中普遍存在。产生了新物质的变化是化学变化。如铁的生锈、节日的焰火、酸碱中和，镁条的燃烧等等。宏观上可以看到各种化学变化都产生了新物质，这是化学变化的特征。总结：有新物质产生的变化即为化学变化。蜡烛燃烧融化成液态，从这一方面来说，只是状态发生了变化，并没有新物质的生成，所以属于物理变化。

11．     物理     化学     沉淀

【详解】有新物质产生的变化属于化学变化，没有新物质产生的变化属于物理变化。当白糯米在乌饭叶的汁水中充分浸泡之后，颜色会变成褐青色，这一变化过程中没有生成新物质，属于物理变化；再经过高温蒸熟后，伴随着阵阵粽香，乌黑油亮的乌饭粽就可以出锅了。在蒸熟的过程中糯米产生了新物质，发生了化学变化。小科知道在这种变化中除了改变颜色外，还常常伴随着发光发热、产生气体、沉淀等现象。

12．     氧气     水     B

【详解】铁生锈的条件是与空气中的氧气和水接触。整个装置都是铁做的，在课堂研究铁钉生锈实验中，我们知道铁生锈是由氧气和水作用引起的。在如图实验中，铁钉一半浸没在水中，一半在空气中，铁钉生锈最快的部位是B处，在水和空气的接触部位。

13．②

【详解】小苏打是白色细小颗粒，没有味道，和食盐差不多，无法通过观察颜色、闻气味来分辨，同时它们都能在水中溶解。不同之处在于，小苏打和醋混合会产生气泡，食盐则不会。

14．防止生锈

【详解】铁生锈是空气和水共同作用的结果。饭后，小明帮忙整理厨房，他将菜刀洗好后直接放在刀架上，妈妈告诉他要将菜刀擦干，原因是防止生锈。

15．新物质

【详解】化学变化是有新物质的产生；物质发生化学变化过程，往往伴随产生种种现象，如发光发热、产生气体、改变颜色、产生沉淀物，化学变化不同于物理变化的本质特征是产生了新物质。

16．     产生沉淀     发光发热     产生气体     改变颜色

【详解】物质的变化各不相同，有快有慢。物理变化和化学变化的区别就是否产生新物质。物理变化常常伴随的现象有状态、形状、大小的改变；在化学变化中，常常伴随着发光发热、改变颜色、产生气体、产生沉淀等现象。

17．     气泡     二氧化碳     能使澄清的石灰水变浑浊     收集气体导入澄清的石灰水中观察

【分析】物质的变化可以划分为物理变化和化学变化，它们的区别在于是不是产生了新的物质，产生新的物质是化学变化的本质。

【详解】白醋与鸡蛋壳反应产生气体属于化学变化。小明不小心将白醋倒在了鸡蛋上。他发现蛋壳上出现气泡，他猜测这是二氧化碳气体。这种气体有能使澄清的石灰水变浑浊，证明方法是收集气体导入澄清的石灰水中观察。

18．二氧化碳

【详解】我们对石油、煤、天然气等化石能源的广泛使用，会产生大量的二氧化碳气体，造成气候变化和海水酸化。酸化的海水会溶解贝类生物的外壳，造成贝类生物的死亡，破坏海洋中的生态平衡。

19．     二氧化碳     氧气     化学

【详解】光合作用即光能合成作用，是植物、藻类和某些细菌，在可见光的照射下，经过光反应和暗反应，利用光合色素，将二氧化碳和水转化为有机物，将光能转化成化学能储存在有机物中，并释放出氧气的过程，是化学变化。

20．     高温高压     化学

【详解】煤炭、石油、天然气是古代有机物通过漫长的压缩和加热后逐渐形成的，是不可再生资源。煤炭是亿万年前死亡的植物，在地底高温高压的环境下，慢慢形成，这一形成的过程属于化学变化。

21．×

【详解】在消化系统中，大块食物被切割、磨碎成小颗粒，然后，被消化液分解成更小的微粒的过程叫消化，食物在消化过程中要依次经过的器官包括口腔、食管、胃、小肠、大肠、肛门等，其中食物被切割、磨碎成小颗粒，发生了物理变化；胃将食物分解成为食糜（粥的模样），发生了化学变化，小肠吸收食物中的营养发生化学变化，大肠吸收水分，属于物理变化。

22．×

【详解】化学变化的显著特征是有新物质产生，这是判断化学变化的依据，不能根据伴随现象来判断，比如红糖溶解在水中发生颜色变化，但并没有产生新物质，属于物理变化而不是化学变化，题目的说法是错误的。

23．√

【详解】铁生锈是空气和水共同作用的结果，隔绝空气、水与铁制品接触，破坏生锈的条件，就能够防止铁生锈。题目的说法是正确的。

24．×

【详解】物质的变化各不相同，有快有慢。物理变化和化学变化的区别就是否产生新物质。灯丝在通电时会发光发热，但没有新物质产生，是物理变化。

25．√

【详解】煤是几亿年前的植物被埋入地下，与空气隔绝，在长期的压力、高温的共同作用下，慢慢形成的。煤的储量是有限的，每年平均开采的数量都比较大，可供开采的时间比较短，启示我们要节约能源，不能随意浪费，要加大新能源的开发力度。

26．√

【详解】一些物质的变化产生了新的物质，另一些变化没有产生新的物质。在变化中不能产生新物质的我们称为物理变化，能产生新的物质的变化我们称为化学变化。蜡烛燃烧过程中冒出黑烟说明发生了化学变化，题目说法正确。

27．√

【详解】化学变化中常伴有发光发热、颜色变化、放出气体、产生沉淀等现象。通过这些现象可以初步判断是否发生化学变化。

28．×

【详解】铁锈是红褐色、有空隙、没有光泽、不导电、不能被磁铁吸引、粗糙等，通过对比可知，铁锈是不同于铁的新物质，生锈的铁片还能被磁铁吸引，说明铁片没有完全生锈，磁铁能够隔着一些物质吸引铁制品，题目的说法是错误的。

29．×

【详解】绿色植物利用太阳能将二氧化碳与水转化为氧气和为生物提供能量的物质，增加了大气层中氧气的含量。早期地球的大气层中并没有氧气。经过长时间的演变，氧气含量仍然很低。当绿色植物出现之后，地球的氧气含量逐步增加。故题干说法错误。

30．×

【详解】当小组同学得出的实验结论与大部分同学不相符合时，需要共同分析原因、集思广益、展开讨论，不能简单放弃自己的实验结论，选择以大部分同学的结论为准，题目的说法是错误的。

31．

【分析】物理变化，指物质的状态虽然发生了变化，但一般说来物质本身的组成成分却没有改变。例如：位置、体积、形状、温度、压强的变化，以及气态、液态、固态间相互转化等，都是物理变化。化学变化在生产和生活中普遍存在。产生了新物质的变化是化学变化。如铁的生锈、节日的焰火、酸碱中和，镁条的燃烧等等。宏观上可以看到各种化学变化都产生了新物质，这是化学变化的特征。总结：有新物质产生的变化即为化学变化。

【详解】紫甘蓝遇白醋变红色属于改变颜色、铁生锈是铁由银白色变成红棕色、白醋与小苏打反应出现气泡，三者均有新物质生成，都产生了新物质，属于化学变化；水蒸发是水由液态变成气态的过程，过程中没有新物质生成，属于物理变化。

32．答：厨房的用具：菜板、菜刀、锅铲、调味品罐、油壶、洗菜盆、电饭煲、电磁炉、抹布、洗碗布、洗涤液、碗筷、小勺、汤匙、水桶等。

厨房的材料：食用油、醋、盐、葱、酱油、鸡精、味精、八角、姜、胡椒粉、麻油、料酒等。

教材图片中的物质有：碗、木勺等用具，有花椒、胡椒粉、辣椒粉、桂皮等调料。其中，花椒、胡椒有颗粒状的，还有粉末状的，说明它们被碾碎了。在一定的条件下，它们有的可能形状、大小、形态等会发生改变，有的可能会产生新的物质。

【分析】物质为构成宇宙间一切物体的实物和场，是能量的一种聚集形式。世界是由物质构成的，物质是在不断地变化着的，火柴、铁钉等是物质，空气、电、火、声音虽然看不见摸不着，但是也是物质。

【详解】物质的变化各不相同，有快有慢。有些变化只改变了物质的状态、形状、大小等，没有产生新的不同于原来的物质，我们把这类变化称为物理变化；有些变化产生了新的物质，我们把有新物质生成的变化称为化学变化。教材图片中厨房里的物质有：碗、木勺等用具，有花椒、胡椒粉、辣椒粉、桂皮等调料。其中，花椒、胡椒有颗粒状的，还有粉末状的，说明它们被碾碎了。在一定的条件下，它们有的可能形状、大小、形态等会发生改变，有的可能会产生新的物质。

33．纸花的花瓣变成红色，叶片变成绿色

【分析】利用紫甘蓝和温水制成紫色的紫甘蓝试剂，它是一种能够辨别物质酸碱性的试剂，也叫做酸碱指示剂。紫甘蓝试剂里有一种独特的物质：花色素 ，它遇到碱会变成蓝色或绿色，遇到酸会变成红色。

【详解】紫甘蓝试剂里有一种独特的物质：花色素 ，它遇到碱会变成蓝色或绿色，遇到酸会变成红色。画一朵花，用毛笔在花瓣上抹上白醋，在叶子上抹上小苏打水，再往纸花上喷一些紫甘蓝水，纸花的花瓣上有酸性物质白醋，所以会变成红色；叶片上有碱性物质小苏打水，所以变成绿色。

34．     白糖     蜡烛    35．     物理     化学    36．B    37．A

【详解】1.白糖是反应物，蜡烛是热源，这是加热白糖所需的实验材料，其次还有长柄金属汤匙、火柴等。

2.白糖由固态变为液态，没产生新物质，是物理变化，接着变成了黑色新物质，属于化学变化。

3.该实验有火，近距离观察会使眼睛受到伤害，应该戴护目镜。

4.白糖随加热温度增高，先是固体融化成液体，逐渐的液体冒出大气泡，在继续大气泡变成小气泡，颜色开始变得发黄，再继续下去颜色就是焦糖色最后咖啡色，再继续下去就有烟冒出颜色就变成黑色的碳了。 顺序是③⑤①④②，故选A。

38．(1)     下部     下面锈迹严重

(2)     刷油漆     隔绝了水和空气     喷塑     防止水和铁门接触

【分析】铁生锈是一种化学变化，铁锈是一种不同于铁的新物质。铁生锈的原因与水和空气有关。

（1）

铁生锈是空气和水共同作用的结果，观察图中的铁门，生锈比较厉害的是下部，原因是下部更潮湿，生锈条件更充分。

（2）

铁生锈是空气和水共同作用的结果，把铁与水、空气隔绝开是防止铁生锈的好方法，如刷油漆，电镀等。