连云港市赣榆第一中学2022-2023学年高二下学期3月月考生物试卷（含答案）

这是一份连云港市赣榆第一中学2022-2023学年高二下学期3月月考生物试卷（含答案），共20页。试卷主要包含了单选题，多选题，实验题，读图填空题等内容，欢迎下载使用。

连云港市赣榆第一中学2022-2023学年高二下学期3月月考生物试卷
学校：___________姓名：___________班级：___________考号：___________

一、单选题
1、无菌技术包括以下几个方面的叙述，其中错误的是( )
A. 使用95%酒精对操作者的手进行消毒
B. 将培养器皿、接种用具和培养基等进行灭菌
C. 为避免周围环境中微生物的污染，实验操作应在酒精灯火焰附近进行
D. 实验操作时应避免已经灭菌处理的材料用具与周围物品相接触
2、下列关于微生物纯培养的叙述，正确的是( )
A. 在实验室中，不可以在非实验区域进食和喝水
B. 消毒和灭菌的杀菌程度存在差异，消毒可以杀死物体内外所有的微生物
C. 微生物纯培养物就是不含有代谢废物的微生物培养物
D. 培养基中营养物质浓度越高，对微生物的生长越有利
3、下图是连云港地区白萝卜泡菜加工流程图，相关叙述错误的是( )

A. 将白萝卜条烘干可以防止泡菜坛中水分过多影响发酵
B. 泡菜母水中白醋、食盐、姜、蒜等既能调味又能抑制杂菌生长
C. 白萝卜泡菜发酵过程中亚硝酸盐的含量逐渐减少
D. 泡菜入坛发酵时用水密封，隔绝空气，为乳酸菌提供无氧环境
4、传说李白儿子李伯禽在一次酿酒时发酵过头，直至第 21 天开缸时，发现酒液已变酸，但香气扑鼻，且酸甜可口，于是他便把“廿一日”加一“酉” 字，命名为“醋”。下列叙述错误的是( )
A. 酒发酵初期通气的目的是酵母菌有氧呼吸进行增殖
B. 酿酒反成醋可能是由于发酵装置密封不严造成的
C. 变酸甜的果酒表面有一层菌膜，最可能是酵母菌形成的
D. 酿醋过程中醋酸菌的碳源和能源，都是来自于果酒发酵产生的酒精
5、下列动物细胞培养过程中属于原代培养的是( )
A. 把组织分散成单个细胞的过程
B. 从机体取得组织分散后立即进行培养的过程
C. 出现接触抑制现象后取下的细胞的培养过程
D. 哺乳动物细胞在培养基中的悬浮生长过程
6、下图表示用草木樨状黄芪（2n=32）和木本霸王（2n=22）培育抗盐新品种过程，有关叙述正确的是( )

A. ①过程需在低渗溶液中用相应的酶处理
B. 原生质体A和原生质体B的细胞器种类完全相同
C. 最终培养出的杂种植物应具有双亲所有的性状
D. 经过④过程所得的愈伤组织细胞含有四个染色体组
7、花药离体培养是重要的育种手段。下图是某二倍体植物花药育种过程的示意图，下列叙述正确的是( )

A. 为了防止微生物污染，过程①所用的花药需在70%乙醇中浸泡30 min
B. 过程②的培养基中需添加较高浓度的细胞分裂素以利于根的分化
C. 过程③逐步分化的植株中可筛选获得纯合的二倍体
D. 过程④应将炼苗后的植株移栽到含有蔗糖和多种植物激素的基质上
8、为探究矮牵牛原生质体的培养条件和植株再生能力，某研究小组的实验过程如下图所示。下列叙述正确的是( )

A.过程①获得的原生质体需悬浮在30%的蔗糖溶液中
B.过程②需提高生长素的比例以促进芽的分化
C.过程③需用秋水仙素处理诱导细胞壁再生
D.原生质体虽无细胞壁但仍保持细胞的全能性
9、下图表示“试管牛”、“克隆牛”和“转基因牛”的培育过程，有关说法合理的是( )

A. 三种牛的培育过程都经过了受精作用
B. 三种牛培育过程都体现了细胞核的全能性
C. 三种牛培育过程都用到了胚胎移植技术
D. 三种牛体细胞中的遗传信息完全相同
10、新型冠状病毒可通过表面的棘突蛋白（S蛋白）与人呼吸道黏膜上皮细胞的ACE2受体结合，侵入人体，引起肺炎。制备抗s蛋白的单克隆抗体可阻断病毒的粘附或入侵，相关叙述正确的是( )
A. 优先选择灭活的新冠病毒免疫小鼠以激活小鼠的免疫细胞
B. 用灭活的仙台病毒诱导已激活的B细胞与骨髓瘤细胞融合
C. 经过第一次筛选获得能产生抗S蛋白单克隆抗体的杂交瘤细胞
D. 经体外培养得到的单克隆抗体可以与ACE2受体结合阻断病毒的入侵
11、下列关于植物细胞工程应用的叙述，错误的是( )
A. 植物细胞的全能性是植物组织培养的理论基础
B. 植物组织培养时，培养基中的蔗糖可作为碳源并调节渗透压
C. 选择一定大小的植物茎尖进行组织培养可获得脱毒苗
D. 植物组织培养技术不能用于转基因植物的培育
12、下列有关哺乳动物早期胚胎发育的叙述中，错误的是( )
A. 胚胎干细胞是一类未分化的细胞，可以从早期胚胎中分离获得
B. 桑椹胚的细胞一般都具有全能性，囊胚的细胞逐渐分化
C. 在桑椹胚阶段，胚胎的内部开始出现含有液体的腔
D. 受精卵早期分裂时，胚胎中细胞数目不断增加，但胚胎的总体积并不增加
13、我国小麦育种专家李振声将长穗偃麦草的抗病、高产等基因转移到普通小麦中，培育成了小麦二体异附加系（流程如下图所示）。普通小麦6n＝42，记为42W；长穗麦草2n＝14，记为14E。下列叙述错误的是( )

A. 甲为异源八倍体
B. 丙染色体组成是42W＋14E
C. 丁自交后代中植株戊约占1/4
D. 育种中发生了基因重组和染色体变异
14、下图为利用纯合高秆（D）抗病（E）小麦和纯合矮秆（d）染病（e）小麦快速培育纯合矮秆抗病小麦（ddEE）的示意图，下列有关叙述不正确的是( )

A.图中进行①过程的目的是让控制不同优良性状的基因组合到一起
B.②过程中发生了非同源染色体的自由组合
C.实施③过程依据的主要生物学原理是细胞分化
D.④过程的实施中通常需要用一定浓度的秋水仙素处理
15、哺乳动物体外受精的过程是( )
①卵母细胞的采集
②精子的采集
③卵母细胞的成熟培养
④精子的获能处理
⑤精子与成熟的卵子在适当的培养液中共同培养
⑥体外受精
⑦受精卵培养
A. B.
C. D.
16、下列有关受精作用的叙述错误的是( )
A. 受精卵中全部的遗传物质一半来自父方，一半来自母方
B. 受精时，精子和卵细胞的染色体会合在一起
C. 受精卵中的染色体一半来自父方，一半来自母方
D. 受精卵中的染色体数与本物种体细胞的染色体数相同
17、下列关于哺乳动物胚胎发育的叙述，错误的是( )
A. 胚胎发育过程有细胞分化，细胞分化是基因选择性表达的结果
B. 胚胎发育至原肠胚时期开始细胞分化，分化程度最高
C. 三个胚层细胞与滋养层细胞相比，DNA相同，mRNA不完全相同
D. 原肠胚的三胚层可发育为各种器官的原基
18、下列有关限制性内切核酸酶的叙述，正确的是( )
A.用限制性内切核酸酶切割一个DNA分子中部，获得一个目的基因时，被水解的磷酸二酯键有2个
B.限制性内切核酸酶识别序列越短，则该序列在DNA中出现的概率就越大
C.—CATG↓—和—G↓GATCC—序列被限制性内切核酸酶切出的黏性末端可用DNA连接酶连接
D.只有用相同的限制性内切核酸酶处理含目的基因的片段和质粒，才能形成重组质粒
19、下列有关 PCR 技术的说法，错误的是( )
A. PCR 是一项在生物体外复制特定的 DNA 片段的核酸合成技术
B. PCR 技术的原理是 DNA 分子半保留复制
C. 退火过程中引物与模板链的结合遵循碱基互补配对原则
D. PCR 过程中只需要模板 DNA、两种引物分子、4 种脱氧核苷三磷酸原料
20、DNA连接酶是重组DNA技术常用的一种工具酶。下列相关叙述正确的是( )
A.能连接DNA分子双链碱基对之间的氢键
B.能将单个脱氧核苷酸加到DNA片段的末端，形成磷酸二酯键
C.能连接用同种限制酶切开的两条DNA片段，重新形成磷酸二酯键
D.只能连接双链DNA片段互补的黏性末端，不能连接双链DNA片段的平末端
21、某线性DNA分子含有5000个碱基对（bp），先用限制酶a切割，再把得到的产物用限制酶b切割，得到的DNA片段大小如表所示。限制酶a、b的识别序列和切割位点如图所示。下列有关说法正确的是( )
酶a切割产物长度（bp）
酶b再次切割产物长度（bp）
2100；1400；1000；500
1900；200；800；600；1000；500

A. 酶a与酶b切断的化学键不相同
B. 酶a与酶b切出的黏性末端不能相互连接
C. 该DNA分子中酶a与酶b的识别序列分别有3个和2个
D. 若酶a完全切割与该DNA序列相同的质粒，得到的切割产物有4种
二、多选题
22、为纯化菌种，在培养基上划线接种分解尿素的细菌，培养结果如图所示。下列叙述错误的是( )

A. 为保证无菌操作，接种针、接种环使用前都必须灭菌
B. 倒平板后需要间歇晃动培养皿，以保证培养基表面平整
C. 图中Ⅰ、Ⅱ区的细菌数量均太多，应从Ⅲ区挑选单菌落
D. 该实验结果因单菌落太多，不能达到菌种纯化的目的
23、下列关于植物组织培养过程的叙述，正确的是( )
A. 愈伤组织是外植体再分化形成的
B. 愈伤组织是一种不定形的薄壁组织团块
C. 诱导生芽或生根时，需要生长素与细胞分裂素的比例合适
D. 再生植株移栽前，需要打开瓶盖在培养箱中“锻炼”数日
24、2017年批准了首例使用细胞核移植技术培育“三亲婴儿”的申请，其培育过程的技术流程如下图，相关叙述错误的是( )

A. 该培育过程涉及动物细胞培养、细胞核移植、体外受精等技术
B. 三亲婴儿的染色体全部来自母亲提供的细胞核
C. 卵母细胞捐献者的红绿色盲基因能够传递给“三亲婴儿”
D. 将受精卵直接植入母体的子宫可提高胚胎成活率
25、下列有关基因工程中载体的说法，不正确的是( )
A. 在进行基因工程操作中，被用作载体的质粒都是天然质粒
B. 所有的质粒都可以作为基因工程中的载体
C. 质粒是一种独立于细菌染色体外的链状DNA分子
D. 作为载体的质粒DNA分子上应有对重组DNA进行鉴定和选择的标记基因
26、下列关于限制酶和 DNA 连接酶的理解，错误的是( )
A. 限制酶能在特定部位的两个核苷酸之间切断磷酸二酯键
B. DNA 连接酶可以恢复 DNA 分子中的氢键，将两条 DNA 片段的黏性末端之间 的缝隙连接起来
C. 在基因工程操作中，可以用 DNA 聚合酶代替 DNA 连接酶
D. 限制酶广泛存在于动植物体内，微生物内很少分布
三、实验题
27、牛奶中富含蛋白质，长期饮用有助于增强体质，但牛奶同时也是多种疾病的传播载体。国家标准是每毫升牛奶中细菌数小于30000个。下图是牛奶消毒及细菌检测实验的简要操作流程。回答下列问题：

（1）牛奶的消毒有巴氏消毒法、高温瞬时消毒法及煮沸消毒法等，图中步骤①采用的消毒方法是______，该消毒方法的优点是既达到消毒目的又减少__________。
（2）进行步骤③操作的培养基中，牛肉膏、蛋白胨可以为微生物提供________________，该步骤应选用的接种工具是__________，如果接种后经培养的多个平板培养基上有一个培养基未出现菌落，从操作层面分析，最可能的原因是__________。
（3）将接种后的培养基和作为对照的_______同时放入37 ℃恒温培养箱中，培养36小时。为避免培养基污染，需将培养皿呈________状态放置。
（4）培养36小时后可观察到菌落，单菌落的含义是________________。取出后统计各平板的菌落数，结果如下表所示。
牛奶稀释倍数
102
103
104
平板1菌落数
87
10
1
平板2菌落数
83
12
1
平板3菌落数
85
10
0
由实验结果可推知，应该选择其中稀释倍数为________________的平板进行计数；经过此种方法消毒后的，每毫升牛奶中细菌数大约________________个，故此次消毒后的牛奶________（填“适合”或“不适合”）饮用。
四、读图填空题
28、工业上所说的发酵是指微生物在有氧或无氧条件下，通过分解与合成代谢将某些原料物质转化为特定产品的过程。利用微生物发酵制作酱油在我国具有悠久的历史。某企业通过发酵制作酱油的流程示意图如下。

回答下列问题：
（1）米曲霉发酵过程的主要目的是使米曲霉充分生长繁殖，大量分泌制作酱油过程所需的酶类，这些酶中的____________、____________能分别将发酵池中的蛋白质和脂肪分解成易于吸收、风味独特的成分，如将蛋白质分解为小分子的肽和____________。
（2）在发酵池发酵阶段添加的乳酸菌属于____________（填“自养厌氧” “异养厌氧”或“异养好氧”），酵母菌是一种单细胞真菌，能以___________作为主要营养物质和能量来源。
（3）为了在发酵池中添加性状优良的菌种，科技人员进行了下列PCR部分实验操作。请完成表格相关内容：
参与成分
相关操作
缓冲液
PCR反应缓冲液中一般要添加①____
模板、引物、原料和酶
需提供DNA模板、2种引物、4种脱氧核苷酸和②____
PCR仪
能够自动调节③_____的仪器
反应过程
每次循环一般分为④_____三步
循环次数
一次PCR一般要经历⑤________循环
产物鉴定
常采用⑥___来鉴定PCR的产物
29、细胞工程在药物生产和育种等领域应用十分广泛。阅读下列材料，回答下列问题。
材料一：人绒毛膜促性腺激素（HCG）是女性怀孕后胎盘滋养层细胞分泌的一种糖蛋白。如图是制备抗HCG单克隆抗体流程示意图。

材料二：西湖龙井含有的茶碱是植物细胞的代谢产物，具有提神、抗衰老功效，可利用植物组织培养技术来实现茶碱的工业化生产。
（1）免疫处理的小鼠产生相应的B淋巴细胞群能合成并分泌___________（填“一种”或“多种”）抗体。步骤③需对选择培养的杂交瘤细胞进行___________及抗体检测，该过程一般在多孔细胞培养板上进行：先将细胞悬浮液稀释到7～10个细胞/mL，再在每个培养孔中滴入0.1 mL细胞稀释液，其目的是___________。
（2）单克隆抗体最广泛的用途是用作体外诊断试剂，如科学家利用人绒毛膜促性腺激素的单克隆抗体，制作出了早孕试纸，该试纸可以利用尿液诊断早孕的理由是_______________。鼠源性单克隆抗体可应用于肿瘤的临床免疫治疗，在注射前需要进行人源化改造，除抗原结合区域外，其他部分都替换为人抗体区段，目的是降低___________。
（3）若利用植物组织培养技术，可将龙井茶叶细胞培养到___________阶段，然后从___________（填细胞器）中提取茶碱；若要获得神奇的人工种子，可将龙井茶叶细胞培养到___________，再和具有养分的人工胚乳一起包埋在具有保护功能的人工种皮中；由其培育成的植株生殖方式为___________。
（4）与常规育种相比，植物组织培养技术产生的植株特点有___________。
30、哺乳动物单倍体胚胎干细胞技术是遗传学研究的新手段,该项 技术为研究隐性基因功能提供了理想的细胞模型。下图表示研究人员利用小 鼠获取单倍体胚胎干细胞的简要流程，回答下列问题：

（1）方法一中，研究人员需对实验小鼠注射外源促性腺激素，使其_____， 从而获得更多的卵母细胞，在体外选用特制的培养液培养至囊胚期，从_____中分离出胚胎干细胞。采用这种方法获得的单倍体胚胎干细胞称为孤 雌单倍体胚胎干细胞（PG-haESCs）。
（2）方法二中，研究人员用_____方法去除细胞 M 中的雌原核，再对处理后的细胞进行进一步的培养、分离和筛选，即可得____单倍体胚胎干细胞（AG- haESCs）。
（3）研究发现，小鼠单倍体胚胎干细胞存在自发二倍体现象，对此可以通 过测定分析细胞内____分子的含量，或利用____观察处于____期细胞 的染色体数目进行确定。
（4）2016年，中国科学院动物研究所周琪实验室通过细胞融合技术，将小 鼠孤雄（雌）单倍体干细胞和大鼠孤雌（雄）单倍体干细胞融合，创造出一 种新型的干细胞——异种杂合胚胎干细胞。此小鼠-大鼠杂交细胞中通常含 有_____个染色体组，该技术突破了有性杂交的局限，使_____成为可能。
（5）研究发现，单倍体胚胎干细胞也能分化，形成不同功能的细胞、组织 和器官，该技术培育的单倍体动物可成为研究______（填“显性”或“隐 性”）基因功能的理想细胞模型，图示过程涉及的基础技术有______。
参考答案
1、答案：A
解析：A、使用75%酒精对操作者的手进行消毒处理，A错误；
B、为保证不被杂菌污染，应将培养器皿、接种用具和培养基等进行灭菌，B正确；
C、酒精灯火焰附近可以形成一个无菌区，为避免周围环境中微生物的污染，实验操作应在酒精灯火焰附近进行，C正确；
D、周围物品可能会含有杂菌，为防止污染，实验操作时应避免已经灭菌处理的材料用具与周围物品相接触，D正确。
故选A。
2、答案：A
解析：A、在实验室中可能有微生物污染，故不能在非实验区域进食和喝水，A正确；
B、消毒和灭菌的杀菌程度存在差异，灭菌可以杀死物体内外所有的微生物，B错误；
C、微生物的纯培养物是不含杂菌的微生物培养物，C错误；
D、培养基中的营养物质浓度过高会导致微生物不能从培养基中吸水，将出现失水过多而死亡的现象，对微生物的生长不利，D错误。
故选A。
3、答案：C
解析：A、新鲜萝卜在高盐条件下会发生渗透失水，所以将白萝卜条烘干可以防止泡菜坛中水分过多影响发酵，A正确；
B、泡菜母水中白醋、小米椒、姜、蒜等香辛料既能调味又能抑制杂菌生长，B正确；
C、白萝卜泡菜发酵过程中亚硝酸盐的含量先增加后减少，C错误；
D、泡菜制作的原理是利用乳酸菌在无氧的条件下进行无氧呼吸产生乳酸，所以泡菜入坛发酵时用水密封，隔绝空气，为乳酸菌提供无氧环境，D正确。
故选C。
4、答案：C
解析：A、酒发酵初期通气的目的是促进酵母菌有氧呼吸，进行大量增殖，A正确；
B、酿酒反成醋可能是由于发酵装置密封不严，氧气进入装置，醋酸菌是好氧细菌，醋酸菌进行有氧呼吸产生醋酸，B正确；
C、变酸甜的果酒表面有一层菌膜，最可能是醋酸菌形成的，C错误；
D、在有氧的条件下，果酒经醋酸菌的作用还可以进一步发酵成果醋，酿醋过程中醋酸菌的碳源和能源，都是来自于果酒发酵产生的酒精，D正确。
故选C。
5、答案：B
解析：A、用胰蛋白酶使组织分散成单个细胞的过程，可以是原代培养，也可以是传代培养，A错误；
B、原代培养是指从动物机体取得组织用胰蛋白酶分散成单个细胞后立即培养，直到细胞出现接触抑制为止，因此从机体取得细胞后立即进行培养过程是原代培养，B正确；
C、出现接触抑制现象后，接去下的细胞的培养过程是传代培养，C错误；
D、动物细胞具有贴壁生长的特点，D错误。
故选B。
6、答案：D
解析：A、①过程去除植物细胞壁后，原生质体失去细胞壁的保护，所以需要在等渗溶液中进行，以防止原生质体吸水涨破或失去活性，A错误；
B、叶肉细胞内有叶绿体，而胚轴细胞没有，原生质体A和原生质体B的细胞器种类不完全相同，B错误；
C、理论上，融合后得到的杂种细胞含两种植物的遗传物质，但因为基因之间的相互作用，导致部分基因并不能表达，所以一般都不能表现出双亲的所有性状，C错误；
D、该题中的两个植物细胞，各有两个染色体组，并且两个植物细胞体内的染色体组不相同，故两细胞融合形成的细胞内含四个染色体组，D正确。
故选D。
7、答案：C
解析：植物组织培养过程应该在无菌的条件下进行，因此过程①所用的花药需在70%乙醇溶液中浸泡30秒，之后用无菌水清洗，次氯酸钠浸泡30分钟，再用无菌水清洗，以防止杂菌污染，A错误；过程②的培养基中需添加比值适中的细胞分裂素和生长素，以利于形成愈伤组织，B错误；过程③得到的植株是经过花药离体培养和秋水仙素处理的，因此可筛选获得纯合的二倍体，C正确；过程④应将炼苗后的植株移栽到消毒后的蛭石或珍珠岩中，而非培养基中，D错误。
8、答案：D
解析：原生质体在30%的蔗糖溶液中会失水皱缩，A错误；
过程②诱导芽分化时，需要提高细胞分裂素的比例，B错误；
过程③可以表示诱导根的分化形成幼苗，此时细胞壁已经形成，C错误；
原生质体无细胞壁，但由于含有一整套的遗传物质，故具有全能性，D正确。
9、答案：C
解析：A、克隆牛的培育过程没有经过受精作用，A错误；B、克隆牛的培育体现了细胞核的全能性，但试管牛和转基因牛的培育体现的是细胞（受精卵）的全能性，B错误；
C、三种牛培育过程都用到了胚胎移植技术，C正确；
D、三种牛体细胞中的遗传信息都存在差异，转基因牛与试管牛相比，导入了外源基因，试管牛与克隆牛的细胞质基因不同，D错误。
故选C。
10、答案：B
解析：A、实验目的是制备抗S蛋白的单克隆抗体，所以优先选择S蛋白免疫小鼠以激活小鼠的免疫细胞，A错误；
B、诱导动物细胞融合可以用灭活的仙台病毒，B正确；
C、至少经过两次筛选才能获得产生抗S蛋白的单克隆抗体的杂交瘤细胞，C错误；
D、经体外培养得到的单克隆抗体可以与S蛋白结合阻断病毒的入侵，D错误。
故选B。
11、答案：D
解析：A、植物组织培养的理论基础是植物细胞的全能性，A正确；
B、植物组织培养时，培养基中的蔗糖可作为碳源并且能调节渗透压，B正确；
C、茎尖几乎无毒，因此可选择一定大小的植物茎尖进行组织培养可获得脱毒苗，C正确；
D、将转基因植物细胞培育成转基因植株需要采用植物组织培养技术，D错误。
故选D。
12、答案：C
解析：A、胚胎干细胞未分化，可从早期胚胎中获取，A正确；
B、桑葚胚的细胞一般都具有全能性，囊胚的细胞分为为内细胞团和滋养层，所以开始出现分化，B正确；
C、在囊胚阶段，胚胎的内部开始出现含有液体的腔，C错误；
D、早期卵裂时，胚胎细胞数目不断增加，但总体积基本不变，D正确。
故选C。
13、答案：B
解析：A、普通小麦与长穗偃麦草杂交，F1为异源四倍体，则甲为异源八倍体，A正确；B、乙中来自燕麦草的染色体组是一个，因此长穗偃麦草的染色体不能联会，产生的配子的染色体组成是21W+0~7E，则丙的染色体组成是42W+0~7E，B错误；
C、丁体细胞中含有一条长穗偃麦草染色体，自交后代中长穗偃麦草染色体的情况是2条：1条：0条=1：2：1，因此含有两条长穗偃麦草染色体的植株戊占1/4，C正确；
D、图中杂交过程均发生了基因重组；图中①过程可用低温诱导的方法导致染色体数目加倍，发生了染色体变异，D正确。
故选B。
14、答案：C
解析：A、图中①表示杂交过程，主要目的是让控制不同优良性状的基因组合到一起，A正确；
B、②是减数分裂过程，由于非同源染色体的自由组合，形成了四种类型的配子，B正确；
C、③是花药离体培养，利用的原理是植物细胞的全能性，C错误；
D、④过程可用一定浓度的秋水仙素或者低温诱导使染色体数目加倍，D正确。
故选C。
15、答案：B
解析：哺乳动物的体外受精技术主要包括卵母细胞的采集、精子的获取和受精等步骤。采集到的卵母细胞和精子，要分别在体外进行成熟培养和获能处理，然后才能用于体外受精。一般情况下，可以将获能的精子和培养成熟的卵子置于适当的培养液中共同培养一段时间，来促使它们完成受精，接着进行受精卵培养，因此，哺乳动物体外受精的过程是 。
故选B。
16、答案：A
解析：A、受精卵细胞核中的遗传物质一半来自于父方，一半来自于母方，而细胞质中的遗传物质全部来自于母方，A错误；
B、受精时，精子和卵细胞的细胞核会融合在一起，双方染色体会合在一起，B正确；
C、受精卵中的染色体一半来自精子，一半来自于卵细胞，C正确；
D、精子和卵细胞中染色体数都发生减半，而结合形成受精卵后染色体又恢复为原来亲本的染色体数，即与本物种体细胞的染色体数相同，D正确。
故选A。
17、答案：B
解析：A、细胞分化的实质是基因的选择性表达，细胞分化贯穿于生命的始终，所以胚胎发育过程中也存在细胞分化，A正确；
B、细胞分化开始于囊胚时期，B错误；
C、细胞分化是基因的选择性表达，所以三个胚层细胞与滋养层细胞相比，DNA 相同，mRNA不完全相同 ，C正确；
D、原肠胚的三胚层逐渐分化形成各种器官原基，D正确。
故选B。
18、答案：B
解析：用限制性核酸内切酶切割一个DNA分子中部，获得一个目的基因时，需要切割目的基因的两侧，又因DNA为双链结构，因此要断裂4个磷酸二酯键，即被水解的磷酸二酯键有4个，A错误；限制性核酸内切酶识别序列越短，则该序列在DNA中出现的概率就越大，B正确；—CATG↓—和—G↓GATCC—序列被限制性核酸内切酶切出的黏性末端不同，分别为—CATG和—CTAG，因此不能用DNA连接酶连接，C错误；用不同的限制性核酸内切酶处理含目的基因的DNA片段和质粒，若产生的黏性末端相同，则也能形成重组质粒，D错误。
19、答案：C
解析：A、根据PCR技术的原理与定义可知PCR是一项在生物体外复制特定的DNA片段的核酸合成技术，A正确；
B、PCR技术的原理是DNA分子半保留复制，B正确；
C、复性过程中引物与模板链的结合遵循碱基互补配对原则，C错误；
D、PCR 过程中只需要模板 DNA、两种引物分子、4 种脱氧核苷三磷酸原料，高温可以使DNA分子解旋，所以不需要使用解旋酶，D正确。
故选C。
20、答案：C
解析：A、DNA连接酶连接的磷酸二酯键，A错误； B、DNA聚合酶能将单个脱氧核苷酸加到DNA片段的末端，形成磷酸二酯键，B错误； C、能连接用同种限制酶切开的两条DNA片段，重新形成磷酸二酯键，C正确； D、DNA连接酶既能连接双链DNA片段互补的黏性末端，又能连接双链DNA片段的平末端， D错误。
故选：C。
21、答案：C
解析：A、酶a与酶b切断的化学键均为磷酸二酯键，A错误；
B、a酶与b酶切出的黏性末端相同，用DNA连接酶可以将它们连接起来，B错误；
C、由酶切产物可知，该DNA分子中，酶a与酶b的识别序列分别有3个和2个，C正确；
D、用酶a切割与该DNA序列相同的质粒（环状的），也可得到3种大小不同的切割产物，D错误。
故选C。
22、答案：BD
解析：A、为保证无菌操作，接种针、接种环使用前都必须经过灼烧灭菌，A正确；
B、倒平板时需左三圈，右三圈的轻轻晃动，以保证表面平整，B错误；
C、图中Ⅰ、Ⅱ区的细菌数量均太多，且菌落连成一片，应从Ⅲ区挑取单菌落，C正确；
D、该实验的Ⅲ区已经出现由单个细菌繁殖而形成的菌落，因此已经达到菌种纯化的目的，D错误。
故选BD。
23、答案：BCD
解析：A、外植体经过脱分化可以形成愈伤组织，经过再分化形成胚状体，A错误；
B、愈伤组织是一团排列疏松而无规则、高度液泡化、呈无定形状态的、具有分生能力的薄壁细胞，B正确；
C、生长素和细胞分裂素的比值大时有利于根的形成，比值小时，则促进芽的形成，C正确；
D、再生植株移栽前，需要打开瓶盖在培养箱中“锻炼”数日，以适应环境，D正确。
故选BCD。
24、答案：BCD
解析：A、由图可知，该培育过程涉及动物细胞培养、细胞核移植、体外受精等技术，A正确；
B、三亲婴儿的染色体来自两个亲本，即父亲提供了精子和母亲提供卵细胞，B错误；
C、捐献者携带的红绿色盲基因位于其细胞核内，而捐献者给三亲婴儿提供的是卵细胞的细胞质，则捐献者携带的红绿色盲基因不能遗传给三亲婴儿，C错误；
D、受精卵需要在体外培养形成早期胚胎后才可移植入母体的子宫，D错误。
故选BCD。
25、答案：ABC
解析：A、天然的质粒不能直接作为载体，基因工程中用到的质粒都是在天然质粒的基础上进行过人工改造的，A错误；
B、作为基因工程的运载体，必须具备一定的条件，而自然界中的质粒不一定具备相应的条件，因此不一定都可以作为基因工程中的运载体，B错误；
C、质粒是一种独立于细菌拟核外的环状DNA分子，C错误；
D、作为载体的质粒DNA分子上应有标记基因，便于对重组DNA进行鉴定和选择，D正确。
故选ABC。
26、答案：BCD
解析：A、限制酶能够识别双链DNA分子的特定核苷酸序列，能在特定部位的两个核苷酸之间切断磷酸二酯键，A正确；
B、DNA 连接酶可以恢复 DNA 分子中的磷酸二酯键，将两条 DNA 片段的黏性末端之间的缝隙连接起来，B错误；
C、DNA聚合酶将单个核苷酸加到已有的核苷酸片段的末端，形成磷酸二酯键，DNA连接酶是链接两个DNA的片段，形成磷酸二酯键。在基因工程操作中，不可以用 DNA 聚合酶代替 DNA 连接酶，C错误；
D、限制酶主要来源于微生物，D错误。
故选BCD。
27、答案：（1）巴氏消毒法；营养物质的损失
（2）碳源、氮源、维生素等;涂布器;涂布器没有冷却，温度过高，杀死了细菌
（3）未接种的培养基（等量无菌水的培养基）;倒置
（4）由一个菌体细胞繁殖而成的肉眼可见的子细胞群体;102;85000;不适合
解析：（1）图中步骤①利用80℃、15min对牛奶进行巴氏消毒；巴氏消毒优点是在达到消毒目的的同时，营养物质损失较少，保存了牛奶的营养与天然风味。
（2）进行步骤③操作的培养基中的蛋白胨可以为微生物提供碳源、氮源（生长因子）。步骤③应选用的接种工具是涂布器；如果接种后经培养的多个平板培养基上有一个培养基未出现菌落，从操作技术分析，最可能的原因是涂布器没有冷却，温度过高，杀死了细菌（或微生物）。
（3）将接种后的培养基和作为对照的未接种的培养基（等量无菌水的培养基）同时放入37℃恒温培养箱中，培养36小时。在培养箱内平板要倒置，目的是：防止水分过快蒸发，导致培养基干裂；防止皿盖上的冷凝水滴落，造成培养基；移动培养皿时，不容易造成皿盖打开而暴露培养基。
（4）单菌落的含义是由一个菌体细胞繁殖而成的肉眼可见的子细胞群体；平板培养后取出统计各平板的菌落数，选择菌落数在30~300的进行记数，求其平均值，取出后统计各平板的菌落数，因此根据表格数据，应该选择其中稀释倍数为102的平板进行计数，经过消毒后的牛奶中，细菌数大约是=（87+83+85）÷3×102÷0.1=85000个/mL，不符合国家标准，国家标准是每毫升牛奶中细菌数小于30000个，所以不适合饮用。
28、答案：（1）蛋白酶;脂肪酶;氨基酸
（2）异养厌氧;（多种）糖类
（3）Mg2+;耐高温的DNA 聚合酶;温度;变性、复性和延伸;30 次;琼脂糖凝胶电泳
解析：（1）米曲霉发酵过程的主要目的是使米曲霉充分生长繁殖，大量分泌制作酱油过程所需的酶类，这些酶中的蛋白酶和脂肪酶能分别将发酵池中的蛋白质和脂肪分解成易于吸收、风味独特的成分，如将蛋白质分解为小分子肽和氨基酸。
（2）在发酵池发酵阶段添加的乳酸菌属于异养厌氧微生物。酵母菌是一种单细胞真菌，能以糖类作为主要营养物质和能量来源。
（3）PCR反应的实质是模拟体内DNA复制，因此需要稳定的缓冲液环境，除了需要DNA模板、引物、4种脱氧核苷酸和耐高温的DNA聚合酶外，一般还要添加一定量的Mg2+。PCR护增仪能够自动调节反应温度。每扩增一次，要经过变性→复性→延伸三步。一次PCR一般要经历30次循环。扩增结束后，常采用琼脂糖凝胶电泳来鉴定PCR的产物。
29、答案：（1）多种;克隆化培养;使每个孔内不多于一个细胞，达到单克隆培养的目的
（2）怀孕后尿液中含有 HCG，单克隆抗体可以与它特异性结合，从而诊断早孕;免疫排斥反应
（3）愈伤组织;液泡;胚状体;无性生殖
（4）能保持植物原有的遗传特性、繁殖速度快
解析：（1）免疫处理的小鼠产生相应的B淋巴细胞，能合成并分泌多种抗体，而1个浆细胞只能合成一种抗体；步骤③需对选择培养的杂交瘤细胞进行克隆化培养及抗体检测，该过程一般在多孔细胞培养板上进行；用多孔培养板培养时，需要稀释，其目的是使每个孔内不多于一个细胞，达到单克隆培养的目的。
（2）人绒毛膜促性腺激素的单克隆抗体本质为蛋白质，所用检测早孕的方法为抗原抗体杂交，生产的单克隆抗体可以与人绒毛膜促性腺激素（或HCG）特异性结合，从而诊断早孕；为避免鼠源性单克隆抗体进入人体后被人体免疫系统识别并清除，降低免疫排斥反应，在注射前需要进行人源化改造，除抗原结合区域外，其他部分都替换为人抗体区段。
（3）液泡中含有无机盐、糖类等有机物，故若利用植物组织培养技术，可将龙井茶叶细胞培养到愈伤组织阶段，愈伤组织程高度液泡化，然后从其液泡中提取茶碱；若要获得神奇的人工种子，可将龙井茶叶细胞培养到胚状体阶段经过人工薄膜包裹得到人工种子；由于该过程中没有经过精卵结合，故生殖方式为无性生殖。
（4）因植物组织培养为无性生殖，与常规育种相比，植物组织培养技术产生的植株特点有能保持植物原有的遗传特性、繁殖速度快等。
30、答案：（1）超数排卵;内细胞团
（2）显微操作;孤雄
（3）DNA;显微镜;有丝分裂中期
（4）2;远缘杂交
（5）隐性;动物细胞培养（早期胚胎培养）