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    中小学生安全教育主题班会之【食品安全】精品教学课件(十七)

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    这是一份中小学生安全教育主题班会之【食品安全】精品教学课件(十七),共18页。PPT课件主要包含了YOURLOGO,不健康的食物,垃圾食品,十大垃圾食品,三无食品,过期食品,健康的食物,十大健康食物,饮食卫生,包装袋上的秘密等内容,欢迎下载使用。

    UNHEALTHY FOOD
    三无食品一般是指:无生产日期、无质量合格证(或生产许可证)以及无生产厂名称的食品。
    过期食品是指超过保质期的食品。任何一种食物都有保质期、安全食用期。食品过了保质期就意味着可能已经变质。再食用,就会危害人的身体健康。
    HEALTHY FOOD
    大蒜是常见的食物之一,经常食用大蒜可以降低胆固醇,防治心脏病,并具有杀菌作用。虽然吃了大蒜后的“口臭”令人退避三舍,但大蒜却具有极佳的防治心脏疾病的功能,不仅可以降低胆固醇,还有清血的效用。
    绿茶是中国的主要茶类之一,被誉为“国饮”。现代科学研究证明,茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用,还对现代疾病,如辐射病、心脑血管病和癌症等疾病有一定的药理功效。
    蓝莓营养丰富,不仅富含常规营养成分,而且还含有极为丰富的黄酮类和多糖类化合物,因此又被称为“水果皇后”和“浆果之王”。医学临床报告也显示,蓝莓中的花青素可以促进视网膜细胞中的视紫质再生,预防近视,增进视力。蓝莓是电脑一族和手机控的必备佳品。
    绿茶之于中国,就犹如红葡萄酒之于外国。在外国,特别是欧洲国家,红葡萄酒已经成为一种日常生活饮料。适量喝点红葡萄酒的益处颇多,如可以美容养颜抗衰老,有效预防三高问题和癌症,促进睡眠等。红葡萄酒的文化提倡健康饮酒,是一种健康休闲的生活方式,可以让人身心愉悦,舒缓压力,从而达到 身心健康。
    DIETARY HYGIENE
    生吃瓜果要清洗,不随便吃野菜野果
    不随意购买、食用接头小摊贩出售的劣质食品、饮料。
    每当节假日,人们大多喜欢三三两两到餐馆"撮一顿",或是亲朋好友在家聚餐,又热闹又便于交流感情。这样做不利于健康,不符合饮食卫生,特别是当前这一非常时期,最好实行分餐制。分餐的做法是对别人和自己生命健康的负责和尊重。
    有些人喜欢用白纸包食品,因为白纸看上去好像干干净净的。可事实上,白纸在生产过程中,会加用许多漂白剂及带有腐蚀作用的化工原料,纸浆虽然经过冲洗过滤,仍含有不少化学成分,会污染食物。至于用报纸来包食品,则更不可取,因为印刷报纸时,会用许多油墨或其他有毒物质,对人体危害极大。
    一些人常用白酒来擦拭碗筷,以为这样可以达到消毒的目的。殊不知,医学上用于消毒的酒精度数为75°,而一般白酒的酒精含量多在56°以下,并且白酒毕竟不同于医用酒精。所以,用白酒擦拭碗筷,根本达不到消毒的目的。
    抹布清洗不及时:实验显示,在家里使用一周后的全新抹布,滋生的细菌数会让你大吃一惊;如果在餐馆或大排档,情况会更差。因此,在用抹布擦饭桌之前,应当先充分清洗。抹布每隔三四天应该用开水煮沸消毒一下,以避免因抹布使用不当而给健康带来危害。
    用毛巾擦干餐具或水果
    把水果烂掉部分剜掉再吃
    化验证明,许多卫生纸(尤其是非正规厂家生产的卫生纸)消毒状况并不好,这些卫生纸因消毒不彻底而含有大量细菌;即使消毒较好,卫生纸也会在摆放的过程中被污染。因此,用普通的卫生纸擦拭碗筷或水果,不但不能将食物擦拭干净,反而会在擦拭的过程中,给食品带来更多的污染机会。
    有些家庭主妇比较节俭,有时将轻微变质的食物经高温煮过后再吃,以为这样就可以彻底消灭细菌。医学实验证明,细菌在进入人体之前分泌的毒素,是非常耐高温的,不易被破坏分解。
    人们往往认为自来水是生水、不卫生,因此在用自来水冲洗过餐具或水果之后,常常再用毛巾擦干。这样做看似卫生细心,实则反之。须知,干毛巾上常常会存活着许多病菌
    把水果烂掉的部分剜掉再吃:有些人吃水果时,习惯把水果烂掉的部分削了再吃,以为这样就比较卫生了。然而,微生物学专家认为:即使把水果上面已烂掉的部分削去,剩余的部分也已通过果汁传入了细菌的代谢物,甚至还有微生物开始繁殖,其中的霉菌可导致人体细胞突变而致癌。
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