高中生物沪科版 (2019)选修3一、根据基因工程原理射界和改造蛋白质当堂达标检测题

【精选】一、根据基因工程原理射界和改造蛋白质-3练习

一．单项选择

1．
作物脱毒．改善畜产品的品质．抗除草剂作物．可保存的干扰素．检测有毒物质．性别鉴定依次是下列哪项生物技术的应用　

①基因工程   

②细胞工程   

③蛋白质工程   

④胚胎工程

A． ①②②③④④    B． ②①②③②④

C． ②①①③②④    D． ②①②④③②

2．蛋白质工程中直接需要进行操作的对象是  

A．氨基酸结构 B．蛋白质空间结构

C．肽链结构 D．基因结构

3．下列关于蛋白质工程实施的叙述，不正确的是

A．可以根据人类的需要，设计并制造出自然界不存在的全新蛋白质

B．可以根据功能的需要替代蛋白质中的某一个肽段或一个特定的结构区域

C．可以通过基因工程间接地改造蛋白质中特定的一个或几个氨基酸

D．可以通过人工化学合成的方法直接对蛋白质的氨基酸进行改造

4．
现代生物技术应用的叙述，不正确的是（   ）

A． 动物细胞培养技术可以克隆出动物个体

B． 植物组织培养技术可用于转基因植物的培育

C． 单克隆抗体技术可用于制备“生物导弹”

D． 蛋白质工程可以改造自然界现有的蛋白质

5．
人们将外源生长素基因导入绵羊受精卵中，成功培育出转基因绵羊。生长速度比一般的绵羊提高了30%，体型增大50%。这个过程利用的主要生物学原理是（     ）

A． 基因重组，DNA→RNA→蛋白质    B． 基因突变，DNA→RNA→蛋白质

C． 基因工程，DNA→RNA→蛋白质    D． 基因重组，RNA→DNA→RNA→蛋白质

6．
下列关于现代生物技术应用的叙述，错误的是

A． 蛋白质工程可以合成自然界不存在的蛋白质

B． 基因芯片可以用于寻找目的基因．诊断疾病

C． 体细胞核移植技术可以促进优良种畜的繁育

D． 动物细胞培养可用于大规模生产生物碱．香料等

7．
从某海洋动物中获得一基因，其表达产物为一种抗菌性和溶血性均较强的多肽P1。目前在P1的基础上研发抗菌性强但溶血性弱的多肽药物。该项科研所属技术名称是

A． 胚胎工程    B． 蛋白质工程

C． 细胞工程    D． 克隆

8．蛋白质工程的设计程序中正确的一组是

①合成蛋白质分子结构  ②基因的脱氧核苷酸序列   ③mRNA ④蛋白质预期功能 ⑤推测氨基酸序列 ⑥蛋白质的预期结构

A．⑥→②→③→④→⑤→① B．⑤→④→③→⑥→①→②

C．④→⑥→⑤→②→③→① D．②→③→⑤→①→⑥→④

9．下列关于蛋白质工程应用的叙述正确的是

A．基因工程和蛋白质工程产生的变异都是可遗传的

B．蛋白质工程和基因工程的目的是获得人类需要的蛋白质，所以二者没有区别

C．只有利用蛋白质工程才可以在大肠杆菌细胞中得到人的胰岛素

D．在相关酶．氨基酸和适宜的温度．pH条件下，干扰素可以大量自我合成

10．
人们发现蛛丝蛋白比蚕丝蛋白更细，但强度却更大，于是有人试图通过破解蛛丝蛋白的结构从而推出其基因结构，以指导对蚕丝蛋白基因的修改，从而让蚕也吐出像蛛丝蛋白一样坚韧的丝，此过程的名称和依据的原理分别是 (　　)

A． 基因突变：DNA→RNA→蛋白质

B． 基因工程：RNA→RNA→蛋白质

C． 基因工程：DNA→RNA→蛋白质

D． 蛋白质工程：蛋白质→RNA→DNA→RNA→蛋白质

11．下列关于蛋白质工程的叙述，错误的是

A．蛋白质工程的实质是通过改造基因来改造蛋白质

B．蛋白质工程能生产出自然界中不曾存在过的新型蛋白质分子

C．蛋白质工程的流程和天然蛋白质合成的过程是相同的

D．蛋白质工程遵循的原理包括中心法则

12．
下列关于生物工程相关知识的叙述，正确的是

①在基因工程操作中为了获得重组质粒，可以用不同的限制性内切酶切割质粒和目的基因，但露出的黏性末端必须相同

②只要B淋巴细胞与骨髓瘤细胞融合形成杂交瘤细胞，就能产生单克隆抗体

③蛋白质工程的目标是通过基因重组，合成生物体本来没有的蛋白质

④太空育种获得的植株也存在与转基因植物一样的安全性问题

⑤生态农业使废物资源化，提高能量的传递效率，减少了环境污染

⑥诱导细胞融合之前，需将抗原反复注射给实验小鼠，目的是获得产生单一抗体的浆细胞

A． ③⑥    B． ①⑥    C． ③④    D． ②③⑥

13．下列关于蛋白质工程及其应用的说法，不正确的是

A．蛋白质工程能定向改造蛋白质分子结构，使之更加符合人类需要

B．蛋白质工程是在基因工程基础上延伸出来的第二代基因工程

C．由于基因工程技术的不断成熟，蛋白质工程现已得到广泛利用

D．蛋白质工程技术中的操作对象是控制蛋白质合成的基因

14．
关于蛋白质工程的说法，正确的是

A． 通过蛋白质工程只能制造出全新的蛋白质

B． 改造蛋白质是通过改造mRNA来实现的

C． 蛋白质工程是在基因工程的基础上实施的

D． 蛋白质工程与蛋白质合成的过程是相同的

15．
作物脱毒．改善畜产品的品质．抗除草剂作物．可保存的干扰素．检测有毒物质依次是下列哪项生物技术的应用（ ）

①基因工程    ②细胞工程    ③蛋白质工程

A． ①②②③②    B． ②①①③②

C． ②①②③②    D． ②①②③②

16．
蛋白质工程的基本操作程序正确的是（  ）

①设计预期的蛋白质结构           

②找到相对应的脱氧核苷酸的序列

③推测应有的氨基酸的序列         

④蛋白质的预期功能

A． ①→②→③→④    B． ④→③→②→①

C． ④→①→③→②    D． ②→③→①→④

17．基因工程与蛋白质工程的区别是

A．基因工程需对基因进行分子水平操作，蛋白质工程不对基因进行操作

B．基因工程是分子水平操作，蛋白质工程是细胞水平操作

C．基因工程合成的是天然存在的蛋白质，蛋白质工程合成的可以不是天然存在的蛋白质

D．基因工程完全不同于蛋白质工程

18．蛋白质工程的基本操作程序正确的是

①设计预期的蛋白质结构

②找到相对应的脱氧核苷酸的序列

③推测应有的氨基酸的序列

④蛋白质的预期功能

A．①→②→③→④    B．④→③→②→①

C．④→①→③→②    D．②→③→①→④

参考答案与试题解析

1．【答案】C

【解析】作物脱毒是植物组织培养技术，属于②细胞工程；改善畜产品的品质，将乳糖酶基因导入奶牛基因组，使得转基因奶牛分泌的乳汁中，乳糖的含量大大降低，属于①基因工程；抗除草剂是DNA重组技术，属于①基因工程；保存干扰素，干扰素是一种蛋白质，治疗癌症和病毒感染，很难保存，运用③蛋白质工程；检测有毒物质，判断某物质的毒性，利用②细胞工程中动物细胞的培养；性别鉴定，在囊胚中取滋养层细胞，做分析，属于④胚胎工程。故选C。

2．【答案】D

【解析】

蛋白质工程中，直接需要进行操作的对象是基因结构，先设想蛋白质功能和结构，再进行目的基因合成，最后看能否得到符合人们预期的结果。

3．【答案】D

【解析】

【分析】

蛋白质工程是以蛋白质的结构规律及其与生物功能的关系作为基础，通过基因修饰或基因合成，对现有蛋白质进行基因改造，或制造一种新的蛋白质，以满足人类的生产和生活的需要。蛋白质工程是在基因工程的基础上，延伸出来的第二代基因工程。

【详解】

A. 蛋白质工程是在原有蛋白质的基础上，根据人们的需求对蛋白质分子作出的定向的改造，可以设计并制造出自然界不存在的全新蛋白质，A正确；

B. 蛋白质工程可以根据功能的需要替代蛋白质中的某一个肽段或一个特定的结构区域，B正确；

C. 蛋白质工程较小的改造是改造蛋白质分子中某些活性部位的1个或几个氨基酸残基通过定点诱变技术，以获得人类所需要的目的蛋白质，C正确；

D. 蛋白质工程不能通过人工化学合成的方法直接对蛋白质的氨基酸进行改造，D错误。

4．【答案】A

【解析】动物细胞培养的目的是获得细胞和细胞产物，克隆动物涉及了细胞核移植．早期胚胎培养和胚胎移植等技术，A错误；转基因植物中要将含有目的基因的受体细胞培养成植株，需要植物组织培养技术，B正确；单克隆抗体技术可用于制备“生物导弹”，如单克隆抗体+放射性同位素．化学药物或细胞毒素，C正确；蛋白质工程可通过对现有基因进行改造而合成自然界中不存在的蛋白质，D正确。

5．【答案】A

【解析】将一种生物的基因导入另一种生物体内，使其表达产生相应的物质或性状，这采用的是转基因技术，该技术的原理是基因重组；转基因绵羊体内转入基因表达产生相应蛋白的过程为：DNA(生长素基因) →RNA→蛋白质(生长激素)；所以A选项是正确的。

6．【答案】D

【解析】蛋白质工程通过改造基因来改造蛋白质，可以生产自然界中不存在的蛋白质，A正确；基因芯片技术是指将大量探针分子固定于支持物上后与标记的样品分子进行杂交，通过检测每个探针分子的杂交信号强度进而获取样品分子数量和序列信息，因此此技术可以用于寻找目的基因．诊断疾病，B正确；细胞核移植技术可以实现优良种畜的大量繁殖，C正确；大规模生产生物碱．香料等是植物细胞工程的应用，D错误。

7．【答案】B

【解析】

胚胎工程是指对动物早期胚胎或配子所进行的多种显微操作和处理技术。包括体外受精．胚胎移植．胚胎分割移植．胚胎干细胞培养等技术。蛋白质工程是指以蛋白质分子的结构规律及其与生物功能的关系作为基础，通过基因修饰或基因合成，对现有蛋白质进行改造，或制造一种新的蛋白，以满足人类的生产和生活的需求。克隆就是一种通过单个细胞，特别是来自特定个体的单个体细胞进行无性繁殖，从而产生新个体的技术。细胞工程是指应用细胞生物学和分子生物学的方法，通过某种工程学手段，在细胞水平或细胞器水平上，按照人们的意愿来改变细胞内的遗传物质，从而获得新型生物或特种细胞产品．或产物的一门综合性科学技术。

蛋白质工程的途径是：从预期的蛋白质功能出发→设计预期的蛋白质结构→推测应有的氨基酸序列→找到相应的脱氧核苷酸序列（基因）。由题目分析可知，从人们预期的多肽药物具有抗菌性强但溶血性弱的功能出发，依据P1氨基酸序列设计多条模拟肽，再根据模拟肽，推测氨基酸的序列，进而找到相应的基因，该项科研属于蛋白质工程。综上所述， A．C．D错误，B正确。 故选B。

8．【答案】C

【解析】

蛋白质工程的流程是：从④预期的蛋白质功能出发→⑥设计预期的蛋白质结构→⑤推测应有的氨基酸序列→②找出相对应的脱氧核苷酸序列并合成基因→③转录出mRNA→①合成蛋白质分子结构，C正确，A．B．D均错误。

9．【答案】A

【解析】

A．基因工程和蛋白质工程产生的变异属于基因重组，属于可遗传变异，A正确；

B．蛋白质工程和基因工程的目的是获得人类需要的蛋白质，基因工程生产的蛋白质是自然界存在的，蛋白质工程可以生产自然界不存在的蛋白质，B错误；

C．利用基因工程就可以在大肠杆菌细胞中得到人的胰岛素，C错误；

D．干扰素属于蛋白质，由基因控制合成，不能自我复制合成，D错误。

故选A。

10．【答案】D

【解析】通过改造基因来实现对蛋白质(蛛丝蛋白)的改造，属于蛋白质工程；根据题干信息“通过破解蛛丝蛋白的结构从而推出其基因结构，以指导对蚕丝蛋白基因的修改，从而让蚕也吐出像蛛丝蛋白一样坚韧的丝”可知，该工程依据的原理是蛋白质→RNA→DNA→RNA→蛋白质，所以D选项是正确的。

11．【答案】C

【解析】

蛋白质工程是通过改造控制现有蛋白质的基因来改造蛋白质，A正确；由于改造基因，则蛋白质工程能生产出自然界中不曾存在过的新型蛋白质分子，B正确；蛋白质工程的流程和天然蛋白质合成的过程相反，C错误；蛋白质工程过程中由蛋白质到基因．再由基因控制合成相应的蛋白质，均遵循中心法则，D正确。

12．【答案】B

【解析】①基因工程操作中为了获得重组质粒，一般用相同的限制性内切酶切割含有目的基因的外源DNA分子和运载体，以露出相同的黏性末端，再用DNA连接酶连接形成重组质粒；也可以用不同的限制酶切割含有目的基因的外源DNA分子和运载体，但要求露出的粘性末端相同，再用DNA连接酶连接，①正确； ②B淋巴细胞与骨髓瘤细胞融合形成杂交瘤细胞之后，还要筛选出能够产生特异性抗体的杂交瘤细胞，②错误； ③蛋白质工程的目标是通过基因修饰或基因合成，对现有蛋白质进行改造，或制造一种新的蛋白质，③错误； ④太空育种是将种子放到太空微重力．高真空．宇宙射线辐射等环境下，诱使种子发生变异，这种变异和自然界植物的自然变异一样，只是速度和频率有所改变，因此不存在安全性问题，④错误 ；⑤生态农业使废物资源化，提高了能量的转化效率，减少了环境污染，不能提高能量的传递效率，⑤错误； ⑥诱导细胞融合之前，需将抗原反复注射给实验小鼠，目的是获得产生单一抗体的浆细胞，⑥正确；综上分析，本题正确选项为B。

13．【答案】C

【解析】

【分析】

蛋白质工程的目标是根据人们对蛋白质功能的特定需求，对蛋白质的结构进行分子设计，因此蛋白质工程指以蛋白质的结构规律及其与生物功能的关系作为基础，通过基因修饰或基因合成，对现有蛋白质进行改造，或制造一种新的蛋白质，以满足人类的生产和生活的需要，蛋白质工程是在基因工程基础上延伸出来的第二代基因工程，是包含多科学的综合科技工程领域。

【详解】

A. 蛋白质工程可通过改造基因来实现对蛋白质分子结构的定向改造，使之更加符合人类需要，A正确；

B. 蛋白质工程是在分子水平上对基因直接进行操作，定向改变分子的结构，是在基因工程基础上延伸出的第二代基因工程，B正确；

C. 目前，蛋白质工程成功的例子不多，尚未广泛应用，C错误；

D. 蛋白质工程技术中的操作对象是控制蛋白质合成的基因，D正确。

14．【答案】C

【解析】蛋白质工程对现有蛋白质进行改造，或制造一种新的蛋白质，A项错误；改造蛋白质是通过改造基因来实现的，B项错误，C项正确；蛋白质工程需要根据蛋白质的预期功能设计氨基酸序列，然后合成相关基因，与蛋白质合成的过程不同，D项错误。

15．【答案】B

【解析】作物脱毒，属于②细胞工程的应用；改善畜产品的品质，属于①基因工程的应用；抗除草剂作物，属于①基因工程的应用；可保存的干扰素，属于③蛋白质工程的应用；检测有毒物质，属于②细胞工程的应用。

16．【答案】C

【解析】蛋白质工程的基本途径：从预期的蛋白质功能出发，设计预期的蛋白质结构，推测应有的氨基酸序列，找到相对应的脱氧核苷酸序列（基因），最后按照基因工程的一般步骤进行。因此，蛋白质工程的基本操作程序正确的是④→①→③→②。

故选：C。

17．【答案】C

【解析】

【分析】

本题考查基因工程与蛋白质工程的相关知识，旨在考查考生的理解能力与知识的综合运用能力，同时要求考生能构建知识网络。

【详解】

基因工程需对基因进行分子水平操作，蛋白质工程是通过基因修饰或合成新基因来改变生物的遗传和表达形状，合成新的蛋白质，A错误；基因工程是分子水平操作，蛋白质工程也是分子水平操作，B错误；基因工程是将一种生物的基因转移到另一种生物体内，只能生产自然界已存在的蛋白质；蛋白质工程是通过基因修饰或合成新基因来改变生物的遗传和表达性状，可以合成不是天然存在的蛋白质，C正确；基因工程是蛋白质工程的关键技术，故蛋白质工程又被称为第二代基因工程，D错误。

18．【答案】C

【解析】蛋白质工程的基本途径：从预期的蛋白质功能出发，设计预期的蛋白质结构，推测应有的氨基酸序列，找到相对应的脱氧核苷酸序列（基因），最后按照基因工程的一般步骤进行。因此，蛋白质工程的基本操作程序正确的是④→①→③→②。

故选：C。