高中生物沪科版 (2019)选修3二、蛋白质工程可改变蛋白质的形状和功能同步练习题

【精选】二、蛋白质工程可改变蛋白质的形状和功能-1练习

一．单项选择

1．关于蛋白质工程的基本流程，正确的是（　　）
①蛋白质分子结构设计 ②DNA合成 ③预期蛋白质功能 ④据氨基酸序列推出脱氧核苷酸序列．

A．①→②→③→④ B．④→②→①→③ 

C．③→①→④→② D．③→④→①→②

2．科学家为提高玉米中赖氨酸含量，计划将天冬氨酸激酶的第352位的苏氨酸变成异亮氨酸，将二氢吡啶二羧酸合成酶中104位的氨基酸由天冬氨酸变成异亮氨酸，就可以使玉米叶片和种子中的游离赖氨酸含量分别提高5倍和2倍．下面对蛋白质的改造，操作正确的是（　　）

A．直接改造蛋白质的空间结构

B．直接对相应的基因进行改造

C．直接对氨基酸序列进行改造

D．直接改造相应的mRNA

3．下面关于蛋白质工程的说法中，正确的是（　　）

A．蛋白质工程是在分子水平上对蛋白质分子直接进行操作

B．蛋白质工程能生产出自然界中不曾存在过的新型蛋白质分子

C．对蛋白质的改造是通过直接改造相应的mRNA来实现的

D．蛋白质工程的流程和天然蛋白质合成的过程是相同的

4．科学家将干扰素基因进行定点突变后导人大肠杆菌。表达出的干扰素的第十七位氨基酸由半胱氨酸变成了丝氨酸，新表达的干扰素不仅大大提高了干扰素的抗病活性，还提高了其储存稳定性。该生物技术为（   ）

A.基因工程                  B．蛋白质工程

C．基因突变                 D．细胞工程

5．下列关于蛋白质工程及其应用的说法中，正确的是（　　）

A．蛋白质工程能定向改造蛋白质分子结构，使之更加符合人类需要

B．蛋白质工程的实质是通过改变氨基酸的结构改变蛋白质的功能

C．当前限制蛋白质工程发展的关键因素是基因工程技术还不成熟

D．蛋白质工程技术中的操作对象是蛋白质或控制蛋白质合成的基因

6．蛋白质工程的目的是获取符合人类需要，具有特定空间结构和生物学功能的蛋

白质。在蛋白质工程的实施过程中，直接进行操作的对象是（    ）

A.  氨基酸结构

B.  蛋白质空间结构

C.  肽链结构

D.  基因结构

7．利用发酵罐生产药品．食品等实例能够说明生物科学的发展趋势是(　　)

A．生物科学正从对生命现象的表面观察深入到对生命活动本质的探究

B．生物科学与多学科的交叉与融合

C．生物科学分析与综合的统一

D．基础和应用研究的统一

8．蛋白质芯片可用于(　　)

①检测血清样品中的特异性抗体　②检测某人是否患有SARS　③检测体内的特异性抗体含量的动态变化

④检测所有传染病

A．①② B．①②③

C．①③④ D．③④

9．判断科学领域重要性的根据是(　　)

①从事这一学科工作的人数

②一个时期内科学上的重大突破

③从事这一学科的科学家的知名度

④一个时期内创造的经济效益

A．①②　　 B．①④　　

C．①③　　 D．③④

10．蛋白质工程是新崛起的一项生物工程，又称第二代基因工程．如图示意蛋白质工程流程，下图中①．②在遗传学上依次表示（　　）
 

A．转录和翻译 B．翻译和转录 

C．复制和转录 D．传递和表达

11．以下对蛋白质工程的实质描述，正确的是(　　)

A．改造蛋白质

B．改造mRNA

C．改造基因 

D．改变氨基酸

12．从某海洋动物中获得一基因，其表达产物为一种抗菌体和溶血性均较强的多肽P1。目前在P1的基础上研发抗菌性强但溶血性弱的多肽药物，首先要做的是（   ）

A.合成编码目的肽的DNA片段  

B.构建含目的肽DNA片段的表达载体

C.依据P1氨基酸序列设计多条模拟肽

D.筛选出具有优良活性的模拟肽作为目的肽

13．关于蛋白质工程的说法，正确的是（   ）

A．蛋白质工程是在分子水平上对蛋白质分子直接进行操作

B．蛋白质工程能产生出自然界中不曾有过的新型蛋白质分子

C．对蛋白质的改造是通过直接改造相应的mRNA来实现的

D．蛋白质工程的流程和天然蛋白质合成的过程是相同的

14．关于生物工程的叙述中，正确的是（　　）

A．蛋白质工程生产的是自然界不存在的蛋白质

B．“试管动物”的生殖方式属于无性生殖

C．分割囊胚期的滋养层细胞要求均等分割

D．克隆动物表现的性状与供核动物不完全相同

15．关于蛋白质工程的说法错误的是（    ）

A.蛋白质工程能获得定向改造的蛋白质分子，使之更加符合人类需要。

B.蛋白质工程是在对蛋白质分子直接进行操作。

C.蛋白质工程能产生出可合成天然不存在蛋白质。

D.蛋白质工程与基因工程密不可分，又被称为第二代基因工程

16．下列关于蛋白质工程的说法不正确的是（    ）

A．蛋白质工程能将人抗体某些区段替代鼠抗体的区段，降低鼠单克隆抗体的抗原性

B．蛋白质工程可对酶的催化活性．底物专一性．抗氧化性．热变性．碱变性等加以改变

C．理论上通过对关键氨基酸的转换与增删是进行蛋白质工程的唯一方法

D．蛋白质工程的崛起主要是工业生产和基础理论研究的需要

17．下列关于蛋白质工程和基因工程的比较,不合理的是 (　　)

A.基因工程原则上只能生产自然界已存在的蛋白质,而蛋白质工程可以对现有蛋白质进行改造,从而制造一种新的蛋白质

B.蛋白质工程是在基因工程的基础上发展起来的,蛋白质工程最终还是要通过基因修饰或基因合成来完成

C.当得到可以在-70℃条件下保存半年的干扰素后,在相关酶．氨基酸和适宜的温度．pH条件下,干扰素可以大量自我合成

D.基因工程和蛋白质工程产生的变异都是可遗传的

18．蛋白质工程是在基因工程的基础上，延伸出来的第二代基因工程，其结果产生的蛋白质是（　　）

A．氨基酸种类增多    B．氨基酸种类减少

C．仍为天然存在蛋白质   D．可合成天然不存在蛋白质

参考答案与试题解析

1．【答案】C

【解析】解：蛋白质工程的基本流程：根据中心法则逆推以确定目的基因的碱基序列：预期蛋白质功能→设计预期的蛋白质结构→推测应有氨基酸序列→据氨基酸序列推出脱氧核苷酸序列（基因）→DNA合成，最终还是回到基因工程上来解决蛋白质的合成．因此，蛋白质工程的基本流程正确的是③→①→④→②．
故选：C．

2．【答案】B

【解析】解：根据蛋白质被改造部位的多少，可以将这种改造分为“大改”．“中改”和“小改”．“小改”是指通过基因工程中的定点诱变技术，有目的改造蛋白质分子中某活性部位的1个或几个氨基酸残基，以改善蛋白质的性质和功能．题干中对蛋白质的改造属于“小改”层次，需直接对相应的基因进行改造，即对相应的基因进行定点诱变．
故选：B．

3．【答案】A

【解析】A．由概念可知：蛋白质工程是在分子水平上对现有蛋白质的基因分子进行操作，改造基因即改造蛋白质，而且可以遗传，故A错误；
B．由概念可知：蛋白质工程能产生出自然界中不曾存在过的新型蛋白质分子，故B正确；
C．对蛋白质的改造是通过直接改造现有蛋白质的基因来实现的，故C错误；
D．蛋白质工程的流程和天然蛋白质合成的过程是不完全相同的，故D错误．
故选：A．

4．【答案】B

【解析】

5．【答案】A

【解析】解：A．蛋白质工程可通过改造基因来实现对蛋白质分子结构的定向改造，使之更加符合人类需要，A正确；
B．蛋白质工程的实质是通过改变基因来改变蛋白质的功能，B错误；
C．当前限制蛋白质工程发展的关键因素是对蛋白质的高级结构了解不够，C错误；
D．蛋白质工程技术中的操作对象是控制蛋白质合成的基因，D错误．
故选：A．

6．【答案】D

【解析】蛋白质工程的目的是获取符合人类需要，具有特定空间结构和生物学功能的蛋

白质。直接进行操作的对象是是基因结构

7．【答案】D

【解析】发酵罐生产药品．食品等都是人们利用生物科学研究成果服务于人类的生活，这说明基础和应用研究的统一。

8．【答案】B

【解析】蛋白质芯片含有蛋白质的抗原及相应的配套对照蛋白，它们有序地排列在一种新型的高分子芯片基质上，能检测出送检血清样品中的特异性抗体，从而鉴定出哪种血清样品异常；使用蛋白质芯片检测某人是否感染SARS病毒；还可用来观察某人感染SARS病毒之后体内特异性抗体含量的动态变化，帮助监测病情的发展。

9．【答案】A

【解析】有大量科学家涌入，发表了大量有价值的科学论文的必然是热门学科；不断有重大突破的领域必然是前沿领域。

10．【答案】A

【解析】解：据图分析，转录是指在细胞核内，以DNA一条链为模板，按照碱基互补配对原则，合成RNA的过程；翻译是指在细胞质中，以信使RNA为模板，合成具有一定氨基酸顺序的蛋白质的过程．
故选：A．

11．【答案】C

【解析】蛋白质是基因控制合成的，改造蛋白质要从改造基因入手。

12．【答案】A

【解析】本题属于蛋白质工程，要想对蛋白质进行加工和修饰，首先需要做到的是基因工程，先要得到能够表达目的蛋白的基因片段

13．【答案】B

【解析】

14．【答案】AD

【解析】解：A．蛋白质工程是通过改造基因实现对蛋白质的改造，能产生自然界中不存在的蛋白质，A正确；
B．“试管动物”的培育主要采用体外受精和胚胎移植技术，属于有性生殖，B错误；
C．分割囊胚期的内细胞团要求均等分割，C错误；
D．克隆动物的细胞核基因来自提供细胞核的生物，而细胞质基因来自提供细胞质的生物，因此其表现出的性状与供核动物不完全相同，D正确．
故选：AD．

15．【答案】B

【解析】

16．【答案】C

【解析】

17．【答案】C

【解析】基因工程原则上只能生产自然界已存在的蛋白质,而蛋白质工程可以对现有蛋白质进行改造,从而制造一种新的蛋白质;蛋白质工程是在基因工程的基础上发展起来的,蛋白质工程最终还是要通过基因修饰或基因合成来完成,这样产生的改变才能遗传下去;蛋白质不是遗传物质,不可能自我合成;由于基因工程和蛋白质工程都是对基因进行操作,因此,基因工程和蛋白质工程产生的变异都是可遗传的。

18．【答案】D

【解析】蛋白质工程是获取人类所需要的蛋白质，可以是天然蛋白质的改造，也可以是天然不存在的蛋白质，但在获取时要对基因进行相应改造，所以又被称为第二代基因工程。