初中生物中考复习 初中生物实验突破（通用版）：检测不同环境中的细菌和真菌导学案

检测不同环境中的细菌和真菌

【预习案】

一、自主学习目标

1．说出细菌和真菌的分布特点；

2．尝试采用细菌和真菌培养的一般方法，进行“检测不同环境中的细菌和真菌”的探究活动。

二、自主学习检测

请同学们自主学习课本，完成下列问题。

1．培养细菌或真菌的一般方法可概括为四步：

⑴配制__________；⑵__________；⑶__________；⑷__________。

2．细菌和真菌生存需要__________、__________ ，还有__________。不同的细菌和真菌还需要某些特定条件，有的需要__________。有的在__________条件下生命活动会受到抑制。

3．人们将少量细菌或真菌放在培养基上的过程叫__________。

4．“检测不同环境中的细菌和真菌”应用      实验进行，对照实验应控制单一      。本实验中的变量是                。

三、自主学习疑惑

亲爱的同学，请把你在自主学习过程中产生的疑惑记录在这里，上课时和同学们一起来突破这些学习难点哦。

【探究案】

一、实验目标

1．说出细菌和真菌的分布特点；

2．尝试采用细菌和真菌培养的一般方法，进行“检测不同环境中的细菌和真菌”的探究活动。

二、实验原理

本实验所依据的实验原理是什么？

三、材料用具

1．本实验需要哪些材料？为什么选用这些材料？

2．本实验用到哪些试剂？

3．本实验需要用到哪些仪器用具？

四、实验步骤

1．问题：

不同环境中都有细菌和真菌吗？哪种环境中更多一些？哪种环境中少一些？哪种环境中根本没有？

2．探究思路

如果请你帮幼儿园的老师想个办法,让孩子们知道手上就有细菌或真菌,饭前必须洗手,你有什么好办法 ？看以下几位同学的讨论：

配置好培养基，就可以培养细菌和真菌了!

有了培养基,怎样才能证明手上有细菌或真菌呢？

要问老师怎样配置培养基.

应该将手指上的细菌或真菌接种到培养基上.要不要设置对照实验呢？

请你参照以上内容，设计并实施检测不同环境中细菌和真菌的探究活动。各小组探究的侧重点可以不同，因此问题和假设也可以不一样。

3．设计并实施实验方案（以其中一组为例）

（1）提出问题：洗手前与洗手后手上的细菌数量一样多吗？

（2）作出假设：洗手前手上的细菌数量比洗手后的多。

（3）制定和实施计划

提示：①没有想好如何工作之前，不能打开培养皿。

②在标签纸上标出组别、实验日期、编号(1号或2号)，将标签贴在培养皿的底面。

③在各自选定的环境中采集细菌和真菌。例如，在教室或草地，林中，汽车站旁等地方，打开培养皿，暴露在空气中5-10分钟，再盖上，封好。又如，用无菌棉棒蘸取池水，土壤或

擦取口腔内部，手心等处，在培养基上轻轻涂抹。如果你想检测硬币上有没有细菌，只需将硬币放在细菌培养基上轻轻按一下。

④应考虑好放在怎样的环境条件下培养。两套装培养基的培养皿都需要在同一环境中吗？

⑤设计好观察记录的表格，计划好观察的时间、次数。

根据以上提示，制定完善并实施以下方案：

①将9个灭菌、装有培养基的培养皿平均分成三组，每组的培养皿底部贴上相应的标签：洗手前、洗手后、空白对照．三组分别用贴A、B、C标签。

②打开培养皿，三位同学分别将手指的5个指尖在贴有“洗手前”标签的培养基上轻轻按一下．

③还是那三位同学用肥皂将手洗干净，然后分别将同一手手指的5个指尖在贴有“洗手后”的标签儿的培养基上轻轻按一下．

④“空白对照”组不做处理．

⑤把三组培养皿放入37℃恒温箱中培养，一天后观察．每天同一时间进行观察，连续观察七天。

⑥要用放大镜观察培养皿中细菌的菌落数，将结果记录入表格，并计算三组的平均值．

观察记录：记录的时间为__每天下午5点____地点：生物实验室

（4）得出结论：

通过观察记录和统计，七天后洗手前的菌落数多于洗手后的菌落数，空白对照没有菌落。

说明洗手前手上的细菌数量比洗手后的多，所以我们要注意勤洗手。

（5）表达和交流

每小组成员互相交流如何接种、交流每组的不足点和成功之处。体验与人的合作与交流的快乐，从而使每一组学生探究以后，养成良好的个人卫生习惯。

五、实验结果与结论

六、实验知能提升

1．在培养基中加入牛肉汁、琼脂是为了（    ）

A．使培养基闻起来更香，容易吸引细菌

B．使培养基的表面看起来很粘稠

C．为细菌等生物的生活提供水分和无机盐

D．为细菌等生物的生活提供有机物

2．“打开培养皿，暴露在空气中5—10分钟，再盖上，封好”过程中相当于细菌培养的哪一个步骤(    )

A．恒温培养

B．接种

C．消毒

D．制作培养基

3．下列关于细菌真菌培养的过程，正确的是（    ）

A．配制培养基→高温灭菌→接种→冰箱

B．配制培养基→接种→高温灭菌→冰箱

C．配制培养基→高温灭菌→接种→30℃恒温箱

D．配制培养基→接种→30℃恒温箱→观察

4．大量细菌可使食品迅速腐烂，食品在冰箱中能保存一定时间不腐烂，是因为冰箱中（    ）

A．细菌很少

B．温度低，细菌繁殖很慢

C．没有细菌

D．细菌都冻死了

5．根据你的探究活动进行总结:细菌和真菌的生活必须具备哪些基本条件?

参考答案

自主学习检测：

1．（1）培养基

（2）高温灭菌

（3）接种

（4）恒温培养

2．适宜的温度、水分，营养物质，氧气，有氧

3．接种

4．对照，变量，不同环境

实验知能提升

1．D

2．B

3．C

4．B

5．细菌和真菌生活必需的条件有:水、营养物质、适宜的温度、一定的生存空间。