小学科学冀人版 (2017)五年级下册第14课 看得见的微生物同步达标检测题

14 看得见的微生物

一、填空。

1.漫步在雨后茂密的树林中,我们在树干的底部或朽木上会发现一些形似小伞的蘑菇,它们属于微生物中的(     )。

2.蘑菇中有些可以作为(     ),制作出美味的食物;有些是(     )的,不可食用。

3.我国目前已知的可食用真菌有(    )多种。

4.毒蘑菇的菌面颜色(    )、生长在(    )、(    )、(    )的地方。

二、选择。

1.下列微生物中,与人类生活的关系密切,且对人类有益的是(    )。

A.猴头菇、肺炎双球菌、乳酸菌

B.酵母菌、乳酸菌、痢疾杆菌

C.木耳、灵芝、香菇、乳酸菌

D.木耳、灵芝、霍乱弧菌、黄曲霉

2.可食用蘑菇营养丰富,含有人体必需的氨基酸、矿物质和多糖等营养成分。在分类上它属于(    )。

A.细菌 B.真菌 C.病毒 D.非生物 

3.蘑菇的生活方式是(    )。

A.光合作用 B.固氮作用 C.寄生 D.腐生 

4.下列属于可食用真菌的是(      )。

A.银耳 B.平菇 C.竹荪 D.鳞小伞 E.鹿花菌 F.草菇 G.秋生盔孢伞 H.口蘑三、判断。

1.所有的真菌都是可以食用的。 (  ) 

2.可食用真菌的体积较大,它不是微生物。 (  ) 

3.彤彤认为颜色艳丽的蘑菇味道更加鲜美。 (  ) 

4.灵芝、猴头菇等具有很高的药用价值,所以我们要多吃。 (  ) 

5.可食用真菌是宝贵的生物资源,我们要加以保护。 (  ) 

四、课后习题解答。

1.生活中可食用的真菌有哪些?它们对人类有什么益处?

2.为什么说可食用真菌是宝贵的生物资源?

14 看得见的微生物答案

一、填空。

1.漫步在雨后茂密的树林中,我们在树干的底部或朽木上会发现一些形似小伞的蘑菇,它们属于微生物中的(真菌)。

2.蘑菇中有些可以作为(食材),制作出美味的食物;有些是(有毒)的,不可食用。

3.我国目前已知的可食用真菌有(350)多种。

4.毒蘑菇的菌面颜色(艳丽)、生长在(阴暗)、(潮湿)、(肮脏)的地方。

二、选择。

1.下列微生物中,与人类生活的关系密切,且对人类有益的是( C )。

A.猴头菇、肺炎双球菌、乳酸菌

B.酵母菌、乳酸菌、痢疾杆菌

C.木耳、灵芝、香菇、乳酸菌

D.木耳、灵芝、霍乱弧菌、黄曲霉

2.可食用蘑菇营养丰富,含有人体必需的氨基酸、矿物质和多糖等营养成分。在分类上它属于( B )。

A.细菌 B.真菌 C.病毒 D.非生物 

3.蘑菇的生活方式是(D)。

A.光合作用 B.固氮作用 C.寄生 D.腐生 

4.下列属于可食用真菌的是(ABCFH )。

A.银耳 B.平菇 C.竹荪 D.鳞小伞 E.鹿花菌 F.草菇 G.秋生盔孢伞 H.口蘑三、判断。

1.所有的真菌都是可以食用的。 (x) 

2.可食用真菌的体积较大,它不是微生物。 (x) 

3.彤彤认为颜色艳丽的蘑菇味道更加鲜美。 (x) 

4.灵芝、猴头菇等具有很高的药用价值,所以我们要多吃。 (x) 

5.可食用真菌是宝贵的生物资源,我们要加以保护。 (√) 

四、课后习题解答。

1.生活中可食用的真菌有哪些?它们对人类有什么益处?

答:我国目前可食用真菌有350多种,如平菇、口蘑、草菇、木耳、银耳、金针菇、竹荪、杏鲍菇等。

可食用真菌味道鲜美,还富含蛋白质和各种氨基酸,营养丰富,有的可食用真菌还具有很高的药用价值。

2.为什么说可食用真菌是宝贵的生物资源?

答:(1)可食用真菌不但味道鲜美,而且营养丰富,具有很高的营养价值，如平菇、口蘑、银耳、木耳等:(2)有的可食用真菌还具有很高的药用价值，如灵芝、虫草、猴头菇、茯苓等。