劳技六年级活动1 我做月饼迎中秋课文ppt课件

这是一份劳技六年级活动1 我做月饼迎中秋课文ppt课件，共19页。PPT课件主要包含了中秋简介，中秋来历等内容，欢迎下载使用。

一往情深钟记饼，万里人月满温馨 大家都喜欢月饼吗，对月饼又有什么独特的情感呢？
中秋节，又称祭月节、月光诞、月夕、秋节、仲秋节、拜月节、月娘节、月亮节、团圆节等，是中国民间传统节日。中秋节源自对天象的崇拜，由上古时代秋夕祭月演变而来。中秋节自古便有祭月、赏月、吃月饼、看花灯、赏桂花、饮桂花酒等民俗，流传至今，经久不息。
中秋节起源于上古时代，普及于汉代，定型于唐代。中秋节是秋季时令习俗的综合，其所包含的节俗因素，大都有古老的渊源。祭月作为民间过节的重要习俗之一，逐渐演化为赏月、颂月等活动。中秋节以月之圆兆人之团圆，为寄托思念故乡，思念亲人之情，祈盼丰收、幸福，成为丰富多彩、弥足珍贵的文化遗产。
1、转化糖浆加枧水搅拌均匀，加入花生油搅拌乳化
3、鸭蛋黄洗净表面喷白酒，烤箱180度烤5分钟
5、莲蓉馅滚圆压扁，放入鸭蛋黄，包起来，取一个饼皮，压扁，放入馅料虎口往上推，包起来
2、加入中筋面粉，揉匀，保鲜膜室温松弛2个小时
4、莲蓉馅和鸭蛋黄一共30克，我今天用的鸭蛋黄是15克，所以莲蓉也是15克，饼皮分成20克一个，分别滚圆（饼皮做一个拿一个，不然容易干）
6、表面沾干粉防粘，放入模具中，压出形状 7、放入烤箱，上下管170度中层烤5分钟定型，取出，刷薄薄一层蛋黄水（蛋黄和水1:1），烤箱165度中层烤15-18分钟，最后几分钟观察上色情况，一般第二天就会回油，很好吃！
1、补充能量：月饼属于高糖、高油、高脂类食物，吃了可以快速缓解饥饿，为机体提供能量。
2、提高免疫力：月饼中含有丰富的蛋白质，蛋白质是维持机体免疫最重要的营养元素，因此月饼吃了可以提高免疫力
3、补充矿物质：月饼中含有丰富的矿物质，吃了可以补充人体所需的矿物质，有助于骨骼的强健，促进生长发育。
学习了这么多，同学们了解月饼了吗