人教版 (2019)必修1《分子与细胞》第1章 走近细胞综合与测试课后测评

重点突破练1　细胞与组成细胞的分子

(建议用时：40分钟)

题组一　真核细胞和原核细胞

1．关于下图所示生物或细胞的叙述，正确的是(　　)

A．a、b、c、d均含由核膜包被的细胞核

B．a、b、c、d均能进行细胞呼吸

C．b、d均能进行光合作用合成有机物

D．b、c、d均不具有细胞壁

C　[a为病毒，b为原核生物，a、b不含由核膜包被的细胞核，c为真核生物，d为真核细胞，c、d均含由核膜包被的细胞核，A错误；a没有细胞结构，不能进行细胞呼吸，b、c、d均能进行细胞呼吸，B错误；b、d均能进行光合作用合成有机物，C正确；b、c、d均具有细胞壁，D错误。]

2．每年1月的最后一个星期日是“世界防治麻风病日”。麻风病是由麻风杆菌引起的一种慢性传染病，下列生物与麻风杆菌结构最相似的是(　　)

A．酵母菌　　　　 B．变形虫

C．发菜 D．HIV

C　[麻风杆菌是一种细菌，属于原核生物，四个选项中酵母菌和变形虫都属于真核生物，发菜是原核生物，HIV是没有细胞结构的病毒。]

3．如图中的A为蓝细菌细胞结构示意图，B为水绵细胞结构示意图。请据图分析回答：

(1)与水绵细胞相比较，蓝细菌细胞由于[1]________没有________，因而属于原核细胞；水绵细胞由于具有________而属于真核细胞。

(2)在蓝细菌细胞和水绵细胞中，它们共有的结构有________、________、________和核糖体等，这体现了不同类细胞之间的________。

(3)由于蓝细菌细胞和水绵细胞都能进行光合作用，因而属于________生物。

[解析]　本题考查原核细胞与真核细胞的比较。蓝细菌细胞无核膜，有拟核，为典型的原核细胞，而水绵细胞具有核膜包被的成形细胞核，为典型的真核细胞。两者在结构上具有一定的统一性，即都有细胞壁、细胞膜、细胞质、核糖体等，且两者都含有与光合作用有关的色素，因而都可以进行光合作用，属于自养生物。

[答案]　(1)拟核　核膜　细胞核　(2)细胞壁　细胞膜　细胞质　统一性　(3)自养

题组二　生物组织中的物质鉴定实验

4．下列关于斐林试剂和双缩脲试剂的叙述，不正确的是(　　)

A．都含有NaOH溶液和CuSO4溶液

B．斐林试剂是将质量浓度为0.05 g/mL的CuSO4溶液滴入等量的质量浓度为0.1 g/mL的NaOH溶液中混合而成的

C．双缩脲试剂是将4滴质量浓度为0.01 g/mL的CuSO4溶液滴入1 mL质量浓度为0.1 g/mL的NaOH溶液中混合而成的

D．斐林试剂使用时需要加热，而双缩脲试剂不需要

C　[斐林试剂的配制是将质量浓度为0.05 g/mL的CuSO4溶液滴入等量的质量浓度为0.1 g/mL的NaOH溶液中，必须现用现配，使用时需水浴加热。双缩脲试剂包括质量浓度为0.1 g/mL的NaOH溶液和质量浓度为0.01 g/mL的CuSO4溶液，使用时，先向待检样品中加入1 mL质量浓度为0.1 g/mL的NaOH溶液，振荡摇匀，再向试管中加入4滴质量浓度为0.01 g/mL的CuSO4溶液，振荡摇匀，使用时不需要加热。]

5．以下关于实验的描述，正确的是(　　)

A．利用光学显微镜可观察到细胞中的各种生物大分子

B．西瓜汁中含有丰富的葡萄糖和果糖，可用作还原糖鉴定的材料

C．在稀释的蛋清液中加入双缩脲试剂，振荡摇匀，可看到溶液变为紫色

D．脂肪的鉴定中发现满视野都呈现橘黄色，于是滴1～2滴体积分数为50%的生理盐水洗去多余染液

C　[利用光学显微镜不能观察到细胞中的各种生物大分子，A错误；西瓜汁本身有颜色，会干扰实验检测结果，B错误；稀释的蛋清液中含大量蛋白质，加入双缩脲试剂，振荡摇匀，可看到溶液变为紫色，C正确；脂肪鉴定实验中，洗去浮色用的是体积分数为50%的酒精溶液，D错误。]

题组三　核苷酸与核酸的关系

6．(不定项)下列有关核酸及核苷酸的说法，错误的是(　　)

A．核苷酸是生物体内储存遗传信息的物质

B．人体内含有2种核苷酸和8种核酸

C．玉米细胞中的核酸水解后可得到8种核苷酸

D．小鼠细胞中的DNA水解后可得到4种核糖核苷酸

ABD　[生物体内储存遗传信息的物质是核酸而不是核苷酸，A错误；人体内含有2种核酸(DNA和RNA)和8种核苷酸，B错误；玉米细胞中的核酸有两种，水解后可得到8种核苷酸，C正确；小鼠细胞中的DNA水解后可得到4种脱氧核糖核苷酸，D错误。]

7．根据图示判断下列相关叙述不正确的是(　　)

A．化学元素A包括C、H、O、N、P

B．一分子的B由一分子五碳糖、一分子含氮碱基和一分子磷酸组成

C．C的基本组成单位是脱氧核酸，D的基本组成单位是核糖核酸

D．一般情况下，在生物体的细胞中C具有两条链，D具有一条链

C　[分析图示可知，构成核酸的单体B为核苷酸，组成核苷酸的化学元素A包括C、H、O、N、P，核酸包括DNA和RNA，DNA主要分布在细胞核中，RNA主要分布在细胞质中。DNA的基本组成单位是脱氧核苷酸，RNA的基本组成单位是核糖核苷酸，C错误。]

8．如图为某种核苷酸(已知图甲的右上角部分为腺嘌呤)和某核苷酸链(图乙)示意图，据图回答问题：

(1)图甲中该核苷酸的名称为___________，该核苷酸是构成哪一种核酸的基本原料？________。

(2)请指出图甲中哪一个位置上的氧去掉后便可成为细菌遗传物质的基本原料：________。

(3)图乙中1、2、3的中文名称分别是______、________、________。

(4)通常由图乙中________条图示的核苷酸链构成一个________分子。

(5)在豌豆的叶肉细胞中，由A、C、T、U 4种碱基参与构成的核苷酸共有________种。

[解析]　(1)根据③判断该核苷酸的五碳糖是核糖，因此名称为腺嘌呤核糖核苷酸，是RNA的基本原料之一。(2)细菌的遗传物质是DNA，基本原料是脱氧核苷酸，应去掉③中的氧。(3)图乙中1、2、3分别为磷酸、脱氧核糖、胞嘧啶，共同组成胞嘧啶脱氧核苷酸。(4)图乙中含有T，为DNA分子的一条链，DNA分子是双螺旋结构，含有两条链。(5)豌豆的叶肉细胞中含有DNA和RNA，因此A、C分别参与组成两种核苷酸，T、U各自参与组成一种核苷酸，共6种核苷酸。

[答案]　(1)腺嘌呤核糖核苷酸　RNA　(2)③　(3)磷酸　脱氧核糖　胞嘧啶　(4)2　DNA　(5)6

题组四　氨基酸脱水缩合形成蛋白质

9．假如蛋白酶1作用于苯丙氨酸(C9H11NO2)羧基端的肽键，蛋白酶2作用于赖氨酸(C6H14N2O2)两侧的肽键。某四十九肽分别经蛋白酶1和蛋白酶2作用后的情况如图所示，下列叙述正确的是(　　)

A．此多肽中含2个赖氨酸

B．苯丙氨酸位于四十九肽的第17、31、49位

C．短肽D、E与四十九肽的氧原子数相同，氮原子数减少2个

D．适宜条件下蛋白酶1和蛋白酶2同时作用于此多肽，可得到5条短肽

C　[据图分析可知，此多肽中含有1个赖氨酸，A错误；苯丙氨酸位于四十九肽的第16、30、48位，B错误；已知赖氨酸的分子式为C6H14N2O2，短肽D、E与四十九肽相比少了2个肽键和1个赖氨酸，即水解消耗了2个水分子并减少了1个赖氨酸，则氧原子数目不变，氮原子数目减少2个，C正确；适宜条件下蛋白酶1和蛋白酶2同时作用于此多肽，可得到4条短肽和第23位、第49位2个氨基酸，4条短肽分别为1—16、17—22、24—30、31—48，D错误。]

10．(2019·山东德州高一月考)下列关于氨基酸和蛋白质的叙述，错误的是(　　)

A．甲硫氨酸的R基是—CH2—CH2—S—CH3，则它的分子式是C5H11O2NS

B．分子式为C63H105O45N17S2的链状多肽化合物在形成过程中，最多脱去水分子的数目是16个

C．两个氨基酸脱水缩合过程中失去的H2O中的H来源于氨基和羧基中的H

D．如果有足量的3种氨基酸甲、乙、丙，则它们能形成的三肽种类最多有6种

D　[氨基酸分子的结构通式为，由于甲硫氨酸的R基是—CH2—CH2—S—CH3，将R基代入，可得甲硫氨酸的分子式是C5H11O2NS，A正确；由于每种氨基酸分子至少都含有1个氨基和1个羧基，分子式为C63H105O45N17S2的链状多肽化合物中，含氮原子的数量为17，所以最多由17个氨基酸脱水缩合而成，即最多脱去水分子的数目是16个，B正确；两个氨基酸脱水缩合过程中失去的H2O中的H来源于氨基和羧基中的H，C正确；如果有足量的3种氨基酸甲、乙、丙，则它们能形成的三肽种类最多有33＝27(种)，D错误。]

11．已知人体的胰岛B细胞能合成和分泌胰岛素。如图所示，一分子的胰岛素原切去C肽可转变成一分子的胰岛素(图中数字表示氨基酸序号)。下列分析正确的是(　　)

A．一分子胰岛素具有50个肽键，3个二硫键

B．一分子胰岛素含有1个游离的氨基和1个游离的羧基

C．沸水浴会导致肽键断裂使胰岛素生物活性丧失

D．理论上可通过测定C肽的含量间接反映胰岛B细胞的分泌功能

D　[从图中可以看出，一分子胰岛素有2条肽链，共含有51(30＋21)个氨基酸，所以肽键的数目＝51－2＝49(个)，胰岛素分子合成过程中形成3个二硫键，A错误；一分子胰岛素至少含有2个游离的氨基和2个游离的羧基，B错误；沸水浴时破坏的是胰岛素的空间结构而不是肽键，C错误；因为合成一个胰岛素分子就要切去一段C肽，所以可以通过测定C肽的含量间接反映胰岛B细胞的分泌功能，D正确。]

12．某多肽能被肽酶降解，至于哪一个肽键断裂则取决于肽酶的类型。肽酶P能断裂带有侧链R4的氨基酸和相邻氨基酸的羧基基团之间的肽键。下列说法正确的是(　　)

A．肽酶P可以催化5处的化学键断裂

B．该肽链中含有游离的氨基和羧基各一个

C．图示肽链一定由5种氨基酸脱水缩合而成

D．在肽酶P的作用下，经过脱水缩合可以形成两条肽链

A　[由题意可知，肽酶P能断裂带有侧链R4的氨基酸和相邻氨基酸的羧基基团之间的肽键，由图可知应是催化5处的肽键断裂，A正确。该肽链中至少含一个游离的氨基和羧基，R基中也可能含有，B错误。图示肽链由5个氨基酸脱水缩合而成，但不一定是5种，C错误。在肽酶P的作用下图示肽链可以水解成氨基酸或更小的肽，D错误。]

13．分析下列资料并回答问题：

资料一：

上图中R、R′、R″、R可能是相同或不相同的原子团或碳链。A、B、C、D分别表示不同的化学键。

资料二：现有一链状多肽，化学式为C55H70O19N10，已知将它彻底水解后得到下列四种氨基酸：

(1)根据资料一，该化合物由________个氨基酸脱去________分子水而形成，水分子中的氧来自________，氢来自______________。

(2)根据资料一，该化合物共有________个肽键。在该化合物水解时，断裂的化学键是________(用图中字母表示)。

(3)根据资料二，丙氨酸和谷氨酸的R基分别是____________、________。

(4)根据资料二中该多肽的化学式推算，它在完全水解后可得到氨基酸共________个，其中谷氨酸________个。

[解析]　(1)由资料一可知，该化合物中有3个肽键，所以失去3分子水，水是由氨基与羧基形成肽键时产生的，所以水中的氧来自羧基，氢来自氨基和羧基。(2)资料一的化合物中共有3个肽键，其水解时断开的化学键是C。(3)根据氨基酸的通式和定义可知，丙氨酸和谷氨酸的R基分别是—CH3、—CH2—CH2—COOH。(4)首先，从4种氨基酸的化学式来看，每种氨基酸均只含1个氮原子，而该多肽中共有10个氮原子，可说明该多肽由10个氨基酸组成；一个谷氨酸分子中氧原子数为4个，其余氨基酸均为2个，即谷氨酸的数量＝[19－(10＋1)]÷2＝4(个)。

[答案]　(1)4　3　羧基　氨基和羧基

(2)3　C

(3)—CH3　—CH2—CH2—COOH

(4)10　4

题组五　生物大分子以碳链为骨架

14．下列关于组成生物体的元素及化合物的叙述，正确的是(　　)

A．磷脂、酶、脱氧核糖都含有的元素是C、H、O、N、P

B．蛋白质彻底水解得到的是氨基酸，核酸彻底水解得到的是核苷酸

C．糖原、核酸、蛋白质等生物大分子都以碳链为基本骨架

D．变性后的蛋白质不能与双缩脲试剂产生紫色反应

C　[脱氧核糖属于糖类，组成元素是C、H、O，A错误；蛋白质彻底水解得到的是氨基酸，核酸彻底水解得到的是磷酸、五碳糖和含氮碱基，B错误；生物大分子都以碳链为基本骨架，糖原、核酸、蛋白质都是生物大分子，C正确；变性后的蛋白质只是空间结构发生了变化，肽键没有断裂，仍能与双缩脲试剂产生紫色反应，D错误。]

15．关于下列四图的叙述，不正确的是(　　)

A．甲图和丙图分别是构成生命活动的主要承担者和生物体遗传信息的携带者的基本单位

B．乙图中刚收获的小麦种子在晒干过程中所失去的水主要是自由水   

C．若丙图中a为脱氧核糖，则由b构成的核酸完全水解，得到的化合物最多有5种

D．在小鼠的体细胞内检测到的化合物丁很可能是乳糖

C　[甲图为氨基酸，是构成蛋白质的基本单位，丙图为核苷酸，是DNA或RNA的基本单位，A正确；乙图中刚收获的小麦种子在晒干过程中所失去的水主要是自由水，烘烤过程中所失去的水主要是结合水，B正确；若丙图中a为脱氧核糖，则由b构成的核酸完全水解，得到的化合物有四种碱基(A、T、G、C)、脱氧核糖和磷酸，最多有6种，C错误；丁图所示分子式为二糖的分子式，故在小鼠的体细胞内检测到的化合物丁很可能是乳糖，D正确。]