2022成都七中高二下学期6月月考试题生物含答案

这是一份2022成都七中高二下学期6月月考试题生物含答案，共20页。试卷主要包含了选择题，非选择题等内容，欢迎下载使用。

一、选择题
1. 为从食物中分离到红曲菌（真菌），现用无菌水将其稀释成浓度为10-1g/mL、10-2g/mL、10-3g/mL的悬液，分别取0．1mL稀释液涂布于含有氯霉素和四环素的PDA（马铃薯葡萄糖琼脂）平板上，制备3个平行组。然后将PDA平板置于恒温培养箱培养，并连续7天统计平板上的菌落数。下列叙述正确的是（）
A. 制备PDA培养基时，先高压蒸汽灭菌2～3h，冷却后再进行分装
B. 计数时平板上菌落过于密集，可多做几组平行实验计算平均值
C. 恒温培养前，需在培养皿底部标明组别、培养日期和稀释度等
D. 可大幅度提高“生命营养液”中氯霉素和四环素含量以抑制杂菌
【答案】C
2. 无菌技术在微生物培养中至关重要，下列相关叙述正确的是（）
A. 吸管、培养皿、金属用具等可放入干热灭菌箱进行灭菌
B. 培养基高压蒸汽灭菌后，再将培养基的pH调整为中性或微碱性
C. 使用后的培养基应立即丢弃，以免污染实验室其他培养物
D. 巴氏消毒法能杀死牛奶中所有微生物，且不破坏牛奶的营养成分
【答案】A
3. 自然界中某些酿酒酵母能利用木糖进行酒精发酵。某研究小组欲从土壤中分离这种酵母菌并对其产酶活性进行测定。实验基本流程为：取土样→制取土壤悬液→扩大培养→选择培养→菌种分离→酶活性鉴定。下列叙述不正确的是（）
A. 若用稀释涂布平板法对该酵母菌计数，结果可能偏小
B. 酶活性鉴定时，还应考虑pH、温度、培养液浓度等因素
C. 扩大培养可增加目的菌的浓度，以确保能从样品中分离得到所需微生物
D. 扩大培养后的混合菌液应接种在只含有木糖的培养基上进行选择培养
【答案】D
4. MIC是指药敏试验中某种抗生素对测试菌的最低抑制浓度。某研究小组将含有相同浓度抗生素I-IV的四个大小相同的纸片分别贴在长满测试菌的琼脂平板上，进行药敏试验以了解病原微生物对四种抗生素的敏感程度，用于指导临床合理选用抗生素。图1为实验器材，图2为实验结果。下列叙述错误的是（ ）
A. 为获得长满测试菌的琼脂平板，需要使用图1中工具①②③
B. 据图2可知抗生素1的MIC大于抗生素II的MIC
C. 图2抑菌圈中出现菌落的原因可能是病原菌中出现了能抗抗生素IV的突变株
D. 图2抑菌圈中离纸片越近的菌落对抗生素IV的抗性不一定越强
【答案】B
5. 传统发酵技术促进了中华民族饮食文化的发展。下列叙述正确的是（）
A. 果酒发酵过程属于混合菌种发酵，不需要灭菌也不用消毒
B. 果醋发酵时未进行密封导致酵母菌繁殖受抑制
C. 泡菜发酵过程中需要每隔12h打开坛盖放出CO2
D. 腐乳发酵过程中起主要作用的是毛霉
【答案】D
6. 2022年3.15晚会节目播出了土坑腌制“老坛酸菜事件，再次引起人们对食品卫生安全的高度关注。某同学尝试自己制作酸菜，制作时向酸菜坛中加入了一些“陈酸菜水”，用质量百分比为5%的食盐水进行腌制。并在不同的腌制时间测定了酸菜中亚硝酸盐的含量。下列说法错误的是（）
A. 加入白酒的目的是抑制杂菌生长和增加醇香，不能加快发酵进行
B. 不同的腌制时间，酸菜中亚硝酸盐的含量可能相同
C. 灭菌的食盐水和低pH在腌制过程中可以起保藏作用
D. 泡菜发酵过程中检测亚硝酸盐含量的目的是为了解乳酸菌的生长状况
【答案】D
7. 腐乳制作的过程可分为两个阶段，第一阶段中微生物在豆腐上生长繁殖，第二阶段中微生物产生的酶将豆腐中的大分子分解为小分子。下列说法正确的是（）
A. 腐乳的风味因豆腐含水量、发酵条件以及辅料的不同而不同
B. 家庭制作腐乳时，应在绝对无菌的条件下进行
C. 第一阶段应与制作泡菜和果醋相同，全程通入无菌空气
D. 第二阶段中主要发生了淀粉酶分解淀粉的反应
【答案】A
8. 我国是世界啤酒生产和消费大国。啤酒是以大麦为主要原料经酵母菌发酵制成的，下图是“精酿”啤酒生产流程示意图。下列说法错误的是（）
A. 大麦发芽释放的淀粉酶可参与糖化过程
B. 破碎有利于淀粉酶与淀粉充分接触，提升反应速率
C. 蒸煮过程可以终止淀粉酶的进一步作用，并对糖浆消毒
D. 当发酵液中的糖分消耗完全后，酵母菌的发酵才会终止
【答案】D
9. 黑茶是一种后发酵茶，通常用采摘的鲜茶经过数道工序制成，富含多肽、氨基酸、维生素等营养物质。黑茶刚制成时有酒香气，滑润甘甜，保存时间越久的老茶，茶香味越浓厚。相关叙述正确的是（）
A. 黑茶的制作需利用包括酵母菌在内的多种细菌进行发酵
B. 发酵过程在开放的容器内进行有利于微生物的快速繁殖
C. 发酵过程涉及多种酶催化，发酵后饮用有利于营养物质的吸收
D. 新茶发酵完成后要进行灭菌并密封，有利于茶的长期保存
【答案】C
10. 腐乳是我国古代劳动人民制造出的一种经过微生物发酵的大豆食品。下列相关叙述错误的是（）
A. 制作的腐乳比豆腐更容易保存
B. 酵母菌也参与腐乳的发酵过程
C. 腐乳制作过程中，有机物的种类和含有的能量均增加
D. 腐乳外部有一层致密的“皮”，是毛霉前期发酵产生的菌丝形成的
【答案】C
11. 如下图表示不同 pH 条件下淀粉酶对淀粉分解作用的实验结果。下列叙述错误的是（ ）
A. 先将各组淀粉酶溶液的pH调到设定值，再与淀粉混合
B. pH为3和9的试管中淀粉酶活性相同
C. pH为13的试管调到pH为7后，淀粉含量基本不变
D. 该实验的自变量是pH，因变量是淀粉剩余量
【答案】B
12. 与普通洗衣粉相比，通常加酶洗衣粉能更有效地清除污渍，下列有关叙述错误是（ ）
A. 水质、水量、水温、表面活性剂等都会影响加酶洗衣粉的洗涤效果
B. 加酶洗衣粉中主要添加了碱性蛋白酶和碱性脂肪酶
C. 探究加酶洗衣粉和普通洗衣粉的洗涤效果时，最好选择同一品牌的洗衣粉进行实验
D. 毛织品、棉织品、蚕丝织品等衣物均不宜使用添加蛋白酶的洗衣粉洗涤
【答案】D
13. 如图是围绕加酶洗衣粉洗涤效果进行研究的结果，下列有关叙述错误的是（ ）
A. 两类洗衣粉的最佳使用温度都为t1B. 本实验的因变量可能是污渍残留量
C. 本实验的自变量有温度和洗衣粉是否加酶D. 温度超过t2后加酶洗衣粉中的酶可能失活
【答案】A
14. 某同学欲通过制备固定化酵母细胞进行葡萄糖溶液发酵实验，图1表示制备固定化酵母细胞的有关操作，图2是进行葡萄糖发酵的装置（a是固定化酵母细胞，b是反应柱，c是分布着小孔的筛板），下列叙述正确的是（）
A. 刚溶化的海藻酸钠应迅速与活化的酵母菌混合制备混合液
B. 利用固定化酵母细胞进行发酵，糖类的作用仅是作为反应底物
C. 图1中X为CaCl2，操作时应用力推动注射器将混合液快速注入其中
D. 图2装置中的长导管主要是排出CO2，防止空气中的杂菌进入反应柱
【答案】D
15. 木瓜蛋白酶可水解一些蛋白质形成多肽和氨基酸，其催化的最适温度约为60℃。某小组将木瓜蛋白酶吸附于多孔玻璃制成固定化酶柱，用蒸馏水洗去游离酶后，用于啤酒样液的澄清实验。下列叙述错误的是（）
A. 吸附固定时，木瓜蛋白酶与多孔玻璃需充分接触一定时间
B. 用双缩脲试剂检测蒸馏水洗出液可判断游离酶的去除效果
C. 啤酒样液的澄清效果与固定化木瓜蛋白酶的活性呈正相关
D. 固定化酶柱每次使用后，须将其保存于60℃的环境中待用
【答案】D
16. 有关凝胶色谱法和SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳的说法，正确的是（）
A. 用SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳进行纯化，凝胶色谱法进行纯度鉴定
B. 凝胶装填在色谱柱内要尽量紧密减少空隙，允许有少量气泡存在
C. 加样后打开下端开关，当样品完全进入凝胶层后，直接连接洗脱瓶
D. 分子量大的蛋白质在凝胶色谱柱内移动快，但在电泳时移动速度慢
【答案】D
17. 在蛋白质的提取和分离中，关于对样品处理过程的分析，不正确的是（ ）
A. 洗涤红细胞用0.9%的生理盐水，目的是去除杂蛋白
B. 洗涤红细胞和分离血红蛋白都要离心，离心速度可相同
C. 血红蛋白的释放要加蒸馏水和甲苯
D. 透析的目的是去除样品中相对分子质量较小的杂质
【答案】B
18. 分析提取橘皮精油的实验流程图，有关叙述错误的是（）
①石灰水浸泡→②漂洗→③压榨→④过滤→⑤离心分液→⑥静置→⑦再次过滤→橘皮油
A. 得到的橘皮精油的成分主要是柠檬烯，呈现无色透明状
B. 压榨之前要用流水漂洗橘皮，捞起橘皮后沥干水分即可进行压榨
C. 过程⑤离心目的是除去压榨液中的固体物和残渣
D. 两次过滤，橘皮精油为第一次过滤后静置处理的上清液和第二次过滤后的滤液
【答案】C
19. 下图为水蒸气蒸馏法提取玫瑰精油的基本流程，有关叙述中错误的是（ ）
鲜玫瑰花+清水→水蒸气蒸馏→油水混合物→分离油层→除水→玫瑰油
A. 为了防止蒸馏烧瓶过度沸腾，可以在烧瓶内添加沸石或瓷片
B. 在油水混合物中加入NaCl，增加盐的浓度，会出现明显的分层
C. 分离的油层还有一定的水分，一般加入一些无水Na2SO4吸除水
D. 蒸馏温度越高，水和玫瑰精油越容易挥发，故在高温下蒸馏效果更好
【答案】D
20. 胡萝卜素可用于治疗因缺乏维生素A而引起的各种疾病，如图是提取胡萝卜素的实验流程示意图。下列相关叙述正确的是（）
→→→→→→
A. 在目前的技术条件下，只能从植物中提取天然胡萝卜素
B. 图中干燥处理时的温度越高、时间越长越利于胡萝卜素的提取
C. 图中A过程表示萃取，此过程用到的有机溶剂具有较高的沸点
D. 图中B过程表示浓缩，将滤液用蒸馏装置进行蒸馏，蒸发出去的是胡萝卜素
【答案】C
21. 手足口病是由肠道病毒（A16型）引起的传染病，多发生于婴幼儿，可引起手、足、口腔等部位的疱疹，个别患者可引起心肌炎等并发症。以下关于肠道病毒的叙述，正确的是
A. 肠道病毒的核酸由5种碱基和8种核苷酸组成
B. 肠道病毒的遗传符合基因分离定律，不符合自由组合定律
C. 可用碳源、氮源、水、无机盐的培养基培养肠道病毒
D. 肠道病毒的外壳和遗传物质都是利用宿主细胞的原料合成的
【答案】D
22. 下列关于细胞学说及其建立的叙述错误的是（）
A. 细胞学说主要是由施莱登和施旺提出的
B. 细胞学说的重要内容：一切动植物都是由细胞发育而来的
C. 比夏对细胞学说进行了修正，他提出“细胞通过分裂产生新细胞”
D. 细胞学说阐明了细胞的统一性和生物体结构的统一性
【答案】C
23. 生物体内的DNA常与蛋白质结合，以DNA—蛋白质复合物的形式存在。下列相关叙述错误的是（ ）
A. 真核细胞染色体和染色质中都存在DNA—蛋白质复合物
B. 真核细胞的核中有DNA—蛋白质复合物，而原核细胞的拟核中没有
C. 若复合物中的某蛋白参与DNA复制，则该蛋白可能是DNA聚合酶
D. 若复合物中正在进行RNA的合成，则该复合物中含有RNA聚合酶
【答案】B
24. 如图所示：甲图中①②表示目镜，③④表示物镜，⑤⑥表示物镜与载玻片之间的距离，乙和丙分别表示不同物镜下观察到的图象。下面描述正确的是（）
A. ①比②的放大倍数大，③比④放大倍数小
B. 把视野里的标本从图中的乙转为丙时，应选用③，同时提升镜筒
C. 从图中的乙转为丙，正确调节顺序：转动转换器→调节光圈→移动标本→转动细准焦螺旋
D. 若使物像放大倍数最大，甲图中的组合一般是②③⑤
【答案】D
25. 下列哪项实例能够证明微量元素是生命活动所必需的（）
A. Mg2＋是叶绿素的组成成分
B. 油菜缺少B时只开花不结果
C. 哺乳动物血液中Ca2+含量太低，会抽搐
D. 缺P会影响ATP的合成
【答案】B
26. 在下列四支试管中分别加入一些物质。甲试管：豆浆；乙试管：人体必需的8种氨基酸溶液；丙试管：牛奶和蛋白酶；丁试管：人血液中的红细胞和蒸馏水。上述四支试管中加入双缩脲试剂振荡后，有紫色反应的是
A. 甲、丁B. 甲、乙、丁C. 甲、乙、丙D. 甲、丙、丁
【答案】D
27. 有一条多肽链，分子式为CxHYOPNQS，将它彻底水解后，只得到下列四种氨基酸，分析推算可知，水解得到的氨基酸个数为（）
A. q-1B. q+1C. p-1D. p+1
【答案】C
28. 如图为不同化学元素组成的化合物示意图，以下说法不正确的是（）
A. 若①为某种具有催化作用的化合物，则①可被蛋白酶水解
B. 若②具有调节作用，则②的受体位于靶细胞膜上
C. 若③为构成细胞膜基本骨架的分子，则③需要磷酸参与组成
D. 若④在低血糖时分解补充血糖，则④不可能是肌糖原
【答案】B
29. 科学家常用哺乳动物红细胞作材料来研究细胞膜的组成，是因为（）
A. 哺乳动物红细胞容易得到
B. 哺乳动物红细胞容易涨破
C. 哺乳动物成熟的红细胞内没有核膜、线粒体等结构
D. 哺乳动物红细胞的细胞膜在光学显微镜下容易观察到
【答案】C
30. 细胞膜作为细胞系统的边界，保证了细胞内部环境的相对稳定，从而使细胞内的生命活动有序进行。下列叙述错误的是（）
A. 细胞间的信息交流都依赖于细胞膜上的受体
B. 磷脂、糖脂等脂类化合物可存在于细胞膜中
C. 膜蛋白在细胞膜上分布的差异体现了膜结构的不对称性
D. 磷脂和蛋白质位置不固定使细胞膜具有一定流动性
【答案】A
31. 溶酶体是细胞的“消化车间”，内含多种水解酶，下图表示溶酶体分解衰老、损伤细胞器和吞噬并杀死侵入细胞的病原体的过程，下列说法错误的是（ ）
A. 溶酶体起源于高尔基体，但其中的水解酶合成场所是核糖体
B. 硅肺病出现的原因是肺泡细胞中的溶酶体缺乏分解硅尘的酶，进而细胞结构被破坏导致肺功能受损
C. 衰老细胞器被溶酶体分解离不开内质网，分解后的产物除图中去向外还可被细胞回收利用
D. 溶酶体内的多种水解酶一般不会水解溶酶体膜与其膜蛋白的特殊结构有关
【答案】B
32. 下列关于利用黑藻进行相关实验的叙述，正确的是（ ）
A. 黑藻是观察中心体的适宜材料
B. 制作临时装片观察叶绿体时需要切片
C. 在高倍镜下可观察到黑藻细胞的核糖体
D. 叶绿体的存在有利于观察黑藻的质壁分离
【答案】D
33. 如图表示真核细胞内分泌蛋白的合成、加工和分泌过程。下列相关叙述错误的是（）
A. 囊泡1和囊泡2包裹的蛋白质的空间结构不同
B. 若无其他细胞器的参与，则图示过程一般不能正常进行
C. 完成图示过程，细胞器3的膜面积基本不变
D. 囊泡1和囊泡2不属于真核细胞的生物膜系统
【答案】D
34. 如图为细胞核结构模式图，下列叙述正确的是（）
A. ①细胞分裂过程中其成分不变、形态改变
B. ②是遗传物质的储存场所，其数目与代谢水平有关
C. ③具有2层磷脂分子，将细胞质和细胞核内的物质隔开
D. 蛋白质、DNA等物质通过核孔时消耗的ATP主要来自线粒体
【答案】A
35. 将洋葱鳞片叶内表皮细胞置于混有红墨水的一定浓度的蔗糖溶液中，持续观察某细胞在不同时段的形态变化如图所示。下列相关分析正确的是（）
A. 实验表明，细胞壁具有全透性且没有伸缩性
B. 图乙细胞的吸水能力大于图甲细胞的吸水能力
C. 图丙细胞的细胞液浓度一定小于外界蔗糖溶液浓度
D. 一段时间后，可观察到图丙细胞发生质壁分离自动复原现象
【答案】B
36. 植物细胞从营养环境中吸收矿质离子时具有选择性，这不仅表现在不同植物细胞吸收的离子种类有差异，还表现在同一细胞对选择吸收离子的数量有差异。下列叙述正确的是（ ）
A. 植物细胞选择性吸收矿质离子体现了细胞膜的结构特点
B. 植物细胞吸收的离子量与培养液中离子量不成比例关系
C. 植物细胞选择性吸收矿质离子与细胞膜的转运蛋白无关
D. 向作物根一次性施足量的肥就能满足作物生长发育所需
【答案】B
37. 外泌体是细胞通过胞吐方式释放的包含复杂RNA和蛋白质的小囊泡，其主要来源于细胞内溶酶体微粒内陷形成的多囊泡体，经多囊泡体外膜与细胞膜融合后释放到胞外。外泌体具有参与机体免疫应答、细胞分化、细胞通讯等多种功能。肿瘤来源的外泌体还可导致大量新生血管的生成，促进肿瘤的生长与侵袭。下列说法正确的是（）
A. 外泌体结构类似核糖体，由RNA和蛋白质组成
B. 含外泌体的多囊泡体，其外膜主要来自高尔基体，属于生物膜系统
C. 多囊泡体外膜与细胞膜的融合体现了膜的流动性，此过程需要消耗能量
D. 肿瘤来源的外泌体内含信息分子，可以抑制肿瘤细胞的无限增殖
【答案】C
38. 细胞核具有什么功能？科学家通过下列实验（如图）进行探究：①用头发将蝾螈的受精卵横缢为有核和无核的两半，中间只有很少的细胞质相连，结果无核的一半（a）停止分裂，有核的一半（b）能继续分裂；②b部分分裂到16~32个细胞时，将一个细胞核挤入不能分裂的a部分，结果a部分开始分裂、分化，进而发育成胚胎。下列叙述中不正确的是（）
A. 实验结果可以说明细胞核与细胞的分裂、分化有关
B. 实验①中，b部分细胞属于对照组，a部分属于实验组
C. 实验②中，a部分的操作与实验①中的a部分形成对照
D. 该实验说明细胞核是遗传信息库，是代谢和遗传的控制中心
【答案】D
39. ATP可直接给细胞的生命活动提供能量，下列关于ATP的叙述，正确的是（）
A. 生命活动旺盛的细胞中ATP的含量较多
B. 人成熟红细胞无细胞核和众多的细胞器，不能合成ATP
C. 酵母菌只有在缺氧的条件下，其细胞质基质中才能形成ATP
D. 无氧条件下，光合作用不是叶肉细胞产生ATP的唯一来源
【答案】D
40. 如图为细胞中ATP及其相关物质和能量的转化示意图(M表示酶，Q表示能量，甲、乙表示化合物)，下列叙述正确的是
A. 吸能反应伴随着甲的形成，能量由Q2提供
B. 两分子葡萄糖合成一分子蔗糖的过程中，物质甲的量增多
C. 物质乙由腺嘌呤和核糖组成，是构成RNA的基本单位之一
D. Q1可以来源于光能，Q2不能转化为光能，M1和M2不是同一种酶
【答案】A
41. 20世纪80年代，美国科学家切赫和奥特曼发现少数RNA也具有生物催化功能，可水解特定的RNA序列，并将它命名为ribzyme，其中文译名“核酶”。下列叙述错误的是（）
A. 核酶不与双缩脲试剂发生紫色反应，它的合成一定需要模板
B. 核酶在细胞内和细胞外都能发挥作用，其催化活性可能受温度影响
C. 核酶含C、H、O、N、P、S六种大量元素，基本单位是脱氧核苷酸
D. 核酶催化RNA水解的原理是降低了反应的活化能
【答案】C
42. 下列关于生物体中酶的叙述，正确的是（）
A. 在细胞中，核外没有参与DNA合成的酶
B. 由活细胞产生的酶在生物体外没有催化活性
C. 从胃蛋白酶的提取液中沉淀该酶可用盐析的方法
D. 唾液淀粉酶催化反应最适温度和保存温度是37 ℃
【答案】C
43. 如图表示人体内细胞呼吸的过程，下列叙述正确的是（）
A. ①→③过程不需要O2的参与，最终将导致细胞内[H]的积累
B. ①、②过程都有能量释放，③过程有ATP生成
C. ②过程既需要水参与，又需要氧气参与
D. 人体在剧烈运动时所需的能量由乳酸分解提供
【答案】C
44. 关于细胞呼吸的叙述，正确的是（）
A. 若细胞既不吸收O2，也不放出CO2，说明细胞的呼吸作用已停止
B. 种子萌发过程中氧气不足时可同时进行有氧呼吸和无氧呼吸
C. 马铃薯块茎腐烂的原因是无氧呼吸产生的酒精对细胞有毒害作用
D. 鲜荔枝在无O2、保持干燥和无乙烯环境中，可延长保鲜时间
【答案】B
45. 如图表示O2浓度和温度对洋葱根尖细胞有氧呼吸速率的影响，下列叙述错误的是（）
A. 与A点相比，B点时与有氧呼吸相关酶的活性较低
B. 与B点相比，限制C点有氧呼吸速率的因素有氧浓度和温度
C. 氧浓度不变，A点时适当提高温度，细胞有氧呼吸速率可能增大
D. 由图可知，细胞有氧呼吸的最适温度位于30℃和35℃之间
【答案】D
二、非选择题
46. 牛肝菌中含有丰富的维生素、蛋白质、脂肪、碳水化合物和矿物质，是一种营养丰厚的食材。引导农户种植牛肝菌可增加收入，助力脱贫。下表是某公司研发的一种培养牛肝菌菌种的培养基配方。回答下列相关问题。
（1）制备培养牛肝菌菌种培养基的步骤是______________________________。
（2）在微生物培养的过程中，为防止杂菌污染，采用___________________法对培养基进行灭菌；根据用途划分，该培养基属于___________培养基；若要用上述培养基来筛选出土壤中的尿素分解菌，培养基的营养成分必须怎样更改？_____________________。
（3）图1和图2是纯化培养牛肝菌菌种的结果图，其对应的接种工具分别是____________和______________。
（4）分离菌种时通常用固体培养基，原因是_________________。
【答案】（1）计算→称量→溶化→灭菌→倒平板
（2） ①. 高压蒸汽灭菌 ②. 鉴别 ③. 将蛋白胨改成适量的尿素
（3） ①. 涂布器 ②. 接种环
（4）菌种在固体培养基上容易形成菌落，便于进行筛选
47. “橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳”，淮南柑橘味道甜，口感好，还具有较大的经济价值。请回答下列问题：
（1）将橘子榨汁后，橘汁比较混浊，透光率较低，导致果汁澄清度不高。为使果汁澄清以改善口感和观感，需要使用果胶酶进行处理。果胶酶包括_______________，它能提高果汁澄清度的原因是________________。
（2）现有酶A、酶B和酶C三种果胶酶，某小组为探究三种果胶酶对提高果汁澄清度的影响，每隔一段时间，测量分别使用A、B、C三种酶处理过的果汁的透光率，实验结果如图所示。据图分析，可得出的结论是______________________________（答三点）。
（3）淮南柑橘生长环境特殊，含糖量很高，某小组因此建议可直接用淮南柑橘发酵获得橘醋，这样考虑的依据是____________________________________________。
（4）某小组提议用水蒸气蒸馏法获取橘皮精油，你是否认同这种做法，并说明理由。________________________。
【答案】（1） ①. 多聚半乳糖醛酸酶、果胶分解酶、果胶酯酶 ②. 分解细胞壁及胞间层，将不溶性的果胶转化为可溶性的半乳糖醛酸，从而提高果汁澄清度
（2）果胶酶具有提高果汁澄清度的作用；在一定范围内，随时间延长果胶酶提高果汁澄清度的效果越好；提高果汁澄清度的作用效果为酶A＞酶B＞酶C
（3）在糖源、氧气充足的条外下、醋酸菌能直接将葡萄糖转化为醋酸
（4）不认同，水蒸气蒸馏法会使原料焦糊，有效成分水解
48. 如图是生物体内四种有机物的组成与功能关系图，请据图回答：
（1）小麦种子细胞中，物质E是指______________。
（2）物质C共有约20种，其中分子量最小的是______________；物质C脱水缩合形成的化学键（结构简式）可表示为______________。
（3）相同质量的E和F彻底氧化分解，释放能量较多的是_______（填字母）；F水解后得到的产物为_______。
（4）D表示______；H是遗传信息的携带者，遗传信息是指______________。要观察人体细胞中H的分布，可选用______________做实验材料。
【答案】（1）淀粉（2） ①. 甘氨酸 ②. -CO-NH-
（3） ①. F ②. 甘油和脂肪酸
（4） ①. 核苷酸〔脱氧核苷酸） ②. 核酸中碱基（或脱氧核苷酸）的排列顺序 ③. 口腔上皮细胞
49. 图甲、乙是细胞亚显微结构模式图，①～⑩表示细胞的各结构，D表示某种物质；丙图表示细胞膜的亚显微结构，a、b、c、d表示物质进出细胞的方式，A、B、C表示细胞膜的成分或结构。请据图分析：
（1）某细胞器可以分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并杀死侵入细胞的病原体的，但未在甲、乙两图中标出，该细胞器为__________。
（2）若甲图中D表示某种蛋白质，则与其合成加工分泌有关的具膜细胞器是__________________（填序号），该物质分泌出细胞的方式是__________________，这一过程通过生物膜的层数是______层。
（3）图中_______（甲/乙）细胞是动物细胞，判断的依据是__________________。
（4）若丙图表示正常人的细胞膜，癌细胞的细胞膜与其相比含量减少的是图中______（填字母）。图中a～d可以代表葡萄糖进入小肠上皮细胞的方式是______（填字母），代表氧气进入细胞的方式是______（填字母）
（5）动物细胞吸水膨胀时图丙中B的厚度变小，这说明B具有一定的______________。
【答案】（1）溶酶体（2） ①. ①⑥⑨ ②. 胞吐 ③. 0
（3） ①. 甲 ②. 甲细胞无叶绿体、细胞壁、大液泡，有中心体
（4） ①. C ②. a ③. b
（5）流动性
50. 在自然界中，洪水、灌溉不均匀等因素易使植株根系供氧不足，造成“低氧胁迫”。研究人员采用无土栽培的方法，研究了“低氧胁迫”对两个黄瓜品种（A、B）根系细胞呼吸的影响，测得第6天时根系细胞中丙酮酸和酒精的含量，结果如表所示。下图表示黄瓜根系细胞中可能发生的相关生理过程，A～E表示物质，①～④表示过程。请回答下列问题：
（1）图中，物质B、D、E依次是________、________、________。[H]是在_______（填序号）过程中产生的。
（2）图中，产生物质B的过程②和④的酶分别存在于细胞的______、______。过程②______（填“有”或“无”）ATP的合成。
（3）结合表格分析，该实验的自变量是______。实验结果表明，品种A耐低氧能力比品种B______（填“强”或“弱”）。
（4）松土是许多农作物栽培中经常采取的一项措施。请写出农田松土对农作物或环境可能的影响____________________________________。（至少写出两点）
【答案】（1） ①. CO2 ②. O2 ③. 酒精 ④. ①④
（2） ①. 细胞质基质 ②. 线粒体基质 ③. 无
（3） ①. 通气量和黄瓜品种 ②. 强
（4）促进根细胞有氧呼吸，有利于农作物生长；除去杂草，有利于农作物生长；避免根进行无氧呼吸产生酒精造成伤害；松土有利于土壤需氧微生物分解作用产生更多CO2，增加局部CO2浓度；松土不当，破坏植物根系，对农作物造成伤害；松土导致水土流失
成分
蛋白胨
葡萄糖
MgSO4
K2HPO4
琼脂
指示剂
水
含量（g）
2.0
20.0
0.5
1.0
20.0
0.2
1000.0
实验处理
正常通气，品种A
正常通气，品种B
低氧，品种A
低氧，品种B
丙酮酸（μ ml·g-1）
0.18
0.19
0.21
0.34
酒精（μ ml·g-1）
2.45
2.49
6.00
4.00