专题02 人体的营养【专项训练】-七年级生物下学期期末专项复习（人教版）

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1．下列能为人体提供能量的物质是（ ）
①蛋白质②糖类③脂肪④维生素⑤水⑥无机盐
A．①②③B．②④C．①③④D．②③⑥
2．老年人患骨质疏松，是骨中缺少（ ）
A．蛋白质B．钙C．维生素CD．胡萝卜素
3．动过手术的人要多吃一些鲜鱼或鸡肉，这是因为伤口的愈合需要更多的（ ）
A．蛋白质B．糖类C．无机盐D．维生素
4．人体缺乏维生素或无机盐可能会导致某些病症。下列缺乏物质与疾病不对应的是（ ）
A．缺乏维生素A——夜盲症
B．缺乏维生素C——坏血病
C．缺乏含碘的无机盐——佝偻病
D．缺乏含铁的无机盐——贫血
5．受新冠疫情的影响，东京奥运会延迟至2021年7月举办，运动员在比赛时如果感到体力不支，能量不足，最应该立即补充
A．矿泉水B．巧克力C．牛肉干D．全脂牛奶
6．小莉同学牙龈经常出血，她平时应注意多吃（ ）
A．动物肝脏B．谷物和薯类C．新鲜蔬菜D．海产品
7．小刚患了重感冒，发烧有一个星期了，体重明显下降。他体重下降的主要原因是（ ）
A．糖类物质被过多消耗
B．蛋白质被过多消耗
C．脂肪被过多消耗
D．水被过多消耗
8．许多大分子营养物质需要经过消化才能被吸收，如图表示人体消化和吸收过程，①⑤表示消化液（其中⑤为肠液）。纵向箭头表示消化液对相应物质的消化作用，a、b、c分别表示淀粉、蛋白质和脂肪的最终消化产物。有关分析不正确的是（ ）
A．①②③④⑤所示的消化液中，③是胆汁，不含消化酶，其它都含有消化酶
B．①为唾液，能将淀粉分解为麦芽糖，可以被小肠吸收
C．②中的消化酶能将蛋白质分解为多肽
D．a、b、c可以被人体消化道直接吸收
9．下列叙述与小肠的吸收功能无关的是（ ）
A．小肠是消化管中最长的一段，长5~6米
B．小肠内表面有许多环形皱襞，且有绒毛
C．小肠绒毛壁由一层上皮细胞构成
D．小肠黏膜上皮凹陷形成肠腺，分泌肠液
10．淀粉、蛋白质、脂肪在消化道内被消化的主要部位是（ ）
A．小肠、小肠、小肠B．口腔、胃、小肠
C．胃、小肠、口腔D．胃、口腔、小肠
11．对于不能正常进食的病人，可采用静脉输入全营养液的方法为细胞提供营养。全营养液的组成成分不能含有
A．淀粉B．葡萄糖C．无机盐D．维生素
12．“洪阳棵汁”是普宁的特色美食之一。从吃下“棵汁”到被消化吸收，依次经过的器官是
A．口腔—喉—食道—胃—小肠B．口腔—咽—喉—食道—胃
C．口腔—咽—食道—胃—小肠—大肠D．口腔—咽—食道—胃—大肠—小肠
13．下图X、Y、Z三条曲线分别表示食物中三种营养物质在消化道内被消化的情况，读图并选择正确的是
A．图中曲线Z表示淀粉的消化
B．图中曲线X表示的营养物质被消化的部位是A和D
C．图中曲线Y表示的营养物质在C处被分解为氨基酸
D．三种营养物质消化吸收的主要场所在C小肠
14．肝炎患者厌食油腻食物，是因为（ ）
A．胰液分泌过少B．胃液分泌过少
C．胆汁分泌过少D．肠液分泌过少
15．下图是探究唾液淀粉酶对淀粉的消化作用实验，有关实验内容以下说法错误的是
A．滴入碘液后观察到的实验现象是1号试管不变蓝色，2、3、4号变蓝
B．1号和2号试管作对照，可探究唾液对淀粉的消化作用
C．3号、4号试管和1号试管作对照，可探究温度对唾液淀粉酶的影响
D．此实验结果说明人体内的生理活动不受温度的影响
16．肝脏严重病变的人，不宜大量食用（ ）
A．米饭B．牛肉C．红烧肥肉D．青菜
17．医生从某病人的消化道内取出一些内容物，经化验有：水，氨基酸，葡萄糖，无机盐，脂肪酸，维生素。请分析这些物质最有可能是从哪里取出来的（ ）
A．口腔B．胃C．小肠D．大肠
18．下列关于人体的消化系统的叙述，不正确的是（ ）
A．消化腺都能分泌消化液，消化液中都含有消化酶
B．蛋白质最终会被分解为氨基酸，脂肪最终会被分解为甘油和脂肪酸
C．消化系统由口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门及消化腺组成
D．口腔和食管基本不能吸收，胃和大肠有部分吸收功能
19．“舌尖上的安全，味蕾上的健康”备受人们关注。下列有关叙述正确的是（ ）
A．买猪肉时应留意出售的猪肉上是否盖有检疫部门的印章
B．为防止腌制食品变质，腌制时要多加防腐剂
C．小卖部的辣条爽口美味，只要包装完好便可放心多吃
D．发芽的马铃薯煮熟以后可以安全食用
20．养成良好的饮食习惯非常重要。一天中的早、中、晚三餐热量摄取比例应该为（ ）
A．3：4：4B．4：4：3C．3：4：3D．4：3：4
21．小江午餐包里准备了八宝米饭、酱香鸡肉肠、五香鲽鱼、柠檬茶。根据均衡膳食原则，小江还应准备（ ）
A．牛肉B．嫩茎花椰菜C．黑米炒面D．椰汁饮料
二、综合题
22．图1是中国居民的“平衡膳食宝塔”，图2是消化系统模式图，图3是小肠壁纵切图。请据图回答：
（1）图1中最底层（E层）食物所含的营养物质主要是______，该营养物质在图2消化道的______内被彻底消化（填代号）。
（2）某学生因偏食出现牙龈出血、抵抗力下降等症状，根据所学的生物学知识，建议该学生多摄入图1中______层食物（填代号）。
（3）图2中，[⑤]______，其功能是暂时储存食物和初步化学性消化______。
（4）图3中，小肠内表面有许多坏形的[①]______，其表面有许多小肠绒毛，使小肠具有巨大的表面积，小肠绒毛腔内含有丰富的毛细血管，该管壁及绒毛壁都只有一层扁平的______构成。
23．如图甲为人体消化系统部分形态结构示意图，图乙为淀粉、蛋白质、脂肪在消化道各部分被消化程度的曲线图，图丙是我国居民膳食平衡宝塔示意图，请据图回答下列问题。
（1）图甲中，[ ]______分泌的消化液不含消化酶，可以完成图丙中______层物质的初步消化（填字母）；对蛋白质、脂肪、糖类都起到消化作用的消化液是由______分泌的。若部右下方经常疼痛，有可能是位于图甲的[ ]______发炎，需要到医院做血常规化验，______细胞含量高于正常值。
（2）图乙能够体现出营养物质被消化的主要部位是[ ]______，在该器官内开始消化的物质是______（填字母）
（3）图乙中没有消化功能的器官是______（填字母）；X曲线所代表的物质主要存在于图丙中的______层（填字母），可以消化X物质的结构是图甲中的______（填数字）。
（4）图丙中，处于生长发育旺盛时期的青少年应多食用“平衡膳食宝塔”中的______（填字母）类食物，细胞的生长发育以及受损细胞的修复和更新都离不开它。在每日摄取的总能量中，早、中、晚餐的能量应当分别占______。
24．为了探究“口腔对淀粉的消化作用”，某生物兴趣小组的同学设计了如下实验，请分析回答有关问题：
（1）为了证明“唾液对馒头有消化作用”，在2号试管的A处应加入______，与1号试管形成对照。
（2）1号与3号做对照，可探究“牙齿的咀嚼对馒头消化的影响”，其中3号试管的现象是：滴加碘液后，溶液______（选填“变蓝”或“不变蓝”）。
（3）实验过程中进行37℃水浴的目的是______。
（4）如果1号的实验现象未达到预期的效果而呈现浅蓝色，可能的原因是______（写出一条即可）。
（5）若再增加一支4号试管，前面的处理都和1号试管一样，然后将其放入5℃水浴保温10分钟，你认为该实验探究的问题是：______。
试管编号
2
3
加入物质
2mL淀粉溶液
2mL淀粉溶液
2mL淀粉溶液
2mL淀粉溶液
加入物质并
振荡
2mL唾液
2mL清水
2mL唾液
2mL唾液
温度
37℃
37℃
10℃
60℃
水浴时间
5-10分钟
加入碘液
2滴
现象
?
?
?
?
试管编号
1
2
3
馒头状态
碎屑适量
碎屑适量
馒头块适量
唾液有无
2mL唾液
A
2mL唾液
是否搅拌
充分搅拌
充分搅拌
充分搅拌
保温
37℃水浴保温10分钟
加入碘液
2滴