人教部编版 (五四制)一年级上册10 吃饭有讲究教学设计及反思

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这是一份人教部编版 (五四制)一年级上册10 吃饭有讲究教学设计及反思，共5页。教案主要包含了表演导入，干干净净吃饭好，我在餐桌上，一起读儿歌，食物的诉说，这样吃好吗等内容，欢迎下载使用。

课题		10.吃饭有讲究		课时		1
备课教师			单位
教学目标		1.教育学生吃饭讲究卫生，学习正确的洗手方法。 2.教育学生在餐桌上要讲礼仪。
教学重点		逐步养成良好的饮食习惯：不挑食不偏食、吃饭文明有礼。
教学难点		引导学生从小追求有文化品质的好生活。
教学准备		教师：课件，水盆，毛巾，一次性餐具。
教学过程					复备
一、表演导入 1.我们每天都要吃饭，能告诉老师，你会吃饭吗？会吃饭的同学举手，同学们真棒，老师请三名同学来示范一下。实物模拟:(老师先端出半盆水,然后拿出三副碗筷，让学生上台表演)，提醒其他同学仔细观察。 2.引导学生发现先洗手后吃饭的同学予以肯定。 3.不洗手就端碗吃饭的，进行提醒。二、干干净净吃饭好 1.从刚才的情景引出:吃饭之前要洗手。 2.请学生讲台前表演洗手。 3.老师指出学生洗手不干净。 4.让学生看图观察40页洗手的六个步骤。（小组讨论：怎样洗手才干净） 5.请学生上台表演,明白用科学的洗手方法洗手才干净。 6.(课件出示)正确的洗手方法 7.出示儿歌:老师边做手势边教学生朗读儿歌(见教材40页)。　　小手是个宝,做事不能少。　　饭前要洗手,千万别忘掉。吃饭时还要注意那些卫生习惯呢?抽答学生,老师随机补充(洗脸、擦嘴、清洗碗筷、把桌椅擦干净等。) 三、我在餐桌上 1.家里要开饭了,同学们该怎么做呢? 图1“我”和妈妈一起做饭前餐桌上的准备。提示学生一家人就餐时，自己可以主动做点力所能及的事。图2“我”搀扶着爷爷走近餐桌，启示学生家人聚餐时，能尊老爱幼。图3“我”背对着餐桌打喷嚏，提示学生餐桌上的行为要有教养和礼仪。图4妈妈为“我”夹菜时，我表达了感谢，展现了家人共餐时的温暖。 2.小组交流：餐桌上还有哪些礼仪呢? 3.介绍中国传统用餐礼仪。国学小讲堂------吃饭礼仪（出示课件）四、一起读儿歌　　吃饭前要洗手,小饭桌擦干净，　　尊长辈讲礼仪，小调羹手中拿，　　一口饭一口菜，吃饭时不讲话，　　有垃圾扔盘里，要咳嗽偏转头，　　把饭菜都吃光，座位地面都干净。五、食物的诉说 1.(魔法变变变)老师变成食物王国的一员，介绍自己和自己的家族。 2.学生变成食物王国不同家族的一员，介绍自己和自己的家族。（谷物家族，蔬菜，水果，鱼肉蛋，奶豆制品。） 3.（播放课件）食物的诉说。【让学生了解各类食物的营养价值。】饮食健康歌牛奶大豆都是宝，常吃结实又健康。蔬菜水果不能少，抵抗力强身体好。鱼肉蛋，营养高，能为头脑来帮忙。五谷杂粮要吃饱，提供能量精神好。这是食物王国很好很善良的家族，那么还有几个不好的家族，你知道吗？ 4.介绍有毒食物，变质食物，垃圾食品。【引导学生注意饮食安全和健康。】六、这样吃好吗 1.师：我们吃饭时要讲究卫生，讲究礼仪，讲究科学，还要意什么呢？请学生说说。 2.引导学生观察43页图，说说图中的小朋友这样吃好吗？图1引导学生讨论:边吃饭边看电视好不好？会带来哪些负面影响?和家人的关系会怎样？图2辨析：饭前喝水好不好?当家人提出忠告时，自己是否应接受？进一步让学生结合自己的情况，说说家人对自己提出过哪些饮食方面的建议图3辨析：挑食好不好？引导挑食的后果。图4辨析：引导学生反思暴饮暴食带来的坏处。 3.吃饭时，你要怎么做？下图儿歌，总结了餐桌上哪些行为是好的，哪些是不好的。【学习儿歌，教育引导学生吃饭时的正确做法。】吃饭应注意，健康和礼仪。挑食暴食不可取，浪费粮食更不宜。师总结本课：同学们通过学习第10课“吃饭有讲究”，你学到了吃饭有哪些讲究呢？是的，要讲究卫生，讲究礼仪，讲究科学，还要养成饮食的好习惯，如果每一顿饭都吃的讲究，老师相信你们长大后都会成为一名健康、文明、高雅的让人敬佩的人。
板书设计	10.吃饭有讲究干干净净吃饭好，餐桌礼仪少不了。科学饮食记得牢，健健康康快成长。
教学反思