初中语文人教部编版八年级下册写作 说明的顺序评课课件ppt

这是一份初中语文人教部编版八年级下册写作 说明的顺序评课课件ppt，共19页。

学习目标：1.理解说明顺序的选择以说明内容为前提；2.能够依据交流目的选择说明内容和顺序；3.能够根据读者对象调整说明内容的顺序。
说明文是以说明为主要表达方式介绍人物、事物，阐明事理的一类文章的统称。以传递相对客观、准确的信息，帮助他人解惑答疑为目的的文体。
第一次学习活动 请用3分钟的时间，介绍一下你所了解的关于汤圆的知识。并思考：你是采取了什么顺序来说明的，为什么这样选择？
1.汤圆小巧玲珑,做工精致,个头圆圆的,像十五的满月,模样如小核桃那么大,白白嫩嫩的,里面装着香喷喷的猪油芝麻馅，吃起来伴着一股浓浓的猪油香。  从外形到内里 2.揪起一团面，搓圆、拍成饼状，在面饼上放一小团芝麻馅，再用面将馅裹起，搓圆。一个白白胖胖的汤圆就诞生了。  按照制作过程
要点一： 说明顺序的选择，需要以说明内容为前提。
回顾自己写的片段，进一步思考：你为什么会选择介绍这些内容，并为这些内容选择了这样的说明顺序？ 我们都是站在自己的角度来选择内容和顺序的，都是从自身的意愿出发的。也就是说，我们在写的时候，都没有顾及到读者对象的身份，没有思考过他想听你介绍什么，也没有顾及到我们作者身份的多样性。
第二次学习活动 请在下列身份中选择一位，你将选择汤圆的什么内容进行介绍？会选择什么顺序？请把思考的内容，形成文字，时间5分钟。1.“缸鸭狗”汤圆店的售货员2.汤圆制作师傅3.宁波非遗展览馆讲解员4.宁波汤圆专卖店的网上客服人员
学生作品一： 你好，我们“缸鸭狗”推出了系列汤圆新品种。看，这款是最新的水果汤圆：五颜六色，色香味俱全。我们在小汤圆里面加入适量的水果，有火龙果、香蕉、苹果，都切成小片，甜丝丝的味道将会从不同的水果之间改变出来，进入到煮小汤圆的水里。我们加入的水果可以根据每个顾客的不同口味进行调整。咬一口小汤圆，里面的黑芝麻馅流出来，在我们的唇齿间流动，让我们可以感受到别样的味道。要不要来一碗尝尝？ 由外到内的空间顺序
学生作品二： 现在，我来介绍一下汤圆的制作方法： 首先我们准备400克糯米粉，其中200克用开水烫面，用筷子搅拌成絮状，然后少量多次的加入剩下的糯米粉，直至揉成的面团是中等偏软的面团就可以了。 然后，用黑芝麻馅、豆沙馅等家里现有的食材做馅。我现在要做的是紫薯馅。紫薯去皮洗净，切成薄片，上锅蒸熟，出锅后加入白糖和黄油趁热搅成泥。这个热度足以使黄油和白糖融化了。如果家里没有黄油的话可以用猪油，实在没有就用花生油。做其它馅的做法是一样的，记得加这几种油之一，能起到凝固的作用。 紫薯取一块团成球备用。糯米面团不需要醒发，直接揪下来一块，用掌心按扁，再按薄些，包上紫薯球。用虎口收紧，捏实。再用掌心团圆一些。看，一颗汤圆就做好了。 时间顺序：按制作过程来说明，井然有序。
学生作品三： 汤圆是中国汉族的代表小吃之一，同时也是元宵节最具有特色的食物。历史十分悠久。据传，汤圆起源于宋朝。当时明州（现浙江省宁波市）兴起吃一种新奇食品，即用黑芝麻、猪油做馅、加入少许白砂糖，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称元宵。它营养丰富，其主要成分糯米粉就含有脂肪、碳水化合物、钙、铁、核黄素、尼克酸等营养元素。同时它的常规馅主要以果料和干果为主，包括芝麻、核桃、花生，再加上植物油，营养价值就“更上层楼”。中医历来将元宵视为可补虚、调血、健脾、开胃之物，现代营养学家也非常推崇元宵的保健功能。 现在，正月十五吃元宵成为汉民族传统项目，元宵象征合家团圆，吃元宵意味新的一年合家幸福、团团圆圆，寄寓了我们对生活的的美好祝愿。 逻辑顺序：起源、名字来历、形状、制作材料再到营养成分、主要功效 文化传统
学生作品四： 我们的汤圆有多种口味，有传统的芝麻猪油馅，有豆沙馅，有水果馅等等，价廉物美，非常优惠。煮食方式简单，注意两点就不会夹生破皮：一、水半开时就下锅，不要等全开再下锅，容易出现里面的皮不熟的情况。二、煮开锅后再加入一些凉水，这样能使汤圆更快熟。记住这几点保证你能轻松吃上汤圆了。我们的产品顺风包邮哦，畅快直达。
要点二： 写作内容和顺序的选择，跟作者写作身份有关，也就是说，跟作者想达成的交流目的有关。
猜一猜：售货员面对的顾客会是什么身份？或者说是什么年龄段可能性更大一些？ 你好，我们“缸鸭狗”推出了系列汤圆新品种。看，这款是最新的水果汤圆：您看它，五颜六色，色香味俱全。我们在小汤圆里面加入适量的水果，有火龙果、香蕉、苹果，都切成小片，甜丝丝的味道将会从不同的水果之间改变出来，进入到煮小汤圆的水里。我们加入的水果可以根据每个顾客的不同口味进行调整。咬一口小汤圆，里面的黑芝麻馅流出来，在我们的唇齿间流动，让我们可以感受到别样的味道。要不要来一碗尝尝？
第三次学习活动 如果来了一位80岁的华侨，祖籍宁波，现在你作为“缸鸭狗汤圆店的售货员”，你会选择哪种汤圆进行介绍？限时3分钟。 您好，我们“缸鸭狗”汤圆店，保持着最传统的猪油汤团制作手艺，用最传统的纯手工制作，努力保留最老底子的味道。您想尝尝吗？ 当然，我们也在传统基础上推出了系列新品种。您看，这款是最新的水果汤圆：五颜六色，色香味俱全。我们加入的水果可以根据每个顾客的不同口味进行调整。可以感受到别样的味道。您要不要来一碗尝尝？
要点三： 说明的顺序，还需要根据读者对象来调整。
1.说明顺序的选择，需要以说明内容为前提。2.写作内容和顺序的选择，跟交流目的有关。3.说明的顺序，还需要根据读者对象来调整。
作业 因为疫情，爷爷无法出去遛鸟钓鱼，他想用你的平板电脑玩游戏，但是他不知道怎么用，请你为他介绍产品的功能与使用方法，尽量用他能理解的话进行说明。